開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)課程設(shè)計(jì)方案

ThedocumentwaspreparedonJanuary2,2021《開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)》課程設(shè)計(jì)方案游戲，喜歡的它的人涉及各個(gè)年齡段，基本上除草、獲得了自己的勞動(dòng)果實(shí)。當(dāng)自己的果實(shí)成功售出或者自己的等級(jí)得到晉升的時(shí)候，其對(duì)自己的鼓勵(lì)是不言而喻。而且還可以獲得珍惜的種子。喜好結(jié)合我們本校的實(shí)際，再結(jié)合培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際的動(dòng)手展了這樣一次綜合實(shí)踐活動(dòng)。我們現(xiàn)實(shí)版本的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)就是在這個(gè)基礎(chǔ)基礎(chǔ)之上延伸出來(lái)的?！伴_(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”的開(kāi)辟是為了讓少先隊(duì)員們有了更加親近、感悟大自然的機(jī)會(huì)，孩子們大是為了讓孩子心理的成長(zhǎng)、心智的感力的培養(yǎng)得到一次鍛煉和提升，是一次生動(dòng)有趣的活動(dòng)，同時(shí)也程。，豐富成長(zhǎng)和生活經(jīng)歷，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，使學(xué)生獲得一些親身探索的體驗(yàn)。2、踐行學(xué)校理念行動(dòng)系統(tǒng)，吸引每個(gè)孩子參與到“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”種植快樂(lè)中來(lái)，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和快樂(lè)，以勞動(dòng)帶動(dòng)“兩綱教育”，促進(jìn)學(xué)生全面、陽(yáng)光、健康發(fā)展。一些蔬菜、農(nóng)作物的名稱(chēng)、生長(zhǎng)特點(diǎn)等，懂得種植需，初步掌握一些種植方法，學(xué)會(huì)栽種一種植物。4、培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀(guān)念，激發(fā)學(xué)生勞動(dòng)的熱情，體會(huì)勞動(dòng)人民勞動(dòng)的艱辛。、每班選派1名“農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理”和農(nóng)場(chǎng)小隊(duì)長(zhǎng)若干名。(2、種植品種以時(shí)令蔬菜為主。4、每學(xué)期評(píng)選先進(jìn)班集體2—3個(gè)、先進(jìn)小組10個(gè)、種植小能手60人。5、以班級(jí)為單位組織觀(guān)察日記、手抄報(bào)、成果攝影等、學(xué)校統(tǒng)一評(píng)選、展示。學(xué)期分為秋冬季和春秋季兩季?！伴_(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”校園宣傳活動(dòng)1193191“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”活動(dòng)總結(jié)1秋冬天的蔬菜教學(xué)目標(biāo)：認(rèn)識(shí)蔬菜市場(chǎng)上的各種蔬菜，學(xué)會(huì)挑選新鮮的蔬菜。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱(chēng)、特點(diǎn)。教學(xué)難點(diǎn)：區(qū)別相似的蔬菜。教學(xué)過(guò)程：2、學(xué)生交流。哪些是當(dāng)季蔬菜，哪些是反季節(jié)蔬菜二、了解蔬菜的基本特征。蘿卜2、教師課件展示圖片，學(xué)生區(qū)別相近蔬菜：；土豆與涼薯；蔥與蒜等剛才，同學(xué)們向大家介紹了用五元錢(qián)買(mǎi)的蔬菜，能不能再介紹一下你怎樣了解蔬菜二：“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”蔬菜的種植實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)目標(biāo)：長(zhǎng)條件和過(guò)程。