河北省石家莊市河正定中學(xué)2024屆高考仿真卷生物試卷含解析

河北省石家莊市河正定中學(xué)2024屆高考仿真卷生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．假如你在研究中發(fā)現(xiàn)一種新的單細(xì)胞生物并決定該生物屬于原核生物還是真核生物，則以下哪種特性與你的決定無關(guān)？()①核膜的有無②核糖體的有無③細(xì)胞壁的有無④膜上磷脂的有無A．①③ B．②④ C．①④ D．②③2．下列有關(guān)生物技術(shù)工程的說法正確的是（）A．動物細(xì)胞培養(yǎng)所用的液體培養(yǎng)基需要高壓蒸汽滅菌B．PCR體系中應(yīng)該加入解旋酶和耐高溫的DNA聚合酶C．植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)到愈傷組織即可獲得細(xì)胞分泌物D．核移植獲得的克隆動物只具有供體親本的遺傳性狀3．科學(xué)家用植物體細(xì)胞雜交方法，將番茄的原生質(zhì)體和馬鈴薯的原生質(zhì)體融合，成功地培育出了“番茄——馬鈴薯”雜種植株（如圖所示），其中①～⑤表示過程，英文字母表示細(xì)胞、組織或植株。據(jù)圖敘述錯誤的是（）A．該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動性和植物的組織培養(yǎng)技術(shù)B．④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂；C．如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，f植株為六倍體D．f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株含有三個染色體組，為單倍體4．下列關(guān)于生物變異和進(jìn)化的敘述，正確的是（）A．基因突變會改變基因的結(jié)構(gòu)和排列順序B．二倍體植物和四倍體植物之間存在地理隔離C．秋水仙素誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍過程中可能發(fā)生基因重組D．在工業(yè)污染的條件下，樺尺蠖群體中黑色基因頻率定向升高5．下列有關(guān)現(xiàn)代生物技術(shù)的敘述中，正確的是（）A．酶制劑是含有酶的制品，可以分為液體和固體兩大類B．果酒、果醋和腐乳制作中利用的微生物，結(jié)構(gòu)上主要差別在于有無核糖體C．用稀釋涂布平板法統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌實際數(shù)目高D．運用固定化酶和固定化細(xì)胞進(jìn)行生產(chǎn)時，都需要為其提供營養(yǎng)物質(zhì)6．下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)的敘述，錯誤的是（）A．溶菌酶不一定都是由免疫細(xì)胞產(chǎn)生的B．吞噬細(xì)胞參與的免疫不一定是特異性免疫C．漿細(xì)胞一定來自B細(xì)胞的增殖和分化D．T淋巴細(xì)胞一定是在胸腺中發(fā)育成熟的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）回答下列與生態(tài)系統(tǒng)有關(guān)的問題：（1）西雙版納熱帶雨林是我國保存最完整的熱帶雨林之一。白天有各種蝶類、蜂類和蠅類活動，而到晚上只能看到夜蛾類和螟蛾類昆蟲，這是群落的__________隨時間發(fā)生變化，體現(xiàn)了群落的時間結(jié)構(gòu)。該群落_______復(fù)雜，抵御外力干擾的能力強(qiáng)。該群落與當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件處于最終平衡狀態(tài)，此時群落稱為____________。（2）熱帶雨林中動植物種類多，營養(yǎng)級數(shù)目多，營養(yǎng)級的位置越高，歸屬于這個營養(yǎng)級的生物種類、數(shù)量和_____越少?？捎胈_______來表示各營養(yǎng)級之間的個體數(shù)量關(guān)系，通過計算動物的_______，可以推測各類動物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。（3）南方的?