一中食堂從業(yè)人員管理制度范文（2篇）

第頁共頁一中食堂從業(yè)人員管理制度范文第一章總則根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，為規(guī)范食堂從業(yè)人員的行為，維護(hù)食堂秩序，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，制定本管理制度。第二章用工管理一、招聘標(biāo)準(zhǔn)1.具有中專及以上學(xué)歷；2.具備與崗位要求相符的專業(yè)知識和技能；3.具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識；4.無違法犯罪記錄。二、勞動合同1.食堂從業(yè)人員與食堂簽訂勞動合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；2.勞動合同的期限不得超過三年；3.勞動合同續(xù)簽應(yīng)提前一個月申請。三、勞動保護(hù)1.食堂從業(yè)人員應(yīng)參加職業(yè)健康檢查，并定期復(fù)查；2.食堂從業(yè)人員應(yīng)佩戴勞動保護(hù)用品，并按規(guī)定使用。第三章崗位管理一、崗位職責(zé)1.食堂從業(yè)人員在工作期間應(yīng)保持崗位職責(zé)，并按時完成工作任務(wù)；2.具體崗位職責(zé)由食堂根據(jù)實(shí)際情況制定，并向從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)。二、工作時間1.食堂從業(yè)人員的工作時間按照國家和地方的法定工時規(guī)定執(zhí)行；2.食堂從業(yè)人員應(yīng)按時參加工作并按時下班，遲到早退超時將會受到相應(yīng)處罰。三、工作紀(jì)律1.食堂從業(yè)人員應(yīng)遵守食堂的規(guī)章制度，包括但不限于服裝要求、衛(wèi)生規(guī)范、禁止吸煙等；2.食堂從業(yè)人員應(yīng)遵守工作紀(jì)律，保持工作環(huán)境整潔、安全。四、服務(wù)質(zhì)量1.食堂從業(yè)人員應(yīng)按照食堂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，保證服務(wù)質(zhì)量；2.食堂從業(yè)人員應(yīng)禮貌待客，積極向顧客提供幫助和服務(wù)。第四章獎懲措施一、表揚(yáng)獎勵1.食堂從業(yè)人員在工作中表現(xiàn)出色、創(chuàng)新，經(jīng)食堂評選為優(yōu)秀員工的，將給予獎勵；2.獎勵的形式可以是獎金、表彰證書等。二、警告處罰1.食堂從業(yè)人員有違反規(guī)章制度、職業(yè)道德等行為的，將給予口頭警告或書面警告；2.多次違反規(guī)定情節(jié)嚴(yán)重的，將給予相應(yīng)的處罰，包括但不限于停職、降職、解雇等。第五章附則一、本管理制度的解釋權(quán)歸食堂所有；二、食堂從業(yè)人員在遵守本管理制度的同時，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)；三、本管理制度自發(fā)布之日起執(zhí)行。本管理制度經(jīng)食堂批準(zhǔn)后生效。食堂承辦人簽字：________日期：________食堂負(fù)責(zé)人簽字：________日期：________食堂員工手冊：一、工作時間1.食堂的工作時間為每天XX:XX-XX:XX；2.食堂員工應(yīng)按時參加工作，不得私自請假或遲到早退；3.若因特殊原因請假，應(yīng)提前向上級匯報(bào)并請假。二、工作規(guī)范1.食堂員工工作期間應(yīng)穿著整潔的工作服，保持崗位整潔；2.各崗位的工作職責(zé)有專門的操作手冊，員工應(yīng)按照手冊要求進(jìn)行工作；3.工作期間不得私自聊天、玩手機(jī)等行為，應(yīng)專心工作；4.食堂員工應(yīng)禮貌待客，熱情提供幫助和服務(wù)；5.嚴(yán)禁私自吃零食、食用顧客的食品。三、安全規(guī)定1.食堂員工應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生法規(guī)，保證食品衛(wèi)生；2.工作期間應(yīng)注意個人安全，如發(fā)現(xiàn)安全隱患應(yīng)及時報(bào)告上級。四、獎懲措施1.表現(xiàn)出色、符合崗位要求的員工將獲得獎勵；2.違反工作規(guī)范或安全規(guī)定的員工將受到相應(yīng)的處罰。