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文檔簡(jiǎn)介

洗衣房工作流程3篇洗衣房工作流程1

洗衣房工作流程

一、收衣程序

1、收衣時(shí)間

客衣每天24小時(shí)均可以收件

員工工服每日收件

2、核對(duì)

①清點(diǎn)衣物的件數(shù)與洗衣單是否符合,用筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向營(yíng)業(yè)部反應(yīng))。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況,有則立即反應(yīng)到營(yíng)業(yè)部。

3、打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào),編號(hào)以日期加上手牌號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。

②打號(hào)時(shí),凡是麻、棉、耐熱纖維品,則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。

③洗衣單上如有特殊注明,須另作記號(hào)以為識(shí)別,如:a.快洗:加上彩色布條,用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。b.燙衣:以有號(hào)碼的布條,用安全別針別在角落易見(jiàn)處。④同一包襪子且為同色者,別上有編號(hào)的布條并串連在一起。⑤打完編號(hào)的洗衣單交給服務(wù)人員錄單。

4、分類(lèi)檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類(lèi)、品質(zhì)、厚薄纖維分類(lèi),如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放,深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)。

②再將已分開(kāi)的客衣分類(lèi)為水洗或整燙。

③分類(lèi)時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服:

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出,破損的交營(yíng)業(yè)部登記后送簽,若須縫補(bǔ)的洗好后可代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品,如有應(yīng)交營(yíng)業(yè)部處理。d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng),支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。

④分類(lèi)檢查完畢,放入洗衣機(jī)迅速開(kāi)始洗滌。

二、洗衣及燙衣程序

1、洗衣的類(lèi)型

①?zèng)_洗:沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟,目的是將附著在衣物上的污穢物先用冷水加以沖洗和稀釋?zhuān)源龠M(jìn)洗滌效果。

②洗滌:依洗滌物的織品種類(lèi)及污染程度,而使用適量及正確的清潔劑,以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白:對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白,可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。④清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗滌完成后,可使織物中的殘留物除去,以達(dá)到洗滌的目的,加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

2、洗滌物分類(lèi)

①客衣:分類(lèi)過(guò)程中最不可疏忽的部分。

②員工制服:

a.將員工送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類(lèi)工衣。

b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子燙平。

c.檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物,特別注意配掛的名牌。

d.挑出特殊處理的制服,尤其是廚房員工的制服。

3、水洗

①依分類(lèi)人員送來(lái)的衣物,依顏色、種類(lèi)分裝入不同的水洗機(jī)。②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同洗衣機(jī)內(nèi)。③洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

④機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。

⑤蓋板用力旋緊,特別注意有無(wú)夾到洗滌物。

⑥門(mén)板關(guān)緊,打開(kāi)電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序:按電源鈕開(kāi)起動(dòng)馬達(dá),關(guān)閉排水孔,看水位加清潔劑,變更速度換水洗清、排水脫水。

4、熨燙

燙分為平燙,旋轉(zhuǎn)壓板燙,襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙,蒸汽燙,成型燙,手燙等類(lèi)別。

①平燙:燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類(lèi)燙方便堆放運(yùn)輸;開(kāi)蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕,按下滾筒距離;依各類(lèi)布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過(guò)分潮濕的布巾重燙;四人一組互相調(diào)節(jié)配合,相輔相成(依各酒店規(guī)定);燙好的布巾疊放整齊;非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕;滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑,減少軸心磨擦;燙各類(lèi)布巾時(shí)正面朝下,縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn);過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上,以免產(chǎn)生霉斑及惡臭;枕套在燙前,先將每一條抖平、分色、檢視

有不潔之處,挑出重洗;未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí),在燙前先灑濕較易燙平。

②旋轉(zhuǎn)壓板燙:燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物(廚房員工的衣帽);欲燙的東西平鋪在臺(tái)面(臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈,以避免沾上污漬);踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板;燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。

