新疆地理概況

新疆地理概況、1、歐亞大陸的腹地。―――國際角度。2、祖國西北邊陲。―――國內(nèi)角度3、絲綢之路在中國境內(nèi)的最長，最后經(jīng)過的地方，孕育了最燦爛，輝煌的絲路文明和文化

二、面積及山地，平原的各自比例。

★新疆幅員遼闊，東西長約2000公里，南北寬約1600公里，總面積166萬平方公里，約占全國的1/6，中國最大的省級行政區(qū)。

★相當于歐洲旅游興旺國家西班牙，英國，法國，意大利，瑞士5國面積之和。★相當于46.1個臺灣；4.39個日本，3個法國，亞洲旅游王國新加坡的2670倍?！锲渲猩降亍睬鹆旰透咴?0萬平方公里，平原〔盆地〕80萬平方公里。

三、國內(nèi)與3個省份相連，★青海★甘肅★西藏★國外與8個國家相連，蒙古、俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦，塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度

四、邊境線，長達5400公里，占全國的1/4，邊境線最長的省區(qū)。

六、引申離海洋最遠的城市，距離太平洋，北冰洋，大西洋，印度洋平均2000KM以上

新疆沙漠面積43.04萬平方公里，占中國沙漠面積近60%。在中國的十大沙漠中，新疆占了3個：塔克拉瑪干沙漠(占第一位)、古爾班通古特沙漠(占第二位)、庫姆塔格沙漠(占第九位)。塔克拉瑪干沙漠不僅是中國第一大沙漠，在世界各主要沙漠中，它次于非洲的撒哈拉沙漠、阿拉伯半島的魯卜哈里沙漠、非洲的卡拉哈利沙漠、澳洲的大沙沙漠、中亞的卡拉庫姆沙漠，占第六位。在流動沙漠中，僅次于魯卜哈里沙漠居第二位。沙漠中極端枯燥，缺少植被，被稱為“死亡之海”，其名“塔克拉瑪干”也被解釋為“進去出不來”。古爾班通古特沙漠位于準噶爾盆地腹心，面積為4.88萬平方公里，是中國第二大沙漠，又是中國最大的固定半固定沙漠。固定半固定沙丘面積曾經(jīng)占到沙漠總面積的97%，植物覆蓋度在固定沙丘上可達40%—50%，半固定沙丘在15%—25%，為亞洲中部灌木漠的主要局部，主要植物為梭梭屬的白梭梭和梭梭柴、半灌木、小灌木、多年生草本、一年生草本等多種類型，使沙漠的生物多樣性相對豐富，特別是利用春季水分的短命植物層片的存在成為本沙漠的一大特色。庫姆塔格沙漠位于羅布洼地東南，面積為2.28萬平方公里，由于覆蓋在低山丘陵臺地上，形成巍峨的沙山，因山體對風的折射，使高大的金字塔形沙丘大面積分布，而且還形成面積約4000平方公里的羽毛狀沙垅，構成了庫姆塔格沙漠的獨特景觀。八、盆地新疆獨特的地形特征，造就了新疆的“兩盆”。北部的阿爾泰山、南部的昆侖山系以及橫亙于新疆中部的天山，把新疆分為南北兩半，南部是塔里木盆地，北部是準噶爾盆地?！餃矢翣柵璧爻什坏冗吶切?，東西長850公里，南北寬380公里，總面積到達38萬平方公里，是我國第二大盆地。整個盆地地勢向西南傾斜，北部高于南部，西部較低，且有幾個地勢較低的缺口，大西洋氣流沿缺口進入新疆北部上空，額爾齊斯河從缺口經(jīng)西伯利亞注入北冰洋，所以為半封閉型內(nèi)陸盆地。盆地海拔189米――1000多米，平均海拔550米，最低海拔為西南邊的艾比湖〔189米〕。盆地中間為我國第二大沙漠古爾班通古特4.88萬平方公里。塔里木盆地是中國最大的盆地，位于天山山脈與昆侖山系之間，輪廓呈菱形，是全封閉性內(nèi)陸盆地，屬內(nèi)陸干旱盆地，盆地面積有53萬平方公里，盆底面積40萬多平方公里。地勢西高東低，向北微傾，東西長約1500公里，南北最寬處600公里，平均海拔1000米。從外圍向中心可分為高山帶、山前礫質(zhì)洪積帶、沖積平原帶及沙漠。東部與甘肅河西走廊相通，為古絲綢之路的要沖

九、三山夾兩盆，重點★阿爾泰山，古老的褶皺斷塊山。全長2000多公里，主體局部有1000多公里在蒙古國境內(nèi)，500多公里山體在新疆境內(nèi)，呈西北――東南走向，西北高而東北低。☆阿爾泰山是中國、蒙古、俄羅斯、哈薩克斯坦的界山。阿爾泰山脈的主峰是友誼峰，4374m，在我國與俄羅斯交界處。阿爾泰山第二頂峰是奎屯峰，海拔4082米，在阿勒泰市附近。整個山體較為平緩，平均海拔3000米。

★天山，古生代的褶皺山系，中生代受到剝蝕，新生代的構造運動使他隆起抬升，形成今天的形態(tài)。古有北山，雪山，白山，陰山，時羅漫山等各種叫法?！钗覈硟?nèi)的天山西起帕米爾山結的烏恰縣克孜爾河谷，向東直達哈密星星峽以東。山勢西高東低，長1700公里，南北寬100――400公里，平均海拔為4000米。西邊的托木爾峰〔鋼鐵之峰〕海拔7435米，天山最頂峰。東天山的博格達峰5445米，烏魯木齊的守護神?！钐焐绞怯扇写笾缕叫械纳綆X組成，分別是北天山，中天山，南天山，另外博格達峰以東又稱東天山。天山孕育了冰川，盆地，谷地，河流，綠洲，草原，牧場，金屬。新疆的象征和代表。

★昆侖山脈，是亞洲最長的山脈，享有“亞洲脊柱”之稱。誕生于3億5千萬年前的泥盆紀末期，褶皺運動使其初具山形。二疊紀后期，昆侖山凸起，海水褪去。到距今6700萬年為起點的新生代，昆侖山再度上升，形成今天格局?！钚陆硟?nèi)的昆侖山脈有1800多公里，從西向東分別又叫喀喇昆侖山，西昆侖山和阿爾金山?？錾揭步心狎郎?，喀喇昆侖維吾爾語意為“紫黑色的昆侖山”，長400公里，向東進入西藏北部，與岡底斯山銜接。平均海拔6000米以上?！锱撩谞柛咴菏翘焐?，喀喇昆侖山和興都庫什山交匯而成的山結。新疆境內(nèi)的帕米爾只是帕米爾高原的一局部，海拔平均在3200――4500米之間，享有“萬山之祖”的美譽。

十、河流★額爾齊斯河：我國唯一一條自東向西流入北冰洋的外流河。發(fā)源于阿爾泰山東段南麓，在我國境內(nèi)總長2105公里，新疆第二大河流?！锼锬竞印裁擁\野馬〕：全長2437公里，是我國最長的內(nèi)陸河?！镆晾绾樱菏且粭l內(nèi)陸河，同時也是新疆第一大河流。他發(fā)源于西天山的木扎爾特冰川，全長近1500公里，其中中國境內(nèi)有442公里。自東向西流向哈薩克斯坦，最后注入巴爾喀什湖，是一條國際性河流。吉“昨宵一雨渾河長，十萬魚皆擁甲來”。