；~塘生態(tài)工程，實現(xiàn)了桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙養(yǎng)魚、塘泥作為桑樹的肥料回到桑園。這主要體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的______技術(shù)。8．（10分）γ-氨基丁酸和某種局部麻醉藥在神經(jīng)興奮傳遞過程中的作用機(jī)理如下圖所示。此種局麻藥單獨使用時不能通過細(xì)胞膜，如與辣椒素同時注射才會發(fā)生如圖所示效果。據(jù)圖回答下列問題：（1）由圖1可知，γ-氨基丁酸是一種_____________可作用于突觸后膜，引起_____________，抑制了下一個神經(jīng)元的興奮。（2）γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被_____________，是一種可逆的神經(jīng)抑制效應(yīng)。（3）局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果___________（填“相似”或“相反”）。據(jù)圖分析該局部麻醉藥的機(jī)理是___________________________________。9．（10分）已知某二倍體植物花色由兩對基因(A、a和B、b)控制，A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細(xì)胞液pH降低而顏色變淺。B基因的表達(dá)與細(xì)胞液的酸堿性有關(guān)（兩對基因獨立遺傳）。其基因型與表現(xiàn)型的對應(yīng)關(guān)系見下表?；蛐虯_bbA_BbA_BB、aa_表現(xiàn)型深紫色淡紫色白色（1）若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色植株，則該雜交親本的基因型組合是_________________。若純合深紫色植株某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則該枝條開______花。（2）若讓淡紫色個體(AaBb)自交，則①子一代深紫色個體中純種個體占______。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為________的植株，將其花粉培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株的表現(xiàn)型為______。10．（10分）閬中保寧醋是全國四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實驗室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。11．（15分）納豆和腐乳都是豆類發(fā)酵品，用納豆桿菌發(fā)酵大豆制作納豆的流程原理與腐乳的制作相似。納豆桿菌能分泌納豆激酶等?；卮鹣铝袉栴}（1）納豆制作的原理是___________________________。（2）納豆激酶能夠水解血栓中水不溶性的纖維蛋白，所以具有溶解血栓的作用。納豆桿菌的篩選和分離常用到由磷酸鹽緩沖液、纖維蛋白和瓊脂配制而成的乳白色的纖維蛋白培養(yǎng)基。從培養(yǎng)基營養(yǎng)組成的角度來看，其中的纖維蛋白的作用是__________________________。若培養(yǎng)基上出現(xiàn)_________________________，說明含有納豆桿菌。（3）提純納豆激酶可用于制備藥物。為提取純化納豆激酶，可進(jìn)行下列實驗：①接種具有高纖溶活性的菌落到液體發(fā)酵培養(yǎng)基。37℃，搖床振蕩，發(fā)酵3天。②收集發(fā)酵液，離心，分層，取_____________作為提取納豆激酶的材料。③透析法分離：將上述離心所得樣品裝人透析袋，置于25mmo/L磷酸鹽緩沖液中透析，以便達(dá)到__________________________的目的。④凝膠色譜純化：將透析液進(jìn)行柱層析，用____________進(jìn)行洗脫，試管連續(xù)收集。⑤為了確認(rèn)試管收集液中是否含有納豆激酶，還要__________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的異同：比較項目原核細(xì)胞真核細(xì)胞大小較小較大主要

