第2課 臘八粥-2022-2023學(xué)年六年級語文下冊課文類文閱讀理解（部編）

《臘八粥》類文閱讀學(xué)問點：分清內(nèi)容的主次，體會課文是如何詳寫主要部分的一、課內(nèi)閱讀（一）（2021秋·浙江杭州·六年級統(tǒng)考期末）請閱讀下列課內(nèi)語段，完成相關(guān)練習(xí)。臘八粥（節(jié)選）初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！……“噗……”鍋內(nèi)又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！比灶矮了許多的八兒，回過頭來的結(jié)果，也不過是看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！鍋中的一切，對八兒來說，只能猜想：栗子會已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁兒吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來?！斑溃èǎ彼@異得喊起來了，鍋中的一切已進(jìn)了他的眼中。這不能不說是驚異呀，栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進(jìn)黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是平常熬粥時常見的事?！盹堊肋?，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。在他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。1．選文的作者是____________。選文第一自然段，從_____________、料足、_____________三個方面寫出了臘八粥的可口迷人。2．片段中，“嘆氣”是指___________，為什么要多次寫臘八粥“嘆氣”呢？

3．課文用大量筆墨寫了等粥過程，卻用寥寥數(shù)語寫了喝粥部分，這樣安排的好處，以下分析不正確的是（

）A．對“八兒等媽媽煮臘八粥”這一過程的描寫，不僅寫出了八兒嘴饞與天真可愛的特點，還寫出了媽媽對八兒的疼愛，準(zhǔn)確地抓住了人物的特點，塑造了令讀者印象深刻的人物形象。B．喝粥的部分，雖然寥寥數(shù)語，但讓讀者感受到了臘八粥的美味和帶給人們的幸福感。C．詳寫八兒等粥過程中一連串的心理變化，間接寫出了臘八粥的美味，也讓我們體會到了等待的美好。D．等粥是重要的，喝粥并不重要，所以等粥作為主要內(nèi)容詳寫，喝粥作為次要內(nèi)容略寫?！敬鸢浮?．沈從文

口感好

粥香

2．臘八粥煮在鍋里的沸騰聲

此處作者運用擬人的修辭方法，生動形象地寫出了臘八粥在鍋里沸騰的樣子，使人聯(lián)想到臘八粥的美味

3．D【解析】1．本題考查文學(xué)常識和課文理解。語段選自《臘八粥》。結(jié)合文中“提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。”可知，臘八粥口感好；“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋”可知，臘八粥料足；“聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！”可知，臘八粥香。故文中從口感好、料足、粥香三個方面寫出了臘八粥的可口迷人。2．本題考查句子賞析。嘆氣：心里感到不痛快而呼出長氣，發(fā)出聲音。文中“嘆氣”是指臘八粥煮在鍋里的沸騰聲。閱讀句子“把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝嘴里塞灌呢”可知，從“嘆氣”一詞可以看出，這句話把“粥”當(dāng)成人來寫，運用了擬人的修辭手法，“嘆氣”生動地描寫出人們煮粥鼓出氣泡時發(fā)出的聲音。3．本題考查文章的理解。

課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內(nèi)容，描寫“等粥”這部分詳寫，“喝粥”這部分略寫。對“八兒等媽媽煮臘八粥”這一過程的描寫，不僅寫出了八兒嘴饞與天真可愛的特點，還寫出了媽媽對八兒的疼愛，準(zhǔn)確地抓住了人物的特點，塑造了令讀者印象深刻的人物形象；表現(xiàn)了八兒和家人其樂融融、溫馨和諧的家庭氛圍。八兒等粥過程中一連串的心理變化，間接寫出了臘八粥的美味，也讓我們體會到了等待的美好。而喝粥部分寥寥幾筆，便勾勒出了一家人吃粥時的其樂融融。這樣寫詳略得當(dāng)，使文章主次分明，重點突出。故ABC選項正確，D有誤。（二）（2021秋·四川樂山·六年級統(tǒng)考期末）課內(nèi)閱讀?！杜D八粥》（節(jié)選）住方家大院的八兒，今日喜得快要發(fā)瘋了。他一個人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早。他媽媽正拿起一把鍋鏟在粥里攪和。鍋里的粥也像是益發(fā)濃稠了。①

