淺談草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案對人才培養(yǎng)的作用-

淺談草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案對人才培養(yǎng)的作用摘要]實(shí)踐能力培養(yǎng)是本科教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。文章對草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案、實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行探索，比較研究基于PBL的實(shí)踐教學(xué)和傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式的教學(xué)效果，PBL的實(shí)踐教學(xué)效果得到顯著提高。同時從專業(yè)素質(zhì)、就業(yè)，樹立正確人生觀、價值觀，學(xué)生綜合素質(zhì)提高等角度，闡述了草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案對人才培養(yǎng)的作用。

[關(guān)鍵詞]草業(yè)科學(xué)專業(yè);實(shí)踐能力;PBL小組協(xié)同教學(xué);就業(yè);綜合素質(zhì)

一、制定草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案背景

我國目前設(shè)有草業(yè)學(xué)院〔系〕的高校有42所，本科在校生人數(shù)達(dá)10000多人【1】。實(shí)踐教學(xué)是重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，草業(yè)科學(xué)專業(yè)是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，實(shí)踐教學(xué)工作質(zhì)量的上下直接決定能否培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力、適應(yīng)社會開展的新型草業(yè)人才【2】。目前，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)等已初步建立了與草業(yè)科學(xué)理論與時俱進(jìn)的具有北方特色的實(shí)踐教學(xué)模式[2，3]。很多高校正在探索不同模式的草業(yè)科學(xué)專業(yè)本科實(shí)踐教學(xué)體系。

本科專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖的改革思路是：以提高學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐能力、創(chuàng)業(yè)能力和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神為目標(biāo)，以未來社會和經(jīng)濟(jì)開展對人才實(shí)踐能力需求為依據(jù)，系統(tǒng)梳理全學(xué)程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)化專業(yè)實(shí)踐能力內(nèi)核，構(gòu)建與經(jīng)濟(jì)社會開展相適應(yīng)的，更加科學(xué)、合理、系統(tǒng)的專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)方案，并將該方案以“路線圖〞的形式呈現(xiàn)出來。專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖由根底能力、專業(yè)核心能力、拓展能力“三大能力模塊〞構(gòu)成【4】。

根底能力是在保證學(xué)生順利掌握專業(yè)技術(shù)的情況下，取得專業(yè)的核心能力，而后后續(xù)開展的根底性和通用性的能力得到一定的實(shí)現(xiàn)，其中包含計算機(jī)應(yīng)用能力和語言應(yīng)用能力，以及專業(yè)根底實(shí)踐能力的實(shí)現(xiàn)。草業(yè)科學(xué)專業(yè)根底能力包括語言應(yīng)用能力、計算機(jī)應(yīng)用能力、植物分類及草識別能力、生命機(jī)理和生命化學(xué)實(shí)踐能力、數(shù)據(jù)收集及分析能力。專業(yè)核心能力是指本專業(yè)領(lǐng)域要求學(xué)生必須具備的專業(yè)核心技術(shù)與能力，是專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖的核心能力模塊，主要包括產(chǎn)品營銷能力、企業(yè)管理能力、工程管理能力等。

以問題為根底的學(xué)習(xí)〔Problem-BasedLearning，PBL〕是以問題為根底、學(xué)生為中心、教師為引導(dǎo)的小組協(xié)同討論及自學(xué)的教學(xué)方法。PBL小組協(xié)同教學(xué)體系應(yīng)用于很多學(xué)科的教學(xué)，特別是實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，如衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)生教學(xué)等。草業(yè)科學(xué)專業(yè)同樣是實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生需要靈活掌握所學(xué)知識來解決實(shí)際問題?？偟膶?shí)踐教學(xué)目標(biāo)通常是由一系列小目標(biāo)組成，需要以小組為單位，集思廣益，通過分工協(xié)同的方式完成，所以PBL綜合實(shí)踐教學(xué)模式對草業(yè)科學(xué)專業(yè)具有很好的應(yīng)用前景，它改變傳統(tǒng)教學(xué)方法中教師按部就班傳授、學(xué)生中規(guī)中矩被動接受知識的方式，大大提高學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

二、基于PBL的小組協(xié)同綜合實(shí)踐教學(xué)模式與傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式比較研究

