有機(jī)枸杞種植技術(shù)規(guī)程

受控狀態(tài)：XXXXXX清真食品有機(jī)枸杞種植技術(shù)規(guī)程編制/日期：審核/日期：批準(zhǔn)/日期：2017年9月15日發(fā)布2017年10月1日實(shí)施目錄1.0適用的文件及相關(guān)術(shù)語(yǔ)12.0管理要求33.0栽培條件要求54.0品種與種苗選擇55.0建園86.0土壤管理和施肥97.0整形修剪118.0病蟲(chóng)草害防治119.0鮮果采收及制干1310.0揀選、包裝、貯藏、運(yùn)輸1411.0有機(jī)枸杞園判別及轉(zhuǎn)換1512.0有機(jī)枸杞生產(chǎn)投入物質(zhì)1513.0評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)19有機(jī)枸杞種植技術(shù)規(guī)程1.0適用的文件及相關(guān)術(shù)語(yǔ)1.1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了有機(jī)枸杞種植的管理要求、栽培條件要求、品種與種苗選擇、苗木繁育、建園、土壤管理和施肥、整形修剪、病蟲(chóng)草害防治、鮮果采收、制干、貯藏與運(yùn)輸和有機(jī)枸杞園判別等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于XXXXXX清真食品有機(jī)枸杞基地的種植管理。1.2標(biāo)準(zhǔn)性引用文件以下文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。但凡注日期的引用文件，其隨后所有的修改單〔不包括勘誤的內(nèi)容〕或修訂版本均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。但凡不注日期的應(yīng)用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9137保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T19116枸杞栽培技術(shù)規(guī)程GB/T19630.2有機(jī)產(chǎn)品第二局部：加工GB/T19630.3有機(jī)產(chǎn)品第三局部：標(biāo)志與銷(xiāo)售GB/T19630.4有機(jī)產(chǎn)品第四局部：管理體系NY227微生物肥料NY5125有機(jī)肥料1.3術(shù)語(yǔ)和定義以下術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)枸杞指來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過(guò)合法的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)干果。平行生產(chǎn)在同一生產(chǎn)基地，同時(shí)生產(chǎn)相同或難以區(qū)分的有機(jī)、有機(jī)轉(zhuǎn)換或常規(guī)產(chǎn)品的情況，稱之為平行生產(chǎn)。緩沖帶在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的的設(shè)置、可以界定的用來(lái)限制或阻擋常規(guī)生產(chǎn)田塊的禁用物質(zhì)漂移的過(guò)渡區(qū)域。轉(zhuǎn)基因生物通過(guò)基因工程技術(shù)導(dǎo)入某種基因的植物、動(dòng)物、微生物。油果成熟過(guò)度或雨后采摘的鮮果因曬干不當(dāng)，保管不好，顏色變深，明顯與正常枸杞不同的顆粒。轉(zhuǎn)換期從按照本標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始管理至生產(chǎn)單元和產(chǎn)品獲得有機(jī)認(rèn)證之間的時(shí)段。有機(jī)認(rèn)證有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)按有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)有機(jī)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程作出系統(tǒng)評(píng)估和認(rèn)定，并以證書(shū)形式進(jìn)行確認(rèn)。