2023屆新高考新教材一輪復習人教版第九章第4講生物大分子作業(yè)

第九章第4講生物大分子

一、選擇題（每小題只有一個選項符合題意）

L依據糖類的現代定義分析，下列物質不屬于糖類的是（）

OHOHOHO

IIIIl

①CH2-CH-CH-C-H

OHO

IIl

②CH3-CH-C-H

③CH9-CH-CH-COOH

I^II

OHOHOH

④CH-C-CH-CH,

I-IlII-

OHOOHOH

A.②③B.①④

C.③④D.②④

解析：A糖類為多羥基醛或多羥基酮以及水解能產生多羥基醛或多羥基酮的物質。

2.下列反應中能用于檢驗尿液中是否含有葡萄糖的是（）

A.加入金屬鈉看是否有氫氣放出

B.與新制CU（OH）2混合后共熱，觀察是否有磚紅色沉淀生成

C.加入醋酸和濃硫酸共熱，聞是否有果香味物質生成

D.加入酸性KMnO4溶液，觀察溶液是否褪色

解析：B檢驗葡萄糖可利用其分子結構中含有的醛基的性質，將其與新制CU（OH）2混

合后共熱，觀察是否有磚紅色沉淀生成，也可以借助銀鏡反應檢驗。

3.某化學活動小組在探究葡萄糖分子的組成和結構時，設計并完成了一組實驗：分別

取下列四種液體2mL加入到2mL新制的CU（C）H）2懸濁液中，充分振蕩。實驗現象記錄如

表所示:

