《專項與特種旅游》理論教學(xué)大綱

《專項與特種旅游》理論教學(xué)大綱課程名稱及代碼：專項與特種旅游

08011303課程學(xué)分與學(xué)時：3分/48

學(xué)時（課堂講授

32

學(xué)時，實驗

16學(xué)時，自主學(xué)習(xí)

0學(xué)時）先修課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)適用專業(yè)：旅游管理

一、課程性質(zhì)、目的與任務(wù)1.課程性質(zhì)《專項與特種旅游》是旅游管理專業(yè)學(xué)生的一門專業(yè)拓展課。2.目的與任務(wù)通過本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能較全面認(rèn)識專項與特種旅游的基本概念、發(fā)展歷史和發(fā)展趨勢，理解其理論基礎(chǔ)，掌握專項與特種旅游的類型、特征、分布規(guī)律和發(fā)展中存在的問題，初步掌握國內(nèi)外專項與特種旅游發(fā)展與管理的成功經(jīng)驗，以及我國專項與特種旅游的引導(dǎo)和管理知識，為今后進(jìn)一步學(xué)習(xí)和從旅游理以及特種旅游開發(fā)、引導(dǎo)和管理工作奠定理論基礎(chǔ)與實際操作基本技能。二、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)時分配第一章

專項與特種旅游概述（

2

學(xué)時）第一節(jié)

專項與特種旅游概述一、專項與特種旅游的概念及內(nèi)涵1.專項與特種旅游的概念2.

專項與特種旅游的內(nèi)涵二、專項旅游、特種旅游和探險旅游的異同三、特種旅游發(fā)展歷程1．國外特種旅游發(fā)展歷程2．國內(nèi)特種旅游發(fā)展歷程3.

國內(nèi)外發(fā)展比較四、特種旅游的需求模型第二節(jié)

特種旅游的特征、分類與簡介一、特種旅游的特征1．旅游主體具有局限性2．旅游環(huán)境具有原始性、自然性3.

旅游線路具有新奇性、探險性4.

旅游主體具有很強(qiáng)的參與性5.

特種旅游業(yè)務(wù)操作需要很強(qiáng)專業(yè)性二、特種旅游的分類1．根據(jù)特種旅游資源存在的不同形態(tài)分類2．根據(jù)不同類型交通工具分類3.

根據(jù)活動危險性程度分類4.

根據(jù)所處的地理環(huán)境分類三、特種旅游簡介1．空中特種旅游簡介2．陸地特種旅游簡介3.

水體特種旅游簡介4.

人造特種旅游第二章

專項與特種旅游理論基礎(chǔ)（2學(xué)時）第一節(jié)

體驗經(jīng)濟(jì)理論一、體驗經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與外延1.

體驗經(jīng)濟(jì)的由來2.

體驗經(jīng)濟(jì)的概念3.

體驗經(jīng)濟(jì)的類型與模式4.

體驗經(jīng)濟(jì)的特征二、體驗經(jīng)濟(jì)的特征1.經(jīng)濟(jì)運(yùn)行核心價值的轉(zhuǎn)變2.市場運(yùn)行態(tài)勢的轉(zhuǎn)變3.企業(yè)運(yùn)行態(tài)勢的轉(zhuǎn)變?nèi)?、體驗的設(shè)計1.

確定主題2.

以正面線索塑造印象3.

減少負(fù)面線索4.

充分利用紀(jì)念品5.

整合多種感官刺激四、高峰體驗：暢爽1.暢爽的概念2.暢爽體驗的特征3.暢爽產(chǎn)生的生理原因4.塑造“暢爽”體驗的方法第二節(jié)

體驗旅游理論一、體驗旅游的概念二、體驗旅游的特征三、游客體驗需求識別1.

體驗式游客的特征2.

游客體驗層次3.

游客旅游體驗屬性4.

游客旅游體驗主題層次5.

游客旅游體驗效果第三節(jié)

旅游危機(jī)管理理論一、旅游危機(jī)的定義二、旅游危機(jī)的特征1.

全球性2.

快速擴(kuò)散性3.

恢復(fù)較快4.

信息傳播的模糊性和高度不對稱性5.

旅游危機(jī)具有連鎖影響三、旅游危機(jī)的分類1.

按產(chǎn)生原因分類2.

