草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)課件

草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)課件匯報人：小無名21目錄CONTENTS草莓概述與品種選擇草莓生物學(xué)特性與生長環(huán)境草莓育苗技術(shù)與管理草莓園建立與土壤管理草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)病蟲害防治與采收貯藏技術(shù)總結(jié)回顧與展望未來發(fā)展趨勢01CHAPTER草莓概述與品種選擇草莓原產(chǎn)于歐洲和北美地區(qū)，屬于薔薇科草莓屬多年生草本植物。草莓的起源隨著人類活動的擴(kuò)展，草莓逐漸傳播到世界各地，成為廣泛栽培的果樹之一。草莓的傳播草莓的起源與傳播草莓富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗炎等保健功能。草莓果實鮮美、營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛，市場需求量大，種植草莓具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。草莓的營養(yǎng)價值與經(jīng)濟(jì)效益經(jīng)濟(jì)效益營養(yǎng)價值品種選擇原則根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件、市場需求等因素，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種。推薦品種如“章姬”、“紅顏”、“甜查理”等品種，具有生長勢強(qiáng)、果實大、口感好等特點(diǎn)，適合不同地區(qū)栽培。品種選擇原則及推薦品種02CHAPTER草莓生物學(xué)特性與生長環(huán)境草莓為多年生草本植物，根系較淺，莖可分為新莖、根狀莖和匍匐莖三種。葉為三出復(fù)葉，具葉柄，基部有2枚托葉?；榘咨蹅慊ㄐ?，一個花序可著生5～15朵花，自然條件下結(jié)果率較低。果實為聚合果，紅色或深紅色，肉質(zhì)多汁，酸甜適口，營養(yǎng)豐富。形態(tài)特征草莓喜溫涼氣候，生長適宜溫度為15～25℃，喜光又耐陰，對水分要求較高，喜濕怕澇。在肥沃、疏松、排水良好的中性或微酸性土壤中生長良好。生長習(xí)性草莓的形態(tài)特征與生長習(xí)性溫度光照水分土壤草莓對環(huán)境條件的要求草莓對溫度適應(yīng)性較強(qiáng)，但最適宜的生長溫度為20～25℃，溫度過高或過低都會影響其生長和結(jié)果。草莓對水分要求較高，生長期間需要保持土壤濕潤，但也要注意避免積水。草莓喜光但又有一定的耐陰性，在光照充足的條件下生長良好，果實品質(zhì)佳。草莓適宜在肥沃、疏松、排水良好的中性或微酸性土壤中生長。適宜栽培地區(qū)草莓適應(yīng)性廣，我國南北各地均可栽培，但以氣候溫和、光照充足、土壤肥沃、排灌方便的地區(qū)最為適宜。季節(jié)安排草莓一般秋季定植，翌年春夏季結(jié)果。北方地區(qū)可在8月中下旬至9月上旬定植，南方地區(qū)可適當(dāng)推遲至9月中下旬至10月上旬定植。設(shè)施栽培可周年生產(chǎn)，全年均可定植。適宜栽培地區(qū)及季節(jié)安排03CHAPTER草莓育苗技術(shù)與管理選擇品種純正、健壯、無病蟲害的植株作為母株，要求生長勢強(qiáng)、葉片濃綠、匍匐莖抽生能力強(qiáng)。母株選擇草莓繁殖方法主要有分株繁殖和匍匐莖繁殖兩種。分株繁殖是利用母株上產(chǎn)生的匍匐莖苗進(jìn)行移栽；匍匐莖繁殖是利用草莓產(chǎn)生的匍匐莖，在節(jié)位上長出葉叢和不定根，形成新的植株。繁殖方法母株選擇與繁殖方法選擇地勢平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土作為苗床，施足基肥，深翻整平。