有機(jī)認(rèn)證以標(biāo)準(zhǔn)化的檢查為根底，包括實(shí)地檢查、內(nèi)部保證體系確實(shí)認(rèn)。2.0管理要求2.1根本要求有機(jī)枸杞生產(chǎn)者應(yīng)有合法的土地使用權(quán)和合法的經(jīng)營(yíng)證明文件。有機(jī)枸杞生產(chǎn)應(yīng)按GB/T19630.4《有機(jī)產(chǎn)品第四局部：管理體系》的要求建立和保持有機(jī)生產(chǎn)管理體系，該管理體系應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)文件要求形成系列文件，加以實(shí)施和保持。2.2文件要求生產(chǎn)基地或加工、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所的位置圖應(yīng)按比例繪制生產(chǎn)基地或加工、經(jīng)營(yíng)等場(chǎng)所的位置圖。應(yīng)及時(shí)更新圖件，以反映單位的變化情況。圖件中應(yīng)相應(yīng)標(biāo)明但不限于以下內(nèi)容。a〕種植區(qū)域的地塊分布和加工、經(jīng)營(yíng)區(qū)的分布。b〕河流、水井和其他水源。c〕相鄰?fù)恋丶斑吔缤恋氐睦们闆r。d〕畜禽檢疫隔離區(qū)域。e〕加工、包裝車(chē)間，原料、成品倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)備的分布。f〕生產(chǎn)基地內(nèi)能夠說(shuō)明該基地特征的主要標(biāo)志物。有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理手冊(cè)應(yīng)編制和保持有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理手冊(cè)，該手冊(cè)應(yīng)包括以下內(nèi)容。a〕有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者簡(jiǎn)介。b〕有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)方針和目標(biāo)。c〕管理組織機(jī)構(gòu)及其相關(guān)人員的責(zé)任與權(quán)限。d〕有機(jī)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)實(shí)施方案。e〕內(nèi)部檢查。f〕跟蹤審查。g〕記錄管理。h〕客戶申、投訴的處理。生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程應(yīng)制定并實(shí)施生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)操作規(guī)程，至少包括。a〕枸杞栽培有機(jī)生產(chǎn)、加工經(jīng)營(yíng)的操作規(guī)程。b〕禁止有機(jī)產(chǎn)品與轉(zhuǎn)換期產(chǎn)品及非有機(jī)產(chǎn)品相互混合，以及防止有機(jī)生產(chǎn)、加工和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中受禁用物質(zhì)污染的規(guī)程。c〕枸杞收獲規(guī)程及收獲后運(yùn)輸、加工、貯藏等各道工序的管理規(guī)程。d〕機(jī)械設(shè)備的維修、清掃規(guī)程。e〕員工福利和勞動(dòng)保護(hù)規(guī)程。記錄的建立、保持有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立并保持記錄、記錄應(yīng)清晰準(zhǔn)確，并為有機(jī)生產(chǎn)、加工活動(dòng)提供有效證據(jù)。記錄至少保存5年并應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：a〕土地、作物種植歷史記錄及最后一次使用禁用物質(zhì)的時(shí)間及使用量。b〕種子、種苗等繁殖材料的種類(lèi)、來(lái)源、數(shù)量等信息。c〕施用堆肥的原材料來(lái)源、比例、類(lèi)型、堆制方法和使用量。d〕控制病、蟲(chóng)、草害而使用的物質(zhì)的名稱、成分、來(lái)源、使用方法和使用量。