【四方生活超市成本控制探究開題報(bào)告6100字】

PAGE2PAGE四方生活超市成本控制研究開題報(bào)告擬撰寫學(xué)位論文的題目四方生活超市成本控制研究支持學(xué)位論文研究的科研項(xiàng)目開題報(bào)告內(nèi)容（博士不少于5000字，碩士不少于3000字）：1研究背景現(xiàn)代企業(yè)要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，要么采取標(biāo)新立異戰(zhàn)略和目標(biāo)集聚戰(zhàn)略，要么采取成本控制。目前，我國(guó)大多數(shù)企業(yè)都在進(jìn)行成本控制。成本控制的概念是建立在企業(yè)實(shí)施有效的成本管理和成本控制的前提下的。目前國(guó)內(nèi)許多企業(yè)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，成本意識(shí)、成本觀念落后，也有望提前學(xué)，在崗位分析形式的嚴(yán)格控制也沒有，隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為國(guó)內(nèi)企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，成本管理是控制科學(xué)非常重要。在當(dāng)今復(fù)雜的市場(chǎng)形勢(shì)面前，企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急是如何適應(yīng)時(shí)代的特點(diǎn)，建立一套完善的、先進(jìn)的成本管理方法，有效控制成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益，在競(jìng)爭(zhēng)中找到更有利的地位。四方生活超市是一家成立于2005年的購(gòu)物商場(chǎng)，它的起始名字為四方購(gòu)物商場(chǎng)，于2016年7月更名為四方生活超市。其主要經(jīng)營(yíng)各種生活必需品零售。經(jīng)營(yíng)這項(xiàng)業(yè)務(wù)的中心在于使客戶在購(gòu)物時(shí)享受到整潔的購(gòu)物環(huán)境、物美價(jià)廉的商品以及快捷的服務(wù)。這種業(yè)務(wù)模式有其特色產(chǎn)品，主要是肉類、熟食、面包、冷凍食品、奶制品和生鮮果蔬等兩萬種民生必需品。為了能夠在與裕摯連鎖超市與新華都等企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，四方生活超市通過為消費(fèi)者節(jié)約時(shí)間、減少開支、開展一站式服務(wù)的方式贏得了消費(fèi)者的青睞，同時(shí)四方生活超市也通過擴(kuò)大自己的約兩倍銷售規(guī)模實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，這樣就降低了自己的成本。但是近年來由于人工成本的提高，友商的競(jìng)爭(zhēng)，還有各種肉攤，菜攤，水果攤，零食攤等的競(jìng)爭(zhēng)，特別是網(wǎng)上購(gòu)物的興起，使本超市經(jīng)營(yíng)銷售情況有陷入困境的危險(xiǎn)。成本控制是一條很好的出路。2研究意義本文的目的是通過四方生活超市管理和成本管理模式的深入研究，發(fā)現(xiàn)四方生活超市在成本控制中存在的問題及需要改進(jìn)，根據(jù)企業(yè)的具體情況，對(duì)成本控制自己的發(fā)展模式，更多的介紹，進(jìn)一步提高四方生活超市成本控制的效率和效益，成本控制規(guī)模的合理控制，加速資金周轉(zhuǎn)，優(yōu)化成本控制結(jié)構(gòu)，防范金融風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)四方生活超市持續(xù)健康發(fā)展的目標(biāo)。通過本課題的研究，希望能提高成本控制知識(shí)的廣度和深度，提高我國(guó)成本控制研究的學(xué)術(shù)水平。同時(shí)，也希望通過本次研究，使企業(yè)更加重視成本控制，提高成本控制觀念。3研究現(xiàn)狀本文的主要研究領(lǐng)域是成本控制，成本控制一詞最早出現(xiàn)在意大利數(shù)學(xué)家盧卡?帕喬利（Lucas?Pacioli）教授的著作《數(shù)學(xué)大全》中，該著作對(duì)“威尼斯簿記法”做了詳盡的闡述，是對(duì)現(xiàn)有復(fù)式簿記法的總結(jié)和改進(jìn)。盧卡?帕喬利提出了兩種資產(chǎn)計(jì)價(jià)方式：一種是用成本方式，另一種是用市價(jià)來表現(xiàn)。成本管理產(chǎn)生于19世紀(jì)工業(yè)發(fā)展時(shí)期，從成本控制發(fā)展歷程來看，主要經(jīng)歷了兩大階段：19世紀(jì)中期到20世紀(jì)70年代是傳統(tǒng)成本控制階段，主要研究成果如下：泰勒（W?Talor）首先于20世紀(jì)初發(fā)表了著作《科學(xué)管理原理》，首先提出了標(biāo)準(zhǔn)化成本理念，其討論的主要內(nèi)容包括標(biāo)準(zhǔn)成本、差異分析和預(yù)算控制三部分。