果樹主干形栽培主要技術(shù)

果樹主干形整形修剪技術(shù)遺傳因素（本性）環(huán)境因素（老天）栽培因素（人）果樹生產(chǎn)系統(tǒng)天時地利人和講座內(nèi)容1、果樹栽培中應(yīng)用的主干形2、桃樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀3、目前生產(chǎn)上桃主要樹形4、整形修剪的時期和方法5、桃主干形第1年整形過程6、第二年整形修剪技術(shù)7、3年生以上修剪技術(shù)8、主干形存在問題9、桃蘋果等品種一、果樹栽培中應(yīng)用的主干形

1960’s1980’s100trees/ha500trees/haOvergrowntopsandshade樹冠由大變小，由單株變?yōu)槿后w主干形由天然形適當修剪而成,中心干上主枝不分層或分層不明顯。棗、銀杏、桃、梨樹、等樹種栽培時應(yīng)用。主干形在蘋果上的應(yīng)用在梨樹上的應(yīng)用荷蘭康佛倫斯梨密植園（600株/畝）早春刻芽發(fā)枝狀第二年刻芽后秋末生長狀第三年春天開花結(jié)果狀第四年春天開花狀，畝產(chǎn)可達2噸第三年5月初，對上年的分枝進行多道環(huán)割。7年生開花狀7年生開花狀7年生結(jié)果畝產(chǎn)6噸細長圓柱形指導(dǎo)農(nóng)戶在梨樹上應(yīng)用主干形李子杏桃主干形栽培新模式大櫻桃主干形直立中央領(lǐng)導(dǎo)干樹形(主干形）核心①“培養(yǎng)一個強健的中心干”②“沒有單株個體的概念”技術(shù)關(guān)鍵①中心干的抹芽和刻芽②側(cè)生分枝的處理③較好的水肥條件依據(jù)培養(yǎng)一個強健的中心干，利用其強大的“頂端優(yōu)勢”，自然調(diào)控側(cè)生分枝的角度和生長勢，保持穩(wěn)定的均衡關(guān)系，進而加快花芽的形成。中心干抹芽和牙簽開角中心干刻芽促發(fā)枝在櫻桃上的應(yīng)用桃樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、國內(nèi)外桃產(chǎn)業(yè)基本情況

1、世界、中國的桃生產(chǎn)概況據(jù)FAO資料，2023年全世界桃樹總面積2172萬畝，總產(chǎn)量1718萬噸。其中中國桃面積、產(chǎn)量分別為1018萬畝、821萬噸，均為世界第一位。中國桃果的面積、產(chǎn)量分別占世界的47.9％、47.8％。2、山東、臨沂桃在國內(nèi)外的地位

地區(qū)面積（萬畝）產(chǎn)量（萬噸）產(chǎn)量占全省比例產(chǎn)量占全國比例中國1018821山東173.1215.626.3臨沂61.7103.247.912.6蒙陰4055.925.66.8費縣6.89.82023年山東統(tǒng)計局資料

中國桃產(chǎn)業(yè)帶分布為兩條線：一是長江一線，成熟期集中在5～7月份；一條線是黃河流域下游線，成熟期集中在6～8月份。臨沂桃為近10多年來迅猛發(fā)展形成的，目前在國內(nèi)具有舉足輕重的地位。5個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶

①東北中晚熟桃區(qū)（山東北部、遼寧）②華北區(qū)（河北、北京、天津）晚熟桃區(qū)③黃河流域區(qū)（甘肅東部、陜西、山西南部、河南、安徽北部、江蘇北部、山東南部）早中熟桃、加工桃區(qū)④長江流域區(qū)（四川、重慶、湖北、安徽、江蘇、浙江、上海等）水蜜桃區(qū)⑤高緯度（東北、西北）設(shè)施桃區(qū)萬畝規(guī)模的基地產(chǎn)生規(guī)模效益典型的基地如山東蒙陰、遼寧大連；河北樂亭、北京平谷；甘肅天水、山西運城、河南省新鄉(xiāng)、安徽碭山、山東泰安；四川成都、重慶萬州、湖北襄陽孝感、江蘇無錫、浙江奉化、上海南匯等。品種優(yōu)良，規(guī)模與效益成正比。3、臨沂桃按栽培面積劃分栽培面積（萬畝）品種個數(shù)主要品種0.5-19春雪、突圍、中油系列1-28早鳳王2-36錦繡、曙光、砂子早生寒露蜜、朝暉、上海水蜜3-42黃金桃、中華壽桃5-62倉方早生、川中島4、費縣桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

