酒店工作人員實習工作報告（3篇）

酒店工作人員實習工作報告（3篇）

酒店工作人員實習精選工作報告（通用3篇）

酒店工作人員實習精選工作報告篇1

一、實習內(nèi)容

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

二、實習感受

這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的單純。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里，我們只是一張白紙，透過實習我們體味了社會和人生。在學?；蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務必自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，大多是學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

三、問題與不足

在今后的工作中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：

首先學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識，并用于指導實踐;其次業(yè)精于勤而荒于嬉，在以后的工作中不斷學習業(yè)務知識，透過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種潛力;最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的潛力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，用心、熱情、細致地的對待每一項工作。

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。

酒店工作人員實習精選工作報告篇2

一、實習崗位

前臺實習生

二、實習內(nèi)容

1、起初的適應階段

由于南北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯個性的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的關心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫忙無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的情緒是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。

2、之后的用心工作，努力學習

根據(jù)工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接，TA_I外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道：顧客就是上帝，客人永遠是對的這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個月過去了，出于學習的思考，開始用心主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調(diào)到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭與煩惱。

三、實習總結(jié)

實習雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不必須在服務員就業(yè)，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。實習是一個接觸社會的過程，透過這次實習，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次實習，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

一張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

酒店工作人員實習精選工作報告篇3

一、實習目的

1、實習目的

(1)了解玻璃廠總平面規(guī)劃的基本要求。

(2)了解玻璃的化學組成，及成分的原料。

(3)獨自畫出個機械設備的簡易圖形并了解其工作原理。

(4)了解玻璃配合料的制備。

2、實習意義

(1)進入工廠，使同學們對本專業(yè)產(chǎn)生濃厚的興趣

(2)通過參觀使大家對各機械設備有個大體了解，并簡單了解其工作原理，以便學專業(yè)課。

3、實習要求

(1)明確實習目的，端正實習態(tài)度，認真遵守實習紀律，按時參加實習，不早退，實習期間無特殊情況不得請假，班、組長每天認真點名。

(2)認真遵守工廠各項規(guī)章制度，注意安全，參觀時按小組順序走，不亂跑，亂摸產(chǎn)品，不妨礙工人操作，更不能私拿產(chǎn)品，亂動機器儀表開關，否則事故責任自負。

(3)嚴格要求自己，語言行為文明，穿戴整齊，尊敬師長，吃苦耐勞，注意處理好各種關系。

(4)虛心向工人師傅請教學習，認真收集資料，做好筆記并及時整理。

(5)實習期間除集體組織活動外不得私自外出，外宿。

4、實習單位的簡介及發(fā)展情況

德州晶華集團有限公司位于美麗的山東半島和環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)中心地帶&&德州市，是中國建材五十強企業(yè)，山東省資源綜合利用先進單位，山東省200戶重點工業(yè)企業(yè)集團之一，國家級火炬項目實施單位。集團經(jīng)營層持有全部股權(quán)，為改制的民營有限責任公司。集團下設振華、晶峰、大壩等控股子公司。集團占地3000畝，轄18個生產(chǎn)廠區(qū)，4個鐵路貨場，6條鐵路專運線;集團員工總數(shù)7800人，資產(chǎn)總值36億元，企業(yè)信譽等級AAA。集團曾榮獲中國建材名優(yōu)企業(yè)、中國500家最佳經(jīng)濟效益工業(yè)企業(yè)、中國建材百強企業(yè)，中國名牌、中國市場知名十佳品牌、山東省名牌、山東省著名商標、山東省管理示范企業(yè)等榮譽稱號。

德州晶華集團立足科學發(fā)展，上項目、上品種、上檔次、上質(zhì)量、上水平，實現(xiàn)了由大變強，靠新出強。集團主導產(chǎn)品：浮法玻璃、空心玻璃磚、乳白烤花瓶，醫(yī)藥玻璃瓶，全部通過ISO9002質(zhì)量體系認證。年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)浮法玻璃700萬重箱，高檔空心玻璃磚3600萬塊，日用玻璃20萬噸，塑鋼門窗20萬平方米,碳纖維布120萬平方米。產(chǎn)品市場覆蓋20多個省市，暢銷全球60多個國家和地區(qū)，深受國內(nèi)外客戶的青睞。晶華集團已建成世界最大的空心玻璃磚生產(chǎn)基地、全國最重要的日用玻璃生產(chǎn)基地、華北地區(qū)重要的浮法玻璃生產(chǎn)基地。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主要指標一年一個新跨越，按照既定的發(fā)展規(guī)劃，20__年后，晶華的銷售收入將達到40億元，利稅5億元，真正成為管理好、效益高、貢獻大的行業(yè)龍頭企業(yè)。

