《旅游酒店電子商務實務》課程標準

《旅游酒店電子商務實務》課程標準課程代碼：B0606517課程類別：專業(yè)拓展課程授課系（部）：經(jīng)濟管理系學分學時：3/54一、課程定位《旅游酒店電子商務實務》是酒店專業(yè)的一門拓展課程。它的任務是通過本課程的教學，使學生學習了解酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀，掌握酒店電子商務現(xiàn)狀和基礎知識、酒店網(wǎng)絡營銷（主要包括EMAIL營銷、IM營銷、論壇營銷、問答營銷、微博營銷、微信營銷、視頻營銷）的技巧方法等知識和操作技術，學生通過操作課程實際對接的工作，著力培養(yǎng)學生在網(wǎng)絡時代對新媒體營銷的意識和基本技能，使學生成長為有能力的酒店專業(yè)人才。在酒店專業(yè)的課程設置中，本課程的前置課程主要有《飯店管理》、《飯店市場營銷》、《宴會設計》、《餐飲服務與管理》等專業(yè)課程。二、課程目標通過本課程的學習，學生學習了解酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀，掌握酒店電子商務現(xiàn)狀和基礎知識、酒店網(wǎng)絡營銷（主要包括EMAIL營銷、IM營銷、論壇營銷、問答營銷、微博營銷、微信營銷、視頻營銷）的技巧方法等知識和操作技術，著力培養(yǎng)學生在網(wǎng)絡時代對新媒體營銷的意識和基本技能，從個體的、片段的、感性的經(jīng)驗知識，建構為總體的、規(guī)律的、理性的網(wǎng)絡營銷策略。通過工作任務的完成，能夠與他人合作，相互溝通，互相幫助，勇于創(chuàng)新，學會學習和工作方法，不斷總結，形成自主學習和終身學習的能力。知識目標（1）電子商務基礎知識（2）電商環(huán)境下的酒店營銷（3）酒店電子商務網(wǎng)站（4）酒店網(wǎng)絡營銷基礎（5）掌握問卷設計方法、如何投放問卷，并掌握回收的問卷分析方法，能形成調研報告；（6）掌握EMAIL營銷軟文，掌握郵件營銷模板的使用，針對客戶不同種類的EMAIL能寫不同的EMAIL回復；（7）掌握視頻營銷理論及拍攝技巧以及相關軟件；（8）掌握論壇營銷軟文及發(fā)布技巧；（9）掌握問答營銷軟文寫作，如何回復；（10）掌握IM營銷軟文及發(fā)布技巧，并能準確找到客戶群體；（11）掌握開微博及軟文寫作，如何吸粉制造效應；（12）分析微信軟文寫作，公眾號的運營、如何開微店；（13）掌握表情包營銷、網(wǎng)絡新聞的包裝和寫作，掌握網(wǎng)絡廣告的投放流程；（14）掌握線下營銷與網(wǎng)絡營銷結合；（15）掌握線上營銷；（16）理解策劃創(chuàng)意營銷手段；（17）掌握資源整合營銷；（18）掌握廣告營銷展示。2．能力目標（1）電商環(huán)境下的酒店營銷（2）能為酒店制定網(wǎng)絡市場調查方案；能實施網(wǎng)絡市場調查；能整理分析網(wǎng)絡市場調查資料；能編寫酒店網(wǎng)絡市場調查報告；（3）能為酒店制定郵件營銷方案；能進行有效郵箱地址收集；能為酒店設計郵件；（4）能為酒店進行視頻營銷策劃；掌握視頻拍攝技巧以及相關軟件的操作；（5）能為酒店制定論壇營銷方案；能對方案有力度執(zhí)行；（6）能制定問答營銷方案；能對方案有力度執(zhí)行；（7）.能準確定位傳播人群，能寫適合IM的軟文推廣；（8）如何開通微博；如何寫軟文吸粉；（9）微信軟文；公眾號的運營；（10）能夠線下營銷與網(wǎng)絡營銷結合；（11）能進行新聞營銷項目策劃并實施；能制作適合項目的表情包并進行營銷；（12）能夠熟知線上營銷方法；（13）能夠理解策劃創(chuàng)意營銷手段；（14）能夠資源整合營銷；（15）能夠廣告營銷展示。3．素質目標（1）提高自我管理能力。學生能夠有目標有計劃地學習，能自覺遵守教學紀律；（2）提高自主學習能力。