（新課標(biāo)）高三生物上學(xué)期一輪復(fù)習(xí) 單元驗收試題（11）（含解析）

2013—2014學(xué)年度上學(xué)期高三一輪復(fù)習(xí)生物單元驗收試題（11）【新課標(biāo)】一、選擇題：1、（2013江蘇卷）14.某研究性學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關(guān)敘述正確的是A.酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B.先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵C.與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好D.適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖2、（2013江蘇卷）18.某研究小組從有機廢水中分離微生物用于廢水處理。下列敘述正確的是A.培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進(jìn)行滅菌B.轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進(jìn)行劃線C.接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)D.培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次3、下列關(guān)于果酒制作過程中的敘述，正確的是（

）A.應(yīng)先去除葡萄的枝梗，再進(jìn)行沖洗，這樣洗的徹底B.使發(fā)酵裝置的溫度維持在20℃左右最好C.在發(fā)酵過程中，需從充氣口不斷通入空氣D.由于酵母菌的繁殖能力很強，不需對所用的裝置進(jìn)行消毒處理4、腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內(nèi)主要含有的營養(yǎng)成分是（

）A.無機鹽、水、維生素

B.NaCl、水、蛋白質(zhì)C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸

D.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水5、細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽滅菌、酒精消毒、火焰灼燒滅菌的幾種不同的處理，這些方法可依次用于殺滅哪些部位的雜菌（

）A.接種環(huán)、手、培養(yǎng)基

B.高壓鍋、手、接種環(huán)C.培養(yǎng)基、手、接種環(huán)D.接種環(huán)、培養(yǎng)基、手6、尿素分解菌能分解尿素是因為可以合成（）A尿素酶B脲酶C蛋白酶D細(xì)菌酶7、日常生活中，長時間存放的剩菜一般不可食用，原因是剩菜（）A、營養(yǎng)全部損失B、在硝酸鹽還原細(xì)菌作用下產(chǎn)生了大量亞硝胺C、含細(xì)菌多D、在硝酸鹽還原細(xì)菌作用下產(chǎn)生了大量亞硝酸鹽8、在涂布平板操作時錯誤的是（

）A.將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅B.取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面C.將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃盡后，冷卻8～10s再用D.涂布時可轉(zhuǎn)動培養(yǎng)皿，使涂布均勻9、將配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌應(yīng)用（）A、灼燒滅菌B、高壓蒸汽滅菌C、干熱滅菌D、煮沸滅菌10、（2013江蘇卷）6.下列有關(guān)固定化酶和固定化細(xì)胞的敘述，正確的是A.可用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞B.反應(yīng)產(chǎn)物對固定化酶的活性沒有影響C.葡萄糖異構(gòu)酶固定前后專一性不同D.固定化細(xì)胞可以催化各種反應(yīng)底物的一系列反應(yīng)11、剛果紅染色時，加入剛果紅應(yīng)在()①制備培養(yǎng)基時②梯度稀釋時③倒平板時④涂布時⑤長出菌落時A①③B．②⑤C③⑤D．④⑤12、將細(xì)菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會繁殖并形成菌落。（如圖甲）某實驗小組想檢驗兩種抗生素的殺菌作用，下列哪個實驗方案最合適（）13、關(guān)于測定亞硝酸鹽含量的操作，錯誤的是()A質(zhì)量濃度為4mg／mL的對氨基苯磺酸溶液呈酸性D對氨基苯碘酸溶液和N—l—萘基乙二胺鹽酸鹽溶液，應(yīng)避光保存C．質(zhì)量濃度為5ug／mL的亞硝酸鈉溶液應(yīng)保持弱堿性環(huán)境D．制備樣品處理液，加入氫氧化鋁目的是中和氫氧化鈉14、請選出下列正確的操作步驟()①土壤取樣②稱取10g土壤取出加入盛有90mL．無菌水的錐形瓶中③吸取0．1mL進(jìn)行平板涂布④依次稀釋至101、102、103、104、105、、106、107稀釋度A①②③④B．①③②④C．①②④③D．①④②③15、植物組織培養(yǎng)依據(jù)的原理、培養(yǎng)過程的順序及誘導(dǎo)的植物激素分別是（）①體細(xì)胞全能性②離體植物器官、組織或細(xì)胞③根、芽④生長素和細(xì)胞分裂素⑤生長素和乙烯⑥愈傷組織⑦再分化⑧脫分化⑨植物體A．①、②⑧⑥⑦③⑨、④ B．①、②⑦⑥⑧③⑨、⑤C．①、⑥②⑨⑧③⑦、⑤ D．①、②⑨⑧⑥⑦③、④16、在溫度條件適宜的熱帶雨林，纖維素分解菌分解落葉的速度是非常快的。關(guān)于微生物的代謝速度與高等動、植物相比快得多的。下列敘述中錯誤的是()A表面積與體積比很大B與外界環(huán)境物質(zhì)交換迅速C適宜條件下微生物的繁殖速度非常快D．微生物體內(nèi)酶的種類比其他生物多17、關(guān)于滅菌和消毒的不正確的理解是（）