最新統(tǒng)計，全縣果園面積57萬畝，其中桃樹面積6.8萬畝，占果樹總面積的11%，桃產(chǎn)量為9800萬公斤，占果品總產(chǎn)量的36.3%，桃產(chǎn)值1.4億元，占果品總產(chǎn)值20.6%，桃設(shè)施栽培面積達1200畝。桃面積和產(chǎn)量均居我縣水果第一位。

我縣桃品種較多，其中主栽品種有曙光、早鳳王、倉方早生、甜桃王、新川中島、黃肉桃及油桃，分布區(qū)域較廣，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有栽培，但集中分布區(qū)為北部砂石山區(qū)和西南山區(qū)，主要包括梁邱、大田莊、費城、朱田、石井等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。大棚設(shè)施栽培主要分布在上冶、大田莊、薛莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。Ⅰ、桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀局部生產(chǎn)落后原因①思想觀念落后；②產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，組織化程度低；③當家品種不過硬；④技術(shù)不到位；⑤沒有自己的品牌。5、桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)存在的問題

1、品種結(jié)構(gòu)不夠合理。2、果品質(zhì)量有待進一步提高。3、銷售網(wǎng)絡(luò)不健全,市場開拓不全面。

4、貯藏加工及產(chǎn)后包裝滯后，果品附加值不高。針對目前全縣果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，我們成立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)站果樹科技服務(wù)部、果樹產(chǎn)業(yè)協(xié)會、費縣果農(nóng)樂果樹服務(wù)部等，全力服務(wù)費縣果樹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

果樹整形修剪

果樹栽培綜合管理的一個重要環(huán)節(jié)。整形、修剪是兩個不同的概念，既互相關(guān)聯(lián)，又不易明顯分開。整形：通過修剪枝條，使樹冠的骨架形成一定的排列形式和合理的樹體結(jié)構(gòu)，把樹冠的外形剪成一定的樣式，以承擔高額產(chǎn)量。修剪：在整形的基礎(chǔ)上，根據(jù)生長和結(jié)果的需要，采用多種措施，對果樹的枝條進行剪截或處理，以促進或抑制某些枝條的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系。由此可知：◆整形、修剪是兩個相互依存，不可截然分割的操作技術(shù)；◆整形是通過修剪來實現(xiàn)的，修剪又必須在整形的基礎(chǔ)上進行?！舳呒扔袇^(qū)別又緊密聯(lián)系，并互相影響，不可偏廢。與修剪有關(guān)的主要生物學(xué)特性枝芽類型及特性

1．芽：純花芽，側(cè)生于枝條。分單芽和復(fù)芽。南方桃復(fù)芽較多，北方桃花芽多單生。枝條頂端的芽為葉芽。枝條的基部只有葉痕而無芽稱為盲芽。盲芽頂芽為葉芽枝條基部兩側(cè)著生潛伏芽為休眠芽。潛伏芽的壽命很短，因此桃樹更新困難。但內(nèi)部隱芽萌芽力較強。由于隱芽壽命短易出現(xiàn)內(nèi)部光禿。

桃的芽具有早熟性，可形成二次、三次，甚至四次枝。成熟早，成熟快，生長量大。夏季修剪很重要。2．枝：由于芽的早熟性，當年生枝長到25厘米時可以抽生二次枝，秋季還可抽生三次枝。枝條分為：發(fā)育枝、徒長枝、葉叢枝、結(jié)果枝結(jié)果枝：徒長性結(jié)果枝＞60cm

