速酒店行政人事部管理手冊樣本

速8酒店行政人事部管理手冊 3第一章總則 3一、編制目 3二、合用范疇 3三、本手冊指引管理原則 3第二章行政人事部重要職能 3第三章行政人事部人員崗位職責 3一、行政人事部經(jīng)理崗位職責 3二、行政人事部專人崗位職責 4第四章酒店考勤管理制度 5一、入職離職制度及程序 5二、試用期轉(zhuǎn)正制度及程序 6三、假期制度及程序 7四、考勤制度及程序 8第五章酒店薪酬管理制度 8一、總則 8二、工資構(gòu)成 8三、調(diào)薪 10四、工資計算與支付 10五、工資審批權(quán)限 11六、其她 11第六章酒店行政事務(wù)管理制度 11一、總則 11二、檔案管理 12三、印鑒管理 12四、公文打印管理 12五、辦公及勞保用品管理 13六、庫房管理 13第七章酒店保密制度 14一、總則 14二、保密范疇和密級擬定 14三、保密辦法 15四、責任與懲罰 15五、附則 16第八章酒店員工寢室管理制度 16第九章酒店更衣室管理制度 17第十章員工工牌管理規(guī)定 17第十一章行政人事部人員工作流程 17一、行政人事部經(jīng)理工作流程 17二、行政人事部專人工作流程 18第十二章各部門工作流程 19一、前廳部人員工作流程 19二、客房部人員工作流程 21三、保安部工作流程 25第十三章值班經(jīng)理崗位職責工作流程 29一、工作流程 29二、崗位職責 31第十四章酒店員工轉(zhuǎn)正流程 31第十五章酒店員工內(nèi)部調(diào)動流程 31第十六章新員工入職流程 32一、入職準備 32二、入職報到 32三、入職培訓和試用期考核 32四、入職工作關(guān)閉 32第十七章請假、休假及離職制度 32第十八章人事檔案管理 33一、人事檔案管理制度 33二、檔案室管理制度 33三、檔案人員崗位制度 33四、立卷歸檔制度 33五、檔案借閱制度 34六、檔案保密制度 34第十九章酒店行政人事部考核方案 34一、考核目 34二、考核內(nèi)容與原則 35三、考核算施 36四、考核反饋 36五、績效評估獎懲規(guī)定 36第二十章酒店員工獎懲條例 37一、總則 37二、獎勵條例 37三、懲罰條例 38速8酒店行政人事部管理手冊第一章總則一、編制目咱們熱忱歡迎您加入速8酒店工作，為了造就一流酒店從業(yè)人員，保持本酒店系統(tǒng)化管理水平，特編制此手冊，冊中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準，各位員工務(wù)必全面理解并切實遵守。忠于職守、熱心勤勉及禮貌積極是本酒店倡導精神，深盼人們能充分投入、發(fā)揮一技之長，彼此真誠合伙，共創(chuàng)速8酒店將來輝煌業(yè)績。二、合用范疇本手冊合用于酒店所有人員。三、本手冊指引管理原則咱們保證咱們同所有人相處時，都要體現(xiàn)出真誠和關(guān)懷。咱們保證咱們服務(wù)程序永遠是以客人為中心，且簡要易行。盼望所有管理人員要保持與客人直接接觸。咱們要努力創(chuàng)造一種既有助于員工事業(yè)發(fā)展，又有助于實現(xiàn)她們個人目的氛圍。有效更新。目的：達到并超過效益目的，并營造一種舒服高興環(huán)境。第二章行政人事部重要職能負責監(jiān)督和檢查關(guān)于部門對上級各項方針政策貫徹執(zhí)行狀況，參加組織和協(xié)調(diào)酒店經(jīng)營工作，統(tǒng)籌酒店重大活動及會議安排，起草重要報告和文獻，做好文獻傳遞、貫徹與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一酒店辦公用品管理，協(xié)調(diào)和安排對外公關(guān)與接待活動，并負責對消防、保衛(wèi)、采購、客房、前廳、工程、環(huán)衛(wèi)、宿舍管理等方面管理工作。制定符合酒店發(fā)展戰(zhàn)略和公司文化導向人力資源規(guī)劃、政策和制度；向總經(jīng)理提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其他勉勵政策，監(jiān)督、指引酒店各部門執(zhí)行有關(guān)人力資源管理制度。第三章行政人事部人員崗位職責一、行政人事部經(jīng)理崗位職責1、認真貫徹酒店關(guān)于勞動人事部門關(guān)于方針、政策、和批示，組織和制定酒店人力資源和培訓籌劃，經(jīng)酒店領(lǐng)導批準后實行。2、全面負責人事部工作，掌握業(yè)務(wù)范疇，擬訂本部門工作籌劃，定期召開例會，布置、檢查、總結(jié)工作，重大事項及時向關(guān)于領(lǐng)導報告并共同研究、討論決定。3、組織本部門業(yè)務(wù)學習，提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力，加強對本部門員工思想教誨，團結(jié)本部門員工，調(diào)動每個人工作積極性，保證完畢各項工作任務(wù)。4、對分派給本部門工作，定期進行檢查考核，表揚先進，帶動后進，搞好本部門建設(shè)。5、抓好員工管理工作，經(jīng)常進一步基層研究，掌握狀況；合理安排用人，發(fā)現(xiàn)人才；及時提出調(diào)節(jié)意見，當好酒店領(lǐng)導參謀。6、組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度，做到管理規(guī)范化、科學化。7、依照用工籌劃組織招聘工作，負責如招聘、招收、辭退、辭職、晉升、降級、調(diào)出審核，負責員工內(nèi)部調(diào)配審核。8、負責對各級干部德、勤、績、效考核，并鑒定歸檔。9、負責定崗定編，制定勞動定員編制方案，年度人員編制報表。10、制定酒店培訓籌劃方案和部門預算。11、組織與實行飯店督導工作，檢查服務(wù)質(zhì)量，提出加強管理和提高服務(wù)水平建議。12、解決員工關(guān)于勞動方面爭議和投訴、糾紛。13、按照關(guān)于政策，結(jié)合同行業(yè)原則和飯店實際制定本飯店工資、獎金、勞保、福利原則，報領(lǐng)導審核批準，負責工資、獎金、勞保、福利、加班費、夜班費及各種津貼報表審核。14、按制度負責審批辦理各類休假期限。15、負責人事檔案管理工作，負責辦理職工調(diào)入、調(diào)出檔案審批工作。16、完畢上級交給其她各項工作。二、行政人事部專人崗位職責1、協(xié)助部門經(jīng)理做好尋常事務(wù)工作。

2、熱情接待求職工工并進行解說,員工入職、離職手續(xù)辦理。

3、負責管理層每周(日)例會會議記錄整頓歸檔等工作;

4、酒店有員工調(diào)動要及時出示調(diào)令告知,并及時更改酒店通訊錄。

5、管理好員工人事檔案材料,建立完善員工人事檔案管理。

6、負責管理酒店書籍借閱登記。

7、及時整頓電腦中資料并合理歸檔。

8、禮貌接聽電話、妥當應答,并做好電話記錄;