2、通過(guò)觀(guān)察、記錄蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程，培養(yǎng)認(rèn)真觀(guān)察的習(xí)慣，并學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)記錄表。、學(xué)會(huì)把自己所獲得的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)與人交流。4、培養(yǎng)熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣，知道珍惜農(nóng)民的勞動(dòng)成果。錄蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程成記錄表：流，家人分享他們種菜的經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)。2、準(zhǔn)備記錄工具(如記錄本、照相機(jī))3、考慮自己可以種植什么蔬菜，并準(zhǔn)備好種植蔬菜可能要用的工具。教師準(zhǔn)備：1、收集有關(guān)蔬菜種植的書(shū)籍、報(bào)紙、雜志、網(wǎng)址。在教室里放一些有關(guān)蔬菜種植的圖書(shū)，便于學(xué)生查找。2、購(gòu)買(mǎi)一些當(dāng)令蔬菜的種子、幼苗。、聯(lián)系蔬菜種植專(zhuān)家。教學(xué)過(guò)程：的蔬菜。可聘請(qǐng)有關(guān)種植專(zhuān)家作指導(dǎo)。2、根據(jù)時(shí)令特點(diǎn)和設(shè)施條件，選擇易種、短期可收獲的品種。主要考慮選擇當(dāng)令蔬菜。植的資料。選蔬菜的工具、條件和方法。設(shè)計(jì)種植自選蔬菜的方法和步驟。菜一般需具備哪些條件要經(jīng)歷哪些步驟小組討論交流總結(jié)。需要作什么準(zhǔn)備需要什么工具3、本時(shí)令可以種植哪些蔬菜這些蔬菜的種植有哪些要求哪些蔬菜最適合我們種植小論交流，教師引導(dǎo)學(xué)生種植有條件完成的品種。4、以小組為單位進(jìn)行設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)。的播種(1)種菜的一般過(guò)程有哪些(2)育苗時(shí)需要做好哪三個(gè)方面工作(3)什么是“畦”什么是間苗、分苗、煉苗它們各起什么作用(4)在種菜過(guò)程中，需要哪些播種技術(shù)呢2、學(xué)生回答后，引出今天的課題。(板書(shū)課題：蔬菜的播種)1、出示一些圖片，引導(dǎo)學(xué)生討論：蔬菜栽培的第一道工序是什么(整地作畦)為什么說(shuō)它2、組織小組討論，出示如下問(wèn)題：(1)播種技術(shù)包括哪幾個(gè)方面(確定播種量、種子處理、播種)(2)怎樣確定播種量(根據(jù)種植面積，推算所需苗數(shù)，計(jì)劃面積和播種量)(3)為什么要進(jìn)行種子處理種子處理的方法有哪些無(wú)病蟲(chóng)害。浸種催芽)(4)種子消毒的目的是什么有哪些方法(殺死病菌、病毒等；消毒方法有干熱消毒、藥劑消毒、熱水消毒等)(5)蔬菜常用的播種方法有哪些(撒播、點(diǎn)播)的育苗1、提問(wèn)學(xué)生：種菜的一般過(guò)程有哪些2、在種菜的過(guò)程中，育苗時(shí)要進(jìn)行苗期管理，苗期管理是育苗過(guò)程中時(shí)間長(zhǎng)、技術(shù)性強(qiáng)的一項(xiàng)工作。苗期管理包括控水、控溫、控光、控肥、間苗、分苗、煉苗等多項(xiàng)工作。今(1)育苗管理的意義是什么(育苗是蔬菜栽培中的關(guān)鍵技術(shù)；苗期管理的質(zhì)量，是蔬菜茁壯生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。)(2)苗期管理分為幾個(gè)階段的管理(出苗前的管理，出苗后的管理，成苗期管理，天氣應(yīng)急管理)(3)出苗前管理的主要工作有哪些(控制好溫度、田間檢查、撤掉薄膜、人工摘帽)(4)出苗后管理主要抓好幾方面的工作(籽苗期管理和分苗前后的管理)(5)籽苗期管理和分苗前后管理的具體方法有哪些(6)成苗期管理應(yīng)抓好哪些環(huán)節(jié)善光照；大通風(fēng)量，溫度均勻，適度干燥；強(qiáng)煉苗；少病害)(7)育苗時(shí)該如何應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣第4課時(shí)：蔬菜的種植管理(一)植管理法有哪些料的方法有：調(diào)查、采訪(fǎng)、查閱書(shū)籍、上網(wǎng)查找資料等。