餐飲店消防安全制度范文（11篇）

餐飲店消防安全制度范文（11篇）餐飲店消防安全制度1酒店消防監(jiān)控中心是酒店的首腦，酒店設(shè)立消防監(jiān)控中心，隸屬保安部直接管理，負(fù)責(zé)對全酒店設(shè)施嚴(yán)格的消防監(jiān)督和安全檢查工作。1、負(fù)責(zé)對全酒店員工進(jìn)行安全業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，開展防火宣傳教育。2、制定各種防火安全制度，督促部門貫徹落實防火安全措施；負(fù)責(zé)調(diào)查了解違反消防規(guī)定的情況，并提出處理意見，及時向保安部安全主管、經(jīng)理及總經(jīng)理保管情況。3、負(fù)責(zé)檢查酒店各部分防火安全情況及各種消防設(shè)備、滅火器材，發(fā)現(xiàn)隱患及時督促有關(guān)部門進(jìn)行整改。4、負(fù)責(zé)酒店每天消防情況報告消防主管，主管以書面報告給經(jīng)理在工作例會上通報。5、負(fù)責(zé)調(diào)配補充消防滅火器材，配合有關(guān)維護保養(yǎng)公司定期對消防設(shè)備進(jìn)行檢測、保養(yǎng)、維修，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)備出現(xiàn)故障立即通知工程部盡快修復(fù)。6、負(fù)責(zé)24小時的消防系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)和防盜報警系統(tǒng)的`監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即采取有效的措施進(jìn)行處理，并向保安部主管、經(jīng)理報告。7、負(fù)責(zé)酒店動力部位的安全監(jiān)督；負(fù)責(zé)制定重點的滅火作戰(zhàn)方案和組織演練。8、負(fù)責(zé)協(xié)助辦理酒店改造工程中消防設(shè)施的呈報審批手續(xù)。9、負(fù)責(zé)辦理進(jìn)店施工單位人員臨時動火手續(xù)，并監(jiān)督施工期間的消防安全。10、做好重要接待任務(wù)期間有關(guān)消防安全方面的工作。餐飲店消防安全制度2一、消防控制室管理要求1、消防控制室應(yīng)實行每日24小時專人值班制度，值班人員應(yīng)取得初級以上消防職業(yè)資格證書。2、每班不應(yīng)少于2人，每班工作時間不應(yīng)大于8小時。消防控制室值班人員對火災(zāi)報警控制器進(jìn)行日檢查、接班、交班時，應(yīng)填寫《消防控制室值班記錄表》。值班期間每2小時記錄一次消防控制室內(nèi)消防設(shè)備的`運行情況，及時記錄火警和故障情況。3、正常工作狀態(tài)下，不應(yīng)將自動噴水滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)和聯(lián)動控制的防火卷簾等防火分隔設(shè)施設(shè)置在手動狀態(tài)。其他消防設(shè)施和相關(guān)設(shè)備設(shè)置在手動狀態(tài)時，應(yīng)有在火災(zāi)情況下迅速將手動控制轉(zhuǎn)為自動控制的可靠措施。二、熟知消防控制室應(yīng)急程序1、接到火災(zāi)報警信息后，應(yīng)以最快方式確認(rèn)。2、確認(rèn)屬于誤報時，查找誤報原因，并填寫《建筑消防設(shè)施故障維修記錄表》;3、火災(zāi)確認(rèn)后，立即將火災(zāi)報警聯(lián)動控制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)(處于自動狀態(tài)的除外)，同時撥打“119”火警電話報警;4、立即啟動單位內(nèi)部滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，同時報告單位消防安全責(zé)任人。三、會操作有關(guān)消防設(shè)備1、會火災(zāi)報警聯(lián)動控制開關(guān)的手動與自動狀態(tài)轉(zhuǎn)換;2、會查詢報警信息，會處理誤報、故障和監(jiān)管報警信息;3、會通過火災(zāi)事故廣播引導(dǎo)人員疏散;4、會通過聯(lián)動控制器手動控制消防設(shè)備;5、會通過現(xiàn)場手動方式控制消防泵、防排煙風(fēng)機、防火卷簾等重要消防設(shè)備。餐飲店消防安全制度3積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務(wù)，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災(zāi)時，人員疏散主要貫徹“來一個撤一個先來先撤”的原則，不讓其等待同伴。1、清醒的，可指定通道讓其自行離開。2、對在煙霧中迷失方向的，引導(dǎo)其撤出。3、失措或固執(zhí)不走的.