合理膳食促進(jìn)健康 省賽一等獎(jiǎng)

體育與健康課

合理膳食促進(jìn)健康劉圩初級(jí)中學(xué)楊禮甫

學(xué)習(xí)目標(biāo)1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。2、了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。3、運(yùn)用體育鍛煉好調(diào)整飲食的辦法來控制體重。體質(zhì)指數(shù)=體重（kg)/身高的平方（㎡）計(jì)算方法

評(píng)價(jià)指標(biāo)體重（kg）/身高的平方(㎡)營養(yǎng)不良<18.5

正常18.5~25營養(yǎng)過剩>25上圖列出了五類食品，它們的攝取量應(yīng)該是從上至下依次增加油脂類奶制品和豆制品動(dòng)物性食品類蔬菜水果類谷物類營養(yǎng)素營養(yǎng)素的功能概括起來有：構(gòu)成身體的材料，維持身體的生命活動(dòng)，為體育活動(dòng)提供能量，參與體內(nèi)代謝的調(diào)節(jié)。

人體所需的六大營養(yǎng)素包括：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和水。六大營養(yǎng)素來自各種食物，只有合理安排每天的膳食，才能滿足青少年身體生長發(fā)育的需要。小知識(shí)具體要求：食物多樣，谷物為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽的膳食。一日三餐如何搭配

1.三餐定時(shí)定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食2.吃富含鐵和維生素C的食物2010年全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研發(fā)現(xiàn)，約有20.62%的14歲鄉(xiāng)村男生和13.30%的14歲鄉(xiāng)村女生貧血。

合理控制體重方法宜吃的食物一、調(diào)整飲食少吃的食物新鮮蔬菜和水果、魚蝦、牛奶、禽類、肝臟，蛋奶、豆腐、豆?jié){、白開水、不添加糖的鮮果蔬汁。油炸食品、各種含糖飲料、糖果、蜜餞、巧克力、冰激凌、甜點(diǎn)、膨化食品、西式快餐、肥肉、黃油。二、加強(qiáng)體育鍛煉運(yùn)動(dòng)方式運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)時(shí)間

以有氧運(yùn)動(dòng)為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登山等運(yùn)動(dòng)、適當(dāng)進(jìn)行一些柔韌性練習(xí)和力量性練習(xí)。采用中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)時(shí)心率應(yīng)保持在每分鐘110~130次左右。開始時(shí)可以少些，循序漸進(jìn)達(dá)到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進(jìn)行6次，每次10分鐘的總累積來到達(dá)。

減肥的目的不僅是降低體重，更重要的是消除體內(nèi)過剩的脂肪。

注意：超過30分鐘的