2022倉庫保管員技師理論知識題庫及答案

2022倉庫保管員技師理論知識題庫及答案

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試題1

一、單項選擇題（下列每題有4個選項，其中只有一個是正確的，

請將正確答案填在括號內(nèi)。每題1分，共計20分）

1.分類配貨的基本做法有兩種，即（D）。A.按地域配貨和按廠

家配貨B.按配送中心配貨和按門店配貨

C.按配送中心配貨和按廠家配貨D.按地域配貨和按門店配貨

2.送貨是配送中心的最后一道業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，其目標(biāo)是把商品及時、

準(zhǔn)確、安全（C）地運(yùn)送到客戶或各個門店。D.快速

3.共同集配是一種共同配送形式，是以大型（A）企業(yè)為主導(dǎo)的

合作型共迥配送。

A.運(yùn)輸B.儲運(yùn)C.倉儲D.包裝

4.定量訂購控制法是指當(dāng)庫存量下降到預(yù)定的（A）時，按規(guī)定

補(bǔ)充庫存的方法。A.最低庫存量B.最隹庫存量C.最高庫存量D.平

均庫存量5.經(jīng)濟(jì)批量控制答中經(jīng)濟(jì)批量的計算公式為（A）o6.按

商品數(shù)量計算的庫存周轉(zhuǎn)率等于銷售數(shù)量與A.合法B.合理C.經(jīng)濟(jì)

（C）之比。

A.最高庫存量B.最低庫存量C.平均庫存量D.安全庫存量

7、倉儲生產(chǎn)的時間組織核心是（A）A.實現(xiàn)倉儲生產(chǎn)活動的連續(xù)

性和均衡性B.實現(xiàn)倉儲的及時性和均衡性C.加快驗收進(jìn)度和降低

成本D.提高倉庫和設(shè)備利用率8、5S中的整理是區(qū)分（D）

A.數(shù)量多和數(shù)量少的物品B.重要和不重要的物品C.貴重和不

貴重的物品D.需要使用和不需要使用的物品

9、成件包裝貨物裝卸作用設(shè)備應(yīng)采用(A)A.各種手推車、輸送

機(jī)、叉車帶托盤作業(yè)B.輸送機(jī)、集裝箱、汽車吊

C.履帶吊、軌道起重機(jī)、自動抓斗起重機(jī)D.刮板機(jī)、高臺輸送

機(jī)、電動離心式油泵

10、長大及重體貨物裝卸作業(yè)設(shè)備應(yīng)采用(B)A.輸送機(jī)、集裝

箱、汽車吊B.汽車式、龍門式、橋式起重機(jī)C.履吊帶、軌道起重機(jī)、

自動抓斗起重機(jī)D.刮板機(jī)、高臺輸送機(jī)、電動離心式油泵11.倉儲

與物流的關(guān)系(A)

A.倉儲是物流的基礎(chǔ)，是物流業(yè)務(wù)實施的重要環(huán)節(jié)B.倉儲，運(yùn)

輸與信息的結(jié)合就是物流

C倉儲是解決貨物在時間上的延續(xù)，物流倉儲的現(xiàn)代提法

D.儲運(yùn)是解決貨物在時間上的延續(xù)和空間上的移動，是物流活動

的全部體現(xiàn)

12.廢棄物流中廢棄物來源包括(A)

A.生產(chǎn)，流通，消費(fèi)中無利用價值的排放物和排泄物B.流通和

消費(fèi)中的余料和舊包裝C.生產(chǎn)中的下腳料和邊角料D.可以利用的

各種舊設(shè)備和材料13.確定倉庫面積的主要依據(jù)是(A)A.最高物資

儲備量B.物質(zhì)的性質(zhì)C.物資質(zhì)量D.物資體積14.下列屬于孔家工

具刀具的是(D)oA.絲錐B.板牙C.刨刀D.麻花鉆15.煤炭的養(yǎng)護(hù)

工作主要應(yīng)做好的“五防”是(A)oA.防變質(zhì)、防氧化自燃、防雨

汛、防風(fēng)耗、防丟失B.防變質(zhì)、防氧化自燃、防靜電、防風(fēng)耗、防

丟失C.防變質(zhì)、防氧化自燃、防靜電、防雨汛、防丟失D.防變質(zhì)、

防氧化自燃、防靜電、防雨汛、防風(fēng)耗16.柴油的牌號是依據(jù)（A）

來確定的。A.凝固點(diǎn)B.辛烷值C.黏度D.沸點(diǎn)

17、運(yùn)輸費(fèi)用的影響因素是（D）°A.貨物外觀、貨物用途、B.交

貨期、貨物質(zhì)量、貨物體積C.交貨期、貨物質(zhì)量、貨物價值D.運(yùn)

價率、運(yùn)輸里程、計費(fèi)質(zhì)量

18、不合理的運(yùn)輸現(xiàn)象是（A）。

A.對流運(yùn)輸、倒流運(yùn)輸、過遠(yuǎn)運(yùn)輸、棄水走陸B(tài).直流運(yùn)輸、

倒流運(yùn)輸、直線運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸C.對流運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸、過遠(yuǎn)運(yùn)輸、

棄水走陸D.對流運(yùn)輸、倒流運(yùn)輸、水路運(yùn)輸、棄水走陸

19、“四就直撥”運(yùn)輸包括（A）。

A.就工廠直撥、就車站（碼頭）直撥、就倉庫直撥、就車船過

載

B.就商店直撥、就車站（碼頭）直撥、就倉庫直撥、就車船過

載

C.就工廠直撥、就商店直撥、就倉庫直撥、就車船過載

D.就工廠直撥、就車站（碼頭）直撥、就商店直撥、就車船過

載

20包裝押金沒收款應(yīng)屬于（C）A營業(yè)收入B投資收入C營業(yè)外

收入D應(yīng)收賬款

二.多項選擇題（下列每題的多個選項中，至少有2個是正確的，

請將正確答案填在括號內(nèi)，每題L5分，計30分）

1.揀貨信息來源于（CD）

A.企業(yè)內(nèi)部的計劃B.配送中心的運(yùn)輸單C.客戶的訂單D.配送

中心的送貨單

2.造成退貨的原因有很多，一般包括（ABCD）。A.商品質(zhì)量已經(jīng)

發(fā)生變化B.商品規(guī)格不符要求

C.商品互串、數(shù)量損溢D.商品標(biāo)兵不符要求

3、組合運(yùn)輸?shù)纳唐方舆\(yùn)形式包括（AB）.A.集裝箱運(yùn)輸接運(yùn)Bo

聯(lián)合運(yùn)輸接運(yùn)C.公路接運(yùn)Do航空接運(yùn)4二氧化碳用于滅火，最

適宜滅火類型是（BC）oA.家用電器B.B類火災(zāi)C.電氣火災(zāi)D.易

燃液體火災(zāi)

5.收入利潤率指標(biāo)主要受（ABC）因素的影響A儲存商品的費(fèi)率

B儲存商品的結(jié)構(gòu)C儲存商品單位成本D職工人數(shù)6.考核倉庫職工

工作量的指標(biāo)中，較為重要的是（AB）A保管員平均每人工作量B

全員平均工作量

C保管員人數(shù)D儲存保管商品的總量

7.目前倉庫管理向更高級階段發(fā)展的方向是（D）A.自動化B.

科學(xué)化C.電子化D.智能化8.自動化倉庫按貨架構(gòu)造形式分為（D）

A.單元貨格式、移動貨架式、水平循環(huán)貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫

B.單元貨格式、重力式貨架、移動貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫

C.單元貨格式、重力式貨架、水平循環(huán)貨架和移動貨架倉庫

D.單元貨格式、重力式貨架、水平循環(huán)貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫

9.自動化倉庫周圍出入搬運(yùn)系統(tǒng)包括（B）A,控制裝置、管理裝

置、輸送裝置、分揀道口B.控制裝置、分類裝置、輸送裝置、分揀

道口C.控制裝置、分類裝置、分揀裝置、管理道口D.控制裝置、分

類裝置、管理裝置、分揀道口、10.自動化立體倉庫按建筑結(jié)構(gòu)不同

可分為（A）A.整體式貨架、分離式貨架B.重力式貨架、固定式貨架

C.重力式貨架、分離式貨架D.整體式貨架、重力式貨架

11.經(jīng)營效果評估系統(tǒng)包括（D）

A.采購管理系統(tǒng)、經(jīng)營管理系統(tǒng)、效果評估系統(tǒng)B.入庫作業(yè)處

理、庫存控制、采購管理系統(tǒng)C.入庫作業(yè)處理、配送資源計劃、采

購管理系統(tǒng)D.配送資源計劃、經(jīng)營管理系統(tǒng)、效果評估系統(tǒng)12.生

產(chǎn)作業(yè)區(qū)平面布置是指（AD）等設(shè)施的合理布局。A.庫房，貨棚，貨

場B.專用線C.辦公點(diǎn)D.裝卸站臺

13.庫房，貨棚，貨場的布置關(guān)鍵是確定三者的（AB）A.數(shù)量比

例B.相對位置C.規(guī)模大小D.現(xiàn)代化程度14.倉庫設(shè)計過程中應(yīng)考

慮的三個因素是（ACD）A.設(shè)施中的樓層數(shù)

B.使用面積C.利用高度

D.產(chǎn)品流程

15、灌裝貨物裝卸作業(yè)設(shè)備應(yīng)采用（ABC）A.電動離心式油泵B.