長果枝30-60cm

中果枝15-30cm

短果枝5-15cm

花束狀果枝<5cm93優(yōu)系長梢修剪結(jié)果狀

南方品種群以長、中果枝結(jié)果為主，北方品種群以短果枝結(jié)果為主。因此修剪是要注意多保留短果枝并及時更新，培養(yǎng)短果枝組。隨著樹齡增加，短果枝比例增加，中果枝比例減少，要及時回縮更新，增強樹勢，防止結(jié)果部位外移。

處理不好結(jié)果部位外移的情況桃樹成枝力和萌芽力都很強，營養(yǎng)生長極性明顯，易離心生長，要注意及時控制。利用芽早熟性產(chǎn)生三次枝可進行整形和夏季修剪培養(yǎng)結(jié)果枝組。1、目前生產(chǎn)上主要樹形

桃樹是喜光樹種,其樹形和樹體結(jié)構(gòu)能直接決定樹冠內(nèi)光的分布,影響其光合生產(chǎn)力、花芽形成、花芽質(zhì)量及枝梢壽命,進而影響果實的產(chǎn)量和品質(zhì)。目前生產(chǎn)中常見的桃樹樹形有自然開心形、主干形和一邊倒等。其樹形在稀植的條件下,一直采用大樹冠的自然開心形、環(huán)狀形和“Y”字形等,都符合桃樹喜光習(xí)性的特點,但必須注意到,它們也存在一定的缺陷，缺陷點是大家沒有按照樹形要求進行整形。主干形是新興起應(yīng)用在桃樹上的樹形。因此,選擇哪種樹形,如何及時改造自己的桃園,對桃農(nóng)來說,是必要的。三主枝自然開心形Y形Y形圖示

2×5米或1.5×42×5米國外的Y形四主枝開心形一邊倒常規(guī)樹形存在的問題桃主干形栽培新模式

近年來推廣的桃主干形具有適于密植、成形快、早果性強、產(chǎn)量高、結(jié)果質(zhì)量好、管理簡便、便于行間機械化作業(yè)等優(yōu)點，不少果農(nóng)開始采用這樹形。主干形桃主干形結(jié)果狀2、整形修剪的時期和方法修剪的時期

過去以冬季修剪為主，桃主干形要變冬季修剪為主為生長季修剪為主。

1、冬季落葉后15天開始進行冬季修剪

2、4月5日清明前后抹芽、花前復(fù)剪

3、5月10日左右扭枝、摘心。主干上枝條摘心

4、成熟前15-20天進行疏枝、回縮、摘心

5、9月下旬進行秋季修剪桃主干修剪的時期

1、冬季落葉后15天開始進行冬季修剪。2、4月5日清明前后抹芽、花前復(fù)剪。3、5月10日左右扭枝、摘心。4、成熟前15-20天進行疏枝、回縮、摘心5、9月下旬進行秋季修剪。修剪的方法桃樹修剪的基本方法有短截、疏枝、回縮、長梢修剪、抹芽、摘心、扭梢、拿枝軟化（捋枝）等。短截疏枝回縮長梢修剪果枝不短截長梢修剪長梢修剪摘心

摘心是在新梢旺長期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除頂端優(yōu)勢，促進其他枝梢的生長；經(jīng)控制，還能使摘心的梢發(fā)生分枝，以削弱枝梢的生長勢，增加中、短枝數(shù)量。摘心扭梢拿枝3、桃主干形第1年整形過程幼苗經(jīng)過一年長開花一、第一年培養(yǎng)怎樣樹體結(jié)構(gòu)算合理桃主干形是只有一個直立中央主干、除下部50-60厘米處留1-2個牽制枝外其余直接在主干上選留結(jié)果枝或小型結(jié)果枝組。結(jié)果后及時回縮，用當年新枝結(jié)果。適于密植栽培，一般平原地行距2.5米，株距1.2米，畝栽220株，山嶺薄地行距2米，株距1米，畝栽330株，具體栽植密度根據(jù)品種與砧木組合的生長勢、土壤肥力高低、氣候條件及栽培的機械化程度適當調(diào)整即可，有條件的要架設(shè)立架，將中心干和部分大枝組綁縛在架上。栽植密度1*21.2*2.51米-2米1.2米-2.5米山嶺地平原地注意起壟排水株距1.2米行距2.5米株行距示意圖

