采購及供應(yīng)商管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)教材

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采購及供應(yīng)商管理實(shí)務(wù)

主講：曹更新2021.06東莞知識改動命運(yùn)課程效果知曉采購及供應(yīng)商管理的流程及重要性將采購及供應(yīng)商管理流程合理化確保有效的物料需求方案有效對物料進(jìn)展追蹤控制掌握供應(yīng)商績效評價(jià)方法并改良課程目錄一、概述二、有效的物料需求方案三、采購及供應(yīng)商管理四、如何對績效進(jìn)展評價(jià)五、案例分析及現(xiàn)場問題解答前言一.概述訂單預(yù)丈量產(chǎn)銷方案用料規(guī)范用料方案驗(yàn)收作業(yè)采購方案發(fā)〔補(bǔ)〕、退料作業(yè)存量控制基準(zhǔn)倉儲管理(控制)1.物料管理系統(tǒng)圖2.企業(yè)物料管理的職能適時(RightTime)適質(zhì)(RightQuality)適量(RightQuantity)適價(jià)(RightPrice)適地(RightPlace)3.企業(yè)物料管理的精華不斷料不讓制造單位領(lǐng)不到需求的物料，產(chǎn)生待料的景象。不呆料不讓物料成為呆料。不囤料進(jìn)料適時、適量，不至于因過量、過時而囤積。問題思索1、公司的物料能否要多少便買多少？2、公司消費(fèi)物料能否經(jīng)常不到位？二.常備性物料的需求方案1.定義所謂的常備性物料，對企業(yè)而言，就是說長期要用或能通用、共用需常備的物料，這類物料通?？蛇\(yùn)用存量方案性采購。2.周物料需求方案表項(xiàng)次產(chǎn)品名稱單位用量第周……第周備注批號批量需求量……批號批量需求量1生產(chǎn)前庫存量2已訂購未入量3生產(chǎn)需求量4已指定用途量5使用后庫存量6建議采購量料號：型號/規(guī)格：日期：年月日共頁第頁同意/日期：三.公用性物料需求方案1.定義所謂公用性〔或稱批次消費(fèi)性〕物料，對企業(yè)而言，就是必需有訂單才會去購備的物料，屬詳細(xì)某一產(chǎn)品的公用料件。這類物料是依訂單別，分別制定物料需求方案，通常不保有存量。1.BOM表的分析與運(yùn)用企業(yè)制定物料需求方案，零件〔BOM〕表不可或缺。但光有BOM表還不夠。應(yīng)使其發(fā)揚(yáng)作用，具技術(shù)資訊管理功能。為此，在BOM表的運(yùn)用上，應(yīng)遵照如下要求：四.BOM表及構(gòu)造表的運(yùn)用2.做扼要型BOM表籌備物料是消費(fèi)的根本活動，針對物料籌備的BOM表稱為“扼要零件表〞。應(yīng)先有扼要零件表，再有物料的采購。編制“扼要零件表〞，先要弄清詳細(xì)的產(chǎn)品，再按每一種產(chǎn)品，查出應(yīng)購入的零件及資料。接著針對要運(yùn)用多少資料，設(shè)定運(yùn)用量的單位。3.扼要零件表的作用訂單產(chǎn)品數(shù)量交期零件/資料展開發(fā)出訂購單〔A〕庫存資料接單發(fā)訂購單機(jī)制扼要型零件表零件/資料訂購單種類領(lǐng)用庫存種類數(shù)量交期abcd4.做構(gòu)外型零件表物料籌備上軌道后，接下來就是制造。此時必需做和產(chǎn)品制造步驟相吻合的零件表，即構(gòu)外型零件表。構(gòu)外型零件表與扼要型零件表的區(qū)別是：產(chǎn)品的構(gòu)成方法扼要型零件表是把一切的零件資料都置于產(chǎn)品之下。相對地，構(gòu)外型零件表和產(chǎn)品的制造步驟相一致，是按產(chǎn)品的構(gòu)造去做成。共同零件的處置扼要型零件表是把共同零件集合在一同。而構(gòu)外型零件表是在構(gòu)成產(chǎn)品的場所表現(xiàn)出來?，F(xiàn)場問題討論1、能否對常備和公用物料進(jìn)展分類并如何分類？2、物料預(yù)算如何開展？1〕、誰預(yù)算2〕、何時預(yù)算3〕、何種方法問題思索1、您人為采購在公司重不重要，為什么？2、作為采購人員，是不是懂得資料從哪里買便可以了？五.采購及供應(yīng)商管理選擇、考核供應(yīng)商評定供應(yīng)商的業(yè)績洽談合同比較價(jià)錢、質(zhì)量和效力程度尋覓產(chǎn)品與效力的供應(yīng)來源制定采購活動時間安排評價(jià)所購買的產(chǎn)品、效力的價(jià)值預(yù)測價(jià)錢與效力確定詳細(xì)收貨方式〔一〕概述

