幼兒園大班組冬至活動方案《冬至包餃子》冬至節(jié)教案隨筆

幼兒園大班組冬至活動方案《冬至包餃子》冬至節(jié)教案隨筆活動簡介冬至是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是二十四節(jié)氣中的一個重要節(jié)點。為了讓幼兒更好地了解和感受中國傳統(tǒng)文化，同時增加幼兒與家庭的親密聯(lián)系，本次活動將以《冬至包餃子》為主題，通過親手包餃子，互相分享和交流的方式，讓幼兒在歡樂的氛圍中感受到冬至的美好?；顒幽繕?biāo)讓幼兒了解冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解冬至的由來和意義。培養(yǎng)幼兒的動手能力和合作意識，通過包餃子的活動，讓幼兒感受到合作的重要性。增進(jìn)幼兒與家庭的親密關(guān)系，促進(jìn)家校合作。活動過程1.導(dǎo)入活動（10分鐘）教師在幼兒面前擺放一張裝餃子皮、搟面杖和碗筷的圖片，并引導(dǎo)幼兒進(jìn)行觀察和討論。教師：大家看，這是什么東西？幼兒：是餃子嗎？教師：對，這是餃子。冬至快到了，我們要一起包餃子哦！你們知道為什么要在冬至這一天包餃子嗎？教師簡要介紹冬至的由來和意義。2.制作課堂小餃子（30分鐘）教師簡單介紹餃子的制作步驟，并組織幼兒動手實踐。步驟如下：搟面皮：將餃子皮搟成薄片。包餡料：將餡料放在餃子皮上，并合攏成半圓形。封口：用手指封口，讓餃子餡料不會漏出來。疊口：將餃子邊緣進(jìn)行疊口處理，使其更加美觀。教師和幼兒們一起操作，鼓勵幼兒根據(jù)自己的想象和創(chuàng)意將餃子包得更加有趣。3.分享和交流（20分鐘）在餃子制作完成后，教師組織幼兒互相分享自己包的餃子，并進(jìn)行交流。教師可以提出一些問題激發(fā)幼兒的思考和表達(dá)，例如：你包的餃子是什么形狀的？你的餃子里有什么東西？你覺得自己包的餃子好吃嗎？鼓勵幼兒積極參與討論，相互交流包餃子的樂趣和心得。4.家庭互動（10分鐘）教師將一份餃子餡料食譜（不含網(wǎng)址）發(fā)給每個幼兒，要求幼兒帶回家與家人一起制作餃子。教師：你們可以和爸爸媽媽一起，用家里的廚具和食材制作餃子哦！然后下節(jié)課我們可以一起分享家庭制作的餃子。5.活動總結(jié)（5分鐘）教師向幼兒總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容，回顧幼兒們參與活動的表現(xiàn)，并叮囑幼兒記得帶回家和家人一起制作餃子。注意事項請確?；顒硬牧系男l(wèi)生和安全。餃子餡料可以根據(jù)幼兒的口味來選擇，也可以提供多種選擇讓幼兒自己挑選。餃子的制作過程應(yīng)有教師或家長的指導(dǎo)和監(jiān)督?；顒咏Y(jié)束后，教師可以根據(jù)實際情況對幼兒的表現(xiàn)進(jìn)行評價和記錄，并在下一次家長會或班級大會上進(jìn)