酒店2023年工作計(jì)劃9篇

酒店2023年工作計(jì)劃9篇

酒店2023年工作計(jì)劃（篇1）

1、引導(dǎo)思惟：

主動(dòng)展開(kāi)實(shí)踐、適用、有用的任務(wù)，脆持以“容身企業(yè)、

效勞企業(yè)”的理念為引導(dǎo)，走片面、調(diào)和、繼續(xù)成長(zhǎng)之路，

發(fā)掘潛力，開(kāi)源搏節(jié)，勤奮添加業(yè)務(wù)支進(jìn)，做好外部經(jīng)管，

片面晉升任務(wù)效能，慢慢進(jìn)步部分的經(jīng)管火平寧效勞量量，

構(gòu)建聯(lián)結(jié)協(xié)調(diào)、康健向上的任務(wù)情況，完成部分標(biāo)準(zhǔn)化、軌

制化、常態(tài)化經(jīng)管。

2、外部經(jīng)管：

1、造定并履行《前廳部平常檢討細(xì)則及實(shí)行方法》，經(jīng)

過(guò)明白的量量尺度、寬格的檢討軌制，到達(dá)各崗?fù)て鏄?biāo)準(zhǔn)

做業(yè)。

2、增強(qiáng)職場(chǎng)任務(wù)量量的事后掌握、現(xiàn)場(chǎng)掌握、過(guò)后掌

握，著眼于細(xì)節(jié)效勞，閉注主人需供，看重主人感觸感染，

確保向主人供應(yīng)“自動(dòng)、熱忱、正確、敏捷”的效勞。

3、計(jì)劃員工職業(yè)生活生計(jì)，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中間、總機(jī)

管區(qū)員工慢慢試止輪崗任務(wù)，到達(dá)豐盛員工任務(wù)履歷，添加

員工任務(wù)技藝，進(jìn)步員工任務(wù)興致的目標(biāo)，挨制企業(yè)一專多

能的復(fù)開(kāi)型人才。

4、完美各種表單紀(jì)錄、數(shù)據(jù)剖析、操縱步伐等任務(wù)，

做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、繼承搜集與整頓客戶檔案，為來(lái)賓供應(yīng)親情化、本

性化、定造化效勞添加素材并供應(yīng)保證。

6、正在節(jié)能降耗圓面。增強(qiáng)設(shè)備、裝備的頤養(yǎng)與保護(hù),

延伸利用壽命；前臺(tái)節(jié)流定單、注銷單、如寫(xiě)錯(cuò)了用涂改液

涂改后再利用，削減果緣由而致使糟蹋；總機(jī)正在早9：30

事后，將話務(wù)臺(tái)閉失落一臺(tái)勤儉能耗；餐廳能用興紙不消新

紙，能用速印紙不消復(fù)印紙等。

7、看重平安提防認(rèn)識(shí)，貫徹履行店內(nèi)各項(xiàng)平安規(guī)章軌

制及公安部分的有閉規(guī)則。

3、任務(wù)經(jīng)管

1、狠抓經(jīng)管。中層職員履行力決議旅店運(yùn)轉(zhuǎn)才能，18

年旅店將繼承遴派部分中層職員中

2、進(jìn)步效勞。以三星級(jí)旅店效勞尺度及流程為根據(jù)，

對(duì)員工效勞戰(zhàn)流程進(jìn)一步一致，同時(shí)減鼎出交換、進(jìn)修，從

思惟上間斷中止任務(wù)惰性，強(qiáng)化履行力度。

3、運(yùn)營(yíng)創(chuàng)支。18年將繼承正在菜品格量及營(yíng)銷任務(wù)上

新陳代謝，做到菜品的人無(wú)我有、人有我劣；營(yíng)銷部分離北

區(qū)開(kāi)辟進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)踐狀況提出銷售方式，爭(zhēng)奪業(yè)務(wù)額完

成新沖破。力度吸納去自員工及來(lái)賓的寶貴定見(jiàn)及倡議，正

在人道化效勞上狠下功夫。

4、深化培訓(xùn)。由止政部牽頭，由具有相干專業(yè)技藝職

員對(duì)各部分員工停止效勞認(rèn)識(shí)、效勞技藝培訓(xùn)；經(jīng)過(guò)散中進(jìn)