“媽，媽，要到什么時候才……”“要到夜里！”其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。②但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣正還在連續(xù)。③“那我餓了！”八兒要哭的樣子?！梆I了，也得到太陽落下時才準(zhǔn)吃?！别I了，也得到太陽落下時才準(zhǔn)吃。你們想，媽的命令，看羊還不夠資格的八兒，莫非還能設(shè)什么法來抵制嗎？并且八兒所說的餓，也不牢靠，不過因為一進(jìn)灶房，就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的聲音，因古怪???而急于想嘗嘗這驚異東西罷了?！皨?，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗；一共八碗，是嗎？”“是呀！孥孥說得對?！薄耙蝗晃页匀氚耄憔统詢赏氚搿薄班邸卞亙?nèi)又嘆了聲氣。八兒回過頭來，也不過看到一股淡淡煙氣往上一沖而已！……晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地擺成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。4．課文圍繞“臘八粥”寫了八兒_________和_________兩件事。其中_________這件事寫得很具體，共呈現(xiàn)了_________個生動的場景，分別是_________、_________、_________、_________5．從選段中畫“”的三處對八兒的描寫中選擇一處批注。批注：我選第_________處，這是對八兒的_________描寫，讓我感受到_________。6．推斷，正確的打“√”，錯誤的打“×”。（1）課文將甜美溫馨、其樂融融的家庭生活場景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，留給人無限的回味。()

（2）課文通過對八兒的語言、神態(tài)、動作等的描寫，刻畫了脾氣急躁、嘴饞的小孩兒形象。()7．課文中四次寫到“鍋中的粥”的“嘆氣”，找出來讀一讀，思考作者為什么要反復(fù)描寫臘八粥的情狀？8．課文結(jié)尾兩段，作者為什么沒有具體寫喝粥的過程，而側(cè)重描繪了喝粥后的家庭場景？談?wù)勀愕捏w會。【答案】4．等粥

喝粥

等粥

4

盼粥

分粥

猜粥

看粥

5．①

語言

八兒想喝粥的急迫的心情

6．√

×

7．通過寫臘八粥不斷的“嘆氣”，一方面寫出了臘八粥漸漸黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的樣子；另一方面寫出了八兒的古怪???心總也得不到滿意的失望。

8．作者通過具體描寫喝粥后地畫面，讓人仿佛看到了一家人喝粥時的香甜和滿意，這樣的結(jié)尾更有余味?！窘馕觥?．本題考查對短文內(nèi)容的理解。讀選段內(nèi)容可知，短文第1——12自然段寫的是八兒在等粥時與媽媽的對話。短文第13自然段寫的是八兒一家在喝粥。其中的“等粥”寫得最具體；其中呈現(xiàn)了“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”4個生動的場景。5．本題考查寫批注的能力。依據(jù)題目要求，結(jié)合以上三處中任選一處，寫批注。只要理解到位即可。如：我選第②處，抓住了八兒的神態(tài)來寫，體現(xiàn)出了八兒想喝粥的那種急迫的心情。6．本題考查對短文內(nèi)容的理解。（1）《臘八粥》一文作者用極其細(xì)膩的筆觸，通過小孩八兒的視角，寫他等粥和喝粥的過程，將甜美溫馨、其樂融融的家庭生活場景和濃郁的生活氣息一并濃縮進(jìn)了臘八節(jié)的風(fēng)俗畫面中，留給人無限的回味。說法正確。（2）短文抓住八兒的語言、神態(tài)、動作等的描寫，刻畫了一個喝粥心切的小孩。故說法錯誤。7．本題考查對描寫方法的賞析。課文中四次寫到“鍋中的粥”的“嘆氣”，這樣反復(fù)的寫法是為了臘八粥漸漸黏稠、咕嘟咕嘟冒泡的樣子，從而突出八兒的古怪???心得不到滿意的失望這情。8．本題考查對結(jié)尾的賞析。

