第1課從食物采集到食物生產(chǎn)+導(dǎo)學(xué)案 高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解人類(lèi)早期生產(chǎn)與生活的表現(xiàn)，理解農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)產(chǎn)生的影響。2.了解不同地區(qū)食物生產(chǎn)與社會(huì)生活的基本內(nèi)容，認(rèn)識(shí)不同地區(qū)食物生產(chǎn)與社會(huì)生活的差異性。3.了解生產(chǎn)關(guān)系變化的主要原因和表現(xiàn)，理解生產(chǎn)關(guān)系變化產(chǎn)生的影響。重點(diǎn)農(nóng)業(yè)革命的意義。古代不同地區(qū)食物生產(chǎn)的特點(diǎn)。難點(diǎn)農(nóng)業(yè)革命的原因與影響基礎(chǔ)知識(shí)知識(shí)點(diǎn)一人類(lèi)早期的生產(chǎn)與生活1．采集和漁獵(1)時(shí)期：遠(yuǎn)古時(shí)期。(2)生產(chǎn)：人類(lèi)依靠自然界現(xiàn)成的動(dòng)植物為生，從事采集和________。(3)生活①在一定的區(qū)域范圍內(nèi)過(guò)著________的生活。②用________取暖、燒烤食物。③女性負(fù)責(zé)采集植物果實(shí)、昆蟲(chóng)等，為群居的人們提供了大部分食物。2．原始農(nóng)耕和畜牧(1)時(shí)間：大約1萬(wàn)年前。(2)產(chǎn)生條件：在長(zhǎng)期采集和漁獵過(guò)程中，人類(lèi)掌握了某些________的生長(zhǎng)規(guī)律，學(xué)會(huì)了選擇、馴化野生動(dòng)植物。3．農(nóng)業(yè)(1)起源：西亞、東亞和________。(2)概況東亞(中國(guó))最早種植水稻和粟西亞小亞細(xì)亞半島南部等地是________和大麥的原產(chǎn)地中美洲玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地4.畜牧業(yè)(1)產(chǎn)生條件：在________的基礎(chǔ)上，隨著農(nóng)耕和定居生活的出現(xiàn)而產(chǎn)生的。(2)概況西亞距今9000年前飼養(yǎng)綿羊和________中國(guó)賈湖距今8500年前飼養(yǎng)豬南美洲距今6000年前馴化了________5.農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)產(chǎn)生的影響(1)是人類(lèi)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命①人類(lèi)開(kāi)始從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄颻_______，初步改變了純粹依賴(lài)自然資源的狀況。②增加了人類(lèi)的食物供應(yīng)，改善了人類(lèi)的生存條件，加速了人口的________。(2)促進(jìn)了生活和生產(chǎn)方式的變化①人類(lèi)從遷徙過(guò)渡到定居，并逐漸形成________。②一部分人從食物的生產(chǎn)中解放出來(lái)，專(zhuān)門(mén)從事____________。③原始音樂(lè)、文學(xué)和________也因?yàn)榫裆畹男枰a(chǎn)生。(3)推動(dòng)了科學(xué)技術(shù)的發(fā)展①推動(dòng)________在早期文明古國(guó)獲得發(fā)展。②數(shù)學(xué)和其他相關(guān)學(xué)科也逐漸發(fā)展起來(lái)。知識(shí)點(diǎn)二不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活1．兩河流域和尼羅河流域(1)經(jīng)濟(jì)：主要種植大麥和小麥，飼養(yǎng)________、綿羊、牛等家畜。(2)古巴比倫王國(guó)：王室、神廟和貴族擁有許多土地，或出租給佃戶，或________經(jīng)營(yíng)。(3)古埃及：土地主要由王室和神廟占有。2．古代中國(guó)(1)農(nóng)業(yè)：世界上最早種植粟和________的國(guó)家，主要分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方稻作農(nóng)業(yè)區(qū)。(2)商周時(shí)期：土地掌握在________和各級(jí)貴族手中，農(nóng)夫集體耕作。(3)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期①鐵犁牛耕提高了農(nóng)業(yè)________。②農(nóng)民以________為單位進(jìn)行生產(chǎn)，還通過(guò)家庭手工業(yè)等途徑補(bǔ)貼家用。③推行________政策。④都江堰、龍首渠的修建體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)________的重視。(4)秦漢到隋唐時(shí)期：逐漸形成北方旱田和南方水田兩種________的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系。3．古希臘(1)大麥和小麥成為主要糧食作物。(2)土地肥沃地方實(shí)行谷物和蔬菜________，地力較差的地區(qū)建立果園，種植________和橄欖，并加工成葡萄酒和橄欖油。(3)城邦________才能擁有土地，使用奴隸勞動(dòng)的現(xiàn)象非常普遍。4．美洲(1)主要糧食作物是________、甘薯、馬鈴薯。(2)阿茲特克人的土地除了貴族私有的部分外，還有村社的________，每個(gè)家庭的主人可以獲得一塊份地并終身使用。知識(shí)點(diǎn)三生產(chǎn)關(guān)系的變化1．男女地位的變化(1)男子：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后，開(kāi)始在生產(chǎn)中占據(jù)________。(2)婦女：以家務(wù)勞動(dòng)和________為主，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居從屬地位。