餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案

餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案1

一、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年2月26日

二、活動(dòng)主題：

正月十五鬧元宵，xx餐飲送祝福

三、活動(dòng)地點(diǎn)：

美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、3月5日(正月十五)當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人，每人贈(zèng)送元宵兩個(gè)，贈(zèng)完為止，營業(yè)做好登記，財(cái)務(wù)備存。

2、3月5日(正月十五)當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。

3、3月5日(正月十五)當(dāng)天來店消費(fèi)的客人可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個(gè)燈謎。

五、配合部門：

1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，xx餐飲送祝福，利用短信平臺(tái)發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，xx餐飲送祝福，xx餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團(tuán)圓!

2、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進(jìn)行購買。

3、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺(tái)，按序號(hào)對(duì)謎底)

4、猜燈謎的'禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財(cái)務(wù)做好登記。

六、注意事項(xiàng)

1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。

2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。

餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案2

活動(dòng)目的：通過舉辦節(jié)日期間的一系列促銷宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹?，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭驮?，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。

整體內(nèi)容：

1.迎元宵，賞燈會(huì)

元宵節(jié)期間到店消費(fèi)滿300送兩張價(jià)值50元的`門票，滿600送4張

2、情人玻璃瓶

“特別的情人節(jié)，溫馨與甜蜜”，當(dāng)天，情侶消費(fèi)可以贈(zèng)送2個(gè)彩色玻璃瓶，寫下贈(zèng)語送予對(duì)方。

3.“您消費(fèi)，我送“財(cái)””

活動(dòng)期間，凡是進(jìn)店消費(fèi)的顧客，每桌贈(zèng)送精品菜!

送“財(cái)”的“財(cái)”即為菜，取其諧音。贈(zèng)送的菜，應(yīng)取一個(gè)與“財(cái)”有關(guān)的名字，突出新意。

4、“正月十五元宵節(jié)，美味元宵送給您”

正月十五當(dāng)天，只要來本店就餐，每桌顧客將免費(fèi)獲得本店贈(zèng)送的美味元宵一份。讓您在元宵節(jié)的夜晚感受到食物的溫暖。

團(tuán)圓宴，情人套餐

5.溫馨團(tuán)圓宴

元宵節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，當(dāng)桌客戶年齡合計(jì)滿100減10元。

6.送劵送禮品類活動(dòng)

餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案3

一、活動(dòng)時(shí)間及總體目標(biāo)

通過元宵節(jié)策劃活動(dòng)，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

二、策劃內(nèi)容

(一)、元宵節(jié)套餐價(jià)格：

a、五福迎門宴

b、六六大順宴

c、恭喜發(fā)財(cái)宴

d、吉祥如意宴

e、飛黃騰達(dá)宴

f、金虎鬧春宴

g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌

(二)、包廂元宵節(jié)細(xì)則：

一、凡來就餐的客人，每桌贈(zèng)送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。

二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，桌桌有禮，100%中獎(jiǎng)。

三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。

用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。

四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。

三、實(shí)施步驟：

1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。

2、劃分客戶群(挑選vip客戶)

3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))

4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))

5、布置大廳營造喜慶氣氛。

三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的'節(jié)日氛圍效果。

特制定20xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。

主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：

飯店外圍：

1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。

2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”

3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)

4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案，四扇門一一對(duì)稱。

5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。

大堂：

1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。

4、總臺(tái)上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。

(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。

5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。

6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。

7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

餐廳：

1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。

2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。

3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。

4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。

5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。

6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案

7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。

9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)

總臺(tái)及樓層：

1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。

2、各樓層電梯口掛紅燈籠。

以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!

四、廣告宣傳

a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店元宵節(jié)火爆預(yù)定中……)

b.宣傳單頁與房間打折卡

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作元宵節(jié)、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；

(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案4

一年一度的元宵佳節(jié)即將來臨，在元宵佳節(jié)里，我們餐廳要舉行活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)策劃方案如下：

一、活動(dòng)主題

紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度元宵

二、活動(dòng)時(shí)間

20xx年2月8日(正月十五)

三、活動(dòng)方案

活動(dòng)一：慶團(tuán)圓吃元宵開門見禮送紅包

活動(dòng)期間，對(duì)每天進(jìn)店前100名顧客免費(fèi)分發(fā)紅包，紅包內(nèi)有免費(fèi)“元宵券”一張，顧客憑紅包內(nèi)元宵小票+滿10元以上的購物小票，到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取元宵。

活動(dòng)二：過年七天樂元宵也快樂

正常商品88折后滿100元，棉鞋、棉服類5折、特價(jià)、削價(jià)品滿200元，化妝品95折滿100元(超市商品不打折滿88元(參與會(huì)員卡積分)，)送4.50元湯圓1包，滿200元送2包，限單張小票，多買多送，以此類推，限量1000名。

(黃白金、名煙酒、手機(jī)不參加此次活動(dòng))

活動(dòng)三：正月十五元宵燈謎會(huì)有獎(jiǎng)燈謎猜!猜!猜!

