中醫(yī)-中藥房(第6部分)

中醫(yī)-中藥房(第6部分)

簡答題1.為什么說干漆不宜生用，入藥必須煅制?答案：(生干漆含漆酚，且含有漆敏內(nèi)酯，可導(dǎo)致過敏性皮炎，故不宜生用。漆酚和漆敏內(nèi)酯是干漆中具有刺激性毒性的物質(zhì)，經(jīng)煅制后，可消除刺激性和毒性，從而達(dá)到降低毒性和刺激性，利于服用的目的。)

簡答題2.舉例說明陳嘉謨的l麥麩皮制抑酷性勿傷上膈的論述。答案：(l麥麩皮制抑酷性勿傷上膈的意思是，藥物經(jīng)麥麩皮制后，能降低其揮發(fā)油的含量，緩和辛燥之性，不致耗氣傷陰，并能增強(qiáng)健脾胃作用。例如，蒼術(shù)、白術(shù)等藥物中含有大量的揮發(fā)油，能產(chǎn)生辛燥之性，而刺激脾胃。麩炒后，麥麩皮吸附部分揮發(fā)油，部分揮發(fā)油受熱散失，使其含量降低，燥性減弱，并增強(qiáng)健脾和胃作用。)

簡答題3.簡述姜竹茹的炮制方法。答案：(姜竹茹的炮制方法：取凈竹茹段或團(tuán)，用適量姜汁拌勻，悶潤至姜汁被吸盡后，置溫度適宜的熱鍋內(nèi)，用文火如烙餅樣將兩面烙至微黃色時(shí)，取出，晾涼。每100kg凈竹茹，用生姜10kg。)

簡答題4.簡述麥麩煨與麩炒的主要區(qū)別。答案：(麥麩煨不同于麩炒。主要區(qū)別：一是麩煨的輔料用量大，鍋溫低，受熱時(shí)間長；二是操作方法不同，麥麩煨法是將麥麩和藥物同置鍋內(nèi)用文火加熱，而麩炒法是先將麥麩撤入熱鍋內(nèi)用中火加熱，起煙后再投入藥物拌炒。)

簡答題5.黃連常用的飲片規(guī)格有哪幾種?作用特點(diǎn)各是什么?答案：(黃連常用的飲片規(guī)格：生黃連、酒黃連、姜黃連、萸黃連。作用特點(diǎn)：生黃連苦寒之性頗盛，善清心火，清熱解毒。酒黃連能引藥上行，緩其寒性，善清上焦頭目之火。姜黃連可緩其苦寒之性，并能增強(qiáng)止嘔作用，善于清胃和胃止嘔。萸黃連可緩其苦寒之性，使黃連寒而不滯，善于疏肝和胃止嘔。)

簡答題6.簡述豆腐煮珍珠(花珠)的方法。答案：(豆腐煮珍珠(花珠)的方法：取做裝飾品的珍珠(花珠)，洗凈污垢(垢重者，可先用堿水洗滌，再用清水漂去堿性)，用紗布包好，再將豆腐置砂鍋或銅鍋內(nèi)，一般300g珍珠用兩塊250g重的豆腐，下墊一塊，上蓋一塊，加清水淹沒豆腐寸許，煮制2小時(shí)，至豆腐呈蜂窩狀為止，取出，去豆腐。用時(shí)搗碎。)

簡答題7.《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則(試行)》對各類凈藥材所含的雜質(zhì)作的具體規(guī)定是什么?答案：(《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則(試行)》規(guī)定：①根、根莖、藤木、葉、花、皮、菌藻類的藥屑雜質(zhì)不得超過2%；②果實(shí)、種子、全草類的藥屑雜質(zhì)不得超過3%；③樹脂類的雜質(zhì)不得超過3%；④動物類的雜質(zhì)不得超過2%；⑤礦物類的雜質(zhì)不得超過3%。)

簡答題8.簡述切制飲片的質(zhì)量要求。答案：(切制飲片的質(zhì)量要求：切制后的飲片應(yīng)均勻、整齊、表面光潔，片面無機(jī)油污染，無整體，無長梗，無連刀片和斧頭片。)

簡答題9.舉例說明炮制對中藥性味的影響。答案：(炮制對藥物性味的影響有3種情況：一是糾正藥物過偏之性。如姜汁制黃連后，其苦寒之性得以緩和以免傷中。二是使藥物的性味增強(qiáng)。如膽汁制黃連后，其苦寒之性增強(qiáng)；酒制仙茅后，其溫腎壯陽的作用增強(qiáng)。三是改變藥物性味。如生地制成熟地后，性味甘苦寒轉(zhuǎn)為甘溫，具有滋陰補(bǔ)血的功效。)

簡答題10.簡述六神曲的飲片規(guī)格及其作用特點(diǎn)。答案：(有六神曲、炒神曲、焦神曲3種規(guī)格。其作用特點(diǎn)分別是：六神曲健脾開胃，并有發(fā)散作用；炒神曲醒脾和胃；焦神曲善于消食止瀉。)

簡答題11.雄黃為什么要水飛?如何解釋l雄黃見火毒如砒的傳統(tǒng)論述?答案：(雄黃主要含有二硫化二砷(As2S2)，毒性小且不溶于水，但其中夾雜有劇毒的砒霜(As2O3)，砒霜可溶于水，水飛的目的是降低毒性，并使雄黃達(dá)到極細(xì)和純凈，以便于制劑和服用。若雄黃在空氣中受熱，當(dāng)溫度上升到180℃以上，至220～250℃時(shí)，二硫化二砷能大量轉(zhuǎn)化生成砒霜，而使其毒性大大增強(qiáng)，所以前人的l雄黃見火毒如砒之說是有道理的。)

簡答題12.簡述土炒法的方法。答案：(土炒的方法：將定量的土粉置鍋內(nèi)，中火加熱，至土粉色澤稍深，攪動時(shí)質(zhì)地顯得輕松、呈較滑利狀態(tài)時(shí)，快速投入凈藥物，不斷翻動，炒至藥物表面均勻掛一層土粉，并有香氣逸出時(shí)，取出，立即用鐵絲篩篩去土粉，放涼，及時(shí)收貯。)

簡答題13.制備巴豆霜時(shí)有哪些注意事項(xiàng)?答案：(制備巴豆霜時(shí)應(yīng)注意：①生巴豆有大毒，為防止中毒，操作時(shí)應(yīng)戴手套及口罩防護(hù)，工作結(jié)束時(shí)，要用冷水洗滌裸露部位，用過的布或紙應(yīng)立即燒毀，以免誤用。如局部出現(xiàn)紅斑、紅腫或有灼熱感、瘙癢等皮炎癥狀時(shí)，可用綠豆、防風(fēng)、甘草煎湯內(nèi)服。②壓榨去油時(shí)，藥物要加熱才易出油；如用吸油紙包壓時(shí)要勤換紙，以使油充分滲于紙上。)

簡答題14.簡述米炒斑蝥的注意事項(xiàng)。答案：(斑蝥所含的斑蝥素，對皮膚黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，因此米炒斑蝥時(shí)要注意環(huán)境通風(fēng)和勞動保護(hù)，用過的器具和篩下的焦米，要妥善處理，以防中毒。)

簡答題15.簡述滾筒式洗藥機(jī)的工作原理。答案：(滾筒式洗藥機(jī)的工作原理：藥材從滾筒進(jìn)口送入筒內(nèi)，筒內(nèi)的水閥噴水淋洗，藥材在滾筒帶動下不停地翻滾，在翻滾中被水反復(fù)噴淋和洗滌，并逐漸向滾筒出口方向滾動，當(dāng)藥材從出口滾出時(shí)，即被淋洗干凈。)

簡答題16.簡述翻板式干燥機(jī)的工作原理。答案：(翻板式干燥機(jī)的工作原理：濕飲片經(jīng)上料輸送帶送入干燥室后，飲片即平鋪于由若干個小翻板構(gòu)成的簾式輸送帶上，當(dāng)小翻板由前端傳至末端時(shí)，飲片即翻于下層。經(jīng)4次翻倒，飲片即被烘干。干燥飲片沿出料口經(jīng)振動輸送帶進(jìn)入立式送料器，上輸入出料漏斗，裝于容器內(nèi)。)

