中華茶文化與養(yǎng)生思考題

論述題試述中國(guó)茶文化與日本茶道的異同點(diǎn)？(1.解釋中國(guó)茶道與日本的茶道的定義；2.比較兩者的相同之處；3.比較兩者的不同之處)試述飲茶與健康的關(guān)系？3）怎樣喝茶才科學(xué)、才藝術(shù)？4）何為“富貴病”？其身體有什么特點(diǎn)？，闡述“富貴病”人如何飲茶才是健康合理？5）請(qǐng)結(jié)合自己身體的體質(zhì)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)一款適合自己體質(zhì)特點(diǎn)的藥茶？并說(shuō)明進(jìn)行此藥茶配伍的理由？（答題要求：請(qǐng)結(jié)合講授課件及網(wǎng)絡(luò)查閱的資料認(rèn)真審題仔細(xì)作答，切忌敷衍了事，嚴(yán)禁雷同答案，一經(jīng)查實(shí)，記零分。每題20分，每道題字?jǐn)?shù)不得少于500字）中華茶文化與養(yǎng)生序號(hào)：,學(xué)號(hào)：，姓名：，分?jǐn)?shù)：1.中國(guó)茶文化與日本茶道都是東方文化之瑰寶，在世界文明史上也都各顯風(fēng)采。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，巴蜀常被稱為中國(guó)茶業(yè)和茶文化的搖籃。六朝以前的茶史資料表明，中國(guó)的茶業(yè)最初興起于巴蜀。中國(guó)茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。到后來(lái)在隋唐時(shí)有進(jìn)一步的發(fā)展。唐朝時(shí)期日本留學(xué)僧人將中國(guó)茶種帶回日本，逐漸發(fā)展成為日本的茶道。中日兩國(guó)茶文化引進(jìn)開(kāi)展的原因性質(zhì)的不同，其體現(xiàn)的內(nèi)涵精神也有不同。并且兩國(guó)在飲茶習(xí)慣等方面都有所不同。首先從中國(guó)茶葉的來(lái)源談起，可追溯到巴蜀時(shí)期，巴蜀也被稱為中國(guó)茶業(yè)和茶文化的搖籃。茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間可推至三皇五帝時(shí)。而日本的茶道最早應(yīng)說(shuō)是在奈良時(shí)期，即中國(guó)唐朝時(shí)期，以浙江為通道，以佛教傳播為途徑實(shí)現(xiàn)的。唐至元，日本派遣使和學(xué)問(wèn)僧到浙江佛教勝地一帶修行求學(xué)，帶回茶的種植知識(shí)和煮泡技藝以及中國(guó)傳統(tǒng)的茶精神。唐朝時(shí)，日本僧人最澄到浙江天臺(tái)山國(guó)清寺研究佛學(xué)，將茶種帶到京都，并把唐代寺院“供茶”和“施茶”的方法帶回日本。不過(guò)品茶只限于在寺廟中，并未傳到民間。中日兩國(guó)的茶文化起源不同，總的說(shuō)來(lái)中國(guó)茶文化來(lái)自古時(shí)的藥用開(kāi)始，到后來(lái)成為飲品，成為靜心的茶飲。而日本的茶道從中國(guó)引進(jìn)，與佛教生活密切相關(guān)。茶在中國(guó)從神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)茶到后來(lái)的興盛普及都并非是佛教的傳播和官府所提倡的，而是在民間盛行而形成的文化，自然真樸。中國(guó)的茶文化講究的是窗明幾凈，環(huán)境幽雅，把我國(guó)真正的茶道體現(xiàn)在親和的茶俗茶禮之中。而日本茶道產(chǎn)生的源頭侵入了禪的意念，佛的境界，因而給人一種神秘之感，即日本茶道中所說(shuō)的“和敬清寂”。中國(guó)茶文化意在茶而不再禪，也就是以茶養(yǎng)心，而非日本的以心得茶禪之道。由此可見(jiàn)，中日兩國(guó)在體現(xiàn)的茶的內(nèi)涵精神上有所不同。