晶華集團做精做強浮法玻璃、空心玻璃磚、日用玻璃等主導產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，全面推進產(chǎn)業(yè)升級，提高核心競爭力。企業(yè)堅持以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，突出窯爐節(jié)能化、產(chǎn)品輕量化、品種特色化、經(jīng)營集約化。浮法玻璃重點生產(chǎn)市場緊俏的薄板、厚板、深加工玻璃;空心玻璃磚突出主打產(chǎn)品和高附加值產(chǎn)品的生產(chǎn);日用玻璃大幅度增加晶白瓶、烤花瓶、仿陶瓶的生產(chǎn)比重，盈利能力不斷增強，市場更加穩(wěn)固。晶華集團結(jié)合自身特點，不斷強化創(chuàng)新力度，加強節(jié)能降耗，通過小改小革、產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新工藝等方式，實現(xiàn)了環(huán)保節(jié)能、節(jié)支創(chuàng)效的目標。

二、實習內(nèi)容

1、車間分布示意圖

2、玻璃配合料制備車間

(1)玻璃的化學組成及原料

石英砂(SⅰO2)，石灰石(CaCO3)，純堿(Na2CO3間接引入NaO)，長石，螢石，芒硝，硝酸鈉。

石英砂：主要成分是石英。含有黏土、長石等輕礦物、也有磁體礦、硅線石、藍晶石、赤鐵礦、金紅石、黑云母、鋯石等重礦物以及有機物等，高質(zhì)量的石英砂應含99%~99.8%，其他含Al2O3、Na2O、K2O、Fe2O3等雜質(zhì)，大多在玻璃中還是有用的，但Fe2O的量需要控制。

純堿：純堿即化工產(chǎn)品Na2CO3，玻璃工業(yè)中采用煅燒純堿。煅燒純堿為白色粉末，易

溶于水，極易吸潮而結(jié)塊，因此必須儲存在干燥倉庫內(nèi)。國外將純堿制成重質(zhì)堿，呈顆粒狀，配料時不易飛揚，不易吸潮，不易分層，國外都用重質(zhì)堿。

芒硝：芒硝分為天然的、無水的、含水的幾種。在玻璃中主要作澄清劑。

硝酸鉀：又稱鉀硝石，火硝。硝酸鉀是透明的結(jié)晶，易溶于水，在濕空氣中不潮解。硝酸鉀除往玻璃中引入K2O外，同時還是玻璃的澄清劑、脫色劑和氧化劑。

長石：常用的是鉀長石、鈉長石。它們的化學組成波動較大，常含有Fe2O3。因此，

質(zhì)量要求較高的玻璃，不采用長石。因為長石中含有尖技術(shù)氧化物，可減少純堿的用量，在一般玻璃中應用廣泛

石灰石：石灰石主要成分是碳酸鈣而CaCO3CaCO3+SiO2=高溫=CaSiO3+CO2，CaSiO3是制作玻璃不可缺少的成分

螢石：螢石又稱氟石，是一種常見的鹵化物礦物，它是一種化合物，它的成分為氟化鈣，是提取氟的重要礦物。螢石是一種優(yōu)秀的光學材料，螢石制成的鏡片具有目前任何光學玻璃都無法比擬的光學素質(zhì)，具體表現(xiàn)在極好的抗色散特性，然而由于純凈的大塊螢石極難尋覓，使得采用螢石鏡片的鏡頭造價極昂貴，異常珍貴。