修的方法宣講旅店相干軌制及理念，明白崗?fù)ぢ氊?zé)。

5、開(kāi)源搏節(jié)。發(fā)掘支進(jìn)新增方法，公道應(yīng)用后院園地

標(biāo)準(zhǔn)泊車費(fèi)支與；基于現(xiàn)在旅店各項(xiàng)開(kāi)收較年夜的狀況，繼

承促進(jìn)節(jié)能加排任務(wù)，強(qiáng)化員工勤儉認(rèn)識(shí)。

6、進(jìn)步報(bào)酬。落實(shí)旅店閉于與部門員工簽定絕對(duì)牢固

休息條約并購(gòu)置保險(xiǎn)事件；正在旅店事跡增加的同時(shí)正在員

工炊事、節(jié)日福利收放、舉行各種文藝舉止等圓面有所晉升。

新的挑釁已然光降，我們謙懷著收成的高興，迎去了布

滿盼望、催人奮進(jìn)的20xx年。風(fēng)正濟(jì)時(shí)，合理?yè)P(yáng)帆遠(yuǎn)航；

任重講遠(yuǎn)，仍需急流怯進(jìn)。讓我們一致思惟，剛強(qiáng)疑心，聯(lián)

結(jié)斗爭(zhēng)，不屈不撓，以加倍高昂的斗志、加倍踏實(shí)的風(fēng)格，

正在新的一年里披荊棘、怯坐新功、再創(chuàng)光輝！

酒店2023年工作計(jì)劃（篇2）

以前總是不停的忙碌，缺乏對(duì)自己的工作進(jìn)行系統(tǒng)的規(guī)

劃。今天開(kāi)完會(huì)議對(duì)自己的下一步的工作做了個(gè)簡(jiǎn)單的規(guī)

劃，每天要好好的提醒自己。

一、每天的工作

（一）堅(jiān)持參加銷售部門的早會(huì)和班后會(huì)；

（二）每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、申報(bào)單）并作出

相應(yīng)的指導(dǎo)；

（三）每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶，保持與重要客戶的

聯(lián)絡(luò)；

（四）了解一個(gè)片區(qū)銷售拓展情況；

（五）堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并

幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確地理解營(yíng)銷策略;

（六）親自處理「2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；

（七）每天檢查3-5間房間，做好記錄；

（A）應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)

事宜；

（九）記住一名員工的名字及其特點(diǎn)；

（十）看一張有用的報(bào)紙；

（十一）總結(jié)一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并

想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是

否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

（十二）制定明天應(yīng)該做的主要工作。

二、每周的工作

（一）召開(kāi)一次中層干部例會(huì)。

（二）與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

（三）與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)?lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝

通一次。

（四）向上級(jí)匯報(bào)一次工作。

（五）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售進(jìn)展總結(jié)一次。

（六）糾正飯店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。

（七）檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并報(bào)區(qū)域公司、

公司業(yè)務(wù)部、市場(chǎng)部。

（八）進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。

（九）熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

（+）整理自己的文件或書(shū)柜。

（十一）與一個(gè)非公司的朋友溝通。

（十二）了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。

（十三）與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。

（十四）每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)

表）。

（十五）與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。

（十六）表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。

（十七）看一本雜志。

三、每月的工作

（一）對(duì)各個(gè)片區(qū)的銷售考核一次。

（二）拜訪一個(gè)重要客戶。

（三）自我考核一次。

（四）審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。

（五）本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況。

（六）本月總體銷售情況。

（七）本月質(zhì)量改進(jìn)情況。

（A）下月銷售方案與計(jì)劃。

（九）根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、

物品報(bào)損計(jì)劃。

（十）了解職工本月的生活、就餐情況。

（十一）安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。

（十二）檢查投訴處理情況。

（十三）考核供應(yīng)商業(yè)績(jī)。

（十四）對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。

（十五）去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng)，與本公司不同業(yè)務(wù)