區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)

胞核，有擬核有以核膜為界限的細(xì)胞核

細(xì)胞壁有，主要成分是糖類

和蛋白質(zhì)

植物細(xì)胞有，主要成分是

纖維素和果膠；動物細(xì)胞

無；真菌細(xì)胞有，主要成

分為多糖

生物膜系統(tǒng)無生物膜系統(tǒng)有生物膜系統(tǒng)細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無其他細(xì)

胞器有核糖體和其他細(xì)胞器

【詳解】①核膜的有無是判斷真核生物與原核生物重要依據(jù)，①正確；

②真核生物和原核生物都有核糖體，與確定生物類型無關(guān)，②錯誤；

③除支原體外，原核生物都有細(xì)胞壁，而真核生物中動物細(xì)胞無細(xì)胞壁，植物的細(xì)胞壁的成分與原核生物的細(xì)胞壁的成分不同，所以細(xì)胞壁可以作為判斷真核生物與原核生物的依據(jù)，③正確；

④真核生物和原核生物細(xì)胞膜上都有磷脂，不能作為判斷依據(jù)，④錯誤。

故選B。2、C【解析】

1、動物細(xì)胞培養(yǎng)條件：（1）無菌無毒的環(huán)境：無菌：對培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具進(jìn)行無菌處理；在細(xì)胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素。無毒：定期更換培養(yǎng)液，防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對自身造成危害。（2）營養(yǎng)：成分：所需營養(yǎng)物質(zhì)與體內(nèi)基本相同，例如需要有糖、氨基酸、促生長因子、無機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然成分。培養(yǎng)基類型：合成培養(yǎng)基（將細(xì)胞所需的營養(yǎng)物質(zhì)按其種類和所需數(shù)量嚴(yán)格配制而成的培養(yǎng)基）。（3）溫度和pH值：哺乳動物多以36.5±0.5℃為宜，多數(shù)細(xì)胞生存的適宜pH為7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：通常將其置于含95%空氣加5%CO2的混合氣體的培養(yǎng)箱中進(jìn)行培養(yǎng)。O2：是細(xì)胞代謝所必需的，CO2主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。2、PCR反應(yīng)過程是：變性→復(fù)性→延伸?！驹斀狻緼、高溫會破壞液體培養(yǎng)基中一些物質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)，故動物細(xì)胞培養(yǎng)所用的液體培養(yǎng)基不用高壓蒸汽滅菌，可進(jìn)行過濾除菌，還需要加入抗生素，防止雜菌污染，A錯誤；B、PCR體系中應(yīng)該加入耐高溫的DNA聚合酶，不需要加入解旋酶，B錯誤；C、植物組織培養(yǎng)形成的愈傷組織分化程度低，分裂能力強(qiáng)，可在此時期獲得細(xì)胞產(chǎn)物，C正確；D、核移植獲得的克隆動物具有供體親本細(xì)胞核的遺傳物質(zhì)，受體親本細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)，所以克隆動物的遺傳性狀大部分與供核生物相同，少部分與提供受體細(xì)胞的生物相似，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查動物細(xì)胞培養(yǎng)、PCR技術(shù)、核移植技術(shù)、植物組織培養(yǎng)等知識，意在考查學(xué)生了解動物細(xì)胞培養(yǎng)的條件，了解PCR技術(shù)的條件，掌握核移植不是供體細(xì)胞百分百克隆，了解植物組織培養(yǎng)的應(yīng)用，難度不大。3、A【解析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，其中①表示去壁獲取原生質(zhì)體的過程；②表示人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合；③表示再生出新細(xì)胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程?！驹斀狻緼、該過程所涉及到的原理為細(xì)胞膜的流動性和植物的全能性，A錯誤；B、④表示脫分化過程，⑤表示再分化過程，④和⑤過程細(xì)胞的分裂方式只有有絲分裂，B正確；C.如果番茄為二倍體，馬鈴薯為四倍體，則誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合后獲得的f植株為六倍體，C正確；D、f植株的花藥離體培養(yǎng)形成的植株雖然含有三個染色體組，但由花藥等配子發(fā)育而來的屬于單倍體，D正確。故選A?！军c睛】本題結(jié)合植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，考查植物體細(xì)胞雜交和單克隆抗體制備的相關(guān)知識，要求考生識記植物體細(xì)胞雜交的原理、具體過程及意義；識記單克隆抗體制備的原理及具體過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各步驟的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識答題。4、D【解析】

基因突變是指，DNA分子中發(fā)生堿基對的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)的改變。秋水仙素誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍原理：當(dāng)秋水仙素作用于正在分裂的細(xì)胞時，能夠抑制紡錘體的形成，導(dǎo)致染色體不能移向細(xì)胞兩極，從而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍?！驹斀狻緼、基因突變能改變基因的結(jié)構(gòu)，但不會改變基因的排列順序，A錯誤；B、二倍體植物和四倍體植物之間存在生殖隔離，不一定存在地理隔離，B錯誤；C、秋水仙素誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍過程中進(jìn)行的是有絲分裂，而基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，C錯誤；D、工業(yè)污染，環(huán)境的選擇作用導(dǎo)致黑色基因頻率定向升高，D正確。故選D?！军c睛】本題的知識點是基因突變的特點和意義、染色體數(shù)目的變異、基因頻率的變化，對于相關(guān)知識點的綜合理解應(yīng)用是解題的關(guān)鍵。5、A【解析】