本研究結(jié)合河北省草業(yè)開展實(shí)際情況對即將實(shí)施的實(shí)踐能力培養(yǎng)方案應(yīng)該到達(dá)的教學(xué)效果進(jìn)行了探索和分析。近年來，本校教師繼承和開展學(xué)校重視實(shí)踐育人工作的傳統(tǒng)，傳承“以生為本，知行并重〞的實(shí)踐教學(xué)育人理念，先后開展了以本科專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)路線圖為著手點(diǎn)的教育教學(xué)改革，在教學(xué)體系方面也進(jìn)行了改革和探索【5】。教學(xué)模式從原來的傳統(tǒng)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)镻BL小組協(xié)同教學(xué)，由教師引導(dǎo)，學(xué)生以小組為單位，深入實(shí)踐，自主發(fā)現(xiàn)問題，設(shè)定題目，然后分工協(xié)作實(shí)施，制定解決方案。本課題采用了區(qū)別于傳統(tǒng)教學(xué)模式的PBL教學(xué)，改變了以教師為主體的命名式、涂鴉式的實(shí)踐教學(xué)模式，克服了無法調(diào)動學(xué)生積極性的弊端，突破學(xué)生視野狹窄、各門學(xué)科之間無交流的瓶頸〔表1〕【6】。

本研究對草業(yè)科學(xué)專業(yè)1701級34人綜合實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行PBL小組協(xié)同教學(xué)，并與實(shí)施傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)的草業(yè)科學(xué)專業(yè)1501級35人成績進(jìn)行比較，實(shí)行PBL教學(xué)模式的學(xué)生獲得成績顯著提高〔表2〕、學(xué)生滿意度顯著提高〔表3〕的良好教學(xué)效果。

此種教學(xué)模式的優(yōu)點(diǎn)：〔1〕培養(yǎng)學(xué)生綜合能力;〔2〕加強(qiáng)專業(yè)技能訓(xùn)練;〔3〕加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)習(xí)慣;

〔4〕增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;〔5〕加強(qiáng)解決問題能力【7】。在改變教學(xué)模式后，學(xué)生成績穩(wěn)定性得以明顯提高，課堂評分和實(shí)驗(yàn)報告評分顯著提高，PBL協(xié)同教學(xué)模式發(fā)揮了顯著的作用。由于PBL小組協(xié)同教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)提高學(xué)生自主思考和解決問題的能力，所以學(xué)生會自主思考、提出問題，學(xué)生和教師的互動增加，學(xué)生充分了解課程內(nèi)容，教師充分了解學(xué)生的課程掌握程度。小組協(xié)同大大提高了學(xué)生的協(xié)作能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。因此課堂評分和實(shí)驗(yàn)報告得分會顯著提高。

教學(xué)滿意度：通過問卷調(diào)查考察顯示，PBL教學(xué)滿意度情況優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)。其中，對PBL教學(xué)模式感覺很滿意的學(xué)生占比約為88.24%，感覺一般的占比約為11.76%，感覺不滿意的學(xué)生占比為0%。對于傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式，很滿意占比約為62.86%，感覺一般的占比約為31.43%，感覺不滿意的學(xué)生占比為5.71%。

從結(jié)果可知，感覺很滿意的占比有顯著提高，感覺一般的占比顯著下降，感覺不滿意的占比消失。說明PBL教學(xué)模式在學(xué)生中的滿意程度明顯高于傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式，而且沒有學(xué)生反感、不滿意的情況發(fā)生。

三、目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的挑戰(zhàn)

〔一〕就業(yè)壓力加大

我國是世界草地資源大國，植物種類組成較復(fù)雜，生物多樣性強(qiáng)[8]。草業(yè)科學(xué)跨越前植物生產(chǎn)層、植物生產(chǎn)層、動物生產(chǎn)層和外生產(chǎn)層，連接土壤、園藝、作物生產(chǎn)、動物生產(chǎn)、加工等行業(yè)。目前草業(yè)專業(yè)學(xué)科逐步強(qiáng)大，學(xué)生就業(yè)應(yīng)該從草業(yè)的廣義內(nèi)涵里去探索新的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇，同時加快草業(yè)產(chǎn)業(yè)的開展步伐。