作者在結(jié)尾兩段中，沒有具體寫喝粥的過程，而側(cè)重寫了喝粥后的家庭場景，這是側(cè)面描寫，讓人仿佛看到一家人喝粥時的香甜和滿意，從而引起讀者的興趣，給讀者留下深刻的蘊味。二、類文閱讀（一）（2021秋·六年級課時練習(xí)）閱讀短文，完成練習(xí)。一碗牛肉面一個春寒料峭的黃昏。店里來了一對特殊?????的客人——父子倆。父親是盲人：一張布滿著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩當(dāng)心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸實寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，是個正求學(xué)的學(xué)生。男孩把老人攙扶到一張離我的收銀臺很近的桌子旁坐下?！鞍郑茸?，我去開票。”男孩放下手中的東西，來到我面前?！皟赏肱Ｈ饷妗！彼舐暤卣f著。我剛要開票，他突然又朝我搖搖手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然后用手指著我身后的價目表，告訴我，只要一碗牛肉面，另一碗要蔥油面。我先是怔了一怔，接著就恍然大悟。我會意地沖他笑了，開出了票。他臉上露出了感謝之情。廚房很快就端來了兩碗熱氣騰騰的面。男孩把那碗牛肉面移到父親面前細(xì)心地招呼：“爸，面來了，當(dāng)心燙著。”老人卻并不急著吃，只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去。好不簡潔夾住了一片牛肉就趕忙地把牛肉往兒子的碗里夾?！翱斐裕愣喑渣c?！崩先舜认榈卣f，一雙眼睛雖然無神，但臉上的皺紋卻布滿溫柔的笑意。讓我感到驚異的是，那個做兒子的男孩并不阻擋父親的行為，而是地接受了父親夾的肉片，然后再地把肉片夾回父親的碗中。，那父親碗中的牛肉片猶如永久也夾不完。“這個飯店真厚道，面條里有這么多肉。”老人感嘆著。一旁的我不由一陣汗顏，那只是幾片薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：“爸，您快吃吧，我的碗都裝不下了。”“好，好，你也快吃?！崩先私K于夾起一片肉片，放進(jìn)嘴里慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞咽他碗里的面。姨媽不知道什么時候也站到了我的身邊，靜靜地凝望著這對父子。這時廚房的小張端來了一盤干切牛肉，她用懷疑的眼神看著姨媽，姨媽努嘴示意，讓小張把盤子送到那對父子的桌子上。男孩抬頭環(huán)視了一下，見自己這一桌并無其他顧客，忙輕聲提示：“你放錯了吧？我們沒要牛肉。”姨媽微笑著走了過去：“沒錯，今日是我們開業(yè)年慶，牛肉是我們贈送的?！币宦犨@話，我左顧右盼了一下，怕引起其他顧客的不滿，更怕男孩疑心。好在大家猶如都沒留意到達(dá)一幕。男孩也只是笑笑，不再提問。他又夾了幾片牛肉放入父親的碗中，然后把剩下的裝入了一個塑料袋中。

我們就這樣靜靜地看他們吃完，然后再目送著他們出門。小張去收碗時，突然輕聲地叫起來。原來那男孩的碗下，還壓著幾張紙幣，一共是六塊錢，正好是我們價目表上一盤干切牛肉的價錢。一時間，我和姨媽都說不出話來，只有無聲的氣息靜靜地回蕩在每個人的心間……許多年過去了，我始終不曾遺忘這對父子相濡以沫的一幕。不知他們今日可好。那樣的兒子肯定能為父親和自己營造出一份溫馨的生活，這一點，我深信不疑。9．把下列詞語準(zhǔn)確地填在橫線上。（只填序號）A．悄無聲息B．周而復(fù)始C．默不作聲10．文首處破折號的作用是：；文末省略號的作用是：。11．聯(lián)系上下文，推想一下文中畫橫線句子中“我”悟到了什么。12．聯(lián)系全文內(nèi)容，理解“好在大家猶如都沒留意到這一幕。男孩也只是笑笑，不再提問”這句話的意思，然后再看看哪一種說法不恰當(dāng)。（）A．句中用“猶如”一詞表明，并非大家真的都沒留意到這一幕，男孩“不再提問”是怕引起更多人的留意，反而使老板犯難。B．大家確定都留意到這一幕，他們沒有表示不滿，是因為他們都被男孩的孝順體貼所感動，因此都支持老板的做法。C．男孩的笑表示對老板關(guān)心的感謝，“不再提問”是為了不讓父親起疑心。D．男孩其實心里已有了自己的準(zhǔn)備，因此順勢接受了老板的好意，體現(xiàn)出男孩的善解人意。13．“一時間，我和姨媽都說不出話來，只有無聲的氣息靜靜地回蕩在每個人的心間”，試以姨媽的口吻說說她此時的心理感受?！敬鸢浮?．CAB

