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文檔簡介

兒童營養(yǎng)問題

在許多工業(yè)較不發(fā)達的地區(qū),維生素缺乏是一個主要的公共衛(wèi)生問題。*據(jù)估計,每年可有50萬學齡前兒童因為維生素A缺乏而致盲,多數(shù)盲童不能存活。*約有三分之一的學生患有缺鐵性貧血。*94年全國營養(yǎng)調查顯示,我國兒童每日從食物中得到的鈣不到推薦量的一半。北京市60%中小學生從來不喝牛奶。*“豆芽菜”與肥胖兒童*盲目選用營養(yǎng)保健品*兒童的分期*嬰幼兒的生理特點及營養(yǎng)*中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀*兒童營養(yǎng)中的矛盾及補充原則*紐崔萊*兒童營養(yǎng)計劃內容提要NU

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ILITE兒童的分期*嬰兒期:1周歲之內*幼兒期:2~3歲*學齡前期:3~6歲*學齡期或童年期:6、7~12、13歲*青春發(fā)育期女:11~18歲男:12~20歲NU

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ILITE嬰幼兒生理特點*個子小,體重輕,體表面積大,對營養(yǎng)的需求遠遠超過成人。*正常嬰兒在一周歲內體重增加三倍,身長增加二倍。*新生兒每天單位體重所需能量376-501KJ/Kg,成人則為125-167KJ/Kg,是成人的3-4倍。NU

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*正常嬰兒的單位體重蛋白質需求量也大于成人,所需必要氨基酸比例也比成人高。

WHO規(guī)定母乳喂養(yǎng)8-10月:人乳蛋白質含量變化很大,平均僅為10g/L,母乳喂養(yǎng)嬰兒幾乎無蛋白質缺乏,全因人乳蛋白質質量高,營養(yǎng)全面,獲得抗體,易消化吸收。NU

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ILITE嬰幼兒生理特點嬰幼兒營養(yǎng)*嬰幼兒體重增長快,各器官進一步發(fā)育完善,大腦發(fā)育特別快,免疫力低,應全面補充各種營養(yǎng)。*消化系統(tǒng)正在發(fā)育過程中——胃容量小,牙齒少而未堅固,消化液的分泌量少,但營養(yǎng)的要求高,就有了不同形式的矛盾。

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ILITE嬰幼兒營養(yǎng)

嬰兒三個月后要增加補助食品及各種維生素。

能量補充1100-1250克/日,蛋白質35-40克/日(以優(yōu)質蛋白質為主)。

鈣400-600mg/日,鐵10μg/日,各種維生素補充。NU

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ILITE兒童生理特點*大腦的發(fā)育狀況是兒童智力的根本基礎。大腦在3歲時已經(jīng)基本上完成了分化,大腦容量在7歲時已接近成人,但神經(jīng)細胞、神經(jīng)纖維仍要進行分化與成熟。*一般兒童在2~12歲間,每年約增重2Kg,身高增長約5~7cm;生長發(fā)育迅速,活動量及活動范圍快速擴展,能量和營養(yǎng)素的消耗和需求增長很快。NU

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ILITE中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀學齡前兒童:

1歲以下兒童生長發(fā)育狀況較好

1歲以上兒童營養(yǎng)素攝入和生長發(fā)育狀況較差:能量攝入充足,蛋白質占推薦量的92·3%,核黃素占推薦量的54·9%,鈣攝入量占31·3%。

——《營養(yǎng)學報》1998年第3期245-249頁中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀中小學生營養(yǎng)素攝入量占推薦量%能量92·6~101·3蛋白質84·6~108·2鋅38·9~52·5鈣74·3~97·0中國兒童營養(yǎng)現(xiàn)狀中小學生城市學生農(nóng)村學生維生素A和核黃素59·1~75·748·2~57·2貧血患病率15·04~28·9517·1~35·42營養(yǎng)不良癥0·6~11·71·2~9·4營養(yǎng)素攝入量占推薦量%常見營養(yǎng)素缺乏體征體征可能缺乏的營養(yǎng)素體重身高低于正常范圍蛋白質、能量、鋅面色慘白鐵、維生素C、B族、味覺異常、厭食鋅頭發(fā)稀疏無光維生素A、蛋白質眼睛有畢脫氏斑,角膜、結膜干燥維生素A常見營養(yǎng)素缺乏體征體征可能缺乏的營養(yǎng)素口角炎、唇炎、瞼緣炎、陰囊炎維生素B2、鋅齒齦出血維生素C甲狀腺腫大碘指甲舟狀鐵、鈣皮膚炎癥、毛囊角化、癩皮病鋅、維生素PP、維生素A胸骨外翻、雞胸、漏斗胸、羅圈腿維生素D、鈣兒童缺“養(yǎng)”說因由NUTRLITE1、兒童處于發(fā)育時期,對熱量、維生素、礦物質的需求量較多,有時無法從食物中補充成長帶來的營養(yǎng)消耗。2、母親孕期營養(yǎng)不足,易導致孩子在嬰兒期及兒童期營養(yǎng)不良。兒童缺“養(yǎng)”說因由NUTRLITE4、父母的引導不當,造成兒童偏食、厭食、零食不斷。5、生活不規(guī)律3、食品經(jīng)過加工后,內含的營養(yǎng)素便大量流失。NUTRLITE學齡兒童“缺養(yǎng)”說因由早餐吃得不好,甚至不吃早餐。午餐太差,太隨便平時吃太多零食不喝牛奶,不吃雞蛋和其它東西。怕長胖,強近自己不吃。父母陪孩子吃飯時間少,小孩隨便亂吃。偏食厭食兒童缺嬰兒哭鬧發(fā)育不良貧血過度活躍(多動癥)孤癖便秘“養(yǎng)”蛀牙食物過敏近視性早熟肥胖中小學生的生長發(fā)育和營養(yǎng)1、生長發(fā)育分期6-12歲小學生期13-18歲初、高中期這是孩子們體格、智力發(fā)育的關鍵時期,身高和體重快速增長,第二性征出現(xiàn),生殖器官及內臟功能日益發(fā)育成熟,大腦的機能和心理的發(fā)育也進入高峰,行為習慣逐漸發(fā)展和形成。NU

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ILITE中小學生的生長發(fā)育和營養(yǎng)2、生長發(fā)育的特點*身體各部分的生長速度不同,生長發(fā)育速度呈波浪式。NU

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ILITE組織器官發(fā)展曲線圖中小學生的生長發(fā)育和營養(yǎng)2、生長發(fā)育的特點*身體各部分的生長速度不同,生長發(fā)育速度呈波浪式。*各系統(tǒng)的生長發(fā)育不平衡,但統(tǒng)一協(xié)調。*生長發(fā)育是一個連續(xù)的過程NU

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ILITE兒童營養(yǎng)中的矛盾*小體格、低體重

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高熱量、高營養(yǎng)需求*弱消化吸收能力

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高熱量、高營養(yǎng)需求*生活消費的上升

VS營養(yǎng)不良比例的上升NU

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ILITE中小學生缺肥胖缺鐵性貧血缺鈣“養(yǎng)”缺維生素A缺核黃素即B2缺鋅兒童時期營養(yǎng)補充原則NU

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ILITE人人要有好體魄追隨食物金字塔兒童時期營養(yǎng)補充原則*兒童時期生長發(fā)育旺盛,智力開發(fā)十分活躍。*兒童每日需要熱能多一倍。*蛋白質需要60克/日,相當于成人80%。*鈣與維生素D的補充有助于骨胳發(fā)育,防止佝僂病。*偏食兒童發(fā)生營養(yǎng)不良、發(fā)育不良,易生病,應補充特制營養(yǎng),如紐崔萊*蛋白粉,各種維生素及紐崔萊*系列兒童營養(yǎng)食品。NU

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ILITE兒童每日飲食指南1-3歲3-6歲6-12歲奶類全脂奶(180毫升)2-3次低脂奶1-2杯低脂奶1-2杯肉類1-2兩2-3兩3-5兩蔬果蔬菜2-4兩,水果1/2-1個蔬菜4-8兩,水果1-2個蔬菜6-8兩,水果2個五谷飯1-2碗飯2-3碗飯3-4碗水3-4杯4-5杯6-8杯NU

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ILITE紐崔萊*兒童營養(yǎng)計劃外在營養(yǎng)*日光*水浴*空氣嗨!小朋友的健康好伙伴——多寶熊大力猴鐵頭虎快來了……科學均衡的配方,美味可口的嚼片,為小朋友的健康加油、再加油!NU

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ILITE紐崔萊多種營養(yǎng)片*提供多種植物來源的維生素——維生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸;礦物質——鈣、鐵、鋅、銅和植物抗氧化劑?!攸cNU

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ILITE泛酸(維生素B3)功能:幫助脂肪、蛋白質、醣類分解產(chǎn)生能量??墒寡軘U張,并除去動脈內壁的油脂,以抑制尼古丁的活動,因此對吸煙者很有幫助。維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運轉,使人樂觀。促進皮膚、舌頭的健康,消化系統(tǒng)的健康,減輕腸胃障礙,防止口臭。合成性荷爾蒙不可缺之物質。預防及緩和偏頭痛。NU