1.采購活動

2.采購的重要性采購在企業(yè)中占據(jù)著非常重要的位置，由于購進(jìn)的零部件和輔助資料普通要占到最終產(chǎn)品銷售價(jià)值的40%~60%。這意味著，在獲得物料方面所做的點(diǎn)滴本錢節(jié)約對利潤產(chǎn)生的影響，要大于企業(yè)其他本錢—銷售領(lǐng)域內(nèi)一樣數(shù)量的節(jié)約給利潤帶來的影響。3.采購戰(zhàn)略重新就合同進(jìn)展談判提供協(xié)助不斷施加壓力減少供應(yīng)商數(shù)量〔四〕.如何對供應(yīng)商進(jìn)展評核滿足產(chǎn)品或效力質(zhì)量要求的才干；在所要求的技術(shù)程度上對機(jī)械、工具和人力的可獲得性；在商業(yè)上和財(cái)政上的生命力；所具備的消費(fèi)才干和保證規(guī)定的交貨方案的才干；質(zhì)量保證體系的有效性。價(jià)錢1.評核內(nèi)容2.外協(xié)廠商的審查基準(zhǔn)質(zhì)量供應(yīng)才干價(jià)錢管理試用考核期間的成果達(dá)70分以上者那么可正式斷定為本企業(yè)的協(xié)作廠商假設(shè)零件出現(xiàn)缺陷，需求進(jìn)一步處置才干運(yùn)用。每個有缺陷的零件處置本錢為6元，主要是用于返工的費(fèi)用。為了比較分析評價(jià)的結(jié)果，共分三個級別評價(jià)供應(yīng)本錢和排名：第一級：僅按零件價(jià)錢排序；第二級：按價(jià)錢+質(zhì)量程度排序；第三級：按價(jià)錢+質(zhì)量程度+交貨時間排序。(五).如何選擇供應(yīng)商最后，綜合思索價(jià)錢、質(zhì)量和交貨時間的要素，評價(jià)供應(yīng)商的運(yùn)作績效。交貨期長短的不同主要會導(dǎo)致庫存本錢的不同。我們用以下方式計(jì)算思索提早期和平安的庫存量：平安庫存(SS)=K×s×√LT+LTS式中K—根據(jù)質(zhì)量可靠性(95%)確定的系數(shù),取K=1.64;s—規(guī)范偏向,在這里取s=80,即每周的零件數(shù)量偏向?yàn)?0件;LT—交貨提早期;LTS—交貨提早期的平安期。(五).如何選擇供應(yīng)商(六).如何進(jìn)展合理的訂貨采購采購的數(shù)量和時間安排也影響著價(jià)錢、運(yùn)輸本錢和庫存持有本錢。一種采購戰(zhàn)略是僅在需求產(chǎn)生時購買，采購量就是需求量。這就是適時管理戰(zhàn)略，又稱為按需購買。企業(yè)也可采用其他方法，如某種方式的先期采購或預(yù)測采購。同樣，假設(shè)企業(yè)想要逃避未來價(jià)錢上漲的風(fēng)險(xiǎn)，也可采用投機(jī)性采購戰(zhàn)略，普通是購買銅、金、銀之類的原資料。1.訂貨數(shù)量時間安排2.混合采購戰(zhàn)略假設(shè)可以預(yù)測到某種商品價(jià)錢的季節(jié)性變化，那么，采用混合采購戰(zhàn)略〔即，既有按需購買，也有先期采購〕比單純運(yùn)用按需購買得到的平均價(jià)錢更低。當(dāng)價(jià)錢看漲時，這種戰(zhàn)略很有吸引力，但也由此產(chǎn)生了一定量的庫存，從而必需權(quán)衡價(jià)錢優(yōu)勢與庫存添加引起的本錢負(fù)擔(dān)。(七).如何對采購進(jìn)度控制采購部門應(yīng)依詢價(jià)、訂購、交貨三個階段，依托“采購進(jìn)度控制表〞控制采購作業(yè)進(jìn)度。采購部門未能按既定進(jìn)度完成采購時，應(yīng)填制“采購交貨延遲情況表〞，并注明“異常緣由〞及“預(yù)定完成時間〞，與請購部門共同擬定處置對策。1.采購進(jìn)度控制要求(八).如何對供應(yīng)商管理1.關(guān)系方式1).傳統(tǒng)競爭關(guān)系方式買方同時向假設(shè)干供應(yīng)商購貨，經(jīng)過供應(yīng)商之間的競爭獲得價(jià)錢益處，同時也保證供應(yīng)的延續(xù)性；買方在經(jīng)過供應(yīng)商之間分配采購數(shù)量對供應(yīng)商加以控制；買方與供應(yīng)商堅(jiān)持的是一種短期合同關(guān)系。2).現(xiàn)代雙贏關(guān)系方式制造商對供應(yīng)商予以協(xié)助，協(xié)助供應(yīng)商降低本錢、改良質(zhì)量、加快產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)度；經(jīng)過建立互置信任的關(guān)系提高效率，降低買賣/管理本錢；長期的信任協(xié)作取代短期的合同；比較多的信息交流。(八).如何對供應(yīng)商管理2.準(zhǔn)時化采購環(huán)境下的供需協(xié)作關(guān)系