簡答題17.簡述旋轉(zhuǎn)式切藥機(jī)的工作原理。答案：(旋轉(zhuǎn)式切藥機(jī)的工作原理：將潤至適中的藥材裝入固定器內(nèi)，鋪平，壓緊，啟動機(jī)器，在推進(jìn)器的推動下，把藥材推送至刀床切口，即可切制成規(guī)定的飲片。)

簡答題18.簡述焦山楂的炮制方法。答案：(焦山楂的炮制方法：取凈山楂，用中火炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色時(shí)，噴淋清水少許，取出，攤晾。)

簡答題19.說出炒爆王不留行的方法和操作中應(yīng)注意的問題。答案：(炒爆王不留行的方法：取凈王不留行，置鍋內(nèi)，中火加熱，均勻翻動，攪動中鍋內(nèi)有急促的爆鳴聲時(shí)，要稍停，爆花后再攪動，炒至大多數(shù)爆成白花時(shí)，取出，放涼，除凈藥屑。操作時(shí)應(yīng)注意：①炒制溫度要適宜，過低不易爆花，成為l僵子，過高又易焦糊；②每次炒制量不宜過多，否則受熱不勻，爆花率低。)

簡答題20.簡述槐花各飲片的作用特點(diǎn)。答案：(槐花各飲片的作用特點(diǎn)：生槐花清瀉肝火，涼血。炒槐花苦寒之性緩和，破壞酶保存有效成分，清熱涼血作用弱于生品，止血作用遜于槐花炭而強(qiáng)于生品?；被ㄌ壳鍩釠鲅饔脴O弱，增強(qiáng)了止血作用。)

簡答題21.菟絲子中含有泥土等雜質(zhì)，宜用何法除去?為什么?答案：(菟絲子中的泥土可用水選法除去。因?yàn)檩私z子形體細(xì)小，其中?；煊心嗤恋燃?xì)小雜質(zhì)，用其他凈選加工的方法都不易除去。而用水選法，即將菟絲子置多量清水中反復(fù)搓洗，泥土即懸浮于水中，較大的沙粒則沉到底部，而菟絲子則漂浮在水面上，撈出菟絲子后，再經(jīng)過反復(fù)搓洗，干燥后，即得凈菟絲子。)

簡答題22.現(xiàn)代研究認(rèn)為枇杷葉是否還應(yīng)去毛，為什么?答案：(研究表明，枇杷葉的絨毛與葉的化學(xué)成分基本相同，絨毛不含有致咳或產(chǎn)生其他副作用的成分，絨毛引起咳嗽，是吸入后的刺激所致，且煎煮時(shí)毛也不易脫落，所以，枇杷葉入煎劑時(shí)，可不去毛，加強(qiáng)過濾即可。)

簡答題23.簡述土炒法的注意事項(xiàng)。答案：(土炒時(shí)應(yīng)注意：①土粉要細(xì)膩，否則不易黏染藥物；②灶心土的溫度要適宜，過高藥物易焦糊，過低藥物又不易黏染土粉；③操作要迅速，出鍋后，立即篩去土粉，以防藥物焦化；④土粉可連續(xù)使用，若土色變暗，應(yīng)及時(shí)更換新土。)

簡答題24.簡述草果的去皮操作。答案：(草果的去皮方法是：將草果置鍋內(nèi)，用中火加熱，炒至呈焦黃色并微鼓起時(shí)，取出稍涼后，放搓皮板中搓破，篩去大片的果皮后，再簸去隔膜及碎屑，即得凈草果仁。)

簡答題25.試述姜汁的制備方法。答案：(姜汁的制備方法有兩種：①搗汁(榨汁)：將生姜洗凈切碎，置適宜的容器內(nèi)，搗爛，加適量水，壓榨取汁；殘?jiān)偌铀矒v，壓榨取汁，如此反復(fù)2～3次，合并姜汁，備用。②煮汁(煎汁)：取凈生姜片，置鍋內(nèi)，加適量水煎煮，過濾，殘?jiān)偌铀?，過濾，合并兩次濾液，適當(dāng)濃縮，備用。所得姜汁與生姜的比例以1：1為宜。)

簡答題26.簡述枇杷葉的去毛操作。答案：(枇杷葉去毛的方法是：將枇杷葉洗凈，潤軟后，用銅絲刷刷去棕黃色絨毛，趁軟切成寬絲，干燥。)

簡答題27.藥物炒黃的注意事項(xiàng)是什么?答案：(炒黃的注意事項(xiàng)是：①炒前要將藥物大小分檔，使炒制的藥物程度均勻一致；②炒制時(shí)要選用適宜的火力和加熱時(shí)間，以免程度不及或太過；③翻炒要均勻，出鍋要迅速。)

簡答題28.飲片切制的目的是什么?答案：(飲片切制的目的：①利于有效成分煎出；②利于炮炙；③利于調(diào)配和制劑；④利于鑒別；⑤利于貯存。)

簡答題29.簡述蜜炙的目的。答案：(蜜炙的目的：①增強(qiáng)潤肺止咳作用：如百部等止咳平喘化痰的藥物，經(jīng)蜜炙后，蜂蜜與藥物起協(xié)同作用，增強(qiáng)其潤肺止咳作用；②增強(qiáng)補(bǔ)脾益氣作用：如黃芪等補(bǔ)脾益氣的藥物，經(jīng)蜜炙后，蜂蜜與藥物起協(xié)同作用，增強(qiáng)其補(bǔ)中益氣作用；③緩和藥性：如麻黃，生品發(fā)汗作用較猛，蜜炙后能緩和發(fā)汗之力，并可增強(qiáng)潤肺止咳平喘作用；④消除副作用：如馬兜鈴等對胃有刺激性，甚至能引起惡心嘔吐，蜜炙后不僅增強(qiáng)潤肺止咳作用，還能消除其副作用。)

簡答題30.簡述發(fā)芽法的成品質(zhì)量。答案：(發(fā)芽制品芽長一般應(yīng)為0．5～1cm，出芽率不得少于85%。成品含藥屑、雜質(zhì)不得超過1%，含水分不得超過13％。)

簡答題31.試比較土炒山藥和麩炒山藥的程度。答案：(土炒山藥表面土黃色，粘有土粉，具土香氣。麩炒山藥表面黃白色或微黃色，偶見焦斑，略有焦香。)

簡答題32.簡述麩炒法的炮制目的。答案：(麩炒的目的：①增強(qiáng)健脾胃作用：如山藥、白術(shù)等具補(bǔ)脾胃作用的藥物，經(jīng)麩炒后，能增強(qiáng)療效；②緩和辛燥之性或破氣作用：如蒼術(shù)、白術(shù)、枳殼、枳實(shí)等藥物，麩炒后藥性緩和，不致耗氣傷陰；③矯臭、矯味：如僵蠶等具腥臭氣味的藥物，麩炒后可矯其不良?xì)馕丁?

簡答題33.陳嘉謨的三類分類法內(nèi)容是什么?答案：(陳嘉謨?nèi)惙诸惙ǖ膬?nèi)容是：火制四，有煅、有炮、有炙、有炒之不同；水制三，或漬、或泡、或洗之弗等；水火共制者，若蒸、若煮而有二焉。)

簡答題34.說出黑豆汁制何首烏的炮制原理。答案：(制首烏消除了生首烏滑腸致瀉的作用，增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨的功能。何首烏蒸制后結(jié)合型蒽醌含量降低，游離蒽醌含量增加，致瀉作用減弱；卵磷脂易于溶出且含量增加，總糖及還原糖的含量增加，滋補(bǔ)作用增強(qiáng)。)

簡答題35.說明常見的8種飲片類型和規(guī)格。答案：(常見8種飲片的類型及規(guī)格：①極薄片，厚度為0．5mm以下；②薄片，厚度為1～2mm；③厚片，厚度為2～4mm；④斜片，厚度為2～4mm；⑤直片(順片)，厚度為2～4mm；⑥絲，細(xì)絲寬度為2～3mm，寬絲寬度為5～10mm；⑦段，短段長度為5～10mm，長段長度為10～15mm；⑧塊，邊長為8～12mm的立方塊或長方塊。)