苗床準(zhǔn)備在春季土壤解凍后，將母株定植于苗床中，株行距保持合理密度。母株定植及時摘除花序，促進(jìn)匍匐莖抽生；當(dāng)匍匐莖苗長出3~4片葉時，及時壓蔓，促進(jìn)生根；保持土壤濕潤，促進(jìn)幼苗生長。匍匐莖管理匍匐莖繁殖技術(shù)要點(diǎn)保持苗床土壤濕潤，避免干旱或積水。根據(jù)幼苗生長情況，適時追施氮、磷、鉀肥，促進(jìn)幼苗健壯生長。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，定期巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理病蟲害問題。主要病害有灰霉病、白粉病等，可使用生物防治和化學(xué)防治等方法進(jìn)行防治；主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛等，可使用天敵昆蟲和化學(xué)藥劑等方法進(jìn)行防治。同時，注意保持田間衛(wèi)生，減少病源和蟲源。水分管理肥料管理病蟲害防治苗期管理及病蟲害防治04CHAPTER草莓園建立與土壤管理選擇光照充足、排灌方便、土壤肥沃、交通便捷的地塊。選址原則規(guī)劃布局品種選擇根據(jù)地形、地勢和土壤條件，合理規(guī)劃園區(qū)道路、排灌系統(tǒng)、溫室大棚等設(shè)施。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和市場需求，選擇適宜的草莓品種。030201園地選址及規(guī)劃布局通過深翻、曬土、施入有機(jī)肥等方法，改善土壤結(jié)構(gòu)和肥力。土壤改良遵循“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則，根據(jù)草莓生長需求和土壤肥力狀況，科學(xué)制定施肥方案。施肥原則基肥施用腐熟有機(jī)肥，追肥采用水肥一體化技術(shù)，葉面噴施微量元素肥料。施肥方法土壤改良措施和施肥方法

中耕除草和水分管理策略中耕除草定期中耕除草，保持土壤疏松，減少雜草對草莓生長的影響。水分管理根據(jù)草莓生長階段和氣候條件，合理制定灌溉計劃，保持土壤濕度適宜。排水防澇建立完善的排水系統(tǒng)，防止積水對草莓生長造成不良影響。05CHAPTER草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)定植時期草莓的定植時期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和草莓生長習(xí)性來確定，通常在春季或秋季進(jìn)行。春季定植宜在土壤解凍后、草莓萌芽前進(jìn)行，秋季定植則宜在草莓苗休眠前進(jìn)行。定植方法草莓的定植方法包括平畦定植和高壟定植兩種。平畦定植適用于土壤肥沃、灌溉條件好的地區(qū)，高壟定植則適用于土壤貧瘠、排水不良的地區(qū)。定植前應(yīng)先挖好定植穴，將草莓苗根系舒展后放入穴內(nèi)，用細(xì)土填實，并澆足定根水。定植時期和方法選擇VS草莓的合理密植應(yīng)根據(jù)品種特性、土壤肥力和管理水平等因素來確定。一般來說，早熟品種可適當(dāng)密植，晚熟品種則應(yīng)適當(dāng)稀植。同時，土壤肥沃、管理水平高的地區(qū)可適當(dāng)密植，反之則應(yīng)稀植。間作套種模式草莓的間作套種模式主要有草莓+玉米、草莓+西瓜、草莓+蔬菜等。間作套種可以提高土地利用率和經(jīng)濟(jì)效益，但應(yīng)注意選擇合適的作物和合理的種植比例，避免對草莓生長造成不良影響。合理密植合理密植和間作套種模式探討草莓施肥應(yīng)遵循“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則，注重氮、磷、鉀的平衡施用。同時，應(yīng)根據(jù)土壤肥力和草莓生長需求進(jìn)行合理施肥，避免過量施肥造成浪費(fèi)和環(huán)境污染。