e〕加工記錄，包括原料購(gòu)置、加工過(guò)程、包裝、標(biāo)志、貯藏、運(yùn)輸記錄f〕加工場(chǎng)有害生物防治記錄和加工、貯存、運(yùn)輸設(shè)施清潔記錄。g〕原料和產(chǎn)品的出入記錄，所有購(gòu)貨發(fā)票和銷(xiāo)售發(fā)票。h)標(biāo)簽及批次號(hào)的管理。文件的控制有機(jī)枸杞生產(chǎn)、加工管理體系所要求的文件應(yīng)是最新有效的，應(yīng)確保在使用時(shí)可獲得適用文件的有效版本。3.0栽培條件要求3.1地理?xiàng)l件北緯99°40'、東經(jīng)95°34'—37°22'，年平均氣溫1.4℃—5.1℃，大于等于10℃有效積溫2501.4℃，年均日照時(shí)數(shù)2903.9—3252.5h。3.2立地條件土壤類(lèi)型為黑壚土、灌淤土、淡灰鈣土、灰鈣土；質(zhì)地為輕壤土、壤土；有機(jī)質(zhì)含量10毫克/公斤以上；水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。3.3環(huán)境質(zhì)量有機(jī)生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場(chǎng)等?；氐沫h(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求a〕土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。b〕農(nóng)田灌溉水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定。c〕環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB9137的規(guī)定。4.0品種與種苗選擇4.1品種選擇品種應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件，并對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x(chóng)害有較強(qiáng)的抗性。加強(qiáng)不同遺傳特性品種的搭配。禁止使用基因工程選育的品種。4.2種苗選擇選擇有機(jī)枸杞種苗。種苗應(yīng)來(lái)自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，但在有機(jī)生產(chǎn)的初始階段無(wú)法得到認(rèn)證的有機(jī)種苗時(shí)，可以選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過(guò)的常規(guī)種苗。禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種苗。種苗質(zhì)量應(yīng)符合GB/T19116規(guī)定的1、2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.3苗木繁育繁殖方法采用硬枝扦插無(wú)性繁殖方法。圃地選擇.1選擇地勢(shì)平坦、排灌暢通、土質(zhì)肥沃的壤土或輕壤土，地下水位1.2米以下，有防風(fēng)屏障的地塊。.2理化指標(biāo)：PH值7.5—8.0，有機(jī)質(zhì)含量10毫克/千克以上，土壤含鹽量小于0.2%。圃地準(zhǔn)備上一年秋施腐熟羊糞3500公斤/667平方米，進(jìn)行耕翻，深度25—30厘米，入冬前灌好冬水，栽苗前進(jìn)行耕耱整平，同一圃地內(nèi)土壤高度差小于5厘米。插條采集.1在采橞圃內(nèi)，選擇健壯植株作母樹(shù)。.2選用母樹(shù)樹(shù)冠中、上部無(wú)破皮、無(wú)蟲(chóng)害一年生中間枝和結(jié)果枝，枝條粗度0.5—0.8厘米，剪取枝條上段與枝條形成90度角剪切，斷面形成圓口，枝條下端與枝條形成30度角剪切，斷面形成馬蹄口，插條長(zhǎng)度13—15厘米，上剪口留好飽滿芽。每100條為一捆。插條處理將整捆插條下端浸入水中5厘米，浸泡時(shí)間約24小時(shí)，至插條頂端髓心濕潤(rùn)為宜。插條扦插按行距40厘米，株距5厘米，將插條下端輕輕直插入溝穴內(nèi)，地上留1厘米，外露一個(gè)飽滿芽。溝穴用濕土踏實(shí)，外露插條局部覆一層細(xì)土，以細(xì)土剛好蓋住插條為準(zhǔn)，將細(xì)土攏一土棱。