學生能夠自我調節(jié)學習心態(tài)、培養(yǎng)學習興趣、掌握有效的學習方法；（3）具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神；（4）提高交流表達能力。學生能夠在學習和生活中，善于交流，善于溝通；（5）培養(yǎng)團隊合作精神。學生能夠在學習中積極融入集體，發(fā)揮團隊力量，取得更大成績；（6）具有適應環(huán)境開拓創(chuàng)新的能力。學生能夠對教學活動能開展評判性思考，注重學習創(chuàng)意性的發(fā)揮；（7）具有刻苦耐挫精神。學生能夠在學習中發(fā)揚不怕困難、敢于拼搏、百折百折不撓精神；（8）具有應急應變能力。學生能發(fā)現(xiàn)問題，對突發(fā)事件能夠獨立解決。三、課程設計1．設計思想教學內容框架《旅游酒店電子商務實務》課程教學中以理論講解為主，輔以案例分析及角色模擬訓練，整體教學設計分為酒店電子商務概述及現(xiàn)狀、酒店電子商務基礎、酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀、酒店網(wǎng)絡營銷四個單元?？傮w設計思路《旅游酒店電子商務實務》在教學內容的選取上以必需、夠用為原則，根據(jù)酒店專業(yè)所需要的專業(yè)素質要求選擇教學內容。在教學內容選擇上根據(jù)崗位職責要求，科學的按照崗位工作過程所需的理論知識選擇與安排，加重實操訓練比例。從引導學生認識酒店與網(wǎng)絡營銷，強化學生們的網(wǎng)絡營銷意識，到熟悉掌握網(wǎng)絡營銷的基本原理和方法，能夠運用各技能，進而提升到靈活進行各種營銷工具的選擇和組合，獨立完成相關任務，逐步提升到具備一定的網(wǎng)絡營銷獨立工作能力，著力培養(yǎng)學生在網(wǎng)絡時代對新媒體營銷的意識和基本技能達到人才培養(yǎng)要求。一步步逐漸提升學生的能力，強化學生的實踐動手能力。課程開發(fā)和學習情境設計，整個學習領域由以下學習情境（課程單元）組成：學習情境序號學習情境內容學習情境1酒店電子商務概述及現(xiàn)狀學習情境2酒店電子商務基礎學習情境3酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀學習情境4酒店網(wǎng)絡營銷2．課時分配建議本課程課時為70課時，其中理論教學40課時，實踐教學30課時。序號課程單元學習任務及教學要求參考學時學習任務教學要求理論教學實踐教學1酒店電子商務概述及現(xiàn)狀酒店電子商務概述及現(xiàn)狀電子商務的含義、酒店電子商務的分類、酒店電子商務的興起與發(fā)展22酒店電子商務基礎酒店電子商務基礎國際酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢、酒店服務設施信息化、電商環(huán)境下的酒店營銷23酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀掌握問卷設計方法、如何投放問卷，并掌握回收的問卷分析方法，能形成調研報告264酒店網(wǎng)絡營銷酒店網(wǎng)絡營銷掌握EMAIL營銷軟文，針對客戶不同種類的EMAIL能寫不同的EMAIL回復；論壇營銷軟文及發(fā)布技巧；IM營銷軟文及發(fā)布技巧，并能準確找到客戶群體；如何開微博及軟文寫作，如何吸粉制造效應；微信軟文寫作，公眾號的運營及微場景的制作；掌握表情包營銷；掌握視頻營銷主要平臺的規(guī)則、視頻制作及視頻運營2618合計563．課程單元描述課程單元1課程單元名稱酒店電子商務概述及現(xiàn)狀課時數(shù)理論教學實踐教學20學習目標知識目標電子商務的含義酒店電子商務的分類酒店電子商務的興起與發(fā)展能力目標1．初步認識電子商務；2.初步認識電子商務與酒店的結合。素質目標1.具備可持續(xù)發(fā)展的學習與適應能力2.具備良好的職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德、職業(yè)習慣、職業(yè)素質）學習內容1.