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ILITE煙酸(維生素B5)缺乏癥狀:各種皮膚炎、癩皮病(表皮變黑、似灼傷、干燥、剝落)。腹瀉,容易十二指腸潰瘍。癡呆癥。值得一提:一個人面臨傳染病壓力時,如果腎上腺健康,扁桃腺和淋巴腺則不會腫脹,如果此時缺乏煙酸及其它營養(yǎng)素,腎上腺必負荷過重,扁桃腺和淋巴腺則會腫脹,傳染病入侵。NU

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ILITE鋅*性器官、性機能正常發(fā)育所必需*保持正常味覺和食欲*是合成蛋白質、DNA的主要物質,增加機體抵抗力*穩(wěn)定血液,維持體內酸堿平衡*指揮肌肉收縮幫助形成胰島素NU

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ILITE鋅缺乏食欲不振味覺減退皮膚粗糙頭發(fā)干枯出現(xiàn)“異食癖”NU

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ILITE銅*是吸收維生素C不可缺少的物質*幫助鐵吸收,提高人體活力*促使酪氨酸被利用,成為毛發(fā)和皮膚色素的要素*是鐵轉變?yōu)檠t素時不可缺少的物質NU

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ILITE銅缺乏貧血癥浮腫骨骼疾病可能引致風濕性關節(jié)炎NU

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ILITE紐崔萊多種營養(yǎng)片*提供多種植物來源的維生素——維生素A、C、D、E、B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸;礦物質和植物抗氧化劑。——特點*提供多種礦物質:鈣、鐵、鋅、銅等。*提供植物抗氧化劑NU

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ILITE紐崔萊

*含獨特的5種熱帶水果(番石榴、百香果、菠蘿、腰果和針葉櫻桃)的提取物*具天然樹莓香味*不含香精、合成色素和防腐劑——特點NU

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ILITE紐崔萊*提供珍貴的植物營養(yǎng)素。*提供多種植物來源的維生素、礦物質和植物抗氧化劑。*口感好均衡營養(yǎng)每一天鈣及其生理功能身體的鈣99%儲存于人體骨骼和牙齒中,1%存在于軟組織和血液中。強健骨骼和牙齒,幫助正常血液凝固。減少鋁質在體內積聚,有助降低膽固醇水平,對老人癡呆癥、高血壓及其它心血管疾病有預防作用。NU

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ILITE鈣及其生理功能幫助傳達神經(jīng)細胞的訊息,有助神經(jīng)系統(tǒng)運作正常。幫助胃液和胰液的制造。調整營養(yǎng)素進出細胞壁。有助肌肉收縮與擴張,并幫助調節(jié)心跳。NU

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*鈣的代謝受多種因素控制,包括甲狀旁腺激素,腎對鈣的吸收與排泄,維生素D。NU

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ILITE鈣及其生理功能維生素D來自+*能使鈣和磷有效地被利用,制造強健的牙齒和骨骼。*與維生素A、C

同服可預防感冒。*有助于對結膜炎的治療。*幫助吸收維生素ANU

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ILITE維生素D缺乏癥佝僂病嚴重蛀牙軟骨病老年性骨質疏松癥NU

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ILITE兒童建議服用量:1800IU/日鈣及其生理功能NU

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*青春期前是吸收鈣的最佳時期,45歲后是避免長期鈣丟失過多的階段,是骨質疏松的高發(fā)期,也是骨折的危險期。NU

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ILITE鈣缺乏身材矮小牙齒脆弱容易骨折影響神經(jīng)功能成年后易患高血壓易近視紐崔萊*兒童鈣鎂片--特點每片含270毫克鈣、50毫克鎂具可可香味;不含香精、合成色素和防腐劑NU

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ILITE紐崔萊*兒童鈣鎂片--好處鈣在協(xié)助建造堅固的健康骨骼和牙齒的構架方面作用關鍵鎂是肌肉和神經(jīng)正常功能發(fā)揮之所需鎂能激活多種酶的活性好口味令孩子更容易養(yǎng)成每天食用的習慣NU

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ILITE紐崔萊*兒童鈣鎂片——用法與用量*隨餐嚼食*1-4歲兒童每日1片*4歲以上兒童和成人每日2片NU

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ILITE鐵

參加氧化還原過程

是紅細胞運輸氧的關鍵成份是兒童血液肌肉健康的基礎是體格和智力正常發(fā)育的前提NU

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ILITE鐵缺乏*兒童易患缺鐵性貧血,無精打采、疲倦、欠缺活力。*兒童易受感染,多腹瀉、呼吸道感染。*影響兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,幼兒注意力不集中,學習能力較差。*影響紅細胞的帶氧能力。紐崔萊*兒童鐵質片*每片含6毫克鐵,來源于富馬酸亞鐵*具天然櫻桃、樹莓香味*不含香精、合成色素和防腐劑美味好吃!易于吸收優(yōu)秀品質NU

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