的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

（十六）有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并

提出建設(shè)性意見(jiàn)。

（十七）與上級(jí)溝通一次。

（十八）讀一本書(shū)。

（十九）查遍每一個(gè)房間，做好記錄，160間左右一個(gè)

月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng)。

（二十）本月的營(yíng)收、費(fèi)用、分析報(bào)告交區(qū)域公司及公

司業(yè)務(wù)部。

（二十一）根據(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況

進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析。

（二十二）每月做一次市場(chǎng)分析。

四、每季度的工作

（一）向區(qū)域作一次述職報(bào)告。

（二）檢查落實(shí)人事考核情況。

（三）應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）。

（四）庫(kù)存的盤點(diǎn)抽查。

（五）搜集員工的建議。

（六）對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。

（七）表?yè)P(yáng)一批人員。

（八）組織一次比賽或活動(dòng)。

（九）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)

本季度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況。

五、每半年的工作

（一）半年工作總結(jié)。

（二）獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。

（三）對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

（四）參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。

（五）根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)上

半年度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況。

六、每年的工作

（一）年終總結(jié)。

（二）兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的承諾。

（三）制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排，根據(jù)

本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中的成功與不

足。

（四）店慶活動(dòng)。

（五）年度報(bào)表。

（六）提出三個(gè)創(chuàng)新的意見(jiàn)。

（七）召開(kāi)一次職工大會(huì)。

（八）對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作Stow

分析。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇3）

為貫徹總公司領(lǐng)導(dǎo)的的中心思想：”為XX五星級(jí)酒店培

養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此20xx年度是我賓館進(jìn)一步提高員工

素質(zhì)、服務(wù)技能的關(guān)鍵之年，這也是我們工作的重中之重，

在未來(lái)的一年里，我將率領(lǐng)酒店全體員工完成總公司制定的

各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平及

經(jīng)濟(jì)效益。確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針，制定

酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。XX賓館自20xx年H月

3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營(yíng)各方面不良因素

的影響，工作開(kāi)展不太順暢，經(jīng)營(yíng)情況也不太樂(lè)觀，為改善

并加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理與經(jīng)營(yíng)。特制定20xx年度我酒店各部

門的工作計(jì)劃：

一、營(yíng)銷部

酒店?duì)I銷部是負(fù)責(zé)對(duì)外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職

能部門，是酒店提高知名度，樹(shù)立良好公眾形象的一個(gè)重要

窗口，它對(duì)酒店疏通營(yíng)銷渠道，開(kāi)拓市場(chǎng)，提高經(jīng)濟(jì)效益和

社會(huì)效益起到重要促進(jìn)作用。針對(duì)營(yíng)銷部的工作職能，我們

制訂了以下工作計(jì)劃：

1、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建

立完善的客戶檔案，對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，

有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單

位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,

建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商務(wù)知名人士,

企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，

除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問(wèn)外，在年終歲末

或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過(guò)電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為

客戶送去我們的祝福。加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽(tīng)取客戶意

見(jiàn)。

2、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷機(jī)制。今年?duì)I銷部

將配合酒店整體新的營(yíng)銷體制，制訂并完善20xx年市場(chǎng)營(yíng)

銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí)施細(xì)則，激發(fā)并調(diào)動(dòng)營(yíng)

銷人員的積極性。營(yíng)銷代表實(shí)行工作日志，通過(guò)各種方式爭(zhēng)

取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中

及時(shí)了解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理。

3、提高營(yíng)銷代表的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)水平接待團(tuán)體、會(huì)

議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，注意服

務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)

性服務(wù)，最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活

動(dòng)調(diào)查表，向客戶征求意見(jiàn)，了解客戶的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)