酶制劑是指含有酶的制品，可分為液體和固體兩大類，酶最早是從動植物的器官和組織中提取的，目前生產(chǎn)的酶制劑所需酶大都來自于微生物。制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最適宜溫度是30～35℃；制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，毛霉生長的最適宜溫度是15～18℃。采用稀釋涂布平板法來培養(yǎng)細(xì)菌時，當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落來源于樣品稀釋液中的一個細(xì)菌，但菌落數(shù)往往比活菌的試劑數(shù)目低。固定化酶是利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，固定化酶優(yōu)點是使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，還可以被反復(fù)利用，缺點是不利于催化一系列的酶促反應(yīng)，運用固定化酶進(jìn)行生產(chǎn)時，酶起催化作用，不需要為其提供營養(yǎng)物質(zhì)。固定化細(xì)胞就是把細(xì)胞固定在某些載體上反復(fù)使用，固定化細(xì)胞有一系列酶，能催化一系列生化反應(yīng)，固定化細(xì)胞和固定酶比較，利用固定化細(xì)胞時需要給它提供營養(yǎng)物質(zhì)?！驹斀狻緼、酶制劑是含有酶的制品，可以分為液體和固體兩大類，A正確；B、制作果酒使用的微生物是酵母菌，制作果醋使用的微生物是醋酸菌，制作果酒使用的微生物是酵母菌，其中酵母菌和毛霉都是真核生物，醋酸菌是原核生物，它們結(jié)構(gòu)上都有核糖體，B錯誤；C、用稀釋涂布平板法統(tǒng)計菌落數(shù)目時，有些細(xì)菌靠在一起，形成一個菌落，這樣統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目少，C錯誤；D、利用固定化細(xì)胞進(jìn)行生產(chǎn)時，需要提供營養(yǎng)物質(zhì)，而固定化酶不需要，D錯誤。故選A。6、C【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)的三大防線：（1）第一道：皮膚、粘膜的屏障作用及皮膚、黏膜的分泌物（淚液、唾液）的殺滅作用；（2）第二道：吞噬細(xì)胞的吞噬作用及體液中殺菌物質(zhì)的殺滅作用；（3）第三道：免疫器官、免疫細(xì)胞、免疫物質(zhì)共同組成的免疫系統(tǒng)。2、免疫細(xì)胞：①淋巴細(xì)胞：位于淋巴液、血液和淋巴結(jié)中，T細(xì)胞（遷移到胸腺中成熟）、B細(xì)胞（在骨髓中成熟）。②吞噬細(xì)胞等?！驹斀狻緼、溶菌酶也可以由其他細(xì)胞產(chǎn)生，如唾液腺細(xì)胞，A正確；B、吞噬細(xì)胞在非特異性免疫中也有作用，直接吞噬外來病原體，B正確；C、在二次免疫過程中，漿細(xì)胞還可以來自記憶細(xì)胞的增殖和分化，C錯誤；D、T淋巴細(xì)胞成熟的場所在胸腺，D正確。故選C?！军c睛】本題主要考查免疫系統(tǒng)的組成，考生需要識記相關(guān)知識。二、綜合題：本大題共4小題7、組成和外貌食物鏈/食物網(wǎng)/營養(yǎng)結(jié)構(gòu)頂極群落能量數(shù)量金字塔生物量物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，組成成分又包括非生物的物質(zhì)和能量，生產(chǎn)者、消費者和分解者，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)就是指食物鏈和食物網(wǎng)；生態(tài)系統(tǒng)的功能包括物質(zhì)循環(huán)、能量流動和信息傳遞?！驹斀狻浚?）白天有各種蝶類、蜂類和蠅類活動，而到晚上只能看到夜蛾類和螟蛾類昆蟲，這屬于自然環(huán)境因素的時間節(jié)律所引起的群落的組成和外貌在時間結(jié)構(gòu)上相應(yīng)的周期變化，屬于群落的時間結(jié)構(gòu)；西雙版納熱帶雨林的動植物種類繁多，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，抵抗力穩(wěn)定性高；該群落與當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件處于最終平衡狀態(tài)，為頂級群落。（2）生態(tài)系統(tǒng)中能量是單向傳遞、逐級遞減的，因此營養(yǎng)級越高，能量越少，生物種類和數(shù)量一般也越少；各營養(yǎng)級之間的個體數(shù)量關(guān)系可以用數(shù)量金字塔表示，通過計算動物的生物量，可以推測各類動物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。（3）南方的?；~塘生態(tài)工程，實現(xiàn)了桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙養(yǎng)魚、塘泥作為桑樹的肥料回到桑園，主要體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生態(tài)工程的物質(zhì)的良性循環(huán)技術(shù)。【點睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)知識點，能夠識記時間結(jié)構(gòu)、頂級群落等概念，明確能量流動的特點是單向傳遞、逐級遞減，進(jìn)而利用所學(xué)知識結(jié)合題干要求分析答題。8、神經(jīng)遞質(zhì)內(nèi)流降解（滅活或清除）相似該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮?！窘馕觥?/p>