按影響范圍分類3.

按演化速度分類4.

按類型學(xué)分類四、旅游危機(jī)管理

第三章中國專項與特種旅游發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題（2學(xué)時）第一節(jié)

中國專項與特種旅游發(fā)展歷程一、中國專項與特種旅游發(fā)展歷程1．早期發(fā)展階段2.

初期發(fā)展階段3.

快速發(fā)展階段二、中國專項與特種旅游發(fā)展的特征1.起步晚2.發(fā)展速度快、范圍廣，但商業(yè)化程度低3.活動類型多樣化，產(chǎn)品比較初級4.供需矛盾突出5.市場規(guī)范落后第二節(jié)

中國專項與特種旅游市場發(fā)展現(xiàn)狀一、中國特種旅游資源賦存特點1.特種旅游資源的概念2.特種旅游資源分布規(guī)律二、中國特種旅游的發(fā)展區(qū)域1.

西部特種旅游高熱區(qū)2.

中東部發(fā)達(dá)城市周邊山地次熱區(qū)3.

沿江沿海沿湖弱發(fā)展區(qū)三、中國特種旅游價值鏈發(fā)展格局四、中國特種旅游市場需求特點五、中國特種旅游產(chǎn)品供給的組織形式1.正規(guī)的特種旅游機(jī)構(gòu)2.各類俱樂部3.民間自發(fā)組織4.商業(yè)企業(yè)組織第三節(jié)

中國專項與特種旅游發(fā)展中存在的問題一、國家宏觀方面問題二、企業(yè)方面問題三、旅游者方面問題四、旅游資源開發(fā)方面問題五、人才培養(yǎng)方面問題第四章

攀巖與蹦極旅游（1+4學(xué)時）第一節(jié)

攀巖運(yùn)動與旅游一、攀巖運(yùn)動的概念二、攀巖運(yùn)動的起源與發(fā)展三、攀巖運(yùn)動的分類與分級1.攀巖運(yùn)動的分類2.攀巖運(yùn)動的分級四、攀巖運(yùn)動相關(guān)技術(shù)要求五、攀巖的基本器材六、訓(xùn)練七、運(yùn)動傷害八、攀巖安全九、繩結(jié)技術(shù)第二節(jié)

蹦極運(yùn)動與旅游一、蹦極運(yùn)動的概念二、蹦極運(yùn)動的起源與發(fā)展三、國內(nèi)外知名蹦極點四、蹦極操作標(biāo)準(zhǔn)第五章

登山旅游（1+4學(xué)時）

第一節(jié)登山旅游概述一、登山旅游的起源與發(fā)展二、登山旅游的分類1．探險登山2．競技登山3.

健身登山三、登山旅游對身體及心理的要求1.

戰(zhàn)勝自我身心的能力2.

戰(zhàn)勝惡劣環(huán)境的能力3.

戰(zhàn)勝突發(fā)事件的能力第二節(jié)

登山技術(shù)裝備與目標(biāo)山峰一、登山技術(shù)裝備1．登山技術(shù)：冰雪行走、攀巖、攀冰等2．登山裝備二、商業(yè)登山隊目標(biāo)山峰三、世界及中國最美山峰

第三節(jié)

登山救援知識一、探險登山常見意外及辨識二、應(yīng)急處理與救援第六章

滑雪旅游（2學(xué)時）第一節(jié)

滑雪旅游概述一、滑雪旅游的概念二、國外滑雪旅游研究進(jìn)展三、國內(nèi)滑雪旅游研究進(jìn)展第二節(jié)

滑雪旅游的特征與類型一、滑雪旅游的特征1.一般特征2.專業(yè)性3.教育性4.高品味性二、滑雪旅游的類型1.傳統(tǒng)滑雪2.單板滑雪3.滑雪登山4.雪地摩托5.滑雪節(jié)事三、國內(nèi)外知名的滑雪旅游勝地第三節(jié)滑雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述一、滑雪產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成二、我國滑雪產(chǎn)業(yè)的空間布局三、滑雪產(chǎn)業(yè)的管理四、滑雪人才狀況五、我國滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題第七章

漂流/劃艇/沖浪（2學(xué)時）第一節(jié)

