2020年浙江農林大學微生物學真題

2020年浙江農林大學微生物學真題及答案一、名詞解釋（每小題4分，共40分）1．主動運送2．朊病毒3．“拴菌”試驗4．發(fā)酵5．氧化磷酸化6．抗抗體7．操縱基因8．自然免疫9．羧酶體10．微生態(tài)制劑二、選擇題（以下各題均只有一個正確答案，請將其選出填入括號內，每小題1．5分，共24分）1．下面所述不是微生物共性的是 。A.體積小B.性狀穩(wěn)定C繁殖快D.分布廣2．出于控制微生物的目的，滅菌一詞指的是 。A.除去病原微生物B.降低微生物的數量C消滅所有的生物D.只消滅體表的微生物。3．兩種生物共居在一起，相互分工合作、相依為命，甚至達到難分難解、合二為一的極其緊密的一種相互關系稱為A.互生B.共生C寄生D.合生4．肽聚糖物質存在于 中。A.真核生物的核糖體B.細菌的細胞壁C.真核生物的染色體D．細菌的細胞膜5．以下沒有細胞壁的微生物是 A.放線菌B.酵母菌C支原體D.衣原體6．以銨鹽作營養(yǎng)，合成氨基酸、蛋白質和核酸等有機含氮物的作用，稱為 A.銨鹽同化作用B.硝化作用C氨化作用D.反硝化作用7．以下微生物中，不屬于原核微生物的是 A.真細菌B.藍細菌C衣原體D.顯微藻類8．有絲分裂過程發(fā)生 A.只在細菌中B.在病毒和細菌中C在真核生物中9．微生物的穩(wěn)定生長期， A.細胞分裂速率增加B.群體處于最旺盛時期二菌體產量達最高點D.細胞分裂速率最大10．原核生物細胞DNA發(fā)現于 A.細胞膜和高爾基體B.染色體和質粒C鞭毛和菌毛D.細胞壁和細胞膜11．青霉素族抗生素主要用于抗 A.病毒B.真菌C革蘭氏陰性菌D.革蘭氏陽性菌12．所有下列特征皆適合酵母菌細胞，除了 A.它們不形成菌絲B.它們是典型的卵圓形細胞C它們只能用顯微鏡才能看見D.它們是多細胞的真菌13．發(fā)生在土壤中的氨化過程的主要產物是 A.尿素B.氨基酸C蛋白質D.氨14．BOD是用來表示 。A.廢水的污染程度B.土壤的過濾能力C100mL水樣中的細菌數D.生態(tài)系統(tǒng)中的生物群類型15．病毒的基因組可以由 A．DNA但無RNAB．RNA但無DNAC.同一個病毒中既有DNA又有RNAD.DNA或RNA16．一種微生物致病力程度的強弱以它的 來表示。A.毒血癥B.中毒二特有的潛力D.毒力三、填空題（每空格1.5分，共24分）1.影響微生物生長的環(huán)境因素主要是溫度、pH值和—⑴。2．微生物學發(fā)展史可分為5個時期，分別為史前期、初創(chuàng)期、⑵、發(fā)展期和_⑶。.根據生長因子的不同，可以把微生物分為—⑷和⑸兩種營養(yǎng)類型。.微生物的營養(yǎng)要素有6類，分別是碳源、氮源、6_、⑺、生長因子和水。.只在低濃度(1-15mgC/L)的有機質的培養(yǎng)基上就可正常生長的細菌稱為―⑻一細菌。.沼氣發(fā)酵可以分成⑼―、產酸階段與⑽―三個階段。.原核生物與真核生物的細胞膜含有兩層平行排列的_(11)_。.分類地位屬于真核生物的有―?.、藻類和—?―。.煮沸法是一種抑制微生物的方法，但細菌的―?一能在煮沸的水中存活2小時以上。10．細菌的芽孢用于抵御外界不良環(huán)境，而真菌的孢子則用于（15）。11.真菌中形成繁殖結構的那些菌絲叫作—?。四、問答題（共62分）.酵母菌的生活史可以分為哪3類，各自的代表微生物是什么？（6分）.什么叫延滯期，出現的原因有哪些？（7分）.微生物產生抗藥性的原因有哪些？（5分）.試述革蘭氏染色的操作過程，并解釋其結果。（15分）.