中國(guó)沒(méi)有茶道的規(guī)程儀式，但應(yīng)該說(shuō)，中國(guó)也是有茶道的。中國(guó)的茶道可以廣義地稱做“茶文化”，其歷史悠久、層次復(fù)雜、內(nèi)容豐富多彩。日本茶道則自成體系，有一套復(fù)雜而嚴(yán)格的程式?？偟膩?lái)說(shuō)，中日茶道都是取茶的清心、靜氣、養(yǎng)神、助智等健康向上的精義。兩者之間有頗深的淵源。2.飲茶的男人儒雅而淡定，他們品的是文化，喝的卻是營(yíng)養(yǎng)。平日里他也喝過(guò)不少茶，但你知道每種茶都有哪些獨(dú)特的功效嗎?哪種茶又最適合你的他呢?由于男性的生理特點(diǎn)與習(xí)慣嗜好，有些疾病往往專找男人。而茶葉中富含多種保健及機(jī)能性營(yíng)養(yǎng)成分，因此，飲茶不僅有益于健康，還能防治某些疾病。我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，自古以來(lái)無(wú)論男女老幼皆有飲茶的習(xí)俗，并且形成了歷史悠久、聞名世界的中國(guó)茶文化?，F(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，飲茶有益于健康，并能防治某些疾病，自然也有利于增進(jìn)性功能。這是因?yàn)椴枞~中含有數(shù)十種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于改善人體生理功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)和抑菌殺菌等，都有獨(dú)到的作用。例如，茶葉含有20—30%茶多酚，能抑制和殺滅細(xì)菌，有利于預(yù)防性器官的炎癥發(fā)生。又如茶中的芳香油，可使茶水散發(fā)出沁人肺腑的清香，有興奮神經(jīng)、激發(fā)性欲的作用;再如茶葉中含有咖啡堿、茶葉堿和可可堿，有提神益思、解除疲勞的功用，夫妻同房前共飲一把手杯茶，可振奮精神，增強(qiáng)對(duì)性刺激的感受能力和反應(yīng)能力，有助于提高房事質(zhì)量。當(dāng)然，茶葉還含有其他許多有益健康、有助于提高性欲和性興奮的成分，這里不再——細(xì)述。總之，茶葉對(duì)改善和增進(jìn)性功能有益無(wú)害。這里順便指出，與茶葉并稱為世界三大飲料的咖啡、可可，和茶葉具有同樣效果，經(jīng)常飲用，對(duì)增進(jìn)男女性功能也有裨益。3.喝茶，要喝好茶。梁實(shí)秋說(shuō)得實(shí)在：“但論品味，不問(wèn)價(jià)錢(qián)?！焙炔璨粸榻饪?，只在辨味。細(xì)味那苦澀中一點(diǎn)回甘。一位英國(guó)作家說(shuō)過(guò)：“文藝女神帶著酒味”，“茶只能產(chǎn)生散文”。而咱們中國(guó)詩(shī)，酒味茶香，兼而有之，“詩(shī)清只為飲茶多?！币苍S這點(diǎn)苦澀，正是茶中詩(shī)味。而品茶重在意境，它把飲茶看作是一種藝術(shù)的欣賞，精神的享受，都喜歡在“品”字上下功夫，要細(xì)細(xì)品啜，徐徐體察。通過(guò)觀其形、察其色、聞其香、嘗其味，使飲者在美妙的色、香、味、形中，感情得到陶冶。這種重在“精神”的飲茶方法，其妙趣難以言傳，卻可意會(huì)。卻也正是這種不可言傳只可意會(huì)的妙趣，才形成了傳承兩千年的中國(guó)茶文化。茶人飲茶，在觀茶、聞香、浸泡、嘗味的品茶過(guò)程中，獲得美感，并引發(fā)各種聯(lián)想。有的將茶比作美酒，“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐”；有的將茶比作香花，“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”；有的將茶比作知音，“琴里知聞是綠水，茶中故舊是蒙山”；有的將茶比作是嫦娥的靈藥，“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”；有的于世無(wú)求，只求以茶相伴，“平生于物元無(wú)取，消受山中茶一杯”，凡此種種，不勝枚舉。