油泵管路系統(tǒng)C.叉車帶桶叉D.汽車吊

16、對入庫貨物要進(jìn)行（ABC）等項工作。A.單貨核對B.數(shù)量點(diǎn)

收C.質(zhì)量檢驗D.保管

17.定量訂購和定期訂購控制庫存法的主要區(qū)別是（ABCD）。

A.提出訂購請求時點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)不同B.請求訂購的商品的批量不

同C.庫存管理控制的程度不同D.適用的商品范圍不同

18.水泥是建筑上廣泛應(yīng)用的一種具有（ABCD）的粘結(jié)材料。

A.水硬性B.耐火性C.耐久性D.較高強(qiáng)度19.玻璃具有良好的

性能是指（ABC）oA.透明性B.保溫性C.隔聲D.韌性20.自動化倉

庫按貨物存取形式可以分（ABC）A.單元貨架式B.移動貨架式C.揀

選貨架式D.整體貨架式

三.判斷題（下列判斷正確的請打“，錯誤的打“X”，每

題1分，計20分）

1、企業(yè)合理搬運(yùn)的基本出發(fā)點(diǎn)應(yīng)是盡量不搬運(yùn)。（J）（V）

2、“5S”活動的核心和精髓是素養(yǎng)。

3、長大及重體貨物一般采用龍門起重機(jī)和橋式起重機(jī)作業(yè)。（V）

4.儲存區(qū)一般采用藍(lán)色標(biāo)識。（X）

5.定額計算法是利用倉庫面積使用定額來計算倉庫面積的方法。

（X）（V）

7.訂貨批量是指當(dāng)庫存量達(dá)到訂貨點(diǎn)時，應(yīng)訂購商品的數(shù)量。

（V）

8、離岸價格指商品裝運(yùn)到船上交貨的價格（含運(yùn)費(fèi)和保險費(fèi)）。

（X）

9、附加險包括破碎滲漏險、盜竊險、淡水雨淋險、災(zāi)害險。（X）

10.配送中心的功能是通過貨物對象及其相關(guān)倉儲、運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)

環(huán)節(jié)而實現(xiàn)。（X）

11.商品為單一品種，大批量進(jìn)貨，在配送中心內(nèi)部根據(jù)要求轉(zhuǎn)

換成小批量，以滿足用戶，這種作業(yè)是比較明顯的加工型作業(yè)流程。

（X）

12.分揀作業(yè)是根據(jù)客戶的訂貨要求迅速準(zhǔn)確地將商品從其儲位

揀取出。（X）

13.共同配送是配送中心組織實施的配送活動，其目的是為了提

高配送效率。（X）6.最高庫存量就是倉庫進(jìn)貨控制的最高界限。

14.平均保管費(fèi)用是指報告期內(nèi)平均每保管It商品所需的費(fèi)用。（J）

15.固定資金占用量是指一定時期內(nèi)倉庫占用的固定資金額。（X）

16.保管人員就是保管商品的工人、保管員。（X）17.截止閥允

許工質(zhì)從一個方向通過，能阻止工質(zhì)逆向流動。（X）

18.導(dǎo)電材料是用來傳遞電能和電信號的。（J）19.石棉具有優(yōu)

良的纖維抗拉性、耐酸性、低導(dǎo)熱性、電化學(xué)穩(wěn)定性，但價格較貴。

（X）

20.立體自動化倉庫的構(gòu)成包括周圍出入搬運(yùn)系統(tǒng)、管理控制系

統(tǒng)和堆垛機(jī)。（X）

四.填空題（請將正確的答案填在橫線空白處，每題1分，計10

分）

1.商品損耗率不僅是考核倉庫保管工作質(zhì)量的指標(biāo)，也是劃清

倉庫與存貨單位商品損失責(zé)任界限的重要指標(biāo)。

2.使用面積一般指庫房內(nèi)墻線所圍成的面積，如庫房內(nèi)設(shè)有立柱,

電梯，消防設(shè)施等，應(yīng)減去其所占面積。

3、開展以整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)為內(nèi)容的活動，成為

“5S”活動。

4.電焊條是由焊芯和藥皮兩部分組成。5.90#汽油表示其抗

爆性等于90%的異辛烷和10%的正庚烷組成的標(biāo)準(zhǔn)燃料的抗爆性。

6.已知某種原煤的低位發(fā)熱量為2.34X10的4次方kJ/kg,現(xiàn)

有該原煤90t,折合成標(biāo)準(zhǔn)煤是72t。

7、合理運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)表現(xiàn)為運(yùn)輸時間最短、距離最短、環(huán)節(jié)最少、

費(fèi)用最省。

8、組配包括見單組配、見貨組配兩種形式。9.配送中心的儲存

保管功能主要體現(xiàn)了蓄水池、保管養(yǎng)護(hù)、檢驗等作用。

10.商品驗收的內(nèi)容有質(zhì)量驗收、包裝驗收和數(shù)量驗收。

五、簡答題（每題5分，計10分）

1.推行5s對能夠減少浪費(fèi)的作用，具體表現(xiàn)在哪些方面？

答：推行5s對能夠減少浪費(fèi)的作用，具體表現(xiàn)在：1）、經(jīng)常

習(xí)慣性地整理、整頓，不需要專職的整理人員，減少人力。

2）、對物品進(jìn)行規(guī)劃，分區(qū)分類擺放，減少場所的浪費(fèi)。

3）、物品分區(qū)分類擺放，標(biāo)示清楚，找物品的時間短，節(jié)約時

間。

4）、減少人力、減少場所、節(jié)約時間就是降低成本。2.儲運(yùn)業(yè)