10．表示解釋說明

表示語意未盡

11．“我”悟到了：男孩叫兩碗牛肉面是給父親聽的，實際上是經(jīng)濟拮據(jù)，自己吃蔥油面，又不愿讓父親知道。

12．B

13．“這孩子！真是個好孩子！以后有前途！”【解析】9．本題考查學(xué)生對詞語的理解及運用，要求學(xué)生能理解詞語并將其正確運用于具體的語境中。默不作聲，意為靜默不說一句話。悄無聲息，意思是形容沒有聲音或聲音很輕；也形容沒出名聲，悄悄無聞。周而復(fù)始，意思是轉(zhuǎn)了一圈又一圈，不斷循環(huán)。依據(jù)詞語含義便可正確運用。10．本題主要考查學(xué)生對破折號和省略號作用的把握。破折號的作用：表示解釋說明；表示語音的延長；表示意思的轉(zhuǎn)換，跳動或轉(zhuǎn)折；表示插說；加強重點；分行舉例；用在副標(biāo)題前；標(biāo)明作者；補充說明；引出下文；表示意思的遞進(jìn)；表示總結(jié)上文；表示話未說完。省略號的作用：引文的省略，用省略號標(biāo)明；列舉的省略，用省略號標(biāo)明；說話斷斷續(xù)續(xù)，可以用省略號標(biāo)示；表示靜默或思考。11．本題主要考查學(xué)生聯(lián)系上下文理解課文的能力，完成此題時，結(jié)合第一二自然段便可知道答案。12．本題主要考查學(xué)生對文章內(nèi)容的理解。Ｂ項的說法屬于過度的揣測，文章并沒有表達(dá)出這樣的意思。13．本題主要考查學(xué)生對心理描寫的把握，要求學(xué)生聯(lián)系上下文、人物形象以及文章全部表達(dá)的中心來思考即可，留意把句子寫通順。（二）（2020秋·山東濰坊·六年級統(tǒng)考期中）閱讀理解魯菜①魯菜，是起源于山東的地方風(fēng)味，是中國八大菜系之一。②魯菜的歷史（）?！渡袝び碡暋分芯洼d有“青州貢鹽”，說明至少在夏代，山東已經(jīng)用鹽調(diào)味。魯菜的雛形可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期，《詩經(jīng)》中已有食用黃河鯉魚的記載，而今糖醋黃河鯉魚仍舊是魯菜中的佼佼者。③魯菜的影響廣泛。魯菜在其自身的進(jìn)展過程中，還能不斷地向外延長。（）的北京烤鴨，最早就是從山東烤鴨進(jìn)展而來，如今成為了北京菜的代表；天津的煎餅果子，流傳極廣，實際上也是由當(dāng)年在天津生活的山東人以煎餅卷大蔥為本改良而成；（）的宮保雞丁，則是魯菜與川菜的結(jié)合……由此可見，魯菜的影響面涉及到整個北方地區(qū)乃至全國。④魯菜名揚天下，影響廣泛，并在長期的進(jìn)展過程中，魯菜形成了鮮亮獨特的風(fēng)格。

⑤魯菜以咸鮮為主，突出本味。魯菜的原料質(zhì)地優(yōu)良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調(diào)味講求咸鮮純正。大蔥為山東特產(chǎn)，多數(shù)菜肴要用蔥姜蒜來增香提味，調(diào)餡、爆鍋、涼拌都少不了蔥、姜、蒜，尤其是蔥燒類的菜肴，更是以擁有濃郁的蔥香為佳，如蔥燒海參、蔥燒蹄筋等。⑥魯菜以“爆”見長，注重火功。魯菜的突出烹調(diào)方法是爆、扒、拔絲。尤其是“爆”這一技藝素為世人所稱道。爆，分為油爆、鹽爆、醬爆、蔥爆、湯爆、水爆等，充分體現(xiàn)了魯菜在用火上的功夫。因此，世人稱之為“食在中國，火在山東”。⑦魯菜以“用湯”為妙，精于制湯。魯菜以湯為百鮮之源，講究“清湯”、“奶湯”的調(diào)制，清濁分明，取其清鮮。清湯的制法，早在《齊民要術(shù)》中已有記載。用“清湯”和“奶湯”制作的菜品繁多，有“清湯柳葉燕窩”、“清湯全家?！?、“奶湯蒲菜”、“奶湯八寶布袋雞”、“湯爆雙脆”等，這些菜品多被列為珍饌美味。⑧魯菜以“烹鮮”為獨到，講究原汁原味。魯菜烹制海鮮講究，烹調(diào)程序嚴(yán)格?？谖吨v究清淡鮮嫩，不論參、翅、蝦、蟹、貝等經(jīng)魯菜廚師的妙手烹制，都可成為鮮美之佳肴。⑨山東民風(fēng)淳樸，待客豪爽，大盤大碗豐富實惠，注重質(zhì)量。魯菜受孔子禮食思想的影響，講究排場和飲食禮節(jié)。正規(guī)筵席有所謂的“十全十美席”、“大件席”、“魚翅席”、“翅鮑席”、“海參席”、“燕翅席”等，這些都能體現(xiàn)出魯菜典雅大氣的一面。⑩魯菜堪稱最有文化韻味的菜系?？鬃釉疲骸笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”，魯菜的烹調(diào)技藝和魯?shù)氐氖筹L(fēng)常消滅在詩人的筆下。如清初名士王士禎《歷下銀絲蚱》詩云：“金盤錯落雪花飛，細(xì)縷銀絲妙入微。欲析朝醒香滿席，虞家春花尚芳菲?！逼阉升g亦有詩云：“大明湖上就煙霞，柳色三傳憑作家。粟米汲水炊白粥，園蔬尤綠帶黃花?！逼穱L魯菜的同時，一首首（）的詩作，成為了增添滋味的最好佐料。1．把下列詞語依次補充到文中括號里，正確的選項是（）①膾炙人口②源遠(yuǎn)流長③婦孺皆知④馳名中外A．②③④① B．②④③① C．②①③④ D．④②③①2．概括文章的主要內(nèi)容。魯菜鮮亮獨特的風(fēng)格有哪些？寫下來。3．請說明文章第④自然段的作用？4．此文運用的說明方法是（）A．舉例子、作引用、分類別 B．舉例子、作引用、作比較C．打比方、作引用、分類別 D．打比方、作引用、作比較5．本文詳寫的內(nèi)容是()，略寫的內(nèi)容是()

