柑橘種植技術(shù)培訓(xùn)課件

柑橘種植技術(shù)培訓(xùn)課件柑橘種植概述柑橘生長環(huán)境及土壤要求柑橘苗木繁育技術(shù)柑橘園規(guī)劃與建設(shè)柑橘樹體管理及修剪技術(shù)柑橘病蟲害防治策略柑橘采收、貯藏與加工技術(shù)contents目錄柑橘種植概述01柑橘屬于蕓香科柑橘屬的一種水果，起源于東南亞地區(qū)，后傳播至全球各地。起源目前，柑橘主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，如中國、美國、巴西、墨西哥、西班牙等。分布柑橘的起源與分布柑橘種類繁多，包括橙子、柚子、檸檬、酸橙、蜜桔等。種類每個(gè)種類下又有多個(gè)品種，如臍橙、血橙、夏橙、蜜柚、沙田柚等。品種柑橘的種類與品種柑橘的栽培意義柑橘是全球最重要的水果之一，產(chǎn)量和貿(mào)易量均居前列，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。柑橘富含維生素C、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，對人體健康有諸多益處。柑橘樹四季常綠，具有美化環(huán)境、保持水土、防風(fēng)固沙等生態(tài)功能。柑橘產(chǎn)業(yè)為社會(huì)提供了大量就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。經(jīng)濟(jì)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值生態(tài)價(jià)值社會(huì)價(jià)值柑橘生長環(huán)境及土壤要求02柑橘生長適宜溫度為20-30℃，不同品種對溫度的要求略有差異。極端低溫會(huì)影響柑橘的生長和結(jié)果，因此需選擇適宜品種并采取相應(yīng)的保護(hù)措施。柑橘需要充足的陽光進(jìn)行光合作用，一般要求每天至少6小時(shí)的直接日照。適當(dāng)?shù)墓庹沼欣诠麑?shí)著色和糖分積累。溫度與光照需求光照溫度灌溉柑橘生長需要充足的水分，應(yīng)根據(jù)土壤濕度、氣候條件以及樹體需水情況進(jìn)行合理灌溉。避免過度澆水導(dǎo)致根部病害。排水確保果園排水良好，防止積水對柑橘根部造成損害。水分管理策略土壤類型柑橘適宜生長在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。沙質(zhì)土、壤質(zhì)土和輕質(zhì)粘土均可種植，但需避免在重粘土和鹽堿土中種植。土壤改良對于不符合要求的土壤，可通過增施有機(jī)肥、深翻改土、客土摻沙等措施進(jìn)行改良，提高土壤肥力和通透性。土壤類型及改良方法柑橘苗木繁育技術(shù)03010204砧木選擇與處理選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤條件的砧木品種，如枳殼、酸橘等。砧木種子應(yīng)選自健康、無病蟲害的母樹，并進(jìn)行充分成熟和干燥處理。播種前對種子進(jìn)行浸種、催芽處理，提高發(fā)芽率。播種后保持適宜的溫度和濕度，定期除草、施肥，培育健壯砧木苗。03選擇品種純正、無病蟲害、生長健壯的母樹作為采穗母樹。在樹冠外圍中上部剪取生長充實(shí)、芽眼飽滿的一年生枝梢作為接穗。接穗采集后應(yīng)立即剪去葉片，用濕布包裹，防止失水。短期保存可將接穗置于陰涼通風(fēng)處，長期保存則需進(jìn)行沙藏或蠟封處理。01020304接穗采集與保存常用嫁接方法有芽接、切接、腹接等，根據(jù)砧木和接穗的情況選擇合適的嫁接方法。嫁接時(shí)動(dòng)作要快，切面要平滑，形成層要對齊，綁扎要緊實(shí)。嫁接前對接穗進(jìn)行蠟封處理，可提高嫁接成活率。嫁接后要及時(shí)除萌、解綁，加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)嫁接苗生長。嫁接方法及操作要點(diǎn)柑橘園規(guī)劃與建設(shè)04園地選擇與規(guī)劃原則園地選擇選擇土壤肥沃、排水良好、陽光充足、無嚴(yán)重病蟲害的地塊作為柑橘園地。規(guī)劃原則根據(jù)地形、土壤、氣候等條件，合理規(guī)劃園地，提高土地利用率，便于管理和機(jī)械化作業(yè)。VS根據(jù)地形和土壤條件，將園區(qū)劃分為若干個(gè)作業(yè)區(qū)，每個(gè)作業(yè)區(qū)面積適中，方便管理。道路設(shè)置設(shè)置主干道、支干道和作業(yè)道，形成完善的道路網(wǎng)絡(luò)，便于運(yùn)輸和機(jī)械化作業(yè)。園區(qū)布局園區(qū)布局與道路設(shè)置