倉儲管理發(fā)展的重點(diǎn)是什么？答：儲運(yùn)業(yè)倉儲管理發(fā)展的重點(diǎn)是

1）加快經(jīng)營方式改革，使傳統(tǒng)儲運(yùn)企業(yè)融入現(xiàn)代物流業(yè)務(wù)；

2）加快倉儲設(shè)施改造，提高倉儲管理現(xiàn)代化水平；3）倉儲管理

方法實現(xiàn)科學(xué)化；4）倉庫信息管理實現(xiàn)智能化和網(wǎng)絡(luò)化；5）倉儲人

員知識化、專業(yè)化。

六、計算（10分）

某倉庫發(fā)運(yùn)一批箱裝軸承共13000箱，每箱規(guī)格長0.6M,寬0.5M,

高0.25M,毛重為10KG。計算若用50T載重量的敞車（長15.5M,寬

2.1M,高2.5M）需幾節(jié)車廂？若車廂數(shù)不變，車高增加0.5M,則可

增載規(guī)格為1000MMX2000MMX5MM的鋼板多少塊？（已知鋼的密度P

=7.85X10~3kg/m3）解：（1）每節(jié)車廂可裝：

長度方向可堆箱數(shù)：15/0.6=25,即25箱。寬度方向可堆箱數(shù)：

2.1/0.5=4.2,即4箱。高度方向可堆層數(shù)；2.5/0.25=10,即10

箱每節(jié)車箱可裝總數(shù)：25X4X10=1000箱，即1000箱共需車數(shù)：

13000/1000=13節(jié)。（2）每節(jié)車廂實際載重量為：1000X0.01=

10t,剩余載重量為50-10=103（3）每節(jié)車廂可增載鋼板數(shù)量為：

可增載鋼板數(shù)量=40X1000=510塊

7.85X10^3X5X10^-3X1X2驗算是否超高：

每層可裝鋼板數(shù)=15.5/1=15.5,即15塊

每車可裝的層數(shù)=510/15=34層，高度為：170mm4500皿,不超

高。

共可增載鋼板數(shù)量為510X13=6630塊

34X5=

試題2

糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案

一、單項選擇題（每題選擇一個正確的答案）

1、由于新糧具有較強(qiáng)的生理活性，因此新糧入庫后的（B）個月

內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)管理。

A、2B、3C、4D、5

2、通常所測得的糧食水分是指（C）o

A、自由水B、束縛水C、自由水與束縛水之和D、平衡水

3、糧食的安全水分是指糧食的（A）水分。

A、最高B、最低C、平均D、半安全

4、麥蛾成蟲的觸角為（C）o

A、絲狀B、棍棒狀C、鞭狀D、念珠狀

5、分批次入倉的糧食，各批次之間的溫差應(yīng)不大于（D）o

A、82B、1℃C、D、5℃

6、裝糧線的高度一般是以（D）為基準(zhǔn)而設(shè)計的。

A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麥

7、采用“磷化氫+二氧化碳”混合熏蒸時，應(yīng)先通入二氧化碳,

（D）分鐘后再通入磷化氫。

A、10B、5C、15D、20

8、安裝測溫電纜時，垂直點(diǎn)距應(yīng)不大于（D）米。

A、1.5B、2C、2.5D、3

9、（C）是對儲糧安全和儲糧品質(zhì)危害最大的微生物。

A、放線菌B、細(xì)菌C、霉菌D、酵母菌

10、谷蠢的觸角為(B)o

A、錘狀B、鰥片狀C、膝狀D、棍棒狀

11、對易變質(zhì)的糧油不能保存時，可(A)樣品，但應(yīng)事先對送

驗單位說明。

A、不保留B、封存C、保留D、暫時保留

12、直接評價糧食食用品質(zhì)的方法是(A)o

A、感觀指標(biāo)評價B、化學(xué)指標(biāo)評價C、營養(yǎng)指標(biāo)評價D、物理

指標(biāo)評價

13、呼吸系統(tǒng)中毒時，應(yīng)使中毒者首先(D),轉(zhuǎn)移到通風(fēng)良好

的地方，呼吸新鮮空氣。

A、帶上防毒面具B、躺下休息C、用濕毛巾放毒D、離開現(xiàn)場

14、對新購進(jìn)或維修后的機(jī)械設(shè)備，必須經(jīng)(C)后，方可投入

使用。

A、廠家鑒定B、目測合格C、試車合格D、領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)

15、汽車衡主要由秤臺，稱重控制單元和(D)三大部分組成

A、打印機(jī)B、顯示器C、地坑D、稱重傳感器

16、糧情檢測系統(tǒng)控制室應(yīng)達(dá)到(A),通風(fēng)，且防塵性能良好

的要求。

A、干燥B、采光C、密閉D、隔熱

17、采用啟閉門窗控制糧油水分時，注意環(huán)境條件的(B)對控

制糧油水分的影響。

A、變化B、濕度C、氧濃度D、溫差

18、自然通風(fēng)操作方法比較簡單，其效果與儲糧（B）有關(guān)。

A、糧種B、堆裝形式C、濕度D、溫度

19、磷化氫環(huán)流熏蒸及施藥的方式要根據(jù)（C）來確定。

A、儲糧情況，設(shè)施配套情況，倉房及其環(huán)境情況。B、儲糧情況，

設(shè)施牢固情況，倉房及環(huán)境情況

C、害蟲情況，設(shè)施配套情況，倉房及其環(huán)境情況。D、害蟲情況，

經(jīng)濟(jì)分析，倉房及其環(huán)境情況

20、填寫儲備糧?？〞r，入庫時間以（B）時間為準(zhǔn)。

A、入倉開始B、入倉結(jié)束C、入倉平均時間D、總體時間

21、用于磷化氫熏蒸環(huán)境中的安全監(jiān)測儀器是（D）。

A、毒氣檢測儀B、磷化氫檢測管C、磷化氫檢測儀D、磷化氫

報警儀

22、一般低溫儲藏均為（D）,所以入庫糧質(zhì)必須正常，發(fā)熱霉

變過、生過蟲、結(jié)過露的糧食，難以獲得良好的效果。

A、臨時儲藏B、應(yīng)急儲藏C、過夏儲藏D、長期儲藏

23、安全生產(chǎn)是指保護(hù)勞動者在生產(chǎn)、（A）中的人身安全、健

康和財產(chǎn)安全。

A、經(jīng)營活動B、所有活動C、生活D、其他活動

24、道德對人們行為所干涉的范圍（B）o

A、要比法律窄B、要比法律廣泛C、與法律不可比D、與規(guī)章

制度相同

25、勞動保護(hù)的任務(wù)，從總體上講就是解決（C）之間的矛盾。

A、安全與發(fā)展B、安全與經(jīng)濟(jì)C、安全與生產(chǎn)D、生產(chǎn)與發(fā)展

26、糧油堆裝要合理，散裝倉房（C）儲存糧油，確保糧倉及人

身安全。

A、少裝B、適量裝C、禁止超高超量D、多裝

27、露天堆放糧油一般可分為露天圍包散裝和（B）兩種堆放形

式。

A、露天散裝B、露天包裝通風(fēng)垛C、露天包裝實垛D、露天囤

28、使用糧溫計檢查糧溫時，糧溫計插入糧堆后要經(jīng)過（C）分

鐘后，才能讀取溫度數(shù)值。

A、30B、20C、10D、5

29、機(jī)械設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)實行（C）與“定期維修保養(yǎng)”相結(jié)

合的方式。

A、更換與保養(yǎng)B、使用與操作保養(yǎng)C、經(jīng)常性維護(hù)保養(yǎng)D、維

護(hù)與操作保養(yǎng)

30、環(huán)境保護(hù)是我國的一項（D）

A、基本方針B、基本大法C、根本措施D、基本國策

31、對糧食倉儲工作者的職業(yè)道德要求是（A）

A、愛糧如命，愛庫如家B、為人民服務(wù)C、寧流千滴汗，不壞

一粒糧D、庫榮我榮，庫衰我恥

32、（D）是做好糧食倉儲工作的基礎(chǔ)。

A、忠于職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)B、全心全意為人民服務(wù)C、遵紀(jì)守法，

保守秘密D、愛崗敬業(yè)，精益求精

33、水分是糧油中的一個重要的化學(xué)成分，谷類糧食的水分一般

約為(A)。

A、12.5%-14%B、10%-12%C、8%-9%D、12%-13%

34、庫存糧油應(yīng)做到的“五分開”是指：不同品種、不同等級、

(C)、新陳糧油、有蟲糧和無蟲糧分開。

A、安全糧和非安全糧B、宜存糧油和陳化糧C、安全和非安全水

分

35、糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法長江以北地區(qū)糧食儲存年限規(guī)定為：

小麥(A),玉米2-3年。

A、3-5B、2-3C、1-2D、2-3

二、多項選擇(選擇二個或二個以上的正確答案)。

1、糧食在儲藏期間的檢查內(nèi)容主要包括()0

A、溫濕度B、水分C、品質(zhì)D、雜質(zhì)E、害蟲

2、糧庫安全生產(chǎn)要堅持周檢查制度，其檢查重點(diǎn)是()o

A、火源B、機(jī)械設(shè)備C、藥品庫D、電源E、水源

3、雙低儲藏中的雙低是指()o

A、低溫B、低氧C、低水分D、低濕E、低劑量

4、儲糧害蟲防治的原則是()o

A、安全B、有效C、經(jīng)濟(jì)D、徹底E、無毒

5、儲糧通風(fēng)的主要作用是()o

A、除蟲B、降溫C、降水D、調(diào)質(zhì)E、除雜

6、下列害蟲屬于前期性害蟲的有()o

A、赤擬谷盜B、鋸谷盜C、谷蠢D、大谷盜E、玉米象

7、根據(jù)糧食含水量及環(huán)境溫度的關(guān)系，儲糧可分為。。

A、等外糧B、安全糧C、半安全糧D、陳化糧E、危險糧

8、熏蒸時，最好選擇在害蟲發(fā)育處于()o

A、幼蟲期B、卵期C、成蟲期D、蛹期E、發(fā)育期

9、下列情況中對磷化氫熏蒸不利的因素有()o

A、糧食水分高B、糧溫低于10TC、刮風(fēng)下雨D、通入二氧化

碳E、溫度合適

10、糧情檢查時，應(yīng)接照“三先”順序檢查，即()。糧油倉庫

保管員知識競賽測試題及答案糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答

案。

A、先倉外后倉內(nèi)B、先原糧后成品糧C、先無蟲糧后有蟲糧D、

先散裝糧后包裝糧E、先器材后貨站

11、《中華人民共和國合同法》由總則、()三大部分組成。

A、章節(jié)B、規(guī)則C、細(xì)則D、分則E、附則

12、庫存糧油應(yīng)做到干濕、新陳、()五分開。

A、雜質(zhì)B、有蟲無蟲C、等級D、品種E、倉型

13、毛發(fā)濕度計中的毛發(fā)、不能與。接觸。

A、光B、電C、氣D、手E、油脂

14、糧油接收入庫的一般順序是：桿樣、()、結(jié)算、付款。

A、通風(fēng)B、檢驗C、熏蒸D、檢斤E、入倉

15、糧情檢測應(yīng)用的溫度傳感器可分為數(shù)字式、()等類型。

A、熱敏電阻B、絕緣體C、半導(dǎo)體D、晶體E、導(dǎo)體

16、儲糧微生物可將糧食中的脂肪和蛋白質(zhì)首先分解為。。A、

葡萄糖B、維生素C、脂肪酸D、多糖E、氨基酸

17、從事糧食經(jīng)營活動應(yīng)遵循自愿、公平、()的原則。

A、誠懇B、實際C、誠實D、相信E、信用

18、散裝平房倉倉容量等于倉內(nèi)地坪面積X()o

A、倉房高度B、裝糧高度C、堆包高度D、糧食密度E、倉墻

高度

19、房式倉磷化氫氣體檢測取樣點(diǎn)的設(shè)置，要求每腰間內(nèi)設(shè)置氣

體取樣點(diǎn)應(yīng)不少于5個，即在倉房的()各設(shè)置一個氣體取樣點(diǎn)。

A、東、西、南、北和表面B、四角C、四面和糧面D、中央E、

東、西、南、北和風(fēng)道

20、下列糧食的胚中不含淀粉的有()o

A、小麥B、玉米C、稻谷D、高梁E、大豆

21、糧油籽粒的基本結(jié)構(gòu)包括()三部分組成。

A、皮層B、子葉C、胚D、種皮E、胚乳

22、糧油的主要化學(xué)成分有()o

A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂類D、維生素E、礦物質(zhì)F、水分

23、各級儲備糧管理的基本要求是“一符、三專、四落實”，其

中：“四落實”是指：()