什么叫水體富營養(yǎng)化，它是如何產生的，有什么危害？（12分）.什么是鑒別培養(yǎng)基，試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其作用原理。（8分）7．試述現代微生物學的特點及其發(fā)展趨勢。（9分）參考答案一、名詞解釋（每小題4分，共40分）1．主動運送：指一類需提供能量并通過細胞膜上特異性載體蛋白構象的變化，而使膜外環(huán)境中低濃度的溶質運入膜內的一種營養(yǎng)物質進入細胞的運送方式。2．朊病毒：又叫蛋白侵染子，是一類不含核酸的傳染性蛋白質分子，因能引起宿主體內現成的同類蛋白質分子發(fā)生與其相似的構相變化，從而可使宿主致病。3．“拴菌”試驗：設法把單毛菌鞭毛的游離端用相應的抗體牢固地“拴”在載玻片上，然后在光鏡下觀察該細菌，結果發(fā)現，該菌只能在載玻片上不斷打轉而未作伸縮“揮動”，因而肯定了旋轉論的正確性。4．發(fā)酵：指在無氧等外源氫受體的條件下，底物脫氫后所產生的還原力未經呼吸鏈傳遞而直接交某一內源性中間代謝物接受，以實現底物水平磷酸化產能的一類生物氧化反應。5．氧化磷酸化：又稱電子傳遞鏈磷酸化，是指呼吸鏈的遞氫（或電子）和受氫過程與磷酸化反應相“偶聯”并產生ATP的作用。6．抗抗體：抗抗體既具有抗體功能也可作抗原去刺激異種生物產生相應的抗體。7．操縱基因：是位于啟動基因和結構基因之間的一段核苷酸序列，它與結構基因緊密連鎖在一起，能通過與阻遏物的結合與否，控制結構基因是否轉錄。8．自然免疫：凡在生物長期進化過程中形成，屬于先天即有、相對穩(wěn)定、無特殊針對性的對付病原體的天然抵抗能力，稱為自然免疫，也叫非特異性免疫或先天免疫。9．羧酶體：又稱羧化體，是存在于一些自養(yǎng)細菌細胞內的多角形或六角形內含物，大小與噬菌體相仿，內含1，5二磷酸核酮糖羧化酶，在自養(yǎng)細菌的CO2固定中起重要作用。10．微生態(tài)制劑：是根據微生態(tài)學理論而制成的含有有益菌的活菌制劑，其功能在于維持宿主的微生態(tài)平衡、調整宿主的微生態(tài)失調并兼有其他保健功能。二、選擇題（以下各題均只有一個正確答案，請將其選出填入括號內，每小題1．5分，共24分）1．B；2．C；3．B；4．B；5．C；6．A；7．D；8．C；9．C；10．B；11．D；12．D；13．D；14．A；15．D；16．D三、填空題（每空格1．5分，共24分）氧氣奠基期成熟期原養(yǎng)型（或野生型）營養(yǎng)缺陷型能源無機鹽貧營養(yǎng)水解階段產氣階段磷脂真菌原生動物。芽孢繁殖氣生菌絲四、問答題(共62分)1．酵母菌的生活史可以分為哪3類，各自的代表微生物是什么？(6分)答：(1)營養(yǎng)體既能以單倍體也能以二倍體形式存在，釀酒酵母是這類生活史的代表。(2)營養(yǎng)體只能以單倍體形式存在，代表微生物是八孢裂殖酵母。（3）營養(yǎng)體只能以二倍體形式存在，這一類型生活史的代表微生物是路德類酵母。（每個類型與代表微生物均為1分）2．什么叫延滯期，出現的原因有哪些？（7分）答：延滯期：又叫停滯期、調整期或適應期，指少量單細胞微生物接種到新鮮培養(yǎng)液中后，在開始培養(yǎng)的一段時間內，因代謝系統(tǒng)適應新環(huán)境的需要，細胞數目沒有增加的一段時期。（4分）出現延滯期的原因，是由于接種到新鮮培養(yǎng)液的種子細胞中，一時還缺乏分解或催化有關底物的酶或輔酶，或是缺乏充足的中間代謝物。為產生誘導酶或合成有關的中間代謝物，就需要有一段用于適應的時期，這就是延滯期。