9、負責每月考勤卡、餐卡更換及保管。

10、負責打印機打印(復印)登記、復印紙領(lǐng)用及尋常保養(yǎng)工作。

11、負責傳真收發(fā)記錄及傳真機尋常保養(yǎng)工作。

12、負責辦公室文秘、信息保密工作,做好辦公室檔案收集、整頓工作。

13、負責辦公室宣傳專欄組稿及管理。

14、定期對部門經(jīng)理報告工作狀況。

15、負責及時解決與打印酒店有關(guān)文檔資料。

16、按需要履行上級分派其他工作。第四章酒店考勤管理制度一、入職離職制度及程序1.入職手續(xù)辦理1.1招聘原則1.1.1因事設(shè)崗，因崗擇人；1.1.2先店內(nèi)，后店外；1.1.3公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄?。?.2招聘條件1.2.1一線對客員工基本規(guī)定：年齡：18—26歲，實際體現(xiàn)無劣跡，品質(zhì)優(yōu)良，身體健康，氣質(zhì)高雅，高中以上學歷（特殊崗位或有特殊技能可恰當放寬），普通話原則（英語或其她語種流利可優(yōu)先考慮）。身高：女160CM以上，男170CM以上。1.2.2后勤或其她工種則依照部門及崗位需要。1.3招聘程序及環(huán)節(jié)：1.3.1用人部門依照本部人員編制、淡旺季等狀況通過與人力資源部協(xié)商有籌劃地招聘人員。1.3.2員工提出辭職，部門應在三天之內(nèi)以書面形式上報人事部，以便人力資源部提邁進行人力調(diào)配。1.3.3面試：任何面試人員必要一方面到人力資源部面試，并填寫《員工入職登記表》，經(jīng)人事主管面試考核后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門負責人擬定（簽字）職位、工資、入職日期后，返回由人力資源部經(jīng)理復核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。1.3.4入職前員工必要準備好如下資料：身份證、戶口證、本人有效學歷證、有關(guān)資格證書、健康證、照片2張、制服押金300元，簡介人（擔保人）。1.3.5入職手續(xù)辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及周三，到部門報屆時間為每周四，部門在一種月內(nèi)必要安排新入職工工進行部門內(nèi)部業(yè)務(wù)知識及技能培訓。2.離職手續(xù)辦理2.1員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內(nèi)提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內(nèi)）或三十天（通過試用期轉(zhuǎn)正后）工資作為提前告知款。2.2部門在收到員工辭職申請后，應一方面理解辭職因素（可以挽留應盡量挽留），后由部門填寫離職審批單，經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部.2.3如員工屬自動離職（持續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。2.4被開除員工部門應于當天上報離職審批表至人力資源部并告知員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄取。2.5如部門依照營業(yè)需要進行裁人，應提前七天（試用期內(nèi)）或一種月（通過試用期轉(zhuǎn)正后）告知員工本人，并在三天內(nèi)以書面形式上報人力資源部。2.6通過以上級別逐個審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領(lǐng)取離職清單，并于三天內(nèi)辦完所有離職手續(xù)及結(jié)賬手續(xù)。2.7如因劣跡被酒店開除或辭退員工將永不再錄取，被裁人員工將依照其體當前一年后來考慮再錄取。二、試用期轉(zhuǎn)正制度及程序原則上所有新入職工工試用期普通為一種月，不準提前轉(zhuǎn)正，特殊狀況須報人力資源部及總經(jīng)理批準后方可提前轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)享有酒店規(guī)定之工資及福利待遇。試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓檢查表”及試用期內(nèi)之工作總結(jié)。再由部門出具“人事考核/變動表”，對該員工試用期內(nèi)之總體體現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報至人力資源部，經(jīng)逐級報批后方可生效。如不能通過試用期，部門應出具“人事考核/變動表”注明因素及延長試用期時間（最長不得超過一種月）。如員工在試用期內(nèi)體現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假成分，酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補償。如員工在試用期內(nèi)提出辭職，需要提前7天以書面形式告知酒店或以7天工資補償代替告知。轉(zhuǎn)正之員工享有酒店規(guī)定之工資及福利待遇。轉(zhuǎn)正員工，如因個人因素提出辭職，應提前1個月以書面形式告知本部門或以1個月工資補償代替告知。如因酒店裁人，部門應提前1個月以書面形式告知員工本人。如員工在試用期過后嚴重違背酒店規(guī)定，酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補償。有關(guān)人事變動各部門應在三天之內(nèi)以（試用期內(nèi)需當天）書面告知人力資源部。三、假期制度及程序員工各種假期申請，無論時間長短，一律填寫“請假申請表”由部門經(jīng)理、分管領(lǐng)導批準后生效，請假歸來需向部門經(jīng)理、分管領(lǐng)導銷假，“請假申請表”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。1.主管級及如下員工請假由部門經(jīng)理、主管批準生效；主管級以上人員請假需報分管領(lǐng)導批準后方生效，并報人力資源部備案。2.請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理可批準本部門員工（涉及主管）請假3天。4天以上7天如下由部門經(jīng)理、人事經(jīng)理在“假期申請表”中訂立意見，由人力資源部留存表。7天以上必要由總經(jīng)理審批。3.部門以上負責人請假必要報總經(jīng)理審批；各部門員工請假后關(guān)于工作等均由各部門自行安排。4.假期分類：4.1法定假：中華人民共和國國內(nèi)執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)3天，國慶節(jié)3天，共計10天。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班，由部門安排補休，若部門因工作不能安排休息或補休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。4.2年假申請：凡在酒店工作滿三年，出勤率在95%以上員工，可獲有薪年假七天、經(jīng)理級以上可獲十天（含例假不含法定假日）。休年假必要提前十五天申請，填寫“假期申請表”后由部門主管審批，報人力資源部備案。高檔主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不得延至下年度，特殊狀況需由總經(jīng)理審批。4.3事假：請事假必要提前一天向部門經(jīng)理申請。如屬急事來不及當面請假，必要在24小時以其她方式（如電話）補辦請假手續(xù)。凡請假者需填寫“假期申請表”，請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準，四天至7天須經(jīng)人事經(jīng)理審批，7天以上由總經(jīng)理審批。原則上未經(jīng)人力資源部和總經(jīng)理特別審批，事假一年內(nèi)合計不得超過二十天。事假一天扣一天工資。4.4病假：休病假者必要由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假員工需填寫“假期申請表”，附病假證明，經(jīng)部門經(jīng)理/主管批準后報人力資源部。突發(fā)性急病需休假者，應在24小時之內(nèi)電話告知部門經(jīng)理/主管，回來后出據(jù)醫(yī)院開據(jù)急診及病假證明并補辦請假手續(xù)。員工一年內(nèi)只有七天有薪病假，超過則為無薪假。4.5慰唁/恩恤假：員工直系親屬（配偶、父母、子女）去世者，酒店予以三天有薪假期。員工應先填寫“假期申請表”，由部門經(jīng)理、總經(jīng)理批準后，附關(guān)于證明報人力資源部備案。4.6工傷假：經(jīng)關(guān)于醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請表”，經(jīng)總經(jīng)理批準后，附關(guān)于證明報人力資源部備案。4.7婚假：員工試用期不享婚假。符合國家晚婚政策在職工工，憑結(jié)婚證享有7天有薪婚假。本人填寫“請假申請表”，經(jīng)本部經(jīng)理、人力資源部經(jīng)理、總經(jīng)理批準后方可休假，并報人力資源部備案。四、考勤制度及程序員工考勤制度是對員工出勤狀況進行考察，是嚴格執(zhí)行酒店勞動紀律，提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少制度。1.上、下班：員工必要按所在部門編排班次上班、準時上、下班。上、下班時必要按規(guī)定由本人在打卡機上計打時間，不得委托別人代為打卡。2.凡已到上班時間，本人尚未到崗位時即視為遲到，凡未到下班時間，提前離崗打卡下班即為早退。如果員工打卡后沒按規(guī)定期間到達指定工作崗位，同樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或退計算，如果員工每月遲到一次扣除工資1%，兩次2%，以此類推，五次以上者扣除當月工資。3.曠工：凡超過遲屆時間1小時以上，或超過規(guī)定上班時間1小時未到達指定工作崗位，又無充分理由補假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當天工資，并罰款5%工資，曠工兩天者，予以最后警告，罰款50%工資，持續(xù)曠工三天或三天以上者按自動離職解決，并扣除當月工資。注：部門在每月月末前將部門考勤做好，當月考勤如有變動應提前做好記錄。人力資源部有權(quán)隨時查閱各部考勤紀錄，并按考勤核查在崗位人員。如不在崗位或脫崗并不能闡明因素將按曠工論處。第五章酒店薪酬管理制度一、總則1.為進一步完善酒店薪酬體系，提高酒店內(nèi)部競爭力，建立更合理、更具競爭力薪酬體系，進一步提高員工積極性，依照國家有關(guān)法令法規(guī)和酒店工資管理制度及其她規(guī)則制度，特制定本工資制度。2.本制度實行準則：堅持按勞分派、多勞多得，支持效率優(yōu)先，兼顧公平原則。3.本制度合用于通過酒店正式聘任及在職試用期員工。二、工資構(gòu)成1.員工工資分兩某些一、涉及績效工資二、不涉及績效工資2.涉及績效工資部門實行績效工資制。不涉及績效工資部門實行固定工資制。3.員工工資詳細構(gòu)造如下：3.1基本工資+滿勤+（+績效工資+獎金）+工齡工資3.2基本工資依照大同市本地酒店業(yè)界崗位工資制定3.3滿勤工資依照員工在酒店擔任職務(wù)、所在部門制定3.4績效工資和獎金隨酒店經(jīng)營效益高低，并結(jié)合管理質(zhì)量好壞而上下浮動，不作為工資構(gòu)造構(gòu)成某些。詳細見《酒店各部門績效考核管理辦法》。3.5工齡工資根據(jù)員工或經(jīng)理服務(wù)年資（含試用期間）計算，在酒店服務(wù)滿一年員工，可享有工齡工資，，每滿一年調(diào)節(jié)一次。工齡工資為每人每月50元，每月隨工資發(fā)放，客房部、保安部、銷售部工齡工資不封頂，別的各部門工齡工資最高為150元。3.6員工養(yǎng)老保險等三險、伙食宿舍等所需費用不納入工資構(gòu)造構(gòu)成范疇。3.7上列計算成果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，依照四舍五入法計算3.8酒店為值班經(jīng)理另設(shè)值班津貼：凡當天值班值班經(jīng)理，享有次日休息半日補貼，如因本人因素沒有正常休息，視為自動放棄此項權(quán)利。3.9客房部員工在正常休息時間和節(jié)假日內(nèi)因無法倒班休息、工作不能間斷須正常工作，如在月末剩余休息，酒店按日予以加班補貼。4.崗位工資級別4.1酒店為公正評價每位員工工作能力和貢獻，將全酒店職能部門所有崗位自上而下劃分為5級。管理人員以現(xiàn)任職務(wù)擬定工資級別，員工以既有崗位擬定相應工資級別。4.2酒店級別工資狀況見附表《速8酒店員工崗位工資表》。5.職務(wù)崗位變動后工資級別擬定5.1職務(wù)提高：凡被提高為領(lǐng)班級以上各級管理人員，自提高之日起，在其所在職務(wù)基本上試用一種月，享有該職務(wù)級別試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納入相應職位轉(zhuǎn)正級別。5.2崗位變動：凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，在原崗位轉(zhuǎn)正按轉(zhuǎn)入崗位轉(zhuǎn)正后工資發(fā)放；正在試用期員工自調(diào)動之日起須按轉(zhuǎn)入崗位之日起繼續(xù)試用，試用期內(nèi)，工資按轉(zhuǎn)入崗位級別執(zhí)行。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應級別轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。6.新進店員工級別擬定6.1新招人員：有相似工作經(jīng)歷，正式入職后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位級別。6.2社會招聘錄取有純熟工作技能和工作經(jīng)驗人員，依照所在崗位擬定級別，進入實試用期，經(jīng)試用一種月期滿考核之后，按現(xiàn)崗位級別轉(zhuǎn)正。6.3新員工入職前，依照工資級別表，行政人事部與其共同商討對轉(zhuǎn)正工資達到初步意向，其中試用期發(fā)轉(zhuǎn)正工資80%，報行政人事部審核、有關(guān)領(lǐng)導審批。雙方對轉(zhuǎn)正工資所達到初步意向部作為轉(zhuǎn)正工資根據(jù)，只做為參照。試用期一種月，試用期滿，行政人事部將依照試用狀況在相應級別范疇內(nèi)擬定其定級工資，如定級工資與轉(zhuǎn)正工資所達到初步意向一致，則可直接執(zhí)行，如因特殊狀況需突破相應工資范疇，需先報行政人事部審核，并通過有關(guān)領(lǐng)導批準后方可執(zhí)行。7.工資原則制度原則7.1酒店工資原則參照周邊同行業(yè)最高水平擬定，對外吸引高素質(zhì)人才，對內(nèi)能體現(xiàn)公平競爭原則，勉勵員工工作積極性，有助于提高酒店市場競爭力7.2為打破平均分派思想，防止盲目攀比，實現(xiàn)貢、權(quán)得有機結(jié)合7.3建立員工工資正常調(diào)節(jié)機制和約束機制。體現(xiàn)員工工資隨酒店經(jīng)營效益和本人崗位、職能、能力水平變化而調(diào)節(jié)，依照酒店經(jīng)營效益等指標控制工資總額盲目增長。三、調(diào)薪1.酒店原則上依照經(jīng)營業(yè)績增長，經(jīng)總經(jīng)理批準可恰當進行員工調(diào)薪1.1以本年度該員工考核成果為根據(jù)1.2以各崗位級別工資原則為根據(jù)2.下列狀況不再調(diào)薪范疇：2.1一年之內(nèi)升值或變動崗位而調(diào)薪不滿一年者；2.2已達到酒店業(yè)界相似崗位最高薪級；2.3調(diào)薪當月辦理離職手續(xù)者；2.4缺勤停職達1個月以上者（缺勤指：病、事假按實際天數(shù)合計，曠工按10倍天數(shù)合計）2.5本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處分者。四、工資計算與支付1.級別工資計算期間為當月1日至當月月底，工資發(fā)放時間為次月8日（若遇節(jié)假日及特殊狀況順延）。2.下列各項須直接從工資中扣除：2.1個人所得稅；2.2違紀罰款及補償費用；2.3其她因素直接從工資中扣除費用等。3.考勤：3.1員工出勤每月按自然天數(shù)減去公休天數(shù)計算月工資。3.2病假：按請假天數(shù)*日基本工資扣發(fā)病假工資。3.3事假：按請假天數(shù)*日基本工資扣發(fā)事假工資。3.4遲到、早退：按《酒店考勤制度》有關(guān)規(guī)定扣罰。3.5曠工：按《酒店考勤制度》有關(guān)規(guī)定扣罰。4.薪資變動4.1凡每月發(fā)生人事薪資變動，屬于晉升工資范疇，均從總經(jīng)理批準之日算起。4.2凡每月發(fā)生人事薪資變動，屬于到正常轉(zhuǎn)正期，部門經(jīng)理報行政人事部，行政人事部依照員工尋常工作能力，經(jīng)領(lǐng)導審批，轉(zhuǎn)正審批通過后，則從轉(zhuǎn)正之日算五、工資審批權(quán)限1.主管級如下各級員工級別工資擬定及調(diào)節(jié)，由所在部門依照編制、工資原則和實際工作需要，進行考核，提出意見報行政人事部審核并報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。2.部門經(jīng)理級以上管理人員級別工資擬定，依照總經(jīng)理任職命令，報總公司董事長審批，行政人事部負責執(zhí)行。3.以上人員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)任命或經(jīng)關(guān)于部門批準《人事調(diào)動表》才干生效執(zhí)行。六、其她1.績效工資和獎金1.1與績效工資關(guān)于考核指標：1.1.1當月工資收入指標數(shù)1.1.2月份內(nèi)其她指標（或個別特殊部門單獨指標）2.工資執(zhí)行部門為財務(wù)部員工個人工資屬保密范疇，所有員工均應遵守下列規(guī)定：3.1不得以任何方式向她人泄露自已工資待遇；3.2不得以任何方式打聽別人工資待遇。3.3違背上訴保密規(guī)定任何一條者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，則予以降薪或罰款（300元）解決，對導致嚴重不良影響者予以開除。第六章酒店行政事務(wù)管理制度一、總則

