食品安全崗位職責(zé)制度范文

第頁(yè)共頁(yè)食品安全崗位職責(zé)制度范文第一章總則第一條為了加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的管理，確保食品安全，保障人民群眾的生命安全和身體健康，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，制定本制度。第二條本制度適用于食品安全工作相關(guān)崗位的人員，包括但不限于食品生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的從業(yè)人員。第三條食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度的規(guī)定，履行崗位職責(zé)，做好食品安全工作。第四條食品安全工作相關(guān)崗位的人員在工作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或存在風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門(mén)，并采取措施進(jìn)行處置。第五條食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)定期接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平，并參加食品安全演練和應(yīng)急預(yù)案的訓(xùn)練。第六條食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守職業(yè)道德和職業(yè)操守，不得從事違法違規(guī)行為，不得泄露食品安全相關(guān)信息。第七條食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)加強(qiáng)溝通、協(xié)作，共同推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展。第八條對(duì)違反本制度的，視情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰，并追究法律責(zé)任。第二章食品生產(chǎn)崗位職責(zé)第九條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第十條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)對(duì)食品原材料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和把關(guān)，確保原材料的安全性。第十一條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)過(guò)程的衛(wèi)生條件和操作規(guī)程。第十二條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)定期對(duì)設(shè)備、儀器進(jìn)行檢修和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全性。第十三條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)認(rèn)真記錄生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。第十四條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定，確保產(chǎn)品的合規(guī)性和準(zhǔn)確性。第十五條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行清潔消毒，確保產(chǎn)品不受污染。第十六條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平。第十七條食品生產(chǎn)崗位的人員應(yīng)積極參與食品安全檢查，配合食品安全工作的開(kāi)展。第三章食品貯存崗位職責(zé)第十八條食品貯存崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品貯存相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保貯存環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第十九條食品貯存崗位的人員應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行分類存放，確保貯存的食品種類、數(shù)量和時(shí)限的準(zhǔn)確性。第二十條食品貯存崗位的人員應(yīng)定期清理貯存設(shè)施，確保貯存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。第二十一條食品貯存崗位的人員應(yīng)定期對(duì)貯存設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全性。第二十二條食品貯存崗位的人員應(yīng)定期對(duì)貯存食品進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施進(jìn)行處理。第二十三條食品貯存崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平。第二十四條食品貯存崗位的人員應(yīng)積極參與食品安全檢查，配合食品安全工作的開(kāi)展。第四章食品運(yùn)輸崗位職責(zé)第二十五條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品運(yùn)輸相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保運(yùn)輸過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第二十六條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)定期檢查運(yùn)輸工具的運(yùn)行狀況，確保運(yùn)輸工具的安全性和衛(wèi)生條件。第二十七條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品運(yùn)輸規(guī)定，確保運(yùn)輸過(guò)程中的食品安全。第二十八條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)定期清洗和消毒運(yùn)輸工具，確保食品不受污染。第二十九條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平。第三十條食品運(yùn)輸崗位的人員應(yīng)積極參與食品安全檢查，配合食品安全工作的開(kāi)展。第五章食品銷售崗位職責(zé)第三十一條食品銷售崗位的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守食品銷售相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保銷售過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。第三十二條食品銷售崗位的人員應(yīng)定期對(duì)銷售區(qū)域進(jìn)行清潔消毒，確保銷售環(huán)境的清潔衛(wèi)生。第三十三條食品銷售崗位的人員應(yīng)定期檢查產(chǎn)品標(biāo)簽，確保產(chǎn)品標(biāo)簽的合規(guī)性和準(zhǔn)確性。第三十四條食品銷售崗位的人員應(yīng)嚴(yán)禁銷售過(guò)期食品和變質(zhì)食品，及時(shí)處理過(guò)期食品和變質(zhì)食品。第三十五條食品銷售崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平。第三十六條食品銷售崗位的人員應(yīng)積極參與食品安全檢查，配合食品安全工作的開(kāi)展。第六章食品安全管理崗位職責(zé)第三十七條食品安全管理崗位的人員應(yīng)負(fù)責(zé)制定和完善食品安全管理制度和操作規(guī)程。第三十八條食品安全管理崗位的人員應(yīng)組織并監(jiān)督各崗位人員的食品安全工作，確保其履職盡責(zé)。第三十九條食品安全管理崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施進(jìn)行處理。第四十條食品安全管理崗位的人員應(yīng)定期向上級(jí)報(bào)告食品安全工作的情況，及時(shí)匯報(bào)食品安全問(wèn)題的處理情況。第四十一條食品安全管理崗位的人員應(yīng)定期對(duì)食品安全工作進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)，不斷提高食品安全管理水平。第四十二條食品安全管理崗位的人員應(yīng)定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和技能水平。第四十三條食品安全管理崗位的人員應(yīng)積極參與食品安全檢查，配合食品安全工作的開(kāi)展。第七章審查和監(jiān)督第四十四條食品安全工作相關(guān)崗位的人員，不論職級(jí)高低，都應(yīng)接受上級(jí)的監(jiān)督和檢查，并負(fù)責(zé)匯報(bào)工作情況。第四十五條對(duì)食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)進(jìn)行定期考核，評(píng)估其安全管理能力和工作業(yè)績(jī)。第四十六條對(duì)食品安全工作相關(guān)崗位的人員，一旦發(fā)現(xiàn)存在違反食品安全法律法規(guī)的行為，應(yīng)及時(shí)糾正，對(duì)違規(guī)行為給予相應(yīng)的處罰。第四十七條食品安全工作相關(guān)崗位的人員應(yīng)定期自查自糾，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，確保食品安全工作的順利開(kāi)展。第八章附則第四十