嬰幼兒大腦發(fā)育

課程主要內(nèi)容影響智力水平的因素有哪些？出生后孩子的大腦發(fā)育狀況？哪些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素幫助大腦發(fā)育？什么是孩子大腦學(xué)習(xí)的關(guān)鍵期？嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第1頁(yè)。影響智力水平的因素有哪些？1.遺傳因素2.孕期及生后營(yíng)養(yǎng)3.出生前后中樞神經(jīng)的損傷4.后天學(xué)習(xí)和環(huán)境對(duì)大腦的影響嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第2頁(yè)。新生兒腦重-350克24個(gè)月的寶寶腦重-900克，約占成人腦重的60%出生后的神經(jīng)系統(tǒng)24個(gè)月時(shí)的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)1個(gè)神經(jīng)細(xì)胞1個(gè)神經(jīng)細(xì)胞神經(jīng)系統(tǒng)新陳代謝率是成人的兩倍嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第3頁(yè)。適度增加健腦食物，以保證寶寶大腦發(fā)育！嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第4頁(yè)。哪些營(yíng)養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?蛋白質(zhì)DHA卵磷脂鈣、鐵、鋅、硒維生素…...嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第5頁(yè)。聰明的物質(zhì)基礎(chǔ)——蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)對(duì)大腦發(fā)育的作用：促進(jìn)腦細(xì)胞分化和發(fā)育，讓大腦思維敏捷,記憶力強(qiáng)。蛋白質(zhì)的其他作用：是骨骼、免疫、造血等系統(tǒng)發(fā)育的最基礎(chǔ)物質(zhì)，缺少蛋白質(zhì)，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩是免疫球蛋白生成的基本物質(zhì)，讓孩子擁有抵抗疾病的能力。專家建議：3歲前盡可能食用配方奶粉!!!嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第6頁(yè)。哪些營(yíng)養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?DHA1、什么是DHA不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸2、作用:促進(jìn)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育,促進(jìn)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)形成，增強(qiáng)記憶、提高智力3、原理：突觸是信息傳遞的關(guān)鍵部位，DHA有助于突觸結(jié)構(gòu)的完整和功能發(fā)揮，還能促進(jìn)腦細(xì)胞間神經(jīng)聯(lián)結(jié)形成，保證和加速神經(jīng)信息正常傳遞。4、缺乏突觸膜結(jié)構(gòu)遭到破壞，對(duì)信息傳遞、思維能力產(chǎn)生不良影響。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第7頁(yè)。哪些營(yíng)養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?5、來(lái)源：陸地上動(dòng)植物體內(nèi)含量很少，海藻是DHA的原生體。深海魚(yú)頭和魚(yú)眼窩處含量較高，草魚(yú)體內(nèi)DHA只是同等重量海魚(yú)的2－4％。世界衛(wèi)生組織推薦：懷孕及哺乳期婦女每日DHA攝入量為300毫克，嬰幼兒每日DHA攝入量為100毫克。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第8頁(yè)。高級(jí)腦神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)素——卵磷脂

卵磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分占細(xì)胞膜干重的70-80%

集中存在于腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及心、肝、肺、腎等重要器官嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第9頁(yè)。卵磷脂是神經(jīng)遞質(zhì)的原料卵磷脂構(gòu)成神經(jīng)髓鞘卵磷脂的作用加快信息傳遞速度，提高大腦活力確保信息傳遞的準(zhǔn)確性嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第10頁(yè)。

當(dāng)大腦中乙酰膽堿含量增加時(shí)，神經(jīng)細(xì)胞間信息傳

遞速度加快，記憶力增強(qiáng)，大腦活力明顯提高。因此卵磷脂可促進(jìn)大腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)的健康完善，明顯提高記憶力，增強(qiáng)智力。人腦約有200億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞。神經(jīng)細(xì)胞間依靠乙酰膽堿傳遞信息。卵磷脂為乙酰膽堿提供膽堿來(lái)源。乙酰膽堿嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第11頁(yè)。卵磷脂缺乏導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)減少，傳遞速度緩慢表現(xiàn)為反應(yīng)慢、遲鈍嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第12頁(yè)。眾所周知電線的絕緣皮不完整，就會(huì)產(chǎn)生漏電現(xiàn)象孩子注意力不集中、“走神”，是神經(jīng)的“漏電”卵磷脂是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞髓鞘的主要成份使神經(jīng)絕緣好，不“漏電”，讓孩子注意力好、記憶強(qiáng)嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第13頁(yè)。著名的“迷宮”試驗(yàn)結(jié)論：

