核桃雞粒酥的制作技術

核桃雞粒酥的制作技術匯報人：日期:簡介材料準備制作過程成品展示與品嘗核桃雞粒酥的保存與食用建議目錄簡介01核桃雞粒酥最初是宮廷美食，后來逐漸流傳至民間，成為一道受歡迎的傳統(tǒng)小吃。隨著時代變遷，核桃雞粒酥的制作技藝不斷得到發(fā)展和完善，形成了獨特的制作流程和風味。核桃雞粒酥起源于中國南方地區(qū)，歷史悠久，最早可追溯至明朝時期。核桃雞粒酥的歷史背景核桃雞粒酥以核桃、雞肉為主要原料，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。雞肉富含優(yōu)質蛋白質、維生素B6、維生素B12等，有助于增強免疫力、促進生長發(fā)育。核桃雞粒酥的營養(yǎng)價值核桃富含ω-3和ω-6不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，有助于益智健腦、降低膽固醇、保護心血管健康。核桃雞粒酥將核桃與雞肉巧妙結合，既滿足了口感需求，又提供了豐富的營養(yǎng)價值，是一道美味又健康的食品。材料準備02

主要材料核桃仁核桃仁是核桃雞粒酥的主要成分之一，它為酥提供豐富的營養(yǎng)和口感。建議選擇新鮮的、無異味的核桃仁。雞胸肉雞胸肉為酥提供豐富的肉味和營養(yǎng)，建議選擇新鮮、無異味的雞胸肉。低筋面粉低筋面粉是制作核桃雞粒酥的主要原料之一，它可以使酥的口感更加細膩、松軟。鹽可以提升酥的口感，建議適量添加。鹽黑胡椒粉植物油黑胡椒粉可以提升酥的口感和風味，建議適量添加。植物油用于制作酥的表皮，建議選擇無味的植物油。030201輔助材料制作過程03準備好所需的材料，包括低筋面粉、高筋面粉、核桃、雞肉粒、雞蛋等。材料準備確保有攪拌器、烤箱、烤盤、烤網等必要的烘焙工具。工具準備前期準備將低筋面粉、高筋面粉、核桃碎、雞肉?；旌希尤脒m量的水和油，攪拌成面團。步驟一將面團分成小塊，搓圓后壓扁，放入預熱的烤箱中，以180度烤15-20分鐘。步驟二取出烤好的核桃雞粒酥，待其冷卻后即可食用。步驟三制作步驟烤箱溫度要控制得當，過高或過低都會影響核桃雞粒酥的口感和品質。溫度控制面團攪拌時要適度，既要保證面團的柔軟性，又不能過于濕潤。面團攪拌確保所使用的食材新鮮，特別是雞肉粒，以免影響口感和食品安全。食材新鮮度注意事項成品展示與品嘗04成品分量每個核桃雞粒酥大約重30克，大小適中，方便食用。成品外觀核桃雞粒酥呈金黃色，表面點綴著核桃和雞肉粒，形狀規(guī)整，色澤誘人。制作精細核桃雞粒酥的制作過程精細，從和面、制酥皮到包餡、成型，每一步都嚴格把控，確保成品品質。成品展示口感層次01核桃雞粒酥的口感層次豐富，外皮酥脆，內餡鮮美，雞肉和核桃的搭配使得口感更加豐富。味道特點02核桃雞粒酥的味道鮮美，雞肉的鮮嫩與核桃的清香完美融合，讓人回味無窮。營養(yǎng)價值03核桃雞粒酥不僅美味可口，還具有豐富的營養(yǎng)價值。其中，核桃富含蛋白質、脂肪和多種維生素，雞肉則富含優(yōu)質蛋白質和微量元素，有益于人體健康。品嘗體驗核桃雞粒酥的保存與食用建議05123將核桃雞粒酥放入密封袋或密封容器中，以防止空氣和濕氣的侵入，保持酥脆口感。密封保存根據需求，可以將核桃雞粒酥放入冰箱冷藏或冷凍，延長保存時間。冷藏可保存3-5天，冷凍可保存1-2個月。冷藏或冷凍在食用之前，請確保核桃雞粒酥未過保質期，以保證食品安全。注意保質期保存方法核桃雞粒酥可作為茶點搭配茶水或咖啡食用，增添一份美味與愜意。搭配茶點可以將核桃雞粒酥加入燕麥、酸奶或水果沙拉中，豐富早餐的口感和