A、數(shù)量落實B、質(zhì)量落實C、品種落實D、地點(diǎn)落實E、人員

落實

24、防止老鼠進(jìn)入儲糧倉庫正確的操作步驟有。

A、防止老鼠從墻基進(jìn)入儲糧倉庫B、防止老鼠從地面進(jìn)入儲糧

倉庫C、防止老鼠從墻壁進(jìn)入儲糧倉庫D、防止老鼠從門窗進(jìn)入儲糧

倉庫E、防止老鼠從管道進(jìn)入儲糧倉庫

25、小麥的籽粒結(jié)構(gòu)描述不正確的是()

A、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳B、種皮、外胚乳、糊

粉層、胚乳、胚C、果皮、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚D、外胚乳、

糊粉層、胚乳、胚E、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚F、

果皮、種皮、糊粉層、胚乳、胚練習(xí)題答案

一、單選題

1、B

2、C

3、A

4、C

5、D

6、D

7、B

8、D

9、C

10、B

11、A

12、A

13、D

14、C

15、D

16、A

17、B

18、B

19、C20、B

21、D

22、D

23、A

24、B

25、C

26、C

27、B

28、C

29、C30、D

31、A

32、D

33、A

34、C

35、A

二、多選題

1、ABCE

2、ABCD

3、BE

4、ABC

5、BCD

6、CDE

7、BCE

8、AC

9、BC

10、ABC

11、DE

12、BCD

13、DE

14、BDE

15、AC

16、CE

17、CE

18、BD

19、BD20、ACD

21、ACE

22、ABCDEF

23、ABCD

24、ABCDE

25、ABCDF

三、簡答題

（-）糧油儲存期間定期檢測的項目有哪些？

1、糧溫（糧堆溫度）、倉溫（倉內(nèi)空間溫度）和氣溫（倉外大

氣溫度）；

2、糧食水分、倉濕（倉內(nèi)空間氣濕）和氣濕（倉外氣溫）；

3、害蟲密度；

4、糧食品質(zhì)檢測：每年4月和10月各取樣檢測一次；

5、油脂檢測酸價、沉淀物、透明度、色澤和氣味等。

（二）各級儲備糧倉儲管理監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容有哪些？

1、數(shù)量：統(tǒng)計賬、會計賬與保管賬是否相符，保管賬與實物庫

存是否相符，數(shù)量是否真實。

2、質(zhì)量：正在入庫和新入庫糧食是否新糧，入庫糧食質(zhì)量是否

符合國家規(guī)定的中等（含）以上標(biāo)準(zhǔn)，水分是否符合安全儲存水分,

儲存期間品質(zhì)是否正常。

3、糧情：糧溫、倉溫、糧食水分的變化是否正常，是否采取科

學(xué)保糧措施。

4、安全：倉房是否符合安全儲糧標(biāo)準(zhǔn)，倉儲和消防設(shè)施、設(shè)備

的配置是否符合規(guī)范要求，能否正常使用，放火、防暴、防汛、防盜、

防傷亡、防污染等相關(guān)制度是否健全。

5、藥劑：儲糧及熏蒸用化學(xué)藥品、藥劑的采購、保管和使用是

否符合規(guī)范要求。

6、環(huán)境：庫區(qū)內(nèi)及庫區(qū)周邊50米范圍內(nèi)有無易燃、易爆危險品

和污染源，以及其他安全隱患。

7、檔案：糧食出入庫手續(xù)、糧情檢查及分析記錄、熏蒸和通風(fēng)

記錄、熏蒸審批及藥劑領(lǐng)用手續(xù)、品質(zhì)檢測數(shù)據(jù)是否齊全規(guī)范。

（三）影響糧食安全儲藏的環(huán)境因素有哪些？

影響糧食安全儲藏的環(huán)境因素有多種，在特定的倉房條件下，如

溫度、水分、雜質(zhì)、微生物、害蟲、氣體等，在這些因素中，最主要

的是溫度、濕度和糧堆內(nèi)的氣體成分。簡單地說，溫度高、濕度大和

正常的氣體成分一是為蟲、霉的滋生創(chuàng)造了有利條件，二是因糧食在

這樣的環(huán)境中生命活動旺盛，呼吸作用較強(qiáng)，易陳化劣變，不利于儲

糧品質(zhì)的保持。所以說“低溫、干燥、缺氧”是提高糧食儲藏穩(wěn)定性

的最佳環(huán)境。

（四）正常情況下儲糧水分的變化是怎樣的？

正常情況下的儲糧水分變化，一是受大氣濕度的影響，二是糧堆

內(nèi)部因濕熱擴(kuò)散等原因引起的水分轉(zhuǎn)移。一般地，正常儲藏的糧食,

中、下層水分變化不大，表層及外圍部分的水分，因受大氣濕度的影

響較大，年變化較為顯著，且變化規(guī)律與大氣濕度的年變化規(guī)律相似,

即春、秋季節(jié)濕度較小，夏季濕度較大。在一日之中，大氣溫度雖說

日出前最大，午后二時左右最小，但引起的糧堆表層水分變化并不明

顯。

（五）什么是儲糧結(jié)露（糧堆結(jié)露）、露點(diǎn)溫度和結(jié)露溫差？造

成儲糧結(jié)露的原因是什么？

結(jié)露就是空氣中的水汽量達(dá)到飽和狀態(tài)以后凝聚成水的現(xiàn)象。儲

糧結(jié)露是指當(dāng)糧堆某一糧層的溫度低到一定程度時，糧堆孔隙中所含

的水汽達(dá)到飽和狀態(tài)，在糧粒表面凝結(jié)成小水滴的現(xiàn)象。

開始出現(xiàn)結(jié)露時的溫度，稱為露點(diǎn)溫度，簡稱露點(diǎn)。

儲糧在某一狀態(tài)下的溫度與露點(diǎn)溫度之差稱為結(jié)露溫差。

造成儲糧結(jié)露的主要原因是糧堆不同部位之間出現(xiàn)的溫差。溫差

越大，儲糧結(jié)露越嚴(yán)重。此外儲糧水分的高低對儲糧結(jié)露也有一定的

影響，如高水分糧在溫差較小的情況下就可能發(fā)生結(jié)露。

（六）儲糧易發(fā)生結(jié)露的部位有哪些？

1、春夏之交，外溫高于糧溫，或秋冬之交，糧溫高于外溫，糧

溫受外溫影響較大的部位，如糧堆表層或邊角部位等。

2、散裝糧堆，靠近倉壁的糧食，倉壁受冷熱影響與中間糧食形

成溫差導(dǎo)致結(jié)露，多發(fā)生在貼墻30厘米左右。

3、糧堆局部因生理活動旺盛或蟲霉大量繁殖產(chǎn)生熱量，形成溫

差。

4、趁熱入倉的糧食，遇冷涼地面、倉墻，形成溫差結(jié)露。

5、機(jī)械通風(fēng)管、探管與糧堆接觸，由于傳導(dǎo)系數(shù)不同，形成溫

差。

（七）如何預(yù)防和處理儲糧結(jié)露？

1、入庫糧食水分要在安全水分以內(nèi)，并做好鋪墊和防潮工作。

設(shè)法消除或減少糧堆各部位之間的溫差，以防止結(jié)露。經(jīng)常檢查糧情,

消除任何引發(fā)結(jié)露的條件；合理開關(guān)門窗，注意調(diào)節(jié)倉內(nèi)溫度，排除

倉內(nèi)濕熱,避免倉溫驟然下降;對糧堆進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)（應(yīng)先預(yù)測露點(diǎn)）

或翻倉倒囤，使糧堆溫度降低并使糧堆內(nèi)部各部位的溫度達(dá)到基本平

Wo

2、一旦發(fā)生結(jié)露，應(yīng)及時處理。對表層結(jié)露，輕者翻動糧面散

發(fā)水汽，重者將表層糧食出倉處理；糧堆內(nèi)部或底層結(jié)露，輕者翻倉

通風(fēng)，重者倒倉處理。處理任何類型的結(jié)露糧時，都要把結(jié)露層分開

或單獨(dú)處理，切不可干濕混雜，以免引起更大范圍的發(fā)熱、霉變。糧

油倉庫保管員知識競賽測試題及答案文章糧油倉庫保管員知識競賽

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（A）什么是糧溫發(fā)熱？在什么條件下糧食容易出現(xiàn)發(fā)熱？