在基肥施用方面，建議每畝施用腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀10公斤。在追肥方面，可根據(jù)草莓生長情況適時追施氮肥和鉀肥，一般每畝追施尿素10公斤、硫酸鉀5公斤。此外，還可葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，以促進(jìn)草莓生長和提高產(chǎn)量。施肥原則推薦施肥方案施肥原則及推薦施肥方案06CHAPTER病蟲害防治與采收貯藏技術(shù)白粉病主要危害草莓葉片和果實，造成葉片枯黃、果實畸形。防治方法包括選用抗病品種、合理施肥、保持通風(fēng)透光、藥劑防治等?；颐共≈饕：Σ葺ㄆ骱凸麑?，造成爛果。防治方法包括選用抗病品種、合理密植、及時摘除病葉病果、保持通風(fēng)透光、藥劑防治等。根腐病主要危害草莓根部，造成植株死亡。防治方法包括選用抗病品種、土壤消毒、合理施肥、藥劑防治等。常見病害識別及防治方法介紹蚜蟲01以成蟲和若蟲群集在草莓嫩葉背面和嫩莖上吸食汁液，使葉片卷縮、畸形，嚴(yán)重影響草莓生長。防治方法包括及時摘除老葉病葉、懸掛黃板誘殺、釋放天敵昆蟲、藥劑防治等。紅蜘蛛02以成螨和若螨群集在草莓葉背吸食汁液，使葉片失綠、枯黃，嚴(yán)重時造成葉片脫落。防治方法包括保持土壤濕潤、增加空氣濕度、藥劑防治等。斜紋夜蛾03以幼蟲咬食草莓葉片和嫩莖，造成缺刻和孔洞，嚴(yán)重時可將葉片吃光。防治方法包括人工捕捉幼蟲、黑光燈誘殺成蟲、藥劑防治等。常見蟲害發(fā)生規(guī)律及防治策略采收時機(jī)判斷和貯藏保鮮方法草莓成熟時果實色澤鮮艷、香氣濃郁，應(yīng)及時采收。一般每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果實全部采完。采收時機(jī)判斷草莓果實嬌嫩，不耐貯藏和運(yùn)輸。短期貯藏可采用低溫冷藏法，將草莓放入0-2℃的冷庫中貯藏，可保鮮7-10天。長期貯藏可采用速凍保鮮法，將草莓清洗干凈后速凍處理，然后放入-18℃以下的冷庫中貯藏，可保鮮6個月以上。在貯藏過程中要注意保持溫度穩(wěn)定、濕度適宜，并定期檢查果實狀況，及時處理爛果和病果。貯藏保鮮方法07CHAPTER總結(jié)回顧與展望未來發(fā)展趨勢包括溫度、光照、濕度、土壤等環(huán)境因子的調(diào)控，以滿足草莓生長發(fā)育的需要。草莓生長環(huán)境要求及調(diào)控技術(shù)介紹了適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的草莓品種，以及草莓的繁育方法和育苗技術(shù)。草莓品種選擇及繁育技術(shù)詳細(xì)講解了草莓的定植、施肥、澆水、除草、病蟲害防治等關(guān)鍵栽培技術(shù)，以提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。草莓高效栽培技術(shù)介紹了草莓的采收時機(jī)、方法和貯藏保鮮技術(shù)，以延長草莓的貨架期和減少損耗。草莓采收與貯藏保鮮技術(shù)本次課程重點(diǎn)內(nèi)容回顧學(xué)員們紛紛表示，通過本次課程學(xué)習(xí)，對草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)有了更深入的了解和認(rèn)識，掌握了草莓栽培的關(guān)鍵技術(shù)和方法。一些學(xué)員分享了他們在實踐中遇到的問題和困難，以及通過課程學(xué)習(xí)所獲得的解決方案和經(jīng)驗教訓(xùn)。學(xué)員們還就草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和市場機(jī)遇進(jìn)行了熱烈討論，認(rèn)為草莓產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間和巨大的市場潛力。學(xué)員心得體會分享交流環(huán)節(jié)隨著科技的不斷進(jìn)步和人們對健康飲食的日益關(guān)注，草莓產(chǎn)業(yè)將