中國最低的地方——艾丁湖，海拔-155米，是僅次于約旦死海(-391米)的世界第二低地。艾丁湖是一個內(nèi)陸咸水湖，位于吐魯番市南50公里處的恰特卡勒鄉(xiāng)境內(nèi)，覺洛塔格山北麓。艾丁湖蘊藏著豐富的鹽和芒硝，儲量在3億噸以上。十三、氣候★大陸性干旱和半干旱氣侯★最熱→吐魯番空氣溫度50.7攝氏度，絕對地表溫度89.2攝氏度；最冷→阿勒泰地區(qū)富蘊縣可可托海1960年8月21日－51.5攝氏度、

十四、自然資源★石油、天然氣300億噸，全國第一，塔里木盆地石油101.5億噸，占全國1/5，天然氣8.3萬億立方米，占全國1/4，引出“西氣東輸”工程，“西部大開發(fā)”政策的實行，還有“西電東送”工程?！餆捥?.6萬億噸，全國第一，占35.7％★引申二黑二白加一紅開展戰(zhàn)略★尉犁縣蛭石礦全國最大的特大型礦床★鈹，白云母，鈉硝石、陶土、蛇紋巖、蛭石、全國首位。新疆維吾爾自治區(qū)簡稱新疆或新。位于我國西北部，地處歐亞大陸中心。面積166多萬平方公里，約占全國面積的1/6，是我國面積最大的一個省區(qū)。除東南聯(lián)接甘肅、青海，南部聯(lián)接西藏外，其余與8個國家為鄰，即東北部與蒙古毗鄰，北部同俄羅斯聯(lián)邦接壤，西北部及西局部別與哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦和塔吉克斯坦接壤，西南部與阿富汗、巴基斯坦、印度接界，邊境線長達5400多公里，是我國邊境線最長、對外口岸最多的一個省區(qū)，這使新疆對外開放具有得天厚的地緣優(yōu)勢。新疆維吾爾自治區(qū)面積160多萬平方公里，約占中國總面積的六分之一。其中山地面積(包括丘陵和高原)約80萬平方公里，平原面積(包括塔里木盆地、準噶爾盆地和山間盆地)約80萬平方公里，是中國面積最大的省區(qū)。新疆農(nóng)業(yè)概況土地資源新疆地域面積166萬多平方公里，農(nóng)、林、牧用地面積約6339.94萬公里，占總面積的38.08%。宜農(nóng)荒地，北疆占55.2%，南疆占44.8%。已墾面積中，現(xiàn)有耕地409.18萬公頃，其中：水澆地376.82萬公頃,占92.09%;旱地21.72萬公頃,占5.31%;灌溉水田7.72萬公頃,占1.89%;菜地2.92萬公頃,占0.71%.全疆人均占有耕地3.51畝,為全國人均1.5畝的-2.34倍。其利用結構為:農(nóng)地8806.44萬畝,占全疆土地面積的3.53%;林地7476萬畝,占2.96%,牧地88839.04萬畝,占35.60%;待用地6833.9l萬畝,占2.74%;沙漠、礫漠、戈壁、鹽漠、裸鹽等和短期內(nèi)難以開發(fā)利用的土地l3.7萬萬畝,占54.93%,水域7522.ll萬畝,占3.0l%;冰川積雪4526.5萬畝,占l.8l%。農(nóng)林牧用地合計l05l2l2.水資源

新疆水資源量比擬豐富，昆侖山、天山、阿爾泰山等高大寬厚山系能夠截獲較多降水，年降水量居全國第10位。山口以上流域面積約70.4萬平方公里,水資源年徑流量884億立方米。人均占有水資源量5232立方米，為全國平均量的1.2倍，居全國第4位。畝均占有量接近全國水平，居北方各省區(qū)之首。全疆共有大小河流570多條，多年平均徑流量在10億立方米以上的有庫爾依特斯河、額爾齊斯河、布爾津河、哈巴河、烏倫古河、瑪納斯河、特克斯河、鞏乃斯河、喀什河、開都河、木扎提河、昆馬力克河、托什干河、克孜河、蓋孜河、葉爾羌河、喀拉喀什河、玉龍喀什河等18條大河，年徑流量434億立方米，占總徑流量的60.40%。地下水資源總量572億立方米，可開采量235.86億立方米。

水情特點，一是水資源年際變化平穩(wěn)，河流徑流量年際變幅小，水量較穩(wěn)定；二是季節(jié)性不平衡，河流徑流量的季節(jié)變化大；三是地區(qū)間水土組合不平衡，河流分布西部多于東部，北部多于南部。

3.氣候資源

新疆遠離海洋，四周環(huán)山，海洋濕氣不易進入，形成典型的大陸性干旱氣候，其主要特點：一是日照時間長，熱量充足，光輻射強，晝夜溫差大，有利于農(nóng)業(yè)的開展。二是氣候類型多樣，境內(nèi)并存著暖溫帶、中溫帶、高山氣候帶〔寒溫帶〕，賦于新疆農(nóng)作物的多樣性，有利于按氣候區(qū)劃，合理布局。三是光熱水資源組合好，形成水熱同期的夏季優(yōu)勢，特別是南疆，六、七、八三個月，太陽輻射占全年輻射量的三分之一，積溫占全年的二分之一至三分之二，河流來水量占全年60%以上，是充分發(fā)揮光熱水資源綜合效益的時期，有利于“谷麥一歲再熟”，有利于安排糧食、棉花、瓜果、蠶桑生產(chǎn)。四是干旱少雨，地面植被稀疏，荒漠面積大，耕地主要分布在有水源條件的山前傾斜平原和大河沖積平原，依靠灌溉進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，即所謂“荒漠綠洲，灌溉農(nóng)業(yè)”。4．野生經(jīng)濟植物資源

據(jù)科學考察統(tǒng)計，新疆高等植物總類共計129科、797屬、3570種。農(nóng)作物的野生邊緣植物資源160余種。珍稀名貴野生植物不少，數(shù)量大、分布廣、產(chǎn)區(qū)較集中，便于采集、加工或已著手開發(fā)利用。野生植物經(jīng)濟價值較高的有：野生果樹、羅布麻、蘆葦、沙棘、野薔薇、芨芨草、藥用植物，蜜源植物。新疆素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽，果樹種類繁多，主要有葡萄、蘋果、梨、杏、桃、李、棗、石榴、無花果、扁桃、阿月渾子、核桃、櫻桃、山楂、桑、草莓等。兩千多年前，今和田、庫車、焉耆、吐魯番等地已盛產(chǎn)諸果。1997年,全區(qū)水果面積14.88萬公頃,總產(chǎn)123.67萬噸,其中蘋果4.22萬公頃,總產(chǎn)27.52萬噸;梨2.54萬公頃,總產(chǎn)14.71萬噸;葡萄2.80萬公頃,總產(chǎn)49.82萬噸;桃0.88萬公頃,總產(chǎn)6.64萬噸；杏3.67萬公頃，總產(chǎn)22.37萬噸；紅棗0.27萬公頃，總產(chǎn)0.43萬噸。工業(yè)新疆工業(yè)布局采取重點開發(fā)戰(zhàn)略，主要行業(yè)工程及資金投放均集中在烏魯木齊市至克拉瑪依市的核心區(qū)。改革開放以來，全區(qū)在不斷穩(wěn)固和加強烏魯木齊市、克拉瑪依市老工業(yè)基地建設的同時，繼續(xù)加強了庫爾勒、哈密、吐魯番、昌吉、石河子、奎屯、伊寧、喀什等重點地區(qū)現(xiàn)代化工業(yè)的建設，地區(qū)工業(yè)布局發(fā)生了巨大變化。已逐步形成以烏魯木齊市為中心，中小城市為支點，鐵路和公路沿線為骨干，向南北疆依次展開的合理工業(yè)布局，充分利用了當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，滿足了當?shù)厝嗣袢找嬖鲩L的消費需求，促進了區(qū)域經(jīng)濟的開展。但是，隨著社會和經(jīng)濟的開展，新疆的工業(yè)結構還是暴露出眾多不合理，制約著新疆經(jīng)濟的開展和人民生活水平的提高。

