平陰職業(yè)中等專業(yè)學校

平陰縣職業(yè)中等專業(yè)學校PAGEPAGE1平陰縣職業(yè)中等專業(yè)學校平陰縣職業(yè)中等專業(yè)學校服裝服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)服裝行業(yè)企業(yè)專家論證調(diào)研報告機電服裝部二零一六年一一月服裝服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)服裝行業(yè)企業(yè)專家論證調(diào)研報告一、調(diào)研背景服裝行業(yè)作為我縣經(jīng)濟發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)之一，越來越體現(xiàn)出在平陰縣經(jīng)濟發(fā)展中的重要地位。每年平陰縣及其他地區(qū)的服裝行業(yè)都需要一大批具有綜合能力，能從事生產(chǎn)第一線操作，并具有較高素質(zhì)的勞動者。而我校作為平陰縣一所擁有服裝專業(yè)的中等職業(yè)學校，必然在很大程度上承擔著向企業(yè)輸送服裝人才的責任。與此同時，令全校師生興奮的是：我校已成為首批國家推進建設中職示范校，服裝專業(yè)有幸成為我校的重點建設專業(yè)之一，這對學校和專業(yè)的發(fā)展提供了一個新的契機。服裝專業(yè)應抓住這一機遇，結(jié)合本土經(jīng)濟發(fā)展，及時調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和更新教學內(nèi)容，細化服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)方向，使服裝專業(yè)的建設和發(fā)展，更適應我縣及山東省其它地區(qū)服裝行業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)的學生更符合企業(yè)發(fā)展需要。二、調(diào)研目標1．了解企業(yè)用人規(guī)劃，特別是對服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)畢業(yè)生的需求情況。2．掌握企業(yè)對服裝專業(yè)畢業(yè)生的具體素質(zhì)及能力要求。3．獲取企業(yè)與畢業(yè)生對服裝專業(yè)教育教學的評價與建議。三、調(diào)研對象及方式1.座談會方式：對象分別是平陰縣部分服裝企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)理人力資源主管、班組長、一線工人、服裝畢業(yè)生和消費人群等。2.調(diào)研方式：對象是濟南市喜哥馬服裝有限公司、濟南諾亞服裝有限公司、威海迪尚華錦時裝有限公司、平陰縣10余家加工戶及市民等。四、調(diào)研的結(jié)果及體會基于社會的不斷進步，服裝行業(yè)技術(shù)的飛速發(fā)展，用人單位也對服裝專業(yè)學生的綜合素質(zhì)提出了全方位的要求，歸納如下：1.具有良好的職業(yè)道德和思想素質(zhì)，是現(xiàn)代企業(yè)用人的首選標準。2.具有扎實的專業(yè)知識。這是培養(yǎng)學生技能的基礎(chǔ)，為此學校教育必須與生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，學生在校學得的專業(yè)知識不僅要面向行業(yè)的現(xiàn)在，更要注重行業(yè)的未來。3.具備中級工以上的操作技能。學生結(jié)業(yè)后能直接上崗位操作，以適應現(xiàn)代企業(yè)對高素質(zhì)勞動者的要求。4.重視文化基礎(chǔ)的學習，達到相當于普通高中的文化程度，還要掌握一定的學習方法及獲取知識的能力，為終身學習及未來發(fā)展創(chuàng)造條件。