，要進(jìn)行安撫情緒或說明動員半強制性撤出。4、火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內(nèi)或安全地點。5、全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。6、或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認(rèn)完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。7、全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開電機房?？倷C通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。8、員工(除保安員外)接到通知后離開酒店在外待命。9、保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。10、播通知內(nèi)容如下:疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個樓或某一部位發(fā)出疏散令:“各位先生、女士，現(xiàn)酒店XX地點發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到XX地方集中?！笔枭⒊鰜淼娜藛T，大堂副理與總臺必須進(jìn)行清點并及時向總經(jīng)理匯報。餐飲店消防安全制度41、提高思想認(rèn)識，增強安全意識。積極開展安全教育，宣傳和普及安全事故防范的知識。建立一個安全的學(xué)習(xí)環(huán)境，是做好安全教育工作的前提條件，教育行政部門和工作人員務(wù)必要有強烈的安全意識和高度的責(zé)任感，重視安全教育與管理，加強經(jīng)常性的安全宣傳教育及自我保護教育，確保學(xué)校有一個安全、穩(wěn)定的教育教學(xué)環(huán)境。2、制定安全工作制度。建立健全責(zé)任制和責(zé)任追究制,組織貫徹國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。熟悉法律法規(guī)是提高安全防范意識的首要條件，完善學(xué)校安全工作的規(guī)章和制度是搞高安全宣傳教育的`基本條件。使之形成有效的學(xué)校安全管理長效運行機制，保障安全宣傳教育工作經(jīng)常性。3、積極開展安全宣傳教育。采取多種形式由上至下抓安全教育，使人人都注重安全。學(xué)校可利用新生入學(xué)、老生畢業(yè)、假期前后、季節(jié)變化和實際需要對學(xué)生開展安全教育。學(xué)校每年度應(yīng)不低于四次教育，各部門應(yīng)開展經(jīng)常性的安全宣傳教育。不斷提高全校師生的法律意識和安全意識。4、加大學(xué)校安全工作的檢查落實，清除隱患。安全檢查是監(jiān)督、指導(dǎo)學(xué)校加強安全工作的重要手段，是分析安全狀況，預(yù)防安全事故的重要措施。在開展安全宣傳教育的同時，要加大檢查落實的力度，要把平進(jìn)與集中檢查、全面和重點檢查結(jié)合起來，由點到面的抓好落實。在檢查中主要檢查：安全工作責(zé)任制的落實情況，看是否落實了安全教育的內(nèi)容；規(guī)章制度建設(shè)和執(zhí)行情況，看是否有安全規(guī)章制度和安全教育資料及執(zhí)行規(guī)章制度情況；發(fā)現(xiàn)事故隱患的整改情況，看是否有整改措施；是否解決了問題，是否抓出了成效。5、加強保衛(wèi)隊伍建設(shè)，對安全保衛(wèi)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，充分發(fā)揮安全保衛(wèi)隊伍的作用。安全保衛(wèi)機構(gòu)要重點抓好單位內(nèi)部安全保衛(wèi)工作制度的制度，配合有關(guān)部門開展安全和治安保衛(wèi)教育；組織落實防火、防盜、防爆炸、防破壞等安全防范措施；協(xié)助單位有關(guān)部門預(yù)防和化解不安定事端。餐飲店消防安全制度5A、消防以防范為主，全體工程人員務(wù)必做到如下幾點：1.了解酒店所有裝修材料的特性以及毒性狀況；2.了解各種線路的布局及分布狀況、電源總閘及消防器材與水源的位置等。3.了解各營業(yè)部門的平面布置及安全通道、周圍環(huán)境情況、建筑特點。4.了解和熟練掌握在火災(zāi)情況下的自救和營救方法。5.定期檢查各總電源開關(guān)及支路電源開關(guān)的可靠性，杜絕電器火災(zāi)，確保在萬一發(fā)生火災(zāi)的'情況下，不會因電源問題導(dǎo)致火災(zāi)面積的擴大。6.定期檢查和保養(yǎng)本部門的消防器材及營救物品如：繩索、架梯、手電等。7.定期檢查各部門設(shè)備的使用保養(yǎng)情況，確保各種電器設(shè)備及開關(guān)、線路的安全性能。8.備好各種建筑圖紙及資料，以利及時處理各種意外事故的發(fā)生。