一、第二產(chǎn)業(yè)比重明顯偏低

新疆地區(qū)與其他地區(qū)比擬，無論是第二產(chǎn)業(yè)占三次產(chǎn)業(yè)增加值比重還是勞動力就業(yè)分布來看，第二產(chǎn)業(yè)的比重都低于全國平均水平，更低于東部興旺地區(qū)。

二、輕、重工業(yè)結構搭配不均衡

1.重工業(yè)偏重、輕工業(yè)偏輕的開展格局并未改變。在工業(yè)結構中，輕工業(yè)具有投資周期短、見效快的特點，1978-1998年我國輕工業(yè)總產(chǎn)值年均增長16．2％，重工業(yè)總產(chǎn)值年均增長13，5％。

2.重工業(yè)開展多數(shù)還處于低層次的粗放開展階段。在新疆地區(qū)重工業(yè)中主要依賴自然資源的生產(chǎn)性比例過重，而深加工工業(yè)產(chǎn)值比重卻相當?shù)?。采掘工業(yè)和原材料工業(yè)是重工業(yè)的主要構成局部。三、企業(yè)組織結構仍較單一

公有制企業(yè)仍占主導地位，非公有制企業(yè)比重小，20世紀80年代以來，由于國家產(chǎn)業(yè)政策的向東傾斜，東部沿海地區(qū)率先迎來了大力開展非國有經(jīng)濟的商機，外資企業(yè)紛紛落戶東部地區(qū)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為代表的中小企業(yè)也迅速開展，并已逐步成為經(jīng)濟增長的主導力量，使沿海地區(qū)的所有制結構較早發(fā)生了重大變化。與此形成鮮明對照的是，新疆地區(qū)市場改革的進程比擬緩慢，國有經(jīng)濟在經(jīng)濟開展中一直占據(jù)主導地位，盡管經(jīng)過這幾年的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，新疆地區(qū)非公有制經(jīng)濟比重有了較大提高，但與東部地區(qū)相比差距還是很大。

四、中小企業(yè)開展滯后

中小企業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成局部，對市場反響靈敏，是產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的重要載體，對于吸納就業(yè)、繁榮經(jīng)濟、擴大出口和拓展效勞領域具有不可替代的作用。但如果與東部地區(qū)比擬，新疆地區(qū)的中小企業(yè)無論在數(shù)量上還是質(zhì)量上都差距很大。三、企業(yè)組織結構仍較單一

公有制企業(yè)仍占主導地位，非公有制企業(yè)比重小，20世紀80年代以來，由于國家產(chǎn)業(yè)政策的向東傾斜，東部沿海地區(qū)率先迎來了大力開展非國有經(jīng)濟的商機，外資企業(yè)紛紛落戶東部地區(qū)，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)為代表的中小企業(yè)也迅速開展，并已逐步成為經(jīng)濟增長的主導力量，使沿海地區(qū)的所有制結構較早發(fā)生了重大變化。與此形成鮮明對照的是，新疆地區(qū)市場改革的進程比擬緩慢，國有經(jīng)濟在經(jīng)濟開展中一直占據(jù)主導地位，盡管經(jīng)過這幾年的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，新疆地區(qū)非公有制經(jīng)濟比重有了較大提高，但與東部地區(qū)相比差距還是很大。