其樹體結(jié)構(gòu)：樹高2-2.5米左右，冠徑1.0-1.5米。在主干上四周均勻分布30-50個側(cè)生分枝，分枝角度為70°-90°。與此同時，在主干上距地面50-60厘米內(nèi)，在西南、東北方向或以不影響操作的行間方向留2個牽扯枝，其粗度為主干的1/3-1/2，上面著生10個左右側(cè)生分枝，這有助于控制樹冠上強和穩(wěn)定樹勢?，F(xiàn)代生產(chǎn)實踐證明，牽制枝選留不可過低，過低既不利于果園管理作業(yè)，又降低了果園的通風(fēng)透光性，新梢生長弱，花芽分化不良，坐果率低，果實品質(zhì)差，因此在幼樹期要培養(yǎng)好牽制枝。管理好的當年可以成形成花，第二年就可直接進入初果期甚至盛果期，畝產(chǎn)可達3000-6000斤。如培養(yǎng)不合理，需3年-4年達盛果期。

二、定干栽植

定干高度要求嫁接口以上留3-4個好芽，定干時一定要區(qū)分好盲芽，也就是有葉柄痕跡但沒有芽眼，有些品種如果盲芽多要提高定干高度。栽植后保證有30-40厘米高就可以。有分枝的大苗，剪除主干上所以分枝后再栽植。

離地面高度30-40厘米大面積栽植定干藥物處理根系殺菌后再栽植，殺菌藥物可以選擇根癌靈100倍。嚴禁栽植帶根瘤菌的苗木定干后再栽植三、培養(yǎng)整形修剪過程

有些果農(nóng)定干后整個夏季不修剪，直到冬季才整形修剪，這樣做樹形就會亂，第二年還要重新重短截重新培養(yǎng)樹形，耽誤了時機影響了產(chǎn)量和效益。生長季節(jié)修剪就至關(guān)重要了，要徹底改變重冬季修剪輕夏季修剪的觀念才能管好主干形。

具體做法是通過再定干、抹芽、摘心、扭稍、捋枝和疏梢等方法來控制枝梢長勢塑造合理樹形，并且通過枝組培養(yǎng)、改變新梢構(gòu)成以便提高果枝質(zhì)量。發(fā)芽后及時抹除砧木芽并根據(jù)發(fā)芽情況再次定干如何留中心主干（扭稍）

5月上中旬（發(fā)芽40天左右），新梢長度達30厘米左右時，選留一個直立旺盛的做主干并插竹竿綁縛其上。其余在基部5厘米處轉(zhuǎn)枝使其下垂生長，解除與主干的競爭優(yōu)勢并能提供一定葉面積加快主干及根系生長。扭稍部位在6月下旬疏除。

夏季嚴格控制競爭梢（扭梢或重摘心），保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的優(yōu)勢，如果不處理任其生長，到秋季停長時，其長度可達80-100厘米或更長。6月上旬前后等二次枝長到20-30厘米時，離地50厘米以下剪除，選留在50-60厘米處2個做牽制枝并捋平，上部有6-10個生長較旺的留10-15厘米摘心促發(fā)抽生副梢，這一步非常關(guān)鍵，如果不進行這項工作會導(dǎo)致中部一些枝條生長過旺和主干形成競爭關(guān)系，生長過長成花部位外移，主干基部上下沒有好的結(jié)果枝形成，很快會導(dǎo)致結(jié)果部位外移，其余等生長到30厘米時要進行捋枝，使其呈水平生長狀態(tài)。這一步主要是針對管理上心且肥水條件好的果農(nóng)戶進行操作。肥水條件差，管理不好就難達到要求。50-60厘米處選留1