農(nóng)技推廣與服務(wù)

農(nóng)技推廣與服務(wù)第6期揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站二○○七年九月十一日2007年秋播麥油生產(chǎn)技術(shù)意見近年來，由于“政策好、人努力、天幫忙”，我市麥油生產(chǎn)連續(xù)四年取得了歷史性的豐收，今年全市256萬畝小麥平均單產(chǎn)379.1公斤/畝，與歷史最高的去年差不多持平；全市44.1萬畝油菜平均單產(chǎn)為164公斤/畝,比上年增3公斤/畝,再創(chuàng)歷史新高。但我市當(dāng)前麥油生產(chǎn)仍存在綜合經(jīng)濟(jì)效益偏低、播種量偏高、冬前苗體不壯、溝系配套不完善等問題。因此，今年我市秋播麥油生產(chǎn)總的指導(dǎo)思想是：適應(yīng)市場(chǎng)需求，調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)；發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化品種布局；普及適用技術(shù)，立足防災(zāi)抗災(zāi)。1、調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)展高效農(nóng)業(yè)。各地要依照當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際,連續(xù)壓縮麥油種植面積，加快進(jìn)展蔬菜等其它經(jīng)濟(jì)作物，提高種植效益。在夏熟麥油結(jié)構(gòu)中，由于今年油菜籽價(jià)格明顯上漲，植油經(jīng)濟(jì)效益明顯超過種麥效益，從長(zhǎng)遠(yuǎn)市場(chǎng)走勢(shì)看，油菜籽價(jià)格仍會(huì)保持穩(wěn)中有升。另外，種植油菜還有較好的養(yǎng)地作用，能培肥土壤。因此，今年我市夏熟結(jié)構(gòu)調(diào)整還應(yīng)著眼于壓縮小麥面積，適當(dāng)擴(kuò)大油菜面積。全市小麥種植面積，力爭(zhēng)壓縮到230萬畝以內(nèi)，油菜種植面積應(yīng)擴(kuò)大到60萬畝。2、依靠區(qū)域優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化品種布局品種是奪取夏熟增產(chǎn)增收的首要因素，各地應(yīng)充分利用良種推廣補(bǔ)貼的契機(jī)，大力推廣應(yīng)用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新品種，發(fā)揮品種增產(chǎn)增收的潛力，全市優(yōu)質(zhì)麥油品種利用率力爭(zhēng)達(dá)到95%以上。小麥品種利用上，里下河蒸煮類專用小麥優(yōu)勢(shì)區(qū)域，應(yīng)連續(xù)以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種揚(yáng)麥11號(hào)為主推品種，擴(kuò)大種植揚(yáng)麥14和揚(yáng)麥16，試驗(yàn)示范種植揚(yáng)麥17。揚(yáng)麥14、揚(yáng)麥16是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的中筋小麥新品種，突出表現(xiàn)粒大、產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、后期熟相好等優(yōu)點(diǎn)。今年高郵漢留8.5畝揚(yáng)麥14超高產(chǎn)攻關(guān)田實(shí)收單產(chǎn)為571公斤/畝，位居淮南麥區(qū)第一。沿江高沙土地區(qū)和丘陵山區(qū)是弱筋小麥優(yōu)勢(shì)區(qū)域，在實(shí)行訂單生產(chǎn)的前提下，連續(xù)擴(kuò)大種植揚(yáng)麥13、積極推廣揚(yáng)麥15。在小麥梭條花葉病重發(fā)地區(qū)應(yīng)選用抗病品種寧麥9號(hào)、揚(yáng)輻麥2號(hào)，試驗(yàn)示范種植新品種揚(yáng)輻麥3號(hào)。