1、糧食在儲藏期間，糧堆溫度出現(xiàn)不正常的上升或糧溫該降不

降反而上升的現(xiàn)象，稱為糧堆發(fā)熱。

2、在四中條件下糧食容易發(fā)熱。一是糧質(zhì)過差或由于糧堆水分

轉(zhuǎn)移，漏水、浸潮及熱機(jī)糧未經(jīng)冷卻處理等原因，糧食可以隨時出現(xiàn)

發(fā)熱。二是高水分糧的發(fā)熱，多發(fā)生在春暖和入夏之后。糧食水分越

高，發(fā)熱越早，這就是高水分糧難以過夏的原因。三是在季節(jié)轉(zhuǎn)換時

期，出現(xiàn)溫差，引起糧堆結(jié)露，也可導(dǎo)致糧堆發(fā)熱。四是糧堆內(nèi)有害

蟲（如蟲、霉、螭類）的活動是造成儲糧發(fā)熱的主要因素。

（九）如何預(yù)防和處理糧食發(fā)熱？

1、預(yù)防糧食發(fā)熱，首先，要抓好入庫糧食質(zhì)量，減少雜質(zhì)含量，

有效地控制糧食水分，通過降水、散濕等各種措施，控制糧堆濕度和

糧食水分在安全范圍內(nèi)，就能夠達(dá)到預(yù)防糧食發(fā)熱的效果。其次，要

做好隔熱防潮工作，改善倉房條件，合理堆放，適時進(jìn)行通風(fēng)密閉。

再次，做好糧食發(fā)熱的預(yù)測預(yù)報，及早發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。另外,

低溫可以微生物和害蟲的生長，利用自然低溫、通風(fēng)降溫或機(jī)械制冷

技術(shù)進(jìn)行低溫儲藏，也是防止糧食發(fā)熱的一項重要措施。

2、對于發(fā)熱的糧食，應(yīng)單獨(dú)存放，提前加工處理，不易繼續(xù)儲

存，并應(yīng)根據(jù)具體情況，找出發(fā)熱的原因，給予有效的處理。

（十）如何預(yù)防儲糧的發(fā)熱霉變？

1、糧食入倉前做好備倉工作。糧食入倉前一定要做好空倉消毒、

殺蟲，完善倉房結(jié)構(gòu)（主要是倉墻、地坪的防潮結(jié)構(gòu)和倉頂?shù)穆┯辏?/p>

等。

2、嚴(yán)把糧食入庫質(zhì)量關(guān)。入庫糧食力求達(dá)到“干、飽、凈”，

嚴(yán)禁“三高糧”入倉。

3、加強(qiáng)儲藏管理，嚴(yán)格糧情檢查。管理的宗旨是干燥、降水、

適時地合理通風(fēng)密閉。

4、做好劣變指標(biāo)的定期測定。

5、利用現(xiàn)代儲糧技術(shù)及時處理險情糧。

（十一）如何設(shè)置房式倉散裝儲糧的測溫點(diǎn)？

將糧堆平面劃分為若干區(qū)域，每100平方米為一區(qū)域，取四角與

中央五點(diǎn)，并根據(jù)需要可多增設(shè)一些點(diǎn)（機(jī)動點(diǎn)）。堆高兩米左右可

設(shè)兩層，3米以上可設(shè)三層，各層相同位置的測溫點(diǎn)應(yīng)在同一垂直線

上。上下及四周測溫點(diǎn)應(yīng)設(shè)在糧面下、靠墻壁、地坪15-30厘米處。

高大平房（是指跨度21米以上、堆糧高度達(dá)6米以上的平房倉）

的測溫點(diǎn)水平間距不大于5米，垂直方向點(diǎn)距不大于3米。距糧面、

倉底、倉壁0.3-0.5米。如果安裝兩清測溫系統(tǒng)，要執(zhí)行“兩清測控

系統(tǒng)”（LS/T1203-2002）。

（十二）儲糧前對倉房的通風(fēng)道應(yīng)注意檢查哪些問題？

目前平房倉配置的通風(fēng)道比較常見的有地槽式通風(fēng)道和地上籠

通風(fēng)道兩種形式。

地槽式通風(fēng)道，在糧食入倉前，應(yīng)打開地槽式通風(fēng)道上的蓋板（通

風(fēng)孔板），檢查通風(fēng)道是否順暢，通風(fēng)道內(nèi)是否有雜物存留、有無滲

水、漏水的現(xiàn)象，通風(fēng)道的內(nèi)壁應(yīng)粉平，以保證良好的通風(fēng)效果。風(fēng)

道的蓋板在地槽上的安裝應(yīng)牢固，并能承受裝卸機(jī)械的碾壓。

地上籠通風(fēng)道，在糧食入倉前,應(yīng)先按照通風(fēng)的配置要求安裝好。

一條通風(fēng)道上的開孔率若不一致時，開孔率小的部分應(yīng)安裝在靠近風(fēng)

機(jī)的一端，而開孔率大的部分則要安裝在遠(yuǎn)離風(fēng)機(jī)的一端，絕不可將

順序裝反。

無論哪種形式的通風(fēng)道,安裝前應(yīng)注意檢查其上的風(fēng)孔是否大小

合理，且風(fēng)孔應(yīng)無堵塞或破損，不得出現(xiàn)漏糧的現(xiàn)象。通風(fēng)孔板和地

上籠不得有銹蝕的現(xiàn)象。同時，還要注意檢查通風(fēng)道的進(jìn)風(fēng)口是否完

好，應(yīng)保證無破損、無銹蝕、能密閉，并能和通風(fēng)機(jī)有效地對接。

（十三）機(jī)械通風(fēng)結(jié)束后的管理要求有哪些？

1、關(guān)閉門窗，用防潮、隔熱物料封閉風(fēng)道口，在氣溫回升前做

好糧堆的隔熱密封工作。

2、通風(fēng)結(jié)束后對移動式通風(fēng)設(shè)備應(yīng)進(jìn)行檢修、保養(yǎng)和防腐處理

并妥善保管，以備再用。

3、按機(jī)械通風(fēng)的單位能耗評估方法評估本次通風(fēng)的單位能耗，

并填寫《儲糧機(jī)械通風(fēng)作業(yè)記錄卡》。

（十四）如何做好小麥的儲藏管理？

新麥入倉后在儲藏期間完成后熟作用時，能釋放出較多的濕熱,

常易發(fā)生出汗、亂溫，水分分層及結(jié)露。入秋后在麥堆上層部位形成

“結(jié)頂”，嚴(yán)重時出現(xiàn)霉變，對此應(yīng)加強(qiáng)糧情檢測，盡量做到冬季通

風(fēng)降溫、降濕，春暖前及時密閉防止吸濕，以及加強(qiáng)糧情管理。同時，

采取積極的防蟲措施，有條件的可采用熱密閉與冷密閉交替進(jìn)行的方

法，確保小麥的安全儲存。

（十五）糧食常溫通風(fēng)干燥的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

1、糧食常溫通風(fēng)干燥的優(yōu)點(diǎn)：一是設(shè)備成本和保養(yǎng)費(fèi)用最低；

二是不消耗燃料；三是無失火危險；四是與輔助加熱相比，引起水分

凝聚和促進(jìn)霉菌生長的可能性較??；五是需要照看的工作量最??；六

是與輔助加熱一樣，可以有效地利用糧倉。

2、糧食常溫通風(fēng)干燥的缺點(diǎn)：一是干燥速度緩慢；二是受氣候

條件限制；三是與熱風(fēng)干燥相比，每季需要占用更多的倉房來干燥同

量的糧食。

（十六）儲糧害蟲的檢測期限是如何規(guī)定的？

《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》依據(jù)糧溫高低，規(guī)定了儲糧害蟲的檢查期

限。

1、糧溫低于15t,檢查期限由各地自定。

2、糧溫在15-252，檢查期限為每15天內(nèi)至少檢查一次。

3、糧溫高于252，檢查期限為每7天內(nèi)至少檢查一次。

4、危險蟲糧在處理后3個月內(nèi)，檢查期限為每7天內(nèi)至少檢查

一次。

（十七）使用防毒面具的操作步驟及注意事項有哪些？

操作步驟有：

1、正確選擇防毒面具和濾毒罐；

2、檢查昂毒面具；

3、清潔面罩；

4、連接面具和濾毒罐；

5、佩戴防毒面具；

6、檢查防毒面具和濾毒罐是否漏氣；

7、脫卸面罩；

8、卸下濾毒罐；

9、登記記錄；

10、清潔防毒面具。

注意事項有：

1、濾毒罐搖時有聲響者不能用；

2、不用時應(yīng)保藏在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，忌暴曬、烘烤。

3、嚴(yán)謹(jǐn)對防毒面具和濾毒罐做不必要拆卸、解剖。

4、防毒面具應(yīng)專人專用，并妥善保存，同時應(yīng)對防毒面具做定

期檢查。

（十八）倉房屋面局部漏雨如何處置？

1、用塑料薄膜壓蓋糧面并及時收取滴水。

2、用盆、桶等容器在滴水處接水。

3、經(jīng)常檢查，并對濺落在糧面上的雨水進(jìn)行拭抹。

4、及時將盆、桶內(nèi)積水統(tǒng)一歸攏后提到倉外倒掉。

（十九）熏蒸殺蟲作業(yè)時如何安全防護(hù)？

1、穿好工作服，戴好橡膠手套。

2、用75%的酒精對防毒面具進(jìn)行消毒。

3、按相關(guān)要求佩戴好防毒面具后，對防毒面具進(jìn)行氣密性檢查。

4、經(jīng)檢查確認(rèn)安全無誤后方可進(jìn)倉工作。糧油倉庫保管員知識

競賽測試題及答案知識競賽試題。

5、熏蒸結(jié)束，走出倉房后，迎風(fēng)前行，并在上風(fēng)方向摘下防毒

面具，寬衣休息。

（二十）機(jī)械通風(fēng)降溫的操作步驟是什么?