③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙:每天開(kāi)始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈;耐熱布必須經(jīng)常保持干凈;按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣,壓平面桿板即解除電源;對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下,燙好后再縫上;不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭,臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑;發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板,應(yīng)取出燙好后才插回;若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板,應(yīng)反面先燙而后正面,反面時(shí)間較長(zhǎng),正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙:對(duì)布料較細(xì)膩,質(zhì)地輕、薄,不耐高溫的高級(jí)品,采用此燙法;洗滌物鋪于臺(tái)面,踩壓蓋板,加蒸汽一分鐘;按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔,有助它吸收灰塵)。

⑤成型燙:燙西裝、外套、洋裝、旗袍專(zhuān)用機(jī)器;洗滌物覆掛于人型布袋上,用前后固定板夾緊,扭動(dòng)蒸汽開(kāi)關(guān);依照洗滌物的體積,扳動(dòng)吹氣板,經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。

⑥手燙:輔助成型燙無(wú)法完成的部分;特殊材質(zhì)的處理(低溫);非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉;燙斗經(jīng)常保持光亮。

三、客衣洗滌整理及送回

1、衣物的整理

①衣物的收集整理,應(yīng)依衣服類(lèi)別分開(kāi)放置,且相同手牌號(hào)的衣服盡量放在一起。

②將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

③吊掛衣服:將簽紙?zhí)钌鲜峙铺?hào),貼在衣架上,并按手牌號(hào)順序吊掛在吊掛架上。

2、衣物的檢驗(yàn)

①洗衣員在吊掛前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服,若發(fā)現(xiàn)該類(lèi)情形,應(yīng)立即盡快再次處理,已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子,以及有裂縫應(yīng)挑出進(jìn)行縫補(bǔ)。

3、核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊檢驗(yàn)一邊核對(duì),吊掛完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符,并注意是否另有吊掛數(shù)。核對(duì)無(wú)誤,將洗衣單貼在吊掛架上,并在洗衣單上注明及掛數(shù)。

③如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物,則將洗衣單貼在衣架上即可。

4、衣物的送回

①客衣在洗衣及熨燙工作完畢,并整理無(wú)誤后,通知營(yíng)業(yè)部員工取衣。員工取衣時(shí)在洗衣登記表上進(jìn)行簽字確認(rèn)。

②員工制服在洗衣及熨燙工作完畢,并整理無(wú)誤后,員工務(wù)必于規(guī)定時(shí)間()將衣物取走,員工取衣時(shí)在洗衣登記表上進(jìn)行簽字確認(rèn)。

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洗衣房工作流程2

客衣洗滌工作流程

1.收客衣程序

(1)收衣時(shí)間

每日10點(diǎn)30收件,具體時(shí)間方面依具體情況而定。

(2)核對(duì)

①清點(diǎn)洗衣袋內(nèi)件數(shù)與洗衣單是否符合,用紅筆將顏色標(biāo)明于洗衣單(若有不對(duì)狀況須向客房部反應(yīng))。

②將特殊衣服的特征、廠牌、顏色注記于洗衣單上。

③注意口袋、扣子、質(zhì)料等是否有瑕疵、染色或掉鈕扣等狀況,有則立即反應(yīng)到客房部。

(3)打號(hào)

①由洗衣房人員分別將每件衣物做上記號(hào),編號(hào)以日期加上房號(hào)為編定標(biāo)準(zhǔn)。②打號(hào)時(shí),凡是麻、棉、耐熱纖維品,則記號(hào)做在領(lǐng)口內(nèi)、褲邊或各角落易視處。③洗衣單上如有特殊注明,須另作記號(hào)以為識(shí)別,如:

a.重漿:用紅色安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

b.快洗:加上彩色布條,用安全別針別在各角落易見(jiàn)處。

c.燙衣:以有號(hào)碼的布條,用安全別針別在角落易見(jiàn)處。

④同一包襪子且為同色者,別上有編號(hào)的布條并串連在一起。

⑤打完編號(hào)的洗衣單交給客房部人員入賬。

(標(biāo)簽上寫(xiě)上這件衣服對(duì)應(yīng)的單號(hào),日期。訂標(biāo)簽在衣服上,標(biāo)簽上的號(hào)要和給顧客開(kāi)的洗衣單的號(hào)一樣。比如一個(gè)單子單號(hào)是103,有n件,你可在每件衣服上釘標(biāo)簽,標(biāo)簽紙上寫(xiě)103-n-

