2022食堂服務員年終個人總結范文

Word文檔食堂服務員年終個人總結范文年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且提倡如何搞好優(yōu)質服務,把握七大要素：

1、微笑在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應熟識自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用.

3、預備即要隨時預備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的預備.預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的提前做好.如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時簡單忽視這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現象.這是員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現象而產生的.而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視微小服務,要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費.我們應當記住客人是我們的衣食父母.

5、細膩主要表現于服務中的擅長觀看,揣摸客人心理,猜測客人需要,并準時供應服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.

7、真誠熱忱好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當的語言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特殊酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中制造更高的客人滿足度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔遇到的麻煩.平常也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作樂觀,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果.

平常,我也會和顧客談天,了解他們所喜愛的歌曲并推舉新曲讓顧客滿足而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜愛.

作為一名服務人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r間和歡快,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的.

當然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,盼望領導能多加督促,同事能相互學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。

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客房服務員年度工作總結范文

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2022前廳服務員年終個人總結范文

依據酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，2022年對前廳部來說是一個重要年，為能協作銷售部完成任務，特總結如下：

1、連續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務質量;

2、穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性;

3、硬件老化軟件補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。新的一年即將開頭，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應最優(yōu)質的服務，貫徹來賓至上，服務第一的宗旨。

一年來，前廳部的工作在酒店各部門領導的關懷和支持關心下，取得了肯定的成果和效益，當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠，還有很多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領導做一總結。

2022年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部樂觀協作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的勝利接待得到了荊河街道領導的全都認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了勝利的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷，但是還存有肯定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的閱歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。一年之季在于春，一日之計在于晨，依據酒店行業(yè)進展的變化，在住房的淡季協作房務部，推出了一些優(yōu)待活動。除了在價格上的優(yōu)待外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)待活動，得到了客人的全都認可，同時也使酒店得到了肯定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員把握肯定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上把握肯定的技巧，在價位上根據從高到低的挨次進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很敏捷很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

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上半年餐廳服務員工作總結例文

2022賓館服務員年終個人總結范文

一、2022年我完成了以下工作：

1.加班加點工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。

2.學習、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

為了體現從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在2022年7月份開張以來，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟識、不規(guī)范、現象，我在同事中、在負責本公司客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加學習，應用的力度。

3.擴大本市周邊環(huán)境應用信息，努力做好前臺接待。前臺工作要求把握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應變力量，對客服務需求的解決力量。這一點在前臺工作的不長時間內我本人做了本部的調查和廣泛搜集資料，力爭擴大自已的學問面，以便更好的為客人供應服務。前臺工作盡管時間不長，也努力不少，學到許多在平?？头糠罩型瑯幽苡玫膶W問，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質量，嚴格執(zhí)行《三凈衛(wèi)生制度》。

公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，我嚴格執(zhí)行三凈三度二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈，為了切實提高客房質量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領班復查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保質量的完成。

5.切實提高操作水平，培育工作力量，切實提高本人實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，從今年7月起我跟著樓層員工進行了學習樓層服務工作，對打掃房間技能和查房技巧進行學習和實踐。通過學習踐，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衛(wèi)生。第1步從床鋪開頭做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內家具，最終拖地;第二部分。一人負責特地清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水攏頭，面盆，壁等最終拖地;。假如程序顛倒就會導致工作重復，從而延誤時間。從中發(fā)覺我本人的操作特別不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比較，訂正我的不良操作習慣。取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現象少了，查房消失的錯誤也沒有了。

6.努力學習文化學問，提高本人文化素養(yǎng)。往前看，隨著我店客源結構的不斷擴展，或許會有一些境外團體，個人，入住我公司，與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓服務的最大難題。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語日常用語，一方面體現了有特長的員工在賓館的價值，另一方面，增長了員工的學問面，豐富了個人的業(yè)余生活。

7.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現象，主要表現在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費。

8.細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完善的臉。我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且潔凈，漂亮

9.嚴格執(zhí)行空房一日一過制度?？辗棵咳找贿^是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能精確?????監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)潔凈以外，還能準時發(fā)覺房間內發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的精確?????時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監(jiān)督下嚴格格執(zhí)行一日一過制度。

10.確保查退房準時、精確?????。保證查房準時性、精確?????率高始終是我工作的一大難點，假如做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我通過不斷摸索，依據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有準確退房時間的狀況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房支配，確保查房的準時精確?????性。

二、在2022年里，由于各種緣由，使我的工作中存有有不少問題

1，簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱忱周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

2.交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后肯定嚴加防范，以免出錯。

三、工作上的不足之處及體會。

在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。它們是

(一)公司方面

1.請即打掃牌未做，造成客人要求打掃無法準時告之服務員;而我們在不斷敲門后客人又會反感。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的樂觀性。

(二)個人方面.

1。由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有協作不力的狀況發(fā)生

2.由于工作服不合身，使得日常工作中消失服裝不統(tǒng)一的現象，特殊是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

在2022年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

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酒店餐飲服務員年終工作總結

2022客房服務員年終個人總結范文

在伴侶的介紹下我來到了xxxx，得到要來北京學習的消息，我很興奮，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱忱的心來到了北京學習，剛開頭是學習錦江文化和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很愿意成為一名錦江人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的預備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的預備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅持，六天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了