鄉(xiāng)村家庭肉牛養(yǎng)殖技巧

精品文檔-下載后可編輯鄉(xiāng)村家庭肉牛養(yǎng)殖技巧：李曉平單位：河南省南陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心

養(yǎng)牛規(guī)模和牛舍規(guī)劃農(nóng)村家庭肉牛養(yǎng)殖的規(guī)?？筛鶕?jù)資金、飼草數(shù)量、土地等條件進(jìn)行計(jì)劃養(yǎng)殖的頭數(shù)，采用農(nóng)戶聯(lián)產(chǎn)形式，發(fā)展合作社經(jīng)濟(jì)，以形成規(guī)模進(jìn)行集約化經(jīng)營(yíng)。牛舍的建設(shè)可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉①Y金、規(guī)模等綜合條件進(jìn)行建設(shè)，也可利用支農(nóng)項(xiàng)目畜棚，要經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件為原則，盡量減少養(yǎng)殖過(guò)程和基礎(chǔ)設(shè)施等方面的成本，提高養(yǎng)殖效率和肉質(zhì)，以使農(nóng)村養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益得到最大的發(fā)揮。加強(qiáng)雜交改良，提高繁殖率在農(nóng)戶小規(guī)模的養(yǎng)殖中一般采取地方畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系連點(diǎn)服務(wù)方式，統(tǒng)一引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良肉牛品種的公牛作為父本（）以經(jīng)濟(jì)雜交為主，采用人工授精的方法統(tǒng)一配種。

改良的全部過(guò)程由當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行服務(wù)，從鑒定、輸精、妊娠診斷和分娩等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行督促，以保證其受胎率和分娩率，提高繁殖率，而且不斷進(jìn)行品種的提純，以提高產(chǎn)肉率和肉質(zhì)，使養(yǎng)殖效益最大化。合理利用資源，降低飼料成本合理利用農(nóng)村飼料資源，使飼料資源得以充分發(fā)揮，降低飼料成本從而獲取經(jīng)濟(jì)效益。這樣既能避免資源浪費(fèi)，同時(shí)又能實(shí)現(xiàn)從農(nóng)副作物肉牛養(yǎng)殖糞尿沼氣池農(nóng)業(yè)種植肥料的鏈條，既環(huán)保也為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)提供天然肥料。精飼料的搭配在肉牛的飼養(yǎng)中營(yíng)養(yǎng)是不能忽視的，因此，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆?，農(nóng)業(yè)區(qū)農(nóng)副作物用于肉牛飼料搭配的種類(lèi)越多越好，一般需要6種以上。根據(jù)農(nóng)業(yè)區(qū)的農(nóng)副作物的種類(lèi)推薦以下配方，供參考。青稞或小麥15%～20%，玉米15%～20%，菜籽餅10%～15%，馬鈴薯15%～20%，黃豆20%～25%，食鹽0.8%～1%。還可根據(jù)條件飼喂一些青綠飼料和塊根塊莖類(lèi)飼料，并且根據(jù)肉牛生長(zhǎng)需要補(bǔ)充所需維生素。秸稈氨化技術(shù)秸稈氨化后可以提高消化率10%～20%，粗蛋白含量提高1.0～1.5倍，也可以提高采食量，總營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可提高一半。

秸稈的氨化一般采用尿素氨化發(fā)效果比較好，原因是秸稈中存在有尿素酶，可對(duì)尿素進(jìn)行分解釋放出氨，在密封狀態(tài)下可對(duì)尿素實(shí)行氨化，方法是按秸稈重量的30%稱取尿素，然后溶于60kg水中，均勻的噴灑到100kg的秸稈上，逐層對(duì)方，密封覆蓋，氨化的時(shí)間可按溫度確定，由于不同地區(qū)海拔高度和氣候條件不一樣，所以所需溫度也不一樣。利用尿素進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖利用反芻動(dòng)物將尿素分解成蛋白質(zhì)后被利用的特性，合理利用尿素飼喂肉牛以代替或補(bǔ)充蛋白質(zhì)飼料的供給，這樣即可降低飼料成本而且對(duì)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育和育肥效果特別明顯。尿素的添喂在犢牛出生4個(gè)月后可進(jìn)行，剛開(kāi)始飼喂尿素時(shí)的喂量要少，經(jīng)過(guò)10d的適應(yīng)期后可以逐漸加大飼喂量至尿素的飼喂標(biāo)準(zhǔn)，尿素的日飼喂量應(yīng)按體重的0.03%～0.05%計(jì)算，飼喂尿素時(shí)先將尿素拌入精飼料中混合均勻，再將混合均勻的的精飼料與粗飼料合拌均勻后飼喂，日飼喂量應(yīng)該分2～3次進(jìn)行，飼喂尿素3～4h后才能飲水，禁止將尿素溶于水后飲用。養(yǎng)殖肉牛的防疫與驅(qū)蟲(chóng)牛飼養(yǎng)過(guò)程中的防疫特別重要。另外，牛的內(nèi)外寄生蟲(chóng)病對(duì)肉牛的生長(zhǎng)和育肥效果的影響嚴(yán)重，直接影響到肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。所以，搞好防疫工作和肉牛的定期驅(qū)蟲(chóng)是保證肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的2個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

肉牛的圈舍環(huán)境衛(wèi)生也很重要，要經(jīng)常保持牛舍衛(wèi)生的干凈，不能太潮濕，以防給細(xì)菌的生長(zhǎng)和腐蹄病的發(fā)生，牛舍內(nèi)外環(huán)境及常用設(shè)施要經(jīng)常進(jìn)行消毒。牛群飼養(yǎng)管理育成牛的周轉(zhuǎn)和管理市場(chǎng)是影響肉牛出欄的關(guān)鍵因素。所以，要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的浮動(dòng)和年初存欄數(shù)、年度生產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)犢數(shù)、出欄數(shù)、引進(jìn)數(shù)和淘汰數(shù)的比例作為周轉(zhuǎn)的依據(jù)，以發(fā)揮出欄肉牛的總體經(jīng)濟(jì)效益。周轉(zhuǎn)的方式是將當(dāng)年所產(chǎn)的公牛和淘汰的生產(chǎn)母牛確定為出欄對(duì)象，并且經(jīng)過(guò)快速育肥縮短屠宰達(dá)標(biāo)的周期；當(dāng)年所產(chǎn)的母牛和用于生產(chǎn)的母牛要做好繁育工作以用于繁殖。在管理上采取合作經(jīng)營(yíng)模式，從農(nóng)戶聯(lián)產(chǎn)統(tǒng)一管理合作組織機(jī)構(gòu)統(tǒng)一加工市場(chǎng)的生產(chǎn)模式。飼養(yǎng)方式調(diào)整飼養(yǎng)方式的調(diào)整要根據(jù)飼養(yǎng)地區(qū)的氣候條件而定，根據(jù)季節(jié)的變化和各生理階段營(yíng)養(yǎng)的需求進(jìn)行飼養(yǎng)方式的調(diào)整，從而利