B、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，工程人員應(yīng)做到如下幾點：1.在火警情況下能沉著冷靜，有較強的應(yīng)變能力，能迅速協(xié)助保安疏散被困人員和撲滅火災(zāi)。2.接警后在第一時間內(nèi)（不超過1分鐘），迅速切斷事故部門的電源。3.調(diào)度一部分人帶好應(yīng)急燈及滅火器，迅速趕到第一現(xiàn)場協(xié)助滅火（有防毒面具最佳）。另一部分人帶好粗繩索、高梯、趕往現(xiàn)場協(xié)助營救，留守一人在配電室值守，來應(yīng)付各種意外事情的發(fā)生。4.遵循救人優(yōu)先,滅火隨同進(jìn)行的原則。5.救火時不要隨便與電線或電氣設(shè)備接觸。特別要留心地上的電線，應(yīng)將其用絕緣物品妥善處理。在各種特殊場合下，如若無法確切判斷線纜是否帶電，一律要作為帶電體來對待,以免混亂中有人觸電。C、小型火災(zāi)事故現(xiàn)場的處理。1）有條不紊的檢查，徹底清除火災(zāi)再次復(fù)燃的隱患。2）保護現(xiàn)場，調(diào)查并分析事故發(fā)生原因。3）清理現(xiàn)場，先清理比較危險的物件，比如容易墜落傷人的。餐飲店消防安全制度6餐廳（廚房）是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，制定本消防安全制度。一、定期對廚房工作人員進(jìn)行防火安全教育，做到熟悉所配滅火器性能和使用方法，會報火警，會撲救初起火災(zāi)，會逃生自救。所有廚房員工上崗前必須進(jìn)行《燃?xì)馐褂貌僮饕?guī)程》，《餐廳（廚房）消防安全制度》培訓(xùn)合格，嚴(yán)格按照餐廳安全管理制度要求進(jìn)行崗位操作。二、餐廳（廚房）要配備有合格上崗證的電、水、煤氣的維修工，經(jīng)常對餐廳（廚房）的水、電、煤氣管道、閥門及爐具進(jìn)行檢查，非專業(yè)人員不準(zhǔn)擅自接、改拆電線、煤氣管道和電源、氣源。三、消防器材配備足夠，完好有效，放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保證安全出口、疏散通道暢通，安全警示標(biāo)志醒目。四、進(jìn)入廚房人員嚴(yán)禁攜帶有毒、易燃、易爆物品，禁止在廚房內(nèi)進(jìn)行非食品生產(chǎn)及危害食品安全的操作。五、不準(zhǔn)在餐廳（廚房）內(nèi)亂扔煙頭、火柴棒，工作人員不準(zhǔn)在庫房、操作間區(qū)域吸煙。六、每次開爐前，必須按《燃?xì)獠僮饕?guī)程》，先檢查廚房所有燃?xì)忾y門，確認(rèn)全部關(guān)閉無誤后，與交班記錄核對，查看廚房（包括明檔）區(qū)域無異常情況后。再按操作規(guī)范使用。七、廚房工作人員下班時，要認(rèn)真檢查廚房區(qū)域安全情況，關(guān)閉門窗。切斷不用電源。拔出廚房機械、電器插頭（雪柜除外）。全部煤氣閥門，并做下班安檢記錄。八、廚房員工要嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程使用明火，每班上、下班時都要對全部煤氣管道、管道閥門、爐具開關(guān)、凈化排風(fēng)系統(tǒng)電源箱檢查一次并做安檢記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時匯報。九、廚房工程施工需要使用明火、用電時，必須經(jīng)過嚴(yán)格的.申報審批程序，有專人負(fù)責(zé)安全的監(jiān)控下使用。十、每天專人進(jìn)行安全巡查，每周組織人員進(jìn)行安全檢查，每月25日前組織管理人員進(jìn)行安全大檢查。餐飲店消防安全制度7為積極引導(dǎo)和規(guī)范城鄉(xiāng)居民社區(qū)志愿消防隊伍發(fā)展，建設(shè)“有人員、有器材、有戰(zhàn)斗力”的社區(qū)微型消防站，實現(xiàn)有效處置初起火災(zāi)的目標(biāo)，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。一、建設(shè)原則以救早、滅小和“3分鐘到場”撲救初起火災(zāi)為目標(biāo)，劃定最小滅火單元，依托消防安全網(wǎng)格化管理平臺和體系，發(fā)揮治安聯(lián)防、保安巡防等群防群治隊伍作用，建立社區(qū)微型消防站，積極開展初起火災(zāi)撲救等火災(zāi)防控工作。二、人員配備社區(qū)微型消防站應(yīng)確定1名人員擔(dān)任站長，確定5名以上接受基本滅火技能培訓(xùn)的保安員、治安聯(lián)防隊員、社區(qū)工作人員等兼職或志愿人員擔(dān)任隊員。三、站房器材（一）微型消防站應(yīng)充分利用社區(qū)服務(wù)中心等現(xiàn)有的場地、設(shè)施，設(shè)置在便于人員出動、器材取用的位置，房間和場地應(yīng)滿足日常值守、放置消防器材的`基本要求，設(shè)置外線電話。