A．魯菜的影響程度B．魯菜的文化韻味C．魯菜鮮亮獨特的特點D．魯菜的歷史久遠(yuǎn)【答案】1．B

2．從歷史悠久、影響廣、獨特風(fēng)格三個方面對魯菜進(jìn)行了介紹。以咸鮮為主，以“爆”見長，以“用湯”為妙，豐富實惠，最有文化韻味。

3．承接上文，說明魯菜影響廣泛；開啟下文，說明魯菜有鮮亮獨特的風(fēng)格。

4．A

5．C

D【解析】1．同學(xué)們想要做好此類題目，首先應(yīng)當(dāng)把握好常見詞語的意思。膾炙人口：膾和炙都是美味的食品。比方好的詩文為人們贊美和傳誦。源遠(yuǎn)流長：比方歷史悠久。婦孺皆知：婦女、小孩全都知道。指眾所周知。馳名中外：形容名聲傳播得極遠(yuǎn)。2．本題考查的學(xué)問點為歸納總結(jié)。同學(xué)們在做此類題目時，要認(rèn)真閱讀全文，深刻理解短文內(nèi)容，理解每層的意思，進(jìn)行合理地概括、總結(jié)。3．文章第④自然段為過渡段，它起著承上啟下的作用。承接上文，說明魯菜影響廣泛；開啟下文，說明魯菜有鮮亮獨特的風(fēng)格。4．本題考查的學(xué)問點為說明方法。一、舉例子是通過列舉有代表性的、恰當(dāng)?shù)氖吕齺碚f明事物特征的說明方法，為了說明事物的情況或事理。從道理上講，人們不太理解，這就需要舉些既通俗易懂又有代表性的例子來加以說明，使欲描寫的事物更清楚。二、作引用是指在說話或?qū)懽髦幸矛F(xiàn)成的話，如詩句、格言、成語等,以表達(dá)自己思想感情的修辭方法。引用可分為明引和暗引兩種。明引指直接引用原文,并加上引號,或者是只引用原文大意,不加引號,但是都注明原文的出處。暗引指不說明引文出處,而將其編織在自己的話語中，或是引用原句，或是只引大意。運用引用辭格,既可使文章言簡意賅，有助于說理抒情;又可增加文采，增加表現(xiàn)力。三、分類別指依據(jù)樣子、性質(zhì)、成因、功用等屬性的異同，把事物分成若干類，然后依照類別逐一說明事物的特征。分類別是將簡單的事物說清楚的重要方法，有時事物的特征、本質(zhì)需要分成幾點或幾個方面來說明，也屬分類別。5．同學(xué)們在做此類題目時，要認(rèn)真閱讀全文，深刻理解短文內(nèi)容，理解每個層次的意思。通過閱讀短文我們知道，本文詳寫了魯菜鮮亮獨特的特點，略寫了魯菜的歷史久遠(yuǎn)。