1930年，美國(guó)工程師哈里遜（Harrison）出版專著《標(biāo)準(zhǔn)成本》，該書詳細(xì)講解了標(biāo)準(zhǔn)成本理論及其應(yīng)用；美國(guó)工程師哈林頓?埃默森（HarringtonEmerson）制定了比較完整的標(biāo)準(zhǔn)成本會(huì)計(jì)制度，從此標(biāo)準(zhǔn)成本會(huì)計(jì)進(jìn)入了實(shí)施階段。1954年，英國(guó)管理學(xué)家彼得?德魯克（PeterF?Drucker）提出的“目標(biāo)管理理論”，進(jìn)一步推動(dòng)了成本管理思想的發(fā)展，并最終形成目標(biāo)成木管理理論體系。1960年，日本豐田汽車公司提出了目標(biāo)成本管理法，該方法也被稱為成本企劃，是將成本控制由事后控制調(diào)整到事前控制，即將成本控制提前到產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)階段，從而為成本控制由事后核算過渡到全程管理在理論上提供了充足的依據(jù)。20世紀(jì)70年代以后，成本管理的理論發(fā)展逐漸成熟，學(xué)者認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)成本控制存在一定的弊端，開始考慮全方位成本控制，主要代表作和成果如下：20世紀(jì)80年代，英國(guó)學(xué)者肯尼斯?西蒙茲（kennethSimmonds）首先提出了戰(zhàn)略成本管理（StrategicCostManagement，簡(jiǎn)稱SCM）的概念。他認(rèn)為企業(yè)成本管理不應(yīng)局限于企業(yè)本身，應(yīng)對(duì)自身和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成本數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和研究，為企業(yè)戰(zhàn)略管理層提出有力的數(shù)據(jù)信息支撐，進(jìn)而更好地做出決策。1985年，美國(guó)哈佛商學(xué)院的邁克爾?波特（MichaelE?Porter）教授在《競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)》和《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》兩本書中提出了成本領(lǐng)先等戰(zhàn)略方式，進(jìn)行戰(zhàn)略性成本分析，將企業(yè)的活動(dòng)分解成一些與戰(zhàn)略有關(guān)的活動(dòng)，以揭示成本構(gòu)成的變化及現(xiàn)在和潛在的差異化根源。斯坦伯斯（GeorgeJ?Staubus）教授于20世紀(jì)70年代開始研究作業(yè)成本管理，后由美國(guó)哈佛商學(xué)院教授、羅伯特?卡普蘭（RobertKaplan）和羅賓?庫(kù)珀（RobinCooper）于90年代在美國(guó)和日本得以推廣。庫(kù)柏和卡普蘭在其發(fā)表的文章中，對(duì)建立成本系統(tǒng)以及選擇作業(yè)動(dòng)因等方法進(jìn)行了闡述，使得作業(yè)成本管理理論得到進(jìn)一步地完善。我國(guó)的成本管理理論是通過學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家的理論而發(fā)展起來的，20世紀(jì)80年代以前，是借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家先進(jìn)的管理思想，形成自己獨(dú)特的成本控制理論。從80年以后，我國(guó)進(jìn)入現(xiàn)代成本管理階段，該時(shí)期成本控制與管理的主要代表作如下：孫旭（2017）大型連鎖超市作為市場(chǎng)化程度較高、競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的行業(yè)之一,它的生存和發(fā)展很大程度上取決于能否保持低成本的優(yōu)勢(shì)。成本控制也就成了大型連鎖超市經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的重要制約因素。沃爾瑪之所以能保證它低成本的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),正是通過在企業(yè)文化上力求節(jié)儉,物流系統(tǒng)的高效低成本運(yùn)作,以及在進(jìn)貨、營(yíng)銷等方面嚴(yán)格精細(xì)的成本控制。作者旨在對(duì)這些問題進(jìn)行全方位的分析,并結(jié)合沃爾瑪超市在成本控制方面所采取的措施提出對(duì)我國(guó)企業(yè)產(chǎn)生的啟示,最后基于以上研究進(jìn)行總結(jié)并提出自己的思考。