根據(jù)你想知道的問(wèn)題，收集相關(guān)資料。資料。第5課時(shí)：蔬菜的種植管理(二)你認(rèn)為最有價(jià)值的資料整理后記錄下來(lái)。管理直播夏白菜3~4葉時(shí)應(yīng)及時(shí)定苗。前期以促為主，加大肥水供應(yīng)，并且從夏季高溫炎熱的田間小氣候出發(fā)，減少施肥次數(shù)，盡量減少根系損傷、葉片破損，以減輕病蟲(chóng)害。以促為主在生產(chǎn)上主要包括以下幾個(gè)方面：晚定苗，防止苗荒、草荒、蟲(chóng)荒心快，包球?qū)嵲?。沒(méi)有找到相關(guān)的書(shū)籍資料。：和被采訪(fǎng)的人約定時(shí)間，可以避免找不到被采訪(fǎng)者。查找書(shū)籍必須在圖書(shū)室管理員老師的幫助下進(jìn)行，以避免找不到書(shū)籍資料。課時(shí)：蔬菜的病蟲(chóng)害防治(一)(一)我們的小菜園的蔬菜是不是有病蟲(chóng)害同學(xué)們觀(guān)察過(guò)嗎怎樣防治病蟲(chóng)害小組查找資料：有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害防治知識(shí)。(二)匯報(bào)：有機(jī)蔬菜病蟲(chóng)害防治的基本原則為“預(yù)防為主，綜合防治”。(1)選用抗病蟲(chóng)品種：根據(jù)生產(chǎn)需要，選擇抗病性強(qiáng)、抗蟲(chóng)，種子飽滿(mǎn)、芽率高的有機(jī)種。(2)清理田間：及時(shí)拔除田間雜草、植株病、殘枝葉，進(jìn)行土壤和棚室骨架消毒，做好。(3)整枝、嫁接：通過(guò)合理整枝，調(diào)整有機(jī)蔬菜植株生長(zhǎng)勢(shì)，去除老、殘、病枝葉，可提高植株間光照、空氣通透性，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，預(yù)防病害發(fā)生。在整枝時(shí)，應(yīng)選擇晴天的上午進(jìn)行，要讓傷口盡快干燥，可防止蔓枯病、疫病的發(fā)生。長(zhǎng)季節(jié)栽培的有機(jī)番茄、黃瓜要及時(shí)進(jìn)行落蔓管理，將主蔓在地面進(jìn)行盤(pán)繞，降低生長(zhǎng)高度，利于管理與采摘。生產(chǎn)中已普遍采用的嫁接有機(jī)蔬菜品種有黃瓜、西瓜、甜瓜等，通過(guò)選擇抗土傳病害、根系生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的砧木品種，可有效提高接穗品種的抗枯萎病、線(xiàn)蟲(chóng)病及耐低溫性。(4)物理隔離技術(shù)：主要采用30~40目規(guī)格的防蟲(chóng)網(wǎng)覆蓋棚室通風(fēng)口，或搭建防蟲(chóng)棚，煙粉虱、小菜蛾等遷入棚室內(nèi)造成危害。(5)誘殺技術(shù)：主要利用害蟲(chóng)的趨性進(jìn)行誘殺。黃色粘板可誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、煙粉虱、斑潛蠅等；藍(lán)色粘板可誘殺薊馬；糖醋液等可誘殺夜蛾類(lèi)和地老虎；黑光燈和頻振式殺蟲(chóng)蛾類(lèi)害蟲(chóng)；采用昆蟲(chóng)性外激素進(jìn)行誘殺等。6)采用麗蚜小蜂、瓢蟲(chóng)等天敵防治技術(shù)進(jìn)行防治。家標(biāo)準(zhǔn)中許可使用的生物源藥劑和天敵進(jìn)行防治(三)到菜園觀(guān)察。蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，用放大鏡仔細(xì)觀(guān)察根、莖、葉等。課時(shí)：蔬菜的病蟲(chóng)害防治(二)(一)到菜園觀(guān)察?？?，菜葉是否有打卷、發(fā)黃、斑點(diǎn)、倒伏等情況。記錄下來(lái)。(二)查找病源：看看觀(guān)察到的是何種病。針對(duì)病因找到治法。(三)進(jìn)行實(shí)地防治。1、整葉、整枝：去除老、殘、病枝葉，可提高植株間光照、空氣通透性，增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)，預(yù)防病害發(fā)生。注意：整枝時(shí)，應(yīng)選擇晴天的上午進(jìn)行，要讓傷口盡快干燥，可防止蔓枯病的發(fā)生。黃瓜要及時(shí)進(jìn)行落蔓管理，將主蔓在地面進(jìn)行盤(pán)繞，降低生長(zhǎng)高度，利于管理與采摘。