A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子

B．消毒和滅菌實質(zhì)上是相同的

C．接種環(huán)用燒的法滅菌

D．常用滅菌方法有加熱法、過濾法、紫外線法、化學(xué)藥品法18、用稀釋涂布平板法測定某一土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)，在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結(jié)果，正確的是()A涂布了一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是230B．涂布了兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是215和260，取平均值238C．涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、212和256，取平均值163D．涂布了三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是210、240和250，取平均值23319、關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯誤的是（）Ａ.操作順序為計算、稱量、溶化、倒平板、滅菌Ｂ.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯Ｃ.待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時進(jìn)行倒平板Ｄ.待平板冷卻凝固約5~10min后將平板倒過來放置20、有關(guān)倒平板的操作錯誤的是（）Ａ.將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上B.使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰C.將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上 D.等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置21、甲、乙、丙是三種微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長繁殖；甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（）粉狀硫10gK2HPO44gFeS040.5g蔗糖10g(NH4)2SO40.4gH20100mlMgS049.25gCaCl20.5gI++++－+++Ⅱ+++－++++Ⅲ++++++++A.甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物B.甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物C.甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物D.甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物22、亞硝酸鹽在酸性條件下與對氨基苯磺酸重氮化后,再與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽反應(yīng)生成的溶液呈（）A.玫瑰紅色 Ｂ.藍(lán)色 Ｃ.磚紅色 Ｄ.橘紅23、選擇花藥時，一般要通過鏡檢來確定花粉的發(fā)育時期，以下說法正確的是（）A確定花粉發(fā)育時期最常用的方法是焙花青——鉻礬法B對某些植物的花粉細(xì)胞核不易著色時采用醋酸洋紅法C焙花青——鉻礬法能將細(xì)胞核染成藍(lán)黑色D醋酸洋紅法和焙花青——鉻礬法染色過程完全一樣24、高中生物學(xué)實驗中，在接種時不進(jìn)行嚴(yán)格無菌操作對實驗結(jié)果影響最大的一項是A.將少許干酵母加入到新鮮的葡萄汁中B.將毛霉菌液接種在切成小塊的鮮豆腐上C.將轉(zhuǎn)基因植物葉片接種到無菌培養(yǎng)基上D.將土壤浸出液涂布在無菌的選擇培養(yǎng)基上25、下列關(guān)于酶和固定化酵母細(xì)胞的研究與應(yīng)用的敘述,錯誤的是 A．從酶的固定方式看,吸附法比化學(xué)結(jié)合法對酶活性影響小 B．作為消化酶使用時,蛋白酶制劑以口服方式給藥 C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化氫酶,可以反復(fù)使用 D．將海藻酸鈉凝膠珠用無菌水沖洗,目的是洗去CaCl2和雜菌二、非選擇題：26、（2013山東卷）34.(8分)【生物-生物技術(shù)實踐】胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得，流程如下：（1）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時，可選用或平板劃線法接種。采用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環(huán)其目的是。（2）培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可以分別為酵母菌R提供和。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中宜采用方式加熱以防止溫度過高；萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾。其目的是。（4）紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素。鑒定過程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為。27、下表是某培養(yǎng)液成分含量表，請據(jù)回答：編號成分含量1碳酸氫氨0.5g2磷酸二氫鉀3.0g3硫酸鈣0.5g4氯化亞鐵0.5g5水100ml（1）若用于培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)液中有類營養(yǎng)物質(zhì)，可培養(yǎng)的微生物的同化作用類型。