高新遠(yuǎn)（2016）供應(yīng)鏈管理是指盡量以最少的成本,從供應(yīng)鏈最初的采購(gòu)到各個(gè)銷售企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè),直至最終滿足客戶的需求,達(dá)到供應(yīng)鏈在運(yùn)作時(shí)的最優(yōu)化。而庫(kù)存作為供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的一個(gè)重要組成部分,是指一個(gè)企業(yè)或組織所存貯的所有資源和貨物,庫(kù)存成本則是這些資源和庫(kù)存所花費(fèi)的總費(fèi)用。而超市要達(dá)到成本最小化,實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈能美運(yùn)作,就應(yīng)該在明確自己的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r的前提下,采取一系列措施,不斷完善庫(kù)存成本控制系統(tǒng)、建立良好的超市庫(kù)存成本控制管理結(jié)構(gòu)、對(duì)貨物進(jìn)行分門別類和系統(tǒng)管理、正確選擇供應(yīng)商、不斷提高工作人員綜合素質(zhì),最終提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)良好發(fā)展。陳紅霞（2016）作為零售業(yè)的主要模式,超市競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,成本控制成為了關(guān)鍵環(huán)節(jié)。采購(gòu)與運(yùn)輸成本是連鎖超市成本構(gòu)成的關(guān)鍵部分,在這些成本中,顯性成本往往容易進(jìn)行核算與控制,但隱性成本卻經(jīng)常被忽略。作者重點(diǎn)對(duì)這些隱性成本進(jìn)行了分析,并提出了相應(yīng)的成本控制建議及措施,以增強(qiáng)超市的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。葉林虎（2016）當(dāng)前,中小型連鎖超市已經(jīng)成為零售業(yè)的重要經(jīng)營(yíng)模式,在全國(guó)各地得到了迅猛發(fā)展。但是,由于經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、總體管理水平較低,加之成本控制的復(fù)雜性,導(dǎo)致許多中小連鎖超市在成本控制方面的問題頻現(xiàn),從而嚴(yán)重地制約了連鎖超市的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。作者較為全面分析了中小連鎖超市在成本控制工作中存在的問題,并相應(yīng)地提出了解決問題的對(duì)策措施。何艷艷（2015）存貨是組成企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵部分,始終貫穿于企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)環(huán)節(jié)。加強(qiáng)存貨成本控制是商品流通企業(yè)提升整體競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。作者對(duì)企業(yè)的存貨控制現(xiàn)狀進(jìn)行分析,探討其中需要注意的問題,提出針對(duì)超市里比較典型的存貨成本控制問題的改善方案。趙海燕,王欣（2016）目前對(duì)于連鎖超市管理人員來說,最重要的就是如何控制連鎖超市成本并組織高效的運(yùn)營(yíng)方式。作者分析當(dāng)前連鎖超市存貨成本控制存在的問題,并提出相應(yīng)的解決措施。李朝霞（2016）麥德龍作為一家低調(diào)的超市企業(yè),突破了諸多類似于家樂福、好又多、伊藤洋華堂這樣的著名超市企業(yè)成為在中國(guó)大陸營(yíng)業(yè)成本利潤(rùn)率最高的企業(yè),這樣好的成本控制是如何做到的?它采用的目標(biāo)集聚戰(zhàn)略是否對(duì)企業(yè)成本控制有顯著影響?作者將以麥德龍為例,簡(jiǎn)要分析目標(biāo)集聚戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)成本控制的影響。黨曉峰（2016）根據(jù)B類超市的特點(diǎn)研究B類超市作業(yè)成本法EXCEL簡(jiǎn)易軟件設(shè)計(jì)思路,并設(shè)計(jì)出代表性模版,有助于啟發(fā)B類超市成本管理人員根據(jù)所在企業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì)作業(yè)成本法EXCEL簡(jiǎn)易軟件,并利用其提高成本核算效率,及時(shí)將成本核算信息用于超市成本控制、成本考核以及超市營(yíng)銷決策中,從而系統(tǒng)地提高作業(yè)成本法應(yīng)用效能。