電子商務的含義2.酒店電子商務的分類3.酒店電子商務的興起與發(fā)展教學方法和建議教學方法：講授法、案例教學法、小組討論法教學建議：根據(jù)概念掌握程度進行評價教學條件要求1.課程標準2.授課計劃3.授課教案4.教學案例學生已有基礎能運用先期學習的《飯店管理》、《飯店市場營銷》等知識，對該課程知識進行理解及運用教師所需執(zhí)教能力要求網(wǎng)絡市場營銷相關知識與技能，相應案例的解析能力課程單元2課程單元名稱酒店電子商務基礎課時數(shù)理論教學實踐教學20學習目標知識目標1.國際酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢2.酒店服務設施信息化3.電商環(huán)境下的酒店營銷能力目標1．初步認識酒店與電子商務的融合。素質目標1.具備可持續(xù)發(fā)展的學習與適應能力2.具備良好的職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德、職業(yè)習慣、職業(yè)素質）學習內容1.國際酒店業(yè)信息化發(fā)展趨勢2.酒店服務設施信息化3.電商環(huán)境下的酒店營銷教學方法和建議教學方法：講授法、案例教學法、小組討論法教學建議：根據(jù)概念掌握程度進行評價教學條件要求1.課程標準2.授課計劃3.授課教案4.教學案例學生已有基礎能運用先期學習的《飯店管理》、《飯店市場營銷》等知識，對該課程知識進行理解及運用教師所需執(zhí)教能力要求網(wǎng)絡市場營銷相關知識與技能，相應案例的解析能力課程單元3課程單元名稱酒店網(wǎng)站現(xiàn)狀課時數(shù)理論教學實踐教學26學習目標知識目標1.掌握問卷設計方法2.如何投放問卷3.回收的問卷分析方法4.形成調研報告能力目標1．能設計標準問卷，并投放；2.能對問卷數(shù)據(jù)進行初步分析，并形成調研報告。素質目標1.具備可持續(xù)發(fā)展的學習與適應能力2.具備良好的職業(yè)素養(yǎng)（職業(yè)道德、職業(yè)習慣、職業(yè)素質）學習內容1.掌握問卷設計方法、如何投放問卷.2.掌握回收的問卷分析方法，能形成調研報告。教學方法和建議教學方法：講授法、案例教學法、小組討論法教學建議：根據(jù)概念掌握程度進行評價教學條件要求1.課程標準2.授課計劃3.授課教案4.教學案例學生已有基礎能運用先期學習的《飯店管理》、《飯店市場營銷》等知識，對該課程知識進行理解及運用教師所需執(zhí)教能力要求網(wǎng)絡市場營銷相關知識與技能，相應案例的解析能力課程單元4課程單元名稱酒店網(wǎng)絡營銷課時數(shù)理論教學實踐教學2618學習目標知識目標掌握EMAIL營銷軟文，針對客戶不同種類的EMAIL能寫不同的EMAIL回復論壇營銷軟文及發(fā)布技巧IM營銷軟文及發(fā)布技巧，并能準確找到客戶群體如何開微博及軟文寫作，如何吸粉制造效應微信軟文寫作，公眾號的運營及微場景的制作掌握表情包營銷掌握視頻營銷主要平臺的規(guī)則、視頻制作及視頻運營能力目標1.掌握在網(wǎng)絡時代對新媒體營銷的意識和基本技能；2.能進行網(wǎng)絡營銷策劃；3.能初步進行網(wǎng)絡媒體資源的綜合整合。素質目標1.能夠在學習中發(fā)揚不怕困難、敢于拼搏、百折百折不撓精神；2.能夠自我調節(jié)學習心態(tài)、培養(yǎng)學習興趣、掌握有效的學習方法。學習內容1.EMAIL營銷軟文，針對客戶不同種類的EMAIL能寫不同的EMAIL回復2.論壇營銷軟文及發(fā)布技巧3.IM營銷軟文及發(fā)布技巧，并能準確找到客戶群體4.如何開微博及軟文寫作，如何吸粉制造效應5.微信軟文寫作，公眾號的運營及微場景的制作6.表情包營銷7.視頻營銷主要平臺的規(guī)則、視頻制作及視頻運營教學方法和建議教學方法：講授法、案例分析法教學建議：根據(jù)理論掌握程度進行評價教學條件要求1.課程標準2.授課計劃3.授課教案4.