1、103-n-

2、103-n-3……103-n-n。每件一個(gè)標(biāo)簽。)

(4)分類(lèi)檢查

①已打號(hào)的客衣按色澤、種類(lèi)、品質(zhì)、厚薄纖維分類(lèi),如襪子、內(nèi)衣褲、襯衫大件衣褲分放,深色或白色的內(nèi)衣褲也要分開(kāi)。

②再將已分開(kāi)的客衣分類(lèi)為水洗、干洗或整燙。

③分類(lèi)時(shí)應(yīng)順便按以下內(nèi)容檢查衣服:

a.易褪色、脫染深色、油垢、污穢、不易清潔的挑出特別處理。

b.破損、鈕扣脫落、須縫補(bǔ)的客衣挑出,破損的交客房部登記后送簽,須縫補(bǔ)的洗好后交布品間縫補(bǔ)員代為縫補(bǔ)。

c.檢查每件衣服的口袋是否有遺留貴重物品,如有應(yīng)交客房部處理。

d.注意襯衫是否有活動(dòng)領(lǐng),支板應(yīng)取出作記號(hào)以便客衣清洗完后放回客衣上。④分類(lèi)檢查完畢,送入各機(jī)器內(nèi)(水、干)迅速開(kāi)始處理。

洗衣和燙衣程序

①?zèng)_洗:沖洗是衣物在洗滌過(guò)程中的第一道步驟,目的是將附著在衣物上的污穢物先用

冷水加以沖洗和稀釋?zhuān)源龠M(jìn)洗滌效果。

②洗滌:依洗滌物的織品種類(lèi)及污染程度,而使用適量及正確的清潔劑,以獲得經(jīng)濟(jì)有效及安全的洗滌效果。

③漂白:對(duì)于白色織品在洗滌步驟及第二道步驟完成后給以適度的漂白,可使白色織品的色澤更加美觀、鮮艷可獲得最佳的洗滌效果。

④上漿:對(duì)于制服等織品都需要給以漿硬步驟,上漿在洗滌過(guò)程中是最后一道步驟。⑤柔軟:柔軟劑的使用可延長(zhǎng)毛巾等織品的壽命,永保毛巾的柔軟性,給人使用起來(lái)有舒適的感覺(jué)。

⑥清洗:使用高水位的冷水,多次清洗洗滌完成后,可使織物中的殘留物除去,以達(dá)到洗滌的目的,加強(qiáng)洗滌的最佳效果。

(2)洗滌物分類(lèi)

①客衣:分類(lèi)過(guò)程中最不可疏忽的部分。

②制服

a.將布品間送來(lái)的臟制服分為襯衫、長(zhǎng)褲、西裝、領(lǐng)帶各類(lèi)工衣。

b.員工制服襯衫要注意領(lǐng)子、袖子上漿燙平。

c.檢查臟制服口袋有無(wú)尖硬物、或有價(jià)值的遺留物,特別注意配掛的名牌。

d.各類(lèi)制服分水洗與干洗送至有關(guān)組別。

e.挑出特殊處理的制服,尤其是廚房員工的制服。

③客房布品

a.毛巾、床單、枕套依種類(lèi)、顏色分堆(先用舊床單鋪于地面,減少新床單與地面磨擦延長(zhǎng)其使用壽命)。

b.挑出染有血漬、油穢、雜漬、特別潮濕毛巾,特別處理。

c.按顏色、種類(lèi)將臟的布品裝車(chē)送水洗組。

d.特別臟的布品交待水洗組加強(qiáng)處理。

e.布品分類(lèi)房隨時(shí)保持干燥,不使布品發(fā)霉。

f.臟的布品不可堆積超過(guò)3小時(shí)以上(以免發(fā)霉)。

g.枕套個(gè)別特殊處理。

④其他

a.分床墊、窗簾等類(lèi)。

b.該類(lèi)除擦鞋布外其余均屬大件,不經(jīng)常洗的東西處理較費(fèi)時(shí)間,手續(xù)上較繁雜,所以必須在住房率較低的日子,機(jī)械不過(guò)度疲勞的情況下進(jìn)行。