四、中小企業(yè)開展滯后

中小企業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成局部，對市場反響靈敏，是產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的重要載體，對于吸納就業(yè)、繁榮經(jīng)濟、擴大出口和拓展效勞領域具有不可替代的作用。但如果與東部地區(qū)比擬，新疆地區(qū)的中小企業(yè)無論在數(shù)量上還是質(zhì)量上都差距很大。交通截至2007年，新疆公路通車里程已達33484公里、比1978年增長40。6%。共有7條國道公路、全長8824公里、省道公路62條、全長6847公里、縣道公路561條、全長11413公里、鄉(xiāng)道公路332條、全長2676公里；專用公路122條、全長3724公里。擁有四車道高速公路170公里。這些公路擔負著全疆95。8%的客運量和83。3%的貨運量，并根本形成了一個以烏魯木齊為中心、以國省干線為主骨架、東連甘肅、青海、南接西藏、西出中亞、西亞各國的四通八達的公路交通網(wǎng)絡。新疆對外開放的14個一類公路口岸中、已開通44條汽車出入境運輸線路、是中國班次最多、線路最長的省區(qū)。鐵路蘭新線是新疆與中國內(nèi)地交通的大動脈、也是新疆通往中國內(nèi)地唯一的鐵路運輸干線、是構成中國西北地區(qū)鐵路網(wǎng)絡的重要組成局部。南疆鐵路西延工程的建成、為南疆阿克蘇、克孜勒蘇、喀什和兵團農(nóng)一師、農(nóng)三師的經(jīng)濟建設注入了活力、使南疆地區(qū)人民的經(jīng)濟生活發(fā)生了深刻的變化。蘭新鐵路西段又稱之為北疆鐵路、它東起烏魯木齊、西與哈薩克斯坦的土西鐵路接軌、全長460公里。鐵路運輸是新疆交通大動脈的主體、蘭新鐵路、北疆鐵路、南疆鐵路連通天山南北、橫貫大漠東西。每天都有烏魯木齊至北京、上海等地的20多對列車始發(fā)對開。新疆的航空1985年新疆航空公司成立。目前已擁有12個機場。其中烏魯木齊國際機場已成為中國第四大國際航空港。新疆烏魯木齊已與內(nèi)地51個城市和6個國家和地區(qū)通航。已開辟了烏魯木齊至北京、上海、廣州、深圳、福州、廈門、?？凇⒐枮I、大連、青島、濟南、西安、鄭州、杭州、重慶、武漢、成都、昆明、張家界、敦煌等55條國內(nèi)航線。又開辟了烏魯木齊至阿拉木圖、新西伯利亞、莫斯科、伊斯蘭堡、比什凱克、葉卡捷琳堡6條國際航線。航線總長14萬公里。新疆民族概況新疆是個多民族聚居地區(qū)，共有47個民族，其中居住歷史悠久的主要民族有13個，即維吾爾、漢、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、錫伯、塔吉克、烏孜別克、達斡爾、塔塔爾和俄羅斯。維吾爾族主要分布在南疆，哈薩克族主要分布在北疆和東疆，蒙古族主要聚居于巴音郭楞蒙古自治州、博爾塔拉蒙古自治州及和布克賽爾蒙古自治縣，回族主要居住在昌吉回族自治州及焉耆回族自治縣，柯爾克孜族主要居住在克孜勒蘇柯爾克孜自治州及鄰近地區(qū)，塔吉克族〔系印歐語系的白種人〕主要居住在帕米爾高原，錫伯族主要居住在察布查爾錫伯自治縣和霍城縣、鞏留縣。維吾爾族維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，清掃得十分潔凈。室內(nèi)砌土炕，墻上掛壁毯，開壁龕，并飾以多種花卉圖案。飲食方面，他們以面粉、大米為主食，喜喝奶茶，佐以面粉烤制的餿。飯菜種類很多，有抓飯、肉粥、拉面、湯面、薄皮包子、烤包子。油塔子、烤肉等。喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及兇禽猛獸；禁食一切動物的血。維吾爾族的傳統(tǒng)服裝為，男女老少均戴四楞小花帽。男子普遍喜歡穿對襟“袷袢”〔長袍〕，內(nèi)著繡有花紋的短衫。女子喜著連衣裙，外套黑色對襟背心，戴耳環(huán)、手錫、戒指、項鏈等裝飾品，姑娘多梳小辮，現(xiàn)在城市居民一般穿時裝。維吾爾族人待人講究禮貌。在遇到尊長或朋友時，習慣于把右手按在前胸中央，然后身體前傾，連聲問好。家里來客都熱情招待。維吾爾族是一個能歌善舞的民族。他們的舞蹈輕巧、優(yōu)美，以旋轉快速和多變著稱，反映了維吾爾族人樂觀開朗的性格。維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主兼營牧業(yè)，有經(jīng)商傳統(tǒng)，同時傳統(tǒng)手工業(yè)十分興旺，而且具有較高的藝術水平，他們制作的地毯、刺繡、絲綢衣料、銅壺、小刀、民族樂器等，具有獨特的民族風格。哈薩克族哈薩克族大局部從事畜牧業(yè)。在牧區(qū)，春、夏、秋三季住可以拆卸攜帶的圓形氈房，冬天住平頂土房。哈薩克族飲食很豐富，他們愛吃用牛、羊、山羊奶制成的奶皮子、酥油、奶酪、奶疙瘩，愛喝馬奶、駱駝奶和酸奶、奶茶等。在牧區(qū)，牧民多食肉，夏季吃新鮮肉，冬季吃事先熏好的干羊肉，并喜歡吃馬腸子。肉煮好后，把它削成片，混以面片、洋蔥、大蔥、胡椒，便成為哈薩克族最愛吃的“納仁”。另外，哈薩克族人還吃用馬油、小米、白糖混制的“杰尼提”、馕、“包爾沙克”、抓飯等食物。在牧區(qū)，哈薩克男子冬天普遍穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用駝毛絮里的大衣；褲子多用牛皮縫制，名曰“夏里巴爾”。婦女喜歡穿紅色和其他顏色的連衣裙，天冷時外罩對襟棉大衣，也穿羊羔皮、狐皮、狼皮大衣。姑娘們愛穿各種繡花衣服，在花帽上以貓頭鷹羽毛作帽纓。阿勒泰地區(qū)的哈薩克族牧民，夏天戴白氈帽，婦女戴白布披中，天冷時戴絨頭巾，伊犁地區(qū)的哈薩克族那么戴圓形皮帽。哈薩克族牧民都穿長統(tǒng)皮靴，冬天穿用氈子縫制的長襪，外著皮靴。哈薩克族熱情好客，招待來客要拿出家里最好的食物，并宰殺羊只。進餐時，主人先將帶有羊頭的一盤肉獻在客人面前，客人將盤中的羊頭拿起后，割下羊頭右面頰上的一片肉自己吃下，再割羊耳給主人家年幼者，然后將羊頭送還主人。哈薩克族男女都嫻善騎術。青年男子喜歡摔跤和刁羊，每逢節(jié)日和喜慶，牧民都要舉行各種騎術表演和比賽；“姑娘追”是青年們最喜愛的娛樂工程?；刈寤刈逯饕獜氖罗r(nóng)業(yè)，局部經(jīng)商，與漢族經(jīng)濟文化聯(lián)系密切，酷愛養(yǎng)花，庭院中繁花似錦，屋內(nèi)栽養(yǎng)盆花，講究清潔衛(wèi)生。飲食方面，肉食只限于牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌面、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花卷為主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉面、涼粉等獨具風格的食品，回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。服飾方面，散居在城鎮(zhèn)的回族穿著根本上和漢族相同。在回族聚居區(qū)，一般中年以上的男子多戴小帽，穿白色襯衫，外套青色和棕色坎肩。青年婦女愛穿素青的黑色大襟衫襖。已婚婦女一般都要盤頭，戴白色、青色布帽或頭巾。未婚少女一般都梳辮子，不戴頭巾。中青年婦女有佩帶耳環(huán)、戒指等金銀首飾的習慣。蒙古族蒙古族主要從事畜牧業(yè)生產(chǎn)，也有一局部從事農(nóng)業(yè)。在牧區(qū)，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農(nóng)牧區(qū)，蒙古族都住平房，室內(nèi)有土炕。蒙古族喜歡吃乳酪、奶干、奶皮子、奶油等奶制品，牛羊肉和面食，飲酸奶子、奶酒，也喜歡喝茶。農(nóng)牧區(qū)的蒙古族主要吃各種糧食和蔬菜，喜喝米酒。蒙古族的傳統(tǒng)服飾很有特色。男女都喜歡穿鑲邊的蒙古袍子，腰扎紅黃綠彩色緞帶，腳穿皮靴和氈靴，頭纏紅藍布?，F(xiàn)在除老人外，平日一般都穿制服，只有在節(jié)日或喜宴時才穿蒙古袍。婦女不管冬夏都喜歡穿裙子或連衣裙，用各色頭巾包頭。蒙古族人熱情好客。招待客人時，首先擺上奶酪、奶油，各種面制干糧和奶茶，喝完奶茶后還要敬酒。隨后端上手抓羊肉，貴客那么上整羊。主人把羊的薦骨連著尾巴放在盤子里，上面放上不帶面頰的羊頭，把小刀遞給客人?？腿税蜒蝾^的一只耳朵割下來，再切一塊肉吃下，然后把刀還給主人，主人才動手切肉，請客人動手隨便吃。為了表示對客人尊敬和熱情，主人要把自己酒杯里的酒，讓在座的每個人都嘗一嘗。蒙古族特別尊敬長輩和教師。無論何時，對年長的人都稱“您”，進門、入座、喝茶、吃飯、敬酒等都讓年長的人領先，“巴格西”歷來被作為貴客迎送招待?？聽柨俗巫蹇聽柨俗巫迥撩褡〉膱A形氈房稱為“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近，冬季那么遷居向陽山谷。定居的柯爾克孜族多住平頂方形土房，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果?？聽柨俗巫迥撩竦氖称芬埠茇S富。乳制品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米面細糧?？聽柨俗巫鍌鹘y(tǒng)服飾很講究。男子喜歡戴氈帽，上身穿白色繡有花邊的圓領襯衫，冬天穿黑、藍色“拾拌”，下身穿寬褲，著高筒靴。女子喜歡穿對襟上衣，綴銀扣；也有穿多榴長裙和下端帶皺憫的連衣裙、外套黑色坎肩和袷袢的。姑娘們普遍喜好紅色衣裙，戴紅色絲絨圓頂小帽或大紅色水獺皮帽。老幼皆喜歡穿繡有花紋的高筒皮靴。未婚女子梳許多小辮，婚后改扎雙辮。裝飾品多為銀器，如手飼、耳環(huán)、項鏈、戒指等。有的還佩帶鑄有花紋的圓銀片胸飾?？聽柨俗巫迦撕每?，重禮節(jié)，凡有客人來訪，都要拿出最好的飲食款待，尤以宰羊待客最為尊敬。在遷居時，鄰居們要宰羊互相招待，以示辭別或迎送。錫伯族錫伯族的村屯四周筑有圍墻。住房自成院落，庭院種植花木蔬菜。大門多朝南開。住室的窗戶和箱柜等家具都雕圖案，最常見的是牡丹和蓮花。錫伯族婦女擅長剪紙，紙糊的窗戶都用剪紙裝飾得十分美觀。，在飲食方面，以面、米為主食，愛食奶茶、酥油、奶油等乳制品。忌食狗肉。秋天習慣用圓白菜、韭菜、胡蘿卜、芹菜和辣椒腌制咸菜，叫花花菜，作為冬春兩季的食物。還喜歡在農(nóng)閑時打獵、捕魚，并用魚腌制臘魚肉。在服飾上，婦女喜歡穿旗袍，男子穿對襟短衫，褲腳在腳踝扎緊，現(xiàn)在中青年男子愛穿制服、西服，婦女愛穿連衣裙。錫伯族注重禮節(jié)。在家庭生活中，長幼有序，晚輩對尊長行“打千”禮。錫伯族的節(jié)日與漢族根本相同，如春節(jié)、清明、端午等。錫伯族遷至伊犁后，將農(nóng)歷四月十八從東北出發(fā)西遷時同父母兄弟分別的那一天，作為每年的紀念日，全“牛錄”〔旗〕老少到野外開展娛樂活動。烏孜別克族