1.為加強酒店行政事務(wù)管理，理順酒店內(nèi)部關(guān)系，使各項管理原則化、制度化，提高辦公效率，特制定本規(guī)定。

2.本規(guī)定所指行政事務(wù)涉及檔案管理、印鑒管理、公文打印管理、辦公及勞保用品管理、庫房管理、報刊及郵發(fā)管理等。二、檔案管理1.歸檔范疇酒店規(guī)劃、年度籌劃、記錄資料、財務(wù)審計、勞動工資、經(jīng)營狀況、人事檔案、會議記錄、決策、決定、委任書、合同、合同、經(jīng)營方案、告示、告知等具備參照價值文獻材料。2.檔案管理要指定專人負責，明確責任，保證原始資料及單據(jù)齊全完整密級檔案必要保證安全。3.檔案借閱與索取：

3.1總經(jīng)理借閱非密級檔案可通過檔案管理人員辦理借閱手續(xù)，直接提檔；

3.2酒店其她人員需借閱檔案時，要申報總經(jīng)理批準，并辦理借閱手續(xù)3.3借閱檔案必要愛護，保持整潔，禁止涂改，注意安全和保密，禁止擅自翻印、抄錄、轉(zhuǎn)借、遺失，如確屬工作需要摘錄和復制，凡屬密級檔案，必要由總經(jīng)理批準方可摘錄和復制，普通內(nèi)部檔由酒店行政人事部經(jīng)理批準方可摘錄和復制。4.檔案銷毀：

4.1任何組織或個人非經(jīng)容許無權(quán)隨意銷毀酒店檔案材料；4.2若按規(guī)定需要銷毀時，凡屬密級檔案須經(jīng)總經(jīng)理批準后方可銷毀，普通內(nèi)部檔案，須經(jīng)酒店行政人事部經(jīng)理批準后方可銷毀；4.3經(jīng)批準銷毀酒店檔案。檔案人員要認真填寫、編制銷毀清單，由專人監(jiān)督銷毀。三、印鑒管理

1.酒店印鑒由財務(wù)部負責保管。2.酒店印鑒使用一律由總經(jīng)理批準允許后管理印鑒人方可蓋章，如違背此項規(guī)定導致后果由直接負責人員負責。3.酒店所有需要蓋印鑒簡介信、闡明及對外開出任何公文，應統(tǒng)一、詳細登記，以備查詢，存檔。4.酒店普通不容許開具空白簡介信，證明如因工作需要或其他特殊狀況確需開具時，必要經(jīng)總經(jīng)理簽字批條方可開出，持空白簡介信外出工作回來必要向酒店報告其簡介信用途，未使用必要交回。5.蓋章后浮現(xiàn)意外狀況由批準人負責。四、公文打印管理

1.酒店公文打印工作由行政人事部負責。2.各部門打印公文或其她資料須經(jīng)本部門負責人簽字，交總經(jīng)理辦公室打印。（打印、復印工作表格除外）3.酒店各部門所有打印公文、文獻，必要至少一式二份，交行政人事部留底存檔。五、辦公及勞保用品管理

1.辦公用品購發(fā)1.1每月月底前，各部門負責人將該部門所需要辦公用品制定籌劃提交行政人事部1.2總經(jīng)辦指定專人制定每月辦公用品籌劃及預算；經(jīng)總經(jīng)理審批后負責將辦公用品購回，依照實際工作需要有籌劃分發(fā)給各個部門。由部門經(jīng)理簽字領(lǐng)回；1.3除正常配給辦公用品外，若還需用其他用品須經(jīng)總經(jīng)理批準方可領(lǐng)用；1.4酒店新聘工作人員辦公用品，行政人事部依照部門經(jīng)理提供名單和用品清單，負責為其配齊，以保證新聘人員正常工作；1.5負責購發(fā)辦公用品人員要做到辦公用品齊全、品種對路、量足質(zhì)優(yōu)、庫存合理、開支恰當、用品保管好；1.6負責購發(fā)辦公用品人員要建立帳本，辦好入庫、出庫手續(xù)。出庫一定要由領(lǐng)取人員簽字；2.辦公室用品管理一定要做到文明、清潔、注意安全、防火、防盜、嚴格按照規(guī)章制度辦事，不容許非工作人員擅自領(lǐng)取。3.勞保用品購發(fā)

勞保用品配給，由行政人事部依照各部門實際工作需要統(tǒng)一購買、統(tǒng)一發(fā)放。六、庫房管理

1.庫房物資存儲必要按分類、品種、規(guī)格、型號分別建立帳卡。2.采購人員購入物品必要附有合格證及入庫單，收票時要當面點清數(shù)目，檢查包裝與否完好，如發(fā)現(xiàn)短缺或損壞，應及時拆包清點數(shù)目，如發(fā)現(xiàn)實物與入庫單數(shù)量、規(guī)格不符時，庫房保管員應向交貨人提出并告知關(guān)于負責人。3.物資入庫后，應當天填寫入庫單。4.嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，物資出庫必要填寫出庫單，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可出庫。5.庫房物資普通不可外借，特殊狀況須由總經(jīng)理批準，辦理外借手續(xù)。6.嚴格管理帳單資料，所有帳冊、帳單要填寫整潔、清晰、計算精確，不得隨意涂改。7.庫房內(nèi)禁止吸煙，禁止無關(guān)工作人員入內(nèi)，庫內(nèi)必要配備消防設(shè)施，做到防火、防盜、防潮。第七章酒店保密制度一、總則為保守酒店秘密，維護酒店權(quán)益，特制定本制度。酒店秘密是關(guān)系酒店權(quán)力和利益，依照特定程序擬定，在一定期間內(nèi)只限一定范疇人員知悉事項。酒店附屬組織和分支機構(gòu)以及職工均有保守酒店秘密義務(wù)。酒店保密工作，實行既保證秘密又便利工作方針。對保守、保護酒店秘密以及改進保密技術(shù)、辦法等方面成績明顯部門或職工實行嘉獎。二、保密范疇和密級擬定

1.保密范疇酒店秘密涉及本制度第二條規(guī)定下列秘密事項：1.1酒店重大決策中秘密事項。1.2酒店尚未付諸實行經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、經(jīng)營項目及經(jīng)營決策。1.3酒店內(nèi)部掌握合同、合同、意見書及可行性報告、重要會議記錄。1.4酒店財務(wù)預決算報告及各類財務(wù)報表、記錄報表。1.5酒店所掌握尚未進入市場或尚未公開各類信息。1.6酒店職工人事檔案，工資性、勞務(wù)性收入及資料。1.7其她經(jīng)酒店擬定應當保密事項。