2．私有制與貧富分化出現(xiàn)(1)生產(chǎn)力的發(fā)展，使產(chǎn)品有了________。氏族首領(lǐng)據(jù)為己有，變?yōu)樗接胸?cái)產(chǎn)。(2)氏族內(nèi)部出現(xiàn)________，產(chǎn)生了富人和窮人。3．國(guó)家的誕生(1)在對(duì)外戰(zhàn)爭(zhēng)中，________的地位日益上升，俘虜變成奴隸，在氏族社會(huì)中，有了自由民和奴隸的差別。(2)隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn)，產(chǎn)生了________。(3)為了調(diào)節(jié)階級(jí)之間的利益沖突，________應(yīng)運(yùn)而生。達(dá)標(biāo)檢測(cè)1.據(jù)考古學(xué)家和古人類(lèi)學(xué)家推斷，從舊石器時(shí)代的早期到中期，世界人口的年增長(zhǎng)率不足0.001%；而從公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增長(zhǎng)率已提高到0.03%，與采集和漁獵時(shí)期相比高出30倍。出現(xiàn)這一變化的主要原因是()A．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)改善了人類(lèi)的生存條件B．鐵犁牛耕的廣泛應(yīng)用C．人類(lèi)掌握了某些動(dòng)物的生長(zhǎng)規(guī)律D．水利工程的大量修建2．21世紀(jì)初，在河姆渡遺址附近的田螺山遺址中，出土了豐富的植物遺存。根據(jù)量化分析，雖然水稻是當(dāng)時(shí)人們最重要的食物來(lái)源，但采集獲得的橡子、菱角等仍然是不可或缺的食物。以上材料可以說(shuō)明()A．已進(jìn)入奴隸國(guó)家時(shí)代B．中國(guó)古代農(nóng)業(yè)已很發(fā)達(dá)C．黃河中上游經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)D．采集是重要的食物來(lái)源3．美國(guó)學(xué)者布雷伍德指出：“因?yàn)槿祟?lèi)學(xué)會(huì)了生產(chǎn)食物——而不是采集、狩獵或收集食物——把食物儲(chǔ)藏在糧倉(cāng)里和牲圈里，他們不得不而且也有能力大批地定居下來(lái)。”對(duì)此理解最準(zhǔn)確的是()A．農(nóng)業(yè)出現(xiàn)推動(dòng)人類(lèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者B．人類(lèi)在采集和狩獵過(guò)程中學(xué)會(huì)了種植農(nóng)業(yè)C．人類(lèi)在產(chǎn)生之初是以采集和漁獵為生D．能夠生產(chǎn)食物是人類(lèi)定居生活的重要前提4.人是自然的產(chǎn)物，人類(lèi)社會(huì)的進(jìn)步也是建立在對(duì)自然的認(rèn)識(shí)和利用之上。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，使人類(lèi)成為食物生產(chǎn)者。下列對(duì)古代世界各地的食物生產(chǎn)，表述正確的是()A．兩河流域種植大麥小麥B．河姆渡人人工栽培葡萄C．希臘羅馬種植橄欖水稻D．印第安人種植玉米和粟5．?dāng)⒗麃喌陌⒉己?lài)?yán)z址是已知最早的農(nóng)業(yè)遺址，最初是一個(gè)300～400人依靠采集、狩獵為生的定居聚落，約公元前11050年，由于氣候突變，該地居民開(kāi)始嘗試種植黑麥。之后其迅速擴(kuò)展成一個(gè)占地近12公頃且規(guī)劃整齊的村落，房子由半地穴式房屋升格成單層的泥磚房。這表明()A．氣候因素導(dǎo)致農(nóng)業(yè)革命B．農(nóng)業(yè)改變?nèi)祟?lèi)生活方式C．人口增多推動(dòng)房屋變遷D．?dāng)⒗麃喪侨祟?lèi)文明起源6．在印第安人的部落和村社中，玉米磨坊設(shè)置在村鎮(zhèn)中心，因?yàn)榧壹覒魬舳家ッ妫阅シ灰彩侨宓闹匾缃粓?chǎng)所。有時(shí)村民大會(huì)也在這里舉行，從而又使磨坊與“權(quán)力”聯(lián)系在一起。這反映了()A．玉米是美洲的主要糧食作物B．印第安人實(shí)行直接民主C．食物生產(chǎn)對(duì)社會(huì)生活的影響D．印第安人注重集體活動(dòng)7．《漢謨拉比法典》中多次出現(xiàn)耕犁、耕牛等詞匯。此外，對(duì)有關(guān)出租和耕耘土地，放牧和管理牲畜以及修建管理果園等事，該法典也都做了具體明確的規(guī)定。這反映出()A．阿拉伯帝國(guó)以畜牧業(yè)為生B．古巴比倫農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)C．中世紀(jì)西歐莊園經(jīng)濟(jì)興盛D．古代埃及農(nóng)業(yè)體系形成8.物質(zhì)生活的生產(chǎn)方式都是一定的生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的統(tǒng)一。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生使人類(lèi)社會(huì)的生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生了巨大變化，這主要表現(xiàn)在()A．私有制、階級(jí)和國(guó)家出現(xiàn)B．鐵犁牛耕的應(yīng)用得到普及C．精耕細(xì)作的技術(shù)體系出現(xiàn)D．地主階級(jí)的統(tǒng)治得以確立9．考古專(zhuān)家對(duì)某新石器時(shí)代晚期文化遺存研究后，認(rèn)為當(dāng)時(shí)階級(jí)分化明顯。下列能夠?yàn)榇私Y(jié)論提供證據(jù)的考古發(fā)現(xiàn)是()A．農(nóng)作物和牲畜遺骸B．比較大的氏族公共活動(dòng)場(chǎng)所C．制陶?qǐng)龊凸材沟谼．墓葬大小和隨葬品差異懸殊10．斯塔夫里阿諾斯認(rèn)為，農(nóng)業(yè)的發(fā)現(xiàn)，不是像公元前的阿基米德發(fā)現(xiàn)王冠所含