烏孜別克族多吃牛、羊、馬肉及其乳制品，日常食品是使和奶茶，喜歡吃庫爾達克〔上豆燉肉〕和蜂蜜、糖漿。“納仁”是具有民族風味的食品，也是待客的上好食品。烏孜別克族的傳統(tǒng)房屋形式有多種，頂樓呈圓形的稱為“阿瓦”，一般那么為平頂長方形的土房，取暖多用壁爐。烏孜別克族家庭多是父母與未成家子女在一起，也有祖孫三代住在一起的。有和維吾爾、塔塔爾族聯(lián)姻的傳統(tǒng)。烏孜別克族的傳統(tǒng)服裝，以男女都戴各式各樣的小花帽為特點。小花帽有繡花的、有用燈芯絨或黑絨制作的。婦女有時還在小帽外面加戴頭巾。男子穿長及膝蓋、斜領，右任名為“托尼”的長袍，腰問束以三角形繡花腰帶，婦女穿寬大多榴的連衣裙，不系腰帶。一般多穿皮靴。婦女穿的“且特克”〔繡花鞋〕十分別致美觀。男子襯衣的領邊、前襟開口處和袖口常繡有彩色圖案花邊，表達了烏孜別克族工藝美術的特點，烏孜別克婦女善于刺繡，工藝品“派提努斯”花盤具有獨特民族風格。城市烏孜別克人多穿西裝。塔吉克族塔吉克族分布在海拔3000米左右的大小山谷里，每年春天播種青棵、豌豆、小麥等耐寒作物，初夏趕畜群到高山草原放牧，秋后回村收獲、過冬，過著半定居半游牧的生活。塔吉克族人衣食起居等都有適應生活環(huán)境的特色。男子穿無領對襟長外套，系腰帶，寒冷時外加光面羊皮大氅；戴羔皮圓高筒帽，以黑絨為面，上繡數(shù)道花邊，帽沿下翻時，掩住雙耳和面頰，可御風雪，已婚女子系后身圍裙，所戴圓頂繡花棉帽綴有后簾可保暖，外出時在帽上系方形白色頭巾，新嫁娘那么系紅色頭巾。男女都穿氈襪，穿野羊皮軟靴，用牦牛皮作靴底，輕柔堅實，適于攀緣山路。塔吉克人喜食酥油、酸奶、奶疙瘩、奶皮子等乳制品，飲奶茶，以肉食為上好食品。塔吉克族的村莊里，大都是正方平頂，木石結構的房屋，墻壁多用石塊、草皮砌成。屋頂架樹枝，抹上拌有麥草秸的泥土。門向東開，一般都靠近墻角。頂部中央開天窗。塔吉克族家庭一般都是三代同堂，男性是一家之主。嬰兒的出生是件大喜事，親友聞訊前來祝福。在嬰兒身上灑面粉以示吉利。塔吉克人注重禮節(jié)，熱情好客，誰拿走客人一件東西，意味著懇請客人前去做客。忌用腳踩食鹽或食物，忌騎馬穿過羊群，忌接近主人的羊圈或以腳踢羊，這會被認為是大不敬。吃飯時忌將飯菜倒在地上，等主人收拾完餐具才能離席，交談時忌脫帽。塔塔爾族塔塔爾族的飲食，種類多，美味可口。主要有肉湯飯，克孜杜爾瑪〔一種烤制的食物〕、沙里瑪阿西〔一種煮制的食物〕、古拜底?！灿秒u蛋和面粉制成的小馕和用肉、奶酪、酥油、大米等焙烘制成〕，各種油煎餅、烤餅、煎蒸包子、餅干、醬汁、釀制飲料以及各種炒菜等。塔塔爾族的房屋多用土坯、磚塊、石塊、木材等材料建筑。有土、木房之分，房門一般朝陰面開。塔塔爾族多住套間，房外都建有圍墻，自成院落，廚房內(nèi)還有爐灶，馕坑。為防止食品變質(zhì)，每家倉庫或院內(nèi)都壘挖一深坑，夏天放易腐食品，冬天將積雪和冰塊放進去，這種食品儲藏室叫“帕孜”，牧區(qū)的塔塔爾族適應游牧生活，住帳篷。塔塔爾族的傳統(tǒng)服裝，男子一般穿繡花白襯衣，外加齊腰短背心或黑色對襟長衫和黑褲，喜戴黑、白兩色繡花小帽，冬季多戴黑色卷毛皮帽。女子以鑲有珠子的小花帽為美，喜穿白、黃或紫紅色連衫帶褶邊的長裙。年長者多穿帶著、左衽的白襯衣，外加黑色齊腰短坎肩兒。一般情況下，多系布腰帶，冬秋兩季，戴皮帽，穿各式長短大衣、短襖，年長者外加套鞋?，F(xiàn)在，塔塔爾族青年男子多穿西裝和時裝。達斡爾族達斡爾族飲食主要以面粉、大米及牛羊馬豬肉、家禽肉蛋為主。在新疆因長期與信仰伊斯蘭教的民族居住在一起，豬肉雖不在禁忌之列，但也很少食用，與東北地區(qū)達斡爾族大相徑庭。把戲品種有米飯、拉面、湯面、烤馕等，根本上與漢族和其他兄弟民族相同，喜在春季3-5月份吃涼面，臘月八日吃臘八飯。達斡爾人的庭院為方形或長方形。門朝南開，一般不能與院大門相對。住室以西屋為貴，西屋又以南炕為貴。達斡爾人有敬老、互助和好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。老年人在社會上威信很高，在各種場合都受到晚輩尊重，人們不管彼此是否認識，都有互相幫助的義務，對于客人，即使生活上有困難，也樂于款待。達斡爾族最大節(jié)日是春節(jié)，臘月三十那天要祭祖、掃墓，晚上玩?zhèn)€通宵，大年初一大家一起向長輩拜年、請安，然后男女老少穿上節(jié)日服裝，逐戶拜年。達斡爾族請安禮的姿勢因本人的性別和對方的身份不同而有所區(qū)別。俄羅斯族俄羅斯族主要分布在我國新疆伊犁、塔城、阿勒泰和烏魯木齊等地。俄羅斯語言屬印歐語系斯拉夫語族，使用俄文。宗教信仰過去多信東正教，也有信仰基督教的。居住在新疆的俄羅斯族主要從事農(nóng)業(yè)，其次是運輸和手工業(yè)，也有專門經(jīng)營園藝、畜牧業(yè)以及各種修理業(yè)和商業(yè)的。俄羅斯是一人能歌善舞的民族，文化比擬民達，文娛生活比擬豐富。著名的俄羅斯踢踏舞就是他們獨具風格的舞蹈之一。他們最喜愛的樂器是“巴拉萊卡”〔三弦琴〕和手風琴。在服裝方面，傳統(tǒng)的服裝是男人著西服，婦女著花色連衣裙，尤其喜歡用色澤艷麗的四方頭巾。人口現(xiàn)狀2003年,新疆總人□為1933.95萬人，其中少數(shù)民族人□1162.5萬人，占總人□的60.13%。分民族構成看，維吾爾族人□882.35萬人，占總人□的45.62%；漢族771.l0萬人，占39.87%；哈薩克族135.21萬人，占6.99%；回族86.67萬人，占4.48%；柯爾克孜族17.37萬人，占0.90%；蒙古族16.69萬人，占0.86%；塔吉克族4.09萬人，占0.21%；錫伯族4.03萬人，占0.21%；滿族2.39萬人，占0.12%；烏孜別克族1.46萬人，占0.08%；俄羅斯族1.11萬人，占0.06%；達斡爾族0.67萬人，占0.04%；塔塔爾族0.49萬人，占0.03%；其他民族10.32萬人，占0.53%。分城鄉(xiāng)看，城鎮(zhèn)人口665.11萬人，比上年增長3.2%，城鎮(zhèn)化率為34.4%，比上年提高0.6個百分點；農(nóng)村人口1268.84萬人，增長0.7%。