1、穿戴工作服。

2、將風(fēng)機(jī)與通風(fēng)倉房對接，設(shè)備安裝后要檢查設(shè)備接地線是否

接地，檢查風(fēng)機(jī)防護(hù)網(wǎng)固定是否牢固。

3、檢查風(fēng)機(jī)電源及風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向。

4、檢查倉內(nèi)外溫濕度，判斷降溫操作條件是否符合要求。

5、打開部分門窗，氣流對流。

6、通風(fēng)結(jié)束后整理獲得的相關(guān)數(shù)據(jù)，填通風(fēng)記錄卡，關(guān)閉門窗

防止?jié)駸峥諝膺M(jìn)入倉內(nèi)。

（二十一）磷化鋁常規(guī)熏蒸方案主要包括哪些內(nèi)容？

1、儲糧情況。

2、害蟲情況。

3、熏蒸藥劑準(zhǔn)備情況。

4、倉房情況。

5、施藥方法。

6、熏蒸施藥人員組織。

7、熏蒸期間的濃度監(jiān)測。

8、熏蒸結(jié)束后的散氣操作。

9、熏蒸后的殘渣處理。

四、論述題

1、依據(jù)儲備糧管理的要求，談?wù)勅绾巫龊脤}內(nèi)各個應(yīng)檢項目

的規(guī)范性檢查？

答：對倉內(nèi)的檢查，應(yīng)逐項認(rèn)真落實，做好記錄，并由主管領(lǐng)導(dǎo)

復(fù)查簽字，不能流于形式。

適時做好倉房門窗的啟閉工作，做好倉內(nèi)清潔衛(wèi)生工作。做到“三

勤”，即勤檢查、勤打掃、勤整理，倉內(nèi)做到手摸無塵，口吹無灰。

觀察糧面是否平整清潔，密閉的薄膜有無開裂和脫落現(xiàn)象，器材、用

具是否放置合理。墻壁、倉頂有無漏雨或損裂現(xiàn)象，并及時整理和修

補(bǔ)。

特別應(yīng)注意倉內(nèi)溫濕表的數(shù)據(jù)變化情況，以便確定是否需要通風(fēng)、

降溫散濕，對檢測系統(tǒng)要做好防護(hù)工作，保證正常使用。對糧情檢測

數(shù)據(jù)（特別是溫度最高點(diǎn)、最低點(diǎn)）應(yīng)結(jié)合人工檢測進(jìn)行核實。對通

風(fēng)孔、環(huán)流孔做好密封。防蟲、防鼠雀網(wǎng)應(yīng)安裝牢固。

認(rèn)真填寫查倉記錄和帳卡，對熏蒸、通風(fēng)等情況如實作好記錄，

帳卡記錄屬實完整，符合儲備糧管理的要求，確保儲糧數(shù)量真實，管

理規(guī)范，質(zhì)量良好，儲存安全。

2、簡述什么是儲備糧精細(xì)化管理？談?wù)勅绾伟凑站?xì)化管理的

要求做好倉儲管理工作？

答：儲備糧倉儲精細(xì)化管理，就是以精益求精的工作態(tài)度，以節(jié)

約成本、提高效率、增加效益為目的，運(yùn)用現(xiàn)代的科學(xué)管理方法和科

技手段，對倉儲管理的各個環(huán)節(jié)實施精細(xì)、準(zhǔn)確、快捷的規(guī)范和控制。

必須堅持嚴(yán)格制度、嚴(yán)格管理、嚴(yán)格責(zé)任的要求,優(yōu)化倉儲作業(yè)流程，

細(xì)化倉儲管理制度和規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)，量化管理標(biāo)準(zhǔn)，確保省級儲備糧數(shù)

量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，確保儲得進(jìn)、管的好、調(diào)的動、用的

上并節(jié)約成本、費(fèi)用。

儲備糧倉儲精細(xì)化管理,包括庫區(qū)管理、倉房管理、出入庫管理、

糧食日常管理、質(zhì)量管理、糧食機(jī)械與器材管理、儲糧藥劑管理和日

常行為管理等。

試題3

1、保管員的基本任務(wù)是什么答：

1努力鉆研業(yè)務(wù)練好基本功逐步達(dá)到“四懂”、"四會”、"十

過硬”的業(yè)務(wù)水平。

2認(rèn)真做好物資的收、發(fā)、保管工作。

3執(zhí)行并監(jiān)督合理儲備減少庫存積壓加速資金周轉(zhuǎn)。

4嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度保證各種技術(shù)資料和原始憑證的完整。

5加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系積極為生產(chǎn)第一線服務(wù)。6搞好倉庫安全做

好“四防”工作。

2、什么叫“四懂”、“四會”、“十過硬”答“四懂”的內(nèi)容

是懂物資名稱規(guī)格、懂基本性能用途、懂保管技術(shù)規(guī)程、懂業(yè)務(wù)流程。

“四會”的內(nèi)容是會識貨、會換算、會保管保養(yǎng)、會使用衡器量具。

“十過硬”的內(nèi)容是驗收、發(fā)料、四對口、五五化、四號定位、

賬本、報表、原始記錄、交接手續(xù)、執(zhí)行制度。

3、什么叫“五五化”答根據(jù)器材的不同品種、規(guī)格、形狀和出

廠要求以五為基數(shù)分別擺成五的倍數(shù)高的成行、大的成方、短的成堆、

帶腿的成串、小的成包、長的成垛等定量裝箱過目成數(shù)。

4、什么叫“四對口”答是賬、卡、物、資金相符。

5、什么叫“四號定位”它有什么優(yōu)點(diǎn)答就是庫號、架號、層號、

位號四對口。優(yōu)點(diǎn)是查找方便收發(fā)迅速、盤點(diǎn)容易、庫容整潔。6、

庫存器材達(dá)到哪“十不”答不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變、

不壞、不混、不漏、不爆。

7、什么叫業(yè)務(wù)流程答保管員將貨物接收入庫按照驗收、記賬、

上架、保管、發(fā)放、盤點(diǎn)、結(jié)帳等順序進(jìn)行的工作叫業(yè)務(wù)流程。

8、保管員經(jīng)濟(jì)核算制的內(nèi)容是什么答嚴(yán)格執(zhí)行包裝物品送領(lǐng)交

收制度嚴(yán)格執(zhí)行器材送領(lǐng)或收交制度合理使用庫房愛護(hù)工具節(jié)約用

料。

9、保管員三個面向是什么答面向群眾面向基層面向生產(chǎn)。

10、保管質(zhì)量責(zé)任制是什么答1庫存器材按不同材質(zhì)、規(guī)格和性

能要分區(qū)分類、“五五”存放“四號”定位上蓋下墊妥善保管、標(biāo)記

鮮明品名相符、規(guī)格不串、材質(zhì)不混、數(shù)量準(zhǔn)確質(zhì)量合格部件齊全資

料完整。（2庫存器材盈虧有原因損壞有報告調(diào)整規(guī)格價差有依據(jù)儲

備有分析。3各種憑證資料計算準(zhǔn)確書寫清潔無涂改無挖補(bǔ)無丟失無

差錯。

11、材料明細(xì)帳的意義和作用是什么答材料明細(xì)帳是以原始憑證

為依據(jù)系統(tǒng)全面地記錄物資的收、支活動。作用是監(jiān)督和正確反映物

資動態(tài)的依據(jù)是經(jīng)濟(jì)活動分析的基礎(chǔ)資料。

12、怎樣使用材料明細(xì)帳答根據(jù)每天發(fā)生的收、發(fā)憑證及時記帳

并在當(dāng)天結(jié)出余額數(shù)量、金額月末要結(jié)出收、消總額和庫存余額數(shù)量、

金額打上紅杠加蓋月結(jié)章和累計章做到日清月結(jié)。

13、倉庫保管員的工作程序分哪三個階段答入庫階段保管保養(yǎng)階

段發(fā)貨階段。

14、保管員的“四會”中會識貨的具體要求是什么？

答：會識貨的具體要求能辨別自己所保管的各種物資，知道物資

外形、名稱、規(guī)格、性能、用途、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠名，

還要知道可以代用的同類物資。

15、庫存物資為什么要強(qiáng)調(diào)“四號定位”、“五五擺放”答“四

號定位”、“五五擺放”是在實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗是國家規(guī)定的倉

庫管理標(biāo)準(zhǔn)。

16、記賬時發(fā)生差錯怎樣處理答記帳發(fā)生差錯時不得任意涂抹、

刮、擦、挖補(bǔ)、應(yīng)采取以下幾種方法1數(shù)量、金額錯誤當(dāng)月發(fā)現(xiàn)或稽

核員簽收發(fā)現(xiàn)時可在原錯誤數(shù)字上劃一道紅線在原格上方填寫正確

數(shù)字原收發(fā)憑證應(yīng)同時更正并加蓋記帳員圖章。

2稽核員已經(jīng)簽收財務(wù)并已經(jīng)轉(zhuǎn)帳或跨月后發(fā)現(xiàn)錯誤是屬于數(shù)