銷方案。

4、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人

員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息，掌

握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，

真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷決策和靈活的推銷方案。

5、打造一個(gè)在南昌的上饒人之家借助XX駐南昌辦事處

的天時(shí)地利人和的有利條件，開(kāi)展一系列相關(guān)的促銷活動(dòng)，

凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房?jī)r(jià)等。

二、工程部工程部

是酒店開(kāi)源節(jié)流之關(guān)鍵部門，而且員工素質(zhì)培養(yǎng)要求較

高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技

術(shù)部門，既要培養(yǎng)每個(gè)員工的工作責(zé)任感，更要求員工要有

扎實(shí)的技術(shù)理論基礎(chǔ)和工藝操作水平，沒(méi)有理論就不懂安全

用電、節(jié)約用電及如何通過(guò)高速技術(shù)參數(shù)，做到合理利用能

源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無(wú)法保證維修質(zhì)量及大

型動(dòng)力設(shè)備和安全運(yùn)行，甚至造成大型動(dòng)力設(shè)備安全事故。

進(jìn)入新的一年里，工程部將堅(jiān)持每周二早晨的站班會(huì)，除工

作安排好，抽出時(shí)間集中學(xué)飛有關(guān)操作規(guī)程及專業(yè)理論知

識(shí)，通過(guò)學(xué)習(xí)，要讓每個(gè)員工對(duì)本部門所屬設(shè)備及供電、供

水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對(duì)員工抽查考核一次，

形成一種自覺(jué)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的時(shí)尚風(fēng)氣，考核成績(jī)記錄在

冊(cè)，作為今后對(duì)員工進(jìn)行考評(píng)的重要依據(jù)。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇4）

一.營(yíng)業(yè)額匯報(bào)

二.工作匯報(bào)

作為前廳管理人員負(fù)責(zé)前廳部的全面工作是對(duì)總經(jīng)理

的負(fù)責(zé)，同時(shí)對(duì)員工素質(zhì)，工作效率，服務(wù)水平等負(fù)有管理

和培訓(xùn)的重要責(zé)任。在過(guò)去的一年當(dāng)中，由于員工的不穩(wěn)定

性，在新員工獨(dú)立當(dāng)班，獨(dú)立上崗中也陸續(xù)出現(xiàn)了諸多問(wèn)題。

20xx年的營(yíng)業(yè)額相比去年同期均有所下降，首先我們對(duì)自己

的管理和培訓(xùn)工作不到位做自我批評(píng)。

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，

員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量都反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平

和管理水平。因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)。

由于酒店人員更換頻繁，前臺(tái)人員新增較多，培訓(xùn)后業(yè)

務(wù)知識(shí)和自身素質(zhì)不一。服務(wù)均缺乏酒店從業(yè)人員具有的主

動(dòng)性和熱情性，并不是所有的員工都可以做到“客到有迎聲,

客問(wèn)有答聲，客走有送聲”等。在今后的工作中，一定牢固

樹(shù)立員工工作態(tài)度，深化業(yè)務(wù)知識(shí)，以至于更好的開(kāi)展工作。

三.工作中遇到的問(wèn)題

1.人員不穩(wěn)定，對(duì)收銀軟件不能很好的運(yùn)用，缺少靈活

性，個(gè)性化的服務(wù)。

2.部門之間配合還不夠默契，缺乏溝通，查房不是很及

時(shí)，致使客人停滯前臺(tái)時(shí)間較長(zhǎng)。

3.酒店無(wú)線網(wǎng)設(shè)施不是很到位，致使網(wǎng)上客人怨聲載

道，導(dǎo)致客流量流失。

4.前臺(tái)員工銷售技巧不夠成熟，不能更好的向客人推銷

儲(chǔ)值卡，由此增加營(yíng)業(yè)額。

四.客房統(tǒng)計(jì)

五、20xx年工作計(jì)劃

一日之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春，在20xx年我們也

應(yīng)該更

好的去迎接新一年的挑戰(zhàn)，在去年的工作基礎(chǔ)上我們更

將要做好如下工作：

1.繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)。

2.關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需

求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。

3.穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工流動(dòng)力。開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化，程序

化的對(duì)前臺(tái)員工“前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)，售房技巧”等專題培訓(xùn)。

4.完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù)。

5.秉承“硬件不行軟件來(lái)補(bǔ)”的原則，通過(guò)服務(wù)質(zhì)量來(lái)

彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。

我們雖然有一定的接待經(jīng)驗(yàn)，但還存在一定的不足，下

一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿的熱

情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信

心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下明天

更加輝煌。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇5）

xx酒店是名符其實(shí)的xx市唯一掛牌的四星級(jí)酒店、其

沉淀的餐飲服務(wù)業(yè)影響、在本市舉足輕重。特別是近年來(lái)董

事長(zhǎng)與總經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的精心打造與開(kāi)拓創(chuàng)新、使得xx酒

店成為有口皆碑的行業(yè)領(lǐng)軍老大。但是、我們必須看到由于

中央政策的變化與反腐的縮緊、給酒店行業(yè)帶來(lái)了前所未有

的影響與考驗(yàn)。高端消費(fèi)的急劇減少、官員公款消費(fèi)的銷聲

匿跡、企業(yè)內(nèi)部自行消費(fèi)的策略都是嚴(yán)重影響我們酒店發(fā)展

的致命點(diǎn)。我們?nèi)绾文茉谒拿娉柚姓衽d崛起？如何能在困

境中保持不敗之勢(shì)？如何能正確應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)、提升我們

的服務(wù)質(zhì)量與營(yíng)銷策略？這就是擺在我們面前的新課題。我

們?cè)?0xx年的總體工作思路與決策是“強(qiáng)化內(nèi)部管理機(jī)制、

主動(dòng)出擊招引顧客消費(fèi)、創(chuàng)新實(shí)施各種奇招妙法、打造XX

常勝酒店?！本唧w計(jì)劃內(nèi)容如下：

一、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公平、公正、公開(kāi)。

20xx年我們對(duì)酒店員工與管理層的考核完全采取跟蹤

考核數(shù)字化的辦法。每月都有酒店各部門對(duì)員工、酒店對(duì)管

理層的具體考核內(nèi)容與分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評(píng)比過(guò)程

中、我們對(duì)管理層另外采取群眾測(cè)評(píng)、上級(jí)對(duì)管理層測(cè)評(píng)、

個(gè)人述職的辦法、嚴(yán)格進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。并進(jìn)行末位淘汰制度。

倒數(shù)第一名的第一年警告、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部

門領(lǐng)導(dǎo)職位。

二、建立激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動(dòng)到

極致。

我們要通過(guò)多工種多渠道的培訓(xùn)辦法、讓員工接受正規(guī)

的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。一是酒店聘請(qǐng)專家講課；二是讓老師傅技師

傳幫帶。酒店采取嚴(yán)格考試與競(jìng)選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)

能手與技術(shù)尖子。并大張旗鼓的樹(shù)立標(biāo)兵、給以獎(jiǎng)勵(lì)。

三、建立營(yíng)銷自主的承包機(jī)制、真正實(shí)現(xiàn)多勞多得的分

配目標(biāo)

20xx年酒店同各部門經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書(shū)。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同

個(gè)人收入掛鉤、完成任務(wù)的保證正常的工資收入。超額完成

任務(wù)按照完成比例給以額外的收入與獎(jiǎng)勵(lì)。降低成本厲行節(jié)

約的有特殊獎(jiǎng)勵(lì)。

四、建立多種經(jīng)營(yíng)的創(chuàng)新機(jī)制、真正激活酒店的服務(wù)功

效。

20xx年我們公開(kāi)向社會(huì)推出了以下?tīng)I(yíng)銷辦法：

1、舉辦有特定設(shè)計(jì)有專門隊(duì)伍有固定目標(biāo)有策劃的生

日宴；

2、采取專門送餐辦法。

3、宴會(huì)廳降低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、讓平常百姓家進(jìn)入。

4、開(kāi)展大學(xué)生售消費(fèi)卡公益活動(dòng)。讓大學(xué)生有收入、

公益事業(yè)有發(fā)展。

5、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度。定期邀請(qǐng)會(huì)面、

定期贈(zèng)送禮品。

6、走訪企業(yè)、老板、機(jī)關(guān)、廠礦、隨時(shí)了解顧客需求、

調(diào)整我們的服務(wù)理念與方法、做到顧客最大的滿意。

五、建立關(guān)愛(ài)員工長(zhǎng)效機(jī)制、、真正改善員工的生活環(huán)