普通性決定、決策、告示、告知、行政管理資料等內(nèi)部文獻不屬于保密范疇。2.酒店秘級擬定：酒店秘密密級分為“絕密”、“機密”、“秘密”三級。絕密是最重要酒店秘密，泄露會使酒店權(quán)益和利益遭受特別嚴重損害；機密是重要酒店秘密，泄露會使酒店權(quán)益和利益遭受到嚴重損害；秘密是普通酒店秘密，泄露會使酒店權(quán)力和利益遭受損害。2.1酒店經(jīng)營發(fā)展中，直接影響酒店權(quán)益和利益重要決策文獻資料為絕密級；2.2酒店規(guī)劃、財務(wù)報表、記錄資料、重要會議記錄、酒店經(jīng)營狀況為機密級；2.3酒店人事檔案、合同、合同、職工工資性收入、尚未進入市場或尚未公開各類信息為秘書級。2.4屬于酒店秘密文獻、資料，應當根據(jù)本制度規(guī)定標明密級，并擬定保密期限。保密期限屆滿，自行解密。三、保密辦法1.屬于酒店秘密文獻、資料和其他物品制作、收發(fā)、傳遞、使用、復制、摘抄、保存和銷毀，由總經(jīng)理辦公室或主管副總經(jīng)理委托專人執(zhí)行；采用電腦技術(shù)存取、解決、傳遞公司秘密由電腦部門負責保密。2.對于密級文獻、資料和其她物品，必要采用如下保密辦法：2.1非經(jīng)總經(jīng)理批準，不得復制和摘抄；

2.2收發(fā)、傳遞和外出攜帶，由指定人員擔任，并采用必要安全辦法；

2.3在設(shè)備完善保險裝置中保存。3.屬于酒店秘密設(shè)備、銷售方案、經(jīng)營方案、維修方案銷毀，由酒店指定專門部門負責執(zhí)行，并采用相應保密辦法。4.在對外交往與合伙中需要提供酒店秘密事項，應當事先經(jīng)總經(jīng)理批準。5.具備屬于酒店秘密內(nèi)容會議和其她活動，主辦部門應采用下列保密辦法：

5.1選取具備保密條件會議場合；5.2依照工作需要，限定參加會議人員范疇，對參加涉及密級事項會議人員予以指定；5.3依照保密規(guī)定使用會議設(shè)備和管理睬議文獻。5.4擬定會議內(nèi)容與否傳達及傳達范疇。6.不準在私人交往和通信中泄露酒店秘密，不準在公共場合談?wù)摼频昝孛?，不準通過其她方式傳遞酒店秘密。7.酒店工作人員發(fā)現(xiàn)酒店秘密已經(jīng)泄露或者也許泄露時，應當及時采用補救辦法并及時報告總經(jīng)理辦公室；總經(jīng)理辦公室接到報告，應及時作出解決。四、責任與懲罰

1.浮現(xiàn)下列狀況之一者，予以警告，并扣發(fā)工資10元以上500元如下：

1.1泄露酒店秘密，尚未導致嚴重后果或經(jīng)濟損失；1.2違背本制度第十條、第十二條、第十三條、第十四條、第十五條規(guī)定秘密內(nèi)容；1.3已泄露酒店秘密但采用補救辦法。2.浮現(xiàn)下列狀況之一者，予以辭退并酌情補償經(jīng)濟損失。

2.1故意或過錯泄露酒店秘密，導致嚴重后果或重大經(jīng)濟損失；2.2違背本保密制度規(guī)定，為她人竊取、刺探、收買或違章提供酒店秘密；2.3運用職權(quán)強制她人違背保密規(guī)定。五、附則

1.本制度規(guī)定泄密是指下列行為之一：

1.1使酒店秘密被不應知悉；1.2使酒店秘密超過了限定接觸范疇，而不能證明未被不應知悉者知悉。凡違背以上保密制度，酒店將相應扣除當月工資或由當事人補償酒店相應經(jīng)濟損失，嚴重違背以上保密制度，酒店將提交關(guān)于司法部門解決。望各部門人員嚴格遵守以上保密制度內(nèi)容。第八章酒店員工寢室管理制度1.寢室床位不得擅自調(diào)換床位，如有特殊須書面申請，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至伍拾元；2.為了員工安全和好精神，教誨員工準時就寢，外出員工進出不得打擾其她人員休息，24：00準時關(guān)燈，禁止員工24：00后來隨意出入，合計三次以上勸退寢室；3.在寢室不得喝酒、聚眾賭博，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款伍十至壹佰元；4.男女員工不得隨意帶異性進入酒店寢室，禁止男女混宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將取消住宿資格；5.為規(guī)范住宿人員，酒店規(guī)定寢室大門23：00準時上鎖，如須出入寢室必要通過批準，不容許翻窗、門，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款貳拾至壹佰元，合計三次勸退宿舍解決；6.不準擅自留宿外來人員，禁止擅自留宿被酒店辭退和自動離職工工，批準留宿者負重要責任，并以勸退寢室懲罰。同寢室知情不報者警告處分；7.自動離職和被酒店辭退員工，在次日搬離宿舍；8.寢室內(nèi)要保持衛(wèi)生、清潔。物品擺放整潔，共同營造一種舒服環(huán)境；9.禁止盜竊她人財物，一但查獲予以嚴肅行政懲罰，情節(jié)嚴重者送交司法機關(guān)解決；10.寢室財物人為導致?lián)p失照價補償，物品自然老化報上級予以更換；11.宿舍不容許使用違禁電器，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒收解決；12.值班人員不定期檢查寢室衛(wèi)生狀況及各項制度執(zhí)行狀況。如果不按以上制度執(zhí)行者按貳拾至壹佰元懲罰；13.以上寢室制度由各寢室長負責嚴格執(zhí)行。第九章酒店更衣室管理制度1.廢棄物放在紙簍內(nèi)，自覺保持室內(nèi)衛(wèi)生。2.工服，工鞋等鎖在柜內(nèi)，存儲整潔條理。3.柜內(nèi)不要存儲貴重物品，隨手鎖好柜門。4.愛護設(shè)施，損壞補償。5.更衣室內(nèi)不得吸煙。6.對違背本制度者，管理人員將如實上報。第十章員工工牌管理規(guī)定為了加強管理，提高服務(wù)質(zhì)量更好地體現(xiàn)出酒店員工職業(yè)風范，凡員工上崗必要佩帶工牌。1.酒店任職正式員工試用期人員和實習生。2.經(jīng)理級及以上人員佩帶集團標志。3.經(jīng)理級如下人員佩帶工牌，牌面上人員工本人工號及部門。4.期內(nèi)人員及實習生佩帶“實習生”牌。5.在工作崗位上必要將工牌端正地佩帶于左上胸。6.佩帶工牌者將處以罰款。7.互換工牌，凡發(fā)現(xiàn)佩帶其她員工工牌者，將予以警告，并處以罰款。8.一年以上，磨損不能使用工牌在更換時不收費。佩帶局限性一年因磨損不能使用工牌，視磨損程序收取一定工本費。9.或故意損壞需要更換工牌者需要繳納工本費。10.員工需將工牌交回人事部，不能交回者需在工資中扣回工本費。第十一章行政人事部人員工作流程一、行政人事部經(jīng)理工作流程1.8：00-8：301.1劃本部門及各部門經(jīng)理考勤。1.2對上一工作日工作中發(fā)生狀況及浮現(xiàn)問題做出匯總，準備晨會會議內(nèi)容。1.3抽查員工到崗狀況，查閱值班日記。2.8：30-9：00報告工作及對今日工作布置。3.9：00-9；15部門會議。對本部門員工工作進行分派。4.9：15-12：004.1協(xié)助其她部門完畢員工爭議、糾紛等內(nèi)部問題。4.2抽查各部門考勤及衛(wèi)生工作。4.3制定月內(nèi)培訓籌劃，并報總經(jīng)理。4.4依照工作中發(fā)現(xiàn)問題，完善各部門規(guī)章制度，做到完善。4.5進一步調(diào)查各部門經(jīng)理與員工實際工作狀況，做好績效管理工作。4.6學習勞動人事部關(guān)于方針、政策和批示，提高管理水平。4.7做好尋常監(jiān)督檢查工作，做好記錄，分級報告。5.12：00-13：00午休（保證本部門留有一名工作人員）6.13：00-18：006.1調(diào)查我市酒店業(yè)界用人狀況，并隨時更新酒店招聘信息。6.2審核、控制各部門申報采購籌劃。6.3協(xié)助總經(jīng)理做好對外業(yè)務(wù)。6.4抽查客房部工作狀況及各樓層狀況。6.5協(xié)助總經(jīng)理做好酒店內(nèi)其她事項。二、行政人事部專人工作流程1.8：00——8：301.1簽到，并協(xié)助部門經(jīng)理檢查酒店員工到崗狀況。1.2向部門經(jīng)理報告上一工作日各部門發(fā)生重要事情。2.8：30——9：00晨會記錄3.9：00——12：003.1整頓上一工作日發(fā)布文獻及入職人員資料，并入電腦文檔。3.2抽查各部門考勤，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。3.3協(xié)助部門經(jīng)理解決尋常部門事物。3.4監(jiān)督其她部門員工對復印機使用，并對紙張進行登記。3.5外賓客客接待4.12：00——13：00午休及午餐時間，如外出需有領(lǐng)導批準。5.13：00——18：005.1收取報紙5.2把晨會內(nèi)容錄入電腦5.3做好辦公室衛(wèi)生工作。5.4協(xié)助部門經(jīng)理完善各種規(guī)章制度5.5查看員工晚間用餐狀況5.6協(xié)助總經(jīng)理及部門經(jīng)理完畢其交辦其她事宜。第十二章各部門工作流程一、前廳部人員工作流程1、前廳部主管工作流程1.8：00-8：051.1準時到崗，依照班檢查員工出勤狀況檢查當班員工儀容儀表，涉及工衣、工號牌、頭發(fā)、首飾等。2.8：05-8：152.1協(xié)助前臺上日晚班人員過夜審2.2沖減晚班產(chǎn)生錯誤房費。3.8：15-8：303.1解決徹夜班遺留工作，并聽取徹夜班工作報告。3.2監(jiān)督前廳員工交接班狀況，對員工不能解決問題記錄下來，報部門經(jīng)理.4.8：30-12：004.1掌握當天對的房態(tài)，合理接受預訂。4.2打空房表與樓層核對空房衛(wèi)生，預備高峰期開房。4.3安排員工與逾期未走客人貫徹離店日期，并檢查登記資料與否對的輸入電腦。4.4檢查交班內(nèi)容跟班狀況，保證交班能準時按質(zhì)完畢。4.5依照將來七天開房預測，合理安排人手上班。4.6檢查本班工作范疇內(nèi)設(shè)備與否能正常運作，發(fā)現(xiàn)問題要立即報告并告知工程維修員進行維修。5.12：00-13：00午休，保證手機開機狀態(tài)6.13：00-18：006.1檢查逾期未走客人貫徹狀況。6.2于員工核對空房表，并得到對的房態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。6.3與員工一起為入住客人辦理手續(xù)，并解決浮現(xiàn)問題。6.4檢查登記卡資料與否對的輸入電腦（重點在人名、晚數(shù)、房價）。6.5檢查徹夜班工作用品與否齊全，夠用、設(shè)備與否可以正常工作。6.6檢查徹夜班到崗狀況，做好交接班。6.7交班后寫交班、員工考核記錄。6.8協(xié)助部門經(jīng)理做員工培訓內(nèi)容，提高員工素質(zhì)。6.9寫工作日記并呈營運部主管審視。2、前廳收銀接待工作流程1.早班：1.18：00-8：301.1.1檢查儀容儀表，合格上崗1.1.2查看每日活動報表1.1.3閱讀交接班本，口頭、書面交接，并簽字承認1.1.4清點備用金，并與上班交接備用金交接記錄狀況，零錢與否夠用。1.1.5查看賬單、發(fā)票、收據(jù)與否足夠用1.1.6整頓資料，分好各房間客人住店資料1.1.7檢查電腦和打印機與否工作正常1.1.8熱情接待客人，精確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)1.28：30-12：001.2.1查看當天預離客人欠費及退房狀況1.2.2將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉(zhuǎn)給下一班賬目1.2.3核算上交錢數(shù)與備用金、信用卡金額數(shù)字1.2.4待退或待結(jié)房間和已退房間賬目狀況1.2.5詢問未退房客人與否退房1.2.6熱情、周到未客人辦理退房手續(xù)，并仔細核查客人消費狀況，做消費品電腦錄入共作。1.312：00——13：00午餐時間1.413：00——17：00