c.毛毯必須在低溫下烘干,床墊必須加工業(yè)用雙氧水清除血漬,床蓋注意油垢、污漬清除,窗簾注意掛鉤附著(必須事先除去)。

(3)水洗

①依分類(lèi)人員送來(lái)的衣物,依顏色、種類(lèi)分裝入不同的水洗機(jī)。

②依洗滌物的厚薄、免燙、干凈程度分裝入不同噸位洗衣機(jī)內(nèi)。

③重型洗衣機(jī)分隔裝載量必須平均。

④機(jī)器裝載量避免超過(guò)最大洗滌量的80%。

⑤蓋板用力旋緊,特別注意有無(wú)夾到洗滌物。

⑥門(mén)板關(guān)緊,打開(kāi)電源鈕。

⑦洗衣機(jī)操作順序:按電源鈕開(kāi)起動(dòng)馬達(dá)關(guān)閉排水孔加冷水起動(dòng)迅速最低變速鈕開(kāi)蒸氣鈕看水位加清潔劑變更速度換水洗清、排水脫水。

(4)燙

燙分為平燙,旋轉(zhuǎn)壓板燙,襯衫領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙,蒸汽燙,成型燙,手燙等類(lèi)別。①平燙:燙床單、口布、臺(tái)布、枕套的機(jī)械;床單、臺(tái)布、枕套分類(lèi)燙方便堆放運(yùn)輸;開(kāi)蒸氣鈕、起動(dòng)馬達(dá)鈕、風(fēng)扇鈕,按下滾筒距離;依各類(lèi)布巾調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度;過(guò)分潮濕的布巾重燙;四人一組互相調(diào)節(jié)配合,相輔相成(依各酒店規(guī)定);燙好的布巾疊放整齊;非工作時(shí)間隨即關(guān)閉蒸汽鈕;滾筒軸必須經(jīng)常加油增加潤(rùn)滑,減少軸心磨擦;燙各類(lèi)布巾時(shí)正面朝下,縫紉時(shí)朝兩側(cè)向前推進(jìn);過(guò)分潮濕的布巾不可留滯3小時(shí)以上,以免產(chǎn)生

霉斑及惡臭;枕套在燙前,先將每一條抖平、分色、檢視有不潔之處,挑出重洗;未燙完的洗凈布品不可留置超過(guò)8小時(shí),在燙前先灑濕較易燙平。

②旋轉(zhuǎn)壓板燙:燙質(zhì)量重、質(zhì)地厚的洗滌物(廚房員工的衣帽);欲燙的東西平鋪在臺(tái)面(臺(tái)面必須隨時(shí)保持干凈,以避免沾上污漬);踩下面起動(dòng)旋轉(zhuǎn)板;燙衣時(shí)注意鈕扣不可壓壞。③襯衣領(lǐng)、袖、胸、背、肩燙:每天開(kāi)始工作前一定先將不銹鋼板面擦凈;耐熱布必須經(jīng)常保持干凈;按左右臺(tái)面紅鈕即可進(jìn)行燙衣,壓平面桿板即解除電源;對(duì)于不能耐熱的鈕扣割下,燙好后再縫上;不銹鋼壓板面經(jīng)常擦拭,臟斑點(diǎn)以細(xì)砂紙磨掉后涂上清潔劑;發(fā)現(xiàn)有活動(dòng)襯衫板支架板,應(yīng)取出燙好后才插回;若發(fā)現(xiàn)有固定襯衣領(lǐng)支架板,應(yīng)反面先燙而后正面,反面時(shí)間較長(zhǎng),正面時(shí)間較短。

④蒸汽燙:對(duì)布料較細(xì)膩,質(zhì)地輕、薄,不耐高溫的高級(jí)品,采用此燙法;洗滌物鋪于臺(tái)面,踩壓蓋板,加蒸汽一分鐘;按解除壓蓋板及清潔(壓蓋板及保持耐熱布的清潔,有助它吸收灰塵)。