甘油（丙三醇）溶

液體葡萄糖溶液乙醇溶液水

液

氫氧化銅溶解,溶氫氧化銅不溶解，氫氧化銅溶解,溶氫氧化銅不溶解，

現象液呈絳藍色顏色無明顯變化液呈絳藍色顏色無明顯變化

根據上述實驗及現象能夠得出的正確結論是（）

A.葡萄糖分子中含有醛基

B.葡萄糖分子中含有多個羥基

C.葡萄糖的分子式是C6H∣2θ6

D.葡萄糖分子中碳鏈呈鋸齒形

解析：B乙醉是一元醇，不能與氫氧化銅懸濁液反應，氫氧化銅也不溶于水中；而甘

油是三（多）元醇，能溶解氫氧化銅并得到絳藍色溶液，當向葡萄糖溶液中加入氫氧化銅懸濁

液時，也得到了相同的現象，故可得出結論：在葡萄糖的結構中含有多個羥基，B項正確。

實驗中未加熱，沒有紅色沉淀生成，故不能證明醛基的存在。

4.下列說法中不正確的是（）

A.組成天然蛋白質的氨基酸幾乎都是α氨基酸

B.利用鹽析可以分離和提純蛋白質

C.DNA是生物體遺傳信息的載體，蛋白質合成的模板

D.RNA主要存在于細胞核中，它根據DNA提供的信息控制體內蛋白質的合成

解析：DRNA主要存在于細胞質中，根據DNA提供的信息控制體內蛋白質的合成；

DNA主要存在于細胞核中，它是生物體遺傳信息的載體，蛋白質合成的模板；鹽析不改變

蛋白質的生理活性，蛋白質只是暫時失去溶解性，利用多次鹽析和溶解可分離、提純蛋白質。

5.下列關于蛋白質的說法不正確的是（）

A.蛋白質是由多種a氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物

B.通常用酒精消毒，其原理是酒精使細菌中的蛋白質變性而失去生理活性

C.濃的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白質析出，加水后析出的蛋白質又溶解

D.鑒別織物成分是蠶絲還是“人造絲”可采用灼燒聞氣味的方法

解析：A天然蛋白質是由多種a氨基酸縮聚而生成的高分子化合物，A錯誤。

6.a丙氨酸是組成人體蛋白的氨基酸之一，如圖是a丙氨酸的分子結構模型圖，

下列對a丙氨酸的敘述不正確的是（）

?氮原子O碳原子

o氧原子。氫原子

A.a丙氨酸分子由碳、氫、氧、氮四種原子構成

B.a丙氨酸中氧元素的質量分數最大

C.a丙氨酸的分子式為C3H7O2N

CH3CHCH3

D.a丙氨酸與CH3CH2CH2NO2以及I互為同分異構體

NO2

答案：B

7.某物質的球棍模型如圖所示，關于該物質的說法不正確的是（）

A.該物質的結構簡式為

NH2

B.該物質可以發(fā)生加成反應

C.該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應

D.該物質可以聚合成高分子化合物

解析：A題給結構簡式中應將六元環(huán)改為苯環(huán)，A項不正確；該物質分子中含有苯環(huán),

可與氫氣發(fā)生加成反應，B項正確；氨基可與強酸反應，而茂基可與強堿反應，C項正確；

分子中含有覆基和氨基，故該物質可以聚合成高分子化合物，D項正確。

二、選擇題（每小題有一個或兩個選項符合題意）

8.甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比兩兩縮合后，得到的產物可能是（）

CH3OHO

ΓIlIIl

①H2N-CH-C-N-CH2-C-()H

OH

IlI

②H2N-CH2-C-N-CH-COOH

CH3

OO

IlIl

③H2N-CH9-C-N-CH2-C-OH

I

H

OH

IlI

④H2N-CH—C-N-CH-COOH

CH3CH3

⑤

OH0

IlIIl

CH2-CH9-C-N-CH2-CH2-C-OH

I

NH2

A.①②B.①②③

C.①②③④D.①②③??

解析：C甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比兩兩縮合時，可以是甘氨酸的氨基和丙氨酸

CH3OH（）

的藪基縮合成IIllIl,或者甘氨酸的段基和丙氨酸的氨基縮合成

H2N-CH-C-N-CH2—C-OH

（）H

H2N-H2N-CH-CX）0?I,還可以是甘氨酸之間縮合成

CHT

*T3

OH

（）（）

Hem?—!、一葉CH2」'—OH、丙氨酸之間縮合成H?什CH—C-N~CH-C（X）H,

'CH3CH3

得到的產物可能是①②③④。

9.堿基是組成核酸的單體之一，某堿基的結構簡式如圖:

法正確的是（）

A.該有機化合物的化學式為C5H4N5

B.該物中有苯環(huán)結構屬芳香族化合物

C.該物質能發(fā)生加成反應，能與鹽酸反應

D.該有機化合物稱雜環(huán)化合物

解析：CD該有機化合物化學式為C5H5N5,A項不正確；分子中沒有苯環(huán)，故不是芳

香族化合物，B項不正確；分子中有不飽和鍵且有氨基，故能發(fā)生加成反應，也能與鹽酸反

應，C項正確；有機化合物呈環(huán)狀且環(huán)中含有除碳原子外的原子，故稱雜環(huán)化合物，D項正

確。

10.因為核酸是生命的基礎物質，是病毒的“身份證”，所以患者的確診需要病毒的

核酸檢驗。以下關于核酸的論述正確的是（）

A.核酸是核蛋白的非蛋白部分，也是由氨基酸殘基組成的

B.核酸水解產物中含有磷酸、葡萄糖和堿基

C.核酸、核甘酸都是高分子化合物

D.核酸有核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類，對蛋白質的合成和生物遺傳起重要作用

解析：D核酸是由磷酸、戊糖和堿基通過一定的方式結合而成的，故A錯誤；核酸水

解的最終產物是磷酸、戊糖和堿基，故B錯誤；核酸是高分子化合物，但核甘酸不是高分

子化合物，故C錯誤；核酸有核糖核酸和脫氧核糖核酸兩類，分別是RNA和DNA,它們

共同對蛋白質的合成和生物遺傳起到重要作用，故D正確。

11.核酸有兩種：含核糖的是核糖核酸(RNA),含脫氧核糖的是脫氧核糖核酸(DNA),

人類的基因組通過從細胞核里的DNA向蛋白質的合成機制發(fā)出生產蛋白質的指令運作，這

些指令通過mRNA傳送。核糖是合成核酸的重要原料，常見的兩種核糖結構簡式為：D

HOHCZ∕°??H

核糖2?zHH》；戊醛糖CH2OH—CHOH-CHOH—CHOH—CHO。下列關于核糖

H?ι∣/OH

HOOH

的敘述不正確的是()

