一輪復(fù)習(xí)-細(xì)胞膜和生物膜流動(dòng)鑲嵌模型

第3章細(xì)胞的根本結(jié)構(gòu)第1節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界結(jié)合第四章第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型、制備細(xì)胞膜的方法。、簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的主要成分及結(jié)構(gòu)和功能。、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型。1.說(shuō)出制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料；2.說(shuō)出細(xì)胞膜的成分及其功能；3.說(shuō)出生物流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容；根據(jù)以下問(wèn)題閱讀課本40-43和65-68頁(yè)的內(nèi)容，并答復(fù)以下問(wèn)題〔3分鐘〕科學(xué)家在電子顯微鏡誕生之后，用它清晰地觀察到了細(xì)胞膜；但在此之前，已經(jīng)能夠確定細(xì)胞膜的存在了。展開(kāi)你的想象，盡量多的提出在光學(xué)顯微鏡下可以證明細(xì)胞膜存在的方法。

科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞,卻不能逸出細(xì)胞。伊紅為什么不會(huì)逸出細(xì)胞？此實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界問(wèn)題一、體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法吸水漲破制備細(xì)胞膜的方法〔實(shí)驗(yàn)〕滲透作用〔將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜〕原理：人或其他哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞選材：原因：因?yàn)椴牧现袥](méi)有細(xì)胞壁、細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器提純方法：差速離心法細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液〔血液加適量生理鹽水〕2、蛋白質(zhì)分子40%1、脂質(zhì)〔磷脂、膽固醇等〕50%二、細(xì)胞膜的化學(xué)成分：3、糖類〔多糖〕2-10%主要成分注意：細(xì)胞膜上的

的種類和數(shù)量與細(xì)胞膜的功能密切相關(guān)細(xì)胞癌變時(shí)，細(xì)胞膜成分發(fā)生改變，主要是

減少，產(chǎn)生

等物質(zhì)。蛋白質(zhì)糖蛋白甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA膽堿磷酸甘油脂肪酸C、H、OC、H、OO、PC、H、NC、H、O、N、P教材66頁(yè)1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)原始地球環(huán)境膜的出現(xiàn)是生命起源過(guò)程中至關(guān)重要的階段。三、細(xì)胞膜的功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞〔功能特性：選擇透過(guò)性〕3．進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流通過(guò)細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素)建立的細(xì)胞交流發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞靶細(xì)胞與膜結(jié)合的信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用胞間連絲切片〔黑棗〕四、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型：〔一〕、發(fā)現(xiàn)歷程：1、時(shí)間：19世紀(jì)末，現(xiàn)象：細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不同，凡可溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，結(jié)論：2、時(shí)間：現(xiàn)象：結(jié)論：①1959年羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜如下結(jié)構(gòu)：(暗——亮——暗)提出：膜由

三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)3.蛋白質(zhì)位于脂雙層的什么位置呢？4.靜態(tài)的蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模式圖失水靜態(tài)的蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)受到質(zhì)疑?細(xì)胞融合37℃40min5、1970年科學(xué)家做了如下實(shí)驗(yàn)：膜具有一定的流動(dòng)性實(shí)驗(yàn)證明：

人細(xì)胞小鼠細(xì)胞雜交細(xì)胞兩層脂質(zhì)分子是怎樣排列的呢？——親水局部——疏水局部磷脂分子ABC細(xì)胞外液細(xì)胞內(nèi)液膜蛋白在脂雙層中的位置：內(nèi)在蛋白外周蛋白鑲在表層、嵌入雙分子層、橫跨雙分子層(大局部蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的〕6、1972年桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子糖蛋白磷脂分子流動(dòng)鑲嵌模型的根本內(nèi)容：磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的根本支架，這個(gè)支架不是靜止的。磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動(dòng)性。蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子外表，有的局部或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動(dòng)的。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：磷脂雙分子層：膜的根本骨架蛋白質(zhì)：鑲；局部嵌，貫穿。糖被：一層膜糖脂：糖蛋白〔糖被〕