戚光遠(yuǎn)（2016）永輝超市是中國(guó)內(nèi)地第一家引進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的連鎖超市,是國(guó)家級(jí)"流通"及"農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化"雙龍頭企業(yè),被國(guó)家七部委譽(yù)為中國(guó)"農(nóng)改超"推廣的典范。其采購(gòu)管理和其他超市一樣,在迅猛發(fā)展的同時(shí),也遇到了一系列問題。如何控制好采購(gòu)成本,在合適的時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格獲取質(zhì)量、數(shù)量合適的資源,是企業(yè)降低成本、取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、增加利潤(rùn)的有效途徑之一。張敏（2014）連鎖超市是零售行業(yè)發(fā)展至今的一種新型的經(jīng)營(yíng)模式,管理實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化,人性化,深受老百姓喜愛。而成本控制則一直是一個(gè)企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)管理工作的重心。作者著重分析連鎖超市的成本控制原則和方法,并且結(jié)合現(xiàn)代科技,使原本看似復(fù)雜的成本控制變得簡(jiǎn)單易于操作,以期獲得最大效益。4研究?jī)?nèi)容本文闡述了如何運(yùn)用成本控制理論和成本控制工具，希望能為國(guó)內(nèi)企業(yè)在實(shí)踐中應(yīng)用成本控制提供參考。本文首先闡述了選題背景、國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀和研究?jī)?nèi)容。然后是成本控制概述，并對(duì)傳統(tǒng)成本管理與成本控制作了簡(jiǎn)要比較。闡述了成本控制的定義、特點(diǎn)、實(shí)施模式和實(shí)施框架。然后簡(jiǎn)要介紹了四方生活超市的基本情況和實(shí)施成本控制的條件。分析了四方生活超市的戰(zhàn)略定位及SWOT分析法在四方生活超市的戰(zhàn)略規(guī)劃中的應(yīng)用。然后，從成本控制的應(yīng)用理論出發(fā)，重點(diǎn)分析了四方生活超市價(jià)值鏈管理的實(shí)施步驟和實(shí)施方法。然后，結(jié)合四方生活超市成本控制的實(shí)施現(xiàn)狀，提出了六個(gè)方面的成本動(dòng)因的分析，指出了存在的問題，并提出可行的建議和解決方案進(jìn)行實(shí)施評(píng)價(jià)。然后，在前五章的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了EVA綜合評(píng)分卡的成本控制績(jī)效評(píng)價(jià)體系和應(yīng)用評(píng)價(jià)。最后是結(jié)論部分，對(duì)全文進(jìn)行了總結(jié)，并提出了本文的不足和展望。本文生動(dòng)詮釋了成本控制定位分析的實(shí)踐過程中，價(jià)值鏈分析，在四方生活超市在成本控制實(shí)施過程中績(jī)效評(píng)估的成本動(dòng)因分析和成本控制。具體研究?jī)?nèi)容目錄如下：摘要第一章緒論1.1研究背景1.2研究意義1.3國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國(guó)外研究現(xiàn)狀1.3.2國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀1.4研究?jī)?nèi)容與創(chuàng)新之處第二章相關(guān)概述2.1成本控制概述2.1.1成本控制的含義2.1.2成本控制的原則2.1.3成本控制的步驟2.2成本控制理論第三章四方生活超市成本控制分析3.1四方生活超市基本情況3.1.1四方生活超市簡(jiǎn)介3.1.2四方生活超市組織結(jié)構(gòu)3.1.3四方生活超市人力資源現(xiàn)狀3.1.4四方生活超市企業(yè)文化3.1.5四方生活超市信息系統(tǒng)建設(shè)3.2四方生活超市的成本控制定位分析及規(guī)劃3.2.1四方生活超市成本控制定位分析3.2.2四方生活超市成本控制領(lǐng)先戰(zhàn)略規(guī)劃第四章四方生活超市六大成本控制動(dòng)因分析4.1四方生活超市成本項(xiàng)目和成本控制動(dòng)因劃分4.2四方生活超市六大成本控制動(dòng)因分析4.2.1四方生活超市采購(gòu)成本控制管理4.2.2四方生活超市人工成本控制管理4.2.3四方生活超市營(yíng)運(yùn)資本管理4.2.4四方生活超市物流成本管理4.2.5四方生活超市售后服務(wù)管理4.2.6四方生活超市信息化管理第五章四方生活超市成本控制的