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準(zhǔn)標(biāo)省準(zhǔn)標(biāo)省建畐DB白絨烏骨雞品種福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)?!栋捉q烏骨雞》綜合標(biāo)準(zhǔn)分為五個標(biāo)準(zhǔn):孵化技術(shù)規(guī)范》;飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》;白絨烏骨雞是我省古老的雞種之一,據(jù)元代初期的《馬可波羅行記》記載,白絨烏骨雞在七百年前在我省即已存在。白絨烏骨雞在福建省境內(nèi)分布頗廣,北起沿海的羅源,西至內(nèi)陸的龍巖均有飼養(yǎng)。白絨烏骨雞主產(chǎn)于福建省的莆田、泉州、廈門一帶,因其體軀披有白色的絲狀羽、皮膚、肌肉及骨膜皆為烏(黑)色而得名,在國際上被承認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)品種。白絨烏骨雞不僅肉嫩味鮮,而且具有滋補(bǔ)和特殊的藥用價值。為保證白絨烏骨雞固有品質(zhì)特征,制訂本綜合標(biāo)準(zhǔn)。本綜合標(biāo)準(zhǔn)的編寫格式按GB/T1.1-2000進(jìn)行。本綜合標(biāo)準(zhǔn)由福建省農(nóng)業(yè)廳提出。本綜合標(biāo)準(zhǔn)由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。本綜合標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:莆田市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站、荔城區(qū)畜牧獸醫(yī)站、涵江區(qū)畜牧獸醫(yī)站。本綜合標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:占飛豹、陳俊芳、龔以任、方靜、劉鳳輝、陳愛珠。橄欖頭:頭頂有瘤狀隆起,俗稱“橄欖頭”或“葫蘆頭”。纓毛頂:頭頂有一叢纓狀冠毛。連毛胡:下頌連同兩頰部有多少和長短不等的細(xì)毛胡須,肉垂髯呈暗紫色。五六爪:增生一或二趾,均不著地,形成五爪或六爪。多毛腳:脛羽外側(cè)佐生有濃密的小毛^4成年雞體重、體尺成年公雞體重1350g±84g、母雞體重1161g土61g,其體尺見表1。表1白絨烏骨雞體尺別胸深(300日齡)骨盆寬5生產(chǎn)性能初生雛體重為25g?31g,30日齡公雞體重為185g?238g、母雞體重為230g?294g;60日齡公雞體重為460g?574g、母雞體重為579g?721g;其性能見表2?性別母雞1166士57表2產(chǎn)肉性能5.2飼料轉(zhuǎn)化率在正常飼養(yǎng)情況下,體況良好的健康的雞,飼料轉(zhuǎn)化率為(3.3?4.0):1。母雞在25周齡開產(chǎn),年產(chǎn)蛋數(shù)為88枚?112枚,300日齡蛋重35.9g?40.lg,蛋形指數(shù)為1.29?1.33,蛋殼顏色淺褐色,在公母性比為1:10?1:12的條件下,平均受精率90%以上,平均受精蛋孵化率88%以上。6.1.1評定時問初生雛、60日齡和150日齡。6.1.2評定內(nèi)容初生雛公、母雞體重25g?31g,60日.齡公雞體重584g?715g、母雞461g?573g,體重1224g?1656g、母雞體重1024g?1386g,并且體形外貌符合品種特征的為合格種雞,低于上述標(biāo)準(zhǔn)或體形外貌不符合品種特征的為不合格種雞。6.2種蛋的評定種蛋必須來自源于健康、外貌符合品種特征、檢疫合格、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場,種蛋保存期7天以內(nèi)、蛋重35g?45g、蛋殼淺褐色、蛋形指數(shù)1.29?1.33,完整無損,持有種蛋合格證。6.3種苗的評定種苗應(yīng)來源于健康、高產(chǎn)、外貌符合品種特征、檢疫合格、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場,持有種苗出場合格證。種雞、種蛋、種苗出場前必須經(jīng)場質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格,并附上出場合格證后出場。種蛋必須來自源于健康、外貌符合品種特征、檢疫合格、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場,持有種蛋合格證。合格證應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3白絨烏骨雞種蛋出場合格證品種名稱出場數(shù)量,枚蛋齡,天場名平均蛋重,g蛋殼顏色蛋形指數(shù)總評發(fā)證單位:檢驗(yàn)員:蓋章:簽章:發(fā)證日期:年曰7.2種苗出場種苗應(yīng)來源于健康、外貌符合品種特征、檢疫合格、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場,持有種苗出場合格證。合格證符合表4的規(guī)定。品種名稱苗齡(出殼后小時數(shù))出場數(shù)量場名免疫記錄執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號發(fā)證單位:檢驗(yàn)員:7.3種雞出場種雞必須來自源于健康、外貌符合品種特征、檢疫合格、持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種雞場,持有種雞出場蛋合格證。合格證符合表5的規(guī)定。品種名稱出場數(shù)量S早表5白絨烏骨雞種雞羽檢疫證號羽執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號接種疫苗種類及曰期發(fā)證單位:
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