（2）此培養(yǎng)液若用來培養(yǎng)固氮微生物，則應(yīng)除去的成分是（填表中編號），應(yīng)加入的物質(zhì)是。（3）若用該培養(yǎng)液進(jìn)行植物的無土栽培，則成功，原因是。（4）若用該培養(yǎng)基分離出能分解尿素的細(xì)菌，去掉（填編號）再加入；為檢測分解尿素的細(xì)菌的存在與否應(yīng)加入，將呈色。28、下圖是植物組織培養(yǎng)的簡圖表示。請據(jù)此回答：（1）①表示，它能培養(yǎng)成為④的根據(jù)原因是。（2）②表示，它的細(xì)胞特點是，它的顏色特點是。（3）若想制作人工種子，應(yīng)該選用（填編號）（4）若①是花藥，則④是，這項技術(shù)可用在上。（5）若①是胡蘿卜根尖細(xì)胞，則培養(yǎng)成的①的葉片的顏色是，這說明根尖細(xì)胞。29、某年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是_______法，（2）橘皮精油的提取若采取水蒸氣蒸餾法，會出現(xiàn)原料______和有效成分_______等問題。（3）從橘皮中提取的橘皮精油的特點是，具有誘人的橘香味。（4）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材非常關(guān)鍵，植物材料的選擇直接關(guān)系到實驗的成敗。若用花藥進(jìn)行離體培養(yǎng)則應(yīng)選擇花粉發(fā)育至_______期的花藥培養(yǎng)成功率最高。確定花粉發(fā)育時期最常用的方法有_______法，某些植物的花粉不易著色，需采用_______法。（5）影響植物組織培養(yǎng)的因素很多，其中最關(guān)鍵的激素有。請解釋橘樹上的細(xì)胞不離體便不能長成完整植株的根本原因：30、（2013海南卷）30.【生物——選修1：生物技術(shù)實踐】（15分）根據(jù)生物相關(guān)知識，回答胡蘿卜素提取和酶應(yīng)用方面的問題：（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，通常在萃取前將胡蘿卜粉碎和，以提高萃取效率；水蒸氣蒸餾法（填“適合”或“不適合”）胡蘿卜素的提取，原因是；鑒定萃取物中是否含有胡蘿卜素時，通常可采用法，并以樣品作為對照。（2）若要提高衣物上血漬的去除效果，可在洗衣粉中加入酶，因為該酶能將血紅蛋白水解成可溶性的或；若要提高衣物上油漬的去除效果，洗衣粉中可添加酶；使用加酶洗衣粉時，水溫過低或過高時洗滌效果不好的原因分別是。參考答案：1——5：DBBCC6——10：BDABA11——15：CCDCA16——20：DBDAC21——25：DACCC二、非選擇題：26、（2013山東卷）34.(8分)【生物-生物技術(shù)實踐】胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得，流程如下：（1）篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時，可選用或平板劃線法接種。采用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環(huán)其目的是。（2）培養(yǎng)酵母菌R時，培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可以分別為酵母菌R提供和。（3）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和以防止胡蘿卜素分解；萃取過程中宜采用方式加熱以防止溫度過高；萃取液濃縮前需進(jìn)行過濾。其目的是。（4）紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素。鑒定過程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)品作為?！敬鸢浮浚?）稀釋涂布平板法滅菌（防止雜菌污染）（2）碳源氮源（3）時間水浴濾去不溶物（4）(實驗)對照27、下表是某培養(yǎng)液成分含量表，請據(jù)回答：編號成分含量1碳酸氫氨0.5g2磷酸二氫鉀3.0g3硫酸鈣0.5g4氯化亞鐵0.5g5水100ml（1）若用于培養(yǎng)微生物，該培養(yǎng)液中有類營養(yǎng)物質(zhì)，可培養(yǎng)的微生物的同化作用類型。（2）此培養(yǎng)液若用來培養(yǎng)固氮微生物，則應(yīng)除去的成分是（填表中編號），應(yīng)加入的物質(zhì)是。（3）若用該培養(yǎng)液進(jìn)行植物的無土栽培，則成功，原因是。（4）若用該培養(yǎng)基分離出能分解尿素的細(xì)菌，去掉（填編號）再加入；為檢測分解尿素的細(xì)菌的存在與否應(yīng)加入，將呈色。（1）4自養(yǎng)型（2）1不含有氮的含碳有機物（3）不能必需礦質(zhì)元素種類不全（缺Mg、Zn、Cu、Mn、B、Mo等）（4）1尿素、葡萄糖、瓊脂酚紅指示劑紅28、下圖是植物組織培養(yǎng)的簡圖表示。請據(jù)此回答：（1）①表示，它能培養(yǎng)成為④的根據(jù)原因是。（2）②表示，它的細(xì)胞特點是，它的顏色特點是。（3）若想制作人工種子，應(yīng)該選用（填編號）（4）若①是花藥，則④是，這項技術(shù)可用在上。（5）若①是胡蘿卜根尖細(xì)胞，則培養(yǎng)成的①的葉片的顏色是，這說明根尖細(xì)胞。（1）離體的植物器官，組織或細(xì)胞；植物細(xì)胞的全能性（2）愈傷組織；細(xì)胞排列疏松，高度液泡化無定形狀態(tài)；色淺（3）③（4）單倍體植株；育種（5）綠色；含有表達(dá)葉綠體基因29、某年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當(dāng)?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。（1）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是_______法，（2）橘皮精油的提取若采取水蒸氣蒸餾法，會出現(xiàn)原料______和有效成分_______等問題。（3）從橘皮中提取的橘皮精油的特點是，具有誘人的橘香味。（4）某橘農(nóng)發(fā)現(xiàn)自家有一株橘樹具有抗蟲性狀，欲利用組織培養(yǎng)技術(shù)大量繁殖，在組織培養(yǎng)的選材