作用：少數(shù)與膜脂結(jié)合——糖脂糖類在膜上的分布細(xì)胞識(shí)別、免疫反響、血型鑒定、保護(hù)潤(rùn)滑等。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性〔變形蟲變形運(yùn)動(dòng)、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、蛋白質(zhì)的分泌中膜的轉(zhuǎn)化、生物膜選擇透過(guò)性的根底、細(xì)胞融合、胞吞和胞吐、質(zhì)壁別離和復(fù)原、細(xì)胞分裂〕舉例：功能特性：選擇透過(guò)性〔腌制糖醋蒜，紅墨水測(cè)定種子發(fā)芽率，判斷種子胚、胚乳是否成活〕舉例：知識(shí)拓展：1、構(gòu)成細(xì)胞膜的元素：

。2、糖脂和糖蛋白分布在

，因此根據(jù)糖蛋白的分布，可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。3、細(xì)胞膜的成分中含量最多的是

，但不含脂肪，脂質(zhì)中以

含量最豐富。4、功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜中，

的種類和數(shù)量越多。5、細(xì)胞癌變后，細(xì)胞膜上產(chǎn)生

和

等物質(zhì)，以此可以作為細(xì)胞是否癌變的指標(biāo)之一。6、物質(zhì)能否通過(guò)細(xì)胞膜，并不完全取決于分子大小，而是根據(jù)細(xì)胞

是否需要。CHONP細(xì)胞膜的外外表脂質(zhì)磷脂蛋白質(zhì)甲胎蛋白癌胚抗原生命活動(dòng)五、細(xì)胞壁主要成分：纖維素、果膠功能：對(duì)植物具有細(xì)胞支持和保護(hù)作用特點(diǎn)：全透性，無(wú)生命活性

1．教材41頁(yè)腫瘤醫(yī)院的化驗(yàn)報(bào)告單相關(guān)內(nèi)容。

2．教材42頁(yè)圖3－2“細(xì)胞間信息交流的方式舉例”，掌握信息交流的三種方式。

3．教材43頁(yè)二中第2題用于實(shí)驗(yàn)探究。

4．教材65～66頁(yè)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程——生物學(xué)史方面有關(guān)科學(xué)家及成就。

5．教材66頁(yè)“磷脂分子”結(jié)構(gòu)及元素組成和教材67頁(yè)圖

4－5細(xì)胞融合示意圖。

回扣教材典型例題：

1、細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度，主要取決于膜上的〔〕

A磷脂含量B蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量

C糖的種類D水含量B2.以下關(guān)于生物膜的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A．細(xì)胞完成分化以后，細(xì)胞膜的通透性不會(huì)發(fā)生改變B．膜的流動(dòng)性是細(xì)胞生物膜相互轉(zhuǎn)化的根底C．糖蛋白主要位于細(xì)胞膜外側(cè)，載體蛋白主要位于細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)D．維生素D能以自由擴(kuò)散的方式優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜，是因?yàn)榫S生素D與細(xì)胞膜的主要成分均是磷脂B3．判斷以下有關(guān)細(xì)胞膜表達(dá)的正誤。(1)蔗糖溶液使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁別離未表達(dá)生物膜信息傳遞功能(2013年高考天津卷)()(2)真核細(xì)胞的細(xì)胞膜由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類組成(2013年高考北京卷改編)()(3)變形蟲和草履蟲的細(xì)胞膜根本組成成分不同(2012年高考廣東卷)()(4)細(xì)胞膜含有糖脂和糖蛋白(2011年高考海南卷)()(5)細(xì)胞膜上的大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動(dòng)的(2011年高考海南卷)()(6)構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇()(7)生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定()√√√√√××4.如圖為生物膜的結(jié)構(gòu)模型。答復(fù)以下問(wèn)題：(1)A、B和C分別表示____________________________________、________、________；癌細(xì)胞能無(wú)限增殖，與圖中結(jié)構(gòu)[]________的減少有關(guān)。(2)假設(shè)該結(jié)構(gòu)表示肝臟細(xì)胞，那么在血糖濃度偏高時(shí)，胰島素將與[]________結(jié)