苗圃管理.1松土除草幼苗生長(zhǎng)高度到達(dá)10厘米以上時(shí)，進(jìn)行人工疏松土壤，鏟除雜草。6月、7月、8月各進(jìn)行一次。.2灌水6月下旬、7月下旬各灌水一次。.3修剪苗高20厘米以上時(shí)，選一健壯枝作主干，將其余萌生的枝條剪除。苗高40厘米以上時(shí)，將主干進(jìn)行摘心，促進(jìn)苗木主干增粗生長(zhǎng)和分生側(cè)枝生長(zhǎng)，提高苗木木質(zhì)化程度。.4苗木出圃第二年春季3月下旬至4月上旬土壤化凍進(jìn)行。起苗時(shí)順著行，深挖苗木根部土壤，將苗木根部完整起出，不傷皮，少傷根。選取根系完整，地徑粗度到達(dá)要求，符合規(guī)格的苗木，剪掉側(cè)枝，不符合要求的苗木廢棄處理。.4.1苗木規(guī)格一級(jí)，苗株高50厘米以上，地徑0.7厘米以上；二級(jí)，苗株高40—50厘米，地徑0.5—0.7厘米。.4.2包裝運(yùn)輸苗木根部系醮泥漿每50棵一捆，用無(wú)害材料包裹。外掛標(biāo)簽，寫(xiě)明苗木品種、規(guī)格、數(shù)量、出圃日期、具備產(chǎn)地證、合格證、苗木檢疫證書(shū)。5.0建園5.1園地選擇選擇地勢(shì)平坦，有排灌條件，地下水位1.0米以下，較肥沃的沙壤、輕壤或中壤地塊。土壤含鹽量0.5%以下，pH值8左右，活土層30厘米以上。5.2園地規(guī)劃要求.1園地規(guī)劃集中連片，規(guī)模種植，園地應(yīng)遠(yuǎn)離交通干道100米以上。.2合理設(shè)置加工區(qū)〔枸杞制干、儲(chǔ)藏等〕、種植〔地塊〕、道路、排灌水利系統(tǒng)，以及防護(hù)林帶、綠肥種植區(qū)、堆肥場(chǎng)、養(yǎng)殖區(qū)等。設(shè)置道路和水利系統(tǒng).1設(shè)置連接枸杞園、加工廠和場(chǎng)外的道路系統(tǒng)。.2建立完善的排灌系統(tǒng)。.3枸杞園四周應(yīng)設(shè)置隔離溝、帶或緩沖帶。營(yíng)造防護(hù)林帶防護(hù)林主林帶與當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向垂直，喬灌多樹(shù)種混交；副林帶與主林帶垂直，設(shè)置在地條兩頭，以窄冠喬木混栽。5.3整地上年秋季依地條平整園地，平整高差小于5厘米，深翻25—30厘米，耕耱后依335—667平方米為一小區(qū)，建立隔水埂，隔水埂高度距離地面40—50厘米，灌冬水，以備翌年春季栽植苗木。5.4定植時(shí)間春季于萌芽前進(jìn)行。密度株行距1米x3米，每667平方米栽植222株。方法定植坑規(guī)格為40厘米x40厘米x40厘米〔長(zhǎng)x寬x深〕，將表土和底土分別放置，每個(gè)定植坑施入堆肥10公斤。栽植前先將苗木根系用清水浸泡，苗木根系放入定植坑，先填入表土，填土約一半時(shí)，稍微向上提苗木，使苗木根系舒展，在填入底土。整個(gè)過(guò)程，邊填土，邊用腳踩踏。填土至苗木根莖處，覆土略高于地面。栽植完畢后立即灌頭水。6.0土壤管理和施肥6.1土壤管理每2年檢測(cè)一次土壤肥力水平和重金屬元素含量。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，采取土壤改進(jìn)措施。采用地面覆蓋等措施提高枸杞園的保土蓄水能力。覆蓋材料應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。采取合理耕作，多施有機(jī)肥，行間間作豆科綠肥，使用有益微生物等方法改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)。6.2中耕除草灌水后地表枯燥適于機(jī)械進(jìn)入時(shí)進(jìn)行。生長(zhǎng)季節(jié)翻土深度15厘米，接近樹(shù)冠下10厘米。要輕挖輕翻，不傷及根莖。園區(qū)雜草清理干凈，不漏耕。灌冬水前，翻土深度25厘米，接近樹(shù)冠下15厘米，樹(shù)冠下翻土要輕挖輕翻。去除園區(qū)內(nèi)外雜草。6.3施肥肥料種類(lèi).1有機(jī)肥：指無(wú)害化處理的堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、餅肥及商品有機(jī)肥。有機(jī)肥料的污染物質(zhì)含量應(yīng)符合表1的規(guī)定，商品有機(jī)肥經(jīng)有機(jī)認(rèn)證或認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意使用。