量和金額少計其少計部分應(yīng)再開蘭單補(bǔ)足如數(shù)量金額多計其多計部

分應(yīng)開紅單沖正在備注欄內(nèi)不許詳細(xì)說明原單號碼、日期、正確數(shù)、

錯計數(shù)、調(diào)整數(shù)更正的料單應(yīng)同時記帳不能在帳簿上再用劃線法更正。

3由于計價、記帳錯誤造成帳實不符在品種、數(shù)量不變規(guī)格相近的前

提下可用調(diào)正單經(jīng)倉庫領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)簽字、記帳調(diào)整。

4憑證不錯記錯帳頁可通欄劃一道紅線保管員蓋章。

5收發(fā)憑證未記帳前發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、單價、金額計錯不能亂劃

亂改應(yīng)劃紅線更正蓋章并及時通知收料單位更正隨貨同行聯(lián)和驗收

聯(lián)按更正后的正確數(shù)記帳。

17、材料明細(xì)賬和各種原始憑證應(yīng)怎樣保管答每月終了按各種原

始憑證的性質(zhì)進(jìn)行整理分類裝訂成冊封面寫明年月日和憑證張數(shù)加

蓋經(jīng)辦人章妥善保管不得遺失。

18、什么叫在途資金和在途材料答指貨款已承付而貨尚未到達(dá)所

占用的資金叫在途資金其材料稱為在途材料。

19、什么叫價格差異答就是材料的實際價格與計劃價格之間的差

數(shù)實際價格低于計劃價格的差數(shù)稱順差高于計劃價格的差數(shù)稱逆差。

20、儲備資金余額怎樣計算答庫存余額加在途加減價差。

21、驗收時發(fā)現(xiàn)短缺應(yīng)怎樣處理答必須按完好的實際數(shù)量驗收并

將缺、壞的及時填寫盈虧報告單交給有關(guān)部門或人員去處理。

23、倉庫的“四無”內(nèi)容是什么答料架無灰塵、庫區(qū)無垃圾、料

場無雜草、無積水。

24、倉庫入庫物資有幾種來源各應(yīng)以什么手續(xù)入庫答有車站到貨

供方送貨和自提三種來源。車站到貨應(yīng)有鐵路大票和跑站人員開具的

交接單。供方送貨應(yīng)有合同復(fù)印件或供應(yīng)人員填寫的入庫通知單和供

方的隨貨同行交接單。自提貨物應(yīng)有提貨人員填寫的貨物交接單。

25、調(diào)整單限于什么樣的情況下使用答只限于規(guī)格相近的物資串

戶誤差才能進(jìn)行調(diào)整。

26、到貨記錄需填寫哪些內(nèi)容答到貨時間、供貨單位、發(fā)站、到

站或車號、品名、規(guī)格、件數(shù)及數(shù)量。

27、什么叫永續(xù)盤點(diǎn)答永續(xù)盤點(diǎn)即對倉庫每種物資每發(fā)生一次數(shù)

量變化增或減就進(jìn)行一次盤點(diǎn)俗話叫做“有動且點(diǎn)”。

28、發(fā)料原則是什么答堅持先進(jìn)先出禁止規(guī)格頂替、少發(fā)項數(shù)、

補(bǔ)發(fā)項虧。

29、露天存放物資達(dá)到什么要求庫內(nèi)離墻多少距離答上蓋下墊、

料場四周挖好排水溝。庫內(nèi)物資離墻不少于20公分。30、驗收中發(fā)

現(xiàn)損壞物資已經(jīng)處理的和年底報廢的物資如何存放答應(yīng)有專人保管

處理不許存放正品庫。

31、由于數(shù)量質(zhì)量誤差正在進(jìn)行交涉的物資在處理過程中怎樣保

管答要單獨(dú)存放妥善保管不能隨便動用待供應(yīng)人員處理完畢后再將

合格部分驗收入庫。

32、定期盤點(diǎn)一年進(jìn)行幾次在什么時間進(jìn)行怎樣進(jìn)行答定期盤點(diǎn)

一年進(jìn)行兩次半年一次、年終一次。定期盤點(diǎn)要對庫存全部物資逐項

逐件的清點(diǎn)、查對。

33、永續(xù)盤點(diǎn)的具體要求是什么答永續(xù)盤點(diǎn)要求保管員每天對有

動態(tài)的物資進(jìn)行一次清點(diǎn)查對對無動態(tài)的物資每月要抽查50%以上

每季、半年和年終還要逐項逐件全面徹底盤點(diǎn)同時做出明細(xì)清冊。

34、保管員的“四會”中會識貨的具體要求是什么答能辨別自己

所保管的各種物資知道物資外形、名稱、規(guī)格、性能、用途、內(nèi)部結(jié)

構(gòu)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠名還要知道可以代用的同類物資。

35、在盤點(diǎn)中發(fā)生盈虧如何處理答發(fā)生盈虧時必須填寫盈虧報告

單報上級批準(zhǔn)后作賬務(wù)處理。

36、你所保管的物資中如發(fā)現(xiàn)有超儲、積壓或質(zhì)量低劣時如何處

理答如發(fā)生上述情況按規(guī)定向領(lǐng)導(dǎo)提出“庫存物資結(jié)構(gòu)分析報告單”

交上級處理。

37、物資入庫驗收單已到庫15天但物資仍未到庫如何處理答1

向有關(guān)業(yè)務(wù)科室或業(yè)務(wù)人員查詢。2將驗收單退回原開單科室或經(jīng)辦

人。

38、物資已到庫15天而驗收通知單仍然未到如何處理答1向倉

庫領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)業(yè)務(wù)科室提出報告。2將物資妥善保管。

39、年季末盤點(diǎn)時發(fā)現(xiàn)賬外或多余物資如何處理答要查明原因記

入盤點(diǎn)表不得自行處理。40、記賬要求的時間是怎樣的答要當(dāng)日收發(fā)

當(dāng)日記賬日清月結(jié)最遲不超過第二天。

41、保管員要休病、產(chǎn)假離崗十天以上與替班人員要交辦哪些手

續(xù)答必須將自己所管物資登記造表雙方清點(diǎn)無誤后簽字留存。

42、什么叫賬卡物資金四相符答就是指材料明細(xì)賬實物卡片庫存

物資庫存資金四個數(shù)額一致。

43、怎樣建立材料設(shè)備明細(xì)賬答1按材料設(shè)備分類和順序建賬。

2每張賬頁必須填明物資名稱、詳細(xì)規(guī)格、型號、計量單位、計劃價

格、材料編號等內(nèi)容。3每本賬前面必須有總賬頁記載分類余額。4

每本賬的總金額必須與明細(xì)余額之和相符。

44、哪些物資應(yīng)退庫退庫手續(xù)怎樣辦理答1生產(chǎn)任務(wù)完成或基建

工程竣工后多余的物資。2因設(shè)計變更、計劃變更、技術(shù)改進(jìn)和工程

削減等使原本領(lǐng)出的物資有剩余或不需要的。3領(lǐng)料或送料時錯發(fā)的

物資。4采區(qū)、車間、班組小倉庫的賬外物資。退料有兩種一是實物

退料另一種是假退料。大宗退料應(yīng)先按類別填報清冊經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)再辦

理退料手續(xù)。

49、一般物資的庫存周轉(zhuǎn)綜合定額是怎樣規(guī)定的怎樣計算合理儲

備庫存數(shù)答一般情況下鋼材5個月有色金屬6—8個月二類機(jī)電產(chǎn)

品和小型設(shè)備6個月配件12個月。月平均消耗量*庫存周圍綜合定

額=合理儲備庫存數(shù)。

52、物資保管的基本要求是什么答標(biāo)記鮮明、材質(zhì)不混、數(shù)量準(zhǔn)