目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的就業(yè)壓力非常大。河北壩上地區(qū)草原面積很大，但是，行政單位招錄國家公務(wù)員幾乎沒有對口草業(yè)科學(xué)專業(yè)的崗位。此外，草業(yè)方向的企業(yè)很少，每年綠化行業(yè)的企業(yè)招聘人才的數(shù)量一定，但是園林、園藝專業(yè)的畢業(yè)生也同樣可以競爭，導(dǎo)致草業(yè)學(xué)生的就業(yè)空間很小。在動科院招聘會上，也有些草業(yè)專業(yè)畢業(yè)生競爭飼料、養(yǎng)殖方面的崗位，但是動物科學(xué)系專業(yè)學(xué)生相比更對口，更占優(yōu)勢，因此，草業(yè)專業(yè)學(xué)生就業(yè)壓力很大。所以，歷屆草業(yè)專業(yè)學(xué)生大局部選擇了考研后就業(yè)或者從事其他專業(yè)。草業(yè)科學(xué)研究領(lǐng)域有很大的空間，繼續(xù)深造的學(xué)生有不錯的開展前景，但是本科畢業(yè)后不能從事本專業(yè)，很大程度上影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這樣的問題其他地區(qū)草業(yè)專業(yè)也有存在[9]。

談到就業(yè)，學(xué)生有必要對自己的專業(yè)有充分的了解。教師也應(yīng)該通過實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)讓學(xué)生明白，龐大的草地植物資源不是只在飼料、綠化上應(yīng)用，而是有多種經(jīng)濟(jì)用途，如食用、藥用、工業(yè)用、美化環(huán)境等。教師可以從這個角度鼓勵學(xué)生們進(jìn)行各種就業(yè)和創(chuàng)業(yè)探索，開拓就業(yè)面，提高學(xué)生從事本專業(yè)的比例。

〔二〕自身素質(zhì)需要提高

除了提高就業(yè)自信，大學(xué)生普遍存在的問題是素質(zhì)有待提高。社會適應(yīng)能力差、對挫折的心理承受能力脆弱、人際交往能力欠缺、開拓精神和創(chuàng)新能力缺乏、吃苦耐勞精神缺乏等已成為當(dāng)前大學(xué)生的通病。社會的開展不再僅僅需要掌握單一技能的高精尖人才，更需要綜合素質(zhì)高、知識面寬、根底雄厚、具有人格魅力的高精尖復(fù)合型人才，以應(yīng)對新的挑戰(zhàn)。教師應(yīng)該通過實(shí)踐能力培養(yǎng)方案，提高學(xué)生專業(yè)技術(shù)素質(zhì)的同時，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

四、草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力對人才培養(yǎng)的作用

〔一〕通過實(shí)踐能力培養(yǎng)來提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)

本校草業(yè)科學(xué)專業(yè)即將修訂的實(shí)踐能力培養(yǎng)方案通過根底能力、核心專業(yè)能力和拓展能力的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握以下三種專業(yè)本領(lǐng)：〔1〕過硬的草業(yè)科學(xué)專業(yè)知識和技術(shù);〔2〕外語、計算機(jī)、文獻(xiàn)搜集、生物統(tǒng)計等先進(jìn)工作手段，提高自己的工作能力;〔3〕通過學(xué)習(xí)相關(guān)經(jīng)濟(jì)知識和管理知識提高自己的經(jīng)營能力。

〔二〕通過實(shí)踐能力的培養(yǎng)讓學(xué)生領(lǐng)悟就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的新思路

教師在做好實(shí)踐能力培養(yǎng)各個教學(xué)環(huán)節(jié)的根底上，有必要從“小草大事業(yè)〞的角度鼓勵學(xué)生各種就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的探試，引導(dǎo)學(xué)生開拓就業(yè)面。草業(yè)科學(xué)專業(yè)新的就業(yè)范圍包括以下領(lǐng)域[10]：

1.食品行業(yè)。草業(yè)專業(yè)的學(xué)生在食品行業(yè)里應(yīng)該有一席之地。草地中的食用植物種類很多，目前開發(fā)的種類占的比例很小，包括蔬菜植物〔如蕨菜等〕、飲料植物〔如豆茶決明等〕、油料植物〔如播娘蒿等〕、香料植物〔如百里香等〕、食用色素植物〔如紫草等〕。如此多的植物種類，對于相關(guān)產(chǎn)業(yè)的植物種植、產(chǎn)品推銷以及開發(fā)等方面也會給學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)時機(jī)。

2.干草產(chǎn)業(yè)。目前國內(nèi)沒有干草產(chǎn)業(yè)鏈，這是一個就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)的好時機(jī)。干草產(chǎn)業(yè)應(yīng)該屬于飼料行業(yè)，但是目前的飼料公司把精力都放在合成飼料上，忽略了需求量龐大的干草。目前市場上干草行業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和等級，各自為伍，經(jīng)營干草的大型企業(yè)很少。國內(nèi)干草的需求量很大，供需矛盾突出，比方河北地區(qū)屢次發(fā)生春天買不到干草的情況，由于國內(nèi)幾乎沒有干草產(chǎn)業(yè)鏈，客戶只能與國外公司簽約保證自己的干草供應(yīng)?？梢?，國內(nèi)干草產(chǎn)業(yè)有著巨大的就業(yè)創(chuàng)業(yè)時機(jī)，草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該去探索和把握。