⑤成型燙:燙西裝、外套、洋裝、旗袍專(zhuān)用機(jī)器;洗滌物覆掛于人型布袋上,用前后固定板夾緊,扭動(dòng)蒸汽開(kāi)關(guān);依照洗滌物的體積,扳動(dòng)吹氣板,經(jīng)一分鐘即關(guān)閉蒸汽。

⑥手燙:輔助成型燙無(wú)法完成的部分;特殊材質(zhì)的處理(低溫);非工作時(shí)間時(shí)電源插頭必須拔掉;燙斗經(jīng)常保持光亮。

3.客衣洗滌整理及送回

(1)衣物的收集

①洗衣房技術(shù)員帶洗衣籃至各組收集已洗、燙干凈的衣服。

②收集散裝衣服時(shí),依衣服類(lèi)別分開(kāi)放置,且相同房號(hào)的衣服盡量放在一起。

③將襯衫放在襯衫包裝臺(tái)處理。

④吊掛衣服:將簽紙?zhí)钌戏刻?hào),釘在衣架上,并按樓層房號(hào)順序吊掛在吊掛架上。

(2)衣物的檢驗(yàn)

①洗衣房整衣員在包裝前必須詳細(xì)檢驗(yàn)每一件衣服。

②檢視有無(wú)需回洗或重燙的衣服,若發(fā)現(xiàn)該類(lèi)情形,應(yīng)立即盡快再次處理,已處理好的回冼、重燙客衣應(yīng)再一次進(jìn)行檢驗(yàn)。

③若發(fā)現(xiàn)有缺少扣子,以及有裂縫應(yīng)挑出請(qǐng)布品間縫補(bǔ)員縫補(bǔ)。

(3)包裝

①一般單件衣物疊好后用塑膠袋包妥,用封口機(jī)封口,且塑膠袋填上房號(hào),襯衫則用襯衫板、領(lǐng)襯及腰帶包裝好。

②襪子、內(nèi)衣褲、手帕依相同房號(hào)打成一包,并核對(duì)洗衣單其種類(lèi)及數(shù)量是否相符,核對(duì)無(wú)誤后用塑膠袋包好,再用膠帶封口,然后在塑膠袋上填上房號(hào)。

③領(lǐng)帶用領(lǐng)帶板架包裝,且在領(lǐng)帶板架上填上房號(hào),然后套上塑膠袋,依樓層房號(hào)順序掛在吊掛架上。

④相同房號(hào)的包裝衣物放在一起。

⑤注意特殊交待的客衣是否確實(shí)辦妥再行包裝。

(4)核對(duì)洗衣單

①原則上是一邊包裝一邊核對(duì),包裝完畢再行核對(duì)與洗衣單上的數(shù)量是否相符,并注意是否另有吊掛數(shù)。

②核對(duì)無(wú)誤,將洗衣單貼在塑膠袋上,并在洗衣單上注明包數(shù)及掛數(shù)。

③如果無(wú)包數(shù)只有吊掛衣物,則將洗衣單貼在衣架上即可。

(5)整理

①打包且核對(duì)過(guò)的衣服全部依樓層、房號(hào)順序擺放在包裝臺(tái)的衣物柜內(nèi)。

②按樓層別、房號(hào)順序由下而上排列整齊于遞送車(chē)上。

③吊掛的客衣也按樓層、房號(hào)順序吊掛于遞送車(chē)上。

④將全部客衣與客房部每日客衣清洗登紀(jì)表核對(duì),以便校對(duì)件數(shù),確定當(dāng)天全部客衣均已洗好送回。

(6)送衣

①整理檢查并且核對(duì)無(wú)誤后,將衣服各樓層分別打包后,由下而上放入不銹鋼送衣車(chē)內(nèi),先至客房部辦公室領(lǐng)取鑰匙,并且簽名。

②依各樓層的順序送至庫(kù)房?jī)?nèi)。

③依房號(hào)、包數(shù)、吊掛的衣服再核對(duì)一次排列無(wú)誤即可。首先依照“客衣每日收發(fā)控制表”所記錄的房號(hào),將客衣送至房間。