1.4.1查在住客人欠費狀況，并記錄催交1.4.2熱情、周到為住店客人登記，并依照客人入住時間合理收取押金。1.4.3將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉(zhuǎn)給下一班賬目1.4.4扎賬（核查備用金、信用卡），上交錢數(shù)與否對的1.4.5口頭與書面交班，并知會下班跟班事項1.4.6查算當天應收錢數(shù)與交錢表上與否相符1.4.7打表，檢查確認所有夜表打印完畢1.4.8做表，檢查確認所有數(shù)據(jù)對的1.4.9重新清點備用金及押金金額。17：00——18：001.4.11核對房態(tài)，保證房態(tài)對的1.4.12應上交款及信用卡簽購單封袋交于財務(wù)部。1.4.13交接下一班未完畢事項跟辦1.4.14口頭與書面交接1.4.15隨時與下班獲得聯(lián)系2.晚班2.118：00——19：302.1.1檢查儀容儀表，合格上崗2.1.2查看每日活動報表2.1.3閱讀交接班本，口頭、書面交接，并簽字承認2.1.4清點保險柜備用金，并與上班交接備用金交接記錄狀況，零錢與否夠用。2.1.5查看賬單、發(fā)票、收據(jù)與否足夠用2.1.6整頓資料袋，分裝好各房間客人住店資料2.1.7檢查電腦和打印機與否工作正常2.1.8跟辦早班未完畢事項2.219：30——23：302.2.1扎賬2.2.2查算當天應收錢數(shù)與交錢表上與否相符2.2.3打表，檢查確認所有夜表打印完畢2.2.4做表，檢查確認所有數(shù)據(jù)對的2.2.5分類裝訂，并確認已分發(fā)至有關(guān)部門2.2.6將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉(zhuǎn)給下一班賬目2.2.7重新清點備用金及押金金額2.301：00——07：302.3.1可輪流休息，留值人員必要保持蘇醒，隨時注意大廳內(nèi)動態(tài)。2.3.2定好時間，在指定期間內(nèi)為需要提供叫醒客人提供叫醒服務(wù)。2.3.3整頓待下班跟辦事宜，詳細記錄。2.3.4為夜審工作做準備2.3.5及時為早上退房客人辦理退房手續(xù)二、客房部人員工作流程1、房務(wù)部經(jīng)理工作流程：1.8:00提前5分鐘到行政人事部簽到，到客房查看分房狀況。2.8：10-8：15到前廳查看夜審狀況，并做到簡要記錄。3.8：15-8：30做晨會準備，并聽取前廳、客房主管工作報告，做會議陳述內(nèi)容。4.8：30參加晨會，記錄會議精神及對部門規(guī)定。5.9：00-9：30傳達信息到前廳，客房主管處，督促其貫徹當天會議對本部門規(guī)定，規(guī)定對上一工作日浮現(xiàn)問題做跟蹤解決。6.9：30-12：00（走動管理）6.1可抽查員工儀容儀表6.2針對上一工作日浮現(xiàn)問題做出解決方案6.3理解前廳當天預定及退房狀況6.4檢查服務(wù)工作、衛(wèi)生狀況，經(jīng)常性處在走動式檢查中，發(fā)現(xiàn)員工在工作中浮現(xiàn)問題和不符合酒店規(guī)定，及時指出，予以糾正。6.5抽查客房主管檢查過房間。6.6抽查前廳、客房部交接班日記，服務(wù)時間與否精確，交班內(nèi)容有無漏掉。6.7針對工作中浮現(xiàn)問題擬訂培訓籌劃并做好培訓。6.8查看前臺退房狀況，并對退房過程中浮現(xiàn)突發(fā)問題進行解決。7.12：00-13：00解決竣工作后可午休8.13：00-17：00巡視各樓層各區(qū)域檢查員工對客服務(wù)狀況，要親自拜訪客戶，針對有特殊需求顧客要提供針對性服務(wù)，并且做好記錄。另一方面，安排晚班人員工作重點，理解賓客入住狀況，如有VIP客人則要做好前期接待準備，如已入住則重點拜訪。9.17：00-17：30認真組織各部門主管會議、協(xié)調(diào)解決部門內(nèi)部各區(qū)域問題，寫好當天經(jīng)理日記，如遇特殊狀況則需加班。2、客房主管每日工作流程2.18：00——8：302.1.1查看當天房態(tài)，合理安排清潔人員打掃房間、2.1.2佩戴對講機，檢核對講機完好狀況，并規(guī)定員工簽名2.2.3安排好房態(tài)后開晨會，同步做崗前小培訓，解說在服務(wù)過程及做房過程中浮現(xiàn)問題和重要事件。2.28：30——9：00向總經(jīng)理報告工作，并提出解決問題，協(xié)商解決2.39：00——12：002.3.1檢查早班樓層服務(wù)員，走廊清潔狀況2.3.2檢查PA服務(wù)員早上公共區(qū)域清潔狀況2.3.3檢查空房設(shè)施設(shè)備與清潔狀況2.412：00——13：00午休時間，保證手機開機狀態(tài)2.513：00——18：002.5.1查房，及時報VC房（用房間電話或?qū)χv機報房態(tài)）2.5.2在房務(wù)中心核算房態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。2.5.3安排晚班人員工作2.5.4檢查服務(wù)員《客房服務(wù)員工作報表》，規(guī)定服務(wù)員加好共計數(shù)2.5.5記錄報表上客用品消耗共計并補充發(fā)放客用品（隨時抽查工作車上客用品補充后數(shù)量與否對的）。2.5.6總結(jié)一天工作與問題、交回鑰匙、對講機、《客房工作交接本》、。2.5.8向值班經(jīng)理報告白天客房狀況2.5.9檢查鑰匙及對講機完好狀況，并做出記錄3、客房部領(lǐng)班工作流程1.8：00-8：05檢查服務(wù)員儀容儀表，協(xié)助主管組織班前會召開。2.8：05-8：30理解客房實際客情狀態(tài)及房態(tài)，理解當天客房預訂和離店退房狀況。3.8：30-9：15執(zhí)行主管工作指令。4.9：15-12：004.1調(diào)配人力，安排好員工工作，提出完畢定額與原則，合理安排籌劃衛(wèi)生，負責樓層布草管理，分派布草。4.2檢查衛(wèi)生車輛上物品補充狀況，檢查上一班次夜間籌劃衛(wèi)生完畢狀況檢查加床，客衣送洗狀況等4.3督促服務(wù)員做好客人離店及住客迎送服務(wù)工作4.4檢查房間清潔整頓與否符合規(guī)格原則4.5及時將整頓好空房更改房態(tài)、以便出租4.6著重檢查套房，工程房5.12：00-13：00午休時間，保證對講機及手機開機狀態(tài)6.13：00-17：006.1樓層清潔衛(wèi)生檢查6.2檢查工作間整潔、6.3理解和掌握服務(wù)員完畢工作定額及質(zhì)量6.4領(lǐng)取萬能鑰匙檢查通道整潔狀況關(guān)掉不必要燈記錄客人電話，向服務(wù)員傳達客人規(guī)定檢查下午班員工、服務(wù)中心員工儀容儀表主持下午班及夜班一切工作檢查服務(wù)中心關(guān)于樓層萬能鑰匙和其她回收狀況留意非法留宿或有異常舉動住客并與保安部聯(lián)系每晚必要在恰當時間對所管轄區(qū)域進行一次巡邏，檢查設(shè)備狀況、安全狀況、防火狀況及夜班服務(wù)員工作狀況協(xié)助做好夜班服務(wù)員查退房工作填寫交班記錄，與員工交接清點送洗干凈布草向主管報告工作狀況4、客房服務(wù)員每日工作流程1.8：00——8：101.1提前十分鐘到酒店進行上崗前準備。1.3參加晨會，聽取主管工作安排。1.4在《鑰匙、對講機領(lǐng)用本》上簽名。2.8：10——8：30將工具、工作車清潔并且將車上物品配備齊全。清點工作間布件。3.8：30——12：003.1按流程為離店客人查房3.2順序清掃房間。3.3及時填寫《客房服務(wù)員工作報表》（必要做一間添一間）3.4布草放在指定地點3.5清點布草，并做記錄報庫管。4.12：00——12：30午餐時間5.13：00——17：005.1把作車上垃圾放到指定地點5.2到主管處領(lǐng)取客用品。5.4清潔走廊5.5整頓工作間。5.6做好交接。鑰匙交回主管，并簽字（不得別人代還）5.7主管總結(jié)一天工作狀況、5.8簽退下班5、客房中心文員工作流程1.8:00——8:301.1查看交班記錄，繼續(xù)完畢上一班未完畢工作。1.2與上一班交接工作，查看清點物品、酒水與否與帳目相符，催促樓層歸還借用物品。監(jiān)督樓層領(lǐng)班、服務(wù)員領(lǐng)取萬能鑰匙，并做好記錄。2.8:30——9:00整頓各種表格文獻，及時將關(guān)于文獻資料交給部門經(jīng)理。3.9:00——12：003.1熱情禮貌地接聽各種電話，保證客人與酒店、部門與部門、上級與下級之間各種業(yè)務(wù)聯(lián)系，并做好詳細記錄。3.2理解客情，記清本日進店離店團隊接待規(guī)定及規(guī)格，記下總臺告知急待出租而尚未打掃樓層，以便提示領(lǐng)班和服務(wù)員搶房。若有VIP客人入住酒店，應做好各項準備工作，告知關(guān)于人員督促其迅速完畢各項準備工作。樓層依照房態(tài)報告狀況，及時向工程維修部報告修工程；告知樓層客衣洗滌信息。與前臺接待處及各樓層核對客房差別狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。接受客人投訴，并及時告知各關(guān)于人員進行解決和向上級報告。解決客人遺留物品登記、保存和認領(lǐng)事宜。4.12:00——12:30午餐時間5.13:00——17:00整頓客房中心及各樓層服務(wù)員填寫各種表格，整頓歸類分開存儲。填寫當班酒水物品消耗，匯總表把關(guān)于單據(jù)送往前臺收銀處核對與否有誤。完畢部門經(jīng)理及各主管領(lǐng)班下達各項任務(wù)，提示樓層，VIP房及其重要事項。認真接聽電話、禮貌回答客人征詢，隨時向樓層通報客人入住。填寫當班酒水狀況、物品消耗匯總表，把關(guān)于單據(jù)送往前臺收銀與之核對與否有誤。與洗衣房聯(lián)系客衣送洗事宜及中班客人快洗衣物事宜。5.7監(jiān)督樓層歸還萬能鑰匙，清點核對客房中心物品，催促借出物品歸還。6.17:00——06:00整頓各種表格和數(shù)據(jù)，分類存儲，擺設(shè)整潔。填寫交班記錄及注意事項。認真接聽客人電話、禮貌回答客人征詢，及時向樓層傳送各種信息。對客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，協(xié)助領(lǐng)班工作、與酒店經(jīng)理、保安部保持密切聯(lián)系，解決夜間發(fā)生特殊事件。6.5前臺核對電腦房態(tài)與否有誤。6.6對未完畢工程項目做好記錄。7.06:00——08:007.1做好客房中心清潔衛(wèi)生工作、整頓各種表格文獻。7.2寫交班記錄，向下一班交接未完畢工作項目及應特別注意事項。三、保安部工作流程1、保安部經(jīng)理工作流程：1.8：00-8：30①到行政人事部報到，并籌劃部門考勤。②理解上一工作日晚間值勤狀況，并看巡邏日記。③準備晨會內(nèi)容。2.8：30-9：00報保安部工作，并針對浮現(xiàn)問題提出解決方案。3.9：00-9：303.1部門會議3.2傳達晨會內(nèi)容，并對當天保安領(lǐng)班及其保安員工作做出科學合理布置。4.9：30-12：00①監(jiān)督當天當值人員工作狀況。查監(jiān)控室，消防器械，停車場運轉(zhuǎn)狀況。對自身在工作中發(fā)現(xiàn)問題，分析其存在問題根源，及時提出改進意見。做季度消防培訓內(nèi)容。做好當月員工培訓內(nèi)容。5.12：00-13：00午休（保證手機、對講機開機狀態(tài)）。6.13：00-15：006.1監(jiān)督午間客人進出停車場狀況。6.2解決在此期間發(fā)生客人投訴問題。6.3調(diào)查酒店大樓內(nèi)業(yè)主與社區(qū)業(yè)主提出對保安部提出意見，依照調(diào)查成果由總經(jīng)理提出合理意見和解決辦法，6.4協(xié)調(diào)員工空閑時間休息辦法。7.15：00-18：007.1積極與本地有關(guān)執(zhí)法部門、司法部門及其她有關(guān)行業(yè)保安部保持密切聯(lián)系，對保安部工作及時做出改進。7.2查看保安部各項規(guī)章制度，協(xié)助行政人事部健全保安部門規(guī)章制度，報行政部批準后執(zhí)行。7.4檢查本部門員工工作狀況。制定晚間工作籌劃，責任到人。7.5對酒店近期發(fā)生治安問題及投訴保安部問題，組織當班人或當事人認真調(diào)查，并向總經(jīng)理提出建議，并報告查處成果。7.6制完晚間工作籌劃，并責任到人。7.7協(xié)助總經(jīng)理及各部門經(jīng)理做為酒店內(nèi)勤安全工作。2、保安部領(lǐng)班工作流程1.9：00-9：10（上一班領(lǐng)班）組織當班人員及下一班人員開晨會，并向保安部經(jīng)理報告當值時發(fā)生問題。2.9：10-12：00（當班領(lǐng)班）對當天工作做出布置，并參加到當天執(zhí)勤工作當中，不得徇私舞弊?？