（三）（2020秋·六年級單元測試）閱讀下面的文章，完成練習(xí)。本命年的回想劉紹棠春節(jié)是現(xiàn)在通行的官稱，我卻跟我的運河鄉(xiāng)親父老一般，守舊地尊稱為過年，或曰大年。想當(dāng)年，我小的時候，家鄉(xiāng)的大年從臘月初一就開始預(yù)熱。一天比一天增溫，一天比一天紅火，發(fā)燒直到年根下。臘月初一晩上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花兒；炒完一鍋又一鍋，一捆捆柴火捅進(jìn)灶膛里，土炕燙得能烙餅。玉米粒兒在拌著熱沙子的鐵鍋里畢剝畢剝響；我奶奶手拿著鍋鏟，口中念念有詞：“臘月初一蹦一蹦，孩子大人不得病?！被ㄉ?、瓜子、玉米花兒炒熟了，裝在簸箕里，到院里晾脆，然后端進(jìn)屋來，一家人團團圍坐，大吃大嚼。吃得我食火上升，口舌生瘡，只得喝燒糊了的鍋巴泡出的化食湯?；硿鍍袅四c胃，爛嘴角的食火消退，又該吃臘八粥了。小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃，可是吃起來卻又沒有個夠，不愿放下筷子。喝過臘八粥，年味兒更濃重。賣糖葫蘆的小販穿梭來往，竹筒里抽簽子，中了彩贏得的糖葫蘆吃著最甜。賣掛落棗兒的涿州小販，把剔核曬干的老虎眼棗兒串成一圈，套在脖子上轉(zhuǎn)著吃。賣糖瓜和關(guān)東糖的小販，叫賣?????叫賣，此起彼伏，自賣自夸。還有肩扛著谷草把子賣絨花的小販，谷草把子上插滿五顏六色的絨花，走街串巷，大姑娘小媳婦把他們叫到門口，站在門檻里選擇花朵。上年紀(jì)的老太太，過年也要買一朵紅絨花插在小疙瘩鬏上。村南村北、村東村西，一片殺豬宰羊的哀鳴。站雞籠子里，喂養(yǎng)了一個月的肥雞，就要被開刀問斬。家家都忙著蒸饅頭和年糕，窮門小戶也要蒸出幾天的豆餡團子。天井的缸蓋和篩子上凍豆腐，窗沿上凍柿子，還要漬酸菜。婦女們忙得腳丫子朝天，男人們卻蹲籬笆根兒曬太陽，說閑話兒。臘月二十三過小年，香燭紙馬送灶王爺上天。最好玩的是把灶王爺?shù)纳裣窠蚁聛恚鸹?，從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒，抹在灶王爺?shù)淖齑缴希谒咸煅院檬?，下界保平安。灶王爺走了，門神爺也換崗了，便在影壁后面豎起天地桿兒，懸掛著一盞燈籠和在寒風(fēng)中嘩啦啦響的秫秸棒兒，天地桿兒上貼一張紅紙“姜太公在此”，邪魔鬼祟就不敢登門騷擾了。臘月三十的除夕之夜，歡樂而又莊嚴(yán)。闔家團聚包餃子，誰吃到包著制錢的餃子誰最有福，一年走紅運。院子里鋪著芝麻秸兒，小丫頭兒不許出屋，小小子兒雖然允許走動，卻不能在外邊大小便，免得沖撞了神明。不管多么困乏，也不許睡覺，大人給孩子們說笑話，猜謎語，講故事，這叫守歲。等到打更的人敲起梆子，才能鍋里下餃子，院子里放鞭炮，門框上貼對聯(lián)，小孩子們在餃子下鍋之前，紛紛給老人們磕辭歲頭，老人要賞壓歲錢，男孩子可以外出，踩著芝麻秸兒到親支近脈的本家各戶，壓歲錢裝滿了荷包。天麻麻亮，左鄰右舍拜年的人已經(jīng)敲門。開門相見七嘴八舌地嚷嚷著：“恭喜，恭喜！”“同喜，同喜！”我平常串百家門，正月初一要給百家拜年。出左鄰入右舍，走東家串西家，村南村北各門各戶拜了個遍，這時我才覺得得到了公認(rèn)，我又長了一歲。今年歲逢丙子，是我的本命年，六十“高齡”回憶往事，頗有返老還童之感。