以上內(nèi)容為食堂員工的工作規(guī)定，由員工簽字表示知悉。員工簽字：________日期：_______一中食堂從業(yè)人員管理制度范文（二）第一章總則第一條為規(guī)范一中食堂從業(yè)人員的行為，維護(hù)食堂秩序，保障師生的飲食安全和健康，制定本管理制度。第二條本制度適用于一中食堂從業(yè)人員，包括廚師、服務(wù)員、清潔工等。第三條一中食堂從業(yè)人員必須遵守國家有關(guān)食品衛(wèi)生法律法規(guī)和一中食堂的相關(guān)規(guī)定。第四條一中食堂從業(yè)人員要保持良好的職業(yè)道德，服務(wù)熱情周到，嚴(yán)格要求自己，樹立良好的企業(yè)形象。第五條一中食堂將對從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提供相關(guān)知識和技能的學(xué)習(xí)機(jī)會，不斷提高服務(wù)素質(zhì)。第六條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保護(hù)食堂的設(shè)施設(shè)備，遵守相關(guān)操作規(guī)程，確保安全。第七條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律，不得遲到早退，不得擅自離崗不回，不得玩忽職守。第八條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)與同事和睦相處，互相幫助，共同維護(hù)食堂的正常運(yùn)營。第九條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)主動發(fā)現(xiàn)并向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告食堂運(yùn)營中的問題，積極提出改善意見和建議。第十條一中食堂從業(yè)人員如有違反本管理制度的行為，將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分。第二章從業(yè)人員的職責(zé)第十一條一中食堂從業(yè)人員的主要職責(zé)是為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，確保食品安全和衛(wèi)生。第十二條一中食堂從業(yè)人員要根據(jù)工作安排，準(zhǔn)時到崗，準(zhǔn)確完成工作任務(wù)。第十三條廚師應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照配方和操作流程進(jìn)行烹飪，確保餐品的質(zhì)量和口感。第十四條服務(wù)員應(yīng)當(dāng)熱情接待顧客，提供快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，耐心解答顧客的疑問。第十五條清潔工應(yīng)當(dāng)及時清理、消毒用餐區(qū)域，保持餐桌、餐具、環(huán)境的清潔。第十六條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)食品安全和衛(wèi)生知識，注意個人衛(wèi)生，避免攜帶疾病進(jìn)入工作崗位。第十七條一中食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保守機(jī)密，不得泄露食堂的商業(yè)秘密和顧客的個人信息。第十八條一中食堂從業(yè)人員發(fā)現(xiàn)食品安全問題或異常情況應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)，并協(xié)助相關(guān)人員進(jìn)行調(diào)查和處理。第三章從業(yè)人員的權(quán)利第十九條一中食堂從業(yè)人員享有與其職責(zé)相適應(yīng)的權(quán)利，包括工資待遇、休息休假、培訓(xùn)等。第二十條一中食堂從業(yè)人員有權(quán)要求領(lǐng)導(dǎo)和同事尊重自己的人格尊嚴(yán)，不受歧視和虐待。第二十一條一中食堂從業(yè)人員有權(quán)參與相關(guān)事務(wù)的討論，提出自己的意見和建議。第二十二條一中食堂從業(yè)人員有權(quán)要求領(lǐng)導(dǎo)提供良好的工作環(huán)境和必要的勞動保護(hù)。第四章處分措施第二十三條一中食堂對從業(yè)人員的處分措施包括口頭警告、書面警告、記過、記大過、辭退等。第二十四條處分措施的具體適用由一中食堂管理部門根