臻e時查看監(jiān)控設(shè)施，并記錄發(fā)現(xiàn)問題，在晨會前向保安經(jīng)理報告。監(jiān)督下屬員工如實填寫和檢查本班各類登記表格，并就各種意外和特別事情作出初步調(diào)查，并填寫書面報告，報保安部經(jīng)理。完畢部門經(jīng)理安排其她事宜。3.12：00-14：00用餐及午休時間，合理安排當值人員午休時間，做到合理。并保證停車廠秩序良好。4.14：00-17：00為保證晚間執(zhí)勤質(zhì)量，依照車流量安排當值人員適時休息。檢查本部門各種設(shè)備儀器可以正常使用。4.3協(xié)助部門經(jīng)理做員工培訓籌劃及考核4.4監(jiān)督當值人員執(zhí)勤，如發(fā)現(xiàn)問題，必要由領(lǐng)班出面協(xié)調(diào)解決4.5做好晚間高峰期人員安排，及強調(diào)注意事項。5.18：00-19：30高峰期，合理安排當值人員，疏通車輛，使停車場內(nèi)秩序良好，責任到人。監(jiān)督執(zhí)勤人員做好車輛進出記錄，防止堵車。6.19：30-24：00認真記錄值班記錄。巡邏樓層。檢查各樓層各種安全器械。安排晚間執(zhí)勤順序，及巡樓需注意問題。當值崗位為監(jiān)控室，留意各樓層人員動態(tài)，并做詳細記錄。7.24：00-7：30安排換班休息，但保證停車場內(nèi)值班室和酒店大廳內(nèi)有一各值班人員，責任到人。督促員工認真做好巡樓記錄及值班記錄。3、保安人員工作流程1.7：30-8：00：崗臺站崗2.8：50：人員到崗3.9：00-9：10：點名班前、后工作交接班。4.9：10-12：00：先后門車場輪流值崗，半小時1人。5.12：00-12：30：午飯6.12：30-14：30：午休。車場必要保存兩人。7.14：30-18：00：值班同上。（間隔半小時換崗）8.18：00-18：30：晚飯。9.18：30-23：30：值班同上。（間隔半小時換崗）10.23：30：協(xié)同值班經(jīng)理、工程值班人員、客房值班人員對全樓車場進行逐個巡邏，并做好記錄。11.24：00：輪流休息，大廳必要保持兩人蘇醒。2個半小時1人睡覺，同步間隔1小時巡樓。（巡樓內(nèi)容：消防設(shè)施、房間門窗、樓層燈光以及水電設(shè)施、停車場車輛。）4、上班后工作流程1.7：30-8：00崗臺站崗2.8：50到崗3.9：00-9：10點名、班前、后及交接班。4.9：10-12：00半小時1人，先后停車場輪流換崗。前車場立崗（對進入車輛逐個審查住宿及社區(qū)車輛禁止入內(nèi)）5.12：00-12：30午飯6.12：30-14：30午休，車場必要保持有兩人。7.14：30-17：30正常輪崗（同上）8.17：30-18：00崗臺立崗9.18：00-18：30晚飯10.18：30-23：30正常輪崗（同上）11.23：30協(xié)同各部門值班人員及值班經(jīng)理巡樓并做詳細記錄。12.24：00休息。2個半小時1人（大廳必要保存兩人）崗臺站崗（站姿）站立時要做到挺胸、昂首、收腹、沉肩，兩肩向后或成跨立姿勢，右手抓住左手腕，兩腿打開約與肩同寬，頭部端正，目視前方，面部表情自然，略帶微笑，不得前仰后合或依托它物，不得東張西望，搖頭晃腦。6、檢查車輛程序站崗時遇車入店時，要禮貌得問話。如是入店住宿一方面要問好“您好，歡迎光臨速8酒店”，而后指引車輛停入適當車位，同步幫客人開車門。如有貴重行李需幫客人提到總臺，停車時如果條件容許盡量讓車頭向外（走時以便），待客人下車后要及時提示客人鎖好車門并帶好貴重物品。而后對車輛進行全面檢查，檢查順序為：以以便為主，先后左右順序進行，（重要檢查前、后車牌有無丟失，輪胎充氣狀況全車有無劃、蹭、碰傷，玻璃有無破裂，門鎖、倒車鏡與否完好無損等）。牢記，記錄時要做到認真仔細（如左前、右后等），如有新傷或重大傷痕，必要提前告知客人。另如有客人問及問題，牢記不準回答“不懂得、不會、不行、沒有”，如不明白，可以對客人回答“請您稍等，我去給您貫徹一下”。指揮車輛入位時，讓客人關(guān)掉CD或打開窗戶同步站到車一側(cè)，指揮以免傷及自己。一定要做到“車來有人接，車走有人送”。巡樓程序：查樓時可乘坐電梯直接到12層，由上到下順序逐個巡邏，檢查重要內(nèi)容有：應急燈，普通應按燈實驗健（正常就會著）消火栓及樓內(nèi)報警裝置。（檢查時要看到燈是一閃一閃，有間隔及時間規(guī)律）滅火器、壓力指針必要指向綠或黃處為準。電梯口垃圾箱旁與否有煙頭及火種。客人房門及空房與否上鎖。樓內(nèi)有無閑雜人員在閑逛。13樓有無異常（以及房頂、電梯中控室）10樓房門與否完好無損。檢查兩部員工通道內(nèi)有無垃圾堵塞。下室消防泵、噴淋泵、水、電正常運轉(zhuǎn)。特別注意：進入客區(qū)禁止大聲喧嘩，做到“靜”交接班程序每天9：00準時點名，并開班前會及班后會。對當班發(fā)生問題做總結(jié)，發(fā)生問題（予以指正），好人好事（予以表揚）。交接內(nèi)容：有無遺留問題樓內(nèi)設(shè)施設(shè)備停車場大小車輛（涉及自行車、電動車、汽車）衛(wèi)生狀況（宿舍、辦公室、停車場、監(jiān)控室崗位）8.5交接物品齊全（對講機、大衣、手套、帽子、消防鑰匙等）第十三章值班經(jīng)理崗位職責工作流程一、工作流程1.18：交接班擬定晚間工作人員并問候，認真查看值班日記，并理解當天房價。查看與否有重大接待任務(wù)。2.18：30前臺啟動酒店外里面招牌燈和照明燈。查看預定狀況及到店狀況，督促聯(lián)系應到未到，及時調(diào)節(jié)，并加強對上門客人銷售。3.19：00前臺服務(wù)。詳細記錄值班日記，督促保安人員對到店客人車輛進行登記，并指揮安排其停放在指定位置。4.19：30查看客房服務(wù)狀況及晚間技師服務(wù)狀況，如有團隊圖住則與前臺溝通提前做準備。5.20：30通過監(jiān)控室查看技師服務(wù)狀況并及時與客房核對，巡視酒店外圍一遍。6.21：00檢查客人入住信息，理解當天狀況，及時解決有關(guān)工作；督促前臺聯(lián)系應到來客人，依照當天入住狀況，確認與否繼續(xù)保存預定。規(guī)定：提高當天出租率。7.22：00巡邏。巡樓一遍，檢查電梯內(nèi)衛(wèi)生和酒店一、二樓餐廳收市工作，囑咐其關(guān)閉燃氣、水、電等。檢查并督導安保工作，涉及停車場整潔及停車狀況，外圍四周巡邏，電器設(shè)備、燃氣等。開關(guān)閥門以及其她照明等保證安全。所有邊門必要半鎖，安全通道鑰匙放在前臺，以備急用，各樓道照明分組啟動。通過認真巡邏排除安全隱患，并及時解決異常狀況。規(guī)定：督促保安夜間巡邏每隔1小時1次，并作好夜巡狀況。8.23：30核對住客信息以及依照當天可供房和出租實際狀況，爭取當天最高出租率。9.0：00-0：30同維修工、保安人員檢查各個角落及酒店外圍，督導前臺服務(wù)員做好前臺鈔票管理工作，督導保安做好晚間巡邏工作及停車場巡邏工作。關(guān)閉不必要照明設(shè)備。10.1：00-7：00可休息，但必要保證手機、對講機開機狀態(tài)，不便前臺或其她值班人員隨時聯(lián)系。11.7：30-8：00做夜審準備及過夜審，協(xié)助前臺做退房準備，如遇當天有團隊則督促餐廳要保質(zhì)保量完畢接待任務(wù)。12.8：30晨會簡要報告昨日經(jīng)營狀況，重點反映問題，客人投訴以及與否解決，如何解決等內(nèi)容。溝通當值工作重點，并積極與各部門協(xié)調(diào)，認真記錄總經(jīng)理新工作指令。備注：1.值班經(jīng)理在做好上述工作同步，必要樹立銷售意識，在做好前臺服務(wù)同步引導員工進行銷售（涉及將住店客人轉(zhuǎn)為會員或合同客人等）。2.協(xié)調(diào)和解決客人投訴以及普通社會職能部門查訪。3.隨時檢查督促保持大堂及客廁清潔。4.隨時收集突發(fā)案例，提交問題所在及解決辦法。5.如遇重大接待任務(wù)，則另行安排。二、崗位職責1.值班經(jīng)理全權(quán)負責值班期間酒店安全工作，妥善解決當班期間發(fā)生事件。2.加強值班期間巡視，特別是重要部門巡邏工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決并做好記錄（如：辦公室門與否已鎖；天然氣與否關(guān)好；酒店設(shè)施設(shè)備與否完好等）。3.監(jiān)督檢查在崗員工工作狀態(tài)（儀容儀表、與否有脫崗、離崗、串崗、早退、遲到等現(xiàn)象），對違紀員工有權(quán)按部門有關(guān)規(guī)章制度予以解決，對工作中有突出體現(xiàn)員工有權(quán)向上級部門建議予以嘉獎。4.協(xié)助各部門當值人員解決酒店內(nèi)部員工及客人投訴。5.解決酒店值班期間突發(fā)事件，維護酒店利益不受損壞。6.做好值班期間酒店某些設(shè)施安全防止工作，及時消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及員工生命財產(chǎn)安全(如：車輛登記及停放；可疑人員發(fā)現(xiàn))等。7.做好當天當值尋常工作記錄，并做好每日當值交接工作。8.值班經(jīng)理負責當天工作監(jiān)督和解決，嚴格執(zhí)行總經(jīng)理賦予當值權(quán)利，不徇私舞弊。9.認真貫徹完畢酒店總經(jīng)理布置各項工作。第十四章酒店員工轉(zhuǎn)正流程1.新員工在試用期滿，應向主管領(lǐng)導提出轉(zhuǎn)正申請；2.主管領(lǐng)導應與該員工面談，雙方對轉(zhuǎn)正事宜達到一致意見；3.新員工填寫《員工轉(zhuǎn)正申請表》，對自己在試用期內(nèi)工作做出書面總結(jié)。4.新員工分管領(lǐng)導在《員工轉(zhuǎn)正申請表》上填寫評價考核意見，評價內(nèi)容應涉及該員工在試用期內(nèi)工作態(tài)度、技能、配合性、可塑性等方面，并將考核成果填寫清晰，然后將此表交于行政人事部審核；5.行政人事部對該表進行審核，并填寫意見，然后交酒店總經(jīng)理審批；酒店總經(jīng)理審批后，該表有行政人事部解決并保存。第十五章酒店員工內(nèi)部調(diào)動流程1.因工作需要，本酒店內(nèi)部員工調(diào)節(jié)崗位時，由于薪資不同，部門經(jīng)理須書面上報行政人事部。上報內(nèi)容涉及：調(diào)節(jié)崗位人員姓名、調(diào)節(jié)先后崗位名稱及調(diào)節(jié)時間。2.行政人事部依照調(diào)節(jié)先后人員崗位和時間，在月底做工資報財務(wù)考勤時另附調(diào)節(jié)先后明細，以便財務(wù)做工資用。3.如員工在部門之間因工作需要調(diào)動時，兩部門及行政人事部溝通后，調(diào)出調(diào)入人員到行政人事部開據(jù)《工作調(diào)動告知單》，月底行政人事部報財務(wù)時用4.如有其她特殊狀況，在《工作調(diào)動告知單》上寫明。5.兩部門登記好調(diào)出、調(diào)入人員考勤。第十六章新員工入職流程一、入職準備1.人事部告知合格者次日入職2.人事部報員工入職部門做好新員工接待準備二、入職報到1.行政人事部向新員工發(fā)放《員工入職表》，并按規(guī)定辦理入職手續(xù)：員工填寫《員工登記表》，并交驗各種證件：1.1一寸免冠照片3張；1.2身份證原件或戶口復印件2張；1.3體檢合格證明1.4與員工訂立入職合同1.5建立員工檔案、考勤卡、1.6簡介酒店狀況，引領(lǐng)新員工參觀酒店、簡介同事1.7將新員工移送給用人部門；2.用人部門負責工作負責安頓崗位，簡介并協(xié)助熟悉工作環(huán)境；制定專人作為新員工輔導員，簡介崗位職責和工作流程。三、入職培訓和試用期考核1、崗前培訓2、崗前培訓和試用期考核四、入職工作關(guān)閉新員工依照《員工手冊》規(guī)定，將《員工轉(zhuǎn)正申請》待各項工作貫徹后，于試用期結(jié)束時，將《員工轉(zhuǎn)正申請》表簽字后，歸檔行政人事部。第十七章請假、休假及離職制度員工休假及請假流程、員工離職申請流程見員工《考勤制度》。第十八章人事檔案管理一、人事檔案管理制度1.人事檔案材料，要及時收集、整頓歸檔；2.人事檔案內(nèi)容不向無關(guān)人員談?wù)?、泄露?.任何人不得查閱或借用本人及親屬檔案材料；4.嚴格履行借閱、查閱檔案手續(xù)；5.查閱檔案時要注意愛護本材料，禁止拆散、涂改；6.采用保護辦法，定期投放樟腦丸等藥物，以保證檔案材料無蟲蛀、霉二、檔案室管理制度1.無行政人事部批準任何人員未經(jīng)允許不可擅查閱入檔案。2.每半年，各部門檔案按照歸檔材料目錄，及時交檔案行政人事保管。3.每半年文書檔案、人事檔案、照片檔案、音像檔案，按照規(guī)范規(guī)定，裝訂成冊。4.建立檔案借閱登記制度，充分發(fā)揮檔案作用，提高檔案運用率。5.規(guī)范檔案存儲、保管，保持檔案柜整潔。