所以，從某種意義上來(lái)說(shuō)，品茶乃是人們運(yùn)用審美觀，對(duì)茶葉進(jìn)行鑒評(píng)與欣賞，是中華民族高潔清雅風(fēng)尚的一種體現(xiàn)。4.富貴病又稱“現(xiàn)代文明病”，是人們進(jìn)入現(xiàn)代文明社會(huì)，生活富裕后，吃得好、吃得精，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，活動(dòng)量減少，從而產(chǎn)生的一些非傳染性的流行病。如便秘、肥胖、糖尿病等。先天遺傳和生活習(xí)慣是“富貴病”發(fā)病主因，與財(cái)富沒(méi)有必然聯(lián)系。健康飲食、多運(yùn)動(dòng)、戒煙酒、保持心情愉悅、定期體檢等可有效防治富貴病的發(fā)生?！案毁F病”的發(fā)生和發(fā)展同都市人的不良生活習(xí)慣有著十分密切的關(guān)系，一定程度上是生活方式病，如吸煙、酗酒、膳食結(jié)構(gòu)不合理、肥胖等；富貴病與不良的環(huán)境如環(huán)境污染、食物污染、空氣污染、水質(zhì)污染密切相關(guān)。怎樣提高身體健康水平，越來(lái)越被人們所關(guān)注，在增強(qiáng)體育鍛煉、去掉不良生活習(xí)慣以外，對(duì)身體健康有益處的保健食品越來(lái)越受到人們的關(guān)注，其中“敵糖番石榴茶”就是近些年來(lái)逐漸流行起來(lái)的健康茶飲品。夏天出汗當(dāng)屬正常。汗液排出的除了大量的水分，還有鹽分，因此人們常會(huì)感覺(jué)四肢無(wú)力、精神疲憊。很多人知道要飲用淡鹽水來(lái)補(bǔ)鈉，殊不知，伴隨著汗水排出體外的，還有鉀。因此，出汗后注意不僅要補(bǔ)鈉，還要補(bǔ)鉀。一般通過(guò)食用水果來(lái)補(bǔ)鉀，例如香蕉、柑橘等。茶葉中含鉀量豐富，可以飲茶補(bǔ)鉀。陳瑞芳說(shuō)：“脾胃虛寒的人要喝普洱、紅茶等全發(fā)酵茶;熱性體質(zhì)的人最好喝綠茶;對(duì)于一般體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，鐵觀音、烏龍茶比較適合。豆類也含鉀較多，如青豆、黑豆、赤豆、綠豆、蠶豆等;還有香菜、玉米、紅薯以及牛奶、雞肉、鯉魚(yú)、黃魚(yú)等的含鉀量也不少。5.我一學(xué)習(xí)，就犯困。學(xué)習(xí)犯困對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，似乎是不可避免的事情，這些人看起來(lái)總是很疲倦，無(wú)精打采的樣子。有些人會(huì)選擇喝咖啡，但咖啡喝太多對(duì)身體有害，容易引起腸胃疾病。那么，學(xué)習(xí)犯困喝什么茶好呢？下面我們來(lái)介紹四款適合學(xué)習(xí)犯困喝的茶。1、綠茶。綠茶在生活中很常見(jiàn)，“夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，終年喝烏龍茶”是一句老話，非常有道理。夏季午后是人最容易犯困的時(shí)候，喝綠茶能夠有效提神。綠茶被稱為不發(fā)酵茶，不僅具有提神的作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。經(jīng)常喝綠茶可以降低血脂，預(yù)防血脂硬化。2、薄荷菊花茶。薄荷菊花茶是用薄荷和菊花泡成的茶，有清熱、解毒、明目、提神等功效，能夠有效消除疲勞，活躍思維，提高工作效率。3、檸檬茶。經(jīng)常喝檸檬茶的朋友應(yīng)該清楚，檸檬茶可以改善皮膚，因?yàn)闄幟什韪缓S生素C，具有很強(qiáng)的抗氧化性。此外，經(jīng)常喝檸檬茶也能提神，還有減肥的作用。4、茉莉花茶。很多上班族午休時(shí)經(jīng)常趴著睡覺(jué)，容易感到手足麻木、頭暈、腦脹，很不舒服，這主要是由于臥位