簡答題36.說明臨床用生柴胡解熱、醋柴胡疏肝止痛的科學(xué)道理。答案：(柴胡主要含柴胡皂苷、揮發(fā)油等成分。其中柴胡皂苷、揮發(fā)油中的柴胡醇、alpha;-菠菜甾醇具有保肝作用。揮發(fā)油中的其他成分則是解熱的主要成分。成分研究表明，生柴胡中揮發(fā)油含量相對較高，皂苷含量相對較低。醋炙后，柴胡皂苷含量、水溶性浸出物含量、醇溶性浸出物含量均較生品高，而揮發(fā)油含量相對較低。說明中醫(yī)臨床用柴胡生品解熱，炮制品疏肝止痛是具有科學(xué)道理的。)

簡答題37.說出提凈樸硝的操作方法。答案：(取適量鮮蘿卜，洗凈，切成片，置加熱容器內(nèi)，加適量水煮透，撈出蘿卜，再投入適量樸硝共煮，至全部溶化，取出過濾或澄清以后取上清液，放冷，待結(jié)晶大部分析出后，取出，置避風(fēng)處適當(dāng)干燥，即得。其結(jié)晶母液經(jīng)濃縮后可繼續(xù)析出結(jié)晶，直至不再析出結(jié)晶為止。每100kg樸硝，用蘿卜20kg。)

簡答題38.山茱萸應(yīng)如何去核?答案：(山茱萸多在產(chǎn)地趁鮮去核，即用文火烘或置沸水中略燙，及時(shí)除去果核。商品山萸肉中所帶的果核、果梗超過3%時(shí)，要將帶核的果實(shí)揀出，用清水噴淋，潤軟后除去，干燥。)

簡答題39.試述淡豆豉的制備方法。答案：(淡豆豉的制備方法：取黑大豆洗凈，另取桑葉、青蒿加水煎煮，濾過，將煎汁拌入凈大豆中，待湯液被吸盡后，蒸透，取出，稍涼，再置容器內(nèi)，用煎過汁的桑葉、青蒿渣覆蓋，在溫度25～28℃，相對濕度80%的條件下，悶使發(fā)酵至黃衣上遍時(shí)，取出，除去藥渣，洗凈，置容器內(nèi)，保持溫度50～60℃，再悶15～20天，至充分發(fā)酵、有香氣逸出時(shí)，取出，略蒸，干燥。)

簡答題40.簡述焦山楂的炮制方法。答案：(取凈山楂，大小分檔用中火炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色時(shí)，噴淋清水少許，取出，攤晾，除凈藥屑，及時(shí)收貯。)

簡答題41.簡述煅制枯礬的注意事項(xiàng)。答案：(煅制枯礬時(shí)應(yīng)注意：①白礬宜軋成碎末，裝量宜少，使很快熔化和煅枯；②一次煅透，中途不得?；?，否則會產(chǎn)生蠟狀的l結(jié)頂；③不得攪拌，否則會產(chǎn)生結(jié)晶性l夾生，還會使雜質(zhì)混在枯礬內(nèi)部，影響成品質(zhì)量；④溫度不可過高，以免枯礬發(fā)生分解。)

簡答題42.舉例說明炮制對升降浮沉的影響。答案：(藥物經(jīng)炮制后，由于性味的變化，能改變其升降浮沉作用的趨向，尤其對具有雙向性能的藥物更明顯。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：l升者引之以咸寒，則沉而直達(dá)下焦；沉者引之以酒，則浮而上至巔頂。如黃柏性味苦寒，主降，清下焦?jié)駸幔痪浦坪笞饔孟蛏?，主升，清上焦?jié)駸帷Ｉ叭市晕缎翜?，作用升浮，具有行氣開胃，化濕醒脾的功能；鹽制后作用沉降，下行溫腎散寒，理氣安胎；萊菔子能升能降，生品以升為主，用于涌吐風(fēng)痰，炒后以降為主，長于降氣化痰，消食除脹。)

簡答題43.凈藥材應(yīng)符合哪些規(guī)定要求?答案：(凈藥材必須符合《中國藥典》、《全國中藥炮制規(guī)范》和《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則(試行)》中的規(guī)定要求，以保證調(diào)配劑量的準(zhǔn)確和臨床療效的發(fā)揮。)

簡答題44.明代陳嘉謨在《本草蒙筌》中對輔料炮制的原則是怎樣論述的?答案：(陳嘉謨在《本草蒙筌》的l制造資水火篇中指出：l酒制升提，姜制發(fā)散。入鹽走腎臟，仍仗軟堅(jiān)；用醋注肝經(jīng)，且資住痛。童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中。乳制滋潤回枯，助生陰血；蜜制甘緩難化，增益元陽。陳壁土制竊真氣驟補(bǔ)中焦，麥麩皮制抑酷性勿傷上膈。烏豆湯、甘草湯漬曝，并解毒致令平和；羊酥油、豬脂油涂燒，咸滲骨容易脆斷。有剜去瓤免脹，有抽去心除煩。)

簡答題45.簡述醋炙的目的。答案：(醋炙的目的：①引藥入肝，增強(qiáng)活血散瘀、疏肝止痛作用。如乳香等活血祛瘀的藥物，醋炙后能增強(qiáng)活血散瘀作用；柴胡等疏肝止痛的藥物，醋炙后能增強(qiáng)疏肝止痛作用。②降低毒性，緩和藥性。如甘遂等峻下逐水的藥物，生品有毒，瀉下逐水作用峻猛，醋炙后能降低毒性，并可緩和峻下作用。③矯臭、矯味。如五靈脂、乳香、沒藥等具有腥臭味及刺激性氣味的藥物，醋炙后能矯其不良?xì)馕?，利于患者服用?

簡答題46.《中國藥典》、《全國中藥炮制規(guī)范》及教科書對中藥炮制是如何分類的?答案：(《中國藥典》在l炮制通則中將炮制方法分三類：凈制、切制、炮炙?！度珖兴幣谥埔?guī)范》是按藥用部位進(jìn)行分類的。教科書多采用工藝與輔料相結(jié)合分類法。)

簡答題47.試述煅淬礦甘石的炮制方法及作用特點(diǎn)。答案：(炮制方法：取凈爐甘石，置適宜的耐火容器內(nèi)，用武火煅至紅透，取出，立即投入水中浸淬，攪拌，傾取上層水中混懸液，殘?jiān)俜磸?fù)煅淬3～4次，至不能混懸為至，合并混懸液，靜置，待澄清后傾去上層清水，干燥，研散成細(xì)粉。作用特點(diǎn)：爐甘石應(yīng)煅后使用，不作內(nèi)服．專作外用。煅爐甘石質(zhì)地純凈細(xì)膩，消除對黏膜、創(chuàng)面的刺激，增強(qiáng)了收斂吸濕作用。適用于眼科及皮膚科。用于目赤腫痛，眼緣赤爛，濕瘡，皮膚瘙癢等。)

簡答題48.簡述米炒斑蝥的操作方法。答案：(米炒斑蝥的方法：將凈斑蝥，用l貼米法quot;炒至米大部分呈黃棕色，少數(shù)焦褐或焦黑色，或用l拌米法quot;炒至米呈黃棕色，斑蝥微掛火色，顯油亮光澤時(shí)，取出，去米，放涼。每100kg凈斑蝥，用米20kg。)

簡答題49.馬錢子砂燙的降毒原理是什么?答案：(馬錢子在砂燙過程中，士的寧和馬錢子堿的醚鍵斷裂開環(huán)，其含量顯著減少，而轉(zhuǎn)變生成的異士的寧及其氮氧化合物和異馬錢子堿及其氮氧化合物的含量顯著增加，被轉(zhuǎn)化的這些生物堿毒性變小，且保留或增強(qiáng)了某些生物活性，從而降低了馬錢子的毒性。)

簡答題50.簡述蒲黃炒炭的方法。答案：(蒲黃炒炭的方法：取凈蒲黃，置溫度適宜的熱鍋內(nèi)，用中火炒至棕褐色時(shí)，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，迅速攤晾。操作時(shí)要均勻地噴灑細(xì)小水滴。水滴過大，黏結(jié)成團(tuán)，炒中易燃燒。)