境、提高員工的自信心。

我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境與飲

食的質(zhì)量、讓員工舒心、安心的工作。讓員工在工作中樹(shù)立

正確的人生目標(biāo)、懷抱遠(yuǎn)大的人生夢(mèng)想。酒店積極為員工提

供平臺(tái)、提供機(jī)會(huì)。充分發(fā)揮與展示員工的才華、讓員工真

正得到成長(zhǎng)與發(fā)展、實(shí)現(xiàn)美好的人生夢(mèng)想。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇6）

飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí)，除每日以巡檢

及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核心

為軸心的整體運(yùn)作模式外，還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、

控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系，即以員工為核心的人

力資源體系，以預(yù)算為核心的財(cái)務(wù)督導(dǎo)體系及以產(chǎn)品為核心

的服務(wù)營(yíng)銷體系。這是飯店整體運(yùn)作的三根支柱。

在總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的飯店經(jīng)營(yíng)體制下，總經(jīng)理是飯店重大

決策的制定者。他每年的營(yíng)運(yùn)性工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)

方面：

1.飯店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：

(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，

以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外

關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)

劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)

展的重要內(nèi)容。

(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改

造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加

的前提。

(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。

(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。

2.飯店市場(chǎng)推廣

每飯從它誕生之日起，就與市場(chǎng)密不可分。市場(chǎng)是飯店

經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心，而顧客是市場(chǎng)的主宰?！?/p>

ourcustomerarewirmers."（我們的客戶是贏家）贏得了顧

客就是贏得了市場(chǎng)；而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功。

這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)?？偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)

致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品

組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目標(biāo)，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。

飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)

營(yíng)銷的本質(zhì)。

飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤(rùn)為自

己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模。

“東方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營(yíng)，可以減少飯店業(yè)目前

的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。

多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到

更高層次的合理配置使用。

3.飯店人力資源開(kāi)發(fā)

飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的

全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是

選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及

部門主管。

4.飯店經(jīng)營(yíng)決策

決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位?？偨?jīng)理決策

水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理

如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展

的趨勢(shì)，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的決策，

使飯店在市場(chǎng)中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營(yíng)

決策的目的。

5.飯店的財(cái)務(wù)管理

財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得最好

的經(jīng)濟(jì)效益，獲得最大利潤(rùn)為最大目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管

理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管

理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后,

再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)

狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門的預(yù)算報(bào)告

加以整合，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)

述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)

情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)

中處于什么樣的地位。通過(guò)分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方

向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工

作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制，包括應(yīng)收

款的信用控制，開(kāi)源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)

情況。飯店總經(jīng)理在構(gòu)筑飯店整體運(yùn)作架構(gòu)時(shí)，除每日以巡

檢及例會(huì)為核心的日常運(yùn)轉(zhuǎn)模式、每月以主題工作及評(píng)審核

心為軸心的整體運(yùn)作模式外，還應(yīng)有序、有機(jī)、有效地建立、

控制如下飯店三大整體運(yùn)作核心體系，即以員工為核心。

6.飯店的公共關(guān)系

飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。

他是飯店形象的代表，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作

是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取

決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)

度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為

飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社

會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行

社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來(lái)協(xié)

調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。

建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保

持與來(lái)店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶，會(huì)

使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和

感到很親切，會(huì)再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一

層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateidentity)?？偨?jīng)理

要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的

飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇7）

一、經(jīng)營(yíng)思路

1、樹(shù)立全員營(yíng)銷意識(shí)；

2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定本地

客源的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)拓旅游市場(chǎng)，特別是劍閣、昭化景區(qū)

的團(tuán)隊(duì)、散客；

3、積極整合酒店現(xiàn)有資源；

4、調(diào)整營(yíng)銷思路，推進(jìn)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)引進(jìn)

專業(yè)銷售人才，增強(qiáng)銷售力量；

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；

6、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿,

最大限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假

日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷工作；

8、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本酒店的營(yíng)

銷計(jì)劃；

9、各類營(yíng)銷活動(dòng)突出主題，注重營(yíng)銷活動(dòng)的整體性；

10、努力提高福臨酒店的美譽(yù)度。

二、管理思路

1、管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè);