6．文章圍繞著“過年”，記敘了哪些主要活動？請用簡潔的語言加以概括。（1）____________________；（2）____________________；（3）臘八以后，家家戶戶備辦年貨；（4）____________________；（5）____________________；（6）正月初一拜年賀歲。7．閱讀第三段中畫橫線的句子，說說你對“舍不得吃”“吃起來卻又沒有個夠”的理解。8．從下面的兩個過年習(xí)俗中任選一個，結(jié)合自身的體驗，說說它包含著人們怎樣的愿望。（不超過80字）習(xí)俗（1）臘月二十三過小年，香燭紙馬送灶王爺上天。最好玩的是把灶王爺?shù)纳裣窠蚁聛?，火化之前，從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒，抹在灶王爺?shù)淖齑缴稀Ａ?xí)俗（2）我平常串百家門，正月初一要給百家拜年。出左鄰入右舍，走東家串西家，村南村北各門各戶拜了個遍?！敬鸢浮?．臘月初一吃炒食

臘月初八喝臘八粥

臘月二十三祭灶過小年

除夕之夜包餃子、守歲

7．“舍不得吃”是因為臘八粥“令人賞心悅目”，“吃起來你卻有沒夠”是因為臘八粥又格外香甜可口。

8．示例：習(xí)俗（1）：老灶王爺陪伴人們過完了一年，對一家人的表現(xiàn)了如指掌，在灶王爺升天之時，在它的嘴上粘糖是期望他上天言好事，保一家人平安。即使平常有些磕磕絆絆，有些不和諧的音符也不要到上天說，生怕受到上天的懲戒。反映人們渴盼平安的美好愿望?！窘馕觥?．考查對文章信息的篩選能力，可以沿著時間挨次查找關(guān)鍵信息。從文中“臘月初一晩上，家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花兒”“化食湯清凈了腸胃，爛嘴角的食火消退，又該吃臘八粥了。”“臘月二十三過小年，香燭紙馬送灶王爺上天?！薄芭D月三十的除夕之夜，歡樂而又莊嚴(yán)。闔家團聚包餃子，誰吃到包著制錢的餃子誰最有福，一年走紅運?！薄安还芏嗝蠢ХΓ膊辉S睡覺，大人給孩子們說笑話，猜謎語，講故事，這叫守歲?！钡刃畔⒖筛爬ǔ龃鸢?。7．考查對文章句子的理解，留意要結(jié)合上下文進(jìn)行分析，從文章中“盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃，”可知舍不得吃的緣由是：因為臘八粥“令人賞心悅目”。從文章“小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，”可知“吃起來卻又沒有個夠”的緣由是：臘八粥又格外香甜可口。

8．考查對過年習(xí)俗相關(guān)學(xué)問的積累，可以選擇自己最熟悉的進(jìn)行敘述，留意不能胡思亂想，要結(jié)合現(xiàn)實生活進(jìn)行敘述，并且要語言流暢。灶王爺：在傳奇中，灶王爺是每個家庭的一家之百主，記錄著每一家人在一年里的善行惡舉。每年的農(nóng)歷臘月二十三，是送灶王爺上天的日子，這一天度灶王爺要到天上去給玉皇大帝匯報沒一家人的情況，所以在這一天大家都買些糖果一類的食品供奉灶王爺，是期望灶王爺?shù)接窕蚀蟮矍安灰f自己的壞話，多給自己美言。到大年問初一的凌晨，守歲的人們又把答灶王爺請回來，期望灶王爺能帶給全家福氣。因此就有一副對聯(lián)是“上天言好事，回宮降吉利”。所以，送灶王爺上天專的習(xí)俗，既隱含了人們對灶王爺?shù)暮裢?，更包含了人們對于吉利如意、幸福生活的祈愿，屬同時從另一個角度也反映了我國古代人民對于上蒼眷顧的寄予。拜年：是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、慶賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。（四）（2022秋·六年級?？紗卧獪y試）課外閱讀。故鄉(xiāng)情思臘八粥（節(jié)選）朱元璋當(dāng)上了皇帝，把臘月初八定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥命名為“臘八粥”。傳奇故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清楚地記下了這些美好的故事的同時，也記住了那年那月的臘八粥的迷人甜香。伯母煮的臘八粥我吃過，三嬸熬的我也喝過，感覺都不如母親做的好吃。母親的手藝巧，精心選擇搭配的各種雜糧豆經(jīng)過充分的熬煮，再加上火候把握得恰到好處，盛在瓷碗里的臘八粥，各種（