表1有機(jī)肥污染物質(zhì)允許含量工程濃度限值〔mg/kg砷≤30汞≤5鎘≤3鉻≤70鉛≤60銅≤250六六六≤0.2滴滴滴≤0.2.2礦物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料只能作為培肥土壤的輔助材料。微量元素肥料在確認(rèn)枸杞樹(shù)有潛在缺素危險(xiǎn)時(shí)作葉面肥噴施。微生物肥料應(yīng)是非基因工程產(chǎn)物，并符合NY227的要求。施肥方法.1基肥每667平方米施符合有機(jī)生產(chǎn)要求的農(nóng)家肥1000~2000公斤，或商品有機(jī)肥200~400公斤，必要時(shí)配施一定數(shù)量的礦物源肥料和微生物肥料，于當(dāng)年秋季開(kāi)溝深施，施肥深度20厘米以上。.2追肥可結(jié)合枸杞樹(shù)生長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行屢次。采用腐熟后的農(nóng)家肥在根際澆施，或每667平方米每次施獲得有機(jī)認(rèn)證或認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意使用的商品有機(jī)肥100公斤左右，在枸杞果實(shí)開(kāi)采前30~40天開(kāi)溝施入，溝深10厘米左右，施后覆土。.3葉面肥根據(jù)枸杞樹(shù)生長(zhǎng)情況合理使用，葉面肥必須獲得有機(jī)認(rèn)證或認(rèn)證機(jī)構(gòu)同意使用。葉面肥料在枸杞鮮果采摘前10天停止使用。使用準(zhǔn)那么.1土壤培肥過(guò)程中允許和限制使用的物質(zhì)見(jiàn)表2。使用表2未列入的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。.2禁止使用化學(xué)肥料和含有毒、有害物質(zhì)的城市污染、污泥和其他物質(zhì)等。7.0整形修剪按照GB/T19116規(guī)定執(zhí)行。8.0病蟲(chóng)草害防治8.1總那么遵循防重于治的原那么，從整個(gè)枸杞園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治，綜合運(yùn)用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草孳生而有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，增進(jìn)生物多樣化，保持枸杞園生態(tài)平衡，減少各類(lèi)病蟲(chóng)草害所造成的損失。8.2防治方法農(nóng)業(yè)防治.1選用抗性較強(qiáng)的品種。.2適時(shí)修剪，剪除病蟲(chóng)枝條。.3適時(shí)灌水、中耕。.4將落葉和雜草清理出園或深埋。物理防治.1采用燈光誘殺、色板誘殺、性誘殺或糖醋誘殺。.2覆蓋地膜，防治枸杞紅癭蚊。生物防治.1保護(hù)和利用當(dāng)?shù)罔坭綀@中的草蛉、瓢蟲(chóng)和寄生蜂等天敵昆蟲(chóng)，以及蜘蛛、捕食螨、蛙類(lèi)、蜥蜴和鳥(niǎo)類(lèi)等有益生物，減少人為因素對(duì)天敵的傷害。.2允許有條件地使用微生物源農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥。.3允許有條件地使用礦物源農(nóng)藥。8.3農(nóng)藥使用準(zhǔn)那么禁止使用和混配化學(xué)合成的殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。植物源農(nóng)藥宜在病蟲(chóng)害大量發(fā)生時(shí)使用。有機(jī)枸杞園主要病蟲(chóng)害及預(yù)防方法表3。有機(jī)枸杞園病蟲(chóng)害預(yù)防允許、限制使用的物質(zhì)與方法見(jiàn)表4.使用表4未列入的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)由認(rèn)證機(jī)構(gòu)按照評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。9.0鮮果采收及制干9.1鮮果采收采果時(shí)期及間隔8月上旬至10月下旬，每5天至7天采收一篷。要求.1鮮果成熟8成至9成〔紅色〕，嚴(yán)禁采收青果、黃果、霉果、病果；在采收中要輕采、輕拿、輕放，樹(shù)上采凈、地上揀凈。