2、加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度；

3、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、嚴(yán)肅”的管理方針，實(shí)行“無(wú)

情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹(shù)立管理的權(quán)

威性和嚴(yán)肅性。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇8）

總的說(shuō)來(lái)，過(guò)去的20xx年對(duì)于我來(lái)說(shuō)既是忙碌的一年,

也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)

良好的平臺(tái)，正是因?yàn)檫@樣，也讓我感覺(jué)到自己的不足，我

也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進(jìn)的步伐。通過(guò)一年的工作，

隨著對(duì)公司狀況的深入了解和自身的成長(zhǎng)，我對(duì)人力資源部

20xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一、制度建設(shè)方面

力爭(zhēng)在3月前完成各部門任職資格體系的編制，包括：

職位說(shuō)明（崗位責(zé)任制）、任職要求。任職資格體系是人力

資源部門進(jìn)行招聘、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵。這

個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝

通，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系，并能夠持續(xù)

沿用。

二、招聘方面

在年初制定公司定員、定編，并對(duì)現(xiàn)在人浮于事的部門

人員進(jìn)行清理，減員增效，這項(xiàng)工作完成（）后，人事部要嚴(yán)

格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對(duì)各部門進(jìn)行控制。同時(shí)，

利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障公司對(duì)人才的需求。

三、培訓(xùn)方面

1）因要配合績(jī)效管理的開(kāi)展，擬在xx年1月或2月對(duì)

公司的主管級(jí)以上員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。總結(jié)xx年考

核工作開(kāi)展的不好的原因，公司絕大部門管理人員對(duì)績(jī)效管

理不理解、不懂，沒(méi)有他們的配合

，做考核也是空談。目前已在著手整理教案，會(huì)在年前

上報(bào)林總。

2）年前針對(duì)中層，做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查，根據(jù)各

管理人員的需要及公司的實(shí)際情況，安排好參加聚成培訓(xùn)的

人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的，人事部注意考

察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來(lái)，使

培訓(xùn)真正達(dá)到效果，由點(diǎn)擴(kuò)散到面。

3）公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)

教案和計(jì)劃，不同的課程對(duì)不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn)I,保證

公司綜合水平的提高，人事部負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)查

并如實(shí)反饋。

4）可在xx年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練，通

過(guò)戶外的活動(dòng)，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

5）在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí)，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)

建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí)，設(shè)一名助理代理日常

事務(wù)處理，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極

性，為公司的發(fā)展逐步儲(chǔ)備人才。

四、考核方面

考核與公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)掛鉤，從總經(jīng)理一級(jí)向下逐級(jí)延

伸，副總經(jīng)理及以上一級(jí)簽定季度目標(biāo)責(zé)任書(shū)，主管及以上

一級(jí)簽定月度目標(biāo)責(zé)任書(shū)，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、費(fèi)用指標(biāo)、

階段性任務(wù)指標(biāo)等，根據(jù)各部門實(shí)際情況一一簽訂。

考核期結(jié)束后，由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實(shí)考核情況,

做到過(guò)程控制，及時(shí)將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各

部門進(jìn)行績(jī)效面談、找出問(wèn)題，幫助部門實(shí)現(xiàn)溝通，以利于

下一步工作的開(kāi)展，并明確下一步的工作目標(biāo)，進(jìn)而促進(jìn)公

司整體目標(biāo)的完成。

五、薪酬方面

擬在20xx年推行職能工資制，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員

工工作積極性，增強(qiáng)公司凝聚力的手段，具體薪酬設(shè)計(jì)方案

還有待完善，現(xiàn)不詳盡表述，但會(huì)按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進(jìn)行

過(guò)程控制，并對(duì)每月薪酬總額做出科學(xué)的分析，做到事前、

事中的管理。

以上是對(duì)20xx年工作的總結(jié)和對(duì)20xx年工作的展望，

相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)和潛

能，將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺(tái)階！

酒店人力資源工作計(jì)劃11

1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利

待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)