（二）微型消防站應(yīng)根據(jù)撲救本社區(qū)初起火災(zāi)的需要，配備消防摩托車和滅火器、水槍、水帶等基本的滅火器材和個人防護裝備。具備條件的，可選配小型消防車。四、崗位職責(zé)站長負(fù)責(zé)社區(qū)微型消防站的日常管理，組織制定各項管理制度和滅火應(yīng)急預(yù)案，掌握人員和裝備情況，組織開展業(yè)務(wù)訓(xùn)練，組織指揮撲救初起火災(zāi)。其他成員按照職責(zé)參加撲救初起火災(zāi)。五、值守聯(lián)動（一）微型消防站應(yīng)建立24小時值守制度，分班編組值守，每班不少于3人。（二）鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）轄區(qū)內(nèi)建有多個社區(qū)微型消防站的，應(yīng)實行統(tǒng)一調(diào)度，并納入當(dāng)?shù)販缁鹁仍?lián)勤聯(lián)動體系。六、管理訓(xùn)練（一）社區(qū)是微型消防站的建設(shè)管理主體，社區(qū)微型消防站建成后，應(yīng)向轄區(qū)公安消防部門備案。（二）微型消防站應(yīng)建立日常管理、排班值守、訓(xùn)練和滅火工作制度，定期開展基本技能訓(xùn)練，熟悉本社區(qū)情況，提高撲救初起火災(zāi)的能力。餐飲店消防安全制度81、對消防安全工作作出成績的，予以通報表揚或物質(zhì)獎勵。2、對造成消防安全事故的責(zé)任人，將依據(jù)所造成后果的嚴(yán)重性予以不同的處理，除已達(dá)到依照國家《治安處罰法》或已夠追究刑事責(zé)任的事故責(zé)任人將依法移送國家有關(guān)部門處理外，根據(jù)本酒店的規(guī)定，對下列行為予以處罰：（1）有下列情形之一的，視損失情況與認(rèn)識態(tài)度除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以書面、最后警告：A、使用易燃危險品未嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行或保管不當(dāng)而造成火警、火災(zāi)，損失不大的；B、在禁煙場所吸煙或處置煙頭不當(dāng)而引起火警、火災(zāi)，損失不大的；C、未及時清理區(qū)域內(nèi)易燃物品，而造成火災(zāi)隱患的；D、未經(jīng)批準(zhǔn)，違規(guī)使用加長電線、用電未使用安全保險裝置的或擅自增加小負(fù)荷電器的；E、謊報火警；F、未經(jīng)批準(zhǔn)，玩弄消防設(shè)施、器材，未造成不良后果的；G、對保安部提出的消防隱患未予以及時整改而無法說明原因的部門管理人員；H、阻塞消防通道、遮擋安全指示標(biāo)志等未造成嚴(yán)重后果的。（2）有下列情形之一的，視情節(jié)輕重和認(rèn)識態(tài)度，除責(zé)令賠償全部或部分損失外，予以最后警告、開除，酒店保留追究刑事責(zé)任的`權(quán)力。A、擅自使用易燃、易爆物品的；B、擅自挪用消防設(shè)施、器材的位置或改為它用的；C、違反安全管理和操作規(guī)程、擅離職守從而導(dǎo)致火警、火災(zāi)損失輕微的；D、強迫其他員工違規(guī)操作的管理人員；E、發(fā)現(xiàn)火警，未及時依照緊急情況處理程序處理的；F、對保安部的檢查未予以配合、拒絕整改的管理人員。（3）對任何事故隱瞞事實，不處理、不追究的或提供虛假信息的。（4）對違反消防安全管理導(dǎo)致事故發(fā)生(損失輕微的)，但能主動坦白并積極協(xié)助相關(guān)部門處理事故、挽回?fù)p失的肇事者或責(zé)任人可視情況予以減輕或免予處罰。餐飲店消防安全制度9一、為了確保酒店消防安全，保障賓客和員工的生命財產(chǎn)安全，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的重要指示和“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。二、消防安全工作是酒店安全工作必不可少的重要組成部分，酒店的消防安全工作在酒店防火委員會的領(lǐng)導(dǎo)下，在職能部門（保安部）的具體指導(dǎo)下，實行各級行政領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的防火安全責(zé)任制。由酒店法人代表擔(dān)任消防安全責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)酒店防火安全委員會，履行法定職責(zé)，積極開展本店的`消防安全工作。營業(yè)總經(jīng)理為本店消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實施酒店的消防安全管理。各部門經(jīng)理為各部門的消防安全責(zé)任人。各部門應(yīng)當(dāng)落實逐級消防安全責(zé)任制和崗位消防安全職責(zé)，確定各級消防安全責(zé)任人。