人口概況人口統(tǒng)計2005年，據(jù)全國1%人口抽樣調(diào)查資料推算：全區(qū)年末總人口2010.35萬人，比上年增加47.24萬人，增長2.4%。其中，城鎮(zhèn)人口746.85萬人，增長8.2%，城鎮(zhèn)化率為37.2%；鄉(xiāng)村人口1263.50萬人，下降0.8%。男性人口1029.65萬人，占51.2%；女性人口980.70萬人，占48.8%。人口出生率為16.4‰，死亡率為5.0‰.人口增長率2005年人口自然增長率為11.4‰.平均壽命新疆是世界長壽區(qū)，在全國第三次人口普查時，我國共有百歲老人3765人，其中新疆就占865人，并曾被國際自然醫(yī)學會宣布新疆和田地區(qū)為世界長壽區(qū)之一。民族及人口全區(qū)的人口中,漢族人口749.77萬人，占總人口的40.61%，各少數(shù)民族人口1096.49萬人，占總人口的59.39%，47個民族中，世居于此的主要是維吾爾、漢、哈薩克、回、蒙古、柯爾克孜、塔吉克、錫伯、烏孜別克、滿、達斡爾、塔塔爾、俄羅斯等13個民族。文化程度2005年,年末全區(qū)共有普通高等學校31所，全年本專科招生5.57萬人，比上年增長9.6%；在校學生18.18萬人，其中，少數(shù)民族學生7.50萬人；畢業(yè)生3.69萬人。研究生招生2902人，增長24.2%；在學研究生6938人，其中，少數(shù)民族學生717人；畢業(yè)生1066人。中等職業(yè)教育招生5.60萬人，下降4.0%；在校學生16.25萬人；畢業(yè)生4.29萬人。普通高中招生14.50萬人，增長4.9%；在校學生38.78萬人；畢業(yè)生10.39萬人。普通初中在校學生115.35萬人；畢業(yè)生35.64萬人。小學在校學生214.38萬人；畢業(yè)生39.76萬人。特殊教育在校學生4961人。幼兒園在園幼兒29.34萬人。

學學齡兒童入學率98.7%，小學畢業(yè)生升學率99.3%；初中學齡兒童入學率87.7%，初中畢業(yè)升入普通高中升學率40.7%。資源概況新疆礦產(chǎn)種類全、儲量大,開發(fā)前景廣闊。目前發(fā)現(xiàn)的礦產(chǎn)有138種,其中,9種儲量居全國首位,32種居西北地區(qū)首位。石油、天然氣、煤、金、鉻、銅、鎳、稀有金屬、鹽類礦產(chǎn)、建材非金屬等蘊藏豐富。新疆石油資源量208.6億噸,占全國陸上石油資源量的30%；天然氣資源量為10.3萬億立方米,占全國陸上天然氣資源量的34%。新疆油氣勘探開發(fā)潛力巨大,遠景十分可觀。全疆煤炭預測資源量2.19萬億噸,占全國的40%。黃金、寶石、玉石等資源種類繁多,古今著名。新疆的生物資源種類繁多、品種獨特、特性優(yōu)良,開發(fā)和開展的潛力較大。新疆野生動植物達4000余種。農(nóng)作物地方品種及引入品種達10000多個,不少物種品質(zhì)優(yōu)異。新疆地方畜禽品種具有適應性強、抗病、耐粗飼等優(yōu)良特性。新疆還是多種果樹的原始起源中心和次生中心,果樹資源豐富,其中優(yōu)良品種約300余個。天然藥物如:麻黃、羅布麻、甘草、貝母、雪蓮等分布廣泛,質(zhì)量上乘,具有獨特的品質(zhì)和優(yōu)良的特性。新疆旅游資源豐富而獨特。按照《中國旅游資源普查標準》的資源分類,在中國旅游資源68種根本類型中新疆至少擁有56種,居全國之冠。新疆自然景觀神奇獨特,冰峰與火洲共存,瀚海與綠洲為鄰,自然風貌粗礦,景觀組合獨特。著名的自然風景有天池、喀納斯湖、博斯騰湖、賽里木湖、巴音布魯克草原等。新疆人文旅游資源豐富,在新疆5000多公里古絲綢之路的南、北、中三條干線上留下數(shù)以百計的古城池、古墓葬、千佛洞、古屯田遺址等人文景觀,其中,交河故城、高昌故城、樓蘭遺址、克孜爾千佛洞、香妃墓等蜚聲中外。新疆自古以來就是一個多民族聚居的地區(qū),各民族的文化藝術和風情習俗絢麗多彩,構成了具有濃郁民族特色的旅游人文景觀,深受中外游客的喜愛。新疆牧草資源概況全疆牧草種數(shù)達2930種，占植物種數(shù)的89.6%，其中在草地中分布數(shù)量最大、飼用價值較高的有382種，占牧草資源種數(shù)的13%。新疆是我國喜溫暖，耐嚴寒性牧草最豐富的天然基因庫，在全國享有盛名，世界一些重要的栽培溫性牧草，在新疆都有其野生種或近緣種。新疆特有的牧草資源，不僅具有良好的飼用品質(zhì)，而且為育種、引種提供了珍貴的種源。其主要有：芒偃麥草、單穗賴草、綠穗鵝冠草、光穗鵝冠草、寬葉鵝冠草、林地鵝冠草、大叢鵝冠草、阿爾泰鵝冠草、新疆鵝冠草。除單穗賴草分布于阿爾金山外，其余均產(chǎn)于北疆山地。新疆還有相當豐富的地方種，國內(nèi)僅產(chǎn)于新疆，具有較高的飼用價值，也是我國珍貴的牧草種質(zhì)資源，初步統(tǒng)計達240余種，其中禾本科80余種、豆科76種、菊科25種、莎草科28種，藜科29種。新疆的宗教現(xiàn)狀近代以來，新疆地區(qū)附傳統(tǒng)的伊斯蘭教、佛教〔包括藏傳佛教〕、道教餐，又有基督教、天主教、東正教陸續(xù)傳入。經(jīng)過長期的演變和開展，到近代確立了以伊斯蘭教為主要宗教的多種宗教并存的總體格局。這種格局一直延續(xù)至今?，F(xiàn)在，全疆各級宗教團體已經(jīng)到達88個，其中自治區(qū)級伊斯蘭教協(xié)會1個、佛教協(xié)會1個，地、州、市級伊斯蘭教協(xié)會13個、佛教協(xié)會3個、基督教“三自愛國會”1個，縣市級伊斯蘭教協(xié)會65個、佛教協(xié)會2個、基督教“三自愛國會”2個。為了滿足信教群眾學習經(jīng)文和宗教知識的需要，在新疆出版、發(fā)行了維吾爾、漢、哈薩克等多種文字和版本的《古蘭經(jīng)》、《布哈里圣訓實錄精華》、《穆罕默德傳》等伊斯蘭教典籍，以及佛教、基督教群眾需要自己所信仰宗教的根本經(jīng)典?，F(xiàn)在，新疆的宗教主要有6種：伊斯蘭教、佛教〔漢傳佛教、藏傳佛教〕、基督教、天主教、東正教、道教。信教群眾約810萬人，占全疆總人口的56%以上。另外，薩滿教在一些民族中也為許多人所信仰。維吾爾族人從提親到結婚一般要經(jīng)過如下幾個階段：