下雨天或剛下過(guò)雨不采摘，早晨待露水干后在采摘。果實(shí)采下后，用清洗過(guò)的專(zhuān)用容器盛裝、運(yùn)輸。.2藥劑防治現(xiàn)場(chǎng)與鮮果采收現(xiàn)場(chǎng)要保持100米以上的平安距離。.3注意采摘人員的健康衛(wèi)生，保證無(wú)傳染性疾病，勤洗手，專(zhuān)用容器、運(yùn)輸工具要及時(shí)清洗。9.2鮮果制干按照GB/T19630.2的規(guī)定執(zhí)行。脫蠟.1采收后的鮮果運(yùn)到加工場(chǎng)所，倒入專(zhuān)用篩中，浸入已配好的脫蠟冷浸液中浸泡30秒，提起控干后，倒入專(zhuān)用果棧上，每果棧約15公斤，均勻鋪平，厚度約2—3厘米。清洗后的清洗液廢料倒入污水池排出。.2冷浸液配制使用物質(zhì)符合GB/T19630.2規(guī)定，用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。使用物質(zhì)及用途如下：水、溶劑；乙醇，溶劑；氫氧化鈉，酸度調(diào)節(jié)劑；碳酸鈉，酸度調(diào)節(jié)劑；植物油，加工助劑。制干采用熱風(fēng)烘干法.1烘干設(shè)施送風(fēng)〔引風(fēng)機(jī)〕同時(shí)加熱〔火爐〕的通熱風(fēng)隧道。.2溫度指標(biāo)進(jìn)風(fēng)口60℃—65℃，出風(fēng)口40℃—45℃..3枯燥時(shí)間55—70小時(shí)。.4枯燥指標(biāo)果實(shí)含水量13%以下。干果裝袋果實(shí)到達(dá)枯燥指標(biāo)時(shí)，從果棧上敲下集中，用風(fēng)車(chē)除去葉、柄等輕質(zhì)雜質(zhì)，然后裝入內(nèi)襯塑料袋，塑料袋為聚乙烯或聚丙烯材質(zhì)，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，外罩編織袋，等待揀選。10.0揀選、包裝、貯藏、運(yùn)輸10.1揀選揀出霉果、破碎粒、未成熟粒、油果、蟲(chóng)蛀粒、病斑粒、霉變粒等不完善粒和無(wú)使用價(jià)值粒及葉、柄、石子等雜質(zhì)。10.2包裝包裝物應(yīng)符合GB/T19630.2標(biāo)準(zhǔn)4.6的規(guī)定，按照GB/T196630.3的要求進(jìn)行標(biāo)志，不能與其他物質(zhì)混合。10.3貯藏按照GB/T19630.2標(biāo)準(zhǔn)4.7的規(guī)定執(zhí)行。建立庫(kù)存臺(tái)賬，有機(jī)產(chǎn)品與非有機(jī)產(chǎn)品盡量在不同倉(cāng)庫(kù)保存，不同批號(hào)的有機(jī)產(chǎn)品在同一倉(cāng)庫(kù)保存時(shí)須有明顯界限區(qū)別。10.4運(yùn)輸按照GB/T19630.2標(biāo)準(zhǔn)4.8的規(guī)定執(zhí)行。11.0有機(jī)枸杞園判別及轉(zhuǎn)換11.1判別有機(jī)枸杞的生態(tài)環(huán)境到達(dá)有機(jī)枸杞產(chǎn)地環(huán)境條件地要求。枸杞園管理到達(dá)有機(jī)枸杞生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求。有認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和程序開(kāi)展有機(jī)認(rèn)證進(jìn)行判別。11.2轉(zhuǎn)換常規(guī)枸杞園成為有機(jī)枸杞園需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換。生產(chǎn)者在轉(zhuǎn)換期間必須完全按本標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行管理和操作。枸杞園的轉(zhuǎn)換期一般為36個(gè)月。但某些已經(jīng)在按本標(biāo)準(zhǔn)管理或種植的枸杞園，或新開(kāi)墾、荒蕪的枸杞園，如能提供真實(shí)的書(shū)面證明材料和生產(chǎn)技術(shù)檔案，應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。已認(rèn)證的有機(jī)枸杞園一旦改為正常生產(chǎn)方式，那么需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)換才有可能重新獲得有機(jī)認(rèn)證。