排灌系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)施排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理的排水溝和排水管道，確保園地排水順暢，防止積水和澇害。灌溉系統(tǒng)根據(jù)園地條件和作物需水規(guī)律，設(shè)計(jì)合理的灌溉系統(tǒng)，包括水源、輸水管道、噴頭或滴灌帶等，確保作物生長所需水分。水肥一體化結(jié)合灌溉系統(tǒng)，實(shí)施水肥一體化技術(shù)，將肥料溶解在水中，通過灌溉系統(tǒng)均勻施用到作物根部，提高肥料利用率。柑橘樹體管理及修剪技術(shù)05變則主干形定干高度40～60厘米，中心干明顯，配置3～4個(gè)主枝，主枝間距20～30厘米，主枝開張角度45°～50°，每個(gè)主枝配置2～3個(gè)副主枝。自然開心形定干高度30～40厘米，配置3個(gè)主枝，主枝間距10～15厘米，主枝開張角度40°～45°，每個(gè)主枝配置2～3個(gè)副主枝。高干自然開心形定干高度60～80厘米，配置3～4個(gè)主枝，主枝間距20～30厘米，主枝開張角度45°～50°，每個(gè)主枝配置2～3個(gè)副主枝。樹形培養(yǎng)與調(diào)整方法選擇健壯的結(jié)果母枝，通過短截、回縮等修剪措施，培養(yǎng)成緊湊、健壯的結(jié)果枝組。結(jié)果枝組的培養(yǎng)結(jié)果枝組的更新結(jié)果枝組的調(diào)整對衰老的結(jié)果枝組進(jìn)行回縮更新，促進(jìn)新梢萌發(fā)，培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。根據(jù)樹體負(fù)載量和光照條件，適時(shí)調(diào)整結(jié)果枝組的數(shù)量和分布，保持樹體通風(fēng)透光。030201結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新主要在生長期和休眠期進(jìn)行修剪，生長期修剪以抹芽、摘心、疏梢為主，休眠期修剪以短截、回縮、疏刪為主。修剪時(shí)期修剪時(shí)要根據(jù)樹齡、樹勢、品種特性等因素綜合考慮，遵循“因樹修剪、隨枝作形”的原則；修剪工具要鋒利、消毒；修剪后要及時(shí)處理剪口，防止病菌感染。注意事項(xiàng)修剪時(shí)期和注意事項(xiàng)柑橘病蟲害防治策略06識別葉片斑駁、黃化等癥狀，采取及時(shí)挖除病樹、加強(qiáng)栽培管理等措施。黃龍病識別葉片和果實(shí)上的病斑，采取藥劑防治、剪除病枝等措施。潰瘍病識別果實(shí)和葉片上的黑色病斑，采取清除病源、藥劑防治等方法。炭疽病常見病害識別與防治方法識別葉片背面紅色小蟲，采取藥劑防治、增加天敵等方法。紅蜘蛛識別葉片上的潛道，采取燈光誘殺、藥劑防治等措施。潛葉蛾識別成蟲和幼蟲，采取人工捕捉、藥劑防治等方法。象甲常見蟲害識別與防治方法利用天敵、昆蟲病原線蟲等控制害蟲數(shù)量，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。生物防治采用燈光誘殺、色板誘殺等技術(shù)，降低害蟲種群密度。物理防治加強(qiáng)栽培管理，提高樹體抗病蟲能力，如合理施肥、修剪等。農(nóng)業(yè)措施生物防治和物理防治技術(shù)應(yīng)用柑橘采收、貯藏與加工技術(shù)07采收時(shí)期根據(jù)柑橘品種、氣候條件、市場需求等因素，合理選擇采收時(shí)期。一般來說，早熟品種在10月中下旬至11月上旬采收，中熟品種在11月中旬至12月上旬采收，晚熟品種在12月中下旬至翌年1月上旬采收。采收方法采用“一果兩剪”法，第一剪帶果柄約3-5mm剪下，第二剪齊果蒂剪平。采收過程要輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。采收時(shí)期和方法選擇根據(jù)果實(shí)大小、重量、色澤、病蟲害等指標(biāo)進(jìn)行分級，保證同一級別果實(shí)品質(zhì)一致。分級選用透氣性好、抗壓性強(qiáng)、無異味的包裝材料，如紙箱、塑料筐等。包裝內(nèi)應(yīng)放置填充物，以減少果實(shí)間的摩擦和碰撞。包裝運(yùn)輸過程中要保持車廂內(nèi)溫度適宜、通風(fēng)良好，避免高溫、低溫和雨雪天氣對果實(shí)造成不良影響。同時(shí)，要防止果實(shí)受到擠壓和碰撞。運(yùn)輸分級包裝和運(yùn)輸注意事項(xiàng)采用低溫貯藏、氣調(diào)貯藏等方法延長柑橘保鮮期。低溫貯藏溫度一般控制在4-6℃，相對濕度保持在85%-90%。氣調(diào)貯藏通過調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境