簡答題51.蒼耳子中的毒性成分是什么?如何除去?答案：(多數(shù)學(xué)者認(rèn)為蒼耳子的毒性與所含毒性蛋白有關(guān)，部分學(xué)者認(rèn)為毒性物質(zhì)為蒼耳子苷和生物堿。蒼耳子毒性成分毒蛋白，經(jīng)水浸泡能溶于水，或加熱處理使脂肪油中所含毒蛋白變性，凝固在細(xì)胞中不被溶出，而達(dá)到去毒的目的。)

簡答題52.試述炙法的操作方法。答案：(炙法的兩種操作方法(1)先拌輔料后炒藥：取分檔后的凈藥物，與一定量的液體輔料拌勻，加蓋悶潤2～4小時(shí)，至輔料被藥物吸盡。將拌潤后的藥物，置于溫度適宜的炒藥鍋或炒藥機(jī)內(nèi)，用文火加熱，炒至藥物近干，達(dá)到規(guī)定程度時(shí)，取出，晾涼，除去藥屑，及時(shí)收貯。(2)先炒藥后噴灑輔料：取凈藥物，置于溫度適宜的炒藥鍋或炒藥機(jī)內(nèi)，用文火加熱，炒至藥物色澤加深時(shí)，均勻噴灑一定量的液體輔料，再用文火炒至規(guī)定程度，取出，晾涼，除去藥屑，及時(shí)收貯。)

簡答題53.簡述炒炭時(shí)的注意事項(xiàng)。答案：(炒炭時(shí)的注意事項(xiàng)：①應(yīng)大小分檔分別炮制；②要控制好火力：一般質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、片厚的藥物宜用武火，質(zhì)地疏松的花、葉、全草類及片薄的藥物宜用中火；③出現(xiàn)火星要及時(shí)噴灑適量清水，以免燃燒，失去存性；④出鍋后要及時(shí)攤開晾涼，待散盡余熱和濕氣，檢查無復(fù)燃可能后，再收貯。)

簡答題54.說出常見8種飲片的類型及規(guī)格。答案：(常見8種飲片的類型及規(guī)格是：①極薄片，厚度為0．5mm以下；②薄片，厚度為1～2mm；③厚片，厚度為2～4mm；④斜片，厚度為2～4mm；⑤直片，厚度為2～4mm；⑥絲，細(xì)絲寬度為2～3mm，寬絲寬度為5～10mm；⑦段，短段長度為5～10mm，長段長度為10～15mm；⑧塊，邊長為8～12mm的立方塊或長方塊。)

簡答題55.簡述中藥炮制研究的內(nèi)容和研究方法。答案：(中藥炮制研究的主要內(nèi)容是：①炮制文獻(xiàn)研究；②炮制原理和炮制理論的研究；③中藥炮制現(xiàn)狀調(diào)查研究；④炮制工藝規(guī)范化研究；⑤炮制輔料的研究；⑥中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究；⑦中藥飲片生產(chǎn)設(shè)備的研制；⑧中藥飲片片型改革的研究；⑨中藥飲片包裝倉貯的研究；⑩中藥炮制臨床應(yīng)用的研究。研究方法主要有：①運(yùn)用文獻(xiàn)學(xué)研究的方法；②運(yùn)用現(xiàn)狀調(diào)查研究的方法；③應(yīng)用化學(xué)方法進(jìn)行研究；④應(yīng)用實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)方法進(jìn)行研究；⑤應(yīng)用臨床療效觀察的方法進(jìn)行研究；⑥應(yīng)用多學(xué)科結(jié)合研究的方法。)

簡答題56.金櫻子中殘存沒有去凈絨毛的果實(shí)，應(yīng)如何除去其絨毛?答案：(將產(chǎn)地沒有去凈絨毛或完整的金櫻子挑揀出來，用溫水洗凈、潤軟，完整的要剖開，挖凈絨毛和核，干燥。)

簡答題57.中藥炮制的分類方法有哪些?答案：(中藥炮制的分類法主要有：雷公炮炙十七法、三類分類法、五類分類法、藥用部位來源分類法、工藝與輔料相結(jié)合分類法等。)

簡答題58.對抗同貯法主要適用于哪些藥物?答案：(對抗同貯法僅適用于少數(shù)藥物范圍內(nèi)。如花椒可分別與蘄蛇、白花蛇、蛤蚧、全蝎、海馬等同貯；丹皮可分別與澤瀉、山藥、白術(shù)、天花粉、冬蟲夏草等同貯；細(xì)辛可分別與人參、全蝎、海馬等同貯；大蒜可分別與土鱉蟲、蘄蛇、白花蛇等同貯；三七與樟腦同貯；柏子仁與滑石、明礬同貯；冰片與燈心草同貯；硼砂與綠豆同貯；膠類藥物與滑石粉或米糠同貯；蓽澄茄、丁香與人參、黨參、三七等同貯，均能達(dá)到防止蟲蛀、霉變或泛油的目的。)

簡答題59.桔梗是否須去皮和蘆頭?為什么?答案：(現(xiàn)代研究表明，帶皮桔梗與去皮桔梗的溶血指數(shù)相同，均無明顯的毒性反應(yīng)；帶皮桔梗具有顯著的祛痰作用，與去皮桔梗相似或略強(qiáng)；臨床應(yīng)用帶皮桔梗也未見不良反應(yīng)。因此，《中國藥典》規(guī)定桔梗入藥可以不去皮。桔梗蘆頭和根的成分基本一致，且蘆頭中皂苷含量較根多20%～30%，故桔?？刹蝗ヌJ頭，以節(jié)約原料，減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)。)

簡答題60.簡述蛤粉燙的成品質(zhì)量要求。答案：(蛤粉燙炒品表面呈灰白色或黃白色，鼓起成珠，質(zhì)地酥脆，內(nèi)無膠茬，有香氣。成品含生片、糊片不得超過2%。)

簡答題61.試述藥物提凈的方法。答案：(根據(jù)藥物的不同性質(zhì)，常用的提凈法有兩種：①降溫結(jié)晶(冷后結(jié)晶)：將藥物與輔料加水共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液置陰涼處，使之冷卻重新結(jié)晶。如芒硝。②蒸發(fā)結(jié)晶(熱時(shí)結(jié)晶)：將藥物先適當(dāng)粉碎，加適量水加熱溶化后，濾去雜質(zhì)，將濾液置于搪瓷盆中，加入定量米醋，再將容器隔水加熱，使液面析出結(jié)晶物，隨析隨撈取，至析盡為止；或?qū)⒃幉呐c醋共煮后，濾去雜質(zhì)，將濾液加熱蒸發(fā)至一定體積后再使之自然干燥。如硇砂。)

簡答題62.根據(jù)黃芩所含成分，設(shè)計(jì)兩種軟化方法，并說明若軟化不當(dāng)其變綠的原因。答案：(黃芩中的有效成分為黃芩苷，若用常水軟化，很易被酶解破壞，因此軟化時(shí)宜采用：①清蒸法：凈黃芩，大小分檔，置籠屜或適宜容器內(nèi)，蒸半小時(shí)，取出，趁熱悶透，切薄片，干燥；②清水煮法：凈黃芩，大小分檔，置沸水中煮10分鐘，取出，悶透，切薄片，及時(shí)干燥(注意避免暴曬，以防飲片變紅)。黃芩在軟化過程中，如用冷水處理，易變綠色。這是由于黃芩中所含的酶在一定溫度和濕度下，能酶解其主要有效成分黃芩苷和漢黃芩苷，生成黃芩素和漢黃芩素，而其中的黃芩素是一種鄰位三羥基黃酮，本身性質(zhì)不穩(wěn)定，容易被氧化成醌類物質(zhì)而變綠。黃芩經(jīng)蒸制或沸水煮制，既可殺酶保苷，又可使藥物軟化，便于切片，保證了飲片的質(zhì)量和原有的色澤。)

簡答題63.為什么說朱砂粉用水飛法制備是較理想的炮制方法?答案：(朱砂的主要成分為硫化汞(HgS)，尚含有微量的雜質(zhì)。雜質(zhì)主要是毒性成分游離汞和可溶性汞鹽，其中可溶性汞鹽毒性極大，為朱砂的主要毒性成分。研究表明，朱砂炮制品中以水飛法炮制后的朱砂中游離汞和可溶性汞鹽含量最低，水飛時(shí)洗滌的次數(shù)越多，可溶性汞鹽的含量越少，同時(shí)水飛還可降低鉛和鐵等金屬的含量，而對HgS含量基本無影響，可見研磨水飛法是較理想的炮制方法。)