5.掌握計算機操作和外語簡單會話，這是21世紀現(xiàn)代化人才的必備工具。從我縣目前轉(zhuǎn)移的農(nóng)村勞動力素質(zhì)的素質(zhì)來看，其素質(zhì)較低，這樣素質(zhì)的人員只能從事較為低級的勞動，很難找到理想工作。作為平陰縣農(nóng)村進城務工者，他們當中有85%以上仍是初中及以下的文化程度。由于外出務工人員中文化素質(zhì)普遍不高，不適合技術(shù)要求高的行業(yè)，只能從事勞動密集型行業(yè)（即普遍工種）。農(nóng)村進城務工者的技能水平和整體素質(zhì)還較低，這不僅制約了他們的自身發(fā)展和生活水平的不斷提高，同時也不利于城市的經(jīng)濟建設和社會發(fā)展。關(guān)于這一點，農(nóng)民自己也深有感觸。我們在農(nóng)村和他們談心的時候，絕大多數(shù)人都認識到出去打工必須要有“一技之長”才能在城市中立穩(wěn)腳跟，若想要有更長遠的發(fā)展，則對技術(shù)的要求也更高。比如：在我縣的一個制衣廠里，初學者或技術(shù)粗糙者只能做流水線和一般縫紉，工資也就每月一千元左右；而如果是高級技工，就既可做電車工又能做裁剪工，工資能達到每月二、三千以上。既然農(nóng)村進城務工者需要提高職業(yè)技能，文化素質(zhì)，我們就應該想農(nóng)民之所想，急農(nóng)民之所急，辦好中職教育。從業(yè)人員現(xiàn)狀分析：我們通過調(diào)查得知平陰縣目前有35萬人，全縣外出務工人員達近１0萬人，但絕大多數(shù)工人沒有從事相關(guān)部門的培訓，技術(shù)水平低下，只能靠出賣體力維持生計。而服裝企業(yè)中的中高級技術(shù)工人嚴重缺乏，工人多為外來妹和本地40歲左右的家庭婦女，其中有88％人員干的是流水線生產(chǎn)中的熟練機工，從沒考慮過整件服裝的加工制作，更談不上設計與制板，由此可見員工素質(zhì)嚴重制約著企業(yè)的發(fā)展，制約著我區(qū)服裝業(yè)整體的的發(fā)展水平。綜上所述，我們平陰縣的及周邊地區(qū)服裝從業(yè)人員的知識層次不高，業(yè)務水平不精，綜合素質(zhì)偏低，已經(jīng)制約了這個行業(yè)的發(fā)展。企業(yè)和社會都期望學校能夠培養(yǎng)出高水平的服裝設計、制版及相關(guān)管理人才。這給我們的服裝制作與生產(chǎn)管理制作專業(yè)提出了挑戰(zhàn)，同時也賦予了希望和動力。五、我校服裝專業(yè)的辦學條件與面臨問題通過本次的調(diào)查，再結(jié)合我校的實際情況，從另外一個角度對我校的服裝專業(yè)進行了再度審視，發(fā)現(xiàn)了優(yōu)點的同時，也意識到了自己的不足。我校從1993年起開設了服裝專業(yè)，歷經(jīng)了十幾年的風雨歷程，我們在各方面不斷成長著，努力的完善著自己。五所學校的合并，使我們的專業(yè)隊伍力量壯大。平時我們積累了豐富的辦學經(jīng)驗，打下了良好的辦學基礎(chǔ)，在適應本地區(qū)行業(yè)發(fā)展、培養(yǎng)一線技術(shù)人員方面起到了積極作用，為我校的服裝專業(yè)今后的發(fā)展上奠定了基礎(chǔ)。(一)辦學的基礎(chǔ)條件1.形成了完整的教學體系作為職業(yè)技術(shù)學校，我們始終樹立“以就業(yè)為導向”的意識，力求在課程設置上體現(xiàn)市場應變能力，堅持學歷教育與培訓互補、長線和短線結(jié)合、寬口徑與窄口徑并存的發(fā)展思路，不斷進行專業(yè)建設，借鑒先進的理論進行服裝專業(yè)課模塊式教學，實現(xiàn)專業(yè)綜合化，多角度輻射專業(yè)課程，從而形成了自上到下完整的教學體系。2.建立了精干的師資隊伍我校現(xiàn)有服裝專業(yè)教師9人（包括校外聘請的實踐指導人員），師資力量還有待于增強。