三、檔案人員崗位制度

1.認真學習、貫徹和宣傳《檔案法》及其實行辦法，掌握上級關(guān)于檔案工作方針、政策，認真執(zhí)行本校檔案管理各項制度。2.對酒店各種門類、各種載體檔案進行集中統(tǒng)一管理保證檔案實體齊全、完整和精確、系統(tǒng)。3.對酒店各部門形成各種文獻材料、案卷做到收集齊全，分類科學、組卷合理，保管科學和以便運用。4.編制案卷目錄、卡片、索引、資料匯編等檢索工具。5.按照上級規(guī)定，對到期檔案及時進行鑒定和解決工作。6.認真做好檔案資料保管工作。檔案室做到“七防”。對老化、變質(zhì)和損壞檔案及時采用補救辦法。7.嚴格遵守保密制度，不失密、不泄密。8.禁止帶無關(guān)人員翻看檔案柜，每日離店時必要檢查檔案柜與否鎖好。9.檔案工作人員調(diào)離崗位時，應將工作關(guān)于內(nèi)容逐漸移送，并開具移送清單一式二份，經(jīng)接受人員認真清點，核對無誤，雙方共同簽字移送后方可離崗。10.檔案管理人員平時應注意學習關(guān)于檔案業(yè)務(wù)知識，提高自身素質(zhì)。