2、誘殺技術(shù)：使用粘蟲(chóng)板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、煙粉虱、斑潛蠅等；糖醋液等可誘殺夜蛾類(lèi)和地老虎。、用鑷子將看得見(jiàn)的蟲(chóng)子除去。(四)交流實(shí)踐感受。面有什么收獲第8課時(shí)：蔬菜的收獲(一)一、我們種的蔬菜有一批已經(jīng)成熟了，如白菜、萵筍、菠菜等，今天，我們要收獲蔬菜首先我們來(lái)了解蔬菜收獲的知識(shí)。白菜、萵筍、菠菜的收獲各有什么相關(guān)知識(shí)如：是收獲莖還是葉是連根拔起還是只摘料，填寫(xiě)信息整理記錄表。萵筍：地上莖可供食用，主要食用肉質(zhì)的根莖。嫩葉也可以食用。采摘時(shí)，如果莖未長(zhǎng)得粗壯，可先摘部分葉子食用，莖可繼續(xù)長(zhǎng)。蔥、蒜：可根據(jù)需要剪取部分葉子。只要根在土里完好，其還可以繼續(xù)生長(zhǎng)。第9課時(shí)：蔬菜的收獲(二)一、激發(fā)興趣：我們辛辛苦苦種的菜有很多成熟了，想吃到自己親手種的無(wú)公害蔬菜嗎：熟，不要將未成熟的菜摘下浪費(fèi)了。2、注意安全。小心使用鋤頭、剪刀，千萬(wàn)不要碰到人、傷到手，必要時(shí)請(qǐng)老師、家長(zhǎng)幫三、到菜地進(jìn)行收獲蔬菜的實(shí)踐勞動(dòng)。2、小心使用工具，注意安全。3、采摘時(shí)，要注意不能傷害到未采摘的菜，特別不能傷害到菜根。能夠采摘部分而可的，就盡量保證其存活。蔬菜的分類(lèi)及營(yíng)養(yǎng)成分教學(xué)目標(biāo)：。、激起學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識(shí)的興趣。類(lèi)、特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)成分教學(xué)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)收集資料、運(yùn)用資料。教學(xué)過(guò)程：整理資料種類(lèi)，具我們要學(xué)會(huì)怎樣收集資料和整理資料。采訪(fǎng)調(diào)查、上網(wǎng)查閱、書(shū)籍查閱。(1)具體學(xué)習(xí)“上網(wǎng)查閱”這種收集資料的方法：百度”搜索；搜索的類(lèi)別有網(wǎng)頁(yè)、圖片等。要有區(qū)別、有限制。不能上不健康的、不適不能瀏覽內(nèi)容低俗的網(wǎng)頁(yè)，不能長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)，一般一次上網(wǎng)時(shí)間不能超過(guò)一小時(shí)，以免損傷視力。(2)學(xué)習(xí)截取網(wǎng)頁(yè)的文章、圖片，學(xué)習(xí)使用打印機(jī)。三、演示操作，學(xué)生練習(xí)。的種類(lèi)有200多種，在同一種菜進(jìn)行系統(tǒng)的分類(lèi)。：蔬菜的種類(lèi)三種，即植物學(xué)分類(lèi)法、食用器官分類(lèi)法和農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類(lèi)法。(一)植物學(xué)分類(lèi)法進(jìn)化系統(tǒng)，按照科、屬、種和變種進(jìn)行分類(lèi)的方法。我國(guó)普遍栽培的蔬食用菌外，分別屬于種子植物門(mén)雙子葉植物綱和單子葉植物綱的不同科。(一)單子葉植物(一)根菜類(lèi)黃花菜、蘆筍、卷丹百合、洋蔥、韭蔥、大蒜、南歐蔥(大頭蔥)、大蔥、分蔥、韭菜、薤。3．天南星科芋、魔芋。4．薯蕷科普通山藥、田薯(大薯)。生姜。(二)雙子葉植物1．藜科根菾菜(葉菾菜)、菠菜。2．落葵科紅落葵、白落葵。3．莧科莧菜。4．睡蓮科蓮藕、芡實(shí)。甘藍(lán)莖用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜、辣根、豆瓣菜、薺菜。6．豆科豆薯、菜豆、豌豆、蠶豆、豇豆。8．旋花科蕹菜。9．唇形科薄荷、荊芥、羅勒、草石蠶。10．茄科茄子、番茄、辣椒、香艷茄、酸漿。黃瓜、甜瓜、南瓜(中國(guó)南瓜)、筍瓜(印度南瓜)、西葫蘆(美洲南瓜)、西瓜、冬瓜、瓠瓜(葫蘆)、普通絲瓜(有棱絲瓜)、苦瓜、佛手瓜、蛇瓜。萵苣、茼蒿13．錦葵科黃秋葵、冬寒菜。14．楝科香椿。肥大的不定根或側(cè)根為產(chǎn)品，如豆薯。(二)莖菜類(lèi)1．肉質(zhì)莖類(lèi)(肥莖類(lèi))以肥大的地上莖為產(chǎn)品，如萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)等。