根據(jù)服裝專業(yè)建設的需要，我校計劃每年選送1-2名中青年教師去相關(guān)高校深造學習，選送1-2名教師去生產(chǎn)經(jīng)營第一線去掛職鍛煉，打造更多更好的“雙師型”教師，適時地邀請有關(guān)高校、科研單位的專家和學者、大型企業(yè)的企業(yè)管理者來校講學，加強交流合作。從而形成一個可持續(xù)發(fā)展的前進梯隊。3.堅持了“產(chǎn)學結(jié)合”的教學模式“產(chǎn)”即生產(chǎn)，充分利用實訓基地良好的硬件條件進行服裝產(chǎn)品更新?lián)Q代及技術(shù)提升實踐?！皩W”即教學，將服裝產(chǎn)品的設計、版型與制作作為專業(yè)核心課程的教學任務，達到教學任務與工作任務一體化的效果，提升師生的專業(yè)技能。學生入校后，通過第一年系統(tǒng)的文化課和基本技能的學習，從第二年開始進入生產(chǎn)性教學實訓，服裝專業(yè)從成立時就嘗試對外加工，并不斷發(fā)展壯大，承擔了平陰縣部分學校的校服加工。特別是2007年以來，五校合一，服裝專業(yè)獲得了新的機遇，新建服裝實訓車間1000余平方，新增100余萬元先進設備。學生邊學習邊生產(chǎn)，每個月有200元左右的收入，基本解決了困難學生的生活問題，幫助困難學生順利完成學業(yè)。學生的生活有了保障，招生變得容易了很多。現(xiàn)在，已經(jīng)成為濟南市中職服裝的排頭兵。4．聯(lián)合了眾多的校外企業(yè)服裝專業(yè)，從實質(zhì)上講是一門實踐性、應用性很強的職業(yè)技能課程。我們始終以市場用人的條件、需求量以及初中畢業(yè)生的愿望作為出發(fā)點，即使調(diào)整專業(yè)方向。例如：市場需求大量高素質(zhì)的縫紉人員，我們就加大縫紉技術(shù)實踐的培訓；有的學生要考學、有的學生想直接就業(yè)，針對此種情況，我們就及時調(diào)整專業(yè)辦學導向，充分尊重學生及家長的選擇。服裝專業(yè)的教學實習、職業(yè)技能訓練和畢業(yè)實習是服裝專業(yè)教學的極重要環(huán)節(jié)，也是確保服裝專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量和水平的關(guān)鍵。多年來，我們先后與多家企業(yè)建立了合作關(guān)系，如濟南喜哥馬服裝有限公司、平陰縣的諾亞服裝廠、威海迪尚華錦服裝有限公司、青島紅領(lǐng)集團等，長期安排學生到這些企業(yè)實習鍛煉，并為企業(yè)提供培訓幫助和招工支持。(二)面臨問題盡管已經(jīng)具備了一定的辦學基礎(chǔ)，取得了豐碩的教學成果，但要開辦并辦好職校服裝專業(yè)，我們還必須解決以下幾方面問題。1.培養(yǎng)目標方面培養(yǎng)符合二十一世紀農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設需要的，面向服裝生產(chǎn)第一線、面向農(nóng)村，具有創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力的人才，以職業(yè)崗位群的崗位職責為目標，以能力為基礎(chǔ)，以實用、適用為尺度，把職業(yè)道德、專業(yè)知識與技術(shù)有機結(jié)合，德、智、體全面發(fā)展，具有實干精神和突出的專業(yè)特長，能勝任崗位職責的技能型、應用型、科學型的現(xiàn)代服裝技術(shù)人才和高素質(zhì)的勞動者。2.業(yè)務規(guī)格方面從事服裝廠、服飾品加工廠、商場等單位和個體經(jīng)營服裝公司的服裝設計、服裝打板、服裝工藝質(zhì)檢以及服裝銷售、中高級服裝加工以及自營服裝實體的生產(chǎn)、經(jīng)營及管理等工作。要求他們具有敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神和社會責任感,同時具有吃苦耐勞、不怕困難、團結(jié)協(xié)作的精神。