細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類Carbohydratesincells減肥不吃早飯上午頭暈乏力這是為什么呢？細(xì)胞中的糖類Carbohydratesincells早餐中含有的糖類是主要的能源物質(zhì)，不吃早飯會(huì)導(dǎo)致人體缺乏能量而頭暈。細(xì)胞中的糖類Carbohydratesincells單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化多糖二糖單糖酶水解淀粉麥芽糖酶水解葡萄糖酶氧化分解釋能HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脫水縮合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解H2OHOOOH麥芽糖細(xì)胞中的糖類Carbohydratesincells種類分布功能單糖五碳糖六碳糖二糖多糖糖元核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量麥芽糖蔗糖乳糖都能提供能量發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含量豐富人和動(dòng)物乳汁中含量豐富淀粉纖維素肝糖原肌糖原糧食作物的種子儲(chǔ)藏器官植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中植物的儲(chǔ)能物質(zhì)支持保護(hù)細(xì)胞動(dòng)物的儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)存能量閱讀課本P30-31“細(xì)胞中的糖類”并完成下表幾丁質(zhì)廣泛存在于甲殼類動(dòng)物、昆蟲外骨骼中細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（一）組成元素3脂質(zhì)的分類1脂質(zhì)存在所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要的有機(jī)化合物。（教材P25）2脂質(zhì)的組成元素：分子結(jié)構(gòu)差異大、不溶于水、溶于有機(jī)溶劑Ｃ、Ｈ、Ｏ，（Ｎ、Ｐ）性激素、維生素Ｄ固醇：脂肪磷脂膽固醇、細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—脂肪細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—脂肪（甘油三酯）分布于人和動(dòng)物皮下組織、大網(wǎng)膜、腸系膜；植物油料種子CHO三分子脂肪酸（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸）和一分子甘油。植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸，室溫呈液態(tài)；大多數(shù)動(dòng)物脂肪含飽和脂肪酸，室溫下呈固態(tài)。（教材P26）細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—脂肪良好的儲(chǔ)能物質(zhì)絕熱體起保溫的作用緩沖和減壓保護(hù)內(nèi)臟器官細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—脂肪動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存的脂肪（染成橘黃色）1g糖原氧化分解產(chǎn)生17kJ的能量1g脂肪氧化分解產(chǎn)生39kJ的能量細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—脂肪1g糖元氧化分解釋放出約17J的能量，而且1g脂肪可以放出約39J的能量。為什么等量的脂肪比糖類含能量多，卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)與糖類氧化相比,在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢,而且脂肪的H含量大于糖類需要消耗大量氧氣,此外,糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行所以,糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源物質(zhì)。細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—磷脂功能：分布：元素組成：CHO（）構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的重要成分人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆的種子。NP細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—固醇膽固醇：動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸元素組成：CHO細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells（二）種類—固醇性激素維生素D能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收細(xì)胞中的脂質(zhì)Lipidsincells吃糖多了會(huì)變胖，為什么？糖在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成脂肪。糖脂肪容易難課堂小結(jié)summary課堂小結(jié)summary糖類脂質(zhì)元素組成C、H、OC、H、O，有些含有N、P種類單糖、二塘、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉

主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如細(xì)胞壁③核酸的組成成分，如核糖①生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)（脂肪）②構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分（磷脂）③與生殖器官發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成有關(guān)1、下列關(guān)于糖的敘述正確的是（）A、葡萄糖和果糖分子均有還原性B、葡萄糖和麥芽糖可被水解C、構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖D、乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收隨堂練習(xí)In-classpracticeA單糖：都有還原性二糖：麥芽糖、乳糖有蔗糖無多糖：都無還原性2糖類和脂質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的重要分子。下列敘述中正確的是（）A．葡萄糖是細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)，可為細(xì)胞中的吸能反應(yīng)直接提供能量B．糖原和淀粉是真核細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)