教學案例學生已有基礎能運用先期學習的《飯店管理》、《飯店市場營銷》、《宴會設計》、《餐飲服務與管理》等知識，對該課程知識進行理解及運用教師所需執(zhí)教能力要求網(wǎng)絡市場營銷相關知識與技能，相應案例的解析能力四、課程評價1.《旅游酒店電子商務實務》課程評價及方式說明綜合成績包括兩部分，其中課堂過程性考核的比例占60%，期末考核占40%2.《旅游酒店電子商務實務》課程過程考核說明1.理論知識的掌握以試卷形式考核，題型包括單選、多選、判斷、簡答、案例分析等；2.考勤及課堂提問依據(jù)是平時學生的上課出狀況、回答課堂提問的積極性及正確率；3.作業(yè)是指每個教學單元中要求學生完成的作業(yè)。以完成的數(shù)量和質量給予成績。表1：考核標準序號考核項目考核內容成績比例(%)1形成性考核課堂紀律學習態(tài)度、課堂紀律102課堂提問課堂上善于思考、積極發(fā)言、運用理論分析解決實際問題的能力103作業(yè)按時完成作業(yè)、作業(yè)任務的完成質量、技能考核點是否掌握、團隊協(xié)作能力404總結性考核專業(yè)理論、運用專業(yè)理論和技能知識解決實際問題的能力、職業(yè)規(guī)范、創(chuàng)新能力等40合計100表2：總結性考核標準序號考核項目考核內容成績比例(%)1網(wǎng)絡營銷基礎網(wǎng)絡營銷概念、特點，宏觀微觀環(huán)境分析，消費者行為和目標市場分析102網(wǎng)絡調研掌握問卷設計方法、如何投放問卷，并掌握回收的問卷分析方法，能形成調研報告103EMAIL營銷掌握EMAIL營銷軟文，掌握郵件營銷模板的使用，針對客戶不同種類的EMAIL能寫不同的EMAIL回復104視頻營銷視頻營銷理論及拍攝技巧以及相關軟件105論壇營銷掌握論壇營銷軟文及發(fā)布技巧106問答營銷問答營銷軟文寫作，如何回復107IM營銷掌握IM營銷軟文及發(fā)布技巧，并能準確找到客戶群體108微博營銷如何開微博及軟文寫作，如何吸粉制造效應109微信營銷微信軟文寫作，公眾號的運營、如何開微店1010其他營銷掌握表情包營銷、網(wǎng)絡新聞的包裝和寫作，掌握網(wǎng)絡廣告的投放流程10合計100表3：技能考核點序號考核項目考核內容1網(wǎng)絡營銷基礎能利用SWOT、波特五力等工具對市場進行分析；能準確進行市場細分和定位2網(wǎng)絡調研能制定網(wǎng)絡市場調查方案；能實施網(wǎng)絡市場調查；能整理分析網(wǎng)絡市場調查資料；能編寫網(wǎng)絡市場調查報告3EMAIL營銷能制定郵件營銷方案；能進行有效郵箱地址收集；能為公司設計郵件4視頻營銷能進行視頻營銷策劃；掌握視頻拍攝技巧以及相關軟件的操作5論壇營銷能制定論壇營銷方案；能對方案有力度執(zhí)行6問答營銷能制定問答營銷方案；能對方案有力度執(zhí)行7IM營銷能準確定位傳播人群，能寫適合IM的軟文推廣8微博營銷如何開通微博；如何寫軟文吸粉；9微信營銷微信軟文；公眾號的運營；微店的開通合計五、實施建議1、授課資料編寫建議授課資料是實現(xiàn)教學目標的重要載體，必須依據(jù)本課程標準為主線編寫授課計劃、教案和教學案例，堅持理論夠用，強調知識傳授的趣味性。2、教學方法建議（1）堅持以能力為本位的教學思想，在重點、扼要、基本完整講授“必需、夠用”的理論知識的同時，強化實踐性教學環(huán)節(jié)，突出學生網(wǎng)絡營銷綜合素質和職業(yè)能力培養(yǎng)，以提高學生網(wǎng)絡營銷實踐能力和創(chuàng)新能力。（2）堅持“德育為先”的人才培養(yǎng)原則，結合課程教學內容，對學生進行職業(yè)道德與社會主義核心價值體系教育，著力培養(yǎng)學生誠實、守信、愛崗敬業(yè)、善于溝通和團隊合作等良好的思想道德素質。（3）教學中應充分發(fā)揮教師的主導性作用和學生的主體性作用，注重“教”與“學”之間的平等交流、相互切磋，教學相長，相得益彰的教學模式與氛圍。（4）教學中以多媒體課件、案例分析、小組活動、第二課堂等豐富多彩的形式，培