DB35T 770-2022 地理標志產品 浮宮楊梅

ICS67.080.10

CCSB31

35

福建省地方標準

DB35/T770—2022

代替DB35/T770—2011

地理標志產品浮宮楊梅

Productofgeogrpahicalindication—Fugongbayberry

DB35/T770—2022

目次

前言..................................................................................II

1范圍................................................................................1

2規(guī)范性引用文件......................................................................1

3術語和定義..........................................................................1

4保護范圍............................................................................1

5要求................................................................................2

6檢驗方法............................................................................3

7檢驗規(guī)則............................................................................4

8標志、包裝、運輸、貯存..............................................................5

附錄A（資料性）浮官楊梅地理標志產品保護范圍..........................................6

參考文獻...............................................................................7

I

DB35/T770—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件代替DB35/T770—2011《地理標志產品浮宮楊梅》，與DB35/T770—2011相比，除結構調

整和編輯性改動外，主要技術變化如下：

——修改了浮宮楊梅的品種學名（見3.1，DB35/T770—2011的第6章）；

——修改了浮宮楊梅的質量等級（見5.2.1，DB35/T770—2011的7.2）；

——修改了浮宮楊梅的感官要求（見表1，DB35/T770—2011的7.2）；

——增加了凈含量（見5.2.6）；

——修改了“單果重”至感官要求（見表1，DB35/T770—2011的7.3）；

——修改了感官要求的檢驗方法（見6.1，DB35/T770—2011的9.1）；

——修改了可溶性固形物含量（見表2，DB35/T770—2011的9.2.2）。

本文件由福建省市場監(jiān)督管理局提出并歸口。

本文件起草單位：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局、漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)人民政府、漳州市龍海區(qū)農

業(yè)農村局、福建省農業(yè)科學院果樹研究所。

本文件主要起草人：王麗惠、王舒雅、林小紅、鄭嘉興、洪建輝、黃毅、陳瑞宏、曾亞明、蔡進輝、

陳偉玲、鄭武生、方明清、林為民、黃雪芬、劉姿余、蔡巧敏、張澤煌。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

本文件于2007年首次發(fā)布，2011年第一次修訂，本次為第二次修訂。

II

DB35/T770—2022

地理標志產品浮宮楊梅

1范圍

本文件規(guī)定了地理標志產品浮宮楊梅的保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、

貯存等要求。

本文件適用于地理標志產品保護的浮宮楊梅。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量

GB/T12143飲料通用分析方法

GB12456食品安全國家標準食品中總酸的測定

NY/T5344.4無公害食品產品抽樣規(guī)范第4部分：水果

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

浮宮楊梅Fugongbayberry

在地理標志產品保護范圍內生產的，符合于本文件要求的安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲

楊梅。

肉柱fleshcolumniation

外果皮的外層細胞即可食部分的囊狀突起發(fā)育而成的密集柱狀物。

缺陷果defectivefruit

具有機械傷及病蟲等危害，對果實造成損害或發(fā)育不良的畸形果。

4保護范圍

浮宮楊梅地理標志產品保護范圍為福建省漳州市龍海區(qū)浮宮鎮(zhèn)、港尾鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、東泗鄉(xiāng)、