關(guān)于今年我市部分地區(qū)種植的寧麥13，由于表現(xiàn)為抗寒性差、白粉病重等弱點(diǎn)，需進(jìn)一步試種觀看，不宜大面積推廣。油菜品種利用上，油菜品種仍以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種秦優(yōu)7號(hào)、史力豐當(dāng)家，搭配種植揚(yáng)油6號(hào)，擴(kuò)大示范種植秦優(yōu)10號(hào)。3、推廣輕簡(jiǎn)技術(shù)，提高種植效益。隨著我市農(nóng)村勞動(dòng)力的大量轉(zhuǎn)移，推廣麥油輕簡(jiǎn)栽培技術(shù)，既能省工節(jié)本、提高種植效益,同時(shí)也是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的客觀需要。三麥生產(chǎn)上，要連續(xù)全面推廣以板茬淺旋種麥為主的免少耕種麥技術(shù)，全面實(shí)現(xiàn)了三麥生產(chǎn)的輕型化，有體會(huì)的地點(diǎn)可適當(dāng)擴(kuò)大應(yīng)用板茬種麥和稻田套麥等簡(jiǎn)化栽培方法。三麥輕簡(jiǎn)技術(shù)應(yīng)用面積要達(dá)到95%以上。油菜生產(chǎn)上重點(diǎn)是推廣直播技術(shù)，10月10日前讓茬的田塊可采納稻茬直播或機(jī)條播，10月20日前讓茬田塊可進(jìn)行稻田套播。直播油菜播前3～5天灌一次跑馬水，提高土壤濕度，并施足基肥，播種量一樣每畝0.2～0.3公斤，最終密度操縱在2萬株左右；稻套油在水稻收成前3～4天播種，一樣畝播0.3～0.4公斤，最終留苗2～2.5萬株。4、落實(shí)關(guān)鍵措施，確保秋播質(zhì)量。（1）堅(jiān)持適期播（栽）。既要防止播種過早遭受凍害，又要充分利用好冬前寶貴的溫光資源，防止播期過遲，生長(zhǎng)量不足，造成減產(chǎn)。弱筋小麥在10月25-30日范疇內(nèi)盡量早播，中筋小麥在10月25日-11月5日范疇內(nèi)適當(dāng)遲播。移栽油菜的適宜播種期為9月10～20日，適宜移栽期為10月中下旬，直播油菜的適宜播期在9月20日～10月10日之間。（2）堅(jiān)持適量播種。近年來我市部分地區(qū)小麥差不多苗偏高，造成群體郁蔽，病害、凍害發(fā)生加重，同時(shí)埋伏著倒伏的危險(xiǎn)，在今年后期氣候條件較好的情形下，許多田塊仍發(fā)生了倒伏現(xiàn)象。因此今年秋播要加大群體質(zhì)量栽培的宣傳力度，立足防災(zāi)抗倒，降低播量，操縱差不多苗。全市大面積差不多苗，中筋小麥操縱在15－16萬/畝，播量8公斤/畝左右；肥力差、產(chǎn)量低的地區(qū)差不多苗不得突破18萬/畝，豐產(chǎn)方差不多苗操縱在12萬/畝左右；弱筋小麥差不多苗應(yīng)比同期播種的中筋小麥適當(dāng)增加，播種量9公斤左右，差不多苗操縱在20萬/畝左右。移栽油菜的每畝苗床播種量操縱在0.5公斤左右，大田移栽密度8000株/畝左右；直播油菜播種量操縱在0.2公斤/畝左右，最終留苗密度在2.5萬/畝左右。（3）堅(jiān)持做到一播（栽）就管。一是播（栽）后，按照密、深、直、通的要求，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)麥田水系，確定保及時(shí)窨水,保證一播（栽）全苗、齊苗,同時(shí)有效地提高抗?jié)n能力；二是抓好移苗補(bǔ)缺，對(duì)顯現(xiàn)明顯斷行斷壟的或堆子苗的，要及時(shí)進(jìn)行移苗補(bǔ)缺或補(bǔ)種補(bǔ)苗；三是早施苗肥，對(duì)白田種麥栽菜和基肥施用不足的田塊，應(yīng)在麥子出苗、油菜活棵后及早追施苗肥，加快麥油生長(zhǎng)；四是及時(shí)化學(xué)除草，專門是直播油菜和稻套麥等輕型栽培田塊，草害較重，要選準(zhǔn)高效藥劑，在雜草的出草高峰選擇晴天中午溫高光強(qiáng)時(shí)用藥防治，以提高化除成效，操縱雜草為害。（４）堅(jiān)持科學(xué)肥料運(yùn)籌。