④如客房有掛有“請(qǐng)勿打擾”牌或房?jī)?nèi)反鎖掛鏈等情形不可打擾客人,將衣服拿回庫(kù)房,于樓層交待簿上注明日期、房號(hào)、時(shí)間、原因及送回者姓名。

⑤假如沒(méi)有上述情形,要輕聲敲門(mén)表明是洗衣房服務(wù)員,再問(wèn)“我可以進(jìn)來(lái)嗎?”,待房?jī)?nèi)是否有反應(yīng),若是沒(méi)有,便可使用樓層鑰匙直接開(kāi)門(mén),將衣物送至房?jī)?nèi)。打包衣服放在床尾放整齊,掛的衣服則懸掛在房間的衣櫥內(nèi),完畢將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑥如敲門(mén)時(shí)不見(jiàn)房?jī)?nèi)有反應(yīng),開(kāi)門(mén)進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)客人在睡覺(jué)時(shí),在此情況下送進(jìn)時(shí)要立刻退出,腳步要輕盈,再將衣物拿回庫(kù)房,在交待簿上注明清楚。

⑦客房?jī)?nèi)若有客人在,要注意禮節(jié),微笑打招呼,禮貌請(qǐng)問(wèn)客人是否可以送衣物進(jìn)去,送完務(wù)必將門(mén)輕輕關(guān)上。

⑧客衣送完,將樓層鑰匙交回客房部辦公室并且簽名,回到洗衣房辦公室在洗衣送簽簿上也要簽名以示負(fù)責(zé)。

洗衣房工作流程3

洗衣房崗位工作流程

洗衣房主管工作流程

工作時(shí)間:8:00—17:007:50著制服到崗,部門(mén)二次簽到。

7:50-8:15查看本日樓層住房數(shù)及本日員工應(yīng)出勤數(shù),及時(shí)處理人員缺少的情況。

8:30-8:45參加客務(wù)房務(wù)部主管會(huì)議。

9:00檢查洗衣房區(qū)域清潔衛(wèi)生,檢查員工儀容儀表,精神面貌。

9:10在部門(mén)提醒本上傳達(dá)酒店、部門(mén)會(huì)議精神及本日部門(mén)相關(guān)工作安排和昨日員工犯規(guī)通報(bào)以及需員工改進(jìn)的內(nèi)容,并提醒員工傳閱簽名,必要時(shí)召開(kāi)班前會(huì)議傳達(dá)。

9:10-10:30在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作,及時(shí)處理如新員

工到崗、老員工辦理離職手續(xù)和部門(mén)交辦的其它工作任務(wù)。

10:30-11:00定崗工作區(qū)域,協(xié)助員工用餐時(shí)洗衣房的工作。11:00-11:30用午餐。

11:30-12:30巡視樓層,檢查布草拖送員工作,及時(shí)與各樓層

領(lǐng)班溝通。

12:30-13:30與部門(mén)領(lǐng)班及員工溝通部門(mén)工作中相關(guān)工作,及

時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)。

13:30-16:20①在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作,根據(jù)計(jì)劃安

排相關(guān)工作和文案事宜;②根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)向部門(mén)提出可行性建議,及時(shí)向上反饋相關(guān)工作的進(jìn)度。16:20-16:30①書(shū)寫(xiě)本日工作日志;②交辦領(lǐng)班本日還需跟進(jìn)

事宜;③工作日志本交客務(wù)房務(wù)部辦公室。

17:00部門(mén)二次簽退、下班。(若當(dāng)日領(lǐng)班休息,工作下

班時(shí)間延遲到17:30)

洗衣房領(lǐng)班工作流程

工作時(shí)間:9:00—17:308:55著制服到崗,部門(mén)二次簽到。閱讀告示欄信息,閱

讀提醒本信息并簽名。

9:00-9:10檢查員工儀容儀表,崗位衛(wèi)生清潔工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)