漂流/劃艇運(yùn)動與旅游一、基本概念二、國內(nèi)外漂流發(fā)展概況三、漂流的分類與分級1.分類2.分級四、漂流裝備與技術(shù)五、漂流河段選擇1．漂流河段的選擇2．我國主要的漂流河段六、票旅游旅游產(chǎn)品開發(fā)與案例第二節(jié)

沖浪旅游概述一、海浪資源二、海浪則自然特征三、沖浪旅游產(chǎn)品第八章

空中旅游（2學(xué)時）一、空中旅游的特點二、空中旅游產(chǎn)品類型1.空中觀光旅游2.空中飛行表演3.空中特種飛行旅游第九章

秘境旅游（1+4學(xué)時）第一節(jié)

秘境旅游概述一、秘境旅游的概念二、秘境旅游的特點1．景觀具有謎的特殊魅力2．景觀具有不重復(fù)性3．景觀具有偶遇性三、知名的秘境旅游地第二節(jié)

秘境旅游案例——云南怒江一、怒江簡介二、怒江美景三、怒江秘境旅游線路第十章

沙漠旅游（2學(xué)時）第一節(jié)

沙漠相關(guān)知識一、沙漠及其地理分布二、中國沙漠的自然特征1．典型的溫帶大陸性氣候2．獨(dú)特的地表水與地下水3．溫帶荒漠的沙生動植物三、沙漠地貌景觀類型1．風(fēng)蝕地貌2．風(fēng)積地貌3．我國的鳴沙現(xiàn)象第二節(jié)

沙漠旅游一、沙漠觀光旅游二、沙漠賽車旅游三、沙漠探險旅游第十一章狩獵/斗獸旅游（2學(xué)時）第一節(jié)

狩獵旅游一、狩獵旅游的概念二、狩獵旅游區(qū)的條件三、國內(nèi)外狩獵旅游的發(fā)展現(xiàn)狀1.國內(nèi)狩獵旅游發(fā)展現(xiàn)狀2.國外狩獵旅游發(fā)展現(xiàn)狀四、中國狩獵旅游發(fā)展存在的問題第二節(jié)

斗獸旅游一、斗獸旅游的概念二、斗獸旅游的類型1.斗牛2.斗蛐蛐3.斗雞4.斗豬第十二章游輪/郵輪旅游（3學(xué)時）第一節(jié)

游輪旅游概述一、游輪旅游發(fā)展史二、游輪的分類1.遠(yuǎn)洋游輪2.近岸沿海游輪3.河湖型觀光游船4.帆船三、游輪的分級1．豪華2．高級3.

標(biāo)準(zhǔn)四、游輪的設(shè)施與服務(wù)1．船上客房2．服務(wù)項目五、全球熱門航線第二節(jié)

游輪旅游者的旅游動機(jī)一、游輪旅游者的類型1.按客源地劃分2.按旅游目的地劃分3.按組織形式劃分4.其他劃分方法二、購買游輪旅游產(chǎn)品的動機(jī)分析1.游輪旅游是一種省心省事的度假方式2.游輪旅游能使人排解塵世的煩惱3.游輪旅游能使人受到獨(dú)有的殷勤招待4.游輪旅游活動項目多、自由度高5.可以達(dá)到更廣闊的地理區(qū)域6.游輪旅游是一次增長見識的經(jīng)歷7.游輪旅游產(chǎn)品種類繁多8.游輪旅游是一次浪漫的經(jīng)歷9.游輪旅游中更容易交到朋友10.游輪旅游是安全的旅行經(jīng)歷11.游輪旅游是一種包價旅游產(chǎn)品第三節(jié)

世界游輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一、世界游輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展1.郵輪公司經(jīng)營業(yè)務(wù)2.郵輪旅游市場3.游輪母港的形成二、世界游輪產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展前景三、世界游輪目的地和游輪排行榜四、世界游輪產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)第四節(jié)

中國游輪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一、中國游輪產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1.中國游輪產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于起步階段2.中國游輪碼頭的分布3.中國游輪客源狀況4.中國游輪市場存在的問題二、中國發(fā)展游輪產(chǎn)業(yè)的前景三、中國發(fā)展游輪產(chǎn)業(yè)的建議補(bǔ)充：游輪產(chǎn)業(yè)第十三章攝影旅游（2+4學(xué)時）第一節(jié)攝影概述一、攝影的概念二、攝影的發(fā)展簡史三、攝影的特點和功能1.攝影的特點2.攝影的功能四、攝影的分類第二節(jié)旅游攝影的緣起與發(fā)展一、旅游攝影的緣起與發(fā)展二、旅游攝影的特點三、旅游攝影的分類1.