海澄鎮(zhèn)、榜山鎮(zhèn)等七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。

1

DB35/T770—2022

5要求

種植環(huán)境

5.1.1氣候

年平均氣溫21.4℃，一月份平均13.5℃，七月份平均28.7℃，年積溫7000℃～7500℃。全

年日照充足，年太陽輻射總量達到500kJ/cm2，無霜期330d左右，年平均降雨量1450mm以上。

5.1.2地形地理

區(qū)內丘陵山地資源豐富，地形起伏，土壤多數(shù)為黃紅壤，土層深厚、土壤肥沃疏松、土壤pH值為4.5～

5.5，坡度在30°以下、排水良好的山地。

質量要求

5.2.1質量等級

浮宮楊梅果實按品種分為安海楊梅、安海變軟絲楊梅、安海變硬絲楊梅，分為特級、一級、二級。

5.2.2感官要求

感官要求應符合表1的要求。

表1感官要求

要求

項目

特級一級二級

安海果形端正呈扁圓形、肉柱圓鈍、飽滿果形端正呈扁圓形，肉柱頂尖

果形安海變軟絲果形端正呈球形，肉柱圓鈍且長果形端正呈球形，肉柱頂尖

安海變硬絲果形端正呈球形，肉柱基部圓，頂端較尖且硬果形端正呈球形，肉柱頂端尖且硬

安海紅紫色紫紅色紫紅色，允許有部分不均勻

色澤安海變軟絲黑紫色紅紫色紫紅色

安海變硬絲黑紫色黑紫色紅紫色

果面潔凈，無病斑、無蟲糞、無灰塵、無霉變

風味新鮮、酸甜適口，肉質緊密、柔嫩、多汁，無異味、無霉變

缺陷果/%≤3≤5≤7

安?！?0.0≥9.0≥8.0

單果重/g安海變軟絲≥17.0≥14.0≥11.0

安海變硬絲≥20.0≥16.0≥13.0

5.2.3理化指標

理化指標應符合表2的要求。

2

DB35/T770—2022

表2浮宮楊梅果實理化指標

指標

要求

特級一級二級

安?！?0.5≥9.0≥8.0

可溶性固形物含量（20℃折光計法）/%安海變軟絲≥11.0≥9.0≥8.0

安海變硬絲≥11.5≥9.5≥8.5

總酸（以檸檬酸計）/%≤1.5

可食率/%≥95.0≥93.0

5.2.4污染物限量

應符合GB2762的相關要求。

5.2.5農藥最大殘留限量

應符合GB2763的相關要求。

5.2.6凈含量

應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。

6檢驗方法

感官要求

6.1.1果形、色澤、果面

采用目測法檢驗。

6.1.2風味

采用目測和品嘗法檢驗。

6.1.3缺陷果

采用目測法檢驗，隨機檢驗100個單果。

6.1.4單果重量

用感量0.1g的稱量器稱量，隨機取50個單果的平均重量作為單果重量。

理化指標

6.2.1可溶性固形物含量

取20粒樣果，按GB/T12143中規(guī)定的方法進行。

3

DB35/T770—2022

6.2.2總酸

按GB12456中規(guī)定的方法進行。

6.2.3可食率

隨機取樣品250g左右，稱重后，取其果核，稱果核質量，按下式計算可食率：

式中：

················································(1)

1

m?m

式中：A%=m×100%

A——可食率，單位為百分率（%）；

m——樣品質量，單位為克（g）；

m1——果核質量，單位為克（g）。

污染物限量

按GB2762中規(guī)定的相應方法測定。

農藥最大殘留限量

按GB2763中規(guī)定的相應方法測定。

凈含量

按JJF1070規(guī)定的方法測定。

7檢驗規(guī)則

組批

以同產地、同一天采收、同品種、同等級的楊梅作為一個檢驗批次。

抽樣

按照NY/T5344.4中的有關規(guī)定進行。

檢驗

7.3.1交收檢驗

每批產品交收前，生產單位應進行交收檢驗合格后，方可交貨。交收檢驗項目為：感官要求、凈含量。

7.3.2型式檢驗

型式檢驗為本文件要求的所有項目。有下列情形之一時，應進行型式檢驗：

a)前后兩次抽樣檢驗結果差異較大時；

b)因人為或自然因素使生產環(huán)境發(fā)生較大變化時；

c)國家食品安全監(jiān)管機構等提出型式檢驗要求時。

4

DB35/T770—2022

判定規(guī)則

檢驗結果如有不合格項，可雙倍抽樣復檢，復檢結果如仍有不合格項，則判該批產品為不合格品。

8標志、包裝、運輸、貯存

標志

外包裝上應標明產品名稱（浮宮楊梅）、品種、等級、凈含量、產地、采摘日期（或裝箱日期）、

生產（或經銷）單位，地理標志產品專用標志，執(zhí)行標準編號等內容。標簽應整齊、清晰、完整無缺。

包裝

8.2.1包裝材料應清潔衛(wèi)生、無毒無害，應堅固抗壓，對產品具有良好的保護作用。要采用無異味的

外包裝，可內墊一層或多層柔軟物。

8.2.2包裝時應輕拿輕放，裝入的楊梅不得高于外包裝物的上邊沿線。

運輸

8.3.1運輸工具應清潔衛(wèi)生，應有防曬、防雨等措施。

8.3.2運輸過程中應輕拿輕放，有防震、防碰措施。

8.3.3運輸過程不得與有毒、有害、有異味等物品混運。

8.3.4在長途運輸中應有冷鏈保障。

貯存

貯存場所應清潔、衛(wèi)生，應有防曬、防雨措施，不得與有毒、有害、有異味物品同處貯存。宜采用

冷藏保存。

5

DB35/T770—2022

A

A

附錄A

（資料性）

浮官楊梅地理標志產品保護范圍

浮宮楊梅地理標志產品保護范圍見圖A.1。

注：浮宮楊梅地理標志產品保護范圍限于福建省漳州市龍海區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

圖A.1浮宮楊梅地理標志產品保護范圍圖

6

DB35/T770—2022

參考文獻

[1]《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》（國家原質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號）

7

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DB35/T769—2022

附錄A

（資料性）

主要病蟲害防治方法

主要病蟲害防治方法應符合表A.1的規(guī)定。

表A.1主要病蟲害防治方法

病蟲名稱防治方法及藥劑

1.藥劑防治：3月～4月，在癌瘤中的病菌傳播前，用刀割除癌瘤，再涂波美度0.3～0.5的石硫合劑。

2.新梢抽生前剪除有癌瘤的小枝，再噴施1:2:200的石灰倍量式波爾多液。

3.清園收集病枝燒毀。

楊梅癌腫病

4.加強楊梅培育管理。農事操作時，應避免樹體損傷。實行果園深耕，多施含鉀量高的有機肥和化肥，

增加樹體的抵抗力。

5.禁止在病樹上采接穗，采用無病苗木種植。

1.