題及時(shí)指正。

9:10-9:30協(xié)助工客衣組工作。

9:30-10:30①督導(dǎo)和協(xié)助員工收發(fā)餐飲布草;②協(xié)助制服房辦

員工到崗、離職手續(xù)。

10:30-11:00用午餐。11:00-11:30替崗制服房用餐。

11:30-16:30在工作區(qū)域督導(dǎo)、協(xié)助員工工作。協(xié)調(diào)相關(guān)樓層

值臺(tái)與布草拖運(yùn)員送布草的順序;協(xié)助折疊毛巾;抽查客衣質(zhì)量;抽查燙平機(jī)成品質(zhì)量。

16:30-17:00頂崗制服房用餐。

17:00-17:30①跟辦當(dāng)天主管交辦事宜;②督查各崗位衛(wèi)生清

潔情況以及門(mén)窗、水、電、汽關(guān)閉情況;③在部門(mén)工作日志本上交班第二天需跟辦事宜;④部門(mén)二次簽退下班。

水洗機(jī)工作流程

早班(Y班)工作時(shí)間:7:00—15:306:55

①按規(guī)范著好制服,從房務(wù)中心領(lǐng)取鑰匙和本日各

樓層住客房、退房數(shù)量單。②開(kāi)門(mén),部門(mén)二次簽到,閱讀告示欄信息,閱讀提醒本信息并簽名。

7:00-7:30①打開(kāi)水洗機(jī)、空氣壓縮機(jī)電源,將水洗機(jī)水閥、蒸汽打開(kāi)運(yùn)行5分鐘后,放水、停機(jī)。②將昨日沒(méi)有烘干的毛巾放入烘干機(jī)烘干,注意設(shè)置烘干機(jī)的溫度。③從制服房中取出樓層臟制服,放入25kg或50kg水洗機(jī)中洗滌。④洗滌PA抹布。⑤利用工作空隙做洗衣房衛(wèi)生。

7:30-7:45用早餐。

7:45-8:00將洗好的物品放入烘干機(jī)中烘干,注意設(shè)置烘干機(jī)

溫度。

8:00-8:30①開(kāi)機(jī)洗滌襯衣。②洗滌美容美發(fā)毛巾和倒班宿舍布草。③注意烘干機(jī)內(nèi)物品烘干情況。

9:00-9:30開(kāi)機(jī)洗滌廚衣、廚褲,廚衣用25kg水洗機(jī)洗,廚褲用50kg水洗機(jī)洗。

9:30-11:00①10:30前如有足夠樓層布草,100kg水洗機(jī)應(yīng)及

時(shí)洗滌樓層布草②協(xié)助收發(fā)餐飲布草并開(kāi)機(jī)洗滌。

11:00-11:30用午餐。

11:30-13:30繼續(xù)按操作規(guī)范進(jìn)行布草洗滌工作。在工作中要

隨時(shí)注意幾臺(tái)烘干機(jī)和水洗機(jī)的工作狀態(tài)。

13:30-13:40烘干機(jī)底部除絨。

13:40-15:30協(xié)助收、送樓層布草,折疊毛巾等。15:30部門(mén)二次簽退下班。

白班(D班)工作時(shí)間:9:00—17:308:55按規(guī)范著制服上崗,部門(mén)二次簽到,閱讀告示欄

信息,閱讀提醒本信息并簽名。

9:00-9:30協(xié)助工客衣崗在工衣夾機(jī)上燙長(zhǎng)褲(西褲除外)。9:40-10:30協(xié)助收發(fā)餐飲布草,足浴、桑拿布草。10:30-11:00用午餐。

11:00-11:30替換Y班人員用午餐。

11:30-13:30①客房出租間數(shù)在120間房以上時(shí),按領(lǐng)班要求

協(xié)助收送樓層布草;②客房出租間數(shù)在120間房以下時(shí),協(xié)助折疊毛巾;③協(xié)助水洗機(jī)組Y班人員工作。

13:30-16:30①在水洗機(jī)上值班;②協(xié)助毛巾折疊;③協(xié)助收

發(fā)餐廳布草。

16:30-17:00用晚餐。

17:00-17:30①折疊毛巾。②整理、核實(shí)洗滌劑劑量。③合計(jì)