3.師資隊伍方面目前專業(yè)的發(fā)展面臨對原有師資進行進一步培訓，教師需要走進市場，繼續(xù)進修、培訓，專業(yè)的發(fā)展還需聘請專門的行業(yè)專家、行業(yè)領(lǐng)袖一起開發(fā)課程，國家示范校的建設，使這一切即將成為可能。4.教材建設方面現(xiàn)有教材主要由高教社出版的統(tǒng)編教材，有些已經(jīng)不符合現(xiàn)有行業(yè)培養(yǎng)目標的需要。結(jié)合歷年大賽的情況和市場需求,急需調(diào)整課程內(nèi)容，需要把服裝行業(yè)的新技術(shù)、新方法、新發(fā)展等內(nèi)容補充進來，形成自己的精品教材。調(diào)整授課辦法，以適合本地區(qū)的人才培養(yǎng)方向。5.培養(yǎng)自學能力方面現(xiàn)在是知識爆炸時代，知識更新速度非?？?，學生僅靠在學校學到的知識而一勞永逸地使用，已經(jīng)極不現(xiàn)實。學生還應當具備一定的自學能力和適應新環(huán)境的能力，這是將來在社會上立于不敗之地的法寶，因此，在教學方案中一定要重視學生自學能力和適應環(huán)境能力的培養(yǎng)，把它貫穿于教學的各個環(huán)節(jié)中去。六、教學指導思想及改革原則面對社會市場的需求，面對學生與家長的迫切渴望，我們必須及時調(diào)整教學指導思想，加大教學改革的力度，從而使學生和社會獲益。(一)業(yè)務范圍以寬為主我校服裝專業(yè)堅持學歷教育與培訓互補、長線和短線結(jié)合、寬口徑與窄口徑并存的發(fā)展思路，不斷進行專業(yè)建設,業(yè)務范圍不斷擴大。(二)

專業(yè)設置內(nèi)容1.合理調(diào)整文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、專業(yè)實踐課比例。2.

全面拓寬專業(yè)課的結(jié)構(gòu)設置，增開專業(yè)科目，與市場接軌，培養(yǎng)學生的綜合實踐能力——《服裝生產(chǎn)管理》、《服裝立體裁剪》、《服裝CAD》等。(三)理論與實踐結(jié)合為了使學生在掌握“必需、夠用”的文化知識的同時，還能具有熟練的職業(yè)技能和適應職業(yè)變化的能力，以及創(chuàng)新精神和實踐精神。要充分利用好學校的實習、實訓基地，多給學生提供實踐性教學的機會，讓學生一邊學專業(yè)，一邊參加到服裝產(chǎn)品的設計、開發(fā)、制造、生產(chǎn)管理等實踐環(huán)節(jié)中去。也可以結(jié)合理論教學，開展豐富多彩的課外活動。針對培養(yǎng)技術(shù)應用性人才的培養(yǎng)目標，我們采用了課堂理論教學、課程設計、生產(chǎn)性專業(yè)實訓、校內(nèi)外實習結(jié)合等多種教學方法；采取案例教學、多媒體教學、現(xiàn)場教學與實際操作等靈活多樣的課程形式完成教學任務。(四)學歷教育與職業(yè)資格培訓結(jié)合我們學校通過開展學歷教育，對初中畢業(yè)生及成人進行培養(yǎng)，積極建設生產(chǎn)性實訓基地，走產(chǎn)教結(jié)合之路，為學生提供更多的在校期間實習、實踐的機會，滿足企業(yè)需求。同時，學校還進行職業(yè)資格培訓，考取中級工證書，特別優(yōu)秀的可以考取高級工。雖然服裝制作行業(yè)艱苦，只要學校不斷拓寬專業(yè)建設口徑，突出地區(qū)特色發(fā)展專業(yè)，適應現(xiàn)代服裝行業(yè)發(fā)展的需要，借助學校資源，與企業(yè)進行訂單式培養(yǎng)，滿足企業(yè)對不同層次人才的需求，進行企業(yè)職工再培訓。（五）產(chǎn)、學、訓一體化的辦學方式1.