弱筋小麥畝產(chǎn)350～400公斤的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培應(yīng)操縱施氮量，增施磷鉀肥，降低中后期施氮比例，一樣畝施純氮14～15公斤，五氧化二磷6公斤左右，氧化鉀7～8公斤；氮肥中基苗肥、平穩(wěn)肥、拔節(jié)肥的運(yùn)籌比例為7：1：2，磷鉀肥70%作基肥，30%作返青拔節(jié)肥。中筋小麥畝產(chǎn)400公斤以上的適宜施肥量和肥料運(yùn)籌為畝施純氮量18公斤左右，磷鉀肥8～10公斤；氮肥運(yùn)籌為基肥、分蘗肥、拔節(jié)肥之比為5：1：4，磷肥基施為主，鉀肥基施和返青拔節(jié)期各50%。油菜上，應(yīng)在增加氮肥投入的同時(shí)，大幅度增加磷、鉀肥的用量，要求畝施純氮達(dá)16公斤以上，按1：0.5：0.6的比例配施磷鉀肥，并畝施1公斤左右硼肥；肥料運(yùn)籌上，氮肥基施60%，苔花期追施40%，磷鉀肥及硼肥以基施為主。有條件的地點(diǎn)，要結(jié)合測(cè)土配方施肥技術(shù)，依照不同田塊的具體情形，決定肥料用量。（5）堅(jiān)持適當(dāng)耕翻。由于連續(xù)多年淺旋種麥，使犁底層抬高、地力下降，同時(shí)造成稻田“雜草稻５、搞好技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)科技入戶。一要加強(qiáng)技術(shù)宣傳培訓(xùn)，努力提高農(nóng)民的科技素養(yǎng)。各地在秋播前要組織農(nóng)技人員，采取廣播講座、版面展覽、印發(fā)技術(shù)資料、逢集趕會(huì)宣傳、現(xiàn)場(chǎng)示范演講、物資配套服務(wù)等形式，舉辦多種形式的秋播技術(shù)培訓(xùn)，使先進(jìn)適用的科學(xué)技術(shù)能夠入戶、到田；二要連續(xù)辦好高產(chǎn)示范方。要圍繞優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范要求，抓好核心示范方建設(shè)，加快新品種新技術(shù)的推廣速度；

三要搞好試驗(yàn)研究。各地要積極抓好麥油優(yōu)質(zhì)新品種的引進(jìn)試驗(yàn)和示范工作，認(rèn)真選擇適合當(dāng)?shù)赜羞M(jìn)展?jié)摿Φ柠溣徒影嗥贩N，為我市農(nóng)業(yè)的連續(xù)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供切實(shí)可行的技術(shù)支撐。６、推進(jìn)訂單生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。近幾年，我市通過優(yōu)質(zhì)專用小麥聯(lián)合體和以及江都市優(yōu)質(zhì)油菜生產(chǎn)協(xié)會(huì)、儀征弱筋小麥產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等組織,積極進(jìn)展訂單種植，對(duì)推廣優(yōu)質(zhì)品種、增加農(nóng)民收入起到了一定的促進(jìn)作用。然而，由于目前相關(guān)的法律法規(guī)不健全，對(duì)訂單違約行為尚無有力的約束機(jī)制，無法規(guī)范訂單市場(chǎng)，導(dǎo)致訂單的履約率低，不能較好地實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，不能充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種植積極性，阻礙產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展進(jìn)程。今年秋播各地要連續(xù)加快訂單生產(chǎn)的進(jìn)展，擴(kuò)大弱筋小麥種植面積，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷銜接，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。農(nóng)技部門要主動(dòng)和諧龍頭企業(yè)與農(nóng)戶之間的關(guān)系，積極參與到農(nóng)業(yè)