）的豆粒兒珠圓玉潤，在（

）的稠液中瑩瑩地透著亮光，煞是好看?！坝瘞总跋慵?xì)細(xì)浮，堆盤果蔬紛紛聚”，裊裊地舞動著升散開來的熱氣里布滿著（）、香噴噴的味道，不等入口，感覺已甜到了心里。在那鉆進(jìn)鼻腔的香味不斷地誘惑之下，美美地吃上一口，細(xì)細(xì)咂一咂，慢慢品一品，那感覺簡直就是人間難得的美味！俗話說：“臘七臘八，凍掉下巴”，可吃著母親做的臘八粥，心里卻是暖的，不要說養(yǎng)分全面，單是那入口難忘的滋味，就足夠讓人念想三生啦！現(xiàn)在城里人叫的商店里賣的碗粥和罐裝的八寶粥，不知是不是源于我們的臘八粥，有時買來當(dāng)便餐，比現(xiàn)熬煮省事多了，可吃起來（

）的，總吃不出當(dāng)年的香甜滋味。母親說，喝了臘八粥，用粥堵著嘴，免得說出不吉利的話，因為臘八一過，就算開始過年了。人們，尤其是孩子們，每天數(shù)著算著離大年還有幾天，這日子里溫馨醇厚的意蘊，也就在人們的期盼里，隨著臘八粥的甜香，在純樸的鄉(xiāng)民心里，在淳厚的鄉(xiāng)風(fēng)里，慢慢布滿開來……9．把下面的詞語分別填入文中相應(yīng)的括號里。A．脹鼓鼓

B．甜膩膩

C．黏糊糊

D．甜絲絲

10．短文中形容豆粒兒飽脹、晶瑩剔透的詞語是____________。11．文中劃線的語句運用了__________的手法，形象地表現(xiàn)了臘八粥___________的特點。12．第2自然段在短文中起到_____________的作用。13．短文最終一句中，省略號的作用是（

）A．表示列舉內(nèi)容的省略。 B．表示說話斷斷續(xù)續(xù)。C．表示引文內(nèi)容的省略。 D．表示語意未盡，引入思索。14．短文寫了臘八粥的來歷、媽媽煮的臘八粥最好吃、商店賣的八寶粥吃不出當(dāng)年的味道等內(nèi)容，其中詳寫的是_____________，其他的則略寫，這樣寫的好處是15．有讀者認(rèn)為第4自然段與短文主題聯(lián)系不大，屬于次要內(nèi)容，可以去掉，你贊同這種說法嗎？說說你的理解。【答案】9．A

C

D

B

10．珠圓玉潤

11．夸張

香、甜

12．承上啟下（過渡）

13．D

14．媽媽煮的臘八粥最好吃

重點突出、主次分明，給讀者留下深刻的印象

15．示例：不贊同。用第4自然段做對比，能夠襯托出媽媽煮的臘八粥最好吃，更有利于作者抒發(fā)對母親、對臘八粥、對故鄉(xiāng)的思念之情。【解析】9．選詞填空結(jié)合語言環(huán)境，體會詞語的區(qū)別，認(rèn)真選擇恰當(dāng)?shù)脑~語。脹鼓鼓：形容脹得鼓起的樣子。甜膩膩：形容甜美或讓人感到開心。黏糊糊：形容東西黏稠。甜絲絲：形容有甜味。10．考查詞語的理解能力?！靶稳荻沽猴柮洝⒕К撎尥傅脑~語”自然要找到描寫豆子的語句，然后發(fā)覺“珠圓玉潤”這個詞。

11．考查修辭手法的運用。夸張，是為了達(dá)到某種表達(dá)效果的需要，對事物的形象、特征、作用、程度等方面著意夸大或縮小的修辭方式。不等入口就甜到心里，用的是夸張的手法，突出臘八粥的香甜。12．要知道段落在文中的作用，先讀段落內(nèi)容，然后聯(lián)系上下文進(jìn)行分析。第2自然段承接上文的故事，引起下文對美好往事的回憶，因此是承上啟下的過渡段。13．考查省略號的作用。結(jié)合省略號所在的句子，發(fā)覺在“布滿開來”后面，“布滿開來”就有意猶未盡的感覺，所以此處的省略號是語意未盡，引人思索的作用。14．詳寫略寫依據(jù)篇幅即可推斷。有詳有略的好處是重點突出、主次分明，能給讀者留下深刻的印象。15．像這樣的主觀題，先要進(jìn)行推斷