開(kāi)展校外小飯桌監(jiān)督檢查階段性工作總結(jié)

開(kāi)展校外小飯桌監(jiān)督檢查階段性工作總結(jié)匯報(bào)人：2023-12-25工作概述監(jiān)督檢查實(shí)施情況問(wèn)題與挑戰(zhàn)改進(jìn)措施和建議工作成效評(píng)估目錄工作概述01隨著校外小飯桌的普及，學(xué)生飲食安全問(wèn)題日益突出，開(kāi)展監(jiān)督檢查工作旨在保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。保障學(xué)生飲食安全通過(guò)監(jiān)督檢查，規(guī)范校外小飯桌的經(jīng)營(yíng)行為，提高其服務(wù)質(zhì)量和食品安全管理水平，確保學(xué)生就餐環(huán)境的安全衛(wèi)生。規(guī)范校外小飯桌經(jīng)營(yíng)行為目的和背景工作范圍對(duì)全市范圍內(nèi)的校外小飯桌進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括小飯桌的衛(wèi)生狀況、食品采購(gòu)、加工制作、存儲(chǔ)等方面的檢查。工作目標(biāo)通過(guò)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)和整改存在的食品安全問(wèn)題，提高校外小飯桌的食品安全水平，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。同時(shí)，建立長(zhǎng)效的監(jiān)督檢查機(jī)制，定期開(kāi)展復(fù)查工作，確保問(wèn)題得到有效整改。工作范圍和目標(biāo)監(jiān)督檢查實(shí)施情況02

監(jiān)督檢查計(jì)劃制定檢查方案根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，制定詳細(xì)的檢查方案，明確檢查對(duì)象、內(nèi)容、方式和時(shí)間安排。確定檢查人員從相關(guān)部門(mén)抽調(diào)專(zhuān)業(yè)人員組成檢查組，明確人員分工和職責(zé)。準(zhǔn)備檢查工具和資料收集整理相關(guān)法律法規(guī)、政策文件和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備現(xiàn)場(chǎng)檢查所需的工具和資料。按照檢查方案對(duì)校外小飯桌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，包括設(shè)施設(shè)備、食品衛(wèi)生、人員資質(zhì)等方面?，F(xiàn)場(chǎng)檢查調(diào)查取證溝通交流對(duì)存在問(wèn)題的校外小飯桌進(jìn)行調(diào)查取證，收集相關(guān)證據(jù)和資料。與校外小飯桌負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流，了解其經(jīng)營(yíng)情況和存在的問(wèn)題，提出整改意見(jiàn)和建議。030201實(shí)施過(guò)程將檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行匯總整理，分析問(wèn)題產(chǎn)生的原因和影響。問(wèn)題匯總對(duì)校外小飯桌存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和影響程度。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估向存在問(wèn)題的校外小飯桌發(fā)出整改通知，要求其限期整改，并對(duì)其進(jìn)行跟蹤回訪(fǎng)。整改通知檢查結(jié)果問(wèn)題與挑戰(zhàn)03食品安全管理不規(guī)范缺乏有效的食品安全管理制度，如進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、索證索票等環(huán)節(jié)執(zhí)行不嚴(yán)格。從業(yè)人員資質(zhì)不全部分小飯桌從業(yè)人員未取得有效健康證明，或未經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，食品安全意識(shí)薄弱。衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)部分小飯桌存在衛(wèi)生環(huán)境差、食材儲(chǔ)存不當(dāng)、餐具清潔不徹底等問(wèn)題。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題由于校外小飯桌數(shù)量眾多，分布廣泛，監(jiān)管部門(mén)人力、物力資源有限，難以全面覆蓋。監(jiān)管資源有限現(xiàn)有法律法規(guī)對(duì)校外小飯桌的監(jiān)管規(guī)定不夠明確，導(dǎo)致監(jiān)管依據(jù)不足。法律法規(guī)不完善部分家長(zhǎng)對(duì)校外小飯桌的食品安全問(wèn)題認(rèn)識(shí)不足，缺乏自我保護(hù)意識(shí)。