3.化裝、保健品相關(guān)植物的開發(fā)與種植。眾多野生植物有各種各樣的保健、美容等作用。目前已經(jīng)開發(fā)的種類很少，藥店經(jīng)?？匆娪兄参飯D片的保健產(chǎn)品，理發(fā)店里有各種植物做成的護(hù)理用品?，F(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們對無公害、天然產(chǎn)品的需求很大，前景廣闊。草業(yè)專業(yè)學(xué)生應(yīng)該考慮在相關(guān)植物種植、產(chǎn)品推銷以及開發(fā)等領(lǐng)域進(jìn)行就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。

4.沙漠和荒地的治理以及開發(fā)利用。目前治理沙漠、荒地的技術(shù)根本成熟，國內(nèi)開始有些企業(yè)從事治理沙漠、荒地的事業(yè)，已經(jīng)取得了不錯的成就。治好的土地可以從事種植業(yè)和畜牧業(yè)，所以在不久的將來，應(yīng)該會有大型養(yǎng)殖種植企業(yè)和環(huán)保企業(yè)投入到這個領(lǐng)域，這將為學(xué)生提供不少就業(yè)創(chuàng)業(yè)時機(jī)。治沙、治荒地離不開牧草，而且國家也對相關(guān)行業(yè)一直保持大力支持的態(tài)度，所以作為草業(yè)領(lǐng)域的一員，草業(yè)專業(yè)學(xué)生可以考慮這方面就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的時機(jī)。

除了上述幾個就業(yè)方向，專業(yè)教師應(yīng)該通過實(shí)踐能力培養(yǎng)，使學(xué)生們領(lǐng)悟就業(yè)、創(chuàng)業(yè)新思路，這樣才有希望提高本專業(yè)學(xué)生就業(yè)率。

總之，草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)的理論知識體系比較抽象，實(shí)踐局部比較復(fù)雜。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以教師為主體，命名式、涂鴉式的教學(xué)模式，忽略了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，學(xué)生吸收知識有限，無法與其他交叉學(xué)科聯(lián)系起來，難以在學(xué)生頭腦中形成完整的知識理論體系[11]。而PBL新型教學(xué)模式可以克服傳統(tǒng)教學(xué)模式的缺點(diǎn)，比方克服無法調(diào)動學(xué)生積極性的弊端，突破學(xué)生視野狹窄和各門學(xué)科之間無交流的瓶頸等。

新培養(yǎng)方案采用PBL新型教學(xué)模式，可以極大地提高學(xué)生的主觀能動性，對學(xué)生的溝通表達(dá)、獨(dú)立思考、團(tuán)隊協(xié)作等綜合素質(zhì)的提高有顯著的促進(jìn)作用，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)能力，有效提高學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力。從而有效地解決目前草業(yè)科學(xué)專業(yè)學(xué)生面臨的一系列諸如就業(yè)壓力加大、自身素質(zhì)需要提高等挑戰(zhàn);更加有效地發(fā)揮草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)對人才培養(yǎng)應(yīng)起的作用。讓學(xué)生拓展思路，在今后走向社會能夠有靈活的思路、過硬的本領(lǐng)。

PBL教學(xué)模式對教師有很高要求，教師不僅要提升自己專業(yè)知識水平，而且要提高自己的綜合能力，來解決學(xué)生提出的各種各樣的問題，同時要符合教學(xué)大綱的要求。PBL教學(xué)模式增加了課堂上師生的交流，增強(qiáng)了學(xué)生對草業(yè)科學(xué)專業(yè)知識及其相關(guān)學(xué)科知識的掌握和運(yùn)用。在教學(xué)過程中還應(yīng)該注意多引導(dǎo)學(xué)生對自己未來的學(xué)習(xí)和工作進(jìn)行啟發(fā)，讓學(xué)生充分了解自己的就業(yè)前景，以及草業(yè)科學(xué)專業(yè)實(shí)踐能力培養(yǎng)對人才培養(yǎng)應(yīng)起的作用，從而讓學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣，更加熱愛自己的專業(yè)。

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