問題及原因分析5.1采購(gòu)預(yù)算管理失效5.2采購(gòu)制度及觀念落后5.3自營(yíng)配送處于虧損狀態(tài)5.4倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施落后導(dǎo)致存貨周轉(zhuǎn)率低5.5相關(guān)人員工作效率較低第六章四方生活超市成本控制改進(jìn)建議6.1采購(gòu)費(fèi)用控制優(yōu)化建議6.2運(yùn)輸費(fèi)用控制優(yōu)化建議6.3倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用控制優(yōu)化建議6.4工資費(fèi)用控制優(yōu)化建議總結(jié)與展望參考文獻(xiàn)致謝5.論文特色創(chuàng)新之處及預(yù)期結(jié)果（1）論文特色創(chuàng)新之處本文的創(chuàng)新之處是在識(shí)別四方生活超市價(jià)值鏈的基礎(chǔ)上，本文分析了價(jià)值鏈作業(yè)上的成本動(dòng)因，通過分析六大戰(zhàn)略性成本動(dòng)因，得出四方生活超市成本動(dòng)因管理改進(jìn)的戰(zhàn)略意義，實(shí)現(xiàn)了四方生活超市成本動(dòng)因管理從事后控制為主向事前和事中控制的轉(zhuǎn)變。在介紹和分析四方生活超市戰(zhàn)略成本控制定位及規(guī)劃的基礎(chǔ)上，對(duì)四方生活超市成本控制提出了改進(jìn)建議，達(dá)到公司長(zhǎng)期利益和短期利益的平衡，實(shí)現(xiàn)企業(yè)價(jià)值最大化的目標(biāo)。（2）預(yù)期結(jié)果以四方生活超市成本控制進(jìn)行案例分析，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，進(jìn)行了實(shí)證研究。本文以四方生活超市成本控制定位分析和規(guī)劃、成本動(dòng)因分析和成本控制的問題及原因分析這三部分內(nèi)容，詳細(xì)分析和討論了四方生活超市成本控制實(shí)施步驟，并以此為研究主線進(jìn)行分析、討論和總結(jié)。5研究進(jìn)度計(jì)劃1）2017年9月20—10月31日，搜集資料，確定論文題目。2）2017年11月1日—12月4日，撰寫開題報(bào)告并提交開題報(bào)告。3）2017年12月4日—2018年8月19日，向論文指導(dǎo)教師提交論文初稿。4）2018年8月20日—2018年10月28日，向指導(dǎo)教師提交論文二稿。5）2018年12月4日，向指導(dǎo)教師提交論文三稿（定稿），指導(dǎo)教師對(duì)論文成績(jī)進(jìn)行評(píng)定。6）2019年2月初，評(píng)閱教師對(duì)論文進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。7）2019年3月初，進(jìn)行論文預(yù)答辯。7）2019年4月初，進(jìn)行論文送審。6參考文獻(xiàn)[1]YuGU,YanlinZENG.StudyonInternalAuditofPurchasingCostControlinDecorationProjects[J].CanadianSocialScience,2016,126:23-24.[2]WeiLI.AnalysisonEconomicBudgetandCostControlofEnterprises[J].HigherEducationofSocialScience,2016,116:77-78.[3]JunYoneyama.Robustguaranteedcostcontrolofuncertainfuzzysystemsundertime-varyingsampling[J].AppliedSoftComputingJournal,2009,111:99-100.[4]Shao-lingWu,Jia-xianZhu,Yun-duanWu.ResearchandApplicationofIntelligentSystemofCostControlandProfitForecast[J].IERIProcedia,2012,2:22-23.[5]XuJiansheng,WuHao,WangYongji.Unpoweraerocraftaugmentedstatefeedbacktrackingguaranteedcostcontrol[J].JournalofSystemsEngineeringandElectronics,2008,191:44-45.[6]LiminWANG,XiCHEN,FurongGAO.AnLMIMethodtoRobustIterativeLearningFault-tolerantGuaranteedCostControlforBatchProcesses[J].ChineseJournalofChemicalEngineering,2013,214:23-24.[7]ShuxiangGuo.Ro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