《國別文化習俗》課程教學大綱

《國別文化習俗》教學大綱課程編號：1304081課程總學時/學分：36/2課程類別：學科基礎與專業(yè)選修課一、教學目的和任務《國別文化習俗》課程是舞蹈學（空乘方向）專業(yè)學生的選修課程。本課程的主要教學目的是：拓展和豐富舞蹈學專業(yè)學生世界文化，全面了解各國的文化與習俗，同時認識到世界各國文化與習俗的多樣性和差異性，學會理解、尊重與包容各國文化習俗，為以后的國內與國際乘務服務做好更多的準備。二、教學基本要求《國別文化習俗》的課程內容主要是各國歷史文化與風俗禁忌的內容，課程內容要與專業(yè)課學習相結合，針對與中國旅游和乘務聯(lián)系較多的國家進行較系統(tǒng)和全面的學習。國別文化的學習中，學習既要掌握一些主要國家的文化大背景，如儒家文化、佛教文化、基督教文化和伊斯蘭文化，掌握其共同的文化特征，又要兼顧各國自身獨特的文化；在文化的學習中，既要注重本土文化的學習，又要兼顧歷史演變中，外來文化的影響等，在文化習俗的學習中，特別注意該國的習俗禁忌。通過《國別文化習俗》課程的學習，學生既要學習各國的文化、習俗和禁忌，又要在整體上把握各國文化習俗的基礎上，認識世界文化與習俗的多樣性，學會理解、包容和尊重各國不用的文化習俗與禁忌。三、教學內容及課時分配導論（2學時）一、何為文化（一）文化的定義（二）世界文化體系（三）文化與習俗的關系二、何為習俗（一）習俗的定義（二）習俗、風俗、民俗（三）習俗的特點（四）習俗的分類三、國別文化習俗課程的學習（一）與專業(yè)相結合，學習與中國民航與旅游聯(lián)系多的國家（二）學習中，按照文化圈（文化體系）進行學習（三）在一文化體系中，按照國別進行學習（四）學習國別文化習俗，即學習總的文化特征，又兼顧個國文化的特征與習俗第一章亞洲國別文化與習俗（一）（8學時）第一節(jié)日本第二節(jié)韓國第三節(jié)新加坡第四節(jié)越南第二章亞洲國別文化習俗（二）（8學時）第一節(jié)泰國第二節(jié)印度尼西亞第三節(jié)馬來西亞第四節(jié)印度通過本章學習，學生需了解亞洲各主要國家的情況，包括其基本國情、人文習俗等。教學重點：各國文化的主要特征與風俗禁忌。教學難點：各國的風俗禁忌第三章歐洲國別文化與習俗（5學時）第一節(jié)英國第二節(jié)法國第三節(jié)西班牙第四節(jié)意大利教學要求：通過本章學習，學生需了解歐洲主要國家的文化習俗，包括其基本國情、人文習俗狀況等。教學重點：各國文化主要特征與習俗教學難點：各國主要的風俗禁忌第四章美國與加拿大文化與習俗（4學時）第一節(jié)美國第二節(jié)加拿大通過本章學習，學生需了解北美美國和加拿大的基本情況，包括其基本國情、人文習俗。教學重點：美國和加拿大的文化及它們文化的獨特性。教學難點：美國和加拿大文化習俗禁忌。第五章澳洲（2學時）第一節(jié)澳大利亞第二節(jié)新西蘭教學要求：通過本章學習，學生需了解澳洲各主要國家的情況，包括其基本國情、人文習俗等。教學重點：各國文化的主要特征與風俗禁忌。教學難點：各國的風俗禁忌第六章南美國別文化與習俗（3學時）第一節(jié)墨西哥第二節(jié)巴西第三節(jié)阿根廷教學要求：通過本章學習，學生須了解南美主要國家的情況，包括其基本國情、人文習俗。教學重點：南美各主要國家的文化及美國文化的獨特性。教學難點：南美各國的文化習俗禁忌。第七章中東和非洲各國文化習俗（4學時）第一節(jié)埃及第二節(jié)南非第三節(jié)沙特阿拉伯教學要求：通過本章學習，學生需了解中東和非洲地區(qū)的狀況，包括其基本國情、人文習俗等。教學重點：各國文化及其主要特征。教學難點：各國文化習俗禁忌。四、推薦教材及參考書目1、裔昭?。骸妒澜缥幕贰?，華東師大出版社2000年。2、陳佛松：《世界文化史》，華中科技大學出版社2002年。3、王懷興：《世界文化簡史》，齊魯書社2004年。4、趙林：《基督教與西方文化》，商務印書館2013年。5、于由