簡答題64.試述六神曲的制備方法。答案：(六神曲的制備方法：①藥料的粉碎混合：將杏仁、赤小豆研成粉末(或?qū)⑿尤誓氤赡酄睿嘈《怪鬆€)，與面粉混合均勻。②拌曲：將鮮青蒿、鮮蒼耳草、鮮辣蓼等藥料用適量水煎湯(占原料量的25%～30%)，將湯液陸續(xù)加入混合粉中，搓揉成粗顆粒狀，以手握成團(tuán)，擲之即散為度。③成型：置木制模型中壓成扁平方塊，再用粗紙(或用鮮苘麻葉)包嚴(yán)。④堆曲：將包好的曲塊，放入木箱或席蔞內(nèi)，各曲塊相靠，但要留有空隙，堆成l品字形。⑤發(fā)酵：曲塊上用鮮青蒿或厚棉被等物覆蓋保溫，利用空氣中的微生物作菌種進(jìn)行發(fā)酵，經(jīng)4～6天即能發(fā)酵。待曲塊表面生滿黃白色霉衣時(shí)，取出，除去紙或苘麻葉，切成2．5cm3的立方塊，干燥。)

簡答題65.敘述熟大黃的炮制方法及炮制作用。答案：(熟大黃的炮制方法：①清蒸：取凈大黃塊，置木甑、籠屜或其他容器內(nèi)，水蒸氣蒸至大黃內(nèi)外均呈黑色時(shí)，取出，干燥。②酒燉、酒蒸：取凈大黃塊，用定量黃酒拌勻，燜至酒被吸盡后，裝入蒸罐內(nèi)或適宜容器內(nèi)，密閉，隔水燉約24～32小時(shí)；或置籠屜或適宜容器內(nèi)，蒸透。燉或蒸至大黃內(nèi)外均呈黑色時(shí)，取出，干燥。每100kg凈大黃塊，用黃酒30kg。炮制作用：熟大黃瀉下作用緩和，減輕腹痛之副作用，長于瀉火解毒。用于火毒瘡瘍。)

簡答題66.簡述地榆炒炭的方法。答案：(地榆炒炭的方法：取凈地榆片，置溫度適宜的熱鍋內(nèi)，用武火炒至表面焦黑色，內(nèi)部棕褐色時(shí)，噴淋清水少許，滅盡火星，取出，攤晾。)

簡答題67.根據(jù)炒黃藥物的炮制作用，解釋l逢子必炒的傳統(tǒng)論述。答案：(l逢子必炒是指種子類藥物須炒后才能入藥。因?yàn)椋孩俜N子類藥物都有堅(jiān)硬的種皮，能妨礙成分的煎出，炒后種皮破裂，有效成分易于煎出，而提高療效；②有的種子類藥物，含有苷類有效成分，同時(shí)含有分解苷的酶，炒后，能破壞酶類成分，保存苷類成分，而增強(qiáng)療效；③有的種子類藥物有毒，炒后能降低毒性，以利于服用；④有的種子類藥物有一定的偏性，炒后能緩和藥性，以利于服用。)

簡答題68.如何通過觀察米的色澤來判斷米炒法的程度是否適中?答案：(米炒法的程度，可用炒時(shí)米的色澤來判斷，即觀察貼在鍋底上的米已大部分呈現(xiàn)出黃棕色，少數(shù)為焦褐色或焦黑色時(shí)；或拌炒中的米呈黃棕色至黃褐色時(shí)，即為程度適中。)

簡答題69.簡述鹽炙的目的。答案：(鹽炙的目的：①引藥下行，增強(qiáng)療效。如杜仲等補(bǔ)腎的藥物，鹽炙后增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用；益智仁等固精縮尿的藥物，鹽炙后增強(qiáng)補(bǔ)腎固澀作用；小茴香等療疝止痛的藥物，鹽炙后可增強(qiáng)溫腎散寒，療疝止痛作用；車前子等利尿的藥物，鹽炙后增強(qiáng)泄熱利尿作用。②增強(qiáng)滋陰降火作用。如黃柏、知母等滋陰、清退虛熱的藥物，鹽炙后增強(qiáng)滋陰降火作用。③緩和辛燥之性。如補(bǔ)骨脂、益智仁等藥物辛溫而燥，容易傷陰，鹽炙后可拮抗其辛燥之性，并能增強(qiáng)補(bǔ)腎固精作用。)

簡答題70.簡述白術(shù)的飲片規(guī)格及各規(guī)格的作用特點(diǎn)。答案：(白術(shù)的飲片規(guī)格有3種：白術(shù)、土炒白術(shù)、麩炒白術(shù)。炮制作用：生白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主。土炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用。麩炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)健脾和胃作用。)

簡答題71.為什么說山楂去核是合理的?答案：(山楂中的總黃酮和總有機(jī)酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核又占整個藥材重量的40%左右，故去核是合理的(核可另作藥用)。)

簡答題72.試述羊脂油炙淫羊藿的炮制方法。答案：(取定量羊脂油置鍋內(nèi)，加熱熔化，加入淫羊藿絲，用文火炒至油被吸盡，藥物表面微黃色，顯均勻的油亮光澤時(shí)，取出，攤晾。每100kg凈淫羊藿，用羊脂油(煉油)20kg。)

簡答題73.舉例說明中藥炮制的目的。答案：(中藥炮制的目的(1)提高凈度，確保質(zhì)量：如凈制能除去雜質(zhì)，保證飲片的劑量和質(zhì)量。(2)降低或消除藥物的毒性或副作用：如川烏蒸煮后能降低毒性；馬兜鈴蜜炙后能消除致嘔的副作用。(3)增強(qiáng)療效：如種子類藥物炒后種皮爆裂，有效成分易于煎出，使藥效增強(qiáng)。(4)改變或緩和藥性：如麻黃蜜炙后辛散作用緩和，發(fā)汗作用減弱；生地黃清熱涼血，蒸后的熟地黃藥性改變，具滋陰補(bǔ)血的功能。(5)改變或增強(qiáng)藥物的作用部位和趨向：如香附醋炙后引藥入肝，增強(qiáng)疏肝止痛作用；黃連酒炙后能引藥上行，清上焦頭目之火。(6)便于調(diào)劑和制劑：如礦物藥煅后酥松，易于粉碎和制劑。(7)矯臭、矯味：如僵蠶麩炒、乳香醋炙等，均可矯其不良?xì)馕丁?8)利于貯藏及保存藥效：如黃芩蒸煮后能破壞酶保存苷類成分。(9)制造新藥：如棕櫚生品不入藥，煅成的棕櫚炭具有收澀止血的功能。)

簡答題74.水飛操作時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?答案：(水飛時(shí)應(yīng)注意：①在研磨過程中，水量宜少；②攪拌混懸時(shí)加水量宜大，以除去溶解度小的有毒物質(zhì)或雜質(zhì)；③有毒藥物干燥時(shí)溫度不宜過高，以晾干或低溫烘干為宜；④朱砂和雄黃粉碎要忌鐵器，并要注意溫度。)

簡答題75.說出凈制藥材的雜質(zhì)檢查方法。答案：(凈制藥材的雜質(zhì)檢查方法是：取規(guī)定量的樣品，攤開，用肉眼或放大鏡(5～10倍)觀察，將雜質(zhì)揀出；如其中有可以篩分的雜質(zhì)，則通過適當(dāng)?shù)暮Y，將雜質(zhì)分出。將各類雜質(zhì)分別稱量，計(jì)算其在供試品中的含量。)

簡答題76.說出常見8種飲片的類型及規(guī)格。答案：(常見8種飲片的類型及規(guī)格：①極薄片，厚度為0．5mm以下；②薄片，厚度為1～2mm；③厚片，厚度為2～4mm；④斜片，厚度為2～4mm；⑤直片(順片)，厚度為2～4mm；⑥絲，細(xì)絲寬度為2～3mm，寬絲寬度為5～10mm；⑦段，短段長度為5～10mm，長段長度為10～15mm；⑧塊，邊長為8～12mm的立方塊或長方塊。)

