中藥炮制技術(shù)之砂炒法-干姜護(hù)理課件

中藥炮制技術(shù)之砂炒法—干姜護(hù)理課件目錄CONTENTS中藥砂炒法簡(jiǎn)介干姜的藥性與應(yīng)用砂炒法炮制干姜的工藝流程砂炒法炮制干姜的注意事項(xiàng)與安全防范砂炒法炮制干姜的實(shí)例展示與效果分析01中藥砂炒法簡(jiǎn)介CHAPTER砂炒法是一種中藥炮制技術(shù)，利用加熱的砂子作為熱源，將藥物與砂子混合炒制，以達(dá)到炮制目的。定義砂炒法起源于古代，是中國(guó)傳統(tǒng)中藥炮制技術(shù)之一，具有悠久的歷史和豐富的文化底蘊(yùn)。歷史砂炒法的定義與歷史利用砂子的導(dǎo)熱性和保溫性，使藥物均勻受熱，內(nèi)部水分逐漸蒸發(fā)，從而達(dá)到炮制目的。砂炒法具有操作簡(jiǎn)便、加熱均勻、溫度易于控制、炮制效果好等優(yōu)點(diǎn)，尤其適用于一些質(zhì)地堅(jiān)硬、不易軟化的藥物。砂炒法的原理與特點(diǎn)特點(diǎn)原理砂炒法廣泛應(yīng)用于中藥炮制過(guò)程中，如干姜、附子、骨碎補(bǔ)等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，通過(guò)砂炒法可以使其軟化、易于切片和制劑。應(yīng)用范圍在應(yīng)用砂炒法時(shí)，需注意控制火候和溫度，避免藥物過(guò)熱或炒焦，同時(shí)也要注意砂子的清潔和衛(wèi)生，以免對(duì)藥物造成污染。注意事項(xiàng)砂炒法在中藥炮制中的應(yīng)用02干姜的藥性與應(yīng)用CHAPTER干姜藥性辛、熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲的作用。干姜的辛辣成分能刺激胃液分泌，增強(qiáng)消化功能，還可擴(kuò)張血管，增加血液循環(huán)。干姜的藥性特點(diǎn)用于治療脾胃虛寒引起的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉。用于治療陽(yáng)氣虛弱引起的畏寒肢冷、面色蒼白。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為干姜能驅(qū)寒除濕，常用于治療寒濕痹痛。干姜的傳統(tǒng)應(yīng)用在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，干姜被用于治療慢性胃炎、消化性潰瘍等胃部疾病。研究表明，干姜具有抗炎、抗氧化和抗腫瘤作用，對(duì)多種癌癥有預(yù)防和輔助治療的效果。干姜還被用于治療感冒、咳嗽、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病，其有效成分能夠擴(kuò)張支氣管、緩解呼吸道痙攣。干姜的現(xiàn)代應(yīng)用03砂炒法炮制干姜的工藝流程CHAPTER選料選擇質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、干燥、斷面色黃白、香氣濃郁的干姜作為炮制原料。清洗將干姜放入清水中浸泡，洗凈泥沙，撈出后晾干表面水分。選料與清洗選用顆粒均勻、質(zhì)地堅(jiān)硬、純凈的河砂作為炮制用砂。砂質(zhì)選擇火候掌握操作方法火候是砂炒法的關(guān)鍵，需根據(jù)砂溫的變化適時(shí)調(diào)整火力，以保證炮制均勻。將砂倒入鍋內(nèi)加熱至滑利狀態(tài)，投入干姜，不斷翻炒，直至干姜表面呈淡黃色，有香氣逸出。030201砂炒法的操作要點(diǎn)品質(zhì)檢測(cè)通過(guò)觀察干姜的外觀、色澤、氣味等方面，對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。保存將砂炒后的干姜放涼，裝入干燥的容器內(nèi)，置于通風(fēng)干燥處保存，防止受潮和蟲蛀。炮制后干姜的品質(zhì)檢測(cè)與保存04砂炒法炮制干姜的注意事項(xiàng)與安全防范CHAPTER砂炒法的溫度控制是關(guān)鍵，過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)影響干姜的炮制效果。應(yīng)使用溫度計(jì)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)砂溫，并保持穩(wěn)定。溫度控制炮制時(shí)間對(duì)干姜的藥效成分提取和藥性發(fā)揮至關(guān)重要。應(yīng)根據(jù)不同的炮制要求，嚴(yán)格控制砂炒時(shí)間，避免過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)。時(shí)間掌握在砂炒過(guò)程中，應(yīng)定時(shí)翻拌干姜，確保受熱均勻，避免局部過(guò)熱或未受熱的情況發(fā)生。翻拌均勻砂炒過(guò)程中要密切關(guān)注干姜的顏色變化，一旦發(fā)現(xiàn)有糊焦跡象，應(yīng)立即停止加熱，防止藥物失效。防止糊焦操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)佩戴防護(hù)眼鏡使用專用工具保持通風(fēng)遵循操作規(guī)程安全防范措施01020304操作時(shí)務(wù)必佩戴防護(hù)眼鏡，以防砂粒飛濺傷眼。使用專用的砂炒工具，確保操作穩(wěn)定，避免燙傷和其他意外傷害。砂炒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定的煙塵和氣味，操作時(shí)應(yīng)保持室內(nèi)通風(fēng)良好，減少對(duì)身體的危害。嚴(yán)格按照砂炒法的操作規(guī)程進(jìn)行，遵循安全規(guī)范，確保操作安全可靠。如發(fā)生糊焦現(xiàn)象，應(yīng)立即停止加熱，將砂和干姜迅速分離，避免藥物失效。糊焦如發(fā)現(xiàn)受熱不均，應(yīng)調(diào)整砂的厚度和溫度，并增加翻拌次數(shù)，確保干姜受熱均勻。受熱不均為避免砂粒飛濺傷眼，操作時(shí)應(yīng)佩戴防護(hù)眼鏡，并確保砂炒工具的穩(wěn)定性和安全性。砂粒飛濺常見問(wèn)題與解決方案05砂炒法炮制干姜的實(shí)例展示與效果分析CHAPTER取出與晾涼砂炒完成后，將干姜從砂中篩出，自然晾涼。觀察與調(diào)整在砂炒過(guò)程中，需要不斷翻炒，并觀察干姜的顏色變化。砂炒將晾干的干姜和熱砂一起放入鍋中，用中火炒熱。準(zhǔn)備砂選用純凈的河砂，洗凈、晾干，用時(shí)還需要炒熱。姜的準(zhǔn)備選用優(yōu)質(zhì)的干姜，洗凈、晾干。實(shí)例一：砂炒法炮制干姜的過(guò)程展示砂炒法可以使干姜受熱均勻，有效成分易于溶出。炮制效果經(jīng)過(guò)砂炒處理的干姜，藥性更為溫和，可以更好地發(fā)揮其溫中散寒、回陽(yáng)通脈的功效。藥效改善砂炒法炮制的干姜多用于治療脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微等癥。應(yīng)用范圍實(shí)例二：砂炒法炮制干姜的效