1、選親

男方家長從親戚朋友、鄰里或從別處為兒子物色姑娘，選中以后，就通過別人告訴兒子，征求兒子的意見；兒子也可自己物色對象，但須經(jīng)父母同意。

2、接親

姑娘一經(jīng)選定，由家長出面拜托親戚朋友中的兩名中年男子到女方提議結親，經(jīng)女方家長同意，才可以訂親。

3、送訂親禮

送訂親禮時由男方的母親帶上事先準備好的聘禮，在三四名婦女的陪同下去女方家。女方備餐熱情招待。餐中，把帶去的禮物一一拿出，當面交給女方，并商定送大禮的日期。

4、送大禮

作為大禮送的衣物、食品及其他東西要比第一次送的多得多。送大禮時，陪同人數(shù)和娶親人數(shù)一般由雙方商定。男方的父母在親友及鄰居的陪同下到女方同女方的父母和主要親屬正式見面。送大禮的客人要受到女方的熱情款待。之后，雙方共同商定結婚日期和婚禮事宜。

5、婚禮

舉行婚禮的前一天，男方要把舉行婚禮需要的東西送到女方家里。當天，新郎新娘兩家同時在各自的家里擺席招待來賓，現(xiàn)招待男賓，后招待女賓。男女不同席；慶賀禮物由女賓帶去。新郎、新娘由各自的陪伴陪同，聚集在女方院內(nèi)一間屋中彈唱跳舞。舉行婚禮，要請伊瑪目或宣禮員誦經(jīng)。儀式上，新郎新娘同時吃一塊在鹽水里泡過的馕，意思是“同甘共苦，永結良緣”，因為鹽和馕是維吾爾人生活中最離不開的兩樣東西。服飾習俗少數(shù)民族的服飾色澤艷麗、五彩繽紛，華美堂皇，種類繁多。維吾爾族、哈薩克族等少數(shù)民族婦女愛著彩色連衣裙，戴鮮艷或潔白的頭巾，喜愛耳環(huán)、耳墜、項鏈、手鐲、戒指等裝飾物，顯得雍容華貴、儀態(tài)萬方。男性愛穿西服、繡花襯衫或袷袢等。維吾爾族男子還多喜歡在腰間系一條腰帶。戴繡花帽幾乎是大多數(shù)少數(shù)民族的共同愛好，但又隨民族與地區(qū)不同而互有差異。如維族男女都喜歡戴繡工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴貓頭鷹羽花帽；柯爾克孜族青年婦女那么喜歡戴紅色絲絨圓頂花帽；塔塔爾族婦女尤喜歡戴鑲有彩珠的花帽等。蒙古族男子愛戴呢料大沿禮帽，顯得瀟灑大方；回族男性那么為黑白小圓帽，顯得整潔莊重。各兄弟民族男女都喜歡穿長統(tǒng)皮靴。每逢喜慶節(jié)日，各民族都穿上民族盛裝，色彩斑斕，令旅游者目不暇接。

古爾邦節(jié)古爾邦節(jié)期間大家都要相互串門賀節(jié)，每到一戶，主人必會為客人端上來一盤清燉大塊羊肉，而客人即吃得再飽，也得嘗嘗主人家的羊肉。親朋好友相聚，視歌舞為飯食的新疆各民族人民，就會彈起琴，唱起歌，跳起舞，到處是一派歡樂的景象。

大聚禮之后，各家各戶都要到墓地去祈禱，懷并祝福死去的親人。古爾邦節(jié)這一天清晨的禮拜，是一年中規(guī)模最大的一次禮拜，所有的成年男人都得去當?shù)氐亩Y拜寺參加聚禮，場面蔚為壯觀。最著名的有喀什艾提尕爾清真大寺前的大聚禮，聚禮之后，樂師們登上艾提尕爾清真大寺的門頂，敲起納格拉(鐵殼鼓)，吹起蘇奈依(嗩吶)，大寺前廣場上的男子們就跳起了熱情奔放的薩滿舞。肉孜節(jié):是新疆信仰伊斯蘭教的維吾爾、回、哈薩克、塔塔爾、塔吉克、烏孜別克等民族的盛大節(jié)日之一。

肉孜節(jié)也叫“開齋節(jié)”。伊斯蘭教規(guī)定，每個穆斯林每年必須封一個月的齋，也是教徒們所要履行的一項重要“功修”。封齋期間白天不吃不喝，甚至連咽口水也不允許。到了太陽落山之后，才能進行吃喝。所以這個節(jié)日也是宗教上沿襲下來的習俗。新疆的當?shù)孛袼捉?/p>