（3分）3．微生物產生抗藥性的原因有哪些？（5分）答：（1）產生一種能使藥物失去活性的酶。（2）把藥物作用的靶位加以修飾和改變。（3）形成“救護”途徑，即通過被藥物阻斷的代謝途徑發(fā)生變異，而變?yōu)槿阅芎铣稍瓉懋a物的新途徑。（4）使藥物不能透過細胞膜，包括通過酶的作用把藥物改變成易外滲的衍生物，把藥物變成不能進入細胞的衍生物，或改變細胞膜的透性以阻止藥物透入等。（5）通過主動外排系統(tǒng)把進入細胞內的藥物泵出細胞外。（每點1分）4．試述革蘭氏染色的操作過程，并解釋其結果。（15分）答：革蘭氏染色的操作過程為:（1）涂片取潔凈的載玻片一張，將其在火焰上微微加熱，除去上面的油脂，冷卻，在中央部位滴加一小滴無菌水，用接種環(huán)在火焰旁從斜面上挑取少量需要染色的菌與水混合。燒去環(huán)上多余的菌體后，再用接種環(huán)將菌體涂成直徑約1cm的均勻薄層。（2）干燥涂布后，待其自然干燥。（3）固定將已干燥的涂片標本向上，在微火上通過3~4次進行固定。（4）染色在涂片處滴加草酸銨結晶紫溶液1~2滴，使其布滿涂菌部分，保持1min。（5）沖洗斜置斜面，傾去染液。用水輕輕沖去染液至流水變清。注意水流不得直接沖在涂菌處，以免將菌體沖掉。（6）媒染滴加碘液沖去殘水，并用碘液覆蓋涂菌處Imin,用水沖洗。（7）乙醇脫色斜置載玻片于一燒杯上，滴加95%乙醇，并輕輕搖動載玻片，至乙醇液不呈現紫色時停止，立即用水沖凈乙醇并濾紙輕輕吸干。（8）復染用番紅染液復染Imin,水洗。（9）吸干用濾紙輕輕吸去載玻片上的水分。（10）鏡檢將經染色的標本，先用低倍鏡找到目的物，再用油鏡進行觀察。（每點1分）結果G+細菌被染成紫色而G一細菌呈現紅色。這是因為G+細菌細胞壁較厚、肽聚糖網層次多和交聯致密，故用脫色劑乙醇處理時，因失水而使網孔縮小，再加上它不含類脂，所以用乙醇處理時不會溶出縫隙，因此能把結晶紫與碘的復合物牢牢留在細胞壁內，使其保持紫色。反之，G一細菌因其細胞壁較薄、外膜層類脂含量高、肽聚糖層薄和交聯度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解，這時薄而松散的肽聚糖網不能阻擋結晶紫與碘復合物的溶出，因此細胞褪成無色，這時，再經過沙黃等紅色染料的復染，就使G一細菌呈現紅色。（5分）5．什么叫水體富營養(yǎng)化，它是如何產生的，有什么危害？（12分）答：水體富營養(yǎng)化是指水體中因氮、磷等元素含量過高而引起水體表層的藍細菌和藻類過度生長繁殖的現象。這時，下層水體不但因缺光而少氧，而且大量死藻因細菌的水解而進一步造成了厭氧和有毒的環(huán)境。（4分）在施用過量磷肥的土壤中，會因雨水的沖刷而使磷元素隨水流至江、河、湖、海中，在城鎮(zhèn)居民中，大量使用含磷洗滌劑也會使周邊地區(qū)水體磷元素超標。當水體中的可溶性磷酸鹽的濃度過高時，會造成水體富營養(yǎng)化。（3分）這時如氮素營養(yǎng)適宜，就促使藍細菌、綠藻和原生動物等大量繁殖，并由此引起湖水中的“水華”或海水中的“赤潮”大面積的環(huán)境污染事故?！八A”指發(fā)生在淡水水體中的水體富營養(yǎng)化現象，其特點是，在溫暖的季節(jié)，當水體中的氮磷比例達15-20比1時，水中的藍細菌與浮游藻類突然快速繁殖，從而使水面形成了一層藍綠色的藻類與泡沫，其中許多種類均產毒素。而“赤潮”指發(fā)生在河口、港灣或淺水等咸水區(qū)水體的富營養(yǎng)化現象。