確、規(guī)格不亂確保無差錯無丟失、無損壞、無霉?fàn)€變質(zhì)，賬、卡、物、

資金四相符。

53、物資的出庫有哪幾種方式答代辦托運(yùn)、領(lǐng)料制和送料制。

55、怎樣進(jìn)行質(zhì)量驗收答1首先核對物資的名稱、型號、材質(zhì)、

規(guī)格尺寸和等級等2檢查物資外表面的質(zhì)量狀況。3檢查設(shè)備是否成

套應(yīng)附帶的零附件是否齊全。4一般性的檢查物資內(nèi)部結(jié)構(gòu)如對

機(jī)電產(chǎn)品必要的電阻測試。5在檢查中發(fā)現(xiàn)問題需做進(jìn)一步的理

化性能檢驗時應(yīng)報告業(yè)務(wù)部門和供方聯(lián)系處理。6需要開箱和拆件時

應(yīng)保證不損壞物資本體檢驗后恢復(fù)原件和原包裝。7檢驗結(jié)束時填寫

檢驗單。

56、什么叫消耗規(guī)律答指煤礦企業(yè)常用的批量大的物資年月消耗

情況或每生產(chǎn)萬噸煤而消耗的情況。

57、保管員崗位責(zé)任制是什么答1收料器材進(jìn)庫、現(xiàn)場收料、做

好記錄1-7天驗收完畢入庫上架、制單記帳、發(fā)現(xiàn)問題按規(guī)定處理。

2發(fā)料檢查料單手續(xù)是否齊全查庫存動料簽當(dāng)面點(diǎn)交及時劃價結(jié)算

遇有問題主動聯(lián)系解決二十四小時保生產(chǎn)。3保管保養(yǎng)庫存器材要四

號定位五五擺放四相符維護(hù)保養(yǎng)經(jīng)?；_(dá)到十不堅持永續(xù)盤點(diǎn)。4賬

目單據(jù)日清月結(jié)、齊全準(zhǔn)確、裝訂成冊妥善保管、各種報表、按時上

報。5庫房、料架無灰塵庫區(qū)無垃圾料場無雜草清潔衛(wèi)生規(guī)格化。6

面向生產(chǎn)面向基層面向群眾。

58、保管員的核算范圍是什么怎樣核算答核算自己所保管的材料

設(shè)備類別的收、發(fā)數(shù)量和金額保管員對自己所保管的材料每日發(fā)生的

收、發(fā)業(yè)務(wù)必須及時登入材料明細(xì)帳和卡片當(dāng)日結(jié)出余額含數(shù)量、金

額整理好收、發(fā)憑證待稽核員簽收。

59、什么叫定額流動資金由哪幾個部分組成答是企業(yè)的一項專用

資金作為企業(yè)在生產(chǎn)過程中周轉(zhuǎn)使用。它由儲備資金生產(chǎn)資金成品資

金三部分組成。

60、什么叫委托加工材料答企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)、建設(shè)需要的材料和配

件本企業(yè)無力加工時可委托外單位加工待加工完成后按新的材料和

配件名稱驗收入庫這種加工領(lǐng)用的材料一般使用委托加工領(lǐng)料單稱

作委托加工材料。

61、物資數(shù)量的驗收方法有幾種答物資數(shù)量的驗收方法主要有五

種1檢斤重量稱量凡按重量交貨的物資驗收時應(yīng)全部過磅稱量也稱

檢斤驗收。2檢尺凡用量具檢尺的物資都應(yīng)用量具皮尺、鋼尺、卡尺、

千分尺量出其長度、寬度、厚度及其內(nèi)外徑等。如鋼材、木材、機(jī)械

零件等。3點(diǎn)數(shù)按同

一重量包裝的物資一般是在全部清點(diǎn)出物資件數(shù)后再計算其重

量如水泥、炸藥等。對于數(shù)量大、件數(shù)多、包裝完整的物資或包裝嚴(yán)

密拆包后不易恢復(fù)原來包裝的物資可采取抽點(diǎn)的辦法驗收對于稀貴

物資要盡量進(jìn)行全部點(diǎn)收。4求積是對那些使用物資數(shù)量比較大的建

筑材料如沙、石等可先將少、石堆放成一定的幾何形狀后丈量出體積

來驗收一般以立方米為單位。5及時處理驗收中發(fā)生的問題對于在驗

收中發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量和數(shù)量以及包裝損壞后造成物資有缺陷的或錯發(fā)

的物資應(yīng)將合格的部分入庫將不合格的和錯發(fā)的部分作出記錄另行

保管及時向供貨單位交涉或提出索賠意見。62、物資保管場所應(yīng)如何

安排答1存入通用封閉式庫房的物資是怕雨侵襲、怕潮濕、怕塵土物

資。如機(jī)電設(shè)備、優(yōu)質(zhì)鋼材、有色金屬、水泥、油脂、橡膠、皮革、

油毛氈等。2存入保溫庫房的物資是怕凍要求保持一定溫度的物資如

精密的儀器、儀表、工具、錫塊等都應(yīng)該放在有保溫裝置的庫房中。

3存入危險品庫房的物資是物理和化學(xué)性質(zhì)要求特殊保管條件易燃

易爆有毒并必須與其他物資隔離的物資如液體燃料、硝酸、硫酸、爆

破器材和劇毒品等。4存放料聲場的物資是對雨淋日曬、嚴(yán)寒署熱的

作用不發(fā)生或較少發(fā)生影響的物資可存放料場。例如大型鋼材、鋼軌、

鑄鐵管、生鐵錠塊、未加工或粗加工的輪箍和大軸等但要注意上蓋上

墊。5存放料棚的物資是經(jīng)雨淋日曬能損壞的但對空氣溫濕度的作用

不受顯著影響的物資。例如中型鋼材、小型線材、優(yōu)質(zhì)木材等可存放

料棚。

64、物資為什么要擺碼擺碼有哪些要求答物資的擺碼意味著驗收

完畢擺碼方式將直接關(guān)系到物資的保管。1合理擺碼是保證物資不變

形不變質(zhì)和減少差錯的重要條件。2合理擺碼可以使倉庫面積充分利

用和作業(yè)的安全故應(yīng)根據(jù)物資的包裝形狀、性能特點(diǎn)、數(shù)量和重量結(jié)

合儲存時間長短季節(jié)氣候等因素按一定規(guī)律碼成各種垛形擺碼的基

本要求應(yīng)符合合理、牢固、定量、整潔、節(jié)省、方便和安全、防止損

壞事故發(fā)生。

65、物資擺碼有哪些基本形式答在物資擺碼時應(yīng)根據(jù)物資各種各

外形碼成各不相同的垛形主要有以下八種基本形式1重疊式擺碼2

縱橫交錯式擺碼3仰伏相間式擺碼4栽柱式擺碼5壓縫式擺碼6寶塔

式擺碼7串聯(lián)式擺碼8辨形魚鱗形擺碼。

66、倉庫的物資為什么要盤點(diǎn)答倉庫管理中由于物資種類多收發(fā)

頻繁并且在計量和計算上有時會發(fā)生一些差錯有些物資還會由于自

然損耗而發(fā)生短損如果管理上有漏洞還會出現(xiàn)物資被貪污盜竊而發(fā)

生人為的損失。因此必須對庫存物資盤點(diǎn)及時掌握物資實際變動情況

做到心中有數(shù)以便挖掘物資潛力及時處理積壓解決生產(chǎn)急需加速物

資的周轉(zhuǎn)。67、物資退料的方式有幾種答物資退料的方式有兩種一是

實物退料另一種是假退料。實物退料即是將應(yīng)退回的物資退回倉庫。

假退料就是轉(zhuǎn)賬退料對那些月終產(chǎn)生的節(jié)余材料或基本建設(shè)工程竣

工剩余的材料。因下一個計劃期內(nèi)還要繼續(xù)使用或其他工程使用為避

免往返運(yùn)輸使用單位可按照退料辦法辦理假退手續(xù)實物不動只在賬

面上辦理沖銷和重領(lǐng)手續(xù)。68、搞好物資維護(hù)保養(yǎng)有什么重要意義答

對庫存物資進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)是倉庫管理工作的重要職能之一。維護(hù)保養(yǎng)

工作的好壞直接關(guān)系到庫存物資的安全關(guān)系到倉儲工作的效益甚至

關(guān)系到煤礦的安全生產(chǎn)。所以做好庫存物資的維護(hù)保養(yǎng)是倉儲工作人

員的基本職責(zé)。69、如何搞好物資的維護(hù)保養(yǎng)答物資的維護(hù)保養(yǎng)是一

項復(fù)雜細(xì)致的技術(shù)性工作它涉及到物理、化學(xué)、氣象、生物等多方面

的科學(xué)技術(shù)問題要搞好物資的維護(hù)保養(yǎng)首先要了解影響設(shè)備、材料質(zhì)

量變化的各種因素。例如有的物資主要是受溫度、濕度的影響有的物

資如超過儲存期限會失去原來的效能等。因此在維護(hù)保養(yǎng)中對金屬材

料和金屬制品主要預(yù)防