旅游紀(jì)念照2.

旅游寫真攝影3.

旅游風(fēng)光攝影4.

旅游過程攝影5.

旅游采風(fēng)攝影第三節(jié)

風(fēng)光攝影一、風(fēng)光攝影的概念二、風(fēng)光攝影的類型三、風(fēng)光攝影的表現(xiàn)手法：知、觀、表、現(xiàn)四、風(fēng)光攝影的形式感：氣勢、氣氛、氣質(zhì)、氣魄五、風(fēng)光攝影的取景與構(gòu)圖六、風(fēng)光攝影題材的選擇七、旅游風(fēng)光攝影

第十四章中國專項與特種旅游發(fā)展與管理模式案例分析（3學(xué)時）

一、登山勝地——西藏商業(yè)登山管理模式1.法規(guī)建設(shè)2.西藏登山協(xié)會及其安全管理模式3.登山服務(wù)企業(yè)4.登山培訓(xùn)學(xué)校5.登山戶外保險6.西藏登山探險旅游運(yùn)行模式7.西藏登山旅游的不足二、探險天堂——新疆狩獵旅游管理模式1.相關(guān)法律法規(guī)2.企業(yè)化經(jīng)營——新疆天山之夏狩獵俱樂部有限公司3.狩獵原則4.狩獵管理框架5.企業(yè)經(jīng)營框架三、草原上的黃沙——內(nèi)蒙古沙漠探險旅游管理模式1.確定保險的沙漠探險旅游路線2.加強(qiáng)市場管理3.推行登記制度，開辟體能訓(xùn)練基地4.完善保障措施5.建立應(yīng)急預(yù)案6.公布應(yīng)急救援報警方式7.建設(shè)“沙漠沖浪探險基地”品牌8.進(jìn)行節(jié)事營銷四、水中探秘——廣東潛水管理模式1.潛水相關(guān)法規(guī)2.中國潛水運(yùn)動協(xié)會及其職能3.學(xué)校教育4.企業(yè)與培訓(xùn)5.廣東潛水管理模式五、探洞之旅——廣西大石圍天坑開發(fā)六、雪原穿梭——黑龍江亞布力滑雪管理1.雪道類型2.競技滑雪3.極地科學(xué)考察訓(xùn)練基地七、三夫戶外探險俱樂部管理模式1.三夫俱樂部建立背景2.三夫俱樂部的發(fā)展歷程3.三夫俱樂部“探險體驗和安全保障”的經(jīng)營管理模式4.三夫俱樂部的體驗盈利模式5.三夫俱樂部管理模式評析八、北京馳野探險旅游俱樂部經(jīng)營管理模式1.北京馳野探險旅游俱樂部建立背景2.北京馳野探險旅游俱樂部安全技術(shù)保障管理體系3.北京馳野探險旅游俱樂部的“專業(yè)+驚險”管理服務(wù)體系4.北京馳野探險旅游俱樂部“絕對驚險，絕對安全”的經(jīng)營管理模式第十五章國際特種旅游發(fā)展與管理模式案例分析（3學(xué)時）第一節(jié)國際探險旅游組織典型案例——IAATO一、IAATO（國際南極旅游經(jīng)營協(xié)會）簡介二、管理模式總結(jié)1.協(xié)會宗旨清晰明確2.會員制管理3.管理機(jī)構(gòu)科學(xué)有效4.財務(wù)制度健全5.運(yùn)營步驟分類設(shè)計6.安全環(huán)保要求全面、明確第二節(jié)

國際探險旅游企業(yè)典型案例——180°探險旅游俱樂部一、180°探險旅游俱樂部的成立背景二、180°探險旅游俱樂部注重體驗與安全的經(jīng)營管理1.

成功的專業(yè)技術(shù)與安全管理模式2.

體驗產(chǎn)品的多元化經(jīng)營管理三、180°探險旅游俱樂部的組織管理結(jié)構(gòu)1.

“一車”2.

“五馬”3.

