識別綠色食品與有機食品（二）

書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。書山有路勤為徑，學(xué)海無涯苦作舟。第第頁識別綠色食品與有機食品有機綠色食品的識別

新規(guī)則最貼近消費者的變化在于，獲證產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小銷售包裝上應(yīng)加中國有機產(chǎn)品認證標志及其唯一編號（編碼前應(yīng)注明“有機碼”以便識別）、認證機構(gòu)名稱或者其標識。此編碼是每枚認證標志唯一的，由認證機構(gòu)代碼、認證標志發(fā)放年份代碼和認證標志發(fā)放隨機碼組成。因此不管是在超市購買，或者是直接配送到戶的有機產(chǎn)品，都必須有這個含唯一編號的標志，消費者可以憑這個編碼到國家認監(jiān)委網(wǎng)站進行信息查詢。完成從田間到餐桌的溯源體系。不過，在今年3月1日前，已從認證機構(gòu)領(lǐng)取舊版有機產(chǎn)品認證標志或印制相關(guān)產(chǎn)品包裝的，仍然可以使用，但應(yīng)在今年7月1日前使用完畢。所以，唯一編碼要真正能起到市場規(guī)范作用，看樣子還得等上近半年時間。健康意識的覺醒讓越來越多的消費者選擇有機食品，但同時，“假有機”也不斷被曝光披露。從本月起，有機食品不敢放心吃的現(xiàn)象有望得到改觀，因為有機產(chǎn)品將攜帶唯一編號來讓消費者更容易識別。而有機產(chǎn)品認證的新規(guī)則也將同步實施，規(guī)范市場的混亂狀況。

有機編號可上網(wǎng)查詢

“不吃有機擔(dān)心不夠健康，買了有機又怕花錢買到假的做冤大頭。”上周，胡小姐在廣州番禺山姆會員店買了一些壹號土豬和東升農(nóng)場的蔬菜，盡管這兩家都沒有打出有機的旗號，但胡小姐認為，相比那些一盒圣女果賣四五十塊錢的有機產(chǎn)品，大品牌應(yīng)該可信些。

但是從本月起，又想吃得安全又怕花高價買錯產(chǎn)品的消費者可以增加選購信心了。國家認監(jiān)委近日發(fā)布公告稱，自2021年3月1日起，實施有機產(chǎn)品認證新規(guī)則。所有已經(jīng)通過有機認證的企業(yè)將重新審核認證，并逐一發(fā)放有機新標志。消費者憑新標志上唯一編碼，可在國家認監(jiān)委網(wǎng)站查詢其身份信息。盡管有機認證的體系正在不斷完善，但是對不少從事有機農(nóng)業(yè)的人士來說，現(xiàn)有的第三方認證并非最佳的解決方案。

“現(xiàn)在廣東有機農(nóng)業(yè)最大的問題是誠信?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長陳日遠認為，有機認證制度的不完善，消費者和種植者之間的信息不對稱，讓消費者對所有的有機產(chǎn)品都產(chǎn)生懷疑，從而導(dǎo)致有機食品的發(fā)展受阻。截至去年底，有有機認證資質(zhì)的單位減少到24家，這個數(shù)字不足以形成良性的促進，因此導(dǎo)致認證缺乏可信度。此外，不少有機蔬菜是政府支持的項目，與政府行為關(guān)聯(lián)，導(dǎo)致標準也無法嚴格執(zhí)行。國內(nèi)第一位公費去美國務(wù)農(nóng)的博士后，北京小毛驢農(nóng)場創(chuàng)辦人石嫣“參與式認證”比現(xiàn)在的“第三方認證”更適合未來的構(gòu)建。在日本，非大企業(yè)化運作的csa模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）產(chǎn)品占全部有機產(chǎn)品的一半左右，而其中三分之二未經(jīng)過認證，因為種植者和消費者本身就是直接對接的，采取雙方認可的種養(yǎng)方式，因此根本不需要認證。

這一觀點也獲得了廣東不少新農(nóng)人的支持。廣州海鷗島祺豐市民園農(nóng)莊主楊學(xué)彬認為，沒必要做到最頂級的有機級別，但能做到最基本的讓吃的人放心，就已經(jīng)能獲得消費者的支持。小馬駒農(nóng)莊創(chuàng)始人劉榮表示，不少企業(yè)基地設(shè)在城市周邊，土壤空氣水的情況多不理想，費很大勁改良去認證，及后續(xù)的鞏固，也許還不如直接找個山清水秀的地方。此外，認證