神經(jīng)纖維未受刺激時電位狀態(tài)為靜息電位，表現(xiàn)為外正內(nèi)負(fù)，是由于鉀離子外流形成的。通常情況下鈉離子在細(xì)胞外液中含量高，是維持細(xì)胞外液滲透壓的主要離子。當(dāng)神經(jīng)纖維接受刺激后會使細(xì)胞膜上的鈉離子通道打開，導(dǎo)致鈉離子大量內(nèi)流使得膜電位發(fā)生逆轉(zhuǎn)表現(xiàn)為外負(fù)內(nèi)正，為動作電位狀態(tài)。【詳解】（1）圖1顯示，γ-氨基丁酸是一種神經(jīng)遞質(zhì)可作用于突觸后膜，當(dāng)與突觸后膜上的受體結(jié)合后，引起內(nèi)流，進(jìn)而導(dǎo)致突觸后膜的膜電位差變得更大，且依然保持外正內(nèi)負(fù)的狀態(tài)，因此該神經(jīng)遞質(zhì)的作用效果為抑制下一個神經(jīng)元的興奮。（2）根據(jù)神經(jīng)遞質(zhì)的作用特點可知，γ-氨基丁酸發(fā)揮完作用后，會立即被降解（滅活或清除），以免持續(xù)發(fā)生作用。（3）圖中顯示，該局部麻醉藥在辣椒素的協(xié)助下進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，作用于突觸后膜的通道，阻礙內(nèi)流，從而抑制突觸后膜產(chǎn)生興奮，因此局麻藥和γ-氨基丁酸的作用效果相似?！军c睛】熟知興奮的產(chǎn)生過程是解答本題的關(guān)鍵，能通過圖示辨別抑制性神經(jīng)遞質(zhì)的作用機(jī)理和局麻藥的作用機(jī)理是解答本題的另一關(guān)鍵！9、AABB×AAbb或aaBB×AAbb淡紫色1/3深紫色深紫色、白色【解析】

分析題文：A基因控制色素合成，該色素隨液泡中細(xì)胞液pH降低而顏色變淺，B基因與細(xì)胞液的酸堿性有關(guān)，結(jié)合表格，深紫色為A-bb，淡紫色為A-Bb，白色為A-BB和aa--。據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）純合白色植株的基因型有AABB、aaBB、aabb，純合深紫色植株基因型有AAbb，若純合白色植株和純合深紫色植株親本雜交，子一代全部是淡紫色（A_Bb）植株，則該雜交親本的基因型組合是AABB×AAbb或aaBB×AAbb。若純合深紫色植株AAbb的某一枝條的基因b發(fā)生了突變（只有一條染色體上的基因發(fā)生突變），則基因型變?yōu)锳ABb，該枝條上的花色為淡紫色。（2）①若讓淡紫色個體(AaBb)自交，子一代深紫色個體的基因型為AAbb、Aabb，其中純種個體占1/3。②利用單倍體育種能快速培育出穩(wěn)定遺傳的深紫色個體，最好從F1中選取表現(xiàn)型為深紫色的植株（基因型為AAbb和Aabb），將其花粉（Ab和ab）培養(yǎng)為單倍體，再經(jīng)染色體加倍后，所獲得植株（基因型為AAbb和aabb）的花色有深紫色和白色兩種?！军c睛】本題的知識點是基因的自由組合定律和分離定律的應(yīng)用、設(shè)計實驗確定基因型，主要考查學(xué)生解讀題干和題表獲取信息并利用相關(guān)信息解決問題的能力和設(shè)計實驗并預(yù)期實驗結(jié)果獲取實驗結(jié)論的能力。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?！驹斀狻浚?）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因為雜菌生長，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核心都是要防止雜菌的污染，保證培養(yǎng)物的純度?！军c睛】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。11、納豆桿菌等微生物分泌的蛋白酶能將豆類中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸充當(dāng)碳源和氮源，提供能源物質(zhì)（較大）溶解圈上清液去除/置換樣品中分子量較小的雜質(zhì)（25mmol/L）磷酸（鹽）緩沖液添加適量收集液到纖維蛋白培養(yǎng)基上（或添加適量收集液到含有血栓的溶液里）【解析】

1、腐乳的制作原理：以豆腐為原料利用毛霉等微生物分泌出各種酶，促使豆腐坯中的蛋白質(zhì)分解成營養(yǎng)價值高的氨基酸和一些風(fēng)味物質(zhì)。有些氨基酸本身就有一定的鮮味，腐乳在發(fā)酵過程中也促使豆腐坯中的淀粉轉(zhuǎn)化成酒精和有機(jī)酸，同時還有輔料中的酒及香料也參與作用，共同生成了帶有香味的酯類及其他一些風(fēng)味成分，從而構(gòu)成了腐乳所特有的風(fēng)味。腐乳在制作過程中發(fā)酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細(xì)菌慢慢地滲入到豆腐坯的內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解，大約經(jīng)過三個月至半年