簡答題77.簡述甘草汁煮的操作方法。答案：(甘草汁煮的操作方法：取一定量的甘草，適當(dāng)粉碎，加水煎煮兩次，合并煎液，濃縮至煎汁約為甘草量的10倍，將甘草汁置鍋內(nèi)，加入凈藥物，文火煮透、液汁被吸盡時(shí)，取出，干燥，除凈藥屑。每100kg凈藥物，用甘草6kg。)

簡答題78.試比較炙法與加輔料炒法的區(qū)別。答案：(炙法與加輔料炒法在操作方法上有相似之處，均用到輔料，但二者又有區(qū)別。加輔料炒法用固體輔料，輔料作為中間傳熱體，或與藥物產(chǎn)生協(xié)同作用，炒后輔料被除去或部分除去；而炙法用液體輔料，輔料滲入到藥物組織內(nèi)部發(fā)揮作用，對藥物的性能、成分、藥理作用等方面影響較大。加輔料炒法一般用中火或武火，炒制時(shí)間較短；而炙法一般用文火，炒制時(shí)間較長。)

簡答題79.生石膏和煅石膏的作用有何不同?答案：(生石膏清熱瀉火，除煩止渴，用于外感熱病、高熱煩渴、肺熱喘咳。煅石膏清熱力較緩，具有收濕、生肌、斂瘡、止血的作用，用于瘡瘍不斂，濕疹瘙癢，水火燙傷及外傷出血。)

簡答題80.白術(shù)常用的炮制品有哪些?其作用特點(diǎn)各是什么?答案：(白術(shù)的飲片規(guī)格有3種：白術(shù)、土炒白術(shù)、麩炒白術(shù)。炮制作用：生白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主。土炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用。麩炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)健脾和胃作用。)

簡答題81.何首烏蒸制的目的是什么?用現(xiàn)代研究加以解釋。答案：(蒸制目的：何首烏經(jīng)黑豆汁蒸后，消除了生首烏滑腸致瀉的作用，增強(qiáng)了補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨的功能。實(shí)驗(yàn)表明，何首烏蒸制過程中，總蒽醌、結(jié)合蒽醌含量隨著蒸制時(shí)間延長而減少，游離蒽醌含量增加，使致瀉作用減弱。具補(bǔ)益作用的卵磷脂含量增加并易于溶出，總糖和還原糖的含量增強(qiáng)，使補(bǔ)益作用更加突出。)

簡答題82.簡述旋風(fēng)分離吸式風(fēng)選機(jī)的工作原理。答案：(旋風(fēng)分離吸式風(fēng)選機(jī)的工作原理是：待風(fēng)選藥物通過離心力的作用，沿切線方向進(jìn)入旋風(fēng)分離器內(nèi)，藥物中的雜質(zhì)、塵土等被分離器中的氣流吸走，干凈的藥物從分離器下部的出藥口傾出。被吸走的雜質(zhì)、塵土在擋板的作用下，落入沉降筒內(nèi)，從雜質(zhì)出口排出，灰塵則被風(fēng)機(jī)吸走。)

簡答題83.從自然銅成分的變化來說明煅自然銅的炮制作用。答案：(自然銅經(jīng)火煅醋淬后能增強(qiáng)散瘀，接骨，止痛的作用。且能消除有害元素。自然銅經(jīng)火煅后，二硫化鐵(FeS2)分解生成硫化亞鐵(FeS)，經(jīng)醋淬后表面部分生成醋酸亞鐵，使煅自然銅水煎液中Fe2+的含量大大增加(是生品的53～80倍)，而鐵能加強(qiáng)創(chuàng)傷組織愈合，增強(qiáng)機(jī)體抗感染的能力。因此煅自然銅能增強(qiáng)散瘀、接骨、止痛的作用。另外砷含量生品比煅品高約10倍，因此煅后可除去或降低其毒性。)

簡答題84.馬錢子砂燙的降毒原理是什么?答案：(馬錢子中的士的寧和馬錢子堿，在砂燙過程中醚鍵斷裂開環(huán)，含量顯著減少，而轉(zhuǎn)變生成的異士的寧及其氮氧化合物和異馬錢子堿及其氮氧化合物的含量顯著增加。被轉(zhuǎn)化的這些生物堿毒性變小，且保留或增強(qiáng)了某些生物活性，從而降低了馬錢子的毒性。)

簡答題85.簡述麩炒法的注意事項(xiàng)。答案：(麩炒時(shí)應(yīng)注意：①藥物炒前要分檔，使熏炒的時(shí)間和色澤一致；②麥麩以片大者為佳，以免麥麩很快焦化完全，導(dǎo)致煙氣不足；③藥物以干燥為宜，以免藥物黏附焦麥麩；④火力要適宜，一般用中火，使麥麩產(chǎn)生濃煙熏烤藥物；⑤撒麩要均勻，操作要迅速，以免藥物受熱不勻或程度太過；⑥炒至所需程度后，要及時(shí)出鍋和篩去麥麩，以免成品發(fā)黑或焦斑過重。)

簡答題86.酒大黃、熟大黃、大黃炭瀉下作用較生大黃有何不同?為什么?答案：(生大黃瀉下作用峻烈，其瀉下的有效成分為結(jié)合型蒽醌類成分(番瀉苷和蒽醌苷等)。大黃經(jīng)酒炙后，結(jié)合型蒽醌衍生物減少，瀉下作用弱于生大黃。蒸制后，結(jié)合型和游離型蒽醌衍生物均減少，其中結(jié)合型大黃酸減少顯著，番瀉苷僅余微量，因此，瀉下作用緩和。炒炭后，結(jié)合型大黃酸被大量破壞，番瀉苷已不存在，因此，瀉下作用極弱。)

簡答題87.簡述凈選加工的目的。答案：(凈選加工的目的是：①除去雜質(zhì)及蟲蛀霉變品；②將藥材分檔；③區(qū)分療效不同的藥用部位；④除去非藥用部位；⑤簡單加工。)

簡答題88.中藥炮制起源、發(fā)展各分為幾個時(shí)期?各時(shí)期的主要特點(diǎn)是什么?答案：(中藥炮制的起源主要經(jīng)歷了4個時(shí)期，主要特點(diǎn)是：①萌芽時(shí)期，主要標(biāo)志是當(dāng)時(shí)火還沒有出現(xiàn)，人們對藥物僅進(jìn)行洗凈、打碎、擘成小塊、銼為粗末等簡單加工；②雛形形成時(shí)期，主要標(biāo)志是火的出現(xiàn)并用于炮制藥物；③充實(shí)時(shí)期，標(biāo)志是酒的發(fā)明并用于炮制藥物；④拓展時(shí)期，標(biāo)志是陶器的發(fā)明并作為炮制的必要工具。中藥炮制的發(fā)展分為4個時(shí)期，主要特點(diǎn)是：①炮制技術(shù)的起始與形成時(shí)期(春秋戰(zhàn)國至宋代)：中藥炮制從最早的個別藥物的簡單處理，發(fā)展形成了較系統(tǒng)的炮制通則；炮制的方法、品種初具規(guī)模，并在文獻(xiàn)中出現(xiàn)了專門論述炮制內(nèi)容的章節(jié)和炮制專著。②炮制理論的形成時(shí)期(金元至明代)：人們在前人零散解釋炮制作用的基礎(chǔ)上，通過系統(tǒng)歸納和概括，逐步形成了較為系統(tǒng)的炮制理論。③炮制品種和技術(shù)的擴(kuò)大應(yīng)用時(shí)期(清代)：在明代炮制理論和方法的基礎(chǔ)上，增加了炮制品種，炮制理論也有補(bǔ)充。④中藥炮制的振興、發(fā)展時(shí)期(現(xiàn)代)：在繼承傳統(tǒng)中藥炮制經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究炮制原理，改革工藝設(shè)備，制定科學(xué)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使中藥炮制的理論和技術(shù)更趨完善。)