萌發(fā)的嫩莖為產(chǎn)品，如蘆筍、竹筍。塊莖為產(chǎn)品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶等。品，如慈姑、芋等。產(chǎn)品，如洋蔥、大蒜、薤等。(三)葉菜類(lèi)菜、茼蒿、菠菜等。有香辛味的葉菜，如大蔥、分蔥、韭菜、芹菜、芫荽、茴香。葉球?yàn)楫a(chǎn)品，如大白菜、結(jié)球甘藍(lán)、結(jié)球萵苣等。(四)花菜類(lèi)1．花器類(lèi)如黃花菜、朝鮮薊等。2．花枝類(lèi)如花椰菜、青花菜、菜薹等。(五)果菜類(lèi)實(shí)為產(chǎn)品，如黃瓜、南瓜、西瓜等瓜類(lèi)蔬菜。胎座發(fā)達(dá)而充滿(mǎn)汁液的果實(shí)為產(chǎn)品，如茄子、番茄、辣椒等。其豆粒為產(chǎn)品的豆類(lèi)蔬菜，如菜豆、豇豆、蠶豆等。主要指菜玉米、菱角等上述三種以外的果菜類(lèi)蔬菜。體分類(lèi)如下：(一)根菜類(lèi)用深厚的土壤。(二)白菜類(lèi)旱條件下生長(zhǎng)不良。多為二年生植物，均用種子繁殖。(三)綠葉菜類(lèi)苣、芹菜、菠菜、茼蒿、莧菜、蕹菜等，以幼嫩的綠葉或嫩莖為食用器官。(四)蔥蒜類(lèi)莖類(lèi)”。其中的蔥及大蒜的葉鞘基部可以發(fā)育成為膨大的鱗莖；而韭菜、大蔥、分蔥等則不特別膨大。主要栽培季節(jié)。在長(zhǎng)日照下形成鱗莖，而要求低溫通過(guò)春化?？捎梅N子繁殖(如洋蔥、大蔥等)，亦可用營(yíng)養(yǎng)繁殖(如大蒜、分蔥及韭菜等)。(五)茄果類(lèi)種蔬菜在生物學(xué)特性和栽培技術(shù)上都很相似。要求肥沃(六)瓜類(lèi)西瓜和甜瓜，適于晝熱夜涼的大陸性氣候及排水好(七)豆類(lèi)、扁豆、豌豆及蠶豆，多以新鮮的種子及豆莢為食。除豌它豆類(lèi)都要求溫暖的環(huán)境。具根瘤，在根廇菌的作用下可(八)薯芋類(lèi)，以地下塊根或地下塊莖為食用器官的蔬菜。產(chǎn)品內(nèi)富芋類(lèi)，都能耐熱，生長(zhǎng)期亦較長(zhǎng)。(九)水生蔬菜菱和水芹等生長(zhǎng)在沼澤地區(qū)的蔬菜。在植物學(xué)分類(lèi)上分都用營(yíng)養(yǎng)繁殖。多分布在長(zhǎng)江以南湖沼多的地區(qū)。(十)多年生蔬菜和雜類(lèi)蔬菜，可以連續(xù)采收數(shù)玉米、黃秋葵、芽苗類(lèi)和野生蔬菜。菜的營(yíng)養(yǎng)成分我國(guó)蔬菜的種類(lèi)繁多是世界聞名的。同時(shí)蔬菜里含有多種量元素，食用時(shí)對(duì)人的健康有極大的好處。今天我們將一起解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分。(板書(shū)課題：蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成分)分為哪幾類(lèi)依據(jù)是什么2、總結(jié)：蔬菜大致可分為三大類(lèi)：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜果類(lèi)(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(lèi)(如土豆、胡蘿卜)。3、小組討論下列問(wèn)題：(1)分別舉出葉類(lèi)、瓜果類(lèi)、根莖類(lèi)等各類(lèi)蔬菜至少三種具體蔬菜。(2)各類(lèi)蔬菜各有什么特點(diǎn)生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性和栽培特點(diǎn)是什么(3)根據(jù)蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠性，可將蔬菜分為幾類(lèi)(放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品)(4)放心菜、無(wú)公害蔬菜、一般產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品五類(lèi)各有什么特點(diǎn)檢測(cè)的(5)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在哪幾方面你知道你平常經(jīng)常食用的蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)成分蔬菜中含有大量水分，通常為70％~90％，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)質(zhì)、維生素和食物纖維，在人體的生理活C；但