12.0有機(jī)枸杞生產(chǎn)投入物質(zhì)12.1有機(jī)枸杞園允許使用的土壤培肥和改進(jìn)物質(zhì)見(jiàn)表2有機(jī)枸杞園允許使用的土壤培肥和改進(jìn)物質(zhì)〔表2〕物質(zhì)類(lèi)別物質(zhì)名稱、組分和要求使用條件I.植物和動(dòng)物來(lái)源有機(jī)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)作物秸稈和綠肥畜禽糞便及其堆肥〔包括圈肥〕秸稈與動(dòng)物糞便堆制并充分腐熟后畜禽糞便及其堆肥滿足堆肥要求干的農(nóng)家肥和脫水的家畜糞便滿足堆肥要求海草或物理方法生產(chǎn)的海草產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)化學(xué)加工處理有機(jī)農(nóng)業(yè)體系外來(lái)自未化學(xué)處理木材的木料、樹(shù)皮、鋸屑地面覆蓋或堆制后作為有機(jī)肥源、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物質(zhì)未摻雜防腐劑的肉、骨頭和皮毛制品經(jīng)過(guò)堆制或發(fā)酵處理蘑菇培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質(zhì)的堆肥滿足堆肥要求有機(jī)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)不含合成添加劑的食品工業(yè)副產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)過(guò)堆制或發(fā)酵處理后草木灰不含合成添加劑的泥炭禁止用于土壤改進(jìn)，只允許作為盆栽基質(zhì)使用餅粕不能使用經(jīng)化學(xué)方法加工魚(yú)粉為添加化學(xué)合成的物質(zhì)II.礦物來(lái)源磷礦石應(yīng)當(dāng)是天然的，應(yīng)當(dāng)是物理方法獲得的，五氧化二磷中鎘含量小于等于90mg/kg鉀礦粉應(yīng)當(dāng)是物理方法獲得的，不能通過(guò)化學(xué)方法濃縮。氯的含量少于60%硼酸鹽微量元素天然物質(zhì)或來(lái)自經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)鎂礦粉天然物質(zhì)或來(lái)自經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)天然硫磺石灰石、石膏和白堊天然物質(zhì)或來(lái)自經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)黏土〔如珍珠巖、蛭石等〕天然物質(zhì)或來(lái)自經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)氯化鈣、氯化鉀窯灰天然物質(zhì)或來(lái)自經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì)鈣鎂改進(jìn)劑瀉鹽類(lèi)〔含水硫酸巖〕III.微生物來(lái)源可生物降解的微生物加工副產(chǎn)品，如釀酒和蒸餾行業(yè)的加工副產(chǎn)品天然存在的微生物配制的制劑12.2有機(jī)枸杞園主要病蟲(chóng)害及其防治方法〔見(jiàn)表3〕有機(jī)枸杞園主要病蟲(chóng)害及其防治方法〔表3〕病蟲(chóng)害名稱防治措施枸杞蚜蟲(chóng)1.應(yīng)用清園、修剪、土壤耕作農(nóng)業(yè)措施、減少蟲(chóng)源、營(yíng)造不利于害蟲(chóng)孳生的條件2.秋末、春初采用石硫合劑封園3.釋放瓢蟲(chóng)等害蟲(chóng)天敵枸杞木虱4.噴施植物殺蟲(chóng)劑，如苦參堿、除蟲(chóng)菊及其制劑枸杞癭螨1..應(yīng)用清園、修剪、土壤耕作農(nóng)業(yè)措施2.石硫合劑封園枸杞銹螨3.噴施硫磺〔硫磺懸浮劑〕、天然礦物油和生物殺螨劑1.石硫合劑封園2.采取農(nóng)業(yè)措施預(yù)防，5月上旬前不要翻動(dòng)園地枸杞紅癭螨3.采取人工摘除危害花蕾并進(jìn)行深埋處理4.