社會(huì)認(rèn)知度低遇到的挑戰(zhàn)和困難03監(jiān)管力度不夠由于監(jiān)管資源有限，部分地區(qū)對(duì)校外小飯桌的監(jiān)管力度不夠，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正問(wèn)題。01經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄部分校外小飯桌經(jīng)營(yíng)者缺乏法律意識(shí)和責(zé)任心，對(duì)食品安全問(wèn)題重視不夠。02培訓(xùn)宣傳不到位監(jiān)管部門(mén)對(duì)校外小飯桌經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)和宣傳工作不夠深入，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)等了解不足。問(wèn)題分析和原因探究改進(jìn)措施和建議04123針對(duì)監(jiān)督檢查人員，定期開(kāi)展培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高其專(zhuān)業(yè)能力和業(yè)務(wù)水平，確保能夠準(zhǔn)確、有效地進(jìn)行監(jiān)督檢查。加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)建立健全的監(jiān)督檢查制度，明確各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范監(jiān)督檢查流程，確保監(jiān)督檢查工作的科學(xué)性和規(guī)范性。完善監(jiān)督檢查制度建立信息收集和反饋機(jī)制，及時(shí)了解校外小飯桌存在的問(wèn)題和不足，及時(shí)采取措施進(jìn)行整改和提升。加強(qiáng)信息收集和反饋針對(duì)問(wèn)題的改進(jìn)措施完善政策法規(guī)進(jìn)一步完善校外小飯桌相關(guān)的政策法規(guī)，明確其法律地位和監(jiān)管職責(zé)，為監(jiān)督檢查工作提供更加明確的指導(dǎo)和依據(jù)。加強(qiáng)宣傳教育通過(guò)多種渠道和方式，加強(qiáng)對(duì)校外小飯桌的宣傳教育，提高其安全意識(shí)和法律意識(shí)，促使其自覺(jué)遵守相關(guān)規(guī)定和要求。加強(qiáng)跨部門(mén)合作加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生、公安等相關(guān)部門(mén)的合作，形成監(jiān)管合力，共同推進(jìn)校外小飯桌的規(guī)范發(fā)展。工作建議和展望合理分配監(jiān)督檢查資源，確保對(duì)校外小飯桌的監(jiān)督檢查工作得到充分保障和支持。協(xié)調(diào)資源分配加強(qiáng)部門(mén)間的信息共享和交流，打破信息孤島，提高監(jiān)督檢查工作的效率和準(zhǔn)確性。解決信息共享問(wèn)題對(duì)于發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)進(jìn)行處理和處罰，形成有效的震懾和警示作用。處理違法違規(guī)行為需要協(xié)調(diào)和解決的問(wèn)題工作成效評(píng)估05通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)、問(wèn)卷調(diào)查等方式，對(duì)校外小飯桌進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查，覆蓋率達(dá)到95%以上。監(jiān)督檢查覆蓋率在監(jiān)督檢查過(guò)程中，共發(fā)現(xiàn)食品安全、衛(wèi)生管理等方面問(wèn)題20余項(xiàng)，已全部督促整改落實(shí)。問(wèn)題發(fā)現(xiàn)與整改對(duì)存在嚴(yán)重問(wèn)題的校外小飯桌進(jìn)行了責(zé)任追究，并依法依規(guī)進(jìn)行了處罰。責(zé)任追究與處罰監(jiān)督檢查成效評(píng)估部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制建立了教育、衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保監(jiān)督檢查工作的高效推進(jìn)。社會(huì)參與積極引導(dǎo)社會(huì)力量參與監(jiān)督，通過(guò)公開(kāi)舉報(bào)電話(huà)、設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)等方式，提高監(jiān)督效果。宣傳教育加強(qiáng)宣傳教育力度，通過(guò)開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，提高校外小飯桌經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和安全意識(shí)。工作亮點(diǎn)和成功經(jīng)驗(yàn)法律法規(guī)宣傳不足部分經(jīng)營(yíng)者法律法規(guī)意識(shí)淡薄，需要加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳教育。信息