2023學(xué)年完整公開課版真菌完整版

第三節(jié)真菌(zhēnjūn)

生物(shēngwù)·人教版（RJ）第一頁，共十二頁。一、各種各樣(ɡèzhǒnɡɡèyànɡ)的真菌1、單細(xì)胞——酵母菌2、多細(xì)胞(xìbāo)——香菇(xiānggū)牛肝菇木耳

銀耳霉菌（青霉）香菇、牛肝菇、木耳、銀耳、霉菌第二頁，共十二頁。二、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有液泡(yèpào)細(xì)胞核第三頁，共十二頁。三、真菌(zhēnjūn)菌體的結(jié)構(gòu)1、青霉菌體直立(zhílì)菌絲：頂端能產(chǎn)生(chǎnshēng)孢子營養(yǎng)菌絲：能從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機(jī)物直立菌絲營養(yǎng)菌絲第四頁，共十二頁。2、蘑菇菌體子實體菌蓋：其菌褶能產(chǎn)生(chǎnshēng)孢子菌柄菌絲吸收(xīshōu)水和有機(jī)物第五頁，共十二頁。四、真菌(zhēnjūn)的生殖1、出芽生殖(chūyáshēnɡzhí)——酵母菌2、孢子(bāozǐ)生殖——黃曲霉、青霉等五、真菌的營養(yǎng)方式異養(yǎng)（腐生或寄生）第六頁，共十二頁。六、真菌(zhēnjūn)與人類的關(guān)系1、有利⑴食用(shíyòng)⑵用于制造醬油(jiàngyóu)、豆豉等2、有害⑴引起皮膚疾?、怯糜谥扑帰朴行┯卸荆瑫鹑梭w中毒⑶引起食物、衣物腐爛第七頁，共十二頁。1、以下各種真菌(zhēnjūn)中，屬于單細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是（）A．青霉B．曲霉(qūméi)C．酵母菌D．木耳(mùěr)C

【突破要點】真菌中有單細(xì)胞的，如酵母菌；也有多細(xì)胞的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。2、下列不屬于真菌的是（）DA.B.C.D.解析：D為細(xì)菌中的球菌。練習(xí)3、組成青霉菌體的是（）DA．一個細(xì)胞B．一個孢子C．一條菌絲D．許多菌絲第八頁，共十二頁。4、真菌(zhēnjūn)比細(xì)菌結(jié)構(gòu)復(fù)雜之處是（）C

A．真菌的細(xì)胞(xìbāo)結(jié)構(gòu)有細(xì)胞(xìbāo)壁、細(xì)胞(xìbāo)膜、細(xì)胞(xìbāo)質(zhì)

B．真菌細(xì)胞內(nèi)含有葉綠素

C．真菌細(xì)胞內(nèi)含有成形的細(xì)胞核

D．真菌都是多細(xì)胞生物B5、圖5－4－7所示的蘑菇的生殖(shēngzhí)方式是(）A．營養(yǎng)生殖

B．孢子生殖C．出芽生殖

D．種子生殖【突破要點】蘑菇的生殖方式：孢子生殖。圖5－4－7第九頁，共十二頁。A6、下列生物(shēngwù)不能產(chǎn)生孢子的是()A．細(xì)菌

B．酵母菌C．霉菌

D．蘑菇第十頁，共十二頁。7、通過產(chǎn)生(chǎnshēng)大量的_____來繁殖后代，進(jìn)行_____生殖。

8．生殖過程(青霉和曲霉)：在直立(zhílì)狀態(tài)的菌絲_____，分別生有綠色、黑色的孢子，這些孢子飄散到各處，在_____的環(huán)境條件下，可以發(fā)育成一個_______。是不是所有(suǒyǒu)的蘑菇都能食用？提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，誤食會中毒。孢子孢子頂端適宜新個體第十一頁，共十二頁。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)第三節(jié)真菌。第三節(jié)真菌。香菇、牛肝菇、木耳、銀耳、霉菌(méjūn)。1、出芽生殖——酵母菌。2、孢子生殖——。1、以下各種真菌中，屬于單細(xì)胞結(jié)構(gòu)的是（）。的，如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。2、下列不屬于真菌的是（）。3、組成青霉菌(