簡答題89.試以麩炒蒼術(shù)為例，來說明陳嘉謨的l麥麩皮制抑酷性勿傷上膈的論述。答案：(酷性即燥性，多是由揮發(fā)油等成分所引起的。上膈，即中焦脾胃。這句話的意思是，藥物經(jīng)麥麩皮制后，能降低其揮發(fā)油的含量，緩和辛燥之性，不致耗氣傷陰，并能增強(qiáng)健脾胃作用。蒼術(shù)中含有大量的揮發(fā)油，能產(chǎn)生辛燥之性，而刺激脾胃。麩炒后，麥麩皮吸附部分揮發(fā)油，部分揮發(fā)油受熱散失，使其含量降低，燥性減弱，并與輔料產(chǎn)生協(xié)同作用而增強(qiáng)健脾和胃作用。)

簡答題90.枳殼是否應(yīng)除去瓤核，為什么?答案：(枳殼應(yīng)除去瓤核。因?yàn)殍讱と亢酥谢静缓瑩]發(fā)油等有效成分，且瓤核占枳殼重量的20%，并極易霉變和蟲蛀，其煎液味極苦澀，故應(yīng)除凈瓤核。)

簡答題91.簡述炮制對藥物臨床療效的影響。答案：(炮制對藥物臨床療效的影響可以概括為以下四大方面：(1)凈制對藥物療效的影響：凈制方法對藥效影響較大。中藥需凈制后方能入藥，否則會影響藥用劑量的準(zhǔn)確，降低療效。如巴戟天若不除去非藥用的木心，則藥用劑量不準(zhǔn)，降低療效。麻黃莖發(fā)汗，麻黃根止汗，須分開分別藥用。(2)切制對藥物療效的影響：飲片切制前的常水軟化時(shí)應(yīng)控制浸泡時(shí)間，蒸煮法軟化時(shí)應(yīng)控制溫度和時(shí)間，以免藥材中的有效成分隨水流失或受熱破壞，降低療效。如檳榔軟化時(shí)，若長時(shí)間浸泡，則檳榔堿損失嚴(yán)重。如黃芩用蒸煮法軟化，若蒸制或煮制時(shí)間太長，黃芩苷會被水解或分解。飲片切制時(shí)，若切制的飲片規(guī)格若相差太大，煎煮時(shí)會出現(xiàn)易溶、難溶、先溶、后溶等問題，煎出液會取氣失味或取味失氣，達(dá)不到氣味俱存的目的，影響藥物療效的發(fā)揮。如調(diào)和營衛(wèi)的桂枝湯，方中桂枝和白芍均為主藥，桂枝以氣勝，白芍以味勝，二者均切薄片，煎煮適當(dāng)時(shí)間才能達(dá)到氣味共存的目的。飲片若不及時(shí)干燥，或干燥方法不得當(dāng)，會造成成分損失，甚或發(fā)霉變質(zhì)，不堪藥用。(3)加熱炮制對藥物療效的影響：如種子類炒后利于煎煮而提高療效；馬錢子砂燙后毒性降低；白礬煅后燥濕、收斂作用增強(qiáng)；石膏煅后具收斂生肌作用。蒸制何首烏時(shí)，若加熱時(shí)間太短，服后仍會出現(xiàn)便溏或腹瀉，甚至有輕微的腹痛現(xiàn)象。(4)輔料炮制對藥物療效的影響：中藥加入輔料炮制，可借助輔料發(fā)揮協(xié)同、調(diào)節(jié)作用，使固有性能有所損益，以盡量符合臨床治療的要求。如黃連酒炙既可緩和苦寒之性免傷脾胃，又能引藥上行，清上焦之火；黃芪蜜炙能增強(qiáng)補(bǔ)中益氣作用；白術(shù)麩炒能緩和燥性，增強(qiáng)健脾胃作用；白術(shù)土炒能增強(qiáng)健脾止瀉作用。)

簡答題92.簡述姜厚樸的炮制方法。答案：(姜厚樸的炮制方法：①姜炙：取凈厚樸絲，用適量姜汁拌勻，悶潤至姜汁被吸盡后，置溫度適宜的熱鍋內(nèi)，用文火炒干，取出，晾涼。②姜煮：取定量生姜切片，加水煎湯，另取刮凈粗皮的厚樸段，捆成捆，置姜湯中，用文火煮至姜湯被吸盡后，取出，切絲，干燥。每100kg凈厚樸，用生姜10kg。)

簡答題93.傳統(tǒng)的制藥原則是什么?舉例說明。答案：(清代徐大椿(靈胎)將傳統(tǒng)的制藥原則歸納為：相反為制，相資為制，相惡為制，相畏為制。(1)相反為制：是指用藥性相對立的輔料(包括藥物)來制約中藥的偏性或改變藥性。如吳茱萸炮制黃連，可降低其苦寒之性。膽汁制南星，可使藥性由辛溫變?yōu)榭鄾觥?2)相資為制：是指用藥性相似的輔料或某種炮制方法來增強(qiáng)藥效。如鹽制知母，可增強(qiáng)滋陰降火作用。酒制仙茅，可增強(qiáng)溫腎助陽作用。(3)相惡為制：是指利用某種輔料或某種方法來減弱藥物的烈性。如麩炒枳實(shí)可緩和其破氣作用。米泔水制蒼術(shù)，可緩和其燥性。(4)相畏為制：是指利用某些輔料炮制藥物，以制約該藥物的毒副作用，亦稱相殺為制。如生姜能殺半夏、南星的毒性。)

簡答題94.影響中藥飲片質(zhì)量變異的自然因素主要有哪幾方面?答案：(造成飲片變異的自然因素：造成變異的自然因素：包括空氣、溫度、濕度、日光、真菌、蟲害等。)

簡答題95.學(xué)習(xí)中藥炮制的任務(wù)是什么?答案：(學(xué)習(xí)中藥炮制的任務(wù)：一是遵循中醫(yī)藥理論體系，繼承中藥傳統(tǒng)炮制技術(shù)和理論；二是熟練運(yùn)用現(xiàn)代炮制技術(shù)和設(shè)備，進(jìn)行中藥飲片的炮制加工；三是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對中藥炮制進(jìn)行整理、研究，探討炮制原理，改進(jìn)炮制工藝和設(shè)備，完善飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高飲片的質(zhì)量，保證中醫(yī)臨床用藥安全、有效，使中藥炮制技術(shù)不斷創(chuàng)新和發(fā)展。)

簡答題96.現(xiàn)代中藥飲片對原料藥材有哪些規(guī)定?答案：(現(xiàn)代中藥飲片的原料藥材，要選自優(yōu)良種質(zhì)繁育的，種植于最適宜生長發(fā)育區(qū)域的，其產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，由lGAP藥材種植基地生產(chǎn)的，經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留、重金屬等符合《中國藥典》標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定的道地中藥材，確保中藥飲片的優(yōu)質(zhì)、安全和有效。)

簡答題97.試述煅淬自然銅的炮制方法。答案：(取凈自然銅小塊，置適宜的耐火容器內(nèi)，用武火煅至暗紅，立即投入醋液中淬制，待冷卻后取出，繼續(xù)煅燒醋淬數(shù)次，至呈黑褐色，外表脆裂，光澤消失，質(zhì)地酥松，淬液被吸盡時(shí)，取出，放涼，干燥后碾碎。每100kg凈自然銅，用米醋30kg。)

簡答題98.簡述炒爆王不留行的方法及注意事項(xiàng)。答案：(炒爆王不留行的方法：取凈王不留行，置鍋內(nèi)，中火加熱，均勻翻動，攪動中鍋內(nèi)有急促的爆鳴聲時(shí)，要稍停，爆花后再攪動，炒至大多數(shù)爆成白花時(shí)，取出，放涼，除凈藥屑。操作時(shí)應(yīng)注意：①炒制溫度要適宜，過低不易爆花，成為l僵子，過高又易焦糊。一般可用幾粒王不留行置中火加熱的鍋內(nèi)，若稍停即爆成白花，則可推斷鍋溫適宜。②每次炒制量不宜過多，否則受熱不勻，爆花率低。)

