01 分析化學(xué)的任務(wù)講解

分析化學(xué)的任務(wù)和作用和亞楠主講人:分析化學(xué)：化學(xué)學(xué)科的一門重要分支，是關(guān)于

測定物質(zhì)的質(zhì)和量的科學(xué)。一、分析化學(xué)的定義

“是什么(What)”

定性分析“有多少(Howmuch)”

定量分析

“怎么樣(How)”

結(jié)構(gòu)分析

任務(wù)：確定物質(zhì)的組成、含量、結(jié)構(gòu)及形態(tài)等信息及相關(guān)理論的一門學(xué)科。

1.1

分析化學(xué)的任務(wù)和作用考質(zhì)求數(shù)之學(xué)，乃格物之大端，而為化學(xué)之極致也。能精熟焉，則凡天下庶物俱能詳考其原質(zhì)，而深求其準(zhǔn)數(shù)。遂使法有證據(jù)，而理得顯明。若欲精究其事以造其極，則有三者為要：其一，通曉化學(xué)；其二，手法靈便；其三，專心篤好。―――徐壽

所謂考質(zhì)，即定性分析；所謂求數(shù)，即定量分析。意思是說，定性分析和定量分析是物質(zhì)科學(xué)的主體，是化學(xué)的最高境界。1818-1884，中國近代化學(xué)

的啟蒙者。社會(huì)科學(xué)、考古學(xué)人類學(xué)和法醫(yī)學(xué)分析化學(xué)化學(xué)學(xué)科的所有分支物理、天體物理、天文和生物物理工程學(xué)、民事、化學(xué)、電以及機(jī)械醫(yī)學(xué)、臨床化學(xué)藥物化學(xué)、藥學(xué)毒物學(xué)生物學(xué)、植物學(xué)、遺傳學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和動(dòng)物學(xué)地質(zhì)學(xué)、地球物理學(xué)、地球化學(xué)和古生物學(xué)環(huán)境科學(xué)、生態(tài)學(xué)和海洋科學(xué)農(nóng)業(yè)、動(dòng)物科學(xué)農(nóng)作物科學(xué)、食品科學(xué)、園藝學(xué)和土壤科學(xué)材料科學(xué)、冶金學(xué)和高分子科學(xué)等學(xué)科二、分析化學(xué)與其他學(xué)科的關(guān)系2024/3/25分析化學(xué)六面體

分析化學(xué)被稱為科學(xué)技術(shù)的眼睛，是從事科學(xué)研究的基礎(chǔ)，分析化學(xué)的水平是衡量一個(gè)國家科學(xué)技術(shù)水平的重要標(biāo)志之一。美國化學(xué)家工作情況

專業(yè)從事工作％專業(yè)從事工作%

無機(jī)5 環(huán)境 9

有機(jī)14 生化 7

物化 7 藥物 6

分析 21

農(nóng)業(yè)及食品3高分子11 其它6.4醫(yī)藥質(zhì)量環(huán)境監(jiān)測生命信息空間探測化學(xué)工業(yè)物證分析食品分析興奮劑檢測三、分析化學(xué)的作用食品安全性檢測月球車上首次配備360度全景相機(jī)、紅外光譜儀和X射線譜儀。嫦娥三號(hào)社會(huì)其它科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域社會(huì)需要研究與發(fā)展分析問題分析化學(xué)分析化學(xué)與社會(huì)和其他科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的關(guān)系天然氣水合物開采三名科學(xué)家獲得2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰他們在生物大分子研究領(lǐng)域的貢獻(xiàn)——發(fā)明了對(duì)生物大分子進(jìn)行識(shí)別和結(jié)構(gòu)分析、質(zhì)譜分析的方法田中耕一（日本）

約翰·芬恩（美國）庫爾特·維特里希（瑞士）

三名科學(xué)家獲得2009年諾貝爾化