樓層、餐飲洗滌布草數(shù)量并按要求填寫(xiě)部門(mén)崗位工作報(bào)表。④做烘干機(jī)底部除絨和部門(mén)衛(wèi)生。

17:30①關(guān)閉水、電、汽、門(mén)窗,部門(mén)簽退。②將洗衣房

鑰匙交房務(wù)中心并簽名下班。

樓層布草拖送崗(L班)工作時(shí)間:8:00—16:307:55

按規(guī)范著制服上崗,部門(mén)二次簽到,閱讀告示欄

信息,閱讀提醒本信息并簽名。

8:00

查看昨日布草收發(fā)本,注意有哪些樓層昨日欠布

草沒(méi)有送上去。

8:05-10:30①根據(jù)當(dāng)日房態(tài)表按當(dāng)日住房70%配送凈布草

到各樓層,并收臟布草到洗衣房。②按部門(mén)主管、領(lǐng)班輕重緩急的要求先送布草到個(gè)別樓層。③看清昨日布草欠數(shù),欠布草多的樓層先送。④在樓層收臟布草時(shí)要與樓層值臺(tái)一同清點(diǎn)并記錄,雙方確認(rèn)后離開(kāi),凈布草亦同。⑤諒解樓層值臺(tái)因?qū)头?wù)而延誤數(shù)臟、凈布草,但對(duì)無(wú)對(duì)客服務(wù)

時(shí)值臺(tái)不清點(diǎn)布草要及時(shí)匯報(bào)到部門(mén)主管,由部門(mén)主管與樓層主管溝通后要求其改正。⑥不準(zhǔn)空車(chē)上下樓層和洗衣房。⑦一層樓的布草每一次都要全部收下來(lái),不準(zhǔn)一分為二(特殊情況除外)。⑧布草點(diǎn)數(shù)實(shí)事求是。⑨每趟布草收發(fā)不能超過(guò)35分鐘,不準(zhǔn)在樓層看報(bào)、休息。⑩10:30前要必須保證100kg水洗機(jī)有1車(chē)水洗布草備洗或在洗(房間在60間以下時(shí)除外)。

10:30-11:00用午餐。

11:00-16:00拖送樓層布草:①注意電梯的使用與進(jìn)出。②按

部門(mén)主管要求,與協(xié)助做布草拖送的水洗人員共同做好布草記數(shù)及填報(bào)布草數(shù)量。③14:30后可及時(shí)和各樓層匯總當(dāng)日布草數(shù)量,并簽名。④檢查并維修布草車(chē)輪。

16:00-16:25將第二日工作用表謄正,數(shù)目清楚正確。16:30

部門(mén)二次簽退下班。

工客衣工作流程

白班(N班)

工作時(shí)間:8:30—17:008:25

按規(guī)范著制服上崗,部門(mén)二次簽到,閱讀告示欄

信息,閱讀提醒本信息并簽名。

8:30-8:40

打掃崗位衛(wèi)生。

8:40-9:00

打電話(huà)到房務(wù)中心,詢(xún)問(wèn)樓層是否有昨晚待洗客

衣,如有及時(shí)取送并洗滌整理,并按要求時(shí)間送

返。

9:00-10:20如無(wú)客衣,開(kāi)始熨燙工衣。10:20-11:00從烘干機(jī)中取出廚衣、廚褲。11:00-11:30用午餐。

11:30-15:20①整理廚衣、廚褲、西褲。②協(xié)助折疊毛巾。③

有客衣洗客衣。

15:00-15:30洗滌1F、2F餐飲服務(wù)員工衣并熨燙。15:30-16:00開(kāi)始送客衣上樓層,并要求樓層服務(wù)員簽名以備

查。對(duì)于客衣內(nèi)遺留物品要在第一時(shí)間內(nèi)知會(huì)領(lǐng)班及主管并按規(guī)定登記、送回。

16:00-17:00協(xié)助折疊毛巾,做好崗位衛(wèi)生。17:00

部門(mén)二次簽退下班。

制服收發(fā)員工作流程

白班(S班)

工作時(shí)間:7:30—11:30

13:00—17:307:20

著制服規(guī)

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