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第第頁六一兒童節(jié)創(chuàng)意手工禮物

烘培是種樂趣，而且在做烘培的過程中所得到的樂趣，遠遠大過于吃的樂趣。烘培中，小餅干是最適合和孩子一起來玩的'，由于相對來說，餅干做起來比較簡單勝利，并且餅干面團類似于橡皮泥，可以任意揉捏成各種外形，小伙伴會很情愿、很喜愛來玩這塊面團。當他(她)們看到一塊快小餅干在自己手中誕生，經(jīng)過烤箱烤制后，成為一份可以吃的點心，那份成就感，相信會讓孩子得到大大的滿意。今日教大家做繽紛棒棒糖餅干，快和珍寶一起動手做做看吧!

棒棒糖餅干胚做法：

1.餅干面團的配方和的做法我就不再羅嗦了，點后面的鏈接進去看詳細做法吧，一般的餅干配方都可以用。比如我做過的這些餅干：餅干圣誕樹、美麗的卡片餅干。(這次我用的面團就不推舉你們用了，就是前幾天發(fā)的旺仔小饅頭多下來的面團，這個配方面團太松散，不適合造型。)

把面團搟平，用小杯子刻出一個個圓形面團，再用餅干模具中的小圓形刻一下，取出中心那塊小圓形面餅，成一個餅干圈。

2.用竹簽輕輕插入餅干圈中，棒棒糖的樣子就基本出來了。用刮刀鏟起整個餅干胚，移入墊了油紙的烤盤中。入烤箱，出爐冷卻。

3.餅干胚完全冷卻后，把卡通糖果用蛋白霜(做法在下面)粘在棒棒糖餅干胚上，在竹簽上系上彩帶裝飾即成。

蛋白糖霜的制作方法：

材料：糖粉75g蛋白10g檸檬汁一勺

做法：

1.糖粉過篩，一點點加入蛋白攪勻，這時候會特別厚，感覺攪拌勻后像面團這樣一團。

2.一點點加入檸檬汁，邊加邊攪拌，把蛋白糖霜調(diào)整到可以像緞帶般滑落的狀態(tài)即可。

3.把做好的蛋白霜裝入裱花袋，袋口剪個小口子，運用的時候擠出即可。

溫馨提示：

1.竹簽擦入餅干圈的時候，要當心，溫順點，否者餅干圈會散開。

2.蛋白糖霜一般用來黏合姜餅屋，餅干類。一次不要做太多，時間長了會干掉的，最好是隨做隨用。假如一次用不完，那么密封保存好，下次再用的時候會發(fā)覺裱花袋口的蛋白糖霜凝固了，用手指輕輕粘開，再把裱花袋用未凝固的蛋白糖霜擠出來就好用了。這里用到的蛋白糖霜只要一點點，所以盡量做少點哦。

溫馨提示

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