采取園地覆膜防止成蟲(chóng)羽化出土、覆膜材料為聚乙烯或聚丙烯塑料薄膜，覆膜時(shí)間為4月上旬成蟲(chóng)出土前，撤膜時(shí)間為5月下旬1.石硫合劑封園枸杞黑果病2.整形修剪、翻曬園地、深埋病葉3.發(fā)病初期，噴施硫磺懸浮劑或生物殺菌劑12.3有機(jī)枸杞園允許使用的植物保護(hù)物質(zhì)和措施〔見(jiàn)表4〕有機(jī)枸杞園允許使用的植物保護(hù)物質(zhì)和措施〔表4)物質(zhì)類(lèi)別物質(zhì)名稱、組分要求使用條件1.印諫數(shù)提取物質(zhì)及其制劑2.天然除蟲(chóng)菊〔除蟲(chóng)菊科植物提取液〕3.苦諫堿〔苦木科植物提取液〕I.植物和4.苦參及其制劑動(dòng)物來(lái)源5.植物油及其乳劑、植物制劑6.植物來(lái)源的驅(qū)避劑〔如薄荷、薰衣草〕7.天然誘集和殺線蟲(chóng)劑8.天然酸〔如食醋、木醋和竹醋等〕1.銅鹽〔如硫酸銅、氫氧化銅、氯氧化銅、辛酸銅等〕不得對(duì)土壤造成污染2.石灰硫磺〔多硫化鈣〕3波爾多液4.石灰5.硫磺II.6.高錳酸鉀礦物7.碳酸氫鈉來(lái)源8.碳酸氫鈉9.輕礦物油〔石蠟油〕10氯化鈣11.硅藻土12.黏土〔如斑脫土、珍珠巖、蛭石、沸石等〕13.硅鹽酸〔硅酸鈉、石英〕1.真菌及真菌制劑〔如白僵菌、輪枝菌〕III.微生物2.細(xì)菌及細(xì)菌制劑〔如蘇云金桿菌，既BT)來(lái)源3.釋放寄生、捕食、絕育型的害蟲(chóng)天敵4.病毒及病毒制劑〔如：顆粒體病毒等〕IV.其他1.氫氧化鈣2.二氧化碳3.乙醇4.海鹽和鹽水5.蘇打6.軟皂〔鉀肥皂〕7.二氧化硫V.誘捕器、1.物理措施〔如色彩誘器、機(jī)械誘捕器等〕屏障、2.覆蓋物〔網(wǎng)〕驅(qū)避劑3.昆蟲(chóng)性外激素僅用于誘捕器和散發(fā)皿內(nèi)4.四聚乙醛制劑驅(qū)避高等動(dòng)物13.0評(píng)估有機(jī)生產(chǎn)中使用其他物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)13.1原那么土壤培肥和土壤改進(jìn)允許使用的物質(zhì)為到達(dá)或保持土壤肥力或?yàn)闈M足特殊的營(yíng)養(yǎng)要求，而為特定的土壤改進(jìn)和輪作措施所必須的。.1該物質(zhì)來(lái)自植物。動(dòng)物、微生物或礦物，并允許經(jīng)過(guò)如下處理：①物理〔機(jī)械、熱〕處理；②酶處理；③微生物處理〔堆肥、消化〕。.2經(jīng)可靠的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明該物質(zhì)的使用應(yīng)不會(huì)導(dǎo)致或產(chǎn)生對(duì)環(huán)境生物不能接受的影響或污染，包括對(duì)土壤生物的影響和污染。.3該物質(zhì)的使用不應(yīng)對(duì)最終產(chǎn)品的質(zhì)量和平安性產(chǎn)生不可接受的影響?？刂浦参锊∠x(chóng)草害所允許使用的物質(zhì).1該物質(zhì)是防治有害生物或特殊病害所必需的，而且除此物質(zhì)外沒(méi)有其他生物的、物理的方法或植物育種代替方法和〔或〕有效管理技術(shù)可用于防治這類(lèi)有害生物或特殊病害。.2該物質(zhì)〔活性化合物〕源自植物、動(dòng)物、微生物或礦物，并可經(jīng)過(guò)以下處理：：①物理處理；②酶處理；③微生物處理。.3有可靠的實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明該物質(zhì)的使用應(yīng)不會(huì)導(dǎo)致或產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的不能接受的影響或污染。.1如果某物質(zhì)的天然形態(tài)數(shù)量缺乏，可以考慮使用與該自然物質(zhì)的性質(zhì)相同的化學(xué)合成物質(zhì)，如化學(xué)合成的外激素〔性誘劑〕，但前提是其使用不會(huì)直接或間接造成環(huán)境或產(chǎn)品污染。13.2評(píng)估程序必要性.1只有在必要的情況下才能使用某種投入物質(zhì)。投入物質(zhì)的必要性可從產(chǎn)量、產(chǎn)品產(chǎn)量、環(huán)境平安、生態(tài)保護(hù)、景觀等方面進(jìn)行評(píng)估。.2某投入物質(zhì)的使用可限制于①特種農(nóng)作物〔尤其是多年生農(nóng)作物〕；②特殊區(qū)域；③可使用該投入物質(zhì)的特殊條