《會計學C》課程教學大綱

《會計學C》課程教學大綱課程編號：1302096課程總學時/學分：36/2（理論學時36）課程類別：學科基礎與專業(yè)必修課一、教學目的和任務根據(jù)旅游飲食服務企業(yè)經(jīng)營特點和管理的要求，對旅游飲食服務企業(yè)的各項經(jīng)濟活動，進行如實的、及時的反映和監(jiān)督，以達到加強企業(yè)的財務管理，提高經(jīng)濟效益的目的。二、教學基本要求通過本課程的學習，要求學生了解旅游會計的基本理論和核算基礎，熟練掌握流動資產(chǎn)，長期資產(chǎn)、對外投資、負債、所有者權益和損益的核算，熟悉會計報表管理工作所必須的會計核算知識和工作能力。三、教學內容及學時分配第一章 總論（4學時）第一節(jié) 會計的概念及目一、會計概念及特征二、會計對象和目標第二節(jié) 會計職能與方一、會計職能二、會計核算方法第三節(jié) 會計核算假設與會計基一、會計核算的基本假設二、會計基礎第四節(jié) 會計質量要一、會計質量要求二、會計慣例第五節(jié) 會計準則教學要求：明確會計的涵義、會計的基本職能、會計的目標和會計的任務；理解會計的對象、掌握會計假設和會計核算的一般原則；掌握會計核算方法以及這些方法之間的聯(lián)系。教學重點：會計假設和會計基礎第二章 會計要素及會計等式（4學時第一節(jié) 會計要素一、會計要素的含義與分類二、會計要素的確認三、會計要素的計量第二節(jié)會計等式一、會計等式的表現(xiàn)形式二、經(jīng)濟業(yè)務對會計等式的影響教學要求：熟悉會計要素的含義與特征、掌握會計要素確認條件、會計屬性、會計等式教學重點：會計等式的表現(xiàn)形式及經(jīng)濟業(yè)務類型第三章 會計科目與賬戶（2學時第一節(jié) 會計科目一、會計科目的概念與分類二、會計科目的設置第二節(jié) 會計賬戶一、賬戶的概念與分類二、賬戶的功能與結構三、賬戶與會計科目的關系教學要求：掌握會計科目的概念與分類；掌握會計賬戶的結構、掌握會計科目與賬戶的關系第四章 會計記賬方法（4學時第一節(jié) 會計記賬方法和種類一、單式記賬二、復式記賬第二節(jié) 借貸記賬法一、借貸記賬法的概二、借貸記賬法的賬戶結構三、借貸記賬法的記賬規(guī)則五、試算平衡教學要求：了解復式記賬法的概念與種類、熟悉借貸記賬法的原理、掌握借貸記賬法教學重點：會計分錄第五章 主要經(jīng)濟業(yè)務的賬務處理（8學時第一節(jié) 企業(yè)主要經(jīng)濟業(yè)務第二節(jié) 資金籌集業(yè)務的處一、所有者權益籌集資金二、負債籌集資金第三節(jié) 固定資產(chǎn)業(yè)務的賬務處一、固定資產(chǎn)的概念與特征第四節(jié) 材料采購業(yè)務的賬務處一、材料的采購成本二、賬戶設置與賬務處理第五節(jié) 生產(chǎn)業(yè)務的賬務處一、成本費用構成二、賬戶設置與賬務處理第六節(jié) 銷售業(yè)務的賬務處理一、商品銷售收入的確認與計二、賬戶設置與賬戶處理三、營業(yè)稅金及附加的賬務處第七節(jié) 期間費用的賬務處理一、期間費用的構成二、賬戶設置及賬務處理第八節(jié) 利潤形成及分配業(yè)務的處一、利潤形成的賬務處理二、利潤分配的賬務處理教學要求：掌握企業(yè)主要經(jīng)濟業(yè)務核算的會計科目、賬務處理教學難點：企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務的種類及賬務處理第六章 會計憑證（2學時第一節(jié) 會計憑證概述第二節(jié) 原始憑證第三節(jié)記賬憑證一、記賬憑證種類與內容二、記賬憑證填寫與審核第四節(jié) 會計憑證的傳遞與保管教學要求：了解會計憑證的概念與作用、了解會計憑證的傳遞、熟悉會計憑證的種類及填寫要求教學難點：會計憑證的填寫要求和審核第七章 會計賬簿（2學時第一節(jié) 會計賬簿概述一、賬簿概念與基本內容二、賬簿與賬戶三、賬簿種類第二節(jié) 會計賬簿的啟用和登一、會計賬簿的啟用二、會計賬簿的登記要求第三節(jié) 會計賬簿的格式與登記方一、日記賬的格式與登記二、總分類賬的格式與登記三、明細分類的格式與登記四、平行登記第四節(jié) 對賬與結賬第五節(jié) 錯賬的查找與更正方第六節(jié) 會計賬簿的更換與保教學要求：了解會計賬簿的概念與分類、了解會計賬簿的更換與保管、熟悉會計賬簿的登記要求、登記方法、掌握對賬與結賬的方法、掌握錯賬的更正方法教學難點：錯賬的更正方法第八章 賬務處理程序（2學時第一節(jié) 賬務處理程序概述一、賬務處理程序概念與意義二、賬務處理程序的種類第二節(jié) 記賬憑證賬務處理程序第三節(jié) 匯總記賬憑證賬務處理程第四節(jié) 科目匯總表賬務處理程序教學要求：了解企業(yè)賬務處理程序的概念、熟悉賬務處理程序的一般步驟、掌握賬務處理程序的種類和內容第九章 財產(chǎn)清查（4學時第一節(jié) 財產(chǎn)清查概述一、財產(chǎn)清查概念與意義二、財產(chǎn)清查種類與程第二節(jié) 財產(chǎn)清查方法一、貨幣資金的清查方二、實物的清查方法三、往來款項的清查方法第三節(jié)財產(chǎn)清查結果的處理一、財產(chǎn)清查結果的處理要求二、財產(chǎn)清查結果的處理方法教學要求：了解財產(chǎn)清查的意義和種類、熟悉財產(chǎn)清查的一般程序和方法、掌握銀行存款余額調節(jié)表的編制、掌握財產(chǎn)清查結果的賬務處理教學重點：財產(chǎn)清查結果的賬務處理第十章 財務會計報告（4學時第一節(jié) 概述一、財務會計報告的意義二、財務會計報告的構成三、會計報表的編制要求第二節(jié)資產(chǎn)負債表一、資產(chǎn)負債表的性質和作用二、資產(chǎn)負債表上項目的分類與排列三、資產(chǎn)負債表的格式四、資產(chǎn)負債表的編制方第三節(jié) 利潤表一、利潤表的性質和作用二、利潤表的格式三、利潤分配表教學要求：了解財務報表的概念和分類、熟悉財務報表編制的基本要求、熟悉資產(chǎn)負債和利潤表的編制方法教學重點：資產(chǎn)負債表和利潤表的編制方法四、推薦教材及參考書目1、萬玲：《商務會計》，中國時代經(jīng)濟出版社2010年版。2、余珍等：《會計學原理》，科學出版社2012年版。3、陸正飛：《國際商務會計》，中國青年出版社1996年版。420145、浦秀賢：《新