四、立卷歸檔制度1.酒店形成了各種門類、各種載體檔案資料按照《檔案法》關(guān)于規(guī)定及時歸檔，集中管理，便于運用；2.酒店所有檔案應視為一種整體，按規(guī)定編制酒店統(tǒng)一立卷歸檔方案，形成酒店檔案資料立卷歸檔體系；3.酒店各處室兼管檔案人員負責監(jiān)督檢查本處室應歸檔材料收集和整頓工作，保證酒店檔案材料安全、完整、精確、系統(tǒng)，并及時向檔案室辦理交接手續(xù)；4.檔案員負責酒店綜合性檔案資料歸檔工作，同步對各部門形成業(yè)務(wù)檔案立卷歸檔工作進行指引、監(jiān)督和檢查，保證酒店檔案資料系統(tǒng)性和完整性；5.檔案員及各處室兼管檔案人員在平時做好收集工作基本上，及時對檔案進行整頓、立卷、按年度或常年分類、組卷、登記編號、編制目錄及建立相應檢索工具；五、檔案借閱制度1.酒店各業(yè)務(wù)部門人員，因工作需要，可查閱與本部門工作關(guān)于檔案：其他部門需要查閱檔案，經(jīng)酒店領(lǐng)導批準后，方可查閱；2.外單位人員查閱檔案，須持總經(jīng)理開具證明，經(jīng)分管領(lǐng)導批準后，方可查閱；3.查閱檔案一律在行政辦公室，事先填寫查（借）閱檔案登記冊；外單位借閱檔案，必要持有借閱單位簡介信，經(jīng)酒店分管領(lǐng)導批準，并辦理借閱手續(xù)后，方可借出，借閱時間不超過一周，確因需要，必要延期，需辦理續(xù)借手續(xù)；4.查閱檔案單位和個人，不得拆散、抽取、涂改、勾畫和變化檔案原貌，對丟失和損壞者要追究責任；5.因工作需要調(diào)離本單位人員，如有在酒店檔案室借閱檔案，必要辦理歸還手續(xù)后，方可辦理調(diào)動手續(xù)。

六、檔案保密制度

1.檔案工作人員必要嚴格執(zhí)行《檔案法》和關(guān)于保密規(guī)定，嚴守黨和國家機密，熟悉掌握保密級別詳細范疇；2.借閱機密檔案時，應按照保密規(guī)定，嚴格履行審批手續(xù)；3.依照工作需要，凡經(jīng)批準摘錄、復制檔案材料，須經(jīng)檔案人員核對無誤后，加蓋公章，方可交接；4.任何人不得泄露機密，對泄密者應按照關(guān)于規(guī)定追究責任；銷毀檔案，要嚴格按制度執(zhí)行，必要有兩人監(jiān)銷，以防泄密；5.無關(guān)人員不得擅自翻閱檔案。第十九章酒店行政人事部考核方案一、考核目1.通過考核，對行政后勤工作人員在一定期期內(nèi)擔當職務(wù)工作所體現(xiàn)出來能力、工作努力限度及工作業(yè)績進行分析。2.全面評價員工工作體現(xiàn)，為薪資調(diào)節(jié)、職務(wù)變更、人員培訓等人力資源決策提供根據(jù)。3.促使各個崗位工作成果達到預期目的，提高公司工作效率，以保證公司經(jīng)營目的實現(xiàn)。二、考核內(nèi)容與原則對行政后勤人員考核重要從工作態(tài)度、尋常工作體現(xiàn)、工作能力三方面進行。其詳細考核內(nèi)容與考核原則，詳見下表。行政后勤人員考核內(nèi)容與原則考核內(nèi)容考核原則工作態(tài)度（25分）出勤狀況（3分）出勤率達到90%以上，每低1%，減0.5分。工作積極性（9分）①對分內(nèi)分外工作都十分積極積極，3分；②能積極地完畢好本職工作，3分；③工作較被動，有時需要外界推動才去做，2分；④工作懈怠且工作業(yè)績不能達到工作原則，1分。工作責任心（10分）①工作一絲不茍且敢于承擔責任，3分；②工作勤奮，責任心較強，3分；③責任心普通，滿足于完畢尋常任務(wù)，3分；④工作較馬虎，責任心不強，1分。服務(wù)態(tài)度（3分）按程序按規(guī)定辦事，能積極積極地為員工提供服務(wù)，員工滿意度評價達85分以上，每低1分，減0.3分。尋常工作（40分）招（解）聘工作（5分）做好酒店招（解）聘工作，對各部門流失員工進行及時增補。未能按需求增補，每浮現(xiàn)1次，減0.2分。培訓工作（10）對員工進行專業(yè)系統(tǒng)培訓，并對培訓效果進行跟蹤。員工對每次培訓效果滿意度評價達85分以上，每低1分，減0.5分。員工食堂管理（2分）員工對食堂管理滿意度評價達到85分以上，每低1分，減0.1分。公司轄區(qū)環(huán)境衛(wèi)生（3分）保持干凈、無雜物，環(huán)境衛(wèi)生檢查達標率達75%以上，每低1%，減0.5分車輛管理（3分）①嚴格執(zhí)行公司車輛安全管理制度，合理安排車輛使用，每違背1次，減0.3分。②出車及時率達到75%，每低于1%，減0.5分。存車處管理（5分）車輛擺放整潔，若車輛丟失，依照實際狀況，減0.5~2分不等。公共設(shè)備、設(shè)施維修及時（8分）因維修不及時而被投訴狀況每浮現(xiàn)1次，減1分。治安管理（4分）年度內(nèi)重大安全事故發(fā)生次數(shù)為0，若發(fā)生一次，扣除該項全某些數(shù)，普通性事故每發(fā)生一次，減0.2分。工作能力（35分）專業(yè)知識（20分）①全面掌握本專業(yè)知識，對有關(guān)專業(yè)知識有廣泛理解；②掌握本專業(yè)知識，有一定深度；③.對本專業(yè)知識普通性掌握；④缺少本專業(yè)知識。團隊協(xié)作（15分）①團隊意識強，協(xié)作能力強，樂于助人；②積極與她人合伙；③缺少合伙精神。三、考核算施1.考核分為季度考核與年度考核兩種。2.考核時成立考核評議小組，負責對考核工作管理、指引和考核成果最后審定，考核評議小組由后勤部經(jīng)理、人事部工作人員構(gòu)成。3.考核執(zhí)行人員由被考核者直接上級、人事部工作人員及其她有關(guān)人員構(gòu)成。4.考核者依照被考核者尋常工作體現(xiàn)，對其工作進行評估，并將評估成果報人事部。四、考核反饋考核工作結(jié)束后，考核者要對被考核者工作績效進行總結(jié)，并將考核成果告知被考核者，讓考核者明確自身優(yōu)勢與局限性，提出改進辦法，共同制定下一階段績效目的。五、績效評估獎懲規(guī)定1.依公司關(guān)于績效獎懲管理規(guī)定給付績效獎金。2.年度考核分數(shù)分以上人員,次年度可晉升一至三級工資,視公司整體工資制度規(guī)劃而定。3.擬晉升職務(wù)級別之人員,其年度考核分數(shù)應高于分。4.年度考核分數(shù)在分者，應加強崗位訓練，以提高工作績效。第二十章酒店員工獎懲條例一、總則為了加強酒店內(nèi)部管理，規(guī)范員工行為，弘揚正氣、勉勵員工，自覺地貫徹執(zhí)行各項規(guī)章制度，保證酒店正常經(jīng)營，樹立良好品牌形象，依照《員工手冊》關(guān)于條規(guī)定，制定本條例。二、獎勵條例1.20元至50元獎勵1.1在服務(wù)工作中，體現(xiàn)突出，受到賓客或關(guān)于部門書面表揚者；1.2在酒店、社中突出者；1.3拾金不昧，凡撿到客人1000元—3000元鈔票或同等價值物品上交，為酒店創(chuàng)造良好名譽者；1.4及時排除隱患，防止重大事故發(fā)生，有效地保護酒店和客人利益免受重大損失者。2.50-100元獎勵2.1維護酒店名譽，對提高酒店社會效益和經(jīng)濟效益有突出貢獻者；2.2凡撿到客人鈔票3000元—6000元或同等價值物品上交者；2.3對改進酒店經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有突出貢獻者；3.100-300元以上獎勵3.1評為酒店先進員工者（含微笑大度、服務(wù)榜樣、技術(shù)尖子）、年度最佳先進員工者；3.2參加市以上技能比賽獲得名次者；3.3獲得市級勞動模范稱號者；3.4保護出者；3.5凡撿到客人6000元—1萬如下或同等價值物品上交者。4.獎勵種類4.1精神獎勵：嘉獎、記功、授予榮譽稱號。4.2物質(zhì)機會）。5.獎勵規(guī)則5.1重獎或予以提職晉級5.1.1在酒店本職崗位上工作一年以上者，有一定組織管理能力