“六輪”四、180°探險旅游俱樂部的驚險探險產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)五、180°探險旅游俱樂部的“驚險與安全”管理模式第三節(jié)

國際知名探險旅游地管理模式一、加拿大滑雪勝地——惠斯勒1.旅游發(fā)展概況2.滑雪旅游產(chǎn)品3.經(jīng)營模式4.市場結(jié)構(gòu)與市場營銷5.政府政策6.安全措施7.成功經(jīng)驗二、新西南南島昆斯頓/皇后鎮(zhèn)1.簡介2.皇后鎮(zhèn)探險旅游產(chǎn)品3.經(jīng)驗?zāi)Ｊ?.市場營銷5.政府政策6.安全措施7.其他創(chuàng)舉第四節(jié)主要探險旅游發(fā)達(dá)國家管理案例一、企業(yè)經(jīng)營1.加拿大市場經(jīng)營準(zhǔn)入認(rèn)證2.澳大利亞探險旅游專營旅行社3.加拿大企業(yè)安全保障流程二、教育培訓(xùn)1.加拿大湯姆遜大學(xué)探險教育體系2.美國的戶外探險教育3.新西蘭的探險從業(yè)人員資格認(rèn)證體系三、風(fēng)險管理1.

建立環(huán)境2.

風(fēng)險識別3.

風(fēng)險分析4.

風(fēng)險評價5.

風(fēng)險處理6.

監(jiān)控與檢查7.

通訊和咨詢四、保險救援第十六章專項與特種旅游的引導(dǎo)和管理（2學(xué)時）第一節(jié)

特種旅游發(fā)展的引導(dǎo)一、建立中國特種旅游目的地體系1.“十帶”——十大特種旅游目的地地帶2.“三團(tuán)”——三大特種旅游目的地組團(tuán)區(qū)域3.

特種旅游勝地二、建立特種旅游經(jīng)營市場準(zhǔn)入制度，培養(yǎng)和各市場主體三、設(shè)立特種旅游培訓(xùn)與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，培養(yǎng)合格特種旅游導(dǎo)游與旅游者四、特種旅游市場促進(jìn)策略五、特種旅游市場價格規(guī)制六、建立特種旅游相關(guān)政策與法規(guī)七、政府立體管理合作機(jī)制構(gòu)建八、特種旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護(hù)第二節(jié)

特種旅游安全保障機(jī)制一、安全風(fēng)險評估與管理系統(tǒng)1.建立風(fēng)險度量模型2.風(fēng)險評價過程3.特種旅游風(fēng)險管理模型4.建立旅游資源的風(fēng)險等級評定制度二、特種旅游安全預(yù)警體系三、安全監(jiān)控機(jī)制的推行四、安全救援制度的實施1.建立各部門聯(lián)動的安全救助制度2.危機(jī)公關(guān)管理，建立暢通有效的信息溝通機(jī)制3.安全救援費(fèi)用的籌集五、安全保障體系的構(gòu)建六、特種旅游安全保障機(jī)制分階段建立途徑

三、教學(xué)方法與手段1．《專項與特種旅游》是一門理論性與實踐性都較強(qiáng)的學(xué)科，因此，在教學(xué)內(nèi)容的組織方式上，以講授為主，結(jié)合案例教學(xué)、CAI課件、課堂討論、實踐等環(huán)節(jié)共同進(jìn)行。加強(qiáng)理論與實踐結(jié)合，在完成基本理論教學(xué)基礎(chǔ)上，積極開展實踐與案例教學(xué)，提高學(xué)生分析問題與解決實際問題的能力。2．教學(xué)中，根據(jù)知識的內(nèi)在聯(lián)系，正確認(rèn)識課程的性質(zhì)、任務(wù)及其研究對象，形成專項與特種旅游開發(fā)、規(guī)劃和管理的整體框架體系，基本的理論基礎(chǔ)與必要的實踐運(yùn)作能力。3．結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，向?qū)W生傳輸一些國內(nèi)外有關(guān)專項與特種旅游發(fā)展與管理的新理論、新思想、以及發(fā)展動態(tài)，以開闊學(xué)生的眼界，激發(fā)其求知欲，幫助學(xué)生樹立現(xiàn)代開發(fā)管理的理念。4．課時安排課堂理論講授學(xué)時數(shù)為32學(xué)時，實驗實踐教學(xué)16課時。

四、