簡答題99.說出水飛朱砂的操作方法。答案：(取朱砂粗粉，用磁鐵吸去鐵屑，置乳缽內(nèi)，加適量清水研磨成糊狀，至手捻細(xì)膩無聲時(shí)，加多量清水?dāng)嚢瑁钩杉t色混懸液，稍停，立即傾出上層混懸液。下沉的粗粉如上法繼續(xù)研磨，如此反復(fù)數(shù)次，直至不能再研為止。除去雜質(zhì)，合并混懸液，靜置后分取沉淀，晾干或40℃以下干燥，再研散?；蛉≈焐坝么盆F吸除鐵屑，用球磨機(jī)研磨水飛成細(xì)粉，晾干或40℃以下干燥，過200目篩。)

簡答題100.簡述中藥材軟化后的質(zhì)量要求。答案：(中藥材軟化后的質(zhì)量要求是：經(jīng)軟化后的藥材，必須無泥沙等雜質(zhì)，無傷水、無腐敗、無霉變異味，軟硬適度。)

簡答題101.簡述真空加溫潤藥法的工作原理。答案：(真空加溫潤藥法的工作原理：將藥材放入密封容器內(nèi)，先減壓抽真空，使藥材組織內(nèi)的空氣盡量被抽出，在負(fù)壓狀態(tài)下，導(dǎo)入飽和蒸汽，利用蒸汽的熱度、濕度和穿透力，迅速滲透到藥材組織內(nèi)部，以達(dá)到快速軟化的目的。)

簡答題102.舉例說明蒸法的目的。答案：(蒸法的目的：①改變藥物性能，擴(kuò)大用藥范圍：如地黃生品性寒，清熱涼血，蒸制后藥性由寒轉(zhuǎn)溫，功效由清變補(bǔ)，滋陰補(bǔ)血。②減少副作用：如大黃生用氣味重濁，走而不守，直達(dá)下焦，瀉下作用峻烈，易傷胃氣，酒蒸后瀉下作用緩和，能減輕腹痛等副作用；黃精生用刺激咽喉，蒸后刺激性消失。③降低毒性：如藤黃生品有大毒，經(jīng)豆腐蒸后，毒性降低，便于內(nèi)服。④保存藥效，利于貯存：如黃芩蒸后破壞了酶類，利于保存苷類有效成分；桑螵蛸蒸后殺死蟲卵，便于貯存。⑤便于軟化切片：如木瓜質(zhì)地堅(jiān)硬，用冷水浸潤水分不易滲入；天麻含糖類較多，久泡易損失有效成分。二者采用蒸后切片的方法，軟化效果好、效率高，飲片外表美觀，容易干燥。)

簡答題103.試述蜂蜜的煉制方法。答案：(蜂蜜的煉制方法：將蜂蜜置鍋內(nèi)，加熱至徐徐沸騰后，改用文火，保持微沸，并除去泡沫及上浮蠟質(zhì)，然后用羅篩或紗布濾去死蜂、雜質(zhì)，再傾入鍋內(nèi)，加熱至116～118℃，滿鍋起魚眼泡，手捻之有黏性，兩指間尚無長白絲出現(xiàn)時(shí)，迅速出鍋。煉蜜的含水量控制在10%～13%為宜。)

簡答題104.試述川烏(草烏)清水煮制的降毒原理。答案：(川烏(草烏)清水煮的降毒原理：劇毒的烏頭堿為雙酯型生物堿，性質(zhì)不穩(wěn)定，在浸泡和煮制過程中，因遇水和加熱易被水解或分解，生成毒性較小的單酯型生物堿如苯甲酰烏頭胺(又稱烏頭次堿)等，再進(jìn)一步水解或分解生成毒性更小的醇胺型生物堿如烏頭胺(又稱烏頭原堿)等。)

簡答題105.舉例說明炮制對中藥性味的影響。答案：(炮制對藥物性味的影響有3種情況：一是糾正藥物過偏之性。如黃連經(jīng)姜汁制后，其苦寒之性得以緩和以免傷中，稱為l反制。二是使藥物的性味增強(qiáng)。如黃連經(jīng)膽汁制后，其苦寒之性增強(qiáng)；性味辛熱的仙茅經(jīng)酒制后，其溫腎壯陽的作用增強(qiáng)，稱為l從制。三是改變藥物性味。如生地甘寒，具有清熱涼血，養(yǎng)陰生津的作用，制后的熟地性味轉(zhuǎn)為甘溫，具有滋陰補(bǔ)血的功效。)

簡答題106.簡述制南星的制備方法。答案：(制南星的炮制方法：取凈天南星，大小分檔，放水中浸漂，每日換水2～3次。如水面起白沫時(shí)，換水后加白礬(每100kg天南星，加白礬2kg)，泡1日后，再進(jìn)行換水，漂至切開口嘗微有麻舌感時(shí)取出。另取生姜片、白礬置鍋內(nèi)加適量水煮沸后，倒入天南星共煮至透心(無白心)時(shí)，取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。每100kg凈天南星，用生姜、白礬各12．5kg。)

簡答題107.為什么說米炒斑蝥是科學(xué)的?答案：(斑蝥素在84℃開始升華，其升華點(diǎn)為110℃，米炒時(shí)鍋溫為120℃左右，正適合斑蝥素的升華，又不至于溫度太高致使斑蝥焦化。當(dāng)斑蝥與糯米同炒時(shí)，由于斑蝥均勻受熱，使斑蝥素部分升華而含量降低，從而使其毒性減弱。其次，斑蝥呈烏黑色，單炒難以判斷炮制火候，而米炒既能很好地控制溫度，又能準(zhǔn)確地指示炮制程度，說明用米炒的方法炮制斑蝥是科學(xué)的。)

簡答題108.試述棕櫚炭的炮制方法及作用特點(diǎn)。答案：(炮制方法：取分檔后的凈棕櫚段或塊置于鍋內(nèi)，留有空隙，上扣一較小口徑的鍋，兩鍋結(jié)合處，先用濕草紙塞緊，后用鹽泥封堵，晾至半干后，再撒上一層細(xì)沙，扣鍋臍上放一撮大米或鍋底上粘一白紙條，再壓一重物，用文武火加熱，煅至大米或白紙顯焦黃色時(shí)，即為煅透，離火，待冷卻后，取出即可。作用特點(diǎn)：生棕櫚不作藥物，煅炭后才具有收斂止血功能。用于吐血、衄血、尿血、便血、崩漏下血等。)

簡答題109.信石制成砒霜采用哪種制霜法?并說明制備過程。答案：(信石制成砒霜的方法是升華制霜法。取凈信石置煅鍋內(nèi)，上置一口徑較小的鍋，兩鍋接合處先用濕草紙?jiān)儆名}泥封固，上壓重物，蓋鍋底上貼一白紙條或放幾粒大米，用武火加熱，煅至白紙或大米成焦黃色時(shí)，離火，待涼后，收集蓋鍋上的結(jié)晶。)

簡答題110.蒼術(shù)常用的飲片規(guī)格有哪些?其作用特點(diǎn)各是什么?答案：(蒼術(shù)常用的飲片規(guī)格：生蒼術(shù)、麩炒蒼術(shù)、焦蒼術(shù)。作用特點(diǎn)：生蒼術(shù)辛溫苦燥，長于祛濕發(fā)汗。麩炒蒼術(shù)辛燥之性緩和，健脾燥濕作用增強(qiáng)。焦蒼術(shù)辛燥之性大減，長于固腸止瀉。)

簡答題111.白術(shù)常用的飲片規(guī)格有哪些?其作用特點(diǎn)各是什么?答案：(白術(shù)常用的飲片規(guī)格：生白術(shù)、麩炒白術(shù)、土炒白術(shù)。作用特點(diǎn)：生白術(shù)以健脾燥濕，利水消腫為主；麩炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)健脾和胃作用；土炒白術(shù)可緩和燥性，增強(qiáng)補(bǔ)脾止瀉作用。)

簡答題112.決定飲片形狀的主要因素是什么?答案：(飲片的形狀，取決于藥材本身的性質(zhì)(如質(zhì)地、外部形態(tài)、內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)等)和各種不同需要(如炮制、調(diào)劑、制劑、鑒別等)，其中藥材的性質(zhì)是決定飲片類型的重要因素，因?yàn)樗苯雨P(guān)系到飲片切制的操作和臨床療效。)

簡答題113.簡述醋延胡索的炮