少量供應(yīng)商JIT思想擴(kuò)展到供應(yīng)商嚴(yán)密的供需協(xié)作關(guān)系長期合同EDI/Internet、EFT等在線數(shù)據(jù)通訊小批量訂貨量看板訂單控制團(tuán)隊(duì)任務(wù)未知需求高平安庫存大批量交貨價(jià)錢至上和用戶缺乏合作差的通訊系統(tǒng)差的質(zhì)量控制系統(tǒng)減少本錢與浪費(fèi)高的管理效率快速缺點(diǎn)檢測與過程控制小批量改良消費(fèi)率和質(zhì)量供應(yīng)商制造商技術(shù)與資金支持信息技術(shù)支持培訓(xùn)教育準(zhǔn)時化采購3.雙贏供應(yīng)關(guān)系管理1).信息交流與共享機(jī)制在供應(yīng)商與制造商之間經(jīng)常進(jìn)展有關(guān)本錢、作業(yè)方案、質(zhì)量控制信息的交流與溝通，堅(jiān)持信息的一致性和準(zhǔn)確性；實(shí)施并行工程，把用戶的價(jià)值需求及時轉(zhuǎn)化為供應(yīng)商的原資料和零部件的質(zhì)量與功能要求；建立結(jié)合的義務(wù)小組處理共同關(guān)懷的問題；供應(yīng)商和制造商經(jīng)常互訪；運(yùn)用電子數(shù)據(jù)交換〔EDI〕和因特網(wǎng)技術(shù)進(jìn)展快速的數(shù)據(jù)傳輸。2).供應(yīng)商的鼓勵機(jī)制要堅(jiān)持長期的雙贏關(guān)系，對供應(yīng)商的鼓勵非常重要，沒有有效的鼓勵機(jī)制，就不能夠維持良好的供應(yīng)關(guān)系。在鼓勵機(jī)制的設(shè)計(jì)上，要表達(dá)公平、一致的原那么。給予供應(yīng)商價(jià)錢折扣和柔性合同，以及采用贈送股權(quán)等，是供應(yīng)商和制造商分享勝利，同時也使供應(yīng)商從協(xié)作中領(lǐng)會到雙贏機(jī)制的益處。3.雙贏供應(yīng)關(guān)系管理3).合理的供應(yīng)商評價(jià)方法和手段要實(shí)施供應(yīng)商的鼓勵機(jī)制，就必需對供應(yīng)商的業(yè)績進(jìn)展評價(jià)，使供應(yīng)商不斷改良。沒有合理的評價(jià)方法，就不能夠?qū)?yīng)商的協(xié)作效果進(jìn)展評價(jià)，將大大挫傷供應(yīng)商的協(xié)作積極性和協(xié)作的穩(wěn)定性。對供應(yīng)商的評價(jià)要抓住主要目的或問題，比如交貨質(zhì)量能否改善了，提早期能否縮短了，交貨的準(zhǔn)時率能否提高了等。經(jīng)過評價(jià)，把結(jié)果反響給供應(yīng)商，和供應(yīng)商一同共同討論問題產(chǎn)生的根源，并采取相應(yīng)的措施予以改良。3.雙贏供應(yīng)關(guān)系管理〔一〕ABC管理法1.含義是以庫存物品單個種類的庫存資金占總庫存資金的累計(jì)百分比為根底，進(jìn)展分類，并實(shí)行分類管理。類別：A、B、C金額比例：7：2：1種類比例：1：2：7六.有效庫存管理方法的運(yùn)用2.A、B、C分類原那么詳細(xì)到一個企業(yè)，就是對一個時期〔通常為一年〕的物品耗費(fèi)進(jìn)展統(tǒng)計(jì)，分別計(jì)算其種類、金額占總種類、總金額的比例。將其分成A、B、C三類，即重點(diǎn)、次之，抓住重點(diǎn)，兼顧B、C類，做到花較小的代價(jià)獲得較好的經(jīng)濟(jì)效果。七、庫存本錢的降低方法1、庫存本錢降低的詳細(xì)對策：