A.戊醛糖和D核糖互為同分異構體

B.它們都能發(fā)生酯化反應

C.戊醛糖屬于單糖

D.由戊醛糖一脫氧核糖(CH?0H—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一個氧化過

程

解析：DA項，它們的分子式相同，都為C5H∣0O5,但結構不同，互為同分異構體，

正確；B項，分子結構中都有羥基，能發(fā)生酯化反應，正確；C項，戊醛糖不能再水解，屬

于單糖，正確；D項，戊醛糖(C5H∣0O5)f脫氧核糖(C5H∣0O4)少一個氧，應為還原過程，錯

誤。

三、非選擇題

12.如圖為人體在某項生理過程中所發(fā)生的化學反應示意圖。

(1)圖中標有字母的物質中代表酶，其化學本質(物質類別)是,基本組

成單位是。

(2)如果B代表蔗糖，則C和D代表。

(3)下列關于葡萄糖與蔗糖相比較的說法中錯誤的是。

A.它們的分子式不同，但化學元素組成相同

B.蔗糖能水解，葡萄糖卻不能

C.它們是同分異構體

D.葡萄糖是單糖，蔗糖是二糖

解析：(1)由圖示知：A+B=AB,AB=A+C+D,A表示酶，酶的化學成分主要是蛋

白質，其基本組成單位是氨基酸，對于許多有機化學反應和生物體內進行的復雜的反應具有

A

很強的催化作用，該變化總反應為：B—C+D；

(2)蔗糖是二糖，水解生成葡萄糖和果糖；

(3)A.葡萄糖與蔗糖的組成元素相同，都是C、H、0,A正確；，可以水解，葡萄糖是

單糖，不能水解，B,不是同分異構體，C,D正確。

答案：(I)A蛋白質氨基酸(2)葡萄糖和果糖(3)C

13.某種甜味劑A的甜度是蔗糖的200倍，由于它熱值低、口感好、副作用小，在許

多國家已被廣泛使用。A的結構簡式為

產-O

HOOCCH2CH-C-NH-('H-C-OcH3

IIlIl

NH2O。

已知：①在一定條件下，竣酸酯或竣酸與含一NH2的化合物反應可以生成酰胺。

OO

Il,?Il,,,

z,

R-C-OR+R-NH2—>R-C-NHR+R-OH

酰胺

OO

Il?Il,,

R-C-OH+R—NH2^=≡=R-C-NHR+H2O

酰胺

②酯比酰胺容易水解。

請回答下列問題：

(I)在稀酸條件下加熱，化合物A首先生成的水解產物是。

(2)在較濃酸和長時間加熱的條件下，化合物A水解的產物是。

(3)化合物A分子內的官能團之間也可以發(fā)生反應，再生成一個酰胺鍵，產物是甲醇和

。(填結構簡式，該分子中除苯環(huán)以外，還含有一個六原子組成的環(huán))

解析：(1)酯比酰胺容易水解，故化合物A在稀酸條件下加熱水解時，酯基中C—0鍵

()()

斷裂，Il與一0H結合形成Il,CH3。一與一H結合形成CH3OH,故水解產物

-C--C-OH

HOOCCH2CH—C—NH-CH-COOH

為CFhOH和IIlI

NH2OCH2-Y)

O

(2)在較濃酸和長時間加熱條件下，化合物A水解時，肽鍵中C—N鍵斷裂，Il與

-C-

°O

—OH結合形成Il,一NH一與一H結合形成一NH2；酯基中C—O鍵斷裂，

-C-CH-C-

O

與一OH結合形成Il,CEO一與一H結合形成CH3OH,故水解產物為

HOOCCH2CHCOOH

NH2

(3)根據信息①，化合物A可以合成含有兩個酰胺鍵的六元環(huán)。

答案：(I)CH3OH,

C

HOOCCH2CH-C-NHCOOH

NH2()

(2)Λ^^CH2CHC()()H、

NH2

CH3OH?H()OCCH7CHCO()H