第七屆卵磷脂國(guó)際會(huì)議摘要：“總結(jié)這些研究成果，建議懷孕婦女服用適量卵磷脂，這對(duì)于幼兒智力發(fā)育是很重要的?！蹦壳懊绹?guó)FDA批準(zhǔn)，所有嬰兒食譜中都要適量補(bǔ)充卵磷脂。來(lái)源：機(jī)體合成不足，須膳食補(bǔ)充。大豆、蛋黃、肉類及動(dòng)物內(nèi)臟等含量較多。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第14頁(yè)。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第15頁(yè)。哪些營(yíng)養(yǎng)能幫助孩子的腦發(fā)育?鋅-促進(jìn)腦細(xì)胞分化及記憶功能，同濟(jì)大學(xué)數(shù)十個(gè)城市抽樣調(diào)查，兒童缺鋅比例高達(dá)60%！消耗增加、攝入不足是主要原因，出汗也會(huì)流失鋅元素。鐵-為大腦提供養(yǎng)料，缺鐵性貧血將影響孩子遠(yuǎn)期學(xué)習(xí)能力和注意力。兒童貧血發(fā)生急性呼吸系統(tǒng)感染和腹瀉的危險(xiǎn)增加，其低體重率和生長(zhǎng)遲緩率分別是非貧血兒童的1.9和1.8倍！鈣-充足的鈣質(zhì)能使大腦保持持續(xù)工作的能力，預(yù)防腦力疲乏。維生素-營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)細(xì)胞，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，大腦功能靈活敏銳，并能提高智商。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第16頁(yè)。關(guān)鍵時(shí)期關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)將影響孩子一生!!!在寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最關(guān)鍵的幾年“營(yíng)養(yǎng)素銀行”該儲(chǔ)蓄什么呢？營(yíng)養(yǎng)素銀行DHA、卵磷脂維生素、鐵、鋅、鈣免疫物質(zhì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)“木桶效應(yīng)”嗎？木桶盛水多少取決于什么？科學(xué)儲(chǔ)蓄就是讓木板一樣高。嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第17頁(yè)。在寶寶智力情感發(fā)展的關(guān)鍵幾年我們?cè)摓楹⒆拥摹靶畔y行”儲(chǔ)蓄什么呢？信息銀行嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第18頁(yè)。結(jié)論：聰明不是天生的環(huán)境可以改變I.Q看似是玩耍，其實(shí)在學(xué)習(xí)孩子需要豐富的刺激”玩”就是孩子的”工作”！環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)對(duì)大腦發(fā)育的影響嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第19頁(yè)。了解孩子大腦學(xué)習(xí)的特點(diǎn)印刻現(xiàn)象大腦學(xué)習(xí)具有關(guān)鍵期狼孩的故事…

...嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第20頁(yè)。技能培養(yǎng)要與生理發(fā)育相適合浪費(fèi)智力與拔苗助長(zhǎng)均不可取針對(duì)關(guān)鍵期的學(xué)習(xí)更有效嬰幼兒大腦發(fā)育全文共23頁(yè)，當(dāng)前為第21頁(yè)。了解關(guān)鍵期的早期教育關(guān)鍵期父母應(yīng)該做什么？認(rèn)知世界——隨時(shí)隨地、形象記憶學(xué)習(xí)溝通——同齡交往、正確引導(dǎo)掌握技能——適時(shí)訓(xùn)練、全面培養(yǎng)建立良好行為習(xí)慣——抓住第一次早期性格培養(yǎng)——自信、樂(lè)觀等把握孩子關(guān)鍵期是每位父母的責(zé)任關(guān)鍵時(shí)期關(guān)鍵培養(yǎng)事半功倍??！4＝50％；4~8＝30