性的準(zhǔn)備和保障。

2、員工招聘

(1)選人酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后，主要通過(guò)人

才市場(chǎng)、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動(dòng)字幕(或短信群發(fā)的形式)

進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過(guò)宣傳彩頁(yè)的形式招聘員

工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事

進(jìn)行招聘。

(2)用人用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適

的崗位。根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對(duì)人

員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻

合。

(3)備人建立酒店的人才庫(kù)，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店

工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)

充，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營(yíng)。

(4)留人現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大，人員的高流動(dòng)

對(duì)服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流

動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和

員工“談心”，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思

想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工1/3的穩(wěn)定,

2/3的合理流動(dòng)。

3、入職培訓(xùn)

對(duì)入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、

安全生產(chǎn)、員工手冊(cè)的培訓(xùn)，對(duì)員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo)，

讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對(duì)酒店有一個(gè)很貼切的

認(rèn)識(shí)和了解，以保證在工作中樹(shù)立正確的思維理念、服務(wù)理

念及工作理念。

4、后勤的保障

沒(méi)有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定正常的進(jìn)

行。在工作中加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和

管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。

5、創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強(qiáng)調(diào)企業(yè)精神，塑造企業(yè)形

象。

企業(yè)精神形象對(duì)于員工有強(qiáng)大的凝聚力，感召力，引導(dǎo)

力和約束力，能增加員工對(duì)企業(yè)的信任感、自豪感和榮譽(yù)感。

人力資源部是員工第一時(shí)間接觸的“酒店人”，是應(yīng)聘人員

對(duì)酒店形成第一印象的窗口，所以人力資源部工作人員的儀

容儀表、文化修養(yǎng)、綜合素質(zhì)就是酒店側(cè)面的一個(gè)直接反映;

人力資源部的工作人員在員工入職初期要對(duì)員工進(jìn)行“酒店

文化”的講解，讓員工了解酒店文化、認(rèn)可企業(yè)文化，因?yàn)?/p>

這不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的戰(zhàn)略目標(biāo)，群體意識(shí)

價(jià)值觀念和道德規(guī)范，還可以凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極

性和創(chuàng)造性，減少人員流動(dòng)，引導(dǎo)酒店員工為了酒店和自身

發(fā)展而努力。

6、上情下達(dá)和下情上報(bào)

及時(shí)把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時(shí)把

平日里收集的員工建議和意見(jiàn)向上匯報(bào)，根據(jù)酒店的具體情

況提出自己的意見(jiàn)和建議，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍

內(nèi)。

酒店2023年工作計(jì)劃（篇9）

一、經(jīng)營(yíng)方面：

20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為X元（其中住房總收入為

X元、客房雜項(xiàng)金額為X元），月平均營(yíng)業(yè)額為X元（其中月

平均住房收入為X元，月客房雜項(xiàng)金額為X元），累計(jì)住房

總數(shù)達(dá)到了X間，年度平均房?jī)r(jià)為X元，住房率為X%。根據(jù)

以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較20XX年有所

上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬(wàn)）還有一定

的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持

著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以”能

高則高"、“不留空房“、”留住每一位賓客”為原則，除

個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，

然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒

水方面。

會(huì)議接待方面問(wèn)題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能

廳名為”多功能會(huì)議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)

會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。

一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣

一來(lái)客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購(gòu)

買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨

時(shí)登記領(lǐng)用；

二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次,

酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃

動(dòng)大，書(shū)寫(xiě)的字其他人不好觀看，建議購(gòu)買一個(gè)電子白板，

免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;

三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的

會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售

部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來(lái)靈活定價(jià)；

四是供客人休息的場(chǎng)所沒(méi)有，而且會(huì)議室周圍就近的洗

手間只有一個(gè)，還是男女公用的。

十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，

其不利因素在于：一是沒(méi)有定制多種桌套，如十人開(kāi)會(huì)也還

得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制

多一種桌套便于更少人數(shù)來(lái)開(kāi)會(huì);二是沒(méi)有音響設(shè)備。

酒水方面問(wèn)題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏

高，還沒(méi)有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購(gòu)酒水并

配入客房。在20xx年第三季