指導思想充分利用我校現(xiàn)有服裝現(xiàn)代化設備的優(yōu)越性，以“學生裝的加工為載體”，服裝教師全員參與，學生全體進行實戰(zhàn)訓練。開拓企業(yè)思想，鍛煉專業(yè)技能。2.工作目標通過開展“產(chǎn)、學、訓一體式”的辦學活動（主要由二年級以上的學生參與），開拓專業(yè)教師企業(yè)管理能力；培養(yǎng)了學生們的創(chuàng)業(yè)意識和實踐能力；使教師和學生們的實踐能力明顯提高，呈現(xiàn)出蓬勃向上的良好趨勢；總結(jié)出一套符合我校現(xiàn)階段發(fā)展的人才培養(yǎng)模式。3.工作方式（1）結(jié)合市場需求制定生產(chǎn)任務；（2）結(jié)合款式制定工藝要求；（3）結(jié)合學生能力制定流程，安排工位；（4）結(jié)合質(zhì)量要求對學生工作質(zhì)量及時檢查；（5）結(jié)合工作情況及時作出總結(jié)。4.工作要求：（1）高度重視以“專業(yè)組長”為主要負責人主抓全面工作，以“學生裝的加工”載體，專業(yè)教師和每名學生都需積極主動的參與進來，精心設計款式和版型，按要求制作成衣，確保設計制作的作品達到美觀、合理、創(chuàng)新的要求。（2）加強溝通要全面做好每次加工任務的溝通工作，及時調(diào)整生產(chǎn)思路和方向，創(chuàng)造有利于產(chǎn)教結(jié)合的良好氛圍，激發(fā)并完善學生的實踐動手能力和團結(jié)協(xié)作意識。（3）推進落實鑒于我專業(yè)觀賞性和實用性較強，所以每次作品展示之前要制定一系列詳細的活動方案，有重點的開展好各項活動的進行。為適應經(jīng)濟建設的發(fā)展需要，不斷提高辦學水平，促進學校的發(fā)展，學校正積極實行專業(yè)設置改革，帶動專業(yè)建設工作向縱深發(fā)展，全面提高人才的培養(yǎng)質(zhì)量。①專業(yè)設置思路與方向社會需要什么樣的人才?社會所需要的人才應有什么樣的知識結(jié)構(gòu)和能力素質(zhì)?用人單位在考察一個人時，都非常重視其學歷背后的綜合素質(zhì)?！拔覀冃枰娜藛T：具有良好的素質(zhì)，要始終能跟得上知識更新的步伐，能夠不斷發(fā)展和調(diào)整自己的知識結(jié)構(gòu)，特別是有比較強的動手能力和應用能力”，這是我們在對用人單位調(diào)查時經(jīng)常聽到的話。無論是畢業(yè)生還是在校生，也同樣都非常關(guān)注個人素質(zhì)的培養(yǎng)。學生畢竟是學校教育的“產(chǎn)品”，培育合格的人才是我們的基本任務。為使學生畢業(yè)走上工作崗位后，能夠熟練從事服裝專業(yè)各崗位的工作，我校立足于“以市場需求為導向，以服務地方經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，按照國家職業(yè)技能標準，以能力培養(yǎng)為核心，以技術(shù)訓練為內(nèi)容，為社會培養(yǎng)具有一定理論知識和較強實踐能力的技術(shù)應用型人才”的辦學指導思想，服裝專業(yè)決定建立穩(wěn)定、扎實的專業(yè)基礎(chǔ)課群，其中服裝專業(yè)基礎(chǔ)課有：《服裝結(jié)構(gòu)制圖》、《服裝縫制工藝》、《服裝美術(shù)設計基礎(chǔ)》、《服裝材料》、《服裝外語》。經(jīng)過努力，在教學模式、教學方法、教學手段、考試形式加大改革力度，真正做到精講多練，陸續(xù)將其建設成精品課程。面對眾多的用人單位，往往對同一專業(yè)的不同崗位業(yè)務重點要求不同。另外，就是同一熱門專業(yè)會形成多類型、多層次的辦學格局。要使學生畢業(yè)后能盡快適應工作、減少同一專業(yè)學生畢業(yè)后就業(yè)的擁擠和競爭程度，就應該有一個清晰的自我定位、并在辦學特色上下功夫。根據(jù)職業(yè)技術(shù)教育的特點，在制定教學計劃突出“中職”特色，要做到：從能力培養(yǎng)出