近年來，我國沿海赤潮十分頻繁，赤潮生物多達260余種，包括藍細菌、藻類和原生動物，已知其中70余種產毒，因此對漁業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)危害極大，并對海獅等海洋哺乳動物的生存構成了嚴重的威脅。水華和赤潮等大面積水體污染一旦發(fā)生，就很難治理，只能設法通過嚴格制定和執(zhí)行環(huán)保法規(guī)和強化一系列有關預防措施才能根本消除。（5分）6、什么是鑒別培養(yǎng)基，試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其作用原理。（8分）答：鑒別培養(yǎng)基是一類在成分中加有能與目的菌的無色代謝產物發(fā)生顯色反應的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找出目的菌菌落的培養(yǎng)基。（4分）EMB培養(yǎng)基即伊紅美蘭乳糖培養(yǎng)基，用于飲用水、牛奶等食品中大腸菌群的檢測。其作用原理是培養(yǎng)基中的伊紅和美蘭兩種苯胺染料可抑制革蘭氏陽性細菌和有些難培養(yǎng)的革蘭氏陰性細菌。在低酸度下，這兩種染料會結合并形成沉淀，起著產酸指示劑的作用。因此，試樣中的多種腸道細菌會在EMB培養(yǎng)基平板上產生易于用肉眼識別的多種特征性菌落。尤其是大腸桿菌，因其能強烈分解乳糖而產生大量的混合酸，菌體表面帶有H+,故可染上染料，使菌落呈現深紫色，且從菌落表面的反射光中還可以看到綠色金屬光澤。而腸桿菌屬、克雷伯氏屬等腸道菌的菌落則因產酸力較弱而呈現棕色。變形桿菌屬、沙門氏菌屬和志賀氏菌等致病菌因為不發(fā)酵乳糖、不產酸，菌體不易與染料結合，所以菌落呈現無色透明。（4分）7．試述現代微生物學的特點及其發(fā)展趨勢。（9分）答：（1）研究方向向著縱深方向和分子水平發(fā)展。20世紀后期，由于分子生物學的飛速發(fā)展，使整個生命科學都推進到分子水平上來。自從1990年代以來，由于人類基因組計劃的巨大推動力，更促進了微生物基因組學、微生物分子進化學、微生物蛋白質組學等的形成與發(fā)展。（2）基礎研究不斷深入，一批新學科、潛學科正在形成。包括厭氧菌生物學、嗜極菌生物學、古生菌學和固氮遺傳學等。（3）學科間的滲透、交叉和融合，形成了新的邊緣學科。在學科的發(fā)展中，各學科的相互滲透、交叉和融合，往往起著生長點的作用，這種學科間的互補、雜交或加成作用，不但產生了一系列的新概念、新理論和新技術，而且還會形成一系列具有旺盛生命力的新的邊緣學科或交叉學科。在微生物學領域中，應有意識地發(fā)展“乂心丫火10-乂”學科（乂泛指數學、物理學、化學、工程數學和信息科學等學科）。（4）新技術、新方法在微生物學發(fā)展中的廣泛應用現代科學技術的發(fā)展，為微生物學的研究提供了無比優(yōu)越的客觀條件，例如：現代電子顯微技術、電泳技術、PCR技術、微生物的快速鑒定技術等，已把微生物學的研究從原來的以靜態(tài)、描述、定性為主的研究，逐步提高到以動態(tài)、定量、定序、定位和定立體構相等全新的研究水平上。（5）向著復合生態(tài)系統(tǒng)和宏觀范圍拓寬微生物學除了向縱深方向研究微生物生命活動規(guī)律外，還有向宏觀的、各種復合生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展的趨向，例如，資源微生物學、熱帶真菌學、人體微生態(tài)學等。（6）一大批應用性高技術微生物學分科正在孕育和形成微生物學是一門