三、各級行政領(lǐng)導(dǎo)（消防安全責(zé)任人）必須把消防安全工作列入管理目標(biāo)，與生產(chǎn)、工作、經(jīng)營同時計劃、布置、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規(guī)章制度，遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章，落實管理措施，履行消防安全職責(zé)，保障酒店的消防安全。四、建筑工程施工現(xiàn)場的消防安全由施工單位負(fù)責(zé)，并接受酒店保安部的安全監(jiān)督。實行施工總承包的，由總承包單位負(fù)責(zé)。分包單位向總承包單位負(fù)責(zé)，服從總承包單位對施工現(xiàn)場的消防安全管理。對建筑物進(jìn)行局部改建、擴建和裝修的工程，酒店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現(xiàn)場的消防安全責(zé)任。五、凡本店員工及外來人員，應(yīng)自覺遵守本制度的一切規(guī)定，接受消防、保安人員的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督，凡違反本店規(guī)定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責(zé)任。六、一旦發(fā)生火警，應(yīng)立即向“119”和消防中心、保安部、酒店領(lǐng)導(dǎo)報警，并迅速全力撲救，及時疏散客人?，F(xiàn)場人員必須服從酒店領(lǐng)導(dǎo)和消防人員的統(tǒng)一指揮。七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準(zhǔn)隨便開掘施工，以保持道路暢通。餐飲店消防安全制度10a）一級檢查由班組織實施：⑴每個員工每天對本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的不安全因素；⑵每個員工發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)；⑶每個員工每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報；⑷每個員工接班時提前進(jìn)入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進(jìn)行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，由接班領(lǐng)班負(fù)責(zé)處理，較大的問題以書面報告本部領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。⑸保安員每日應(yīng)進(jìn)行防火巡查；營業(yè)期間的防火巡查至少每小時一次，餐飲場所營業(yè)結(jié)束時餐飲場所員工還應(yīng)對營業(yè)現(xiàn)場檢查，消除遺留火種。b）二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實施：⑴部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管和領(lǐng)班對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進(jìn)行一次檢查；⑵檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況；⑶組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進(jìn)行教育及表揚或批評；⑷負(fù)責(zé)將一周的消防安全情況書面報告保安部、總經(jīng)辦。c）三級檢查由火鍋店領(lǐng)導(dǎo)實施：⑴每月及節(jié)假日來臨前由火鍋店領(lǐng)導(dǎo)委托保安部主持對火鍋店進(jìn)行一次全面的防火檢查，并對各部門進(jìn)行重點檢查或抽查；⑵檢查各部門貫徹防火安全的'執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。d）檢查的基本內(nèi)容：⑴用火、用電有無違章情況；⑵消防車通道、安全出口、疏散通道否暢通，有無堵塞、鎖閉情況；⑶安全疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明設(shè)置及完好情況；⑷有無違章使用易燃可燃材料裝飾、裝修情況；⑸員工消防知識掌握情況；⑺燃油、燃?xì)獾纫兹家妆ｋU品的使用是否符合有關(guān)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求；⑻防火巡查、火災(zāi)隱患的整改以及防范措施落實情況；⑼廚房、灶間煙道清洗情況；⑽消防水源情況，滅火器材配置及完好情況，室內(nèi)外消防栓、水泵接合器有無損壞、埋壓、遮擋、圈占等影響使用情況；