在各樓層均開辟懸掛燈謎，來新世紀(jì)的顧客無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎(jiǎng)品一份，猜中謎底的'顧客請(qǐng)到總服務(wù)臺(tái)按編號(hào)對(duì)證領(lǐng)取獎(jiǎng)品。

游戲規(guī)則及兌獎(jiǎng)辦法：

1.必須由本人將謎底貼于謎面之上。

2.按編號(hào)對(duì)證確認(rèn)后方可領(lǐng)取。

3.憑有效證件(身份證、學(xué)生證、駕駛證等)登記后方可領(lǐng)取，每證限領(lǐng)3份。

賣場內(nèi)外裝飾計(jì)劃：

1.元宵節(jié)燈謎會(huì)印刷燈謎條8000-10000張；

2.跨路彩虹拱門1個(gè)(紅紅火火新世紀(jì)、熱熱鬧鬧度元宵)；

3.燈謎會(huì)的布置：燈謎10000條；

4.電視臺(tái)、氣象局廣告；

5.手機(jī)短信(全縣用戶)；

6.彩色宣傳單10000份；

7.吊掛寫真看板：一樓東、圓門、南門共3塊；

8.活動(dòng)看板：大看板2塊，小看板12塊，一拉寶10塊；

9.一樓玻璃門貼紅裝飾。

餐飲員工元宵節(jié)活動(dòng)策劃方案5

一、活動(dòng)背景

元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)”，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。在這個(gè)節(jié)日里，家家戶戶都會(huì)掛燈籠、猜燈謎、吃元宵，象征著團(tuán)圓和幸福。作為餐飲行業(yè)，我們可以利用這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，策劃一系列活動(dòng)，增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)凝聚力，同時(shí)也為顧客帶來一個(gè)溫馨、有趣的用餐體驗(yàn)。

二、活動(dòng)目標(biāo)

增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和歸屬感。

為顧客提供獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)，增加品牌知名度。

通過活動(dòng)，促進(jìn)餐廳的客流量和銷售量。

三、活動(dòng)時(shí)間

元宵節(jié)當(dāng)天（具體日期根據(jù)農(nóng)歷而定）

四、活動(dòng)對(duì)象

餐飲店全體員工及顧客

五、活動(dòng)內(nèi)容

員工團(tuán)建活動(dòng)

猜燈謎：在餐廳內(nèi)部布置一些與元宵節(jié)相關(guān)的燈謎，讓員工們一起猜燈謎，增加團(tuán)隊(duì)互動(dòng)和娛樂性。

制作元宵：組織員工一起制作元宵，讓員工感受到節(jié)日的氛圍，同時(shí)也可以將制作好的元宵送給顧客品嘗。

顧客互動(dòng)活動(dòng)

猜燈謎贏好禮：顧客在用餐時(shí)，可以參與猜燈謎活動(dòng)，猜中者可以獲得餐廳準(zhǔn)備的小禮品，如優(yōu)惠券、紀(jì)念品等。

拍照打卡分享：設(shè)置一些有趣的拍照打卡點(diǎn)，鼓勵(lì)顧客拍照并分享到社交媒體，增加餐廳的曝光度。

特色菜品推廣

推出元宵節(jié)特色菜品，如湯圓甜品、元宵套餐等，滿足顧客的節(jié)日需求。

限時(shí)折扣優(yōu)惠：為了吸引更多的顧客，可以在元宵節(jié)當(dāng)天推出限時(shí)折扣優(yōu)惠活動(dòng)。

六、活動(dòng)準(zhǔn)備

提前購買制作元宵的'材料和猜燈謎的道具。

設(shè)計(jì)并制作活動(dòng)海報(bào)和宣傳單，提前在餐廳內(nèi)外進(jìn)行宣傳。

布置餐廳，營造出濃厚的節(jié)日氛圍。

對(duì)員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，確?；顒?dòng)的順利進(jìn)行。

七、活動(dòng)預(yù)算

根據(jù)具體活動(dòng)內(nèi)容和規(guī)模，制定詳細(xì)的預(yù)算方案，包括材料費(fèi)、宣傳費(fèi)、禮品費(fèi)、員工加班費(fèi)等。

八、活動(dòng)執(zhí)行