就地采購〔縮短LT〕。

產(chǎn)銷協(xié)調(diào)〔減少變異〕。

電腦化〔提高數(shù)據(jù)處置〕。

現(xiàn)場管理。

掌握動態(tài)變化及應(yīng)變。

供應(yīng)鏈管理(SupplyChain)八、降低物料管理本錢方法1、降低物料庫存，提高資金周轉(zhuǎn)率，從而實(shí)現(xiàn)提高資金利用率的目的。2、就地采購、合理采購3、合理充分地利用庫房空間，降低倉儲本錢。4、制定合理的物料清單，促進(jìn)降低本錢。5、加強(qiáng)實(shí)物核算，確保賬物一致。6、提高驗(yàn)收和領(lǐng)料任務(wù)的效率，防止進(jìn)貨驗(yàn)收和領(lǐng)料任務(wù)延誤時間。7、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，減少變異及電腦化提高數(shù)據(jù)處置才干和效率。8、倉庫人員的減少。九、績效考核實(shí)施1、定性目的:資料分類與編號任務(wù)的開展情況資料供應(yīng)年度、季度、月份、周方案制定與實(shí)施情況資料存量管理情況消費(fèi)所需資料供應(yīng)情況庫房管理任務(wù)質(zhì)量采購本錢控制情況用料分析與統(tǒng)計(jì)任務(wù)的開展情況2、定量目的:資料運(yùn)用率(%)=實(shí)踐用量或金額/規(guī)范用量或金額×100%資料耗損率(%)=損耗率/規(guī)范用量×100%欠料次數(shù)3、定量目的:資料交貨進(jìn)度達(dá)成率=〔遲延交貨數(shù)量÷應(yīng)進(jìn)貨總數(shù)〕×100%資料質(zhì)量達(dá)成率=〔退料數(shù)量÷進(jìn)料總