(2)玻璃配合料的制備

原料斗提機搖篩料倉電子自動秤水平皮帶運輸機混料機

注1：各原料通過斗提機進入料倉再進入混料機，最后制成配合料。2：料倉上邊有平面搖篩和六角篩(技術(shù)有限未畫出)，六角篩用來篩有塊或易結(jié)塊物體。

3：混料機型號：QH1500,六角篩型號JS-1110。4：配合料由70%的粉料和30%的碎玻璃組成。

配料車間采用減料法配置，全自動操著，避免了人工配料中原料多少不準拿捏不定等弊端

原料運進存料車間以后，有斗式提升機把用量較大的原料(石英砂，石灰石，長石，白云石)運到配料設備的最高處，然后用篩子對原料進行一次過篩(篩子有六角篩和平面搖篩)，主要目的是除去原料中的雜質(zhì)和較大的顆粒，原料的顆粒度要求0.125~0.5mm,如果顆粒度分布不均，會造成配料分層及結(jié)石缺陷，特別是天然原料更要注意這一點。過完篩后落入料倉，用量較少的原料直接由最高處加入料倉而不需要斗式提升機，料倉下面有一閘門，閘門下面是電子秤，電子秤用減量法稱量每次所需要的各種原料的量(電子臺秤的型號為TCS-1000)，然后通過水平傳送機把原料送進混料機(型號為QH/1500，22轉(zhuǎn)/分)進行混合。經(jīng)過一段時間的混合，然后通過閘門放進貯料倉，再用小車運到生產(chǎn)車間。

3、玻璃熔制成形車間

(1)熔制部分的生產(chǎn)過程

窯頭投料機投料進入主窯加熱稍微冷卻牽引切割成型退火檢驗包裝

首先要將各種礦石進行粉碎，加工成粉料，然后根據(jù)玻璃成分，制成配合料，送入玻璃熔窯進行熔化，形成玻璃液。合格的玻璃液流經(jīng)喂料池，并從喂料口流出形成料股。料股的溫度，中堿玻璃一般為1150～1170℃。料股經(jīng)每分鐘近&210-220次剪切成各種形狀的玻璃柱。玻璃柱經(jīng)溜槽、分柱器，并由分柱板撥動，分別滾入不同的漏斗，然后落到由四個旋轉(zhuǎn)方向相同的輥筒所構(gòu)成的成球槽中。

(2)玻璃熔窯的結(jié)構(gòu)

馬蹄形池窯優(yōu)點是火焰行程長，燃燒完全，只需設一對小爐占地小，投資省，燃耗較低，操作維護簡便，缺點是窯長上難建立必要的熱工制度，火焰覆蓋面小，窯寬溫度分布不均勻，有周期性的溫度波動和熱點(玻璃液最高溫度的位置)的移動，對花格墻，流液洞蓋板和成型空間砌體有燒損作用

(3)窯爐耐火材料

建設窯爐所用的耐火材料主要有：硅磚，黏土磚，鋯剛玉磚，硅線石磚，莫來石磚，鋯石英磚，鎂磚。

下面介紹耐火材料在池窯不同部位的使用：

窯頂是池窯中溫度最高的地方，所使用的耐火材料是硅磚。

與玻璃液接觸的池壁，使用的是電熔燒鑄鋯剛玉磚，鋯剛玉磚分三種情況使用：受侵蝕非常嚴重的流液洞和加料口拐角應使用ZrO242%型，窯頂和胸墻上部結(jié)構(gòu)使用

ZrO232%型，其它地方使用ZrO235%型。

流液洞是關系到玻璃質(zhì)量極重要的地方。因為熔化好的玻璃液都要從流液洞通過，所以流液洞是否耐用，對池窯壽命影響也很大。所使用的是鋯剛玉磚。

池底使用的是硅磚，蓄熱室弦頂使用的是硅磚，蓄熱室格子體使用的是十字形鋯剛玉磚擺砌，供料道使用硅線石磚和莫來石磚

(4)吹&吹法成形

此法的特點是現(xiàn)在帶有口模的雛形模中制成口部和吹成雛形，再將雛形移入成型模具中吹制成制品，成型時采用雛形倒立的方法使滴料供料機送來的玻璃料滴落到帶有口模的雛形模內(nèi)，用壓縮空氣將玻璃液向下壓實形成口部，在口模中有一個特制，之后再技術(shù)人員帶領下我們來到車間參觀吹吹法制造工藝制瓶罐玻璃。

口模下部的型芯，稱謂頂芯子，以便使壓下的玻璃液形成適當?shù)陌伎?，口模形成后，口模中的頂芯子即自行下落，用壓縮空氣向形成的凹口吹氣(倒吹)形成雛形，然后將雛形翻轉(zhuǎn)移入正立的成型模中，經(jīng)重熱伸長及吹氣，最后形成制品。

4、退火階段

退