一、凝視禁忌

不少維吾爾人認為人們忌羨他物或忌妒賢能的眼光，具有某種超自然的惡的力量，會給所喜愛的人、物或所從事的事業(yè)帶來種種不利，如凝視人家漂亮聰明的孩子，會使這個孩子遭到某種不幸；烤馕時被人凝視，馕就在馕炕貼不?。还嗝娣巫訒r要在肺子上蒙一塊布，不讓別人凝視，被人凝視肺子就會破；織布時被人凝視，就會經(jīng)常出現(xiàn)斷線等。維吾爾人防范毒眼致厄的手主要有佩帶護身符，行熏煙術等。

在新疆，你可千萬不能凝視維吾爾人或他們的東西，或在巴扎〔自由市場〕上看了好久而不買，由于這個原因，導致的各種惡性事件屢見不鮮，可悲的是被罵或被打的游客居然理直氣壯地說"看看不行嗎"，答復是：在新疆，不行！因為這與他們的原始宗教信仰有關，"入國問禁，入鄉(xiāng)隨俗"的原那么判您"不尊重民族習慣"罪名成立。

二、飲食禁忌

在飲食上，新疆穆斯林禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸猛禽的肉，忌食未經(jīng)殺而自死的動物的肉，也禁食所有動物的血。這些禁忌源于伊斯蘭教，現(xiàn)已演變?yōu)樯盍曀住?/p>

因此切不可將以上諸物帶入穆斯林家庭或餐廳，或在這種場合談論這些物品。

如果你能向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那么就會更受歡送，例如，他們可能認為：物質(zhì)決定意識，吃驢肉，性情也會跟驢一樣，或認為情操高尚的人怎么能吃不知羞恥的驢呢？

三、崇拜禁忌

忌踐踏糧食、咸鹽及各種食物，否那么會遭到報應，不是日后變成乞丐，就是雙目失明，永遠生活在黑暗里；不能朝咸鹽和火吐唾沫。忌踩或跨"亞拉克"〔倒泔水的地方〕，認為這種地方有飯粒、馕渣和鹽水，而這些都是"圣物"，否那么會帶來厄運，遭到各種磨難。

四、禮儀禁忌

新疆人待客和作客有許多講究。忌踩餐布或從餐布跨過?？腿瞬豢呻S便撥弄盤中的食物，不能嗅食物，不能隨便到鍋灶前去，不能隨便揭看鍋盆等炊具。盡可能不剩食物于碗中。不能將飯粒落地，萬一掉到地上，要起來放在餐布上。要把碗中的飯吃干凈。吃馕或饅頭時，要將馕或饅頭掰開吃，不可整吃。吃完飯后不能敲碗碟。作客時，如有事要離席，不能從人前走，必須到人后走。吃完飯祈禱時，禁止東張西望、嘻笑和起身走動?？腿瞬荒茈S便借翻主人家的東西，不能在主人的房子里來回走動。

飯前飯后要洗手，洗完手后不能亂甩手上的水珠，必須用毛巾擦干。不能坐在裝有食物的箱子、麻袋和裝有鹽的袋子和做飯用具上。吃飯或與人交談時，最忌諱吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、撓癢等，否那么被人認為是失禮的行為；在屋內(nèi)炕上坐下時，不能雙腿伸直，腳底朝人。接受或奉送禮物、茶飯碗時要雙手，單手接受或遞送物品被視為缺乏禮貌，家里有客人時不能掃地。作客時，應聽從主人的招待，如實在不想吃東西，也要嘗一口，以示尊敬，不能完全拒絕。主人給客人倒茶時，客人應雙手捧起碗，不能為了表示客氣接過茶壺自己倒。

在新疆，你的行為如能這樣，就可能會處處招人喜歡！

五、贊美禁忌

有些新疆人忌諱別人當面贊美自己的孩子，尤其不能用"胖"、"漂亮"、"胃口好"等之類的詞句；不管是親戚還是朋友，忌諱一進屋就去抱主人家的孩子，尤其忌諱遠道而來的客人去抱，認為這樣會使小孩受驚生病。

因此，在新疆，你常會聽到一些老人見到小孩時常說"這個小孩太難看了"。

六、其他禁忌

穆斯林在做乃瑪孜〔禮拜〕時，不能喧鬧，誦讀祈禱經(jīng)文時，不能說話，不能站在或經(jīng)過做乃瑪孜的人面前或?qū)⑷讼裰糜谧瞿爽斪蔚娜嗣媲埃膊荒懿幻撔蛴门K腳踩禮拜毯。

不能在清真寺或麻扎〔墳場〕喧嘩或談論與此無關的內(nèi)容。不能朝著太陽、月亮大小便，往水里撒尿，不能朝天空吐唾沫，清晨未洗臉前不能看太陽等；不能踩拔莊稼和小草，尤其是不能往莊稼和草上大小便。

路經(jīng)麻扎時，不能騎馬、騾、驢；不許牲畜在墓地內(nèi)亂跑；不允許任何人無故進入墓地，不許從墓地上大量取土，以防墳墓倒塌，墓地附近禁止修豬圈、廁所，禁止在墓地、清真寺以及小渠邊大小便、吐痰、擤鼻涕、帶污穢物經(jīng)過和逗留。

婦女不能跨越繩子、臟水，認為跨越繩子生孩子時胎盤不容易下來；跨越臟水，分娩時將會無力。陌生人不能隨便進入產(chǎn)婦的房間，一般要在產(chǎn)后滿十二天之后去探望產(chǎn)婦。

忌諱男人將頭發(fā)、胡子留得過長和帶金戒指，忌諱女人將指甲、腋毛等留得過長。

認為星期二、星期五上路不吉利，會遇到倒霉的事。

吸毒、賭錢、酗酒、斗毆、說謊、暗算別人、占別人的廉價等，均被禁忌旅游景點自然景觀：最著名的火焰山、喀納斯湖、天山天池、那拉提大草原、烏爾禾魔鬼城、卡拉庫里湖、賽里木湖、禾木村等等，讓人陶醉！人文景觀：交河故城是世界上最大的古城遺址、艾提尕爾清真寺全國最大的清真寺、坎兒井是中國古代三大工程之一等等。野蘋果林面積最大的省區(qū)巴旦杏種植面積最廣的省區(qū)

新疆的巴旦杏的種植面積居中國第一位，約5.33萬公頃。國內(nèi)品種最優(yōu)的核桃新疆阿克蘇、和田的核桃是中國核桃品質(zhì)最優(yōu)的品種庫爾勒香梨的唯一產(chǎn)地

庫爾勒香梨因具有濃郁獨特的香味而得名，每到成熟采收季節(jié)，滿園飄香，香氣四溢，引得蜂飛蝶舞，樂得果農(nóng)陶醉，游人忘歸，這是目前國內(nèi)外梨品種中獨一無二的。因其具有獨特生長特性，注定其生產(chǎn)范圍不能無限擴張，因此新疆當之無愧的成為我國唯一種植庫爾勒香梨的省。含糖量最高的葡萄：新疆無核白中國葡萄種植面積最大、產(chǎn)量最高、含糖量最高的省區(qū)是新疆，最正確品種無核白葡萄含糖量達20%-27%。“中國第一棗”：和田玉棗產(chǎn)于新疆和田地區(qū)的和田玉棗因其個大皮薄、核小肉厚、干而不皺，維生素C含量高于蘋果七八十倍等特點，被稱為“中國第一棗”。人均占有瓜果最多的省區(qū)中國每人、每年吃葡萄、哈密瓜、西瓜等瓜果最多的省區(qū)是新疆，人均年占有量為100