方便面創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)

方便面創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)策劃：全堃調(diào)研：王超編輯：王龍舟設(shè)計(jì)：李植平校核：王小鵬方便面歷史方便面最早于1958年出現(xiàn)在日本。（日清食品公司，“雞湯拉面”口味）1970年在上海生產(chǎn)出中國第一包方便面。（上海益民食品四廠）現(xiàn)在方便面已經(jīng)遍布全球，在中國有10多種品牌。方便面是垃圾食品？方便面多吃不宜原因如下：●一是油脂含量高●二是含有一定的添加劑三是丙烯酰胺問題（淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃方便面特性●方便面原理

方便面的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調(diào)味的面條硬化，并壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，并將面條加熱泡軟，數(shù)分鐘內(nèi)便可食用?！穹奖忝鎯r值

棕櫚油的主要成分是飽和脂肪酸，在室溫下為固態(tài)。飽和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是卻對人的健康不利。為進(jìn)一步避免棕櫚油氧化，廠商還會添加維生素E作為抗氧化劑。此外還有糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些熱量外，可以說沒有什麼營養(yǎng)成分。方便面分類●油炸面體

大多數(shù)方便面，一開始是為了將水分去掉并將油香融入面中而發(fā)明，但卻因?yàn)樾枰L久保存而需要大量添加防腐劑?！穹怯驼骟w

現(xiàn)代為了對付油炸面體的健康堪憂而發(fā)明的面體，省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸。是較為健康的面體，味道也可以與油炸面體相媲美，前景令人看好。●“熱干”方便面

熱干面是使用80°方便面市場調(diào)查●隨著人們生活節(jié)奏的加快，方便面這種快速消費(fèi)品，由于其使用方便，口味豐富，得到了很多人尤其是青少年的青睞，并且已經(jīng)融入了人們?nèi)粘５纳??！穹奖忝娴姆诸悾捍b，碗裝，盒裝和桶裝。方便面創(chuàng)新設(shè)計(jì)欣賞

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-------包裝樣式創(chuàng)新3-------包裝樣式創(chuàng)新3總結(jié)：此次調(diào)研的“方便面創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)”應(yīng)從以下幾個方面進(jìn)行突破：量的增加：現(xiàn)在方便面的凈含量基本上都是100克左右，滿足不了人們一次的需求，所以建議從量的角度增加，例如：現(xiàn)在康師傅推出一款大份量137克的方便面。從營養(yǎng)的角度考慮：方便面一直被認(rèn)為是無營養(yǎng)的食品，應(yīng)該建議增加一些營養(yǎng)，來吸引消費(fèi)者的眼球，例如：現(xiàn)在華豐某面里面含有雞蛋。從包裝結(jié)構(gòu)方向創(chuàng)新：現(xiàn)在方便面大部分是以塑料袋直接裝袋，建議另找包裝方法，比如在袋子里裝上折疊碗，可以在里面直接加水使用，又或圖1.從包裝材料方